Sushi voor psoriasis

Veel wetenschappers hebben bewezen dat goede voeding het beloop kan vergemakkelijken en de manifestaties van de ziekte bij vrouwen en mannen kan elimineren. Het dieet voor psoriasis is gebaseerd op het uitsluiten van voedingsmiddelen die allergenen zijn uit het dieet. De tabellen met toegestane en verboden producten kunnen helpen om het menu te begrijpen..

Wat je niet kunt eten bij psoriasis

Dieet houdt, om van de ziekte af te komen, de uitsluiting van voedsel in, wat oxidatie in het lichaam veroorzaakt. Verboden producten voor psoriasis van de hoofdhuid en andere soorten ziekten - tabel:

Verboden voedingsmiddelen voor psoriasis

vette delen van rundvlees

vetrijke harde kazen

gerookte en vette vis

Specerijen

wit meelbrood

Wat kan ik eten met psoriasis

Geef bij het bestrijden van de ziekte de voorkeur aan voedsel dat de spijsvertering vermindert, het metabolisme normaliseert. Producten die met psoriasis kunnen worden gegeten, staan ​​in de tabel:

Naam van producten die zijn toegestaan ​​voor psoriasis

greens (dille, peterselie, uiveren)

kool (soms gepekeld)

lichte kaas

geitenmelk (niet vaak)

volkoren pasta

sappen van toegestane groenten en fruit zonder suiker

Pegano-dieet voor psoriasis

De Amerikaanse arts John Pegano ontwikkelde een effectieve methode om de ziekte te behandelen. Het is gebaseerd op strikte naleving van de balans van zuren en logen in voedsel. Het Pegano-dieet voor psoriasis is een reeks maatregelen voor de opeenvolgende reiniging en genezing van het hele organisme. Het voedingssysteem helpt bij het creëren van flora in de darmen die ongeschikt zijn voor het leven van schadelijke organismen, reinigt en voorkomt de afzetting van gifstoffen en gifstoffen in het lichaam. De balans tussen hoe te eten met psoriasis volgens John Pegano is de volgende verhouding: 70% - alkali, 30% - zuur.

Om de behandelingstechniek effectief te laten werken, volgt u een specifiek plan dat door de arts is opgesteld. Stadia van het dieet van John Pegano voor psoriasis - tabel:

Behandelingsfase van psoriasis

Activering van gastro-intestinale reiniging.

Een dieet met veel soorten fruit.

Dieet alleen op appels of citrus.

Ontvangst van enterosorbents, glycotimoline, colon colonotherapie.

Door het hele dieet

Gespecialiseerde voedingsprincipes

Bescherming van de darmen tegen het binnendringen van schadelijke stoffen bij psoriasis.

Verbetering van de gewrichtsfunctie.

Stoppen van de opeenhoping van slakken.

Vorm een ​​uitgebalanceerd dieet in zuur-basissamenstelling.

Ontlast 1-2 keer per dag.

Preventieve maatregelen om stoornissen in het functioneren van de wervelkolom met psoriasis te voorkomen.

Voer oefeningen uit voor de wervelkolom.

Herstel en reiniging van de opperhuid.

Verwijdering van gifstoffen uit het lichaam.

Neem regelmatig een stoombad, bezoek een bad of sauna.

De geest van succes

Stresspreventie voor psoriasis.

Vuurdieet voor psoriasis

Dermatoloog Svetlana Ogneva heeft een effectieve methode ontwikkeld voor de behandeling van psoriasis, gebaseerd op een herziening van het gebruikelijke dieet. Het belangrijkste principe van het dieet is de voedselbalans op een zuur-base-indicator. Het aandeel alkalivormende voedingsmiddelen moet 80% zijn van de dagelijkse voeding van een persoon die aan deze aandoening lijdt. Dieet Fire met psoriasis helpt de immuniteit te verbeteren, gewrichten en huid te genezen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Het dieet voor psoriasis op de hoofdhuid of een ander type aandoening is gebaseerd op de volgende basisprincipes van behandeling:

  • Wanneer de ziekte zich in een acuut stadium bevindt, wordt aanbevolen koolhydraten en eiwitten gedurende 30 dagen van het menu uit te sluiten.
  • Het is noodzakelijk om gefrituurd en gerookt volledig te verbieden. Dieet moet worden gestoofd, gebakken, gekookt of gestoomd.
  • Losdagen moeten eenmaal per week worden besteed aan kwark, kefir, appels of groenten.
  • Het handhaven van de noodzakelijke balans van het dieet zal helpen bij het nemen van lecithine in granulaat.
  • Het is verplicht om vasten te verbieden. Het is noodzakelijk om voedsel te eten dat is toegestaan ​​voor psoriasis, met inachtneming van fractionele voeding.
  • Tijdens het dieet moet u ongeveer 8 glazen puur water per dag drinken..
  • Zoutbeperking aanbevolen.
  • Er wordt een volledig verbod op roken en alcoholgebruik bij psoriasis getoond..

Dieet voor psoriasis - een tabel met producten die zijn toegestaan ​​en verboden om te gebruiken:

Dieet voor psoriasis - een uitgebalanceerd dieet om remissie te bereiken

Een auto-immuunziekte, psoriasis, tast de huid in verschillende delen van het lichaam aan, in sommige gevallen worden ook de gewrichten aangetast. Pathologie is ongeneeslijk en vereist daarom constante monitoring. Een van de belangrijkste punten om in gedachten te houden, is het dieet voor psoriasis. Veel producten hebben een negatief effect op het verloop, terwijl andere juist helpen bij de bestrijding van de ziekte.

De rol van goede voeding bij de behandeling van de ziekte

Koken niet volgens de regels, het gebruik van onaanvaardbare voedingsmiddelen en dranken zal het therapeutische effect van de gebruikte medicijnen minimaliseren.

Bovendien kan het niet naleven van het dieet het verloop van de ziekte verergeren..

Welk dieet moet worden gevolgd voor psoriasis

Er zijn veel diëten voor psoriasis, maar welke voor de patiënt geschikt is, is moeilijk te bepalen. Dit komt door de individuele kenmerken van elk organisme, dus zonder een ervaren specialist kan dit probleem niet worden opgelost.

Bij het kiezen van een dieet is het belangrijk om rekening te houden met individuele intolerantie, de aanwezigheid van allergieën en ziekten van het maagdarmkanaal.

De lijst met toegestane en verboden producten moet door de behandelende arts persoonlijk voor elke individuele patiënt worden bepaald met behulp van tests die de reactie van het lichaam op een bepaald voedsel zullen onthullen.

De belangrijkste taak van het dieet voor psoriasis is het aanpassen van de alkalische zuurbalans. De dagelijkse voeding voor 65-75 procent moet bestaan ​​uit alkalivormende producten (fruit en groenten) en voor de overige 25-35 uit zuurvormende (granen, kaas, vlees).

  • Hypoallergeen. Het houdt in dat producten die ernstige verergeringen kunnen veroorzaken, worden uitgesloten van het dieet, namelijk: citrusvruchten, rood fruit en groenten, chocolade, zeevruchten, noten, vis.
  • Boekweit. Dit dieet is meer geschikt om terugval te voorkomen en het lichaam te reinigen. Het kan niet meer dan 14 dagen worden waargenomen. Het gaat niet om het eten van uitsluitend boekweit, granen vormen de basis van het dieet. Als ontbijt eet je 125 gram pap zonder zout (of magere kwark, yoghurt). Voor de lunch 100 gram gestoomd mager vlees en een groentesalade op smaak gebracht met olijfolie. De derde maaltijd moet bestaan ​​uit twee appels of 100 milliliter yoghurt. Eet voor het avondeten boekweitpap met groenten die geen rode kleur hebben.
  • Dieet vuur. Het is een van de meest populaire psoriasis. De voedingsprincipes zijn speciaal ontwikkeld door een dermatoloog voor patiënten met deze ziekte. De hoofdregel is de optimale combinatie van producten om de balans van zuur en alkali in het lichaam te herstellen. De belangrijkste principes van het Fire-dieet: ten minste 70 procent van het dieet moet alkalisch vormend voedsel zijn; enterosorbents moeten binnen zeven dagen na het begin van de verergering van psoriasis worden ingenomen; Drink 30 minuten voor elke maaltijd een kopje kamillethee; verhongering elimineren; gooi of minimaliseer de hoeveelheid zout; reinig periodiek de darmen door klysma.
  • Dieet Pegano. Bekleedt ook de topposities in populariteit bij psoriasis. Het belangrijkste principe van dit dieet is om de alkaline-zuurbalans te bewaken, alkali zou moeten prevaleren. Voor de behandeling van psoriasis volgens het Pegano-schema moeten de stappen worden gevolgd. De eerste is om slechts drie dagen appels te eten. In de tweede fase worden eiwit- en vitamineproducten in de voeding opgenomen. Sommige voedingsmiddelen blijven verboden, zoals tomatensap, koolzuurhoudende en alcoholische dranken, ingeblikt en gerookt vlees, koffie en thee, chocolade, suiker. De laatste derde fase is het reinigen van huid en lichaam in salons of klinieken. Dieet omvat ook regelmatige fysieke activiteit, het kan aerobics zijn, wandelen, zwemmen, yoga, enz..

Welk voedsel kan worden gegeten en wat absoluut niet kan worden gegeten met psoriasis

De toestand van een persoon met de diagnose psoriasis hangt rechtstreeks af van de producten die hij gebruikt. Hij vermoedt misschien niet dat sommige voedingsmiddelen het verloop van de ziekte verergeren. Daarom moet elke psoriasis weten welke voedingsmiddelen in zijn dieet aanwezig moeten zijn en welke moeten worden weggegooid..

Tabel met voedsel dat schadelijk is voor psoriasis

BegrenzingUitsluiten
Fruit en bessenVeenbessen, pruimen, krenten, bosbessen, pruimen.Citrus
GroentenSpruitjes, pompoen, rabarber, peulvruchten.Tomaten, aubergine, paprika, aardappelen.
Omega-3 vetzurenBoterVet vlees en zuivelproducten, gebakken, desserts
VoedingssupplementenEmulgatoren, conserveringsmiddelen, smaakstoffen, etc..

Je moet ook deze producten minimaliseren:

  • Azijn.
  • Margarine en verspreid.
  • Half afgewerkte producten.
  • Zoet (halva, snoep, broodjes, chocolade).
  • Ingeblikt voedsel.
  • Worsten.
  • Gebakken, gerookte, gebakken vis (haring, zalm).
  • Aardappelcrackers en chips.
  • Fast food.
  • Mayonaise.
  • Wit tarwebrood.
  • Suiker.
  • Kruiden en specerijen.
  • Noten. Amandelen, walnoten, pinda's, cashewnoten (bij afwezigheid van allergieën is het maximale bedrag per dag 5 noten).
  • Eigeel.
  • Vet vlees (varkensvlees, lam) en vet.
  • Sojasaus.
  • Kaviaar (behalve rood).
  • Hoog purine-voedsel (gist, gedroogde eekhoorntjesbrood).

Lijst met voedingsmiddelen die het lichaam helpen de ziekte het hoofd te bieden en het gewicht te stabiliseren

Het belangrijkste onderdeel van het dieet voor psoriasis moet alkalivormend voedsel zijn, zoals eerder vermeld. Ze helpen zowel het metabolisme te versnellen als om te gaan met pathologie..

Lijst met nuttige producten in deze groep:

  • Groenten. Radijs, selderij, bieten, komkommers, groenten, avocado's, knoflook, broccoli, asperges, uien, pompoen.
  • Fruit. Bananen, druiven, kiwi, dadels, perziken, appels, feijoa, vijgen, bessen.
  • Champignons.
  • Olijven.
  • Erwten en linzen.
  • Kurkuma.

Een groot aantal zuurvormende producten in de voeding kan het beloop van psoriasis verergeren en mag daarom niet meer dan 30% bedragen. Het wordt aanbevolen om in voedsel op te nemen:

  • Eiwit (eiwit, kip).
  • Vetarme vis (roze zalm, heek, schelvis).
  • Sappen. Citroen, verdund in water, selderij, rode biet, spinazie, wortel, mango, abrikoos, druif, peer (alleen vers geperst).
  • Kwarteleitjes.
  • Vetarme zuivelproducten.
  • Granen. Boekweit, griesmeel (beperkt), maïspap, wilde rijst, havermout.
  • Kazen Gouda, Cheddar.
  • Boter.
  • Gestoomd gevogelte, gegrild, in de oven (kip, kalkoen).
  • Rundvlees en kabeljauwlever.

De gevaarlijkste producten die huidziekten veroorzaken en verergeren

Er zijn producten die een verergering kunnen veroorzaken of het beloop van psoriasis kunnen compliceren. Ze moeten worden vermeden als er een ziekte is. Deze omvatten:

  • Noten. Ze zijn een krachtig allergeen en daarom zijn ze slechts in zeldzame gevallen toegestaan ​​bij psoriasis in een kleine hoeveelheid.
  • Citrus. Alle soorten behalve grapefruit zijn verboden. Vooral je kunt geen schil eten, die een grote hoeveelheid essentiële oliën bevat. Meestal wordt het toegevoegd bij de productie van sappen in productie, dus het is beter om ze te weigeren.
  • Gerookt vlees en zoutgehalte. De componenten van de producten verstoren de natuurlijke darmwerking, wat resulteert in een negatieve reactie op de huid.
  • Cafeïne, chocolade, suiker. Deze producten verhogen het niveau van insuline en glucose in het bloed, waardoor het immuunsysteem wordt onderdrukt. Dit maakt het lichaam vatbaarder voor infecties..
  • Solanaceous groenten. Rode paprika's, tomaten en aubergines verboden; aardappelen geminimaliseerd.
  • Bessen De meeste zijn allergenen. Je kunt geen aardbeien, aardbeien en frambozen eten. Beperk krenten, bosbessen en veenbessen.
  • Vlees. Het wordt aanbevolen om rood vlees en worstjes uit te sluiten.
  • Melkproducten. Door verhoogde productie van cytokines verergeren auto-immuunsymptomen.
  • Vis. Alleen hoogwaardige, niet-vette soorten mogen tweemaal per zeven dagen worden geconsumeerd, elk 100-150 gram.
  • Vet- en cholesterolrijk voedsel. Vanwege een verminderd lipidenmetabolisme bij patiënten met psoriasis, moeten ze bijproducten, verzadigde dierlijke vetten, zwarte kaviaar, eigeel van het dieet uitsluiten.
  • witte bloem Alle gebakken tarwe gebakken goederen bevatten alloxan, dat een effect heeft dat lijkt op suiker, dat wil zeggen dat het de insuline in het bloed verhoogt.
  • Specerijen, specerijen. De meeste smaakmakers bevatten aromatische en essentiële verbindingen die ontstekingen verergeren. Azijn, peper, sambal, ketchup, kruidnagel, mayonaise, citroenschil, curry, mosterd, anijs, nootmuskaat, komijn moeten worden uitgesloten.
  • Synthetische en kunstmatige toevoegingen. Emulgatoren, kleurstoffen, conserveringsmiddelen en desintegranten zijn allergenen en daarom verboden bij psoriasis..
  • Ongezonde voeding. De zogenaamde lege calorieën die niet genoeg mineralen en vitamines bevatten. Deze lijst bevat chips, crackers, crackers, fastfood en dergelijke..
  • Maïs. Ze worden aan veel producten toegevoegd, dus het is altijd nodig om het etiket te bestuderen en geen voedsel te eten dat maïsmeel, olie of siroop bevat.
  • Ingeblikt en gebeitst voedsel. Dergelijke producten bevatten doorgaans conserveermiddelen die psoriasis verergeren..

Wat te drinken aan patiënten: gecontra-indiceerde en toegestane drankjes

Verboden te gebruiken zijn:

  • Alle alcoholhoudende dranken. Bier, wodka, wijn etc. hebben een negatief effect op het centrale zenuwstelsel. Bij dronkenschap heeft een persoon geen controle over de consumptie van voedsel. De belasting van de lever neemt toe.
  • Cafeïne. Sterke thee, koffie, cacao in grote hoeveelheden kunnen het therapeutische effect van de therapie tenietdoen. Dergelijke dranken kunnen het beste worden geëlimineerd of geminimaliseerd..
  • Zoete koolzuurhoudende dranken. Zo'n vloeistof heeft een hoog suikergehalte, wat de conditie van de huid, het beloop van psoriasis negatief beïnvloedt en leidt tot gewichtstoename..

Om bovenstaande drankjes te vervangen zijn geschikt:

  • Gezuiverd water.
  • Compote van gedroogd fruit (suikervrij).
  • Toegestane versgeperste sappen.
  • Groene thee.
  • Cichorei.
  • Kvass (beperkt).
  • Hydrocarbonaat mineraalwater.
  • Vetarme kefir.
  • Kruidenthee.
  • Morse.

Voorbeeldmenu voor elke dag van de week

Dag 1

  1. Ontbijt: havermout gekookt op water, gestoomde omelet uit één ei, thee.
  2. Snack: magere kwark met appel en zure room.
  3. Lunch: borsjt op een groentebouillon zonder vlees, hardgekookte twee kwarteleitjes, compote van gedroogd fruit.
  4. Snack: groene thee en gebakken appel.
  5. Diner: heekfilet gestoomd of in de oven met groenten, kamille thee.
  6. Snack: 200 milliliter ryazhenka of kefir.

Dag 2

  1. Ontbijt: pompoenpap, groentesalade, gemberthee.
  2. Snack: smoothie met melk en bosbessen.
  3. Lunch: mager vleesgoulash en groentesoep, een sneetje geroosterd brood.
  4. Snack: meloen.
  5. Diner: pasta met kaas, salade en groene thee.
  6. Snack: een glas kefir met toast.

Dag 3

  1. Ontbijt: boekweitpap, een kopje witlof, een paar dadels.
  2. Snack: banaan.
  3. Lunch: gestoofde champignons en magere soep.
  4. Snack: cottage cheese braadpan met dadels en compote.
  5. Diner: kipballetjes met groenten, kruidenthee.
  6. Snack: 200 milliliter ryazhenka.

Dag 4

  1. Ontbijt: tarwepap, omelet met twee eiwitten, toast, thee.
  2. Snack: een paar verse of gebakken appels.
  3. Lunch: groentenkoteletten met kalkoen, magere borsjt, thee met citroen.
  4. Snack: wortelschotel en bosbessensap.
  5. Diner: gestoomde groenten, vetarm gestoomd vlees.
  6. Snack: een glas kefir.

Dag 5

  1. Ontbijt: een glas selderijsap, geroosterd volkorenbrood, boekweit.
  2. Snack: een handvol bessen (bosbessen, krenten, bosbessen).
  3. Lunch: courgettesoep met kaas, compote, twee toastjes.
  4. Snack: kwark met zure room.
  5. Diner: gerstepap, frisse salade met olijven, kipballetjes, thee.
  6. Snack: een glas ryazhenka en toast.

Dag 6

  1. Ontbijt: havermout met rozijnen, wat verse druiven, gemberthee.
  2. Snack: een glas appelsap en een banaan.
  3. Lunch: gestoomde viskoekjes, broccolipuree, twee toastjes, groene thee.
  4. Snack: rozenbottelbouillon en appel.
  5. Diner: gekookte vis, vegetarische borsch, kruidenthee.
  6. Snack: een glas kefir of ryazhenka.

Dag 7

  1. Ontbijt: twee hardgekookte eieren, groentesalade, rozenbottelbouillon.
  2. Snack: twee bananen.
  3. Lunch: rijstsoep met groentebouillon, gegrilde kipfilet, sneetje brood, kruidenthee.
  4. Snack: magere yoghurt.
  5. Diner: gestoomde vleespasteitjes, groentesalade, thee.
  6. Snack: een glas kefir en toast.

Handige recepten en tips om thuis te koken

Heek met groenten in folie

  • 2 stuks vis.
  • Wortelen - 50 gram.
  • Courgette - 80 gram.
  • Champignons - 80 gram.
  • Broccoli - 90 gram.
  • Citroensap.
  • Groen.

Was en schil de groenten, stoom tot ze half gaar zijn. Snijd twee stukken heek. Vorm twee containers in de vorm van boten uit folie. Verdeel de groenten in twee delen, stuur elk een zelfgemaakt blik naar beneden, doe de vis erin en giet het met citroensap. Bak 15-20 minuten op een temperatuur van 160 graden, bestrooi aan het einde van de tijd met verse kruiden.

Champignons gestoofd in zure roomsaus

  • Champignons - 350 gram.
  • Zure room 10-15% vet - 400 gram.
  • Olijfolie - eetlepel.
  • Wortelen - 50-70 gram.
  • Kruiderijen - niet scherp, een beetje zout.

Champignons, in blokjes gesneden of in plakjes gesneden, worden 20 minuten onder het deksel in een pan met olijfolie gestoofd.

Rasp op dit moment de wortels op een middelgrote rasp en voeg toe aan de champignons, kook nog eens 10 minuten. Stuur zure room, kruiden en zout naar de totale massa, laat nog 15 minuten sudderen en roer af en toe.

Groenteschnitzels met kip

  • Kip (of kalkoen) filet - 300 gram.
  • Gele paprika - 1 stuk.
  • Wortelen - 1 stuk.
  • Dille - 50 gram.
  • Wat zout en kruiden zijn toegestaan.
  • Kippenei - 1 stuk.

Doe de filet in een vleesmolen of verander in gehakt met een blender, meng met ei en kruiden. Voeg ook fijngehakte peper toe aan de massa. Rasp wortels op een fijne rasp en meng met gehakte dille. Rol balletjes van gehakt, rol in bereid wortel-dille mengsel. Stuur gedurende 15-20 minuten naar een dubbele ketel.

Wrongel braadpan met dadels

  • Kwark (1-3% vet) - 500 gram.
  • Kippenei - 2 stuks.
  • Griesmeel - een half glas.
  • Gestoomde dadels - 50 gram.
  • Fructose - 2-3 eetlepels.
  • Zout - een snuifje.
  • Vanillin.

Als de kwark niet plakkerig is, wrijf hem dan door een zeef en meng met griesmeel. Klop de eieren los met fructose, vanille en zout. Voeg kwark toe aan de massa en zet 30 minuten opzij.

Bedek op dit moment het formulier met perkament, vet in met een dunne laag olie. Doe de braadpan erin, stuur 30-35 minuten naar de oven op een temperatuur van 150-170 graden. Laat afkoelen voor gebruik..

Courgettesoep met harde kaas

  • Gezuiverd water - liter.
  • Aardappel - 5 stuks.
  • Courgette - 2 stuks.
  • Gember - een theelepel vers.
  • Harde kaas - 25-30 gram per portie.
  • Olijfolie - eetlepel.
  • Groenen - vers of gedroogd.
  • Zout naar smaak.
  • Kardemom.

Zet water in brand. Terwijl het kookt, schil en snijd in willekeurige plakjes courgette en aardappelen. Pureer gember met koriander in een vijzel, voeg toe aan kant-en-klare groenten en laat een minuut koken. Giet overtollige vloeistof af in een aparte kom. Klop de massa met een blender in een soeppuree en voeg een beetje water toe, totdat je de nodige consistentie krijgt. Zout, voeg greens toe, kook en zet het vuur uit. Versier al op een bord met rauw.

Vitaminensalade

  • Komkommer - 100 gram.
  • Kwartelsei - 2-3 stuks.
  • Avocado - 1 stuk.
  • Knoflook - 1 kruidnagel.
  • Yoghurt 1-2% vet - 50 gram.
  • Groenen - vers.

Snijd de komkommer in grote blokjes. Hardgekookte eieren. Haal de pit uit de avocado, verdeel het vruchtvlees in twee delen. Snijd er een in blokjes, pureer de tweede in aardappelpuree. Voor het aankleden moet je yoghurt mengen met fijngehakte kruiden en knoflook die door een pers zijn gehaald. Voeg ook de puree van de avocado toe en meng alles. Stuur in een kom de komkommer, eieren en avocado, in blokjes gesneden. Dressing slasaus.

Aanbevelingen voor de bereiding van het dieet, productcombinaties, voedselverwerking:

  1. Verrijk uw dieet met verse of gekookte groenten en fruit..
  2. Vervang ochtendkoffie door citroensap verdund in water.
  3. Drink zoveel mogelijk vers geperste sappen.
  4. Voeg elke dag granen (haver, boekweit, tarwe) toe aan de voeding.
  5. Vervang kruiden door verse of droge groenten en citroensap.
  6. Combineer geen volkorenproducten (pasta, brood, ontbijtgranen) met gedroogde en gestoofde groenten.
  7. Combineer niet veel zuurvormende producten in één keer.
  8. Vers fruit moet apart van ander voedsel worden geconsumeerd..
  9. Stomen (liefst), in de oven of op de grill.

Hoe te eten met psoriasis op de hoofdhuid

De tabel toont de beschikbare en verboden producten voor dit type psoriasis:

KanHet is onmogelijk
PapPittig, vet, gebakken
Mager vlees en gevogelteChocolade, desserts, gebak, suiker
Thermisch verwerkte groenten (gekookt, gestoofd, gebakken)Mierikswortel, knoflook, ui
FruitVet vlees
Plantaardige oliePasta
CompotesAardappelen
Gebakken of gekookte visKetchup, mayonaise
Groenen (dille, bieslook, sla, peterselie)Gort, maïs en gerst, griesmeel
Bessen (bosbessen, bosbessen, bosbessen)Peulvruchten
GemberGerookt vlees, augurken, augurken
Vet
Lieve schat
Worsten
Alcohol
Melkproducten
Citrus
Rode groenten en fruit
Boter, spread, margarine
Kaas
Aubergine
Peper
Ingeblikt voedsel

Dieet tijdens verergering van de ziekte: wat uit te sluiten en wat toe te voegen aan het menu

Wanneer psoriasis in een progressief stadium terechtkomt, wordt een speciaal dieet voorgeschreven voor een persoon voor een periode van twee tot drie weken. De hoeveelheid vet wordt teruggebracht tot 70 gram per dag, terwijl eiwitten en koolhydraten hetzelfde blijven. In geval van obstipatie, opgeblazen gevoel, diarree en andere dyspepsie wordt het aantal teruggebracht tot 50.

Het dieet moet worden verrijkt met lipotrope stoffen en complete eiwitten. Zoveel mogelijk kwark en andere gefermenteerde melkproducten, vitaminebessen, groenten, fruit.

Minimaliseer verteerbare koolhydraten, sluit rood fruit, cacao, boter, slagroom en melk, honing, gluten, producten met kleurstoffen en conserveermiddelen uit.

U kunt ook een of twee keer per week vastendagen regelen, dit vermindert de belasting van de alvleesklier en helpt overtollig lichaamsvet te verwijderen..

Opties voor het lossen van diëten:

  • Appel. Overdag moet je anderhalve kilo zure variëteiten eten.
  • Groente Voor een dag kun je 1,5 kilo groenten eten (maar geen aardappelen), verdeeld in 5-6 recepties. Prioriteit is hun voorverwarmingsbehandeling..
  • Kefir. Overdag is het toegestaan ​​anderhalve liter product te drinken.
  • Vlees. 400 gram rundvlees moet worden gekookt, verdeeld in 5-6 maaltijden, zonder zout eten. Twee keer aan het vlees kun je een bijgerecht toevoegen in de vorm van kool, komkommers of wortels (100 gram).
  • Fruit en groente. 750 gram fruit en hetzelfde aantal groenten verdeeld in 5-6 recepties, maar het is raadzaam om niet te combineren.
  • Kwark en kefir. Eet gedurende de dag 400 gram 0% kwark en 500 milliliter kefir.

Geschubd korstmos en obesitas: hoe om gewicht te verliezen

Obesitas en psoriasis - deze combinatie komt vaak voor. De aanwezigheid van de eerste factor heeft een negatieve invloed op de pathologie, het beloop is ernstiger dan bij afwezigheid van overgewicht, evenals therapie. Daarom moet er bij psoriasis op worden gelet dat het lichaamsgewicht wordt verlaagd..

Om dit te doen, zal het nuttig zijn om regelmatig te sporten, een grote hoeveelheid vloeistof te drinken zonder zoetstoffen en toevoegingen, de voorkeur te geven aan dierlijke eiwitten en vis in voedsel, groente en boter, suiker en zijn vervangers, meelproducten te elimineren.

Artsen zeggen over vastendagen en vasten

Hun mening is dat dergelijke manipulaties het lichaam kunnen schaden.

Artsen sluiten de mogelijkheid om vastendagen te gebruiken niet uit, maar dit mag alleen onder hun toezicht gebeuren en rekening houdend met de afwezigheid van negatieve effecten op andere bijkomende ziekten.

Monodiëten, zelfs als ze maar een dag per week duren, ontnemen het lichaam veel nuttige en voedingsstoffen, wat niet het beste effect heeft op de gezondheid in het algemeen en op de conditie van de huid in het bijzonder. In dit opzicht kunnen zich andere ziekten ontwikkelen die het beloop van psoriasis compliceren. Bovendien ervaart een persoon in de regel na dergelijke diëten emotionele stress en stress, en, zoals u weet, is deze factor een van de belangrijkste provocateurs van de ontwikkeling van pathologie, evenals de verergering ervan.

Psoriasis is een ziekte die continu moet worden behandeld. Zonder de juiste controle en het naleven van aanbevelingen, stelt een persoon zichzelf bloot aan frequente terugvallen en complexe daaropvolgende therapie. Een van de belangrijkste momenten in het leven van een psoriasis is het dieet. Veel bekende voedingsmiddelen kunnen echter worden verboden, maar als de patiënt een langdurige remissie wil, mag alleen toegestaan ​​voedsel worden ingenomen.

Voeding voor psoriasis

Geschubd korstmos is een huidziekte waarbij het proces van celreproductie en keratinisatie wordt verstoord. De tekenen kunnen variëren en zijn afhankelijk van de vorm van de cursus. In de regel zijn de belangrijkste symptomen van de ziekte jeuk, plaques met glanzende schubben op het oppervlak en verhoogde bloeding bij het schrapen van pathologische brandpunten. Deze huidziekte is chronisch, recidieven brengen patiënten niet alleen fysiek, maar ook psychisch van aard. Is het mogelijk om ze te vermijden door goed te eten?

De oorzaken van psoriasis zijn nog niet geïdentificeerd, maar het is betrouwbaar bekend dat sommige factoren het verschijnen van geschubd korstmos veroorzaken. Een dergelijke trigger is ondervoeding.

Daarom is voeding met geschubd korstmos een integraal onderdeel van de behandeling en soms vervangt de keuken met de juiste aanpak de apotheek. In dit artikel gaan we uitgebreid in op klinische voeding, wat je wel en niet mag eten met psoriasis?

De basisprincipes van voeding bij psoriasis

De rol van voeding bij de behandeling van psoriasis is jarenlang bestudeerd. Therapeutische voeding voor psoriasis is gebaseerd op de fysiologische behoeften van de patiënt aan voedingsstoffen. Maar er worden bepaalde aanpassingen aan gedaan, waarbij rekening wordt gehouden met de kenmerken van het beloop van psoriasis, het stadium van de ziekte, de aard van metabole stoornissen. Denkend aan de voeding van een patiënt met psoriasis, moet men de volgende voorwaarden onthouden.

  • Handhaaf de juiste verhouding van eiwitten: vetten: koolhydraten (3: 1: 6).
  • Introduceer vers fruit (appels, kiwi), groenten (vooral bieten) en bessen (bosbessen en bosbessen zijn erg handig) in het dieet.
  • Er zijn er vaak. Overdag moeten maaltijden fractioneel zijn - minstens 4-5 keer per dag.
  • Onthoud kleine porties - eet niet te veel!
  • Verwerk voedsel op de juiste manier voor het eten. Koken moet voorzichtig zijn - gestoomd, gekookt, gebakken (na koken).
  • Streef ernaar het lichaam met water te verzadigen. Juist drinkregime (inname van minimaal 2 liter stilstaand water is mogelijk met toevoeging van citroensap). Denk aan kruidenthee. Drink 's ochtends op een lege maag een glas warm water.
  • Overweeg individuele voedseltolerantie.
  • Sluit ingeblikt voedsel, augurken, pittige smaakmakers en kruiden uit voedsel.
  • Eet geen koud en zeer warm voedsel. De temperatuur moet comfortabel zijn. De optimale temperatuur is 37-45 graden. Voorgerechten - niet meer dan 60 graden, koud - niet minder dan 20.
  • Introduceer veel rauwe plantaardige vezels in het dieet. Voedsel moet de juiste hoeveelheid vezels bevatten om uw darmen dagelijks te legen..
  • Kauw goed op voedsel.
  • Er is alleen een hongergevoel.
  • Wees volhardend en geduldig. Consistentie in dieet, wilskracht en geduld, vooral voor jonge kinderen, zijn essentieel. Vaak moet je je favoriete voedsel opgeven, dus om de juiste voeding te behouden, moet de motivatie sterk zijn.
  • Het lichaam aanpassen aan een nieuw dieet is best moeilijk. Het kost tijd en wilskracht. Maar als u al deze principes volgt, de productkeuze zorgvuldig benadert, kunt u huidreiniging bereiken, op zijn minst het aantal huiduitslag aanzienlijk verminderen en het verschijnen van nieuwe elementen voorkomen.

Wat je kunt en moet eten bij psoriasis?

Voeding bij psoriasis moet voldoen aan alle behoeften van de patiënt in zijn leeftijd en moet, ondanks vele beperkingen, gevarieerd en volledig zijn. Wat vooral handig is bij psoriasis?

  • Het dieet moet granen bevatten - boekweit, havermout, tarwe, parelgort.
  • Zorg ervoor dat u in het menu voor psoriasis-eiwitten opneemt - zaden, noten en paddenstoelen (als er geen overgevoeligheid voor is, omdat noten en paddenstoelen tot de groep van provocateurs-producten behoren).
  • Het vlees moet wit zijn - kalkoen, konijn, kip. Af en toe mag mager rundvlees en lamsvlees worden toegestaan ​​(alleen zonder vet!). Hoewel veel patiënten opmerken dat ze elk vlees kunnen eten zonder het proces in gekookte en gestoofde vorm te verergeren. Roosteren - Uitgesloten.
  • Van vis wordt de voorkeur gegeven aan vette variëteiten - zalm, makreel, zalm.
  • Het zoete deel van het dieet kan worden vertegenwoordigd door dadels, gedroogde abrikozen, rozijnen, gebakken appel. Artsen behandelen ambigu honing, maar als de patiënt er geen allergie voor heeft, is het in kleine hoeveelheden heel acceptabel.
  • Een apart punt voedingsdeskundigen plaatsen plantaardige olie, wat erg handig is voor psoriasis. Daarom is het de moeite waard om vaker toe te voegen aan salades, vinaigrettes, ontbijtgranen.
  • Zure melkproducten moeten in het dieet worden opgenomen - yoghurt, magere kwark, acidophilus, kefir, yoghurt, melk met een laag vetgehalte (minder dan 3%), ayran, koumiss.
  • Het is raadzaam om de eerste gerechten op een magere bouillon te koken. Kippenbouillon kan af en toe aan het dieet worden toegevoegd, maar het moet secundair zijn.
  • Voeg periodiek zeewier, asperges, spinazie, witte en spruitjes, zoete aardappelen, rapen, sla, wortelen toe aan het dieet.
  • Groenten, groenten, bessen en fruit moeten de overhand hebben in het dieet.

Wat te drinken met psoriasis?

  • Drink overdag gewoon water - tot 6-8 glazen. Drink 's ochtends op een lege maag een glas warm water.
  • Denk aan kruidenthee (kamille, munt, sint-janskruid, hibiscus).
  • Ontzeg jezelf geen sappen (behalve synthetische poederdranken). Verdun natuurlijke sappen voor gebruik met water.
  • Slappe thee.
  • Mineraalwater.
  • Punch en vruchtendranken.

Als het product op de toegestane lijst staat en het lichaam daarop reageert, wordt het natuurlijk uitgesloten van het dieet. We benadrukken nogmaals de individuele reactie van het lichaam!

Wat je niet kunt eten bij psoriasis?

Bij psoriasis moet u voedingsmiddelen kennen die niet in de voeding mogen voorkomen. Het is wenselijk om sommige producten volledig uit te sluiten, terwijl andere beperkt kunnen zijn. Alles is heel individueel, dus u moet vooral op uw lichaam letten wanneer u dit of dat voedsel inneemt, de huidreactie volgen en vaak een arts raadplegen.

Dit zijn de belangrijkste aanbevelingen van dermatologen - wat niet mag worden gegeten met psoriasis, welke producten moeten worden uitgesloten of beperkt.

Arachidonzuur, dat in vlees zit, veroorzaakt het ontstekingsproces op de huid met psoriasis. Daarom moet vlees heel voorzichtig worden behandeld, vooral rood vlees. Vet varkensvlees, lamsvlees, reuzel, slachtafval, rauw gerookt en gekookt gerookt vlees en worstproducten zijn volledig uitgesloten. Weigering van eend, gans, elke vogel met in beslag gebakken huid en paneermeel.

De introductie van gezouten, gerookte, gepekelde en gedroogde vis of zeevruchten en hun ingeblikt voedsel in het dieet kan bijdragen tot verergering. 50% van de patiënten met psoriasis tolereert geen sushi, nigiri, kaviaar, gebakken vis en gegrilde vis. Het is raadzaam ansjovis, krab, garnalen, kreeft, inktvis, rivierkreeft, sint-jakobsschelpen en schaaldieren en schelpdierensauzen van het dieet uit te sluiten.

De uitzondering is gekruid, gerookt, erg zoet, erg zout en vet voedsel. De uitsluiting van marinades en ingeblikt voedsel, sauzen met azijn, mayonaise, enz. Vanwege de toegenomen hoeveelheid zout erin, kunstmatige voedseladditieven en kankerverwekkende stoffen. Paprika, nootmuskaat, saffraan, anijs, kruidnagel zijn verboden. Al deze kruiden bevatten in hoge concentratie aromatische stoffen. Ze irriteren huidreceptoren en veroorzaken jeuk en huiduitslag. In kleine hoeveelheden kun je uien, selderij, knoflook, mierikswortel eten.

  • Conserveermiddelen.

De maximale limiet van producten die conserveermiddelen, kunstmatige smaakstoffen en kleurstoffen bevatten. Zorg ervoor dat u naar de labels kijkt. Soms kun je op het etiket van een ogenschijnlijk natuurlijk product stoffen vinden die gevaarlijk zijn voor het lichaam, dus vergeet niet de samenstelling van ingeblikt voedsel te lezen. Er mag geen gehydrogeneerd voedsel in het dieet zitten - spreads, margarine.

Beperk, en met exacerbatie, sluit chocolade uit. Dit geldt niet alleen voor chocolade en chocolaatjes, maar ook voor ijs, cacao, chocolademousses en pasta's..

De penicillineschimmel in deze gastronomische kazen is zeer schadelijk voor psoriasispatiënten. Vermijd deze lekkernijen, sluit kazen zoals Roquefort, Brie, Camembert uit. Af en toe kunnen verse kazen worden gebruikt.

Patiënten moeten weten welke producten voor hen allergenen zijn. Deze voedingsmiddelen moeten volledig worden uitgesloten van voeding. Als de patiënt ze niet kent, moeten potentiële allergenen voorzichtig worden behandeld, in kleine hoeveelheden worden ingenomen en de huidreactie worden gecontroleerd. In dit geval helpt het om een ​​voedingsdagboek bij te houden. Potentiële allergeenproducten zijn onder meer citrusvruchten, aardbeien, aardbeien, honing, eieren, frambozen, wortels, vis, schaaldieren, chocolade, pinda's, pistachenoten, enz..

Het is noodzakelijk om het bakken, zachte bakkerijproducten van eersteklas meel, cakes, gebak en kruimelige koekjes op het menu te verminderen. Haal een broodrooster en droog brood voor het eten.

Citrus is niet alleen een uitgesproken allergeen, maar hun schil bevat essentiële oliën, die op zichzelf een verergering kunnen veroorzaken. Sinaasappelen, citroenen, mandarijnen, grapefruit voor artritis psoriatica zijn uitgesloten.

Van groenten - beperk het gebruik van tomaten, aubergines, aardappelen, paprika's in alle kleuren. Sluit maïs en producten en zijn.

Sterke provocateurs die verergering veroorzaken, zijn bananen, aardbeien, mango's, aardbeien.

Noten zijn de sterkste provocateurs. Hazelnoten en walnoten moeten worden vermeden. Voorzichtigheid is geboden bij het behandelen van pinda's en derivaten (boter). Pinda's zijn te vinden in veel voedingsmiddelen, dus kijk goed naar het etiket als de patiënt overgevoelig is voor noten..

IJs, volle melk en melkdesserts (puddingen) zijn krachtige provocateurs van psoriasis..

Wat je niet kunt drinken bij psoriasis?

  • Alcohol.

Alcohol (wijn, champagne, vermout, etc.) moet volledig worden verwijderd. Zelfs bier met een laag alcoholgehalte is een factor van 100% bij het verergeren van psoriasis. Eventuele alcoholische cocktails zijn uitgesloten. Sommige patiënten laten af ​​en toe een glas droge witte wijn drinken, maar zelfs kwaliteitswijn kan een sterke verergering veroorzaken..

Beperk uw inname van sterke koffie, cacao, warme chocolademelk en thee. Het is raadzaam om over te schakelen naar de receptie van groene en kruidenthee. Tijdens remissie kan koffie met melk worden toegestaan..

Zoete koolzuurhoudende dranken - Pepsi, Coke, Kvass, Citro, Fant, Sprite en dergelijke zijn verboden..

Alle cafeïnehoudende en cafeïnevrije energiedranken kunnen ernstige verergering veroorzaken..

Het kan natuurlijk heel strikt en niet de moeite waard zijn om je aan zo'n beperkt dieet te houden. We herinneren u eraan dat als de patiënt zijn producten-provocateurs kent, producten die verergering kunnen veroorzaken, hij alleen het gebruik ervan kan beperken. Soms, door slechts 1-2 producten te elimineren, kunt u een aanzienlijke verbetering en een afname van de symptomen en tekenen van psoriasis bereiken. Houd een voedingsdagboek bij, voer al het voedsel in dat je hebt gegeten, noteer de resultaten. Introduceer verdachte voedingsmiddelen zoals babyvoeding - een klein beetje, met verdere monitoring van de aandoening gedurende een week.

Wanneer producten - provocateurs worden gedefinieerd, moet je ze natuurlijk voor altijd vergeten. Maar jezelf volledig de mogelijkheid ontzeggen om periodiek iets lekkers te proberen, is het niet waard. Alles moet gematigd zijn! Soms kun je in kleine hoeveelheden veel betalen. Het belangrijkste is dat het zeldzaam was en in remissie!

Conclusie.

Een goede voeding voor psoriasis, inzicht in wat je wel en niet kunt eten met psoriasis, een zorgvuldig doordacht dieet is een van de beste methoden voor de behandeling van psoriasis en natuurlijk de meest betaalbare. Bovendien kunt u, naast het verbeteren van de huidconditie, goed eten, extra kilo's kwijtraken (wat vooral belangrijk is bij artritis psoriatica) en de darmen normaliseren, wat ook nodig is voor een gezond lichaam, en nog meer voor patiënten met psoriasis.