Wil je weten hoe komkommer goed is voor je gezondheid? Dit artikel is voor jou.

Iedereen weet het: ze vallen goed af op komkommers. Het is een soort axioma in geometrie: iedereen weet alles van komkommers, ze kunnen het dieet van bijna elk dieet aanvullen, ze zijn extreem caloriearm, ze kunnen in bijna onbeperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. En er is niets aan te doen, zo blijkt uit onderstaande tabel: een kilo komkommers is slechts 135 kcal en 950 g gestructureerd water, zeer nuttig voor onze gezondheid! Komkommers helpen de stofwisselingsprocessen in het menselijk lichaam te verbeteren en dragen zelfs bij aan de behandeling van veel voorkomende ziekten. Vandaag bespreken we welke eigenschappen komkommers hebben voor onze gezondheid en wat hun voordelen zijn..

Rijk aan vitamines en mineralen

Van oudsher worden komkommers gebruikt als een uitstekend cosmetisch product. Welke vrouw ging niet met een komkommermasker op haar gezicht? Fashionista's die zichzelf verwennen met dure geïmporteerde cosmetica moeten onthouden: komkommer is ook de basis van veel cosmetische maskers. En deze maskers worden als een van de meest effectieve beschouwd. Komkommer hydrateert, verjongt de huid, bevordert de afschilfering van de verhoornde opperhuid, is een uitstekend voedend middel voor de huid, waardoor het zacht en zacht wordt. Met cellulitis is het nodig om de komkommerpap in de huid te wrijven, het draagt ​​enorm bij aan de (cellulitis) afname ervan.

Chemische tafel

De voedingswaarde
caloriegehalte13,5 kcal
water98,5 gg
eekhoorns0,8 g
vetten0,1 g
koolhydraten2,5 g
Vitaminen
EN0,06 mg
IN 10,03 mg
IN 20,04 mg
IN 30,3 mg
OM 60,04 mg
OM 9 UUR4,0 mcg
MET10,0 mg
E0,1 mg
N0,9 mcg
PP0,2 mg
Spoorelementen
ijzer0,6 mg
kalium141,0 mg
calcium23,0 mg
magnesium14,0 mg
natrium8,0 mg
fosfor42,0 mg
chloor-25,0 mg
aluminium425,0 mcg
jodium3,0 mcg
kobalt1,0 mcg
mangaan180,0 mcg
koper100,0 mcg
molybdeen16,0 mcg
fluor17,0 mcg
chroom6,0 mcg
zink215,0 mcg
Andere
mono- en disacchariden2,4 g
zetmeel0,1 g
voedingsvezels1,0 g
organische zuren / td> 0,1 g
as0,5 g

Handige eigenschappen voor het lichaam

Komkommers hebben veel geneeskrachtige eigenschappen: verhogen de eetlust, bevorderen een goede opname van voedsel. Vers fruit is nuttig voor maagaandoeningen (als laxeermiddel), lever en nieren. Het gebruik van komkommers in voedsel helpt water uit het menselijk lichaam te verwijderen, verbetert de werking van de lever, het hart en de nieren. Vers komkommersap wordt gebruikt bij hoesten, catarre van de luchtwegen en pijn in de maag en darmen.

Komkommers zijn het beste diureticum. Ze hebben ook andere waardevolle eigenschappen: verbeteren de haargroei, versterken de hartspier en bloedvaten. Komkommers bevatten veel kalium, natrium, calcium, fosfor.

Komkommer is de belangrijkste alkalische groente in de tuin. Het is sneller en beter dan alle andere groenten om de zuurbalans in het lichaam in evenwicht te brengen. Dit is erg belangrijk, omdat de zuurverschuiving in de regel het beloop van veel ziekten verergert. Vooral lange en vervelende ziekten met etterende processen duren in "zure" organismen. Als uw wonden lange tijd niet genezen en etteren, verschijnen er steenpuisten en puistjes - eet meer komkommers. Het ongetwijfeld voordeel van komkommer is tartroninezuur. Het is nu erg relevant, omdat het voorkomt dat koolhydraten worden omgezet in vetten en in het lichaam worden opgeslagen..

Ze kennen de heilzame eigenschappen van komkommers al sinds mensenheugenis; zelfs Hippocrates sprak hierover. Komkommers, die volgens de legende in het oude India verschenen, verspreidden zich snel over de hele oude wereld. De Egyptenaren, aan wie kennis en vindingrijkheid niet te ontkennen zijn, gebruikten komkommersap met rozenwater om hun gezondheid te verbeteren. Komkommersap zelf werd gebruikt als een uitstekend antipyreticum, niet alleen voor koorts, maar ook voor brandwonden.

Een komkommer kwam rond de 16e eeuw naar Rusland en werd een van de favoriete lekkernijen van het volk, en de traditionele geneeskunde beschouwde de komkommer als een uitstekend herstellend middel. Oude auteurs wezen er ook op dat komkommer de dorst perfect lest.

Het feit dat komkommer sinds de oudheid als een belangrijk voedingsproduct werd beschouwd, blijkt niet alleen uit de traditionele geneeskunde, volkswijsheid, maar ook uit de traditionele feestdagen ter ere van de komkommer, die op verschillende plaatsen in Rusland plaatsvinden.

Komkommers bevatten geen schadelijke onzuiverheden en zijn geschikt voor voeding, zelfs voor mensen met verschillende allergische reacties. Er zijn vrijwel geen allergieën voor de komkommer zelf.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen?

Dus wat is het geweldige voordeel van komkommers voor het lichaam?

Ten eerste is de komkommer een ongelooflijk heerlijke groente. Het is niet zwaar voor de maag en stelt een persoon in staat om zijn eigen voeding perfect te reguleren. Komkommers bevatten 95% water, wat betekent dat dergelijk voedsel de alvleesklier helemaal niet belast. Zo dragen komkommers bij aan de vorming van een licht en gezond dieet. Je hoeft alleen maar de alvleesklier te willen uitladen en, terwijl je de wens realiseert, gewoon verslaafd raken aan komkommers en havermout.

Waarom is komkommer naast water zo nuttig??

En wat, hebben we het water echt tot het einde bedacht? Maar nee. Het feit dat de komkommer perfect voldoet aan de honger (door zijn volume strekt hij de wanden van de maag uit en er is een gevoel van volheid) is niet het meest waardevol in zijn "waterkracht". Het idee, zoals we al zeiden, om af te vallen is simpel: een minimum aan calorieën en bovendien een gevoel van verzadiging. Maar komkommerwater is veel nuttiger dan het op het eerste gezicht lijkt.

Het water in komkommers is een natuurlijk adsorptiemiddel en kan veel gifstoffen afbreken. Daarom is komkommer ook nuttig voor verschillende soorten vergiftiging, daarnaast helpt het dagelijks gebruik van komkommers het lichaam te reinigen en gifstoffen te verwijderen die zich hebben opgehoopt als gevolg van zijn vitale activiteit. En als je dagelijks komkommersap drinkt, dan heb je ongetwijfeld minder stenen in je galblaas en galwegen. Overdrijf het gewoon niet: te veel komkommersap in plaats van zachte kloofstenen kan hun beweging veroorzaken, en dit is beladen met complicaties!

Het gehalte aan kalium- en natriumionen in komkommers wordt een zeer belangrijke factor die het ontgiftingsvermogen (reiniging van gifstoffen) van komkommers versterkt: kalium is veel meer dan natrium (vergelijk dit met andere groenten en zorg ervoor dat de komkommer in verhouding staat tot kalium tot natrium) "- de ongetwijfeld leider). En zo'n hoge kalium / natriumverhouding (17: 1) veroorzaakt een zacht maar aanhoudend diuretisch effect.

Nu is het gemakkelijk te begrijpen waarom de komkommer helpt om schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen: het water dat het bevat vergiftigt gifstoffen (vermindert hun concentratie) en vanwege het diuretische effect beginnen ze het lichaam intensief te verlaten. Bovendien adsorbeert (absorbeert) komkommervezel de gifstoffen die zich in de darmen hebben opgehoopt..

Door het hoge kaliumgehalte is komkommer een zeer waardevol product voor mensen met zowel hoge als lage bloeddruk.

Komkommersap helpt bij parodontitis, voorkomt splijten en haarverlies, is nuttig bij het voorkomen van myocardiale overbelasting (hartspier), kalmeert en versterkt het zenuwstelsel, voorkomt atherosclerose, verbetert het geheugen.

Naast het bovenstaande maken de zachte diuretische eigenschappen van komkommers en hun verzadiging met kalium komkommers onmisbaar in de voeding van mensen met hart- en vaatziekten, vooral die geassocieerd met oedeem.

Komkommers bevatten voldoende B-vitamines, ascorbinezuur (vitamine C) en veel waardevolle mineralen, vooral ijzer, calcium en fosfor..

Home Behandeling Recepten

Een mengsel van komkommer-, wortel- en bietensap heeft een gunstig effect bij reumatische aandoeningen.

Je kunt tot 100 ml puur sap nemen. Het effect wordt versterkt in combinatie met tomaat en knoflook (20: 20: 1) of met verhoudingen van zwarte bes, appel, grapefruitsap (2: 2: 1: 1).

Pure komkommersap of gemengd met honing om 2-3 el te drinken. eetlepels meerdere keren per dag voor ontstekingsziekten van de bovenste luchtwegen, als koortswerend middel.

Komkommer heeft laxerende eigenschappen. Om dit te doen, houd komkommers een maand in zout water, drink 4 keer per dag pekel.

In geval van bloeding (bedrust bij voorkeur 2-3 dagen): neem na het plukken van komkommers komkommerzwepen, komkommers op, droog, giet 50 g gehakte droge wimpers, giet 0,5 l water, breng aan de kook, kook 5 minuten, sta erop, ingepakt, 1 uur en spanning. Neem 3 keer per dag 1/2 kopje.

Tuberculose-komkommer

Als uitstekend herstellend middel is komkommer nuttig voor tuberculose, catarra van de bovenste luchtwegen.

Het effect bij tuberculose wordt ook ondersteund door het feit dat komkommer bijdraagt ​​aan een betere opname van eiwitten uit voedsel, dus komkommersalade is het beste en meest bruikbare bijgerecht voor vlees of vis. Verbeterde voeding wordt namelijk een afschrikmiddel voor tuberculose.

Spijsverteringssysteem

3 microgram jodium, dat in 100 g komkommers zit, is zeker niet veel, maar het jodium van de komkommer wordt bijna volledig opgenomen door de schildklier, dus de komkommer helpt schildklieraandoeningen te voorkomen.

Komkommers helpen de stofwisselingsprocessen in het menselijk lichaam te verbeteren. Ze bevatten weinig calorieën, ze bevatten foliumzuur, wat de eetlust vermindert, en door het gehalte aan een insulineachtige stof helpen ze de bloedsuikerspiegel te normaliseren en de omzetting van koolhydraten in vetten te voorkomen, dus worden ze actief gebruikt om diabetes te bestrijden en om gewicht te verminderen.

Maar hierover zijn de helende eigenschappen van komkommers niet beperkt tot.

Kenmerken van het effect van komkommer op de darmen

Komkommerpuree bevat een grote hoeveelheid vezels, die de ontsteking zachtjes verzacht en de darmmotiliteit verbetert, daarom wordt aangeraden komkommers te eten voor colitis, vooral spastisch.

Cosmetische eigenschappen van komkommer

Komkommers hebben uitstekende cosmetische eigenschappen en worden daarom veel gebruikt als natuurlijk huidverzorgingsproduct. Komkommersap verfrist de huid, maakt hem wit, maakt hem fluweelzacht en dof en helpt ook bij het verwijderen van acne, sproeten, pigmentvlekken en bruinen. Het is handig om af en toe je gezicht af te vegen met plakjes komkommer..

Verschillende maskers met komkommer komen veel voor.

Wat is komkommer nuttig voor de huid?

  • Ten eerste hydrateert komkommersap de huid perfect.
  • Ten tweede, bleken haar.
  • Ten derde koelt de komkommer de huid af.
  • Ten vierde, verkleint de poriën.
  • Weinig? Dan beschermt komkommersap ook de huid tegen de zon.

En als je huid vatbaar is voor acne en mee-eters, dan moet je minimaal 3 keer per dag 30-40 minuten voor het eten eten, je moet 1 middelgrote komkommer eten, maar alleen met een schil en absoluut geen zout.

Als wallen onder de ogen uw ogen verstoren (meer bepaald zwelling van het perioculaire weefsel), breng dan gedurende ten minste 10-15 minuten vers komkommersap aan op het hele huidoppervlak nabij de ogen en uw zwelling zal verdwijnen (als ze niet worden veroorzaakt door ernstiger ziekten, zoals ziekten nieren, maar in dit geval zullen komkommers bijdragen aan hun vermindering).

Om de huid zachter te maken en de teint te verbeteren, veegt u af met gespannen, onverdunde tinctuur: rasp de ruwe komkommers op een grove rasp of hak ze fijn, doe ze in een fles en giet wodka of verdunde alcohol. Zet de fles 2 weken in de zon. Smeer het sap van jonge pigmentvlekjes van komkommer 2-3 keer per dag gedurende enkele weken.

Het uitstekende huidstimulerende effect van een mengsel van komkommerpuree en kaolien (witte klei) is ook bekend. Volgens het schone geslacht wordt de huid na dergelijke maskers verjongd. Daarom zijn komkommermaskers en lotions op grote schaal gebruikt in de cosmetologie.

Artikel beschermd door copyright en naburige rechten. Bij gebruik en herdruk van materiaal is een actieve link naar de vrouwensite www.inmoment.ru vereist!

Beste lezers, vergeet niet om je te abonneren op ons kanaal in Yandex.Zen en "Vind ik leuk" te plaatsen!

Wat zijn handige komkommers om heerlijke recepten met vitamines af te vallen?

Komkommers, de voordelen en schade voor afvallen! De groene bes heeft een kleine hoeveelheid vitamines en mineralen. Recordhouder voor kalium, wat handig is voor het hart en de uitscheidingsfunctie van de nieren. Iedereen is gewend om hem op tafel te zien, maar weinig mensen beseffen dat dit... een komkommer is!

Wat zijn de voordelen van komkommers?

Volgens de botanische classificatie is een komkommer geen groente, maar een bes, alleen groen. Komkommersalades en maskers voor het bleken van de huid, gepekelde komkommers en als diureticum. Ze zijn zo bekend dat velen niet denken, maar wat is het nut en de schade van deze "bes". Is er iets speciaals aan haar? Wat is er bekend over contra-indicaties?

Wat zijn de voordelen

Het giftige effect van schadelijke stoffen in het lichaam vermindert de gebruikelijke komkommer. Het verwijdert gifstoffen uit de nieren, aangezien het voor 96% uit water bestaat. De resterende 4% bevat een enorme hoeveelheid kalium, wat zorgt voor het behoud van bloeddruk en nierfunctie. Welke extra eigenschappen heeft een komkommer?

Handige compositie

Zoals we al weten, is komkommer een uitstekende "borstel" die het lichaam reinigt van gifstoffen en gifstoffen, bederfproducten van pathogene cellen.

  • knapperig, groen fruit helpt de waterbalans te normaliseren.
  • In groenten, de minimale calorieën: dit is het laagste voedingsproduct, populair bij mensen die kilo's willen verliezen.
  • Uitstekende cosmetische eigenschappen: maakt wit, hydrateert, voedt de huid.
  • Volgens het gehalte aan kalium is komkommer de kampioen onder plantaardige tegenhangers.

De hoeveelheid vitamines is laag, maar de aanwezigheid van tartronzuur blokkeert de verwerking van koolhydraten tot vetten, waardoor de komkommer zijn rechtmatige plaats kan innemen bij vechters met overgewicht. Als je anderhalve kilo product per dag eet, kun je zelfs binnen een week goed afvallen.

Om het normale verloop van metabole processen in het lichaam te garanderen, is zwavel in komkommers verantwoordelijk. Het beïnvloedt ook het zenuwstelsel tijdens de vorming, versterkt de spieren in de adolescentie met groei-intensiteit.

Met behulp van een diureticum verwijdert het zand uit de nieren en lost het galstenen en kanalen op. Je mond spoelen met komkommersap kan een verfrissend effect hebben en tandvleesontsteking verlichten.

Is het mogelijk komkommers voor kinderen

Angst voor de gezondheid van het kind, vooral de baby, zal de moeder altijd dwingen om te controleren of het mogelijk is om dit of dat product van haar kind te eten. Komkommer is erg handig voor een groeiend organisme: silicium in zijn samenstelling helpt de botten te versterken. Het voorkomt ook bloedarmoede en haaruitval en gewrichtsaandoeningen. Natrium en kalium ondersteunen de spierstructuur van het lichaam, het zenuwstelsel en het endocriene systeem. Het functioneren van de hersenen, de hartspier en veel inwendige organen heeft komkommervoeding nodig.

Een aanstaande moeder die een baby verwacht, vraagt ​​zich misschien af ​​of komkommers mogelijk zijn voor zwangere vrouwen. De enige contra-indicatie is een grote hoeveelheid geconsumeerd voedsel als een vrouw last heeft van oedeem, wat meestal gebeurt bij een 'interessante' situatie. In dit geval moet het gebruik ervan worden beperkt. Maar je kunt komkommermaskers maken en lekkere en lichte komkommersalades eten! En geniet van het maken van een verscheidenheid aan smoothies en smoothies.

Wat is het gebruik van komkommers voor mannen: het feit dat komkommer de aanmaak van het mannelijk hormoon testosteron verhoogt, geeft de komkommer het recht om assistent te zijn bij kalende mannen. Ook nuttig als onderdeel van een dieet om af te vallen, helpt bij het bestrijden van slakheid van het lichaam, omdat mannen dit vaker doen..

Belangrijk: om 's ochtends geen kater te krijgen, moet je' s avonds een halve komkommer eten. Vitamine B, suikers en elektrolyten in hun samenstelling verminderen hoofdpijn en kater.

Aan wie en wanneer komkommers te eten

  1. Dames die graag voor hun huid zorgen, hebben de magische eigenschappen van komkommersap al lang gewaardeerd. Komkommer helpt het urinezuurgehalte te verlagen, dus het zal nuttig zijn voor mensen met een nieraandoening, maar met mate.
  2. De vochtcompenserende komkommer lest perfect de dorst, vooral als iemand om bepaalde redenen beperkt waterverbruik heeft. Het is ook nuttig voor mensen die last hebben van obstipatie. Het product reinigt het darmkanaal en verwijdert alles wat niet nodig is met gemak.
  3. Het is handig voor mensen met wallen onder de ogen. Genoeg plakjes - en de zwelling neemt af. En hij voedt de tere huid onder de ogen en levert een bijdrage in de vorm van mineralen, de huid straalt van frisheid en een gezonde uitstraling.
  4. De alvleesklier heeft een hormoon nodig dat verantwoordelijk is voor de aanmaak van insuline. En hier helpt de komkommer. Het bevat ook vezels, sterolen (stoffen die verantwoordelijk zijn voor cholesterol) en een mineraalcomplex van kalium en magnesium, bloeddrukregelaars. En omdat de komkommer een drukregelaar is, zowel laag als hoog.

Wat is het kwaad

Wie mag geen komkommers eten? Bij sommige vormen van urolithiasis zijn ze gecontra-indiceerd, vooral in aanwezigheid van fosfaatstenen. Vanwege alkaliserende eigenschappen veroorzaken komkommers een reflexverhoging in de afscheiding van maagsap, dragen ze bij aan de vorming van kristallen in de nieren.

Verhoog de hoeveelheid zuur in het maagsap. Gebruik daarom voorzichtig voor degenen die lijden aan een ziekte van de twaalfvingerige darm en maag. Als er een schending is van het water-zoutmetabolisme, die lijden aan zwelling, nefritis, een afname van de activiteit van de schildklier, evenals atherosclerose en hypertensie, is het ongewenst om veel komkommers te eten.

Vanwege de nitraten in kaskomkommers die niet thuis worden gekweekt, is het noodzakelijk om de huid te reinigen waaruit ze zich ophopen. Ook - het snijden van de uiteinden helpt dergelijke komkommers onbevreesd te eten.

Groeiende functies

Hoe komkommers groeien: aangezien ze van vochtigheid houden en geen tocht tolereren, zijn een kas of een kas de beste omstandigheden voor hen. Maar er zijn veel variëteiten voor volle grond. Door een zelfgemaakt product te kweken, weet je zeker dat het niet wordt vergiftigd door chemicaliën. Dus zelfs een bittere zelfgemaakte komkommer is veel nuttiger dan een malse kas van de toonbank.

  • Iedereen kent de bloei van komkommer met mannelijke bloemen. Om ervoor te zorgen dat er geen lege bloemen zijn, moet u verse zaden kiezen om te planten, ze met fosformeststoffen voeren en ze niet met koud water water geven.
  • Basisvoorwaarden: vruchtbare grond en vocht. In een kas is het beter om op te hangen. Mulch, de toevoeging van turf en humus - de gebruikelijke agrotechnische geïntegreerde maatregelen om de productiviteit te verhogen, ik ben van harte welkom voor een komkommer. Maar de keuze van de variëteit zal van invloed zijn op hoe u deze in de toekomst kunt gebruiken.
  • Als je weet hoe je komkommers moet kiezen, kun je er zeker van zijn dat je een heerlijke oogst, de lekkerste salade of de beste zonsondergangen krijgt.

Belangrijk: neem nooit een komkommer met geelachtige vlekken en een gerimpelde schil.

De beste soorten salade:

"Agaat", "Adam", "Aelita", "Biryusa", "Graceful" en "Saltan". Neem voor het beitsen "Siberian Salting F1", de prachtige "Nezhinsky 12", "Parisian Gherkin", "Pickling". Universeel: "Zakuson F1", "Droplet", "Ira F1".

Er is waarschijnlijk geen enkele natie waarin geen komkommer wordt gebruikt. Het is goed voor snacks en augurken, zoals een eenvoudig knapperig verfrissend gerecht, maar het zal vooral interessant zijn voor mensen die afvallen en het lichaam schoonmaken.

Afslankrecept

Komkommer-honingdieet is ontworpen om gedurende de week vijf kilo af te vallen. Gecontra-indiceerd: voor mensen met allergieën voor honingproducten. Wat is het: komkommers worden een dagelijks dieet, maar je kunt ze met honing grijpen.

Zo'n 'cocktail' verlaat het lichaam niet zonder vitamines en je kunt een onbeperkt aantal komkommers eten. Maar! Overleg met een arts is noodzakelijk in het geval van contra-indicaties met betrekking tot deze producten.!

Lekkere komkommerbroodjes

Iedereen kent de vele manieren om komkommers voor de winter te maken. Maar om ervoor te zorgen dat de rol ongebruikelijk wordt, is het niet nodig om de normen van een algemeen aanvaarde combinatie van producten te volgen. Door te experimenteren creëerden de koks meesterwerken. Het is de moeite waard om aan de gebruikelijke augurken de peulen van hete rode peper, besbladeren, linde, kersen en zelfs zoetzure pruimen toe te voegen - en op je tafel zullen pittige komkommers staan, en zelfs met een heldere ongebruikelijke toevoeging.

Gemakkelijkste recept

Zet een bak met 4 liter water op het vuur, voeg daar 200 gram suiker, azijn en zout aan toe, kook. Leg op de bodem van gesteriliseerde literpotten verschillende takken van dille, 3-4 teentjes knoflook, 2 laurierblaadjes, plakjes paprika, 2 vellen kersen, krenten, frambozen, 10-12 pruimen (Hongaars), geschild. Giet kokende siroop, dek af en in de oven gedurende 12 minuten. Rol op, draai om, dek af met een warme deken. Als de blikjes zijn afgekoeld, zet je ze op een koude plaats. Geloof me, zulke augurken met een pittige pruim worden door dankbare gasten gewoon van de tafel geveegd.

Nuttige eigenschappen van komkommers

Hoewel een komkommer meestal als groente wordt beschouwd, is het eigenlijk een vrucht..

Het bevat veel heilzame voedingsstoffen, evenals plantaardige stoffen en antioxidanten die bepaalde ziekten kunnen helpen genezen en zelfs voorkomen..

Bovendien bevatten komkommers weinig calorieën en bevatten ze grote hoeveelheden water en oplosbare vezels, waardoor ze ideaal zijn om de waterbalans in het lichaam te behouden en gewichtsverlies te bevorderen..

Wat zijn de voordelen van komkommers voor het lichaam

Dit artikel beschrijft de belangrijkste redenen waarom het eten van verse komkommers goed is voor je gezondheid..

1. Komkommers bevatten veel voedingsstoffen

Komkommers bevatten heel weinig calorieën, maar veel gezonde vitamines en mineralen.

300 gram verse, ongeschilde komkommers bevat het volgende:

  • Calorieën: 45
  • Vet: 0 gr.
  • Koolhydraten: 11 g.
  • Eiwit: 2 g.
  • Vezel: 2 g.
  • Vitamine C: 14% (van dagelijkse energiebehoefte)
  • Vitamine K: 62%
  • Magnesium: 10%
  • Kalium: 13%
  • Mangaan: 12%

Meestal zit ongeveer een derde van de komkommer in een portie voedsel, dus een maaltijd kan ongeveer een derde van de bovenstaande voedingsstoffen bevatten.

Ook hebben komkommers een hoog watergehalte. Komkommers bestaan ​​zelfs voor 96% uit water.

Om de maximale hoeveelheid voedingsstoffen binnen te krijgen, moet je ongeschilde komkommers eten. Door hun schil te verwijderen, vermindert u de hoeveelheid vezels, evenals enkele vitamines en mineralen.

Conclusie: Komkommers bevatten weinig calorieën, maar veel water en enkele belangrijke vitamines en mineralen. Door gepelde komkommers te gebruiken, zorg je voor de maximale hoeveelheid voedingsstoffen.

2. Komkommers bevatten antioxidanten

Antioxidanten zijn moleculen die oxidatie onderdrukken - een chemische reactie die zeer reactieve atomen vormt met ongepaarde elektronen, ook wel vrije radicalen genoemd..

De ophoping van deze schadelijke vrije radicalen kan verschillende soorten chronische ziekten veroorzaken..

Oxidatieve stress veroorzaakt door vrije radicalen kan leiden tot kanker, hartaandoeningen, longaandoeningen en auto-immuunziekten.

Fruit en groenten, inclusief komkommers, zijn bijzonder rijk aan nuttige antioxidanten, die de mogelijkheid van deze processen verkleinen..

In één studie werden de effecten van antioxidanten op het menselijk lichaam gemeten. De proefpersonen waren 30 ouderen die komkommerpoeder gebruikten.

Na 30 dagen veroorzaakte komkommerpoeder een significante toename van de antioxidantactiviteit en een verbetering van de antioxidantstatus..

Het is echter belangrijk op te merken dat het komkommerpoeder dat in deze studie werd gebruikt, waarschijnlijk meer antioxidanten bevatte dan u normaal zou krijgen.

Een andere studie onderzocht ook de antioxiderende eigenschappen van komkommers en er werd vastgesteld dat ze flavonoïden en tannines bevatten, die de schadelijke effecten van vrije radicalen zeer effectief blokkeren.

Conclusie: Komkommers bevatten veel antioxidanten, waaronder flavonoïden en tannines, die de ophoping van schadelijke vrije radicalen voorkomen en het risico op chronische ziekten kunnen verminderen..

3. Ze handhaven de waterbalans in het lichaam

Water is essentieel voor de werking van uw lichaam en beïnvloedt veel verschillende processen, zoals temperatuurregeling, zuivering van afvalproducten en overdracht van voedingsstoffen.

Een goede vochtaanvulling in het lichaam kan van alles beïnvloeden, van fysieke prestaties tot metabolisme..

Terwijl u aan uw behoefte aan vloeistoffen voldoet door water of andere dranken te drinken, kunnen sommige mensen tot 40% van hun totale waterinname met voedsel opnemen..

Met name groenten en fruit kunnen een goede waterbron zijn in uw dieet..

In één onderzoek onder 442 kinderen werd hun hydratatiestatus beoordeeld en werden voedingsgegevens bijgehouden. Het bleek dat een verhoogde consumptie van groenten en fruit de hydratatie verbeterde..

Omdat komkommers voor ongeveer 96% uit water bestaan, bevorderen ze effectief de hydratatie, reinigen ze de nieren en kunnen ze u helpen aan uw dagelijkse vochtbehoefte te voldoen..

Conclusie: Komkommers bestaan ​​voor ongeveer 96% uit water en kunnen het aanvullen van vochtverlies in je lichaam verbeteren en helpen om aan je dagelijkse vochtbehoefte te voldoen..

4. Ze kunnen gewichtsverlies bevorderen.

Komkommers dragen op verschillende manieren bij aan gewichtsverlies..

Ten eerste bevatten ze weinig calorieën..

Eén kom (104 gram) bevat slechts 16 calorieën en 300 gram komkommers bevat slechts 45 calorieën.

Dit betekent dat je veel komkommers kunt eten zonder extra calorieën binnen te krijgen, wat leidt tot gewichtstoename..

Komkommers kunnen frisheid en smaak toevoegen aan salades, sandwiches en bijgerechten en kunnen ook worden gebruikt als vervanging voor calorierijk voedsel..

Daarnaast helpt een grote hoeveelheid water in komkommers ook om af te vallen..

Een overzicht van 13 onderzoeken onder 3.628 mensen wees uit dat het eten van voedsel met veel water en weinig calorieën een aanzienlijk gewichtsverlies veroorzaakte..

Conclusie: Komkommers bevatten weinig calorieën, maar veel water en kunnen voor veel gerechten als caloriearm bijgerecht worden gebruikt. Dit alles draagt ​​bij aan gewichtsverlies..

5. Komkommers helpen het cholesterol te verlagen

Studies tonen aan dat komkommers bepaalde stoffen bevatten die het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verlagen..

Deze verbindingen omvatten fytosterolen of plantensterolen, die in veel soorten fruit en groenten voorkomen..

Er werd ook vastgesteld dat plantensterolen bij de meeste mensen het LDL-cholesterol met gemiddeld 5-15% kunnen verlagen.

Eén studie uitgevoerd bij mensen die suppletie met plantensterolen gebruikten. Sommige proefpersonen waren gezond, andere hadden diabetes. Het bleek dat LDL-cholesterol bij gezonde deelnemers met 15% werd verlaagd en bij deelnemers met diabetes met 26,8%.

Komkommers bevatten ook pectine, een natuurlijk type oplosbare vezels dat het cholesterol in het bloed kan verlagen..

Dierstudies hebben aangetoond dat het gebruik van pectine verkregen uit komkommers aanzienlijke gezondheidsvoordelen heeft, omdat het het cholesterolgehalte in het bloed en triglyceriden sterk verlaagt.

Conclusie: komkommers bevatten fytosterolen en pectines. Studies tonen aan dat deze twee stoffen het cholesterolgehalte in het bloed kunnen helpen verlagen..

6. Ze kunnen de bloedsuikerspiegel verlagen

Verschillende in vitro (in vitro) en in vivo (dier) onderzoeken hebben aangetoond dat komkommers de bloedsuikerspiegel helpen verlagen en diabetescomplicaties voorkomen..

In één onderzoek bij dieren werd het effect van verschillende planten op de bloedsuikerspiegel onderzocht. Er werd aangetoond dat komkommers de bloedsuikerspiegel effectief verlaagden en vervolgens ondersteunden..

In een ander onderzoek kregen muizen met geïnduceerde diabetes supplementen met komkommerschil-extract. Komkommerschil elimineerde de meeste veranderingen veroorzaakt door diabetes en leidde tot een verlaging van de bloedsuikerspiegel.

Bovendien hebben in-vitro-onderzoeken aangetoond dat komkommers oxidatieve stress kunnen helpen verminderen en complicaties van diabetes kunnen voorkomen..

Momenteel worden er echter alleen studies uitgevoerd bij dieren of in reageerbuizen. Verder onderzoek is nodig om te bepalen hoe komkommers de bloedsuikerspiegel van mensen kunnen beïnvloeden..

Conclusie: In vitro en dierstudies tonen aan dat komkommers de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen en diabetesgerelateerde complicaties kunnen voorkomen, hoewel er meer onderzoek nodig is voor definitieve conclusies..

7. Komkommers bevorderen een regelmatige darmreiniging.

Een ander voordeel van komkommers is dat ze een regelmatige stoelgang bevorderen..

Uitdroging is een van de belangrijkste oorzaken van obstipatie, omdat het de waterbalans verstoort en de ontlasting moeilijk door de darmen kan gaan..

Komkommers bevatten veel water en zorgen daardoor voor een goede waterbalans in het lichaam. De opname van grote hoeveelheden water verbetert de consistentie van de ontlasting, voorkomt constipatie en helpt een regelmatige stoelgang te behouden..

Bovendien bevatten komkommers vezels, die de stoelgang helpen reguleren..

Met name pectine, een soort oplosbare vezels in komkommers, kan de frequentie van stoelgang verhogen.

In één onderzoek namen 80 deelnemers een voedingssupplement met pectine in hun samenstelling. Waarna bleek dat pectine de darmmotiliteit versnelde, terwijl het een voedingsbodem bood voor nuttige bacteriën, wat leidde tot een verbeterde spijsvertering.

Conclusie: Komkommers bevatten grote hoeveelheden vezels en water, die constipatie helpen voorkomen en regelmatige stoelgang bevorderen..

Hoe komkommers een onderdeel van uw dieet kunnen worden

De delicate, knapperige en verfrissende smaak van verse of gepekelde komkommers is geliefd bij iedereen en bij alles, van salades tot sandwiches. Komkommers worden ook vaak rauw gegeten als caloriearm tussendoortje of in combinatie met hummus, olijfolie, zout of saladedressing om ze nog lekkerder te maken..

Wees creatief om veel heerlijke komkommergerechten te maken.

Hier zijn enkele recepten om u te helpen komkommers in uw dieet op te nemen:

  • Gebakken Komkommer Chips
  • Snel komkommers beitsen
  • Thaise komkommersalade
  • Water met limoen, munt, komkommers en aardbeien
  • Komkommer en muntsorbet
  • Geit en gebakken kaas komkommers
  • Aardbeien komkommersap

Conclusie: Komkommers kunnen vers of gebeitst worden gegeten. Ze kunnen worden geserveerd als caloriearm tussendoortje of als extra ingrediënt in diverse gerechten..

Totaal

Komkommers zijn een verfrissende, voedzame en ongelooflijk veelzijdige toevoeging aan elk dieet..

Ze zijn gunstig voor het lichaam omdat ze weinig calorieën bevatten, maar veel belangrijke vitamines en mineralen, evenals een grote hoeveelheid water.

Ze hebben veel gezondheidsvoordelen, zoals het bevorderen van gewichtsverlies, het handhaven van de waterbalans in het lichaam, het verbeteren van de spijsvertering en het verlagen van cholesterol en bloedsuiker.

Waarheid en fictie over komkommers: wie heeft er baat bij gezondheid en wie schaadt de meest populaire groenten?

Komkommers werden nog niet zo lang geleden een bekend dagelijks consumptieproduct - met de komst van goedkope polymeren werd de glastuinbouw van kassen winstgevend. Groenten zijn niet langer een seizoensgewas. Frisse groene salade in de winter is gebruikelijk.

Krokante komkommers worden in hun geheel gegeten en in een salade gesneden, bestaande uit okroshka en koude zomersoepen, gezouten en gezouten, ingeblikt en gebeitst. Er is niets verrassends in het formuleren van de vraag naar de voordelen en gevaren van komkommers.

Uiterlijk verhaal

De stamboom van Zelentsy gaat eeuwen terug. Hardwick-komkommer groeit nog steeds in de subtropen van India en China onder natuurlijke omstandigheden.

Historici weten niet zeker of er een mooie hypothese bestaat: komkommerzaden vielen in de oude Hellas tijdens de campagnes van Alexander de Grote in het oosten. Zelfs de naam "komkommer" zelf is een getransformeerd Grieks woord "aoros", in vertaling - "onvolwassen". De Griekse naam weerspiegelt perfect het verschil tussen komkommer en andere groenten: groene dingen worden onvolwassen gegeten.

Mineralen en vitamines - hoe rijk zijn komkommers

We zijn al gewend om deze greenbacks het hele jaar door op tafel te zien, ze consumeren ze zowel vers als verwerkt. Verse vollegrondsgroenten zijn terecht populair.

Dit dieetproduct kenmerkt zich door een laag caloriegehalte van 15-20 kcal / 100 g, bestaat voor 95-97% uit water, bevat veel sporenelementen en vitamines. De lijst met nuttige componenten bevat meer dan 3 dozijn items. Onder hen zijn uniek, waarvan de inhoud in de komkommer erg hoog is.

Unieke componenten van de samenstelling van de komkommer

Mineraal / stofInhoud in 100 g,% van de dagelijkse dosisHoe beïnvloedt het de gezondheid?
Carotenoïde luteïne en zijn isomeer zeaxanthine383Ophopen in de weefsels van het oog en het gezichtsvermogen beschermen
sterol sitosterol26Verlaagt cholesterol, remt haaruitval bij mannen.
Vitamine K13,7Versterkt botten en tanden
Silicium177Ondersteunt weefselelasticiteit, inclusief bloedvaten.
Zilver85,7Antiseptisch en een belangrijk element voor het functioneren van het centrale en perifere zenuwstelsel.
Kobalt10.0Reguleert het proces van bloedvorming.

Broeikasvruchten verschillen qua elementaire samenstelling zeer weinig van gemalen, binnen 5-10%, wat niet van fundamenteel belang is.

Voedingswaarde van 100 g komkommers

Eiwitten, gKoolhydraten, gVetten, gWater,%
0.73.9afwezig zijn95-97

Nuttige eigenschappen van verse komkommers voor de menselijke gezondheid

Het hoofdbestanddeel van de komkommer is water. Het hydrateert de huid, wast giftige stoffen en gifstoffen..

  1. De aanwezigheid van kalium in oplossing normaliseert de elektrolytenbalans van het lichaam. Groenten werken als een diureticum - verwijder overtollig vocht, elimineer zwelling.
  2. Verse komkommers verminderen de zuurgraad van maagsap, vertonen een matig choleretisch en laxerend effect, verbeteren de darmmotiliteit.
  3. Het consumeren van groenten verlaagt het cholesterol - uitstekende preventie van atherosclerose.
  4. Normaliseer bloeddruk.
  5. Normaliseert de stofwisselingsprocessen van het lichaam: een dergelijk dieet vertraagt ​​veroudering en voorkomt de afzetting van stenen in de inwendige organen.
  6. Jonge komkommers zijn rijk aan ascorbinezuur, dat verantwoordelijk is voor het immuunsysteem..
  7. Het normaliseert de processen van het zenuwstelsel (magnesium en fosfor, B-vitamines), helpt bij het omgaan met vermoeidheid en angst, normaliseert de slaap.
  8. De aanwezigheid van jodium in groenten helpt de schildklierfunctie te herstellen.
  9. Sap helpt bij het genezen van droge hoest.
  10. Verse komkommer wordt gebruikt als eerste hulp bij brandwonden en blauwe plekken - breng een verse snee aan op het aangetaste deel van de huid.

Nog niet alle eigenschappen van deze groente zijn onderzocht: recentelijk hebben artsen geconcludeerd dat komkommerbitterheid (cucurbitacine) de ontwikkeling van kankercellen remt.

Vitaminen en antioxidanten in komkommers. vertragen de veroudering van het lichaam. En het cosmetische effect van deze verse groenten was bij onze overgrootmoeders bekend.

Toepassing in cosmetica

Om de conditie van de huid te verbeteren, worden alle delen van greens gebruikt - pulp, sap, schil, zaden. Het effect op komkommerverbindingen op de huid is universeel.

  1. De componenten van verse komkommer voeden de huid met vitamines, hydrateren het, maken het zacht, soepel en zijdezacht.
  2. De medicijnen hebben een regenererend effect, verkleinen de poriën - hebben anti-aging eigenschappen.
  3. Lotion reinigt de huid en verwijdert gifstoffen.
  4. Maskers neutraliseren de schadelijke effecten van ultraviolette stralen.
  5. Sap maakt de huid goed wit, helpt bij het verwijderen van sproeten en ouderdomsvlekken.
  6. Komkommermaskers verlichten zwelling en donkere kringen onder de ogen.

Komkommers veroorzaken geen allergische reacties. Onaangename gevolgen van het eten van groenten - een reactie op hoge niveaus van onzuiverheden, het gevolg van niet-genormaliseerde mestbedden.

Zwangerschap en borstvoeding - de voor- en nadelen van komkommers

In gematigde doses moeten komkommers worden opgenomen in het dieet van zwangere en zogende. De reden is vrij duidelijk:

  • ze normaliseren de waterbalans;
  • immuniteit verhogen;
  • botweefsel en tanden versterken (vitamine K);
  • de ontwikkeling van bloedarmoede voorkomen (0,7 mg ijzer in 100 g groenten).

Voor alle voordelen van komkommers mogen ze niet worden misbruikt, vooral niet door zwangere vrouwen: er kunnen bijwerkingen optreden - verhoogde gasvorming, boeren. 2-3 groenten per dag - een volkomen normale dosis, die voorziet in de dagelijkse behoefte van een vrouw.

De beruchte augurken en augurken moeten ook op een redelijke manier worden geconsumeerd. 1-2 dingen kunnen niemand pijn doen, alleen zout zet de nieren onder druk en azijnzuur vernietigt het tandglazuur.

Vergeet niet dat groenten een diuretische eigenschap hebben. Eet verse komkommers en voeg ze uitsluitend in de eerste helft van de dag toe aan salades, zodat dit geen invloed heeft op zo'n belangrijke nachtrust voor een zwangere vrouw.

Komkommers in babyvoeding - hoeveel en wanneer

Kinderartsen raden aan om kinderen vanaf 1 jaar geleidelijk verse komkommers te geven - tot deze leeftijd kan de consumptie van groenten tot koliek leiden. Zelenets wordt geschild en in zijn geheel of in gebroken vorm aan de baby gegeven.

Was de komkommer goed uit de tuin, op voorwaarde dat de meststoffen niet worden misbruikt. Pas daarom op voor kasgroenten. Gekweekt in hydrocultuur en voedingsformuleringen, kunnen dergelijke groenten nitraten bevatten..

Gevallen van allergieën bij kinderen worden niet zozeer geassocieerd met de groenten zelf, maar met chemische meststoffen en beschermingsmiddelen die worden gebruikt in de landbouwtechnologie.

Artsen raden af ​​om augurken en augurken aan kinderen onder de 3 jaar te geven. Veel baby's houden erg van deze Zelentsy en moeders negeren de verboden van kinderartsen. Hier moet je onderscheid maken tussen ingemaakte en gezouten groenten.

Komkommers in de winteroogstGepekeld

(ingeblikt)

Licht gezouten

(gezouten)

Schadelijke componentenAzijn, zout.Zout
Product schade
  • Azijn vernietigt het tandglazuur en irriteert het zenuwstelsel.
  • Zout is over het algemeen schadelijk tot 3 jaar.
  • 80% van de nuttige vitamines verloren tijdens conservering.
De aanwezigheid van zout legt een beperking op aan het gebruik in babyvoeding.
Voordeeleen heel klein beetje
  • Vitaminen opgeslagen tot 50%.
  • Natuurlijk probioticum (melkzuur) helpt het spijsverteringskanaal.
Op welke leeftijd bevelen kinderartsen aanvan 5-7 jaarvanaf 3 jaar

Gebruik als medicijn

Sinds de tijd van Hippocrates hebben mensen alle delen van de komkommerplant gebruikt om effectieve medicinale verbindingen te bereiden.

OrganenTherapeutische samenstelling en gebruiksregels
Ziekten van het hart, bloedvaten en nierenRegelmatige consumptie van verse komkommers.

Kaliumzouten verwijderen overtollig water en zout uit het lichaam

ColitisConsumeer tijdens het komkommerseizoen dagelijks 100 g komkommerpuree
Hepatitis, de ziekte van BotkinNeem een ​​afkooksel van komkommerwimpers (ziekte van Botkin), rijp fruit en wortels (chronische hepatitis), overrijp fruit (geelzucht en leverziekte).
NierkoliekenEen afkooksel van komkommerzaden
Constipatie
  • Drink gedurende de dag geleidelijk 4 kopjes pekel..
  • Overrijpe komkommers verzwakken goed - je kunt zo eten.
Extern voor dermatitis, brandwonden, etc..
  • Poeder van droog fruit in poedervorm zonder zaden.
  • Breng gewoon een plakje verse komkommer aan.

Komkommers zijn geïndiceerd in de revalidatieperiode na operaties en na langdurig gebruik van medicijnen, vooral antibiotica..

Komkommersap en de voordelen voor het lichaam

Elke komkommer is 95% water. Bij het persen van het sap verandert Zelenets bijna volledig in een vloeistof, die in niets minder is dan de mineraal-vitaminesamenstelling, maar veel handiger in gebruik.

Komkommersap is in feite gestructureerd water verrijkt met nuttige stoffen, die in het lichaam terechtkomen:

  • helpt bij het handhaven van een optimale waterbalans;
  • verbetert het spijsverteringskanaal;
  • helpt het lichaam om gifstoffen en gifstoffen kwijt te raken;
  • normaliseert metabole processen.

Verbazingwekkende feiten over de helende eigenschappen van vers geperst komkommersap.

Het cardiovasculaire systeemVanwege de aanwezigheid van kalium, komkommersap

  • Gunstig effect op de werking van de hartspier.
  • Herstelt de elektrolytenbalans - verhoogt laag, verlaagt hoge bloeddruk.
Maag-darmkanaalKomkommer vers, gedronken op een lege maag, normaliseert de darmmotiliteit en helpt bij het wegwerken van obstipatie zonder het gebruik van laxeermiddelen.
Droge hoestOm sputum af te voeren, neem 3 maal daags 50 ml komkommersap.
Endocrien systeemNormaliseert de schildklier.
Musculoskeletal systeemVerwijdert urinezuurzouten uit het lichaam - helpt bij reuma.

Een effectief recept voor chronische obstipatie voor zwangere en zogende vrouwen:

  • 1 kopje vers geperst sap;
  • 1 eetl. l natuurlijke honing;
  • neem dagelijks minstens 3 weken.

Over het gebruik van sap gesproken, je kunt niet zwijgen over een heel belangrijke functie. In combinatie met andere sappen nemen de gunstige effecten alleen maar toe. Zo worden de gunstige eigenschappen van komkommersap gemengd met wortelsap veel sterker. Sapshakes hebben een gunstig effect op de werking van alle lichaamssystemen.

Uit de video kunt u meer te weten komen over andere nuttige eigenschappen van komkommers, voor wie ze gecontra-indiceerd zijn en waarom ze nuttig zijn in diëten..

Over de voordelen van gezouten en licht gezouten komkommers

Bij gebrek aan contra-indicaties kan matige consumptie van winterpreparaten de gezondheid niet schaden. Bovendien zijn augurken niet alleen voordelig in de winter.

  1. Sommige vitamines en mineralen blijven behouden na het fermentatieproces..
  2. Het zuur in augurken verhoogt de eetlust en verbetert de spijsvertering.
  3. Gefermenteerde komkommers hebben een licht laxerend effect..
  4. Augurken en pekel helpen bij het omgaan met ontwenningsverschijnselen van alcohol - een kater.

Wanneer komkommers worden verboden

Het goede nieuws is dat verboden niet voor iedereen is en niet voor alle komkommers, maar alleen gezouten en gebeitst.

  1. Gastritis, maagzweer of twaalfvingerige darmzweer, alle ziekten van het maagdarmkanaal die samenhangen met een verhoogde zuurgraad, sluiten de consumptie van gepekelde preparaten en met name ingelegde komkommers volledig uit (verhoog de reeds verhoogde zuurgraad van maagsap).
  2. Hepatitis, cholecystitis, alvleesklieraandoeningen - augurken zijn gecontra-indiceerd bij deze ziekten.
  3. Gepekelde en gepekelde komkommers zijn gecontra-indiceerd in strijd met het water-zoutmetabolisme, hypertensie, atherosclerose.
  4. Het is ten strengste verboden gezouten en gepekelde komkommers te gebruiken voor iedereen met nierproblemen (urolithiasis, nefritis en pyelonefritis, chronisch nierfalen).
  5. Een verminderde schildklierfunctie is een van de contra-indicaties.
  6. Alle komkommers voor diarree zijn gecontra-indiceerd..

De lijst met beperkingen op de consumptie van verse komkommers is veel korter.

  1. Voorzichtigheid zal de bereiding van komkommersalades niet verstoren: snijd de uiteinden van het groene spul af en verwijder de schil 1-3 mm - gebieden met maximale accumulatie van nitraten.
  2. Hypotensiva mogen niet worden misbruikt met verse komkommers - 3-4 komkommers die onmiddellijk worden gegeten, kunnen een verlaging van de bloeddruk veroorzaken.

Wees niet bang om herverzekeraars te lijken: vraag in geval van twijfel uw arts naar de consumptie van verse en gepekelde komkommers.

Komkommerdieet - goedkoop en effectief

Kortetermijndieet voor snel gewichtsverlies is populair.

  1. Een economisch dieet - in de zomer tijdens het komkommerseizoen kosten komkommers slechts een cent en het resultaat is uitstekend - tot 5 kg per week.
  2. Naast de verloren kilo's en centimeters wordt de darmfunctie genormaliseerd en wordt de huid gereinigd.

Het nadeel van zo'n mono-dieet is een ontoereikend menu, dus je moet deze week zeker vitaminecomplexen nemen voor een goede gezondheid.

Het caloriegehalte van verse komkommer is slechts 15 kcal / 100 g product. Micro-elementen en vitamines in de samenstelling van de groente kunnen niet alleen afvallen, maar ook je gezondheid verbeteren.

Het hoofdprincipe van het komkommerdieet - overdag moet je 1,5-2 kg verse komkommers zomaar eten of in de vorm van salades. Het belangrijkste is dat je geen zout kunt gebruiken. Over het algemeen.

  • Ontbijten zoals vroeger.
  • Thee, koffie, water - geen limiet.
  • Eet overdag, in 3 doses, een salade van 1,5-2 kg komkommers: om 12-13 uur, om 16-17 uur en om 19-20.

De voordelen van een komkommerdieet.

  1. Het is niet nodig om jezelf uit te putten met een eindeloze hoeveelheid water, het belangrijkste punt van alle nieuw ontwikkelde diëten. De dagelijkse dosis komkommers (2 kg) bevat bijna 2 l (1900 ml) water.
  2. Natuurlijke vezels reinigen de darmen van gifstoffen en normaliseren de spijsvertering.
  3. Het diuretische effect van komkommers verdrijft overtollig water uit het lichaam en helpt de gewenste vormen te verkrijgen.
  4. Er is een algemene verbetering in het lichaam.

Het dieet is bedoeld voor mensen zonder speciale gezondheidsproblemen. Als je door de staat van het lichaam komkommers in zulke hoeveelheden kunt eten, probeer het dan.

De gebruikelijke groente uit de tuin was niet alleen lekker. Zelfs gezond voedsel moet echter met mate worden geconsumeerd. Dit geldt vooral voor zwangere en zogende vrouwen, peuters en kleuters..

Regelmatige consumptie van verse en gepekelde komkommers diversifieert het dieet en helpt gezond te zijn.

De voordelen en nadelen van komkommers voor de gezondheid van vrouwen

Komkommer is een populaire groente in de lente en zomer, zonder welke het moeilijk is om de bereiding van lichte salades voor te stellen. Iedereen weet dat groenten goed zijn voor ons lichaam en bijna onbeperkt gegeten kunnen worden. Geldt dit voor komkommers en welke voordelen heeft een groente voor het vrouwelijk lichaam, dan vertellen we in dit artikel.

Caloriegehalte en chemische samenstelling

96% water in komkommers, de rest is pulp en zaden.

Ze bevatten:

Vitaminenbedrag
A (retinol)0,06 mg
B1 (thiamine)0,03 mg
B2 (riboflavine)0,04 mg
B6 (pyridoxine)0,04 mg
B9 (foliumzuur)4,0 mcg
C (ascorbinezuur)10,0 mcg
E (tocoferolacetaat)0,1 mg
N (biotine)0,9 mcg
PP (nicotinezuur)0,2 mg

Bovendien bevatten komkommers calcium - 16 mg, ijzer - 0,28 mg, magnesium - 13 mg, mangaan - 0,079 mg, fosfor - 24 mg en zink - 0,2 mg..

BJU, calorieënVerse komkommersGebakken komkommers
eekhoorns0,8 g49,7 g
vetten0,1 g8,9 g
koolhydraten2,5 g15 g
calorieën14 kcal407 kcal

Wat zijn handige komkommers voor vrouwen

Met een grote hoeveelheid water werken komkommers als reinigers van het lichaam en wassen ze alle schadelijke stoffen eruit.

  • Bovendien hebben ze de volgende voordelen voor het vrouwelijk lichaam:
  • Met caloriearme groenten kunt u het in grote hoeveelheden consumeren en hoeft u zich geen zorgen te maken over gewichtstoename.
  • Water en voedingsvezels verbeteren de spijsvertering.
  • Kalium zorgt voor een hartfunctie.
  • Bevordert de opname van eiwitrijk voedsel.
  • Door de aanwezigheid van licht verteerbaar jodium hebben ze een gunstig effect op de schildklier.
  • Silicium en zwavel in het product dragen bij aan de versterking en groei van haar, nagels.
  • In staat om het verouderingsproces te vertragen en metabolische processen tot stand te brengen.
  • Ze kunnen het proces van het omzetten van koolhydraten in vetten vertragen, wat helpt in de strijd tegen overgewicht.

Kan ik eten

Meestal, als een persoon geen contra-indicaties heeft bij het gebruik van producten, eet hij moedig een onbeperkt aantal komkommers. Maar soms zijn er momenten waarop een gezond persoon moet nadenken of de gegeten groente hem zal schaden. Deze omvatten zwangerschap, borstvoeding en diëten..

Bij het afvallen

Op basis van komkommers worden verschillende diëten gebouwd om het gewicht te bestrijden. Ze zijn allemaal behoorlijk effectief, maar er is voortdurend discussie over hun geschiktheid. Het punt is dat het, na het eten van een komkommer, moeilijk is om je vol te voelen, dus het is moeilijk om lang op zo'n dieet te blijven.

Maar je kunt komkommer-vastendagen regelen. Een keer per week is voldoende. Als u geen streng dieet volgt, kunt u meer groenten in uw dieet opnemen en dankzij het vermogen om het lichaam te reinigen en spijsverteringsprocessen op te zetten, zal het verliezen van extra kilo's versnellen.

Tijdens de zwangerschap

De vitamines en mineralen in de komkommer zijn erg nodig voor een vrouw in positie. Na de gegeten groente begint het proces van het versterken van het lichaam zonder overgewicht te krijgen vanwege het minimale aantal calorieën.

Frisse greenbacks werken als een licht diureticum en kunnen oedeem verwijderen, de ontlasting normaliseren. Het is ook een goed profylactisch middel tegen aambeien, voor het versterken van tanden en botten. De aanwezigheid van foliumzuur bij de foetus vermindert het risico op foetale misvormingen.

Bij borstvoeding

Vrouwen die borstvoeding geven, hebben een zeer beperkt dieet en elk nieuw product moet geleidelijk worden geïntroduceerd. Hetzelfde geldt voor komkommers. Na het eten van een paar plakjes groente, moet je de reactie van de baby observeren en als er geen problemen zijn, kun je de dosis geleidelijk verhogen.

Een vrouw die borstvoeding geeft, kan een groente alleen in het dieet introduceren als haar kind drie maanden oud is. Net als bij zwangere vrouwen zijn alleen komkommers uit hun eigen tuin, zonder chemicaliën, nuttig.

Mogelijke contra-indicaties en schade

Ondanks de aanzienlijke voordelen kan een groente schadelijk zijn. Het mag niet worden gebruikt door mensen met een hoge zuurgraad, omdat het bijdraagt ​​aan de nog grotere groei. Als de komkommers worden gekocht, vooral de vroege, dan is het beter om ze te schillen om niet te worden vergiftigd door de nitraten die zijn gebruikt om ze te laten groeien.

Vroege komkommers mogen in geen enkele vorm aan kinderen jonger dan drie jaar worden gegeven. De groente is gecontra-indiceerd voor verschillende problemen met het maagdarmkanaal: maagzweer, gastritis, enz. Het wordt ook niet aanbevolen voor mensen met nierproblemen..

Gebruiksvoorwaarden

Wanneer u een groente consumeert, moet u zich aan bepaalde regels houden, zodat deze meer voordelen heeft dan schade.

Is het mogelijk om met een schil te eten

De komkommerschil bevat een aantal vitamines en mineralen die nodig zijn voor het lichaam. Het bevat ook een aanzienlijke hoeveelheid vezels die nodig zijn voor een normale darmfunctie..

Daarom, als een groente met een schil wordt gegeten, wordt de uitwisseling van processen genormaliseerd, wordt het lichaam gereinigd van gifstoffen en gifstoffen, zal de veroudering en deling van kankercellen vertragen. Maar met de schil kun je alleen zomerkomkommers eten die op tijd zijn gekweekt of op eigen bedden zijn gekweekt.

Hoeveel kun je per dag eten

Zoals bij elk product, mogen komkommers niet worden meegenomen om problemen met het maagdarmkanaal niet te veroorzaken. De norm is 300 g groen per dag. Als u besluit om op een komkommerdieet te gaan zitten, dan kan deze hoeveelheid groente tegelijk worden gegeten met een vijfdaags dieet.

Mag ik 's avonds eten

'S Nachts kun je niet meer dan 2-3 groenten eten en bij voorkeur zonder zout, zodat er geen vocht in het lichaam blijft hangen. Vanwege het lage caloriegehalte is de groente een ideale snack die de honger enigszins zal stillen en geen extra centimeters zal toevoegen.

Hoe te kiezen bij aankoop

Bij het kopen van komkommers moet u hun uiterlijk zorgvuldig evalueren. Ze moeten strak aanvoelen, zonder deuken of andere defecten. Het is noodzakelijk om de kleur van Zelentsy te evalueren. Er mag geen glans in aanwezig zijn, omdat dit een teken is van de aanwezigheid van nitraten. Het is ook wenselijk dat de kleur uniform is, zonder geelheid.

Toepassing

Komkommer is niet alleen het hoofdingrediënt in de meeste lente-zomersalades, maar ook een goed medicinaal en cosmetisch product.

In de volksgeneeskunde

Voor medicinale doeleinden worden zowel de foetus zelf als het sap daaruit gebruikt:

  1. Met gastritis en een maagzweer in een acute vorm. Pers het sap uit de komkommers en neem 0,5 el. tweemaal daags gedurende 40-60 minuten voor het eten. Je kunt het sap vervangen door een hele vrucht, maar eet het met honing.
  2. Met leveraandoeningen. Hetzelfde vers geperste sap wordt geconsumeerd met 0,5 el. een of twee keer per dag op een lege maag.
  3. Als chronische obstipatie een probleem is. Dagelijks een glas pekel op een lege maag of een komkommersap. Je kunt zelf onbeperkt Zelenets eten.

In de cosmetologie

De groente heeft grote voordelen voor de huid van het gezicht:

  1. Tegen acne, sproeten, ouderdomsvlekken. Pers het sap uit de jonge komkommer en wrijf het tweemaal of driemaal per dag gedurende enkele weken op het gezicht. Dit recept helpt effectief bij het wegwerken van ongewenste bruining..
  2. Lotion. Rasp greens met een rasp en meng met dezelfde hoeveelheid wodka. Dring aan op 14 dagen, uitlekken. Veeg de huid dagelijks af met een wattenschijfje dat is bevochtigd met vloeistof. Als de huid droog is, meng dan de lotion in gelijke verhoudingen met water en voeg 1 theelepel toe voor elke 100 ml verkregen vloeistof. glycerine.
  3. Masker voor vette huid. Rasp komkommers en appels, meng in gelijke verhoudingen. Tweemaal per week gedurende 20 minuten moet je een masker aanbrengen en spoelen met warm water.

Om donkere kringen en wallen onder de ogen te verwijderen, volstaat het om komkommercirkels een tijdje op probleemgebieden aan te brengen.

Bij het koken

Komkommers kunnen worden gebruikt als zelfstandig gerecht of als onmisbaar ingrediënt in andere gerechten. Ze worden toegevoegd aan verschillende salades, soepen, snacks, sauzen. Je kunt er geweldige werkstukken van maken..

Opslag condities

De lekkerste dollars - alleen geplukt uit de tuin. Als ze gaan liggen, verliezen ze geleidelijk hun aroma en knapperigheid. Als je ze niet voor de winter gaat oogsten als conservering, dan zijn er twee opslagmogelijkheden: in de koelkast, in een koele kamer.

Ze worden 7 dagen in de koelkast bewaard, maar alleen als ze niet in een zak zijn verpakt. Het is beter om ze ongewassen op te bergen, maar zonder vuil en vocht. Binnen kan de groente bewaard worden op +10. + 15 ° С en vochtigheid 90-95% in een doos of doos. Ze gaan dus 2-3 dagen mee. Wanneer de temperatuur daalt tot + 6... + 8 ° C, kunnen ze 10 dagen blijven liggen. Onder dezelfde temperatuuromstandigheden liggen kassen een week lang in een vochtige doek gewikkeld..

Komkommers zijn een nuttige groente voor het vrouwelijk lichaam. Ze versterken het lichaam als geheel, reinigen en versterken het.