Wat kan ik eten na voedselvergiftiging?

Na voedselvergiftiging wil ik helemaal niet aan eten denken. Het is echter moeilijk om in natuurlijke behoeften te voorzien. Voedsel moet voorzichtig worden behandeld - u moet weten wat u kunt eten na voedselvergiftiging.

Elke persoon reageert anders op eten of op het idee om weer te eten. Het is normaal dat u tijdelijk uw eetlust verliest. Om te beginnen, geef de maag rust en laad hem enkele uren lang niets. Maar sta geen uitdroging toe, drink gewoon water. Het lichaam vertelt je zelf wanneer het tijd is om te eten.

Wat te eten na vergiftiging?

Na een maagklachten moet je heel voorzichtig zijn met eten.

Voedsel onschadelijk voor de maag:

maïs. granen;

gedroogd brood, toast, crackers.

Zo'n dieet is een van de belangrijkste aanbevelingen voor herstel van gastro-intestinale aandoeningen..

Deze voedingsmiddelen helpen bij het vormen van ontlasting en verminderen de incidentie van diarree. Bovendien zijn bananen rijk aan kalium, dat verloren gegane elektrolyten kan vervangen..

Bovendien is het mogelijk om voedselziekten te voorkomen en ervan te herstellen met behulp van probiotica en hun inhoud.

Beperkingen zijn van toepassing op kookmethoden, de beste manier is om te eten:

magere bouillons, vooral bot;

granen met een laag suikergehalte, geheel of gedeeltelijk op water;

gebakken kip of kalkoenvlees.

Hoe langer de ziekte duurt, hoe meer eiwitten iemand nodig heeft. Zo versnelt u het genezingsproces en voorkomt u de vernietiging van spierweefsel bij gebrek aan voldoende calorieën.

Meestal kunt u na 24-48 uur terugkeren naar uw gebruikelijke dieet.

Bij voedselvergiftiging verliest een persoon elektrolyten als gevolg van diarree en braken. Deze mineralen helpen de vochtbalans in het lichaam in evenwicht te houden. Bij ernstige uitdroging zijn oplossingen nodig om verloren mineralen te herstellen, bijvoorbeeld Regidron, Oralit of Pedialyte. Na inname van het geneesmiddel is het nuttig kruidenthee te drinken (munt, kamille).

Wat je niet mag eten na vergiftiging?

Voedselvergiftiging is erg irriterend voor maag en darmen. Daarom moeten voedingsmiddelen die overmatige stimulatie van maagsap veroorzaken, worden vermeden..

Wat je niet mag eten na voedselvergiftiging:

Zuivelproducten, waaronder kaas, kwark, ijs en yoghurt.

Gefrituurd voedsel met veel vet kan allemaal leiden tot een snelle lediging van de maag en de symptomen van diarree verergeren.

Pittig voedsel en sterke smaakmakers kunnen een 'brand' in de maag veroorzaken.

Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan producten die een opgeblazen gevoel veroorzaken:

Wat je wel en niet mag eten met voedselvergiftiging, het juiste dieet voor volwassenen

In een gesprek is de diagnose vaak "vergiftiging". Deze ziekte duidt op een schending van de functies van het menselijk lichaam. Schadelijke bacteriën veroorzaken voedselvergiftiging. Deze omvatten Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, enz. Als het lichaam in de hardnekkige poten van microben is gevallen, zullen niet alleen tabletten en poeders ze helpen bestrijden, maar ook een speciaal dieet voor vergiftiging. Het juiste dieet voor vergiftiging bij volwassenen zal helpen de ziekte het hoofd te bieden en weer normaal te leven..

Oorzaken en symptomen van de ziekte

De belangrijkste redenen liggen in het gebruik van producten van lage kwaliteit of verlopen:

  • alcohol en tabak;
  • producten die geen volledige warmtebehandeling hebben ondergaan (vlees, vis, eieren);
  • het gebruik van giftige paddenstoelen, bessen;
  • slecht gewassen producten of handen voor het eten.

Symptomen die wijzen op vergiftiging:

  • het optreden van misselijkheid, braken, diarree;
  • verminderde coördinatie van beweging, duizeligheid;
  • verkleuring van de huid;
  • schending van de luchtwegen, het cardiovasculaire en zenuwstelsel.

De latente incubatietijd duurt zes tot vierentwintig uur.

Het zieke lichaam heeft een speciaal dieet nodig voor voedselvergiftiging bij volwassenen om het spijsverteringskanaal te herstellen. Het zal helpen pijn te verwijderen, het welzijn te verbeteren, complicaties te voorkomen, de vraag te beantwoorden wat te eten.

Dieet voor vergiftiging bij volwassenen: wat je kunt eten?

Dieet voor vergiftiging is nodig voor:

  • verwijdering van het ontstekingsproces van het maagdarmslijmvlies;
  • om de waterbalans te reguleren;
  • snelle genezing van wonden op het slijmvlies;
  • de effecten van uitdroging verzachten;
  • aanvulling van voedingsstoffen.

Het lichaam zal gemakkelijker de gevolgen kunnen overwinnen wanneer het zich aan bepaalde regels van het dieet houdt:

  1. Drinken modus. Bij braken en diarree gaat er behoorlijk wat vocht verloren in het lichaam, wat de ontwikkeling van uitdroging bedreigt. Het niet tijdig nemen van maatregelen zal ernstige gevolgen hebben. Het wordt aanbevolen om twee liter vloeistof per dag te drinken (water en zoutoplossingen). Bij de eerste symptomen wordt een afkooksel van wilde roos, dille, kruidenthee met toevoeging van kamille en salie, groene thee ingenomen. In een keer moet je vijftig milliliter in kleine slokjes drinken. Dergelijke medicijnen zoals Regidron, Gastrolit helpen de water-zoutbalans te stabiliseren.
  2. Het dieet voor voedselvergiftiging zorgt voor fractionele voeding - eten in kleine porties. Breng het aantal ontvangsten tot zes keer. De eerste twee dagen bevelen vasten aan. De volgende twee (derde en vierde) portiegroottes moeten 100-150 gram zijn. Het verhogen naar normale volumes mag geen haast hebben.
  3. De duur van medische voeding hangt samen met de ernst van de vergiftiging. Het te bewaren minimum is een week. Het dieet voor voedselvergiftiging bij volwassenen thuis breidt zich uit met de introductie van nieuwe gerechten.
  4. Eten moet zachtaardig zijn. In het begin moet het worden afgeveegd, de temperatuur van de gerechten moet op vijfenveertig graden worden gebracht. Sluit voedingsmiddelen en dranken uit die de maag en darmen irriteren, alcohol. Beperk de zoutinname.
  5. Gebruik tijdens het dieet alleen voedsel van hoge kwaliteit.

De belangrijkste regels in voedsel voor voedselvergiftiging

In de eerste vierentwintig uur van ziekte moet u voedsel volledig weigeren. Op dit moment heeft de patiënt een gebrek aan eetlust. Drink veel puur drink- of mineraalwater zonder gas, zoutoplossing, zwakke thee. Neem de volgende dagen gelei, compote, rozenbottelbouillon, rijstbouillon op in het menu.

Soepen gekookt in vlees, maar niet vet, bouillon. Laat na het koken het eerste water weglopen en blijf koken in schoon water. Graan wordt na verloop van tijd aan de bouillon toegevoegd..

Handig zijn granen gekookt op het water. Griesmeel, boekweit, haver, rijst heeft de voorkeur. Ze moeten worden weggeveegd.

Gestoomde gehaktballen en gehaktballen. Voor gehakt is kipfilet, kalkoenvlees of rundvlees geschikt. Vlees wordt op de vijfde dag van de ziekte aan het dieet toegevoegd..

Kook een stoomomelet. Hardgekookte kippeneieren beschikbaar.

Tijdens de periode van de ziekte moet eiwitvoedsel in voldoende volume worden geleverd, vetten beperken, complexe koolhydraten. Tot zeventig procent van het vergiftigingsdieet moet dierlijke eiwitten bevatten. Vitaminen A en E helpen het lichaam in goede conditie te brengen om te vechten tegen vrije radicalen. Ascorbinezuur, dat de beschermende functies van het lichaam activeert en de vaatwanden versterkt. Om de normale spijsvertering te herstellen, moet je vitamine B toevoegen.

Het is mogelijk om na twee tot vier weken terug te keren naar het gebruikelijke dieet. De term hangt af van de ernst van de ziekte..

Therapeutisch dieet voor vergiftiging bij volwassenen

De Russische voedingsdeskundige M. M. Pevzner creëerde een voedingssysteem met vijftien dieettabellen.

Gedurende de eerste drie dagen wordt er een dieettafel nr. 0 aangeboden. Caloriearme voeding, gunstig op de eerste momenten dat het lichaam rust nodig heeft. Ze benoemen niet voor een lange periode, omdat het niet aan alle behoeften voldoet. Het menu bevat slijmerige soep, kippenbouillon, rijstbouillon, gelei.

Vanaf de vierde tot en met de vijfde dag van de ziekte wordt tabel nr. 1a voorgeschreven. Het is uitgebalanceerd wat betreft vet, proteïne en koolhydraten. Deze dieetoptie is zachtaardig en irriteert het ontstoken membraan niet. Voedsel wordt tot zes keer per dag ingenomen. Het dieet omvat gedroogd brood, op het water gekookte granen, soepen op groente- of vleesbouillon, mager vlees.

Als de volwassene na een ziekte problemen heeft met de lever en galblaas, dan wordt hem aangeraden dieettabel nummer 5. Het bestaat uit mager vlees en vis, granen- en groentesoep, ontbijtgranen, zuivelproducten met een laag vetpercentage, gebakken of gestoofde groenten. Als drankje zijn zwakke thee, zuiver water en compote geschikt.

Dieet na voedselvergiftiging bij volwassenen

Om het lichaam te herstellen heb je een uitgebalanceerd dieet nodig, dat voldoende mineralen en vitamines bevat.

In deze periode moet:

  • drink maximaal twee liter vloeistof (exclusief koolzuurhoudend water, koffie, sterke thee, sap in zakken, alcohol);
  • eet kleine porties die honderdvijftig tot tweehonderd gram wegen;
  • geef voor volledige vertering en assimilatie de voorkeur aan puree, geplette producten, gekookte granen;
  • het is beter om gestoomd of gekookt, gestoofd voedsel te eten;
  • voer gebakken appels en peren in op het menu.

In de voeding na voedselvergiftiging moeten geleidelijk nieuwe gerechten worden toegevoegd..

Producten die tijdelijk zijn uitgesloten

Uit het menu moet je voedingsmiddelen verwijderen die zwaar zijn voor het spijsverteringskanaal en die fermentatie in de darmen veroorzaken. Sluit alcoholische dranken volledig uit. Peulvruchten, vet vlees en vis mogen niet worden geconsumeerd. Je kunt geen vlees, kruiden en sauzen, muffin, cake en cake in het zuur inleggen en roken. Het is verboden zuivelproducten, zwart brood, rauw fruit en groenten, onverteerbaar voedsel (pap van parelgort, gierst en gerst), bruisend water te gebruiken.

Dieet na voedselvergiftiging bij volwassenen: menu's en recepten

Op het moment van het verloop van de ziekte kan de patiënt niet zonder dieet. Op de 2e dag kun je het volgende menu maken:

1e ontbijt: bereid havermout op het water, droog de crackers voor thee.

2e snack: stoomomelet.

Lunch: magere kippenbouillon met paneermeel.

Snack: dieetkoekjes, thee.

Diner: Aardappelschotel.

De juiste punten in dieetrecepten zijn:

  • granen koken, aardappelpuree in water;
  • gebruik voor stoomgehaktballen en gehaktballen een dubbele ketel;
  • de soepbouillon wordt bereid in het tweede water, d.w.z. het gekookte eerste water wordt afgevoerd, het vlees wordt opnieuw gegoten.

Dieet na vergiftiging: folktips

  1. Bij voedselvergiftiging moeten volwassenen hun maag spoelen. Maak hiervoor een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat (2 l). Als er op dit moment geen permanganaat in de medicijnkast is, vervang het dan door gewoon of zeezout. Dit helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het voedsel. Vergiftiging gaat gepaard met braken. Wanneer de driften afwezig zijn en vervolgens met de vingers op de wortel van de tong worden gedrukt, worden ze kunstmatig genoemd.
  2. In de meeste gevallen gaan de vergiftigingsslachtoffers gepaard met diarree, die het lichaam helpt bij het reinigen van giftige gifstoffen. Bij afwezigheid van onafhankelijke drang om een ​​laxeermiddel te gebruiken of een klysma te gebruiken.
  3. Om het effect te versterken, drinkt u tabletten met actieve kool met een snelheid van één tablet per tien kilogram gewicht, of twee tabletten witte steenkool.
  4. Als de vergiftigingsperiode is verstreken, zijn de gifstoffen mogelijk in het weefsel opgenomen. Allereerst hebben de nieren hier last van. Bevestig een verwarmingskussen om het installatiegebied te vergemakkelijken.
  5. Tijdens de periode van de ziekte is het lichaam erg uitgedroogd, dus zorg ervoor dat u oplossingen neemt die gunstig zijn voor de maag. Dooft gifstoffen uit een mengsel van natuurlijke honing en olijfolie. Meng in een verhouding van 2: 1 en neem tot vijf keer per dag in kleine doses. Een verzameling brandnetel-, bramen-, frambozen- en berkebladeren wordt in 0,5 liter kokend water gegoten en een uur lang bewaard. Ik neem tot vier keer per dag een half glas.
  6. Om darmirritatie te minimaliseren, moet u eerst voedsel weigeren. De honger genezen.

Deze methoden zijn geschikt voor de behandeling van bijna elke vergiftiging. Vervolgens is er gedurende tien jaar veel dieet na voedselvergiftiging bij volwassenen nodig voor een volledig herstel.

Hoe voedselvergiftiging te voorkomen?

Er zijn vijf eenvoudige regels, waarbij wordt opgemerkt dat het mogelijk is om de problemen van voedselvergiftiging tot een minimum te beperken:

  1. Zuiverheid. Was uw handen niet alleen voor het eten, maar begin ook met koken. Keukenoppervlakken en apparaten moeten ook schoon en gedesinfecteerd zijn..
  2. Rauw en gekookt worden niet samen opgeslagen. Gevogelte, zeevruchten en rauw vlees worden in een afgesloten bak gedaan. Gebruik voor het snijden speciale messen en snijplanken.
  3. Producten moeten grondig worden gebakken of gekookt. Gevaarlijke micro-organismen sterven door een goede warmtebehandeling.
  4. Gebruik verse producten van goede kwaliteit. Verwend bevat al gevaarlijke gifstoffen.
  5. Bewaar voedsel op een veilige temperatuur. Gekookt voedsel op kamertemperatuur mag niet langer zijn dan twee uur. Zelfs in de koelkast wordt het niet aanbevolen om kant-en-klaar voedsel langdurig te bewaren. Micro-organismen broeden zeer snel bij kamertemperatuur.

Alleen een deskundige arts kan de juiste behandelingstactiek kiezen, gezien de toestand van het lichaam van het slachtoffer. Bij de eerste symptomen is het juister om een ​​ambulance te bellen door 103 te bellen. Voordat de dokters arriveren, moet de patiënt rust en drinken krijgen..

BELANGRIJK! Informatief artikel! Raadpleeg voor gebruik een specialist..

Tien voedingsmiddelen om te eten voor vergiftiging

Eet een beetje en in kleine porties, om geen honger te voelen. Het is beter om gerechten te kiezen met de consistentie van aardappelpuree, hierdoor kunnen de darmen volledig werken en heeft het een gunstig effect op het maagslijmvlies. Geen koolzuurhoudende dranken, exotisch fruit, zeer droog en vezelig voedsel tijdens de vergiftigingsperiode en een paar dagen daarna.

Het is niet alleen erg belangrijk om een ​​normaal drinkregime te volgen, maar ook om zo vaak mogelijk water te drinken. En zorg ervoor dat je water drinkt op kamertemperatuur. Dit zal helpen de water-zoutbalans van het lichaam te herstellen en er snel gifstoffen uit te verwijderen..

Leun niet op producten die gasvorming veroorzaken, ook niet als u zich veel beter voelt. Sluit zuivelproducten, gistgebak, kool, peulvruchten en maïs uit. Op de eerste dag is het beter om voedsel helemaal uit te sluiten en jezelf te beperken tot sterke zoete thee en crackers.

Verder moet de voeding heel licht en niet vet zijn, zodat het lichaam zijn energie aan herstel besteedt en niet aan de spijsvertering. Zoute, pittige, gebakken en gepekelde gerechten zijn ten strengste verboden. Gerookt vlees, ingeblikt voedsel, worstjes en vis moeten ook volledig uit het dieet worden verwijderd. Zelfs nadat u bent teruggekaatst, moet u zich minimaal 3 dagen aan deze aanbevelingen houden.

Symptomen van voedselvergiftiging

Bedwelming van het lichaam als gevolg van inname van pathogene bacteriën samen met eten en drinken is een gevaarlijk fenomeen. Het komt overdag voor vanaf het moment dat u besmet voedsel heeft ingenomen. De pathologische aandoening gaat gepaard met misselijkheid, maagklachten en krampen. Een bepaald dieet is nodig om het regeneratieproces van de darmmicroflora te versnellen en de belasting van de lever te verminderen. Om dit te doen, moet je weten wat je kunt eten met voedselvergiftiging en wat je niet kunt.

Voedingsregels voor voedselvergiftiging

Het is mogelijk om de patiënt alleen voedsel te geven als maagklachten of braken de afgelopen 3-4 uur niet zijn waargenomen. Ontstoken organen kunnen met een kokhalsreflex reageren op voedsel of vocht. Om dit te voorkomen begint het eten met een minimale dosis van 1 theelepel. Na 15 minuten, als er niet wordt overgegeven, kun je nog steeds 1 theelepel. Het portie wordt dus langzaam op het gewenste volume gebracht. Water wordt ook eerst gegeven door een keel met een geleidelijke toename van het volume.

Het dieet is ontworpen voor 4-7 dagen. De uitweg zou geleidelijk moeten zijn. U kunt niet meer dan één nieuw gerecht per dag in het dieet opnemen. Eten met vergiftiging is noodzakelijk, rekening houdend met de volgende aanbevelingen:

  1. Verdeel het dagelijkse volume van de producten in 6-7 kleine porties, waarbij u dezelfde intervallen tussen hun inname in acht neemt. Hierdoor kunt u de belasting van het slijmvlies van de maag en darmen verminderen, wat bijdraagt ​​aan de normale opname van voedsel..
  2. Over 1-3 dagen is de dagelijkse norm 150-200 ml. Vanaf dag 4 neemt het geleidelijk toe..
  3. Gerechten worden gekookt gekookt of gestoomd, tot puree gebracht.
  4. Kauw goed op voedsel.
  5. Let op de temperatuuromstandigheden. Serveer gerechten warm - binnen 15-40 graden om beschadigde organen niet te irriteren.
  6. Zoutinname is beperkt tot 5 g per dag..

Toegestane en verboden producten

Tijdens de eerste week van voedselvergiftiging zijn veel voedingsmiddelen verboden. Als u doorgaat met eten, zoals gewoonlijk, verschijnt dysbiose, het slijmvlies van beschadigde organen zal niet kunnen herstellen.

Toegestaan ​​om te etenEten is niet toegestaan
Zelfgemaakte crackers, ongezuurde koekjes

Producten van koekjesdeeg, muffin vers

Kalfsvlees, kip

Worst, reuzel, gebakken vlees, champignons, plantaardige olie

Boekweitgrutten, rijst

Ingeblikte, gerookte, gepekelde en gebakken vis

Zure wrongel

Gelei, niet-zure appelmousse, peren

Fruit, groenten zonder warmtebehandeling, peulvruchten

Vetarme vis

Gestoomde omelet zonder olie

Dieet voor voedselvergiftiging gedurende 7 dagen

Op de eerste dag van voedselvergiftiging is het helemaal niet gewenst om voedsel te eten. Geïrriteerde organen kunnen voedsel afstoten, wat extra ongemak veroorzaakt. Alleen de volgende dag zijn de vereiste minimumdieetvoeding toegestaan.

DagMenu
De eersteOntbijt - bouillon van wilde roos, 1 el.

Lunch - 1 eetl. havermout gelei.

Diner - bouillon van wilde roos, 1 el..Tweede

  • In de ochtend - compote - 1 st.
  • Lunch - bouillon met aardappelpuree zonder frituren - 100 ml, 1 zelfgemaakte cracker.
  • Diner - Hercules-pap - 100 ml
Derde
  • 'S Morgens - vegetarische rijstsoep - 100 ml.
  • Lunch - gekookt visfilet - 50-70 g, puree - 100 g.
  • Diner - bouillon van wilde roos, 2 crackers
Vierde
  • Ontbijt - kippenbouillon - 150 ml.
  • Lunch - gestoomde gehaktballetjes van kalfsvlees - 150 g.
  • Diner - muntthee - 1 eetl., Koekjeskoekjes - 3 stuks..
Vijfde
  • Ontbijt - Bananenmousse - 150 g.
  • Lunch - soep van broccolipuree - 150 g, een sneetje brood van gisteren.
  • Diner - viskoekjes - 100 g, boekweitpap - 100 g.
Zesde
  • Ontbijt - magere kwark - 150 g, groene thee - 1 eetl.
  • Lunch - gestoofde groentestoofpot - 200 g.
  • Diner - appelmoes - 100 g.
Zevende
  • Ontbijt - havermoutpap met gedroogd fruit - 150 g, bessengelei - 1 eetl.
  • Lunch - kippenbouillon met crackers - 200 ml.
  • Diner - braadpan met wortel en rijst - 150 g, rozenbottelbouillon - 1 eetl.

Dit dieet moet worden gevolgd totdat het maagslijmvlies volledig is hersteld. Pas daarna kunt u geleidelijk het gebruikelijke voedsel aan het dieet toevoegen, als het het welzijn niet verslechtert..

Wat zijn de gevolgen van het niet volgen van een dieet?

Als gevolg van vergiftiging verandert de structuur van het slijmvlies. Het binnenoppervlak van de darmen en maag is geïrriteerd. Voor de regeneratie van inwendige organen is een bepaalde periode nodig. Dit duurt meestal ongeveer een maand. In ernstige gevallen moet u levenslang op dieet blijven.

Als u de basis van therapeutische voeding negeert, bestaat het risico dat u ernstige aandoeningen van het spijsverteringsstelsel krijgt. Onder hen zijn de volgende:

  • buikpijn;
  • colitis, gastritis;
  • onbalans van darmmicroflora;
  • voedselallergie.

Welke medicijnen om voedselvergiftiging te behandelen

U moet onmiddellijk reageren op voedselvergiftiging. Hoe eerder u actie onderneemt, hoe minder giftige stoffen in de bloedbaan terechtkomen en zich door het lichaam verspreiden.

TitelOmschrijvingWijze van toepassingPrijs
Geactiveerde koolstof
Absorbeert gifstoffen, verwijdert ze uit het lichaam1 tablet per 10 kg gewicht 2-3 keer per dag11 wrijven - 10 tablettenEnterosgel

Adsorberen bacteriën, gifstoffen, vergiften, allergenen. Bijzonder effectief in de eerste uren na vergiftiging1 eetl driemaal per dag. In ernstige gevallen wordt de dosis verdubbeld540 wrijven - 10 stuks.Linex

Het neutraliseert dysbiose, dient als bron van lactobacillen en bifidobacteriën3 maal daags 2 capsules504 wrijven - 14 tablettenRehydron

Herstelt de water-zoutbalans, elimineert uitdroging. Voorkomt zuurgraad, stopt diarree1 zakje wordt opgelost in 1 liter heet water, koel. Neem na elke braken of diarree 10 ml per kg lichaamsgewicht22 wrijven - 1 zakjeEnterodesus

Brengt de ontlasting terug naar normaal, bestrijdt hoofdpijn, herstelt de darmflora5 g poeder wordt geroerd in 100 ml water, 1-3 keer per dag ingenomen120 wrijven - 1 zakjePolyphepan

Absorbeert en verwijdert gifstoffen, elimineert verhoogde gasvorming0,5 theelepel elk 3-4 keer per dag87 wrijven - 200 gGeen shpa

Elimineert krampen, darmkoliekDriemaal daags 2 tabletten115 wrijven - 24 stuks.

De behandelingsduur is afhankelijk van de toestand van de patiënt. Een merkbare verbetering doet zich voor op de tweede dag, maar het duurt nog eens 3-5 dagen om volledig te herstellen.

Wat wel en niet gedronken kan worden

Een volwassene moet binnen 24 uur minimaal 2,5 liter vocht drinken. Tijdens een exacerbatie wordt aanbevolen om vaak in kleine porties te drinken. Braken kan optreden als er een grote hoeveelheid water tegelijk wordt gedronken. Het is raadzaam om elke 30 minuten ¼ kopje vloeistof bij kamertemperatuur te drinken. Koud drinken kan krampen veroorzaken, misselijkheid en braken verergeren..

Tijdens intoxicatie is het toegestaan ​​om de volgende drankjes te drinken:

  • water met citroensap en honing;
  • Zwarte thee;
  • infusie van rozenbottels;
  • gestoofde appels, peren;
  • afkooksel van munt, kamille;
  • bessen fruit drinken;
  • zoutoplossing met een snelheid van 1 theelepel zout, 6 theel suiker en 0,5 tl frisdrank per 1 liter water.

Toegestaan ​​om gewoon water te drinken. Voor gebruik moet het worden gekookt en gekoeld. Je kunt dille water maken. Het verwijdert goed irritatie van het maagslijmvlies. Om het te bereiden, heb je 1 theelepel nodig. kook de zaden enkele minuten in 1 liter water. Na 15 minuten zal de bouillon trekken. Het wordt gekoeld, gedronken in kleine slokjes van 50 ml per keer.

Je kunt niet alleen zoutoplossing drinken, anders zal er een teveel aan zout zijn. Het wordt op zijn beurt geconsumeerd met andere dranken. Tijdens verergering wordt aanbevolen om af te zien van thee en compote, om de inwendige organen niet te irriteren.

Wat heeft het lichaam nodig na vergiftiging

Een verzwakt lichaam heeft hulp nodig om haar reserves te herstellen. Daarom is het nodig om te gebruiken:

  1. Vitamine A. Versnelt het genezingsproces. Het komt voor in wortels, paprika's, sla, eieren, spinazie, tomaten, kalfsvlees.
  2. Calcium. Helpt bij het wegwerken van diarree. Bevat eierschaal, kwark, wei.
  3. Alfa-liponzuur. Sterk antioxidant. Broccoli, spinazie en kalfsvlees zijn de bron.

Als u zich aan de voedingsregels voor voedselvergiftiging houdt, moet u tijdig met de behandeling beginnen, de toestand van de patiënt zal gemakkelijk weer normaal worden

Wat kan ik eten na vergiftiging? Oorzaken en preventie van vergiftiging

Wat kan ik eten na vergiftiging? Op zichzelf is voedselvergiftiging een acute ziekte waarbij gewoonlijk een verstoorde spijsvertering van een persoon optreedt, vooral bij kinderen. Deze ziekte gaat vaak gepaard met koorts, hevige buikpijn, misselijkheid, braken, diarree, wat leidt tot een sterke afname van lichaamsactiviteit.

Bij de eerste manifestaties van een van de bovenstaande symptomen van de ziekte, met name temperatuur, diarree en buikpijn en vooral na het eten van paddenstoelen, moet u onmiddellijk een ambulance bellen of een arts in deze richting raadplegen.

In dit opzicht vereist voedselvergiftiging van de patiënt niet alleen een speciale medische behandeling (ontgifting - de verwijdering van bacteriën die vergiftiging veroorzaakten), maar ook individuele voeding (dieet - met inachtneming van enkele beperkingen op de voedselinname), die snel zwakte zal overwinnen, het menselijke spijsverteringsmechanisme herstart en herstel het lichaam na talrijke verliezen (vochtige, goedaardige bacteriën).

Bij een dergelijke ziekte zijn er in veel gevallen storingen in het werk van organen zoals: 1) het slijmvlies van de maag - kan leiden tot gastritis; 2) darmen - vaak vergezeld van diarree; 3) de lever; 4) de alvleesklier. Op basis hiervan is het beter voor de patiënt om te gaan liggen en geen fysiek werk te doen.

Oorzaken van vergiftiging

De oorzaak van de ziekte is een bacterie of infectie, die het lichaam binnendringt door:

  • Niet genoeg schoon (ongewassen) voedsel;
  • Voedsel bereid zonder de hygiënevoorschriften te volgen (bijvoorbeeld vlees met bloed, gerechten met champignons, ondergekookte vis, enz.);
  • Voedingsmiddelen (met name zure melk en rauwe eieren), tijdens opslag waarvan niet alle noodzakelijke maatregelen zijn genomen;
  • Verlopen producten.

Om het herstel te versnellen, moeten patiënten fysieke inspanning vermijden en bedrust observeren..

Wat te doen als voedsel vergiftigd is?

Volgens de oude medische regels was eten na drie dagen na de ziekte toegestaan. Moderne methodologieën en theorieën spreken echter over het gevaar van verhongering bij een dergelijke ziekte, aangezien goede voeding een integraal onderdeel is van de behandeling, waardoor u:

  • Om te herstellen, verloren tijdens het braken en diarree, alle noodzakelijke mineralen, voedingsstoffen en water in het menselijk lichaam;
  • Zorg voor de normale werking van de maag;
  • Voorzie het lichaam van alle noodzakelijke voedingsstoffen (eiwitten, vetten, koolhydraten).

Hoe, wanneer, wat voor soort voedsel en producten te eten tijdens voedselvergiftiging?

In dit opzicht moet u beginnen met eten vanaf de dag dat de ziekte zich manifesteert. Het is noodzakelijk om meer dan zes tot zeven keer per dag in kleine hoeveelheden te eten met intervallen van maximaal 180 minuten. Het ideale deel voor een enkele maaltijd is voedsel dat in de palm van een persoon past, omdat het lichaam mogelijk niet genoeg energie heeft om de ziekte te bestrijden.

Bij gebrek aan eetlust moet u minder eten en in geen geval stoppen met eten..

  1. Zodat de temperatuur van het gerecht overeenkomt met de temperatuur in de kamer, aangezien koude en warme gerechten een irriterend effect hebben op de maag (slijmvlies);
  2. Voor de periode van herstel van het spijsverteringssysteem, verwijder gebakken en gerookte voeding en eet gestoofd en gekookt voedsel of gestoomd voedsel;
  3. In het geval van aanwezigheid in het lichaam van de patiënt van chronische onvolkomenheden of pathologieën in het spijsverteringsstelsel (gastritis, cholecystitis, pancreatitis), volg dan een speciaal dieet dat rekening houdt met de kenmerken van ziekten;

De lijst met toegestane producten tijdens de periode van de ziekte is van toepassing op alle patiënten, ongeacht de leeftijdsgroep, behalve voor kinderen die borstvoeding geven, omdat ze uitsluitend met moedermelk mogen worden gevoed.

Doordat het spijsverteringsstelsel en de organen bij kinderen niet in de noodzakelijke mate zijn ontwikkeld, is het ziekteproces bij een ziek kind moeilijker dan bij een volwassene. Het is ook vermeldenswaard dat het door de moeder geconsumeerde voedsel mogelijk geen effect heeft op haar lichaam, maar een katalysator wordt voor ernstige toxico-infectie bij haar kind.

In geval van voedselvergiftiging moet een strikt dieet worden gevolgd gedurende ten minste zeven dagen. Op de eerste dag moeten er inspanningen worden geleverd om vochtverlies in het lichaam te bestrijden, belangrijke bloedelementen zoals natrium, kalium en chloor te herstellen en de negatieve effecten van gifstoffen en overmatig zoutzuur op de maag te voorkomen.

Water draagt ​​niet alleen bij aan het proces van vochtherstel in het lichaam, maar ook aan de snelle zuivering van schadelijke stoffen, en in geval van misselijkheid helpt het om de restanten van voedsel van slechte kwaliteit in de maag te verwijderen. Het dieet van patiënten moet minimaal drie liter per dag bevatten. In dit geval moet de vloeistof in slokjes worden gedronken, langzaam, 4-6 keer gedurende 60 minuten.

In dit opzicht wordt aanbevolen om meer vloeistof te consumeren:

  • Gekookt en mineraalwater;
  • Alkalische niet-koolzuurhoudende dranken;
  • Zoutoplossingen van apotheken, bijvoorbeeld Regidron. Het is ook thuis mogelijk om zelfstandig een zoutoplossing te bereiden (recept - een halve eetlepel per liter gekookt water). In geval van vergiftiging is het voor volwassenen belangrijk om dergelijke vloeistoffen te drinken in een verhouding van tien milligram per kilogram patiëntgewicht;
  • Zwakke thee (groen of zoet zwart);
  • Afkooksels van rijst, kamille en rozenbottels (je kunt honing in kleine hoeveelheden toevoegen), dille (kook een theelepel dillezaden in een liter water) - laat 24 uur staan ​​en gebruik dan in kleine hoeveelheden;
  • Sint-janskruid en bosbessen (hebben adstringerende eigenschappen, wat helpt bij diarree), compote van rozijnen, enz. In dit geval is het verboden om zure dranken te drinken, omdat ze bijdragen tot verergering van intoxicatie en verhoogde ontstekingsprocessen in de maag;
  • Bessen vruchtendranken.

Tegelijkertijd is het toegestaan ​​om te eten:

  • Gedroogd witbrood (liefst thuis gekookt). Het is verboden gezouten crackers te gebruiken;
  • Gekookte (dikke) rijst of boekweitpap zonder toevoeging van zout en olie (200 gram). Voor de vorming van de noodzakelijke consistentie is het noodzakelijk om een ​​verhouding van 1 tot 4 te gebruiken (een glas rijst en vier - water);
  • Halfrijpe ongerepte banaan in één keer. Het kan ook worden gebruikt als aardappelpuree of gemengd met rijstepap;
  • Gewoon droge koekjes, zonder toevoegingen;
  • Gekookte pap van havermout (200 gram). Het bijzondere is dat de wanden van de maag bedekt zijn met havermucosa, wat helpt om de resulterende irritatie te verlichten.

Het menu op de tweede dag kan enigszins worden uitgebreid en gevarieerd en er wordt lichter voedsel gegeten. Tegelijkertijd moeten gerechten met gefermenteerde melk, pittig en vlees uit het dieet worden verwijderd.

Het dieet van de tweede dag kan het volgende omvatten:

  • Gekookt gevogelte (kip, kalkoen, etc.) met een minimaal vetgehalte en bouillon (100 ml driemaal daags). Zo'n gerecht is aan te raden om apart van de bijgerechten te eten. De mogelijkheid om vlees te eten, en in kleine hoeveelheden (100-150 gram), in de voeding van de tweede dag vlees, is te wijten aan het feit dat dit product nodig is om de functionele taken van het lichaam, eiwitten en aminozuren te herstarten;
  • De eieren. Het is raadzaam om ze te eten in een gekookte (hardgekookte) vorm of in de vorm van een gestoomde omelet;
  • Fruit braadpan (appels en peren) in de oven. Deze vruchten zitten vol vezels en pectines, die het vermogen hebben om de volledige werking van de darmen te herstellen;
  • Groentesoep (wortelen, courgette, aardappelen) met plantaardige olie.

Het wordt ook aanbevolen om citroenthee in het dieet op te nemen. Dit is nodig om het lichaam te voorzien van de nodige hoeveelheid speeksel, die verloren gaat bij hevig braken.

De eerste twee dagen is het noodzakelijk om de gezondheid van de patiënt zorgvuldig te volgen. Raadpleeg zo nodig uw arts over hoe vaak en welk gerecht moet worden geconsumeerd.

Na twee dagen - op de derde en vierde dag - mag de hoeveelheid geconsumeerd voedsel worden verhoogd: rijst op water (250 gram), groentebouillon (300 gram) en het is ook raadzaam om te gebruiken:

  • Kippenbouillon zonder been (200 ml);
  • Groenteschotel met griesmeel zonder toevoeging van eieren (250 gram);
  • Gestoomde koteletten of gehaktballen, bij voorkeur gemaakt van magere zeevis (100 gram);
  • Dieet pastagerechten;
  • Zelfgemaakte crackers en koekjes;
  • Koffie met melk, voor het geval de patiënt niet zonder koffie kan, terwijl het aan te raden is om deze na het eten te gebruiken.

Op de vijfde en volgende dagen moet u aan de bovenstaande beperkingen voldoen, evenals het aantal toegestane gerechten met kippenbouillon met gehaktballetjes van vlees (500 ml) en soufflé van kwark (250 gram) verhogen.

Ter referentie: na het observeren van het wekelijkse dieet is het toegestaan ​​om melkproducten (yoghurt zonder conserveringsmiddelen, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, kefir, etc.) in het dieet op te nemen. Ze bevatten nuttige bacteriën (bifidobacteriën), die bijdragen aan de revitalisering en volledige werking van de darmmicroflora (MKT).

Wat absoluut niet kan worden gedaan bij vergiftiging?

Om MKT zo snel mogelijk te herstellen en de gewenste resultaten te bereiken tijdens behandeling met een dieet, is het ten strengste verboden tijdens de ziekteperiode:

  • Roken. Rook van tabak heeft een irriterend effect op het slijmvlies van de slokdarm en maag, wat het risico op vorming of ontwaken van maagzweren en kwaadaardige tumoren vergroot;
  • Gebruik:
    • Alcoholische dranken, waaronder drugs bereid op basis van alcohol;
    • Zoete koolzuurhoudende dranken en verschillende versgeperste en verpakte sappen, evenals zoete zelfgemaakte compote van gedroogd fruit;
    • Gerookt, gefrituurd en vet voedsel en voedsel (worst, vis, reuzel, boter, taarten, melk, gezouten vis, gepekelde komkommers en tomaten). Evenals slachtafval, chips, noten, chocolade, snoep;
    • Groenten (alle soorten kool, knoflook, uien, maïs) en rauw fruit, maar ook peulvruchten (erwten, bonen, kikkererwten). Hun gebruik kan het fermentatieproces in de darmen verbeteren en winderigheid en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Deze lijst wordt uitgebreid in overeenstemming met de individuele kenmerken van patiënten. Als de patiënt bijvoorbeeld een diabeet heeft, mag hij geen suiker, honing, koekjes en brood gebruiken.

Al het bovenstaande verschilt van toegestane producten doordat het stoffen bevat die het welzijn van de patiënt bij voedselvergiftiging alleen maar verergeren. In dit opzicht draagt ​​het niet gebruiken van deze producten in de voeding bij tot de snelle hervatting van het lichaam na ziekte.

Betreffende de vraag "Is het mogelijk om banaan te eten tijdens vergiftiging?" experts hebben twee versies aangedragen. De eerste verbiedt het eten van een banaan, omdat hij te zoet is. De tweede maakt het gebruik van banaan mogelijk, omdat het voldoende kalium bevat (uitgescheiden tijdens vergiftiging) en een onbeduidende hoeveelheid fruitzuren die het spijsverteringskanaal irriteren.

Video: Poison Memo

Gifpreventie

Aangezien vergiftiging niet alleen wordt veroorzaakt door producten van slechte kwaliteit, maar ook door het niet naleven van preventieve maatregelen. Om de ontwikkeling van deze ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk:

  • Was grondig, niet alleen rauw voedsel, maar ook handen;
  • Houd rauwe en verse producten uit de buurt van kant-en-klaar voedsel;
  • Drink en gebruik gezuiverd water tijdens het koken;
  • Gebruik individuele planken en messen voor het verwerken van groenten en fruit, evenals vlees- en visproducten.
  • Houd u aan de regels voor het bewaren, openen en gebruiken van voedsel;
  • Houd bij het koken van vlees- en visgerechten rekening met alle omstandigheden.

Dieet na voedselvergiftiging

Kinderen noch volwassenen zijn verzekerd tegen voedselvergiftiging. Bedwelming van het lichaam is een zeer ernstig fenomeen, waarvan de behandeling moet worden uitgevoerd onder toezicht van een specialist, omdat de gevolgen van vergiftiging de ergste kunnen zijn.

Voedselvergiftiging kan het gevolg zijn van het gebruik van: slecht, vies of verlopen voedsel; slecht bereid voedsel (niet geroosterd vlees, champignons); sommige onbewerkte voedingsmiddelen (eieren, melk, kwark). De oorzaak kan ook individuele intolerantie voor een persoon en ziekten van het maagdarmkanaal zijn.

Voedselvergiftiging is te herkennen aan de volgende symptomen:

  • zwakheid;
  • rillingen;
  • misselijkheid;
  • braken
  • diarree;
  • temperatuur boven 37,5 ° C;
  • buikpijn.

Bij het eerste teken van voedselvergiftiging moet u onmiddellijk een arts raadplegen. De specialist moet de ernst van voedselvergiftiging achterhalen en onmiddellijk de nodige procedures uitvoeren om de symptomen te neutraliseren. De toestand en de verdere snelheid van herstel van de patiënt hangen hiervan af..

Als voedselvergiftiging niet ernstig lijkt, moet u de maaltijden beperken, uw maag spoelen met een zwakke kaliumpermanganaatoplossing van 2,5% en sorptiemiddelen (actieve kool of polysorb) nemen. Daarnaast is het erg belangrijk om met therapie te beginnen om de waterbalans zo snel mogelijk te herstellen. Dit kan worden gedaan met behulp van het farmaceutische medicijn Regidron. Als het slachtoffer zich in de nabije toekomst niet beter voelt, moet u onmiddellijk een arts raadplegen.

De volgende fase van geleidelijk herstel na voedselvergiftiging is een therapeutisch dieet. Geschikt in dit geval: een slakvrij dieet voor colonoscopie of andere reinigingstechnieken.

Het juiste dieet voor voedselvergiftiging

De eerste dagen na voedselvergiftiging zijn het moeilijkst, niet alleen vanwege de tastbare gevolgen van vergiftiging, maar ook omdat je op dit moment het strengste dieet moet volgen. Zorg ervoor dat je zoveel mogelijk vocht drinkt: om geen herhaaldelijk braken te veroorzaken, moet je elke 5 minuten een paar slokjes drinken. Dit moet worden gedaan zodat gifstoffen die vergiftiging veroorzaken op natuurlijke wijze uit het lichaam worden verwijderd..

Bij voedselvergiftiging wordt een dieet voorgeschreven met als doel:

  1. Verzadiging van het aangetaste lichaam met vitamines en mineralen;
  2. Vullen van vocht;
  3. Intestinale afscheiding uit grofvezelvoedsel.

Artsen adviseren in de eerste 3 dagen na voedselvergiftiging om het gebruikelijke dieet voor vastendagen te vervangen. Beschuit, water, thee met citroensap - dit is het hoofdmenu na voedselvergiftiging.

Wat mag ik eten tijdens een dieet na vergiftiging? Na drie dagen kunt u kleine porties gekookte rijst en boekweit, gekookte groenten en magere bouillons gaan eten. Als de maag dit voedsel accepteert, kunt u beginnen met het opnemen van andere dieetvoeding in het menu..

Belangrijk: de eerste keer dat voedsel moet worden gekookt in water of gestoomd, en in vloeibare vorm wordt geserveerd, zijn producten die de fermentatie in het spijsverteringskanaal bevorderen volledig uitgesloten. Het is absoluut noodzakelijk om tijdens het dieet veel vocht te drinken..

Hoeveel dagen heb je nodig na een vergiftiging?

Het belangrijkste strikte regime zijn de eerste drie vastendagen, daarna enkele dagen aanpassing aan een complexer dieet. Als de arts een week na voedselvergiftiging de toestand van de patiënt bevredigend vindt, zal hij geleidelijk aan terugkeren naar zijn normale dieet.

Tijdens het hele dieet is het de moeite waard om enkele algemene aanbevelingen te volgen:

  1. Al het voedsel wordt alleen in een warme vorm geconsumeerd. Dit zal helpen om het maagslijmvlies niet opnieuw te irriteren..
  2. Het is beter om gestoomd voedsel te koken, zodat het gepureerd wordt.
  3. Fractionele voeding 5-6 keer per dag.
  4. Drink veel water of kruideninfusies (bij voorkeur kamille of hondsroos).

Menu voor volwassenen

Op zichzelf is voedselvergiftiging een klap voor het lichaam, die heel serieus moet worden genomen. Het negeren van de eigen gezondheid kan tot de meest trieste gevolgen leiden..

Allereerst moet u weten welke producten strikt gecontra-indiceerd zijn bij voedselvergiftiging. Deze omvatten pittig, gefrituurd, vet voedsel en conservering. Voor een tijdje moet je vezelrijk plantaardig voedsel vergeten. Het veroorzaakt irritatie en verergert het ontstekingsproces. Boter bakken, vers brood, gebak - dit is allemaal verboden, omdat het lange tijd in de darmen blijft hangen en overtollig zuur vormt, wat leidt tot fermentatie.

Het basismenu na een dag voedselvergiftiging bij een volwassene:

  • Ontbijt: pap op het water, gekookt ei en ongezoete kamille thee;
  • Snack: stoomkoteletten en groentepuree, rozenbottelbouillon;
  • Lunch: kippenbouillon, een stuk gekookt vlees, een paar sneetjes brood en thee;
  • Snack: droge koekjes en thee;
  • Diner: gekookte vis en gestoomde groenten;
  • 'S Nachts: kruideninfusie.

Dieet na voedselvergiftiging - recepten

  1. Kippenbouillon met crackers. Dit gerecht wordt als het meest spaarzaam beschouwd en zelfs aanbevolen voor complexe gevallen van vergiftiging. Om het te bereiden, moet je de kipfilet nemen, een liter gezuiverd water gieten en ongeveer een half uur op laag vuur koken. Doe croutons van witbrood in de voorbereide bouillon en voeg het gekookte ei toe aan de schaal.
  2. Gestoomde schnitzels. Ze kunnen worden gegeten op de derde of vierde dag na voedselvergiftiging, wanneer alle gifstoffen van nature uit het lichaam komen. U heeft een stuk mager vlees nodig - kalfsvlees of kalkoen, dat tweemaal in een vleesmolen moet worden verwerkt. Voeg indien gewenst uien toe. Vorm ballen en doe in een dubbele ketel. Geschatte kooktijd - 30-45 minuten.
  3. Pap op het water. Een glas vloeistof heeft 2 eetlepels granen nodig. Kook op laag vuur tot het gaar is. Het is beter om het gerecht vloeibaarder te maken - op deze manier wordt het goed opgenomen en veroorzaakt het geen irritatie van het darmslijmvlies.

Dieet na darmvergiftiging bij volwassenen moet met de nodige voorzichtigheid worden voorbereid, het regime moet zo spaarzaam mogelijk zijn. Je moet een gevoel van oververzadiging vermijden. Na het reinigen van de darm, moet je proberen om het zo soepel mogelijk te laten verlopen om het weer normaal te laten werken.

Menu voor kinderen

Vaak lijden de kleinste aan voedselvergiftiging. De reden kan niet alleen voedsel van slechte kwaliteit zijn, maar ook het niet naleven van de regels van basishygiëne. Het dieet na vergiftiging bij kinderen zal even streng zijn als bij volwassenen: bij huisvergiftiging - van drie dagen tot een week en tot enkele maanden als voedselvergiftiging gepaard gaat met een aantal aandoeningen van andere organen.

Symptomen van voedselvergiftiging bij een baby: vaak braken, diarree, koorts, lethargie en buikpijn. In geïsoleerde complexe gevallen worden convulsies en bewustzijnsverlies opgemerkt.

De beroemde tv-kinderarts Yevgeny Komarovsky op de eerste dag na voedselintoxicatie bij een kind raadt ten sterkste aan om al het voedsel uit de voeding te laten, waardoor er alleen een overvloedige drank overblijft. Je kunt je baby af en toe een apotheek rehydron geven. Als er na het innemen van een verdacht product enige tijd is verstreken, moet u proberen een aanval van braken te veroorzaken en als het niet lukt, geef de baby geactiveerde houtskool.

Zoek onmiddellijk medische hulp als u de volgende symptomen heeft:

  1. Tekenen van voedselvergiftiging blijven langer dan een dag bestaan.
  2. Lichaamstemperatuur boven 38 ° C.
  3. Massale voedselintoxicatie van alle gezinsleden.

Ouders moeten erop letten dat kinderen niet worden gedwongen te eten na voedselvergiftiging als ze weigeren. Deze regel voorziet volgens Komarovsky ook in een dieet na vergiftiging bij kinderen. Als de baby voedsel weigert, is het proces van het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam nog niet voltooid en kan vers voedsel de aandoening alleen maar verergeren.

Aanbevelingen voor dieettherapie na voedselvergiftiging bij kinderen:

  1. Rijst of boekweit is geschikt voor het maken van granen. We koken ze alleen op water tot de consistentie van dikke gelei. Er kan geen olie worden toegevoegd.
  2. Van fruit is het toegestaan ​​om gebakken appels of bananen te eten. Van groenten: broccoli gekookt en ingewreven door een zeef, bloemkool, wortels.
  3. Noodzaak om de inname van koolhydraten te verminderen. U kunt hun inname niet eerder dan de derde dag hervatten.
  4. Zure melkproducten met een laag vetgehalte tijdens voedselvergiftiging mogen alleen worden gegeven met toestemming van een arts, en niet eerder dan een week later.
  5. Vanaf de vierde dag kun je magere vis opnemen in het kindermenu: koolvis, kabeljauw, baars, gekookt of gebakken.
  6. Sluit volledig uit: vette, gerookte, pittige en verse kruiden.
  7. Zorg ervoor dat u het dieet van kinderen na vergiftiging aanvult met een complex van vitamines en mineralen.

Menu na voedselvergiftiging bij kinderen, een voorbeeld voor een dag:

  • Voor het ontbijt: rijstepap en vers gekookte appelmoes;
  • Als lunch: kippensoep met crackers;
  • Voor een middagsnack: gelei;
  • Diner: stoomvispasteitje en bloemkoolpuree.

Dieet na vergiftiging van een kind maakt het mogelijk om de schadelijke effecten van bepaalde producten op een verzwakt babylichaam te minimaliseren. Voeding na voedselvergiftiging moet zorgvuldig worden gecontroleerd door de ouders om herhaling te voorkomen. Je moet ook maximaal op het kind letten, want deze aandoening is nieuw voor hem en ouderlijke zorg is van harte welkom.

Kenmerken van het dieet na paddestoelvergiftiging

Het is geen geheim dat giftige soorten soms tussen smakelijke en gezonde paddenstoelen groeien, en om ze te onderscheiden, moet je ze goed begrijpen. De meest voorkomende zijn vliegenzwammen en bleke futen. Dit zijn zeer gevaarlijke paddenstoelen die kunnen leiden tot schade aan het zenuwstelsel of zelfs tot de dood als gevolg van voedselvergiftiging. Daarom, als ze zelfs in minimale hoeveelheden worden geconsumeerd, is onmiddellijke medische aandacht vereist.

Vóór de aankomst van de ambulanceploeg is het noodzakelijk om het slachtoffer actieve kool te geven met een snelheid van 1 g per 1 kg lichaamsgewicht. Als er geen diarree is, noem het dan laxeermiddelen. Wees in dit geval niet bang voor diarree of braken - dit is een natuurlijke reactie van het lichaam om een ​​giftig product te verwijderen.

Na een reeks procedures wordt de patiënt bedrust en matige voeding aanbevolen. De eerste dag - hongerig, de tweede - op een bouillon met paneermeel van wit brood. Op de derde dag kun je pap over het water, gelei en stoomgroenten aan het menu toevoegen. Het duurt twee weken of langer om terug te keren naar het gebruikelijke dieet..

Moederschapstips

Dieet na vergiftiging tijdens de zwangerschap is een veel voorkomend fenomeen. Aanstaande moeders proberen vaak ongebruikelijke producten te kopen, waaronder buitenlandse groenten en fruit. Ze zijn vaak oververzadigd met nitraten. Of, tijdens een wandeling in het warme seizoen, gebakken goederen of fastfood op straat koopt, en vergeet dat pathogene bacteriën zich veel sneller ontwikkelen tijdens hitte.

Tekenen van voedselvergiftiging bij zwangere vrouwen:

  • diarree;
  • pijn in de buik;
  • koorts, koude rillingen;
  • braken
  • misselijkheid.

In aanwezigheid van deze symptomen moet u dringend contact opnemen met een medische instelling om hulp te bieden.

De belangrijkste acties vóór de aankomst van de arts:

  1. Spoel in geen geval de maag - dit kan bloedingen en miskramen veroorzaken;
  2. Bij braken - drink in kleine porties water of Regidron;
  3. Neem sorptiemiddelen: Enterosgel, Smecta.

Na assistentie en het verdwijnen van tekenen van voedselvergiftiging, zou u tijdelijk gefrituurd, gerookt en gekruid voedsel moeten vergeten. We zullen ons moeten beperken tot waterige pappen, puree en stoomkrappen.

Dieet na alcoholvergiftiging

Vergiftiging na de vakantie komt veel voor. Dit wordt niet altijd veroorzaakt door het misbruik van alcoholische dranken, vaak wordt alcoholvergiftiging van het lichaam veroorzaakt door surrogaatproductie. Gevaarlijke alcoholvergiftiging is niet alleen een algemene bedwelming van het lichaam, maar ook leverschade.

Voeding Basics voor herstel van alcoholvergiftiging:

  • hevig drinken;
  • onbeperkte consumptie van groenten en fruit - ze helpen bij het verwijderen van gifstoffen;
  • fractionele voeding;
  • gestoomd en gebakken voedsel heeft de voorkeur.

Om voedselvergiftiging te voorkomen, moet u zorgvuldig de kwaliteit en houdbaarheidsdata van producten bewaken en de nodige aandacht besteden aan de bewaarcondities..