Asparaginezuur

Het eerste nieuws over asparaginezuur verscheen in 1868. Experimenteel werd het geïsoleerd uit asperges - asperges. Hierdoor kreeg zuur zijn voornaam. En na het bestuderen van een aantal van zijn chemische kenmerken, kreeg asparaginezuur zijn tweede naam en heette het amber..

Producten rijk aan asparaginezuur:

Algemene kenmerken van asparaginezuur

Asparaginezuur behoort tot de groep van aminozuren met endogene eigenschappen. Dit betekent dat het, naast zijn aanwezigheid in voedsel, zich ook kan vormen in het menselijk lichaam zelf. Fysiologen hebben een interessant feit onthuld: asparaginezuur in het menselijk lichaam kan zowel in vrije vorm als in de vorm van eiwitverbindingen aanwezig zijn.

In ons lichaam werkt asparaginezuur als een bemiddelaar, die verantwoordelijk is voor de juiste signaaloverdracht van het ene neuron naar het andere. Bovendien staat zuur bekend om zijn neuroprotectieve eigenschappen. Tijdens het stadium van de embryonale ontwikkeling wordt een toename van de zuurconcentratie in het netvlies en de hersenen waargenomen in het lichaam van de toekomstige persoon.

Asparaginezuur is, naast zijn natuurlijke aanwezigheid in voedingsproducten, verkrijgbaar in de vorm van tabletten voor de behandeling van hartaandoeningen, wordt gebruikt als voedingssupplement om een ​​zoetzure smaak toe te voegen aan dranken en zoetwaren, en wordt ook gebruikt als sportvoeding in bodybuilding. Als onderdeel van de ingrediënten wordt het meestal vermeld als D-asparaginezuur.

Dagelijkse behoefte aan asparaginezuur

De dagelijkse behoefte aan zuur voor een volwassene is niet meer dan 3 gram per dag. Tegelijkertijd moet het in 2-3 doses worden geconsumeerd, dus de hoeveelheid berekenen zodat een maaltijd niet meer dan 1-1,5 gram kost.

De behoefte aan asparaginezuur neemt toe:

  • met ziekten die verband houden met een verminderde werking van het zenuwstelsel;
  • met verzwakking van het geheugen;
  • met hersenziekten;
  • met psychische stoornissen;
  • Depressie
  • verminderde prestaties;
  • bij zichtproblemen ("nachtblindheid", bijziendheid);
  • met ziekten van het cardiovasculaire systeem;
  • na 35-40 jaar. Hij wil ook de balans controleren tussen asparaginezuur en testosteron (mannelijk geslachtshormoon).

De behoefte aan asparaginezuur is verminderd:

  • met ziekten geassocieerd met verhoogde vorming van mannelijke geslachtshormonen;
  • met hoge bloeddruk;
  • met atherosclerotische veranderingen in de bloedvaten van de hersenen.

De opname van asparaginezuur

Asparaginezuur wordt zeer goed opgenomen. Omdat het echter kan combineren met eiwitten, kan het verslavend zijn. Hierdoor zal voedsel zonder een bepaald zuur er smakeloos uitzien..

Nuttige eigenschappen van asparaginezuur en het effect op het lichaam:

  • versterkt het lichaam en verbetert de prestaties;
  • neemt deel aan de synthese van immunoglobulinen;
  • speelt een cruciale rol in de stofwisseling;
  • versnelt het herstel van vermoeidheid;
  • helpt bij het extraheren van energie uit complexe koolhydraten om DNA en RNA te vormen;
  • in staat ammoniak te deactiveren;
  • helpt de lever om resterende elementen van chemicaliën en medicijnen uit het lichaam te verwijderen;
  • helpt kalium- en magnesiumionen de cel binnen te dringen.

Tekenen van een tekort aan asparaginezuur in het lichaam:

  • geheugenstoornis;
  • depressieve bui;
  • verminderde prestaties.

Tekenen van een teveel aan asparaginezuur in het lichaam:

  • overmatige opwinding van het zenuwstelsel;
  • verhoogde agressiviteit;
  • bloedstolling.

Veiligheid

Artsen raden regelmatig gebruik van producten met asparaginezuur in een onnatuurlijke vorm af. Dit geldt vooral voor kinderen van wie het zenuwstelsel extreem gevoelig is voor deze stof..

Bij kinderen kan dit zuur verslavend zijn, waardoor ze producten die geen asparaginaten bevatten volledig kunnen achterlaten. Voor zwangere vrouwen kan het eten van grote hoeveelheden producten die asparaginezuur bevatten, het zenuwstelsel van de baby negatief beïnvloeden, waardoor autisme ontstaat.

Het meest acceptabele voor het menselijk lichaam is zuur, dat aanvankelijk in zijn natuurlijke vorm in voedsel aanwezig is. Natuurlijk asparaginezuur is niet verslavend.

Wat betreft het gebruik van D-asparaginezuur als smaakversterker, deze praktijk is, vanwege de mogelijkheid van voedselverslaving, ongewenst waartegen producten zonder dit additief smaakloos en helemaal niet aantrekkelijk zullen lijken.

Formule van asparaginezuur

Asparaginezuur (aspartaat) is een niet-essentieel alifatisch aminozuur.

Asparaginezuur - een tussenproduct van het stikstofmetabolisme in het lichaam.

Asparaginezuur wordt in het lichaam aangemaakt uit andere stoffen. Het ondergaat oxidatieve deaminatie in de weefsels van de lever, nieren en het slijmvlies van de cellen..

Hoge concentraties asparaginezuur in de hersenen.

Asparagine-aminozuur verwijst naar mono-aminocarbonzuren, in de samenstelling van eiwitten, in vrije staat, in de vorm van asparagine en andere derivaten die worden aangetroffen in de organen en weefsels van verschillende organismen.

Asparaginezuur - 2-aminobutaandizuur of α-aminobarnsteenzuur.

Asparaginezuur (Asp, Asp, D) - НООС-СН2-CH (NH2) -COOH, is betrokken bij de synthese van een aantal essentiële aminozuren (methionine, threonine).

Asparaginezuur, geïsoleerd in 1868 Protein Ritkhuazen

De dagelijkse behoefte van ons lichaam aan asparaginezuur is 6 gram.

Fysieke eigenschappen

Asparaginezuur is een kleurloze kristallijne stof, smelt met een afbraak van 270 ° C. Asparaginezuur is slecht oplosbaar in water, praktisch onoplosbaar in alcohol en ether..

Biologische rol

Asparaginezuur is een essentieel onderdeel van de meeste eiwitten. Asparaginezuur is belangrijk bij het functioneren van het immuunsysteem en de synthese van DNA en RNA, het apparaat van erfelijkheid, celgroei, tijdens het celdelingsproces.

Als tussenproduct van de uitwisseling van stikstofhoudende stoffen speelt asparaginezuur een belangrijke rol in de stofwisseling van het lichaam. Door aminogroepen over te dragen aan ketozuren, een aantal andere aminozuren te vormen en in oxaalazijnzuur te veranderen, bindt asparaginezuur stikstofhoudende verbindingen. Asparagine vormt asparagine en neutraliseert ammoniak in weefsels.

Als stikstofdonor bij reacties, speelt asparaginezuur een belangrijke rol in het eiwitmetabolisme, neemt het deel aan een van de stadia van ureumsynthese en is het een voorloper van biosynthese in het lichaam van een aantal aminozuren, pyridinebasen en andere biologisch actieve verbindingen.

Een specifieke eigenschap van asparaginezuur - het vermogen om K + en Mg 2+ -ionen over te dragen naar de intracellulaire ruimte, stimuleert de intercellulaire fosfaatsynthese.

Asparaginezuur heeft een uitgesproken antihypotoxisch effect..

Asparaginezuur heeft een immunomodulerend effect, verhoogt het fysieke uithoudingsvermogen, normaliseert de balans van excitatie en remming in het centrale zenuwstelsel, een beschermend effect tegen blootstelling aan straling.

Asparaginezuur verbetert ook de bloedcirculatie en verhoogt het zuurstofverbruik van het myocard.

Asparaginezuur heeft een uitgesproken ontgiftend effect bij vergiftiging van dieren met endotoxinen van Salmonella en E. coli.

Asparaginezuur en zijn derivaten verlagen het ammoniakgehalte in het bloed tijdens leverziekte, wat de functionele toestand van de lever als metaboliet helpt verbeteren, asparaginezuur fungeert als drager van ionen K +, Na +, Mg 2+, enz..

Vanwege deze eigenschappen kan asparaginezuur dienen als basis voor de synthese van geneesmiddelen die worden gebruikt in gevallen waarin het nodig is om deze ionen in de cel binnen te brengen.

Het wordt in alle organismen in vrije vorm en als onderdeel van eiwitten aangetroffen.

Asparaginezuur zet koolhydraten om in

spier energie, wordt veel gebruikt als additieven voor atleten, tijdens periodes van verhoogde stress, verhoogt de activiteit van het immuunsysteem, verhoogt de weerstand tegen vermoeidheid, behoudt het vermogen om te werken, uithoudingsvermogen, neemt deel aan de reacties van de ureumcyclus, vormt methionine, threonine en lysine.

Natuurlijke bronnen

Asparaginezuur zit in vruchtensappen en groenten. Asparaginezuur zit ook in aardappelen, tomaten, kokos, luzerne, pinda's, vlees (rundvlees, kip), melk, eieren, vis, zeevruchten, asperges, soja.

Medicijnen

De specifieke eigenschap van asparaginezuur om kalium- en magnesiumionen in de intracellulaire ruimte over te brengen, is met succes gebruikt om een ​​panangin (asparkam) -medicijn te maken dat is ontworpen om hartritmestoornissen te behandelen.

Tegelijkertijd fungeert asparaginezuur niet alleen als drager van ionen, maar is het zelf ook een effectief middel om het koolhydraat-fosfaatmetabolisme in de hartspier te normaliseren.

In de cardiologie is met succes een pananginepreparaat gebruikt dat kaliumasparaginaat en magnesiumasparaginaat bevat. Het heeft een uitgesproken antiritmisch effect en wordt gebruikt bij ritmestoornissen..

Panangin is geïndiceerd voor coronair en hartfalen, overwerk, kalium- en magnesiumtekort in het lichaam tijdens hartchirurgie.

Het meerlaagse preparaat Orcomin (een complex van organische verbindingen van sporenelementen) - normaliseert veranderingen tijdens veroudering, metabole processen, activeert de leverfunctie en is een effectief anti-chemisch middel.

Farmacologische werking van aspartaam

Een bron van kalium (K +) en magnesium (Mg 2+) reguleert metabolische processen, helpt de elektrolytenbalans te herstellen, heeft een anti-aritmisch effect.

Ions K + is zowel betrokken bij het geleiden van impulsen langs zenuwvezels als bij de implementatie van spiercontracties, waarbij de normale hartactiviteit behouden blijft. Een verstoord metabolisme van het K + -ion leidt tot een verandering in de prikkelbaarheid van zenuwen en spieren. In kleine doses vergroot het K + -ion de kransslagaders in grote doses - vernauwt.

Het Mg 2+ -ion is betrokken bij de processen die energie-input en -verbruik leveren, in de balans van elektrolyten, ionentransport, membraanpermeabiliteit, neuromusculaire exciteerbaarheid.

Huidskleur gladmakend serum

(Luminosity PRO Skin Leveling Serum)

Het belangrijkste actieve bestanddeel van serum is het zuiverende L-asparaginezuur, dat in het menselijk lichaam aanwezig is - dit is een van de aminozuren die in het menselijk lichaam aanwezig is en verantwoordelijk is voor de eiwitsynthese.

De functie van dit zuur in de cosmetologie is om het uiterlijk van ouderdomsvlekken te verminderen, evenals om de huidskleur te egaliseren en het doffe uiterlijk ervan te bestrijden, en een speciaal bestanddeel - tarwekorrel-extract - vermindert het verschijnen van rimpels.

Asparaginezuur

Asparaginezuur is een niet-essentieel zuur aminozuur. Deze endogene stof speelt een belangrijke rol bij het goed functioneren van het zenuwstelsel en het endocriene systeem en draagt ​​ook bij aan de aanmaak van bepaalde hormonen (groeihormoon, testosteron, progesteron). Bevat eiwitten, fungeert het lichaam als een opwindende neurotransmitter van het centrale zenuwstelsel. Bovendien wordt het gebruikt als bioadditieven, een bacteriedodend middel en maakt het deel uit van wasmiddelen. In 1868 uit asperges gekweekt.

algemene karakteristieken

Natuurlijk asparaginezuur met de formule C4H7NO4 is een kleurloos kristal met een hoog smeltpunt. Een andere naam voor de stof is aminobarnsteenzuur..

Alle aminozuren die door mensen worden gebruikt voor eiwitsynthese (behalve glycine) hebben 2 vormen. En alleen de L-vorm wordt gebruikt voor eiwitsynthese en spiergroei. D-vorm kan ook door mensen worden gebruikt, maar heeft verschillende andere functies..

Asparagine-aminozuur bestaat ook in 2 configuraties. L-asparaginezuur komt vaker voor en is betrokken bij veel biochemische processen. De biologische rol van de D-vorm is niet zo divers als zijn spiegelisomeer. Het lichaam kan als gevolg van enzymatische activiteit beide vormen van de stof voorkomen, die vervolgens het zogenaamde racemische mengsel van DL-asparaginezuur vormen.

De hoogste concentratie van een stof wordt gevonden in hersencellen. Door op het centrale zenuwstelsel in te werken, verhoogt het de concentratie en het leervermogen. Onderzoekers zeggen dat er een verhoogde concentratie aminozuren zit in de hersenen van mensen met epilepsie, terwijl mensen met een depressie juist veel minder zijn.

Asparaginezuur, dat reageert met een ander aminozuur, fenylalanine, vormt aspartaam. Deze kunstmatige zoetstof wordt actief gebruikt in de voedingsindustrie en werkt irriterend op de cellen van het zenuwstelsel. Om deze reden raden artsen het frequente gebruik van asparaginezuursupplementen niet aan, vooral niet voor kinderen van wie het zenuwstelsel gevoeliger is. Tegen de achtergrond van asparaginaten kunnen ze autisme ontwikkelen. Ook kan het aminozuur de gezondheid van vrouwen beïnvloeden en de chemische samenstelling van follikelvocht reguleren, wat het reproductievermogen vermindert. Een frequent gebruik van asparaginaten door zwangere vrouwen kan de gezondheid van de foetus nadelig beïnvloeden.

De rol in het lichaam:

  1. Asparaginezuur is belangrijk bij de vorming van andere aminozuren, zoals asparagine, methionine, isoleucine, arginine, threonine en lysine..
  2. Verlicht chronische vermoeidheid.
  3. Het is belangrijk voor het transport van mineralen die nodig zijn voor de vorming en werking van DNA en RNA.
  4. Versterkt het immuunsysteem en draagt ​​bij aan de productie van antilichamen en immunoglobulinen.
  5. Positief effect op de werking van het centrale zenuwstelsel, handhaaft de concentratie, verergert de hersenen.
  6. Bijdragen aan de eliminatie van gifstoffen uit het lichaam, inclusief ammoniak, die de werking van de hersenen, het zenuwstelsel en de lever negatief beïnvloeden.
  7. Onder stress heeft het lichaam extra doses aminozuur nodig.
  8. Het is een effectief middel tegen depressie.
  9. Bevordert de omzetting van koolhydraten in energie.

Verschillen tussen formulieren

Op de etiketten van voedingssupplementen worden de aminozuren L- en D-vormen vaak aangeduid met de algemene naam - asparaginezuur. Maar toch zijn beide stoffen structureel verschillend van elkaar en elk van hen speelt een rol in het lichaam.

De L-vorm wordt in ons lichaam vertegenwoordigd door een groot volume, helpt bij het synthetiseren van eiwitten en reinigt het lichaam van overtollige ammoniak. D-vorm van asparaginezuur in kleine hoeveelheden wordt aangetroffen in het lichaam van volwassenen, het is verantwoordelijk voor de productie van hormonen en de werking van de hersenen.

Ondanks het feit dat beide varianten van het aminozuur zijn gemaakt uit identieke componenten, zijn de atomen in het molecuul zo verbonden dat ze ervoor zorgen dat de L en D spiegelbeelden van elkaar vormen. Beiden hebben een centrale kern en een groep atomen aan de zijkant. In de L-vorm zit links een groep atomen en rechts de spiegelreflectie. Het zijn deze verschillen die verantwoordelijk zijn voor de polariteit van het molecuul en die de functie van de aminozuurisomeren bepalen. Het is waar dat de L-vorm, die het lichaam binnenkomt, vaak wordt getransformeerd in het D-isomeer. Zoals experimenten hebben aangetoond, heeft het 'getransformeerde' aminozuur geen invloed op het testosterongehalte.

De rol van het L-isomeer

Bijna alle aminozuren hebben twee isomeren: L en D. L-aminozuren worden voornamelijk gebruikt voor de productie van eiwitten. Dezelfde functie wordt uitgevoerd door het L-isomeer van asparaginezuur. Bovendien draagt ​​deze stof bij aan het proces van urinevorming en helpt het ammoniak en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Het is belangrijk voor glucosesynthese en energieproductie. L-vorm asparaginezuur is ook betrokken bij de vorming van DNA-moleculen..

De voordelen van het D-isomeer

D-vorm van asparaginezuur is belangrijk voor het functioneren van het zenuwstelsel en het voortplantingssysteem. Het is voornamelijk geconcentreerd in de cellen van de hersenen en geslachtsorganen. Het is verantwoordelijk voor de aanmaak van groeihormoon en reguleert ook de aanmaak van testosteron. En tegen de achtergrond van verhoogd testosteron, neemt het uithoudingsvermogen toe (deze eigenschap van zuur wordt actief gebruikt door bodybuilders) en wordt ook het libido verbeterd. Deze vorm van asparaginezuur heeft geen invloed op de spierstructuur en het volume..

Studies hebben aangetoond dat de testosteronniveaus aanzienlijk stijgen bij mensen die het aminozuur D-isomeer gedurende 12 dagen gebruiken. Wetenschappers betogen of de D-vorm van deze stof nodig is als voedingssupplement voor mensen onder de 21 jaar, maar er is nog geen consensus.

Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat het gehalte aan D-asparaginezuur in hersenweefsel gestaag stijgt tot 35 jaar, waarna het omgekeerde proces begint - een afname van de concentratie van de stof.

Hoewel D-asparaginezuur zelden wordt geassocieerd met eiwitstructuren, is gevonden dat deze stof wordt aangetroffen in kraakbeen en glazuur, zich kan ophopen in het hersenweefsel en ook aanwezig is in de membranen van rode bloedcellen. Bovendien is de hoeveelheid in het brein van het embryo 10 keer groter dan die van een volwassene. Wetenschappers vergeleken de hersensamenstelling van een gezond persoon en individuen met de ziekte van Alzheimer. Het bleek dat bij patiënten de concentratie asparaginezuur hoger was, maar afwijkingen van de norm werden alleen in de witte hersenstof geregistreerd. Het is ook interessant dat bij ouderen de concentratie van het D-isomeer in de hippocampus (getande substantie van de hersenen) aanzienlijk lager is dan bij jonge.

Dagtarieven

Wetenschappers blijven het effect van asparaginezuur op mensen bestuderen.

Een veilige norm voor nu wordt 312 mg stof per dag genoemd, verdeeld in 2-3 doses.

Voedingssupplement op basis van aminozuren wordt aanbevolen voor ongeveer 4-12 weken..

D-vorm wordt gebruikt om de testosteronniveaus te verhogen. De studie toonde aan dat bij mannen die gedurende 12 dagen 3 g D-asparaginezuur consumeerden, de testosteronspiegel met bijna 40 procent steeg. Maar na 3 dagen zonder voedingssupplementen daalden de indicatoren met ongeveer 10 procent.

Wie heeft hoge doses nodig

Deze stof is ongetwijfeld uiterst noodzakelijk voor mensen van alle leeftijdscategorieën, maar in sommige gevallen neemt de behoefte aan asparaginezuur sterk toe. Allereerst geldt dit voor mensen met depressie, slecht geheugen, hersenziekten, psychische stoornissen. Het is belangrijk om het aminozuur regelmatig naar mensen met een verminderd arbeidsvermogen, hartaandoeningen en zichtproblemen te brengen..

Hoge bloeddruk, verhoogde testosteronspiegels, de aanwezigheid van atherosclerotische plaques in de bloedvaten van de hersenen zijn de reden voor de afname van de intensiteit van de stofinname.

Aminozuurdeficiëntie

Personen bij wie het dieet niet voldoende eiwitrijk voedsel bevat, lopen het risico een tekort aan niet alleen asparaginezuur, maar ook aan andere heilzame stoffen te ontwikkelen. Aminozuurgebrek manifesteert zich door ernstige vermoeidheid, depressie, frequente infectieziekten.

Voedselbronnen

De kwestie van de consumptie van asparaginezuur in de vorm van voedsel is niet zo acuut, aangezien een gezond lichaam zelfstandig de noodzakelijke porties van de stof (in twee vormen) kan voorzien. Je kunt het aminozuur ook uit voedsel halen, voornamelijk met een hoog eiwitgehalte.

Bronnen van dierlijke oorsprong: alle vleesproducten, inclusief gerookt vlees, zuivelproducten, vis, eieren.

Bronnen van plantaardige oorsprong: asperges, gekiemde zaden, alfalfa, havermout, avocado, asperges, melasse, bonen, linzen, soja, bruine rijst, noten, biergist, vruchtensappen van tropisch fruit, appelsap (van de soort Semerenko), aardappelen.

Asparaginezuur is een belangrijk onderdeel voor het behoud van de gezondheid. Bij het nemen van voedingssupplementen is het belangrijk om de aanbevelingen van artsen te onthouden om uw lichaam niet te schaden.

Meer verse en relevante gezondheidsinformatie op ons Telegram-kanaal. Abonneer je: https://t.me/foodandhealthru

Specialiteit: therapeut, neuroloog.

Totale ervaring: 5 jaar.

Werkplek: BUZ PA Korsakov Central District Hospital.

Opleiding: Oryol State University vernoemd naar I.S. Turgenev.

2011 - diploma in "General Medicine", Oryol State University

2014 - certificaat in de specialiteit "Therapie", Oryol State University

2016 - diploma in "Neurologie", Oryol State University vernoemd naar I.S. Turgenev

Adjunct-hoofdarts voor organisatorisch en methodologisch werk bij de instelling voor volksgezondheid van de openbare vereniging "Korsakov Central District Hospital"

Formule van asparaginezuur

Zuur zelf en de zouten ervan worden gebruikt als componenten van medicijnen.

  • Asparkam - tabletten, de som van zouten - kalium- en magnesiumasparaginaten (kalium- en magnesiumasparaginaten), wordt gebruikt bij de behandeling van cardiovasculaire aandoeningen.
Aminozuren
Standaard
Niet standaard
zie ookIn dit artikel ontbreken links naar informatiebronnen..

Wikimedia Foundation. 2010.

Kijk wat "Aspartic Acid" is in andere woordenboeken:

ASPERGINEZUUR - ASPERGINEZUUR, aminobarnsteenzuur [COOH. CH2. CH (NH2)..COOH], verkregen door eiwithydrolyse. Het wordt aangetroffen in bloed, melk en sommige planten. Het wordt gemakkelijk verkregen door asperges te koken met HC1. Draait het polarisatievlak naar links...... Grote medische encyclopedie

ASPARAGINEZUUR - HOOCCH2CH (NH2) COOH, een alifatisch aminozuur. In het lichaam is het aanwezig in de samenstelling van eiwitten en in vrije vorm. Het speelt een belangrijke rol bij de stofwisseling van stikstofhoudende stoffen. Neemt deel aan de vorming van pyrimidinebasen, ureum... Big Encyclopedic Dictionary

ASPARAGINEZUUR - (afgekort. Asp, Asp), een uitwisselbaar aminozuur. Het maakt deel uit van eiwitten (behalve protamines). Het speelt een belangrijke rol in de reacties van de ureumcyclus en transaminatie, neemt deel aan de biosynthese van purines en pyrimidines, de voorloper in de biosynthese van de onvervangbare...... Biologische encyclopedische Dictionary

asparaginezuur - n., aantal synoniemen: 1 • aminozuur (36) ASIS synoniemenwoordenboek. V.N. Trishin. 2013... Woordenboek van synoniemen

asparaginezuur - Aminozuur [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Biotechnologieonderwerpen EN asparaginezuur... Technische vertalersgids

Asparaginezuur - * asparaginezuur * asparaginezuur of as uitwisselbaar aminozuur (COOH CH2 CHNH2 COOH); een van de 20 aminozuren waaruit veel eiwitten bestaan. De codons van A. tot. Zijn GUA () en GAC (). A. tot.. Is de voorloper van zo'n onvervangbare...... genetica. encyclopedisch woordenboek

asparaginezuur - HOOCCH2CH (NH2) COOH, een alifatisch aminozuur. In het lichaam is het aanwezig in de samenstelling van eiwitten en in vrije vorm. Het speelt een belangrijke rol bij de stofwisseling van stikstofhoudende stoffen. Neemt deel aan de vorming van pyrimidinebasen, ureum. * * * ASPARAGIC ACID...... Encyclopedisch woordenboek

asparaginezuur - asparto rūgštis statusas T sritis chemija formulė HOOCCH₂CH (NH₂) COOH santrumpa (os) Asp, D atitikmenys: angl. asparaginezuur; asparaginezuur rus. asparaginezuur ryšiai: sinonimas - aminobutano dirūgštis... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

asparaginezuur - ((gr. as paragoe asperges) aminosuccinic zuur is een van de aminozuren, een tussenproduct van het metabolisme van stikstofhoudende stoffen in het lichaam; wordt gevormd tijdens de hydrolyse van eiwitten; asperge amide, een nieuw zuur, asperges werd voor het eerst gevonden in asperges. Nieuw... Russisch woordenboek met vreemde woorden)

Asparaginezuur - aminosuccinic zuur, COOHCH2CHNH2COOH, een van de dicarbonzuren (zie Aminozuren), heeft licht zure eigenschappen (iso-elektrisch punt bij pH 2,77), molecuulgewicht 133,10. Het kristalliseert in de vorm van ruitvormige prisma's, slechte...... grote Sovjet-encyclopedie

Asparaginezuur: formule, eigenschappen, gebruik, bijwerkingen

Van Masterweb

Asparaginezuur verwijst naar aminozuren met endogene eigenschappen. Het wordt aangetroffen in voedingsmiddelen en wordt ook geproduceerd door het menselijk lichaam. Deze stof draagt ​​bij aan de goede werking van het endocriene en zenuwstelsel. Asparaginezuur is rechtstreeks betrokken bij de productie van hormonen, zoals testosteron, progesteron en groeihormoon, bij velen bekend als groeihormoon. In 1868 werd de stof voor het eerst uit de asperges verwijderd. De naam van de plant vormde de basis van de naam van het zuur. Even later, na het uitvoeren van een aantal onderzoeken en het bepalen van de eigenschappen van de stof, werd het ook aminobarnsteenzuur genoemd..

Stofkenmerken

De asparaginezuurformule is: C4H7NO4. Deze stof zit in de groep van 20 proteïnogene aminozuren. In het menselijk lichaam kan het zowel in vrije vorm als in eiwitten zijn.

Zuur heeft neuroprotectieve eigenschappen. In een levend organisme vervult het een belangrijke mediatorfunctie, die zorgt voor een goede signaaloverdracht tussen neuronen. Wetenschappers hebben ontdekt dat in het embryo de concentratie van materie in de hersenen en het netvlies aanzienlijk is verhoogd.

Bijna alle aminozuren die bij de eiwitsynthese betrokken zijn, zijn er in twee vormen: L en D, met uitzondering van glycine. Elk van hen speelt een rol. Vorm D is niet zo belangrijk. L-vorm is verantwoordelijk voor de groei van spierweefsel, is betrokken bij eiwitsynthese. Tijdens enzymatische activiteit worden ze omgezet in een racemisch mengsel, dat DL-asparaginezuur wordt genoemd.

Studies hebben aangetoond dat een verhoogde concentratie van een stof in de hersenen het leervermogen verbetert. Er wordt ook opgemerkt dat bij mensen met depressieve aandoeningen het zuurgehalte veel lager is en bij patiënten met epilepsie hoger dan normaal.

Door de chemische reactie van fenylalanine en asparaginezuur ontstaat aspartaam ​​(voedingssupplement E951), dat in de voedingsindustrie wordt gebruikt als kunstmatige zoetstof. Medische experts raden het gebruik van dit supplement echter niet aan, en daar zijn redenen voor. Aspartaam ​​heeft een irriterend effect op het zenuwstelsel. Het is vooral ongewenst om deze zoetstof aan kinderen te geven, omdat het risico op autisme toeneemt. Wees voorzichtig met het gebruik van asparaginaten voor vrouwen tijdens de zwangerschap, omdat dit de gezondheid van een ongeboren baby kan schaden.

Formule van asparaginezuur

Aminozuur wordt actief gebruikt in de farmacologische en voedingsindustrie. De chemische formule is als volgt geschreven: HO2CCH (NH2) CH2CO2H. Er is een eenvoudiger vorm van schrijven en het is ook correct. De empirische formule van een chemische verbinding ziet er als volgt uit: C4H7NO4. Het molecuulgewicht van de stof is 133,1 g / mol.

Welke rol speelt zuur in het menselijk lichaam?

Asparaginezuur speelt een belangrijke rol in het menselijk lichaam:

  • helpt bij het omgaan met chronische vermoeidheid;
  • transporteert mineralen die betrokken zijn bij de vorming en werking van RNA en DNA;
  • zet koolhydraten om in energie;
  • neemt deel aan de vorming van verschillende aminozuren, waaronder arginine, lysine, asparagine, isoleucine en andere;
  • helpt bij het verwijderen van gifstoffen gevormd tijdens de afbraak van het eiwit, vooral het zuur is effectief in het neutraliseren van ammoniak, dat het centrale zenuwstelsel, de hersenen en de lever verstoort;
  • biedt immuniteitsversterking, neemt deel aan de productie van enzymen zoals immunoglobulinen en antilichamen;
  • elimineert depressieve staten;
  • Het heeft een gunstig effect op de werking van het centrale zenuwstelsel, verbetert de hersenfunctie en verhoogt de activiteit ervan, stimuleert de concentratie van aandacht;
  • als het lichaam onder stress staat, heeft het extra zuur nodig.

Dagtarief

De stof heeft zowel positieve als negatieve eigenschappen, dus het is belangrijk om te weten hoe u asparaginezuur op de juiste manier inneemt. Voor een volwassene is de dagelijkse norm 3 g, niet meer. Bovendien kunt u in één keer slechts 1-1,5 g van de stof gebruiken. Daarom, als het nodig is om een ​​aminozuur te nemen, moet je de dagelijkse norm 2-3 keer verdelen. De eerste - 's morgens vroeg na het ontwaken, de tweede en derde - net voor de lunch en het avondeten. Als de dosis tweemaal wordt verdeeld, wordt het aminozuur 's morgens en' s avonds voor de maaltijd ingenomen.

Het is echter belangrijk om te onthouden dat zowel een tekort als een overvloed aan een stof het menselijk lichaam negatief beïnvloeden. U moet dit soort voedingssupplement op basis van asparaginezuur dus niet zelf voorschrijven.

Dosering hangt ook af van verschillende factoren, bijvoorbeeld:

  • leeftijdscriteria;
  • ziekten;
  • levensstijl enz.

Alleen een ervaren specialist kan de juiste dosis kiezen..

Aminozuurproducten

Je kunt asparaginezuur kopen in een apotheek. Het verdient echter de voorkeur producten te gebruiken waarin deze stof in de maximale hoeveelheid zit. Dit komt doordat in deze vorm het aminozuur veel beter door het lichaam wordt opgenomen. Laten we eens kijken naar welke voedingsmiddelen asparaginezuur het meest bevatten. De lijst bevat:

  • pinda;
  • Tomaten
  • asperges (asperges);
  • spruiten en sojabonen;
  • kokosnoot;
  • aardappelen;
  • kippenvlees;
  • rundvlees;
  • zeevis;
  • sap van Simirenko-appels;
  • tropische vruchtensappen.

Symptomen van aminozuurgebrek

Om het gebrek aan asparaginezuur in het lichaam te bepalen, is het mogelijk door bepaalde symptomen:

  • pijn in spierweefsel;
  • verslechtering van de immuunafweer van het lichaam;
  • zwakte en verminderde prestaties;
  • psychische aandoening;
  • geheugenstoornis, moeite met onthouden van informatie in het leerproces.

Tekenen van overaanbod

Een teveel aan de stof, evenals een tekort, heeft een negatieve invloed op de menselijke gezondheid. Het zenuwstelsel lijdt het meest. Een persoon wordt prikkelbaar, agressief, zijn slaappatroon is verstoord, er treedt een scherpe verandering in de stemming op. Een teveel aan de stof veroorzaakt vaak een verdikking van het bloed en hoofdpijn. Om dergelijke negatieve gevolgen te voorkomen, moet u sporten, uw dieet volgen en slapen.

Wanneer moet een aminozuur worden ingenomen??

Het is noodzakelijk om een ​​oplossing van asparaginezuur te nemen als de volgende pathologieën en aandoeningen optreden:

  • hersenziekten;
  • oogziekten, waaronder bijziendheid en nictalopie (nachtblindheid);
  • cardiovasculaire pathologie;
  • depressieve staten;
  • neurologische aandoeningen;
  • psychische aandoening;
  • slechte prestaties en geheugenverlies.

De behoefte aan aminozuren neemt toe bij mensen ouder dan 35-40 jaar. Ze moeten periodiek de balans tussen testosteron en aminobarnsteenzuur controleren..

Contra-indicaties en bijwerkingen

Asparaginezuur is alleen in bepaalde gevallen geïndiceerd. Het wordt niet aanbevolen voor kinderen onder de 18 jaar, vrouwen tijdens borstvoeding en zwangerschap, en ook als u overgevoelig bent. Er bestaat een risico op een allergische reactie en een verhoogde prikkelbaarheid. Om mogelijke negatieve gevolgen te voorkomen, dient u uw arts te raadplegen voordat u een op aminozuren gebaseerd geneesmiddel inneemt. Vergeet ook niet, voordat u het product gebruikt, de gebruiksaanwijzing zorgvuldig te bestuderen.

Kunstmatige preparaten worden niet aanbevolen om te vaak te worden gebruikt. Dit kan verslavend zijn. Na het gebruik van voedingssupplementen zal eenvoudig voedsel smaakloos overkomen.

Zwangere vrouwen moeten afzien van een dergelijke remedie, aangezien een te hoge dosis asparaginezuur kan leiden tot een verminderd foetaal zenuwstelsel en de ontwikkeling van autisme..

Het menselijk lichaam neemt natuurlijke producten goed op en ze zijn niet verslavend..

Het gebruik van aminozuren in sportvoeding

Asparaginezuur is betrokken bij de productie van verschillende hormonen, waaronder somatotropine, testosteron, progesteron, gonadotropine en IGF-1 (insulineachtige groeifactor). Om deze redenen is het aminozuur aanwezig in biologische supplementen die worden gebruikt door atleten en mensen die een gezonde levensstijl hebben..

DAA (D-asparaginezuur) farmaceutisch product kan worden gekocht bij de apotheek of bij gespecialiseerde sportvoedingswinkels. Deze tool stimuleert de groei van spierweefsel (helpt bij het opbouwen van spieren) en fysieke indicatoren. Helpt vet te verbranden en het libido te verhogen.

Het is belangrijk om te onthouden dat het gebruik van een dergelijk medicijn pas mag beginnen na overleg met een arts, omdat een teveel aan de stof negatieve gevolgen kan hebben. Het gebruik van asparaginezuur moet op cyclische wijze worden uitgevoerd. Na 2-3 weken inname van het aminozuur wordt een pauze van 7-14 dagen genomen. De cursus kan meerdere keren volgens dit schema worden herhaald.

Asparaginezuur

Asparaginezuur (asparaginezuur), andere namen - aminosuccinic acid, aspartate, aminobutanedioic acid - een onderling verwisselbare aminozuurverbinding, de bouwsteen van eiwitten. "Interchangeable compound" betekent dat het lichaam het zelf kan aanmaken, zelfs als het het aminozuur niet uit voedsel haalt. De maximale hoeveelheid van dit aminozuur wordt geproduceerd bij mensen jonger dan 35 jaar. Na deze leeftijd neemt de productie van deze verbinding af.

Aspartaat werkt als een neurotransmitter in het centrale zenuwstelsel en asparaginezuur zorgt voor de volledige werking van elke cel in het lichaam. Het speelt een rol bij de synthese en afgifte van hormonen. Aspartaat is uitermate belangrijk voor het lichaam, omdat het verantwoordelijk is voor de juiste overdracht van zenuwimpulsen.Deze neurotransmitter heeft een stimulerend effect op het centrale zenuwstelsel en activeert hersenprocessen.Een voldoende niveau van verbinding is nodig voor concentratie en training.

Functies

Dit aminozuur zorgt voor het behoud van het energiepotentieel van het lichaam. Neemt deel aan de ornithinecyclus - biochemische processen, waardoor stikstofhoudende afbraakproducten worden omgezet in ureum, dat door de nieren uit het lichaam wordt uitgescheiden. Aspartaat neemt deel aan transaminatiereacties - overdracht van een a-aminogroep van een aminozuur naar a-ketozuur.

Dit aminozuur is essentieel voor mentaal uithoudingsvermogen en hersengezondheid. Onlangs is ontdekt dat asparaginezuur erg belangrijk is voor het behoud van een gezonde genetische basis, voor de productie van immunoglobuline en antilichaamsynthese, en men gelooft dat aspartaat het lichaam helpt de stofwisseling te stimuleren. Daarom is de stof toegepast bij de behandeling van asthenie en het chronisch vermoeidheidssyndroom..

Energie productie

Asparaginezuur is essentieel voor het creëren en behouden van cellulaire activiteit. Het transporteert co-enzym nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) moleculen van de cel naar de mitochondriën. Hier gebruikt het lichaam NAD geproduceerd door adenosinetrifosfaat (ATP). Dit co-enzym werkt om chemische energie door de cel te transporteren, waardoor het metabolisme wordt vergemakkelijkt..

Daarom, hoe hoger de beschikbaarheid van NAD in de cel, hoe meer ATP kan worden geproduceerd. Dit leidt tot een gezond metabolisme, wat de toename van de energiebronnen van het lichaam beïnvloedt..

Immune functie

Asparaginezuur is belangrijk voor de aanmaak van immunoglobulinen en antilichamen. Dit zijn glycoproteïne-moleculen geproduceerd door witte bloedcellen (plasmacellen). Ze zijn een belangrijk onderdeel van de immuunfunctie van het lichaam..

Immunoglobulinen en antilichamen zijn verantwoordelijk voor het herkennen en binden aan antigenen zoals virussen en bacteriën. Ze helpen ook deze buitenlandse agenten te vernietigen. Er zijn veel verschillende vijf klassen (isotypen) van immunoglobulinen en zonder aspartaat kan het lichaam veel van deze verbindingen niet synthetiseren..

Genetica

Om het lichaam gezond RNA en DNA te laten produceren, heeft het asparaginezuur nodig. Dit aminozuur levert de componenten die cellen nodig hebben om DNA en RNA te repliceren Genetische mutaties kunnen optreden zonder aspartaat..

Cognitieve functie

Deze chemische stof is belangrijk voor volledig hogere zenuwactiviteit, omdat het neuronen van energie voorziet. Adequaat energiepotentieel is nodig om het vereiste niveau van bepaalde chemicaliën en neurotransmitters in de hersenen op peil te houden. Het energiepotentieel dat via asparaginezuur wordt bereikt voor de synthese van de vereiste neurotransmitters, zorgt voor aandacht, denken en geheugenfuncties. Om bijvoorbeeld de aandacht te concentreren en vast te houden, hebben hersenstructuren een grote hoeveelheid energie nodig. Dienovereenkomstig zal een persoon bij energietekorten onoplettend zijn en zal hij geen nieuwe informatie kunnen absorberen..

Verwijdering van gifstoffen

De geproduceerde endogene toxines zijn een bijproduct van cellulaire activiteit. Aspartaat helpt bij het verwijderen van gifstoffen zoals ammoniak. Maar als het lichaam de synthese van asparaginezuur niet kan vaststellen, neemt het ammoniakgehalte in het lichaam toe.

Ammoniakvergiftiging (hyperammoniëmie) wordt gekenmerkt door de ontwikkeling van levensbedreigende aandoeningen - coma met een waarschijnlijk dodelijke afloop. Een langdurige stijging van de ammoniakconcentratie manifesteert zich door symptomen van depressie van het centrale zenuwstelsel. Bepaald door lethargie, verminderde spierspanning, ademhalingsfalen (apneu), verandering in pupilreacties, verlies van eetlust en weigering om te eten). Op mentaal niveau wordt stupor waargenomen. Langdurige hyperammoniëmie leidt tot de ontwikkeling van mentale retardatie.

Reproductie

Asparaginezuur is ook belangrijk in het neuro-endocriene systeem. Dit aminozuur speelt een belangrijke rol bij het reguleren van de productie en afgifte van bepaalde hormonen. In de hypofyse stimuleert aspartaat de secretie van prolactine, wat zorgt voor melkproductie bij zoogdieren..

De stof zorgt voor de aanmaak van luteïniserend hormoon. Luteotropine is essentieel voor de normale werking van de voortplantingsorganen, belangrijk voor de synthese van testosteron bij mannen en de regulatie van de menstruatiecyclus en ovulatie bij vrouwen. De verbinding reguleert ook de synthese en afgifte van groeihormoon.

Tekort

Aangezien het lichaam in staat is om zijn eigen asparaginezuur te produceren, is een tekort zeldzaam. Aspartaattekort wordt meestal alleen gedetecteerd bij mensen met een tekort aan eiwitrijk voedsel of mensen die lijden aan ondervoeding of een eetstoornis. Ook neemt onder sommige pijnlijke omstandigheden de behoefte van het lichaam aan asparaginezuur toe. Bijvoorbeeld, met pathologieën veroorzaakt door aanzienlijke mentale en fysieke overbelasting, met depressieve aandoeningen die gepaard gaan met snelle vermoeidheid, asthenische verschijnselen, wordt asparaginetekort gedetecteerd.

Bij gebrek aan asparaginezuur wordt het fysieke vermogen van een persoon verminderd. Het metabolisme verergert. Een veel voorkomend symptoom van een laag asparaginezuurgehalte is chronische vermoeidheid en verminderd uithoudingsvermogen Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat atleten of mensen met chronische vermoeidheid baat kunnen hebben bij een verhoogde inname van dit aminozuur. Naast het feit dat de extra inname van aspartaat het energieniveau kan verhogen, is het ook in staat het lichaam te bevrijden van overtollige ammoniak. Hoge ammoniakgehaltes en lage concentraties asparaginezuur beschadigen de hersenen, lever en het zenuwstelsel. Enkele van de meest voorkomende symptomen van asparagine-deficiëntie zijn prikkelbaarheid, slechte concentratie, energieverlies, chronische hoofdpijn en intolerantie voor eiwitrijk voedsel..

Er is een verband tussen lage niveaus van dit aminozuur en een tekort aan magnesium en calcium. Dit fenomeen draagt ​​bij aan andere gezondheidsproblemen, vaak door het cardiovasculaire systeem..

Voedselbronnen

Aangezien asparaginezuur een vervangbaar aminozuur is, kan het lichaam het zelf aanmaken. Deze verbinding is aanwezig in veel voedingsmiddelen:

  • rundvlees;
  • melkproducten;
  • suikerstok;
  • kippenvlees;
  • zeevruchten;
  • melasse van suikerbieten;
  • asperges;
  • avocado;
  • oesters.

Asparaginezuur maakt deel uit van veel voedingssupplementen. Voor mensen die aan sport doen waarbij fysiek uithoudingsvermogen belangrijk is, is het raadzaam om dergelijke supplementen regelmatig in te nemen.

De verbinding is aanwezig in bepaalde geneesmiddelen, bijvoorbeeld kalium- en magnesiumaspartaat (kaliumaspartaat en magnesiumaspartaat). De tool wordt gebruikt bij hartritmestoornissen, bij angina pectoris en bij de preventie van beroerte.

Er moet aan worden herinnerd dat overmatige doses van dit aminozuur hetzelfde effect kunnen hebben als het consumeren van te veel eiwitten. Dit kan de nieren en de lever beschadigen, waardoor het risico op het ontwikkelen van jicht toeneemt. Zoals bij elk medicijn, moet u een arts raadplegen voordat u begint.

Conclusie

Asparaginezuur is een belangrijke verbinding die via celmembranen drager is van kalium- en magnesiumionen. Aspartaat is een onmisbare stof voor de vorming van energie en het verzekeren van de vitale activiteit van cellen. Een voldoende niveau van de neurotransmitter zorgt voor stabiele volwaardige mentale activiteit. Een tekort aan asparaginezuur leidt tot remming van de functies van het centrale systeem en hyperammoniëmie - een aandoening die coma en overlijden kan veroorzaken.

D-asparaginezuur bij bodybuilding | Wat is het verschil met L-asparaginezuur en hoe wordt het geassocieerd met aspartaam

Asparaginezuur is een van de onderling verwisselbare (endogene) aminozuren die een persoon met voedsel kan krijgen. De concentratie neemt toe tot 35 jaar, waarna een afname begint. Dit wordt gevolgd door een verlaging van de testosteronniveaus, omdat het wordt geassocieerd met DAA. Maar dit is niet de enige functie van zuur die belangrijk is voor het lichaam van elke persoon, en vooral voor atleten.

Enkele interessante feiten:

  1. Formule asparaginezuur - C₄H₇NO₄.
  2. Zuur en zijn zouten maken deel uit van de geneesmiddelen die worden gebruikt bij de behandeling van cardiovasculaire aandoeningen.
  3. Het heeft nog een paar namen: aminosuccinic acid, aspartate, D-Aspartic acid of DAA.
  4. Het lichaam zit in vrije vorm en in eiwitverbindingen.

Waar is asparaginezuur voor nodig?

Asparaginezuur is een van de neurotransmitters samen met gamma-aminoboterzuur (GABA, GABA), glycine en glutamine. DAA verzendt een zenuwimpuls tussen neuronen, daarom is het belangrijk voor het zenuwstelsel. Asparaginezuur beïnvloedt de vruchtbaarheid en het libido, wat een positieve invloed heeft op het voortplantingssysteem bij zowel mannen als vrouwen.

Andere functies van asparaginezuur:

  • synthese van immunoglobulinen (dit is de "afweer" van het lichaam);
  • neutraliseert ammoniakverbindingen (de accumulatie ervan heeft een negatieve invloed op de werkcapaciteit);
  • goede werking van het hormonale systeem;
  • uitscheiding van chemicaliën en medicijnen uit het lichaam.

Bodybuilding-toepassing

Asparaginezuur verhoogt het testosteron omdat het, als het in aspargin verandert, de afgifte van luteïniserend hormoon veroorzaakt. Dit laatste geeft een signaal voor de synthese van dit geslachtshormoon, namelijk dat het een doorslaggevende rol speelt bij spiergroei. De stof wordt vaak gebruikt bij de behandeling van impotentie, wat de aanwezigheid van een effect op de hormonale balans bevestigt. Bovendien stimuleert DAA de productie van groeihormoon..

Het gebruik van asparaginezuur bij bodybuilding wordt ook geassocieerd met het feit dat het helpt het uithoudingsvermogen te vergroten. Dit effect is te wijten aan het feit dat tijdens het gebruik van zuur, kalium en magnesium gemakkelijker in de cellen kunnen doordringen. Deze micronutriënten verminderen de symptomen van overtraining.

Het is niet voor niets dat veel atleten het apotheekpreparaat van aspartaam ​​gebruiken dat kalium en magnesium bevat om de kwaliteit van training en herstel na de wedstrijd te verbeteren. Dit medicijn is bedoeld voor de gezondheid van het cardiovasculaire systeem..

Het verschil tussen L- en D-asparaginezuur

L- en D-vormen zijn spiegelbeelden van elkaar. Beiden hebben een centrale kern en een groep atomen aan de zijkant. Maar in de D-vorm staan ​​ze rechts en in de L-vorm links. Deze polariteit verklaart het verschil in eigenschappen..

In sommige sportsupplementen is L-asparaginezuur vaak aanwezig, maar het gebruik ervan verhoogt de concentratie testosteron niet, hoewel het kan worden omgezet in het D-isomeer.

L-vorm is in grotere hoeveelheden in het lichaam aanwezig. Het is betrokken bij de eiwitsynthese, verwijdert ammoniak en is ook belangrijk voor de glucosesynthese en energieproductie. D-asparaginezuur wordt in een lagere concentratie aangetroffen, voornamelijk in de hersenen en geslachtsorganen. Deze vorm is verantwoordelijk voor de synthese van hormonen en voor de werking van de hersenen..

Welke voedingsmiddelen bevatten asparaginezuur?

Aspargin (een derivaat van asparaginezuur) wordt in optimale vorm aangetroffen in bijenproducten. Zuur zelf kan worden verkregen uit producten van dierlijke oorsprong: alle soorten vlees, inclusief gerookt, zuivelproducten, vis, eieren.

Nog steeds zuur wordt aangetroffen in plantaardig voedsel:

Hoe neemt u asparaginezuur in?

De dagelijkse norm voor asparaginezuur voor een volwassene mag niet hoger zijn dan 3 g. Het innemen van deze dosis gedurende 12 dagen verhoogt de concentratie testosteron met 42%. Maar het is belangrijk om te bedenken dat na 3 dagen weigering van het supplement het niveau met ongeveer 10% daalt.

De dosis is verdeeld in 2-3 doses gedurende de dag. De cursus duurt 3-5 weken. Optimale intaketijd:

  • onmiddellijk na het ontwaken;
  • de dag voor een maaltijd;
  • voor de nacht.

Je kunt het gewoon 's morgens en' s avonds innemen. 'S Morgens mag asparaginezuur worden gemengd met een eiwitshake. Het is ook compatibel met gainers. Maar het is de moeite waard om een ​​pauze van 15-20 minuten tussen doses van verschillende supplementen te weerstaan.

Asparaginezuur - Asparaginezuur

Asparaginezuur
de namen
IUPAC-naam
  • Trivial: asparaginezuur
  • Systematisch: aminobutaandizuur
Andere namen
  • Aminosuccinic zuur
  • Aspergezuur
  • asparaginezuur
Identificatoren
  • 617-45-8 Y
  • 56-84-8 ( L -isomeer) N
  • 1783-96-6 ( D -isomeer) N
  • Interactief beeld
  • Zwitterion: Interactive Image
  • Gedeprotoneerd zwitterion (aspartaat): interactief beeld
  • Interactief beeld
  • Zwitterion: Interactive Image
  • Gedeprotoneerd zwitterion (aspartaat): interactief beeld
ICGV InfoCard100.000.265
EG-nummer200-291-6
Kegg
De eigenschappen
MET 4 N 7 NEE 4
Molaire massa7002133103000000000 ♠ 133,103 gmol -1
Verschijningkleurloze kristallen
dichtheid1,7 g / cm 3
Smelttemperatuur270 ° C (518 ° F, 543 K)
Kookpunt324 ° C (615 ° F, 597 K) (ontleedt)
4,5 g / l
Zuurgraad (p K)
  • 1,99 (α-carboxyl, H 2 O)
  • 3.90 (zijketen, H 2 O)
  • 9,90 (amines, H 2 O)
Gekoppelde basisaspartaat
-64,2 · 10-6 cm 3 / mol
de gevaren
MSDSZie: gegevenspagina
NFPA 704Brekingsindex (p),
Diëlektrische constante (ε g ) enzovoort.
Fasegedrag
vast-vloeibaar gas
N check (wat?) Y N
Infobox-koppelingen

Asparaginezuur (een Asp- of D-symbool; de ionische vorm staat bekend als aspartaat) is een α-aminozuur dat wordt gebruikt bij de biosynthese van eiwitten. Net als alle andere aminozuren bevat het een aminogroep en een carbonzuur. De α-aminogroep bevindt zich in geprotoneerd -NH +
3 vormt zich onder fysiologische omstandigheden, terwijl de α-groep van carbonzuur wordt gedeprotoneerd —COO - onder fysiologische omstandigheden. Asparaginezuur heeft een zure zijketen (CH 2 COOH), die interageert met andere aminozuren, enzymen en eiwitten in het lichaam. Onder fysiologische omstandigheden (pH 7,4) in de eiwitten van de zijketen komt aspartaat in de regel voor in een negatief geladen vorm, COO -. Dit is geen essentieel aminozuur in het menselijk lichaam, dat wil zeggen dat het lichaam het indien nodig kan synthetiseren. Het is gecodeerd op alle GAU- en GAC-codons..

D-aspartaat is een van de twee D-aminozuren die vaak worden aangetroffen bij zoogdieren. [3]

In aspartaat-eiwitten zijn de zijketens vaak waterstof geassocieerd met de vorming van ASX-bochten of ASX-motieven, die vaak voorkomen aan de N-uiteinden van alfa-helices.

L -het Asp-isomeer is een van de 22 proteïnogene aminozuren, dat wil zeggen de bouwstenen van proteïnen. Asparaginezuur wordt, net als glutaminezuur, geclassificeerd als een zuur aminozuur, met pK Bij 3.9, maar dit peptide is zeer afhankelijk van de lokale omgeving en kan wel 14 zijn. Asp is wijdverbreid in de biosynthese..

inhoud

opening

Asparaginezuur werd voor het eerst ontdekt in 1827 door Auguste-Arthur Plisson en Étienne Ossian Henry door hydrolyse van asperges, die in 1806 uit aspergesap werden geïsoleerd. Hun oorspronkelijke methode gebruikte loodhydroxide, maar in plaats daarvan worden vaker andere zuren of basen gebruikt..

Formulieren en nomenclatuur

Er zijn twee vormen of enantiomeren van asparaginezuur. De naam "asparaginezuur" kan verwijzen naar een enantiomeer of een mengsel van twee. Van deze twee vormen, slechts één, ' l -asparaginezuur ”wordt rechtstreeks in eiwitten opgenomen. De biologische rollen van zijn tegenhanger, " D -asparaginezuur is beperkter. Waar enzymatische synthese het een of het ander zal produceren, zullen de meeste chemische syntheses beide vormen produceren, " DL -asparaginezuur, bekend als het racemische mengsel.

Biosynthese

Aangezien aspartaat in het lichaam kan worden gesynthetiseerd, wordt het geclassificeerd als niet-essentiële aminozuren. In het menselijk lichaam worden aspartaten meestal gesynthetiseerd door transaminatie uit oxaloacetaat. De biosynthese van aspartaten wordt vergemakkelijkt door het aminotransferase-enzym: een aminegroep wordt overgebracht van een ander molecuul zoals alanine of glutamine om aspartaten en alfa-ketozuur te geven.

Aspartaat speelt ook een belangrijke rol in de ureumcyclus..

Chemische synthese

Racemisch asparaginezuur kan worden gesynthetiseerd uit ftalimidomalonon-natrium-diethyl (C 6 N 4 (CO) 2 NC (CO 2 Et) 2 ).

Het belangrijkste nadeel van de hierboven beschreven methode is dat equimolaire hoeveelheden van elk enantiomeer worden gemaakt. Met behulp van biotechnologie kunnen geïmmobiliseerde enzymen nu worden gebruikt om slechts één type enantiomeer te creëren vanwege hun stereospecificiteit..

metabolisme

In planten en micro-organismen zijn aspartaten de voorloper van verschillende aminozuren, waaronder vier die essentieel zijn voor de mens: methionine, threonine, isoleucine en lysine. De omzetting van aspartaten in deze andere aminozuren begint met een afname van aspartaten in zijn "semi-aldehyde", O 2 CCH (NH 2 ) CH 2 CHO. Asparagine is een derivaat van aspartaat door transamidatie:

(waar G C (O) NH 2 en GC (O) OH zijn respectievelijk glutamine en glutaminezuur)

Deelname aan de ureumcyclus

In de cyclus van ureum, aspartaat en ammoniak doneren aminogroepen, wat leidt tot de vorming van ureum.

Andere biochemische rollen

Aspartaat heeft veel andere biochemische functies. Het is een metaboliet in de ureumcyclus en is betrokken bij de gluconeogenese. Het bevat reducerende equivalenten in de malaat-aspartaat-shuttle, die gebruikmaakt van kant-en-klare interconversie van aspartaat en oxaloacetaat, een geoxideerd (gedehydrogeneerd) derivaat van appelzuur. Aspartaat doneert één stikstofatoom in de biosynthese van inosine, een voorloper van purinebasen. Bovendien werkt asparaginezuur als een waterstofacceptor in de ATP-synthaseketen..

Interactieve padkaart

Klik hieronder op genen, eiwitten en metabolieten om naar gerelateerde artikelen te linken..

bemiddelaar

Aspartaat (de geconjugeerde basis van asparaginezuur) stimuleert NMDA-receptoren, hoewel niet zo veel als de aminozuurneurotransmitter L-glutamaat dat doet.

Toepassingen en markt

In 2014 is de wereldwijde markt voor asparaginezuur $ 117 mm per jaar (50-60.000 ton / jaar) met potentiële groeirekeninggebieden voor de beoogde markt van $ 8,78 miljard. De drie grootste marktsegmenten zijn de Verenigde Staten, West-Europa en China. Moderne toepassingen zijn onder meer biologisch afbreekbare polymeren (polyasparaginezuur), caloriearme zoetstoffen (aspartaam), aanslag- en corrosieremmers en harsen.

Bijna al het asparaginezuur wordt geproduceerd in China..

Superabsorberende polymeren

Een van de groeigebieden van asparaginezuur op de markt zijn biologisch afbreekbare superabsorberende polymeren (SAP). De markt van superabsorberende polymeren zal naar verwachting tussen 2014 en 2019 met gemiddeld 5,5% groeien tot een waarde van $ 8,78 miljard wereldwijd. Ongeveer 75% van de superabsorberende polymeren wordt gebruikt in wegwerpluiers en nog eens 20% wordt gebruikt voor incontinentieproducten voor volwassenen en producten voor vrouwelijke hygiëne. Polyasparaginezuur, een polymerisatieproduct van asparaginezuur, is een biologisch alternatief voor polyacrylaat. De polyaspartaatmarkt bevat een klein deel (waardering. Bijkomende toepassingen

Naast SAP wordt asparaginezuur gebruikt in de kunstmestindustrie van $ 19 miljard, waar polyaspartaten het vasthouden van water en de opname van stikstof verbeteren; voor $ 1,1 miljard (2020) beton op de vloerenmarkt, waar polyasparagine weinig VOS bevat, weinig alternatieve energiebronnen met traditionele epoxyharsen; en tot slot> $ 5B schaal- en corrosieremmers op de markt.

bronnen

Dieetbronnen

Asparaginezuur is geen essentieel aminozuur, wat betekent dat het kan worden gesynthetiseerd uit tussenproducten van de centrale metabole route in het menselijk lichaam. Asparaginezuur wordt echter aangetroffen in:

  • Dierlijke bronnen: oesters, lunchvlees, worstvlees, wild
  • Plantaardige bronnen: kiemende zaden, havermout, avocado, asperges, jong suikerriet en melasse van suikerbieten.
  • Dieetsupplementen, hetzij als alleen asparaginezuur of zouten (zoals magnesiumaspartaat)
  • Zoetstof, aspartaam, asparaginezuur, fenylalanine, formaldehyde-trimeer (merken: Nutrasweet, Equal, Canderel, etc.)