Eigenschappen van artisjokthee en brouwtechnologie

Wat is een mysterieuze artisjokplant die niet alleen in de geneeskunde en cosmetica is toegepast, maar ook in de keuken?

Het is genoeg om de artisjokknop minstens één keer te zien en je kunt hem nergens mee verwarren. Voor culinaire doeleinden wordt een ongebloeide, iets naar boven gerichte bloemknop gebruikt, bedekt met gekartelde bladeren, die dichte, vlezige schubben zijn.

Het product is gebakken, ingeblikt, gekookt, gevuld, gebruikt in sauzen. Je kunt zelfs artisjokthee maken.

Voordelen en contra-indicaties

De heilzame eigenschappen van de plant zijn al eeuwen bekend. In zijn samenstelling bevat het vitamines, eiwitten, koolhydraten, micro- en macro-elementen, organische zuren. Op artisjok gebaseerde drank heeft een herstellend effect, kalmeert het zenuwstelsel, verbetert de stofwisselingsprocessen en helpt het gewicht te verminderen.

Artisjokthee met regelmatig, maar niet overmatig gebruik:

  • Reinigt het lichaam van slechte cholesterol, verwijdert gifstoffen en gifstoffen, zware metalen.
  • Verlaagt de bloedsuikerspiegel. De artisjok bevat inuline (een natuurlijk polysaccharide), dat het lichaam nodig heeft bij diabetes.
  • Het vecht tegen vrije radicalen en is nuttig als profylactisch middel tegen hartaandoeningen en als versterking van het cardiovasculaire systeem.
  • Normaliseert ontlasting, verbetert de spijsvertering, is effectief tegen obstipatie.
  • Het is een natuurlijk afrodisiacum en bevordert volgens sommige bronnen de bevruchting.
  • Retinol maakt artisjok een middel tegen rimpels en een jeugdige huid.

Helaas heeft de artisjok, net als elke andere nuttige plant, contra-indicaties voor gebruik. Deze omvatten:

  • hypertensie;
  • zweer, gastritis met een lage zuurgraad;
  • galsteenziekte en nierziekte;
  • kinderen onder de 12 jaar;
  • zwangerschap en borstvoeding.

De plant kan een allergische reactie veroorzaken, dus als je hem voor het eerst eet, moet je voorzichtig zijn en de reactie van het lichaam volgen.
Omdat de artisjok een aantal helende eigenschappen heeft, wordt hij veel gebruikt in de geneeskunde. Geneesmiddelen op basis hiervan zijn verkrijgbaar in capsules, tabletten of in de vorm van een siroop. Het is noodzakelijk om ze alleen toe te passen zoals voorgeschreven door de arts.

Recepten

De geboorteplaats van artisjokthee wordt beschouwd als Vietnam. In dit land wordt het zowel in warme vorm als als frisdrank gebruikt. De smaak van Vietnamese artisjokthee lijkt op een niet-zoete fruitcompote met subtiele bittere tonen.

Hoe artisjokthee te maken in de vorm van grote gedroogde bladeren?

Giet 1-1,5 theelepel. theebladeren met een glas water met een temperatuur van 70-80 ° C, 5 minuten laten inwerken, eventueel door een zeef trekken. Thee krijgt een groenige, grasachtige tint met een licht bloemig aroma..

Voeg desgewenst citroen, suiker of honing toe..

Voor therapeutische en preventieve doeleinden kan artisjokthee zowel voor de maaltijd als direct na de maaltijd worden gedronken..

Als de drank bitter van smaak leek, kan hij gebrouwen worden door hem toe te voegen aan groene thee.

Theezakjes (theezakjes met gehakte bladeren, stengels en artisjokbloemen) giet gewoon kokend water en laat het 3-5 minuten trekken. Je kunt naar smaak zoeten.

Artisjokthee is een buitenlandse gast met een ongebruikelijke en originele smaak. Als je zo'n drankje minstens één keer hebt geprobeerd, kom je er herhaaldelijk op terug. Artisjokthee uit Vietnam zal een geweldige herinnering zijn aan ontspanning, een ongewoon cadeau voor familie en vrienden, maar ook een betaalbare manier om het lichaam te versterken.

Artisjok: voor- en nadelen, geneeskrachtige eigenschappen, recepten

De voordelen en nadelen van artisjok zijn al lang bestudeerd en de helende eigenschappen ervan worden op veel gebieden actief gebruikt. Dit komt door het grote aantal vitale stoffen in de samenstelling. Ze versterken en herstellen de lichaamsfuncties volledig en dragen bij tot de normalisatie van belangrijke systemen.

Wat is een artisjok en hoe ziet het eruit?

Een artisjok is een prachtige vaste plant met grote cirrusbladeren in een violette tint, met veel trichomen aan de achterkant. Tijdens de bloei kan het worden verward met een distel, omdat beide planten tot dezelfde familie behoren. Vanwege hun gelijkenis verwijderen zomerbewoners vaak dit kruidachtige gewas dat voor hun eigen doeleinden kan worden gebruikt..

Meestal worden manden van een nuttige plant gebruikt en in sommige landen wortels met stengels. Bladeren worden gebruikt om thee, afkooksels en tincturen te maken. De smaak van artisjok is eigenaardig - het ziet eruit als groene erwten.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van artisjok

Het caloriegehalte van deze cultuur is laag, daarom kan het worden gebruikt met een dieet en niet bang zijn voor het verschijnen van extra kilo's en het ontstaan ​​van een gevoel van ernstige honger. Verzadigt het lichaam snel met biologisch actieve stoffen en elimineert, dankzij de gunstige eigenschappen, de ontwikkeling van vele ziekten.

Een product zoals artisjok, waarvan het gehalte aan vitamines divers en significant is, heeft ook een rijk mineraalcomplex.

Wat is nuttige artisjok voor het lichaam

Onze voorouders probeerden ziekten te behandelen met folkmethoden, en niet met medicijnen, die vaak het lichaam schaden. Daarom zijn de genezende eigenschappen van veel planten zorgvuldig bestudeerd. Een artisjok waarvan de gezondheidsvoordelen en nadelen nu actief worden onderzocht als onderdeel van veel medicijnen. Een productkenmerk is het vermogen om:

  • beschermen tegen vrije radicalen en de vorming van kankertumoren;
  • het immuunsysteem versterken;
  • slechte cholesterol verlagen;
  • lage bloeddruk;
  • reinig de lever van gifstoffen;
  • de werking van het spijsverteringssysteem verbeteren;
  • de verwijdering van gifstoffen uit het bloed veroorzaken;
  • om botweefsel te verrijken met noodzakelijke mineralen;
  • helpen bij de opname van calcium;
  • het metabolisme versnellen;
  • helpen bij de synthese van eiwitten in alle processen;
  • heeft een positieve invloed op de hersenfunctie.

Voor volwassen vrouwen en mannen

De voordelen van artisjok voor het lichaam van een vrouw zijn onmisbaar vanwege de nuttige eigenschappen van het vergroten van de kans op conceptie. Experts adviseren het tijdens de zwangerschap te gebruiken vanwege een positief effect op de ontwikkeling van de foetus. Ook verbetert de delicatesse de algemene toestand - het helpt blauwe plekken onder de ogen te verwijderen en maakt de huid rond de ogen glad. Met de menstruatiecyclus zal een gezonde foetus de toestand van het zenuwstelsel helpen normaliseren en de stemming verbeteren zonder de gezondheid te schaden.

Mannen gebruiken dit product vaak om de seksuele kracht te vergroten. Rokers en alcoholische drinkers zullen zich veel beter voelen na het opnemen van een artisjok op het menu. Nuttige eigenschappen zijn onder meer een snelle reiniging van het bloed en de lever van allerlei alkaloïden en gifstoffen zonder schade aan te richten.

Voor zwanger

Tijdens de zwangerschap werkt het lichaam van de vrouw in een verbeterde modus, daarom heeft het een dubbele portie vitamines nodig. Gynaecologen schrijven niet altijd apotheekvitaminecomplexen voor, maar wordt geadviseerd om een ​​artisjok in het menu op te nemen, die het lichaam niet schaadt. Regelmatig gebruik vermindert het risico op slechte ontwikkeling van de foetus aanzienlijk.

Voor kinderen

Volgens de aanbevelingen van kinderartsen kan een medicinale plant niet alleen voor oudere kinderen worden ingenomen, maar ook voor baby's tot een jaar. Dit is echter alleen mogelijk in de vorm van kruidenremedies en onder toezicht van een arts, om een ​​klein lichaam niet te schaden. Neonatologen gebruiken de voordelen van artisjok-extract zelfs bij de behandeling van pasgeborenen die aan verschillende soorten geelzucht lijden. Producteigenschappen zijn nodig om de immuniteit te versterken, de prestaties te verbeteren en veel ongewenste ziekten te elimineren. Een schooljongen kan een groot voordeel zijn, omdat de plant hersenactiviteit kan activeren.

Voor de ouderen

Met deze heilzame plant kunnen veel leeftijdsgebonden problemen worden opgelost. Mensen op leeftijd hebben vaak last van verzwakt bot door een gebrek aan calcium. Dit komt doordat, ondanks de toereikendheid van dit mineraal in de gebruikte voedingsmiddelen, het voor het lichaam moeilijk wordt om het op te nemen. Nuttige eigenschappen van artisjok gaan dit probleem goed aan..

Artisjok voor de lever

Het voordeel van artisjok voor de lever werd ook gebruikt door onze voorouders. Er zijn een groot aantal recepten voor medicinale afkooksels en tincturen van deze nuttige plant. Hun eigenschappen zijn gericht op het reinigen van het lichaam van gifstoffen en gifstoffen. Vaak wordt het product gebruikt na alcoholvergiftiging, dus de voordelen voor de lever van artisjok zijn aanzienlijk. Regelmatig, voor een normale gezondheid, is het noodzakelijk om de plant toe te passen op mensen die in ecologisch vervuilde gebieden leven..

Is de artisjok handig om af te vallen

Artisjok voor gewichtsverlies wordt vrij vaak gebruikt vanwege het kleine aantal calorieën en veel nuttige en voedingsstoffen. Bij uitputtende diëten neemt de immuniteit vaak af door een gebrek aan vitamine C en begint de huid van het gezicht uit te drogen, het haar te verzwakken. Het voordeel is dat het helpt de huid strakker te maken waar voorheen plooien waren, en het lichaam te beschermen tegen de effecten van vele virussen, bacteriën.

Het gebruik van artisjok in de volksgeneeskunde

Artisjokgras, waarvan de geneeskrachtige eigenschappen actief worden gebruikt in de volksgeneeskunde, is vrij zeldzaam en alleen in tuinen. Dit komt doordat velen zich niet bewust zijn van de aanzienlijke voordelen die dit product voor het menselijk lichaam kan opleveren. Er zijn verschillende recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met de eigenschappen om de gezondheid en het welzijn positief te beïnvloeden..

Vers geperst artisjoksap

De meest verteerbare remedie is artisjoksap, dat het lichaam kan verrijken met nuttige stoffen. Meestal gebruikt:

  1. Voor de preventie en behandeling van vitaminetekort.
  2. Met ziekten van de mondholte. Om dit te doen, meng het met honing en spoel het 4 keer per dag.
  3. Met de ontwikkeling van impotentie. Tweemaal daags twee weken aanbrengen, 50 ml.
  4. Tegen constipatie. Samen met het eigeel voor het slapen gaan.

Artisjokblad thee

Thee van artisjok, waarvan de gunstige eigenschappen voor iedereen belangrijk zijn, versterkt het immuunsysteem en verrijkt het lichaam met vitamines en mineralen. Om een ​​drankje te bereiden van de bladeren van een plant volgens het klassieke recept, giet 2 theelepel kokend water in een hoeveelheid van 250 ml. gedroogde bladeren. Dring aan op 5 minuten. Het is beter om 3 keer per dag te gebruiken, omdat tijdens een enkele theekransje geen positief effect zal optreden.

Artisjokbladeren, waarvan de heilzame eigenschappen worden aanbevolen om veel pathologieën zonder schade te voorkomen, kunnen in de winkel worden gekocht, maar het is het beste om ze zelf thuis te drogen..

Infusie van artisjokbloeiwijzen

Infusie van bloeiwijzen kan zeer snel worden voorbereid. Het is noodzakelijk om 20 g voorgedrukte bloeiwijzen van het fruit met kokend water te gieten en 1 uur in een gesloten bak te laten staan. Filter en drink driemaal daags 100 ml een half uur voor de maaltijd.

Infusie van artisjokwortels uit cholesterol

Het is noodzakelijk om een ​​glas kokend water 1 theelepel te gieten. droge wortels van een gezonde plant. Dek af en wacht een half uur. Filtreer de afgewerkte drank en wissel de hele bereide dosis gedurende de dag uit voor 1 eetlepel. l Na een paar dagen wordt het cholesterol weer normaal..

Alcoholtinctuur van artisjok

Om de alcoholtinctuur te bereiden, die nodig is voor mensen die lijden aan atherosclerose, moet u 50 dagen op een koele plaats 50 gram gedroogde bladeren in 100 ml alcohol van 70% aandringen. Vervolgens filteren en driemaal daags een half uur voor de maaltijd 10 druppels verdund in 10 ml water aanbrengen.

Afkooksel van artisjok met toxicose

Om de artisjok correct te brouwen en te gebruiken voor toxicose, moet je 50 gram bladeren malen en kokend water gieten. Daarna nog 10 minuten in een waterbad bewaren. Als gevolg van het systematische gebruik van driemaal daags 125 ml, kunt u de belasting van de lever verminderen en van toxicose afkomen.

Artisjok met venkelolie voor alcoholisme

De voordelen van artisjok en venkelolie voor alcoholisme kunnen niet worden vervangen door medicijnen. Om het product te bereiden, moet u 200 g van een nuttig product in een sapcentrifuge doen en het resulterende mengsel combineren met olie. Als u regelmatig 50 ml van het medicijn voor de maaltijd gebruikt, zal de drang om te drinken na enkele weken aanzienlijk afnemen.

Op artisjok gebaseerde preparaten

Artisjokken in tabletten, waarvan de voor- en nadelen zorgvuldig zijn bestudeerd door experts, worden aanbevolen voor gebruik door mensen die in grote vervuilde steden wonen. Dergelijke medicijnen mogen alleen worden gebruikt met toestemming van de behandelende arts om er uiteindelijk voor te zorgen dat er geen allergieën en contra-indicaties zijn.

Nuttige eigenschappen van extracten (extract) uit artisjok

Een extract van een artisjok is behoorlijk populair in de moderne wereld. Het is dus handig om de dosis te regelen. De nuttige eigenschappen komen tot uiting in een positief effect op veel orgaansystemen, omdat de tool in staat is om:

  • de productie en uitstroom van gal verbeteren;
  • de lever normaliseren;
  • herstel de spijsvertering na ziekte en vergiftiging;
  • cholesterol aanpassen.

Instructies voor het gebruik van extracten van artisjok

Voordat u artisjok als medicijn gebruikt, moet u een arts raadplegen om de voordelen te bevestigen. Приготовления tsp. verdunningssamenstelling in 1 el. verwarmd water. Drink driemaal een dag voor de maaltijd.

Je kunt ook 100 g van het medicijn mengen met 1 liter wodka of alcohol. Voeg voor smaak ongeveer 1 el toe. l honing volgens smaakvoorkeuren. Een dergelijke samenstelling wordt gebruikt voor 1 el. l driemaal daags voor de maaltijd.

Het gebruik van artisjok in cosmetica

Voor cosmetische doeleinden wordt deze plant gebruikt voor de vervaardiging van hydraterende maskers en voedingsmengsels voor verpakking. Geschikte formuleringen voor toepassing op alle delen van het lichaam. Na de procedures is de huid verzadigd met nuttige stoffen en krijgt ze gladheid en elasticiteit. Het belangrijkste kenmerk van dergelijke fondsen is dat het effect na toepassing vrijwel onmiddellijk zichtbaar is, zonder de gezondheid te schaden.

Artisjok koken

Veel bekende koks gebruiken een gezonde plant om hun favoriete gerechten te bereiden. Het heeft een bijzondere smaak, die niet iedereen lekker vindt. Maar in combinatie met andere producten valt het niet zo op.

Artisjok Salade

Om zo'n salade te bereiden, heb je een minimale hoeveelheid ingrediënten nodig, maar het gerecht is heerlijk. Lijst met ingrediënten:

  • 1 blikje artisjok in blik;
  • tomaten - 4 stuks;
  • 150 g fetakaas;
  • 1 eetl. l plantaardige olie;
  • 1 eetl. l wijnazijn;
  • 1 theelepel citroensap;
  • 1 teentje knoflook;
  • 1 bladsalade;
  • 3 parasols peterselie en basilicum.
  1. Snij de artisjok in kleine blokjes.
  2. Blancheer de tomaten en verdeel in plakjes, zout en combineer met gehakte knoflook.
  3. Snijd de fetakaas in kleine stukjes.
  4. Doe alle ingrediënten in een bakje, breng op smaak met olie, azijn, citroensap en meng.
  5. Garneer met groen tijdens het serveren.

Artisjokcocktail

Een van de meest populaire en nuttige wordt beschouwd als een artisjokcocktail, die wordt gebruikt voor medicinale doeleinden. Het mag uitsluitend 's ochtends op een lege maag worden gedronken, waarbij suiker en honing worden toegevoegd. Om het te bereiden, moet je 50 ml van het eindproduct combineren met 15 ml gemberthee en 50 ml berkensap. Laat de resulterende massa 20 minuten intrekken.

Artisjokschade en contra-indicaties

Negatieve eigenschappen van een nuttige plant zijn niet zozeer positief, maar toch moeten ze bekend zijn voordat ze het product gebruiken. De plant is gecontra-indiceerd:

  • kinderen onder de 12 jaar;
  • met leverfalen;
  • met blokkering van de galwegen;
  • met borstvoeding;
  • met allergieën en individuele intolerantie;
  • met slechte opname van plantenvezels.

Wanneer moet je artisjok verzamelen?

Voordat u gaat oogsten, moet u zorgen voor rijping en gebruiksklaarheid. Dit is moeilijk te doen, omdat ze niet bloeien en tegelijkertijd vrucht dragen. Als de bloembladen met een blauwe tint op het bovenste deel van de plant beginnen te verschijnen, kan deze veilig worden gesneden. Als de koppen erg grof zijn, is het eten ervan niet langer de moeite waard, omdat ze niet nuttig zullen zijn.

Hoe een artisjok te kiezen en op te slaan

Om ervoor te zorgen dat een drugscultuur alleen maar voordeel oplevert en geen schade, moet u bij het kopen op het uiterlijk van het product letten. Na het reinigen zal het product afnemen, dus de artisjok moet groot en weelderig zijn, zonder tekenen van lusteloosheid, droogheid en bruine vlekken. Bij het kiezen van een plant moet je er een beetje druk op uitoefenen - als je een zwakke crunch hoort, is hij vers.

Conclusie

De voordelen en nadelen van artisjok moeten worden bestudeerd. Het product heeft veel positieve eigenschappen, maar veel contra-indicaties. Als u weet hoe u een artisjok op de juiste manier voor medicinale doeleinden kunt bereiden, kunt u van veel ziekten afkomen zonder de gezondheid te schaden.

Artisjokthee - medicinale thee uit Vietnam

Franse chef-koks waarderen de mysterieuze bal van groene bladeren, de artisjok, al lang. Iemand noemt het een groente, iemand kruid, in feite is de delicatesse die wordt gebruikt om verschillende gerechten te bereiden een bloem met groene, vlezige bloembladen. Er groeien meer dan 140 soorten artisjokken in de wereld, maar slechts veertig zijn eetbaar. Salades worden bereid uit artisjokken, gestoofd met groenten, gebakken. Maar weinig mensen weten dat ze nog steeds artisjokthee maken, een gezonde drank die een leidende positie kan innemen bij de meest exotische theesoorten.

Wat is opmerkelijke artisjok

Verse artisjok bevat veel stoffen die nuttig zijn voor het lichaam, die, wanneer ze in kleine hoeveelheden worden gebrouwen, worden overgebracht naar de drank.

Artisjok compositie

De samenstelling van de artisjok omvat:

  • plantaardige eiwitten;
  • macro-elementen (natrium, calcium, kalium, fosfor, magnesium);
  • inuline;
  • koolhydraten;
  • cynarin;
  • organische zuren;
  • wat vet;
  • vitamines.

Gunstige kenmerken

Dankzij zo'n nuttige samenstelling van artisjok is thee ook nuttig, het heeft de volgende effecten op het lichaam:

  • Bij regelmatige consumptie worden de spieren van het lichaam versterkt.
  • Bij complexe behandeling gebruikt om hepatitis te behandelen.
  • Voorkomt infectieziekten van de nieren, galblaas en lever.
  • Verlaagt de bloedsuikerspiegel.
  • Minimaliseert de effecten van alcohol.
  • Helpt de huid te reinigen.
  • Helpt bij ziekten van het maagdarmkanaal (elimineert een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur, helpt bij obstipatie).
  • Helpt het gewicht te verminderen, verlicht zwelling, omdat het een diureticum is.

Wetenschappers hebben onderzoek gedaan, waarvan de resultaten in 2009 zijn gepubliceerd in het tijdschrift 'Dietary Supplements'. Ze toonden aan dat regelmatig gebruik van thee met artisjok een gestage drukvermindering kan bereiken. Experts raden aan om het in de beginfase te drinken voor mensen met arteriële hypertensie. Het is ook bewezen dat artisjokbladeren een natuurlijke antioxidant zijn, die het slechte cholesterol in het bloed helpt verlagen..

Er zitten polyfenolen in de bladeren van de artisjok; ze beschermen het lichaam tegen kanker. Artisjokthee heeft eigenschappen tegen kanker, maar in mindere mate.

Hoe artisjokthee te maken

Artisjokbladthee is verkrijgbaar bij natuurvoedingswinkels. Het gebeurt in tassen en bladeren. Een theezakje wordt in een glas kokend water genomen. Je kunt 1,5 theelepel theebladeren nemen, een glas kokend water zetten, vijf minuten laten staan. Het wordt aanbevolen driemaal daags in te nemen als u een therapeutisch effect wilt bereiken.

De afgewerkte drank blijkt bitter te zijn, dus je kunt er een lepel suiker of honing aan toevoegen. Sommigen staan ​​in de weg met goede groene thee. In sommige Aziatische landen, bijvoorbeeld in Vietnam, is zoete koude artisjok kruidenthee populair. Daar is het verkrijgbaar in de vorm van hars.

Kenmerken van Vietnamese artisjokhars thee

De artisjok wordt ook wel Vietnamese ginseng genoemd. De bladeren en bloemen van de artisjok worden op een speciale manier gekookt om het extract te krijgen, dat wordt gebruikt om de drank te maken. Om te proeven lijkt deze thee meer op koffie, maar het kan geen alternatief zijn. Toeristen die naar Vietnam reizen, kopen medicinale artisjokhars voor het maken van helende thee in Dalat.

Het gebruik van Vietnamese harsthee

Thee gemaakt van hars bevordert een verbeterde uitscheiding van urine. De drank heeft een verjongend effect, helpt het cholesterol, het suikerniveau te verlagen en overtollige gal uit het lichaam te verwijderen. Dankzij de zuiverende eigenschap kan de drank opgehoopte gifstoffen, deeltjes van zware metalen, radionucliden, gifstoffen en gifstoffen verwijderen.

Artisjokthee uit Vietnam helpt de darmmicroflora te normaliseren, heeft ontstekingsremmende effecten bij reuma, psoriasis en nierontsteking.

Vietnamese harsthee maken

Gekookte artisjokthee wordt verkocht in handige briketten. Meestal weegt zo'n briket 100 gram. Dit is een heel vreemd product; het lijkt helemaal niet op thee. Het lijkt meer op plasticine of hars, zwart van kleur. Hoe maak je zo'n drankje? Om te koken, moet je een kwart theelepel harsachtige massa nemen, kloppen met een garde om een ​​schuimige massa te krijgen. Giet een glas heet water. De watertemperatuur mag niet hoger zijn dan 60 graden. Zo'n drankje is behoorlijk geconcentreerd. Het wordt voor de maaltijd niet meer dan één glas gedronken.

Een andere manier om artisjokthee te maken, is door ongeveer 30 kleine balletjes te maken van de hoofdbriket (100 g), die in de koelkast worden bewaard. Neem indien nodig een bal en zet deze in een liter water.

Contra-indicaties voor artisjokthee

Voor absoluut gezonde mensen is Vietnamese thee volkomen veilig. De rest vereist overleg met een hooggekwalificeerde specialist. Het is verboden artisjokthee te nemen in de volgende gevallen:

  • U mag geen thee op basis van artisjok nemen voor kinderen onder de 12 jaar, zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven.
  • Bij hypotensie moet je voorzichtig zijn, want thee veroorzaakt een drukvermindering..
  • Bij chronische nieraandoeningen wordt het niet aanbevolen om thee te drinken, het zal ze extra belasten.
  • Allergie voor artisjok komt voor, maar niet vaker dan voor andere kruiden.
  • Gebruik geen artisjokthee; het kan schadelijk zijn in plaats van goed.

Artisjokthee is voornamelijk medicinaal, vanwege zijn specifieke smaak drinken er maar weinig voor plezier. Maar degenen die de drank al hebben geproefd, waardeerden de heilzame eigenschappen van artisjok. Het belangrijkste is om thee rechtstreeks in Vietnam te bestellen of gebruik te maken van gespecialiseerde Aziatische winkels.

Artisjokthee: nuttige eigenschappen en recepten

Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan theesoorten, waaronder niet alleen traditionele, maar ook kruiden. Nu presenteert de theemarkt producten uit verschillende landen van producenten. Meer recentelijk verscheen er een drankje zoals artisjokthee, waar we het vandaag over zullen hebben.

Artisjokthee wordt verbouwd in Vietnam. De samenstelling omvat bloeiwijzen, wortels en stengels van de plant. De smaak van het gezette drankje lijkt op koffie en werkt tonisch.

De plant lijkt op kegels en behoort tot de familie van asters. Bloemen worden gebruikt bij het koken: toegevoegd aan salades, vleesgerechten. In Vietnam kan de plant op de markt worden gekocht, in winkels. Zaaiende artisjok werd lange tijd voor medicinale doeleinden gebruikt. Hij was dronken als diureticum en choleretic. Later begonnen ze de bladeren van de plant te gebruiken voor hartaandoeningen..

Artisjokthee versterkt het immuunsysteem en helpt bij het wegwerken van veel ziekten. Het product lijkt niet op het gebruikelijke theebrouwsel, het wordt geproduceerd in de vorm van hars, die wordt verkregen uit de vruchten van artisjok. Ze verkopen thee in briketten en zakjes, maar deze worden niet geadviseerd om te kopen, omdat hun samenstelling twijfelachtig kan zijn en geen plant bevat.

Nuttige eigenschappen van artisjokthee

Artisjokbloemen bevatten veel nuttige mineralen, ijzer, magnesium, zink, tannine, zuren en inuline.

  1. De drank reguleert het glucosegehalte in het bloed en heeft een diuretisch en choleretisch effect.
  2. Het is geïndiceerd voor hepatitis in combinatie met andere medicijnen..
  3. Stimuleert de productie van gal, wat helpt om cholesterol en schadelijke stoffen uit de lever te verwijderen.
  4. Regelmatige thee-inname helpt het hele lichaam te versterken. Dankzij vitamine A, B, C, E vertraagt ​​het verouderingsproces en verhoogt het de spiertonus.
  5. Het helpt om af te vallen, omdat het vet afbreekt en een diuretisch effect heeft..
  6. De therapeutische drank is geïndiceerd voor ziekten van het maagdarmkanaal. Helpt bij constipatie, indigestie, verhoogde gasvorming. De componenten in de plant hebben een positieve invloed op het spijsverteringskanaal en stimuleren de productie van maagsap.
  7. Thee bevat antioxidanten en kan dus worden gedronken als een preventieve maatregel tegen kanker en om veroudering te vertragen..
  8. Artisjokinfusie helpt het seksuele verlangen te vergroten, wordt getoond aan patiënten na een operatie of ernstige stress.
  9. Artisjoksap helpt bij haaruitval. Het moet elke dag in de haarwortels worden ingewreven. Over twee weken is een positief resultaat merkbaar..
  10. Ook verhoogt vers plantensap de potentie. Het moet 's ochtends voor het eten en' s avonds voor het slapengaan vijftig milliliter worden ingenomen. Sap helpt bij alcoholvergiftiging en probleemplassen.
  11. Experts adviseren regelmatige rokers en mensen die in megasteden wonen om thee te drinken met artisjok, waar slechte lucht en gas is.

Thee komt ten goede aan mensen met diabetes omdat de artisjok het natuurlijke hormoon van de lever inuline bevat.

Contra-indicaties

Naast de heilzame eigenschappen kan thee schadelijk zijn. Drinken is gecontra-indiceerd:

  • Bij ontstekingsprocessen in de darm;
  • Zogende en zwangere vrouwen;
  • Kinderen onder de twaalf jaar;
  • Als er stenen in de galblaas zitten;
  • Met nierziekte.

Gebruik geen thee als u allergisch bent voor planten of paardebloemen, zonnehoed.

Hoe thee te zetten

Als je een verpakt product hebt gekocht, moet één theezakje met een glas water worden gegoten bij een temperatuur van maximaal zeventig graden. De infusietijd is ongeveer drie minuten.

Als je hars maakt, heb je keramische schalen nodig. Een echte artisjokbriket moet honderd gram wegen. Binnenin zal het een dichte massa zijn, vergelijkbaar met zwarte plasticine.

Om een ​​kopje van de drank te bereiden, heb je een kwart theelepel artisjokhars en tweehonderd milliliter heet water nodig. Doe de theebladeren in de borden en vul met water, klop met een garde tot een gladde massa. Na vijf minuten is het drankje klaar, zeef het en je kunt drinken. De gebrouwen infusie is licht bitter, dus we raden aan honing of suiker toe te voegen. Je kunt het ook samen met het zetten van groene thee bereiden om de smaak van het drankje te verbeteren.

Gemakshalve kunt u ballen uit één briket rollen voor eenmalig brouwen en ze op een koude plaats bewaren.

Vietnamees drinkt koude zoete thee gemaakt met verschillende kruiden.

Als je Vietnam bezoekt, kun je daar artisjokthee kopen tegen een betaalbare prijs. Je kunt het proeven door een bezoek te brengen aan de kabelbaan naar de berg Fung Hoang, waar elke toerist een gezond drankje wordt geserveerd.

Allergie tinctuur

Traditionele genezers behandelen verschillende ziekten met afkooksels en tincturen. Gebruik hiervoor droge of verse delen van de plant. Om allergieën kwijt te raken, kunt u een tinctuur bereiden, u heeft nodig:

  • Een liter wodka;
  • Vijfhonderd gram droge bladeren.

Giet de bladeren in een glazen pot en vul met wodka of zelfgemaakte maneschijn. Zet vijftien dagen op een koele plaats. Zeef en consumeer vijftien milliliter voor de maaltijd gedurende een half uur.

Artisjok-extract

Je kunt een cholereticum maken op basis van een plant. Het medicijn helpt bij atherosclerose. Bereid de volgende componenten voor:

  • Acht gram wilgenbast;
  • Tien artisjokbloemen;
  • Zes gram venkel en gentiaanzaden;
  • Vijftien gram munt;
  • Alcohol;
  • Twintig gram suiker.

Maal artisjokbloemen fijn en meng met andere kruiden. Giet een liter alcohol en sta twee weken op een donkere plaats. Zeef het mengsel aan het einde van de tijd en bewaar in een glazen bak. Drink twee uur na een maaltijd drie keer per dag een eetlepel.

Artisjok Salade

Maak een gezonde salade en verras de gasten door de volgende producten te koken:

  • Enkele blaadjes sla;
  • Drie artisjokken;
  • Tweehonderd gram harde kaas;
  • Kruiden: gemalen zwarte peper, basilicum, oregano;
  • Citroen;
  • Olijfolie.

Doe artisjokken in een pan, giet water en giet de helft van de citroen erbij met sap. Verwijder de vezelige delen van de bloemen en verwijder de stelen. Leg de artisjokken op een bakplaat, rasp de helft van de kaas erop, bestrooi ze met kruiden en giet er olijfolie over. Verwarm de oven voor op honderdtachtig graden en plaats de pan tien minuten.

Snijd de overgebleven kaas in plakjes en giet er citroensap over. Giet een beetje olie, giet een snufje zwarte peper en meng alles. Leg sla op een bord, daarna kaas en gebakken artisjokken.

Artisjok wordt niet alleen gebruikt als folkremedie; farmaceutische bedrijven produceren op basis daarvan veel medicijnen. De plant komt ten goede aan mannen en vrouwen. Van de voorgestelde recepten zult u er zeker een paar voor uzelf kiezen en deze zeldzame Vietnamese vrucht zal in uw dieet aanwezig zijn.

De genezende eigenschappen van artisjokthee

Als je zeker weet dat het eetbare deel van de artisjok een bal van groene bladeren van de plant is, is het tijd om de waarheid te achterhalen. De delicatesse waar Franse culinaire experts zo dol op zijn, is een bloem met groene, vlezige bloembladen.

Foto: Depositphotos.com. Geplaatst door: Tolikoff.

Maar vandaag hebben we het over echte gekartelde bladeren van artisjok, meer bepaald over thee ervan. Deze drank heeft een uitgesproken kruidensmaak en verschillende potentieel gunstige eigenschappen die geïnteresseerde wetenschappers hebben. En terwijl het onderzoek naar artisjokthee doorgaat, hebben velen al gedroogde bladeren gekocht in de hoop op herstel en genieten van het aangename verfrissende aroma van een nieuwe cafeïnevrije kruidendrank.

Wat is handig

  1. Voorkomt infecties van de galblaas, nieren en lever, omdat het antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
  2. Verstevigt de spieren van het lichaam bij regelmatig gebruik.
  3. Gebruikt in combinatie met medicijnen om hepatitis te behandelen..
  4. Voorkomt geboorteafwijkingen.
  5. Bevordert de productie van gal en stimuleert de eliminatie van cholesterol en gifstoffen uit de lever. Gal helpt ook om in vet oplosbare vitamines A, E en K uit voedsel te absorberen..
  6. Bij langdurig gebruik minimaliseert het de schade na alcoholmisbruik.
  7. Verlaagt de bloedsuikerspiegel, daarom is het nuttig voor diabetici als aanvulling op de hoofdtherapie.
  8. Dankzij thee van artisjokken wordt de huid gereinigd en krijgt ze een gezonde, bloeiende uitstraling.
  9. Voor degenen die willen afvallen, biedt de drank twee bonussen tegelijk. Ten eerste bevordert het de afbraak van reeds opgehoopt vet. Ten tweede, omdat het een diureticum is, voorkomt het vasthouden van water in het lichaam.
  10. Het helpt bij een breed scala aan gastro-intestinale stoornissen zoals misselijkheid, braken, diarree, obstipatie, brandend maagzuur, opgeblazen gevoel en buikpijn. Biologisch actieve plantaardige stoffen kalmeren de binnenwanden van de maag en bevorderen de afscheiding van spijsverteringssappen. Recente experimenten hebben aangetoond dat de drank in 96% van de gevallen van het prikkelbare darm syndroom helpt.

Rozemarijn thee.

Van druk

In een studie gepubliceerd in het tijdschrift Dietary Supplements in 2009 kregen deelnemers aan het experiment met een lichte overdruk een vloeibaar extract van artisjokbladeren (vergeleken met thee heeft het extract een hogere concentratie aan werkzame stoffen) van 50-100 mg. Na 12 weken vertoonden deze mensen een afname van de druk.

Wetenschappers hebben geconcludeerd dat artisjokbladeren nuttig kunnen zijn voor patiënten met milde hypertensie.

Van cholesterol

"Leaf extract beïnvloedt cholesterol in het bloed", zegt een artikel in het Phytotherapy Research tijdschrift 2010. Artisjokblaadjes zijn rijk aan antioxidanten die bij het zetten van thee in water veranderen. Bij dierproeven leidden deze antioxidanten tot een vermindering van oxidatieve stress terwijl ze het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed verlaagden.

Van kanker

Artisjokbladeren zijn rijk aan polyfenolen, in water oplosbare antioxidanten die beschermen tegen kanker. En de belangrijkste heet cynarin.

Het Journal of Cellular Physiology 2012 zegt dat wanneer plantenextract in borstkankercellen wordt geïntroduceerd, hun levensvatbaarheid afneemt en de groei vertraagt.

Thee uit artisjokbladeren heeft in principe ook antikankereigenschappen, hoewel het polyfenolen bevat in een minder effectieve concentratie.

Wat is nuttige oolongthee.

Hoe koken

In natuurvoedingswinkels kun je artisjokbladthee kopen - in zakjes en blad. Voor een glas kokend water heb je een theezakje of 1,5 theelepel nodig. gedroogd gras. Zettijd: 5 minuten. Neem voor therapeutische en preventieve doeleinden driemaal daags voor de maaltijd of onmiddellijk erna (om voedsel te verteren).

Aangezien de afgewerkte drank een beetje bitter is, voegt u er, om de smaak te verzachten, een lepel honing of suiker aan toe of mengt u de theebladeren met groene thee.

In Zuidoost-Azië, vooral in de Vietnamese cultuur, is artisjok zoete ijsthee populair bij sommige andere kruiden..

Om thuis thee te zetten zijn zowel bladeren als stengels, kleine knopjes en zelfs de wortels van de plant geschikt. Dat is precies waar u het allemaal kunt krijgen?

Dr. Oz demonstreerde in zijn uitzending nog een andere manier om een ​​helende drank te krijgen: 30-40 druppels extract per glas water. Volgens de Amerikaanse tv-ster blijkt thee niet bijzonder aangenaam te smaken, met tastbare bitterheid.

Bijwerkingen

Als je allergisch bent voor paardenbloem, kamille of echinacea, is de kans groot dat het lichaam ook reageert op artisjokthee.

Deze drank is gecontra-indiceerd voor mensen met galstenen en andere nieraandoeningen..

Bespreek in ieder geval de artisjokbladthee met uw arts voordat u deze inneemt, vooral als u zwanger bent of borstvoeding geeft..

De voordelen en nadelen van chrysanthemum-thee.

Auteur: Olga Sigaeva

Wat zijn de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van artisjokthee? Link naar de hoofdpublicatie

Artisjokthee uit Vietnam is een populaire drank met nuttige eigenschappen, een aangename zoetige smaak. Produceer het uit een plant genaamd artisjok. Deze bloem wordt niet alleen gebruikt om thee van te maken, maar ook om diverse gerechten mee te bereiden.

Wat is een artisjok?

Een artisjok is een plant van de familie Astrov. Uiterlijk ziet het eruit als een ronde kegel, die een groene kleur heeft. De grootte kan klein of groot zijn en bereikt de parameters van een grote sinaasappel. De stengels van de plant kunnen 2 meter hoog worden en een dikte van 20 cm.

De natuur heeft veel soorten van deze plant gemaakt. Een persoon gebruikt er echter twee, een zaaiende artisjok en een cardon. Ze hebben een enorme hoeveelheid stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, namelijk:

  • Macronutriënten: calcium, fosfor, magnesium, kalium, natrium.
  • Sporenelementen: koper, ijzer, selenium, zink, mangaan.
  • Vitaminen: E, P, A, C, B.
  • Inuline - een natuurlijk koolhydraat.
  • Organische zuren.
  • Kleine hoeveelheid vet.
  • Plantaardige eiwitten.
  • Koolhydraten.
  • Cinarine.

Dankzij deze opslagplaats van nuttige stoffen kan de artisjok een therapeutisch effect op het menselijk lichaam veroorzaken. Het wordt vaak gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van verschillende aandoeningen..

Om de plant te gebruiken hoef je niet naar de winkel te rennen. Het is de moeite waard om vertrouwd te raken met de regels van planten, verzorgen, dan zullen de bloemen u jarenlang plezier doen met hun nut..

Gunstige kenmerken

De artisjok bevat een grote hoeveelheid inuline van planten. Deze stof heeft een gunstig effect op de dikke darm, verbetert de activiteit. Daarom moet thee van deze plant worden gedronken bij het eten van vet of zwaar voedsel..

Goed werk van het spijsverteringsorgaan helpt het metabolisme van stoffen te normaliseren. Daarnaast heeft de plant weinig calorieën en vermindert het de behoefte om veel te eten. Artisjokthee wordt vaak gebruikt bij diëten en diabetes. Op internet zijn er veel recensies van vrouwen die dankzij Vietnamese thee zijn afgevallen.

Het kan ook de schadelijke effecten van alcohol, verdovende middelen en andere schadelijke stoffen op de gezondheid verzwakken. Het wordt aanbevolen om verschillende vergiftigingen in te nemen. Veel mensen denken dat het zelfs helpt om het lichaam te herstellen na blootstelling aan straling..

Het drankje heeft ook het volgende effect:

  • Het activeert de afweer van het lichaam en versterkt het immuunsysteem.
  • Bevordert de verwerking van slechte cholesterol, voorkomt de opkomst van nieuwe, wat leidt tot een afname van deze bloedindicator.
  • Verbetert het urineproces, wat belangrijk is voor ziekten van de urinewegen.
  • Verlaagt de bloedsuikerspiegel.
  • Vernietigt ziekteverwekkers.
  • Bevordert de reproductie van nuttige bacteriën van het spijsverteringskanaal.
  • Normaliseert de hersencirculatie.
  • Onderdrukt het ontstekingsproces.
  • Verwijdert gifstoffen, afval en andere schadelijke stoffen uit het lichaam.
  • Normaliseert de conditie van haar, nagels, huid.

De aangegeven effecten van artisjokthee zijn de moeite waard om op te letten. Maar ze drinken het niet alleen vanwege het nut, maar ook omdat het goed met dorst omgaat. Bij warm weer is zo'n artisjokdrank gewoon onvervangbaar.

Wie wordt aanbevolen om artisjokthee te drinken?

Vanwege de gunstige effecten van Vietnamese artisjokthee op het menselijk lichaam, adviseren artsen het voor bepaalde ziekten te drinken. Dit is een aanvullende maatregel op de hoofdbehandelingsmethode. De drank versterkt het therapeutische effect en elimineert onaangename symptomen.

Artsen raden aan thee uit Vietnam te drinken voor mensen met pathologieën zoals:

  • Psoriasis, urticaria, verschillende huiduitslag.
  • Cholecystitis, hepatitis, cholangitis.
  • Spijsverteringsstoornissen.
  • Hartfalen.
  • Reuma.
  • Vasculaire atherosclerose.
  • Nierpathologie.
  • Diabetes.

Artisjokthee wordt vaak door ouderen geadviseerd om de gezondheid en kracht van het lichaam te ondersteunen..

Wie mag niet worden geconsumeerd?

Ondanks de vele nuttige eigenschappen van artisjokthee uit Vietnam, heeft het ook een aantal contra-indicaties voor gebruik. Het is niet toegestaan ​​om een ​​drankje te drinken voor mensen die lijden aan:

  • Hoge bloeddruk.
  • Maagzweer.
  • Gastritis.
  • De aanwezigheid van galstenen.

Het is verboden te drinken aan kinderen onder de 12 jaar, vrouwen die een kind baren of verzorgen.

Artisjok kan een allergische reactie veroorzaken. Daarom moet u bij het eerste gebruik de reactie van het lichaam volgen!

Hoe te brouwen?

Voor de vervaardiging van het product met behulp van alle delen van de plant - bloemen, stengels en bladeren. De theebladeren worden verkregen in zakjes of los. Maak je ook geen zorgen als er een donkere massa in de verpakking wordt gevonden die op plasticine lijkt. Deze vorm van drinken is ook verkrijgbaar..

Hoe maak je thee? Laat de zak zakken of giet 1,5 theelepel van de plant, giet heet water, waarvan de temperatuur niet hoger is dan 70 graden. 5 minuten is voldoende voor gereedheid. Voor therapeutische of profylactische doeleinden drinken ze 3 keer per dag. Het is nog beter om na de maaltijd te eten om het spijsverteringssysteem gemakkelijker te maken..

Brouw een drankje, gepresenteerd in de vorm van massa, die je nodig hebt in een keramische kom. Voordien moet de container worden verwarmd of overgoten met gekookt water en vervolgens worden gedroogd. Ga dan verder met brouwen.

Neem hiervoor de juiste hoeveelheid massa en vul deze met water. De temperatuur van de vloeistof mag niet hoger zijn dan 70 graden. Klop de drank vervolgens met een garde tot een homogeen mengsel zonder klonters ontstaat. Filter indien nodig de drank.

Zo is artisjokthee uit Vietnam een ​​drank die een voorraad voedingsstoffen is. Het drinken van deze drank zal helpen om te gaan met bestaande ziekten en de ontwikkeling van nieuwe pathologieën te voorkomen..

Een geweldige manier om je dorst te lessen op een warme dag is thee. Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan soorten van dit product. Bovendien zijn niet alleen traditionele soorten populair, maar ook exotische. De laatste categorie bevat artisjokthee uit Vietnam, die bekend staat om zijn heilzame eigenschappen en ongebruikelijke smaak..

Plant beschrijving

De artisjok is een meerjarige kruidachtige plant van de familie Asteraceae. Zijn naaste familieleden zijn asters en distels. De geboorteplaats van de plant wordt beschouwd als de Middellandse Zee. Tegenwoordig wordt het echter over de hele wereld verbouwd..

De struik, die een hoogte van 2 meter bereikt, heeft krachtige stelen, cirrusbladeren en bloeiwijzen in de vorm van kegels, in de bloeivorm die erg lijkt op distelbloemen. Kegels zijn manden met grote sappige bladeren, ze worden gegeten, worden als delicatesse beschouwd en worden gebruikt om smakelijke en gezonde gerechten te bereiden. Exotisch product is gemakkelijk te bereiden zonder verlies van smaak en gunstige eigenschappen. Het kan worden gekookt, gestoofd, gebakken, ingeblikt.

De bloeiende artisjokvruchten lijken op distels en worden meestal niet meer gegeten.

Artisjokthee heeft ook alle heilzame eigenschappen van de plant - een drankje met een kruidensmaak en is zeer verfrissend bij warm weer. Bovendien verhoogt het de beschermende functies van het lichaam, kalmeert het het zenuwstelsel, verbetert het de metabolische processen in het lichaam. Artisjokthee is erg populair in Vietnam en wordt daarom ook vaak Vietnamese artisjokthee genoemd.

Artisjok thee uit Vietnam

De helende eigenschappen van Vietnamese artisjokthee zijn al enkele eeuwen bekend. Dit komt door de rijke samenstelling van de plant, waarin micro- en macro-elementen, evenals vitamines, in grote hoeveelheden aanwezig zijn. De plant is rijk aan eiwitten en organische zuren. De samenstelling bevat tot 80% koolhydraten, die worden gepresenteerd als inuline.

Artisjokthee als een helende drank begon al heel lang geleden te worden geconsumeerd. Het werd gebruikt als cholereticum en diureticum, en als remedie tegen hartaandoeningen. Als je regelmatig artisjokthee drinkt, kun je van veel ziekten afkomen..

Thee uit artisjokzakjes

Artisjokthee in Vietnam is te koop in de vorm van gemalen grondstoffen in zachte plastic verpakkingen of in zakken, verpakt in een kartonnen doos. Jonge artisjokmanden worden verkocht op de markt of in supermarkten. In dit land is het zo populair dat toeristen tijdens verschillende excursies vaak worden aangeboden om verse artisjokthee te drinken.

Gunstige kenmerken

In Aziatische landen zijn de voordelen van artisjok en een drankje van deze plant al lang bekend. De nuttige eigenschappen van artisjokthee uit Vietnam hebben ook geïnteresseerde wetenschappers. Er is veel onderzoek gedaan. Op basis van de resultaten werd bekend dat thee met artisjok bij regelmatig gebruik helpt om van veel ziekten af ​​te komen. In het bijzonder heeft de drank de volgende gunstige eigenschappen:

  • helpt de immuniteit te versterken;
  • vertraagt ​​het verouderingsproces;
  • stimuleert de productie van gal, wat helpt om cholesterol en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen;
  • verbetert metabole processen;
  • helpt bij het genezen van gastro-intestinale ziekten;
  • verbetert de mannelijke potentie.

Een artisjokdrank uit Vietnam wordt aanbevolen als profylactisch middel tegen kanker, omdat het antioxiderende eigenschappen heeft..

Het sap van de plant, dat wordt aanbevolen om het haar te versterken, heeft ook gunstige eigenschappen. Bij regelmatige procedures manifesteert het effect zich na 2 weken.

Plantenextract helpt bij alcoholvergiftiging en plasproblemen. Het heeft ook gunstige effecten op het mannelijke voortplantingssysteem, verbetert de potentie en verlaagt het risico op het ontwikkelen van prostaatadenoom.

Gezien alle helende eigenschappen van de plant, begonnen ze in veel landen verschillende preparaten van artisjok te produceren. Artisjokmedicijn bestaat in verschillende vormen:

  • tabletten;
  • capsules;
  • oplossing;
  • artisjokblad en bloemextract.

Contra-indicaties

Zoals elke medicinale plant kan een artisjok het lichaam schaden. Artisjokthee heeft een aantal contra-indicaties.

Het kan niet worden gebruikt met:

  • hypertensie
  • nierziekte;
  • galsteenziekte;
  • hypoacid gastritis;
  • maagzweer.

Artisjokthee is gecontra-indiceerd voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding, maar ook voor kinderen onder de 12 jaar.

Hoe artisjokthee te zetten

Om te genieten van de smaak van een exotisch drankje, moet je artisjokthee uit Vietnam correct zetten. Om artisjokthee te maken, raden we aan een van de volgende recepten te gebruiken:

  • Plaats een theezakje met gehakte stengels, bladeren en wortels in een glas, giet kokend water en dek af. Thee om 3-5 minuten aan te dringen, en ga dan verder met thee drinken.
  • Versnipperde grondstoffen (bladeren, wortels en stengels) in een hoeveelheid van 1-1,5 theelepel. zet een glas heet water van 70–80 ° C en sta 7-10 minuten erop. De resulterende drank met een groenachtige tint en bloemige smaak is beter te drinken in kleine slokjes.

Een drankje van artisjok, ongeacht hoe het is bereid, heeft een bittere smaak, daarom kun je om de smaak te verbeteren een paar eetlepels suiker of honing aan thee toevoegen.

Zoete artisjokthee met andere kruiden is ook populair in Vietnam. Het is gebruikelijk om zo'n drankje koud te drinken.

Tegenwoordig is er een grote verscheidenheid aan theesoorten, waaronder niet alleen traditionele, maar ook kruiden. Nu presenteert de theemarkt producten uit verschillende landen van producenten. Meer recentelijk verscheen er een drankje zoals artisjokthee, waar we het vandaag over zullen hebben.

Artisjokthee wordt verbouwd in Vietnam. De samenstelling omvat bloeiwijzen, wortels en stengels van de plant. De smaak van het gezette drankje lijkt op koffie en werkt tonisch.

De plant lijkt op kegels en behoort tot de familie van asters. Bloemen worden gebruikt bij het koken: toegevoegd aan salades, vleesgerechten. In Vietnam kan de plant op de markt worden gekocht, in winkels. Zaaiende artisjok werd lange tijd voor medicinale doeleinden gebruikt. Hij was dronken als diureticum en choleretic. Later begonnen ze de bladeren van de plant te gebruiken voor hartaandoeningen..

Artisjokthee versterkt het immuunsysteem en helpt bij het wegwerken van veel ziekten. Het product lijkt niet op het gebruikelijke theebrouwsel, het wordt geproduceerd in de vorm van hars, die wordt verkregen uit de vruchten van artisjok. Ze verkopen thee in briketten en zakjes, maar deze worden niet geadviseerd om te kopen, omdat hun samenstelling twijfelachtig kan zijn en geen plant bevat.

Nuttige eigenschappen van artisjokthee

Artisjokbloemen bevatten veel nuttige mineralen, ijzer, magnesium, zink, tannine, zuren en inuline.

  1. De drank reguleert het glucosegehalte in het bloed en heeft een diuretisch en choleretisch effect.
  2. Het is geïndiceerd voor hepatitis in combinatie met andere medicijnen..
  3. Stimuleert de productie van gal, wat helpt om cholesterol en schadelijke stoffen uit de lever te verwijderen.
  4. Regelmatige thee-inname helpt het hele lichaam te versterken. Dankzij vitamine A, B, C, E vertraagt ​​het verouderingsproces en verhoogt het de spiertonus.
  5. Het helpt om af te vallen, omdat het vet afbreekt en een diuretisch effect heeft..
  6. De therapeutische drank is geïndiceerd voor ziekten van het maagdarmkanaal. Helpt bij constipatie, indigestie, verhoogde gasvorming. De componenten in de plant hebben een positieve invloed op het spijsverteringskanaal en stimuleren de productie van maagsap.
  7. Thee bevat antioxidanten en kan dus worden gedronken als een preventieve maatregel tegen kanker en om veroudering te vertragen..
  8. Artisjokinfusie helpt het seksuele verlangen te vergroten, wordt getoond aan patiënten na een operatie of ernstige stress.
  9. Artisjoksap helpt bij haaruitval. Het moet elke dag in de haarwortels worden ingewreven. Over twee weken is een positief resultaat merkbaar..
  10. Ook verhoogt vers plantensap de potentie. Het moet 's ochtends voor het eten en' s avonds voor het slapengaan vijftig milliliter worden ingenomen. Sap helpt bij alcoholvergiftiging en probleemplassen.
  11. Experts adviseren regelmatige rokers en mensen die in megasteden wonen om thee te drinken met artisjok, waar slechte lucht en gas is.

Thee komt ten goede aan mensen met diabetes omdat de artisjok het natuurlijke hormoon van de lever inuline bevat.

Contra-indicaties

Naast de heilzame eigenschappen kan thee schadelijk zijn. Drinken is gecontra-indiceerd:

  • Bij ontstekingsprocessen in de darm;
  • Zogende en zwangere vrouwen;
  • Kinderen onder de twaalf jaar;
  • Als er stenen in de galblaas zitten;
  • Met nierziekte.

Gebruik geen thee als u allergisch bent voor planten of paardebloemen, zonnehoed.

Hoe thee te zetten

Als je een verpakt product hebt gekocht, moet één theezakje met een glas water worden gegoten bij een temperatuur van maximaal zeventig graden. De infusietijd is ongeveer drie minuten.

Als je hars maakt, heb je keramische schalen nodig. Een echte artisjokbriket moet honderd gram wegen. Binnenin zal het een dichte massa zijn, vergelijkbaar met zwarte plasticine.

Om een ​​kopje van de drank te bereiden, heb je een kwart theelepel artisjokhars en tweehonderd milliliter heet water nodig. Doe de theebladeren in de borden en vul met water, klop met een garde tot een gladde massa. Na vijf minuten is het drankje klaar, zeef het en je kunt drinken. De gebrouwen infusie is licht bitter, dus we raden aan honing of suiker toe te voegen. Je kunt het ook samen met het zetten van groene thee bereiden om de smaak van het drankje te verbeteren.

Gemakshalve kunt u ballen uit één briket rollen voor eenmalig brouwen en ze op een koude plaats bewaren.

Vietnamees drinkt koude zoete thee gemaakt met verschillende kruiden.

Als je Vietnam bezoekt, kun je daar artisjokthee kopen tegen een betaalbare prijs. Je kunt het proeven door een bezoek te brengen aan de kabelbaan naar de berg Fung Hoang, waar elke toerist een gezond drankje wordt geserveerd.

Allergie tinctuur

Traditionele genezers behandelen verschillende ziekten met afkooksels en tincturen. Gebruik hiervoor droge of verse delen van de plant. Om allergieën kwijt te raken, kunt u een tinctuur bereiden, u heeft nodig:

  • Een liter wodka;
  • Vijfhonderd gram droge bladeren.

Giet de bladeren in een glazen pot en vul met wodka of zelfgemaakte maneschijn. Zet vijftien dagen op een koele plaats. Zeef en consumeer vijftien milliliter voor de maaltijd gedurende een half uur.

Artisjok-extract

Je kunt een cholereticum maken op basis van een plant. Het medicijn helpt bij atherosclerose. Bereid de volgende componenten voor:

  • Acht gram wilgenbast;
  • Tien artisjokbloemen;
  • Zes gram venkel en gentiaanzaden;
  • Vijftien gram munt;
  • Alcohol;
  • Twintig gram suiker.

Maal artisjokbloemen fijn en meng met andere kruiden. Giet een liter alcohol en sta twee weken op een donkere plaats. Zeef het mengsel aan het einde van de tijd en bewaar in een glazen bak. Drink twee uur na een maaltijd drie keer per dag een eetlepel.

Artisjok Salade

Maak een gezonde salade en verras de gasten door de volgende producten te koken:

  • Enkele blaadjes sla;
  • Drie artisjokken;
  • Tweehonderd gram harde kaas;
  • Kruiden: gemalen zwarte peper, basilicum, oregano;
  • Citroen;
  • Olijfolie.

Doe artisjokken in een pan, giet water en giet de helft van de citroen erbij met sap. Verwijder de vezelige delen van de bloemen en verwijder de stelen. Leg de artisjokken op een bakplaat, rasp de helft van de kaas erop, bestrooi ze met kruiden en giet er olijfolie over. Verwarm de oven voor op honderdtachtig graden en plaats de pan tien minuten.

Snijd de overgebleven kaas in plakjes en giet er citroensap over. Giet een beetje olie, giet een snufje zwarte peper en meng alles. Leg sla op een bord, daarna kaas en gebakken artisjokken.

Artisjok wordt niet alleen gebruikt als folkremedie; farmaceutische bedrijven produceren op basis daarvan veel medicijnen. De plant komt ten goede aan mannen en vrouwen. Van de voorgestelde recepten zult u er zeker een paar voor uzelf kiezen en deze zeldzame Vietnamese vrucht zal in uw dieet aanwezig zijn.