Nuttige eigenschappen van gastronomische tijmhoning

De meeste tijmhoning wordt geproduceerd door bijen uit de bloemennectar van wilde tijm (Thymus capitatus), maar er is er een die wordt verkregen uit gewone tijm (Thymus vularis) of vroege tijm (Thymus serpyllum). De plant is een familielid van andere uitstekende honingplanten, zoals munt, salie, oregano en lavendel.

Foto: Depositphotos.com. Geplaatst door: Ivankmit.

Dit is een dure en verfijnde honingvariëteit, vooral heerlijk bij toast en pannenkoeken (Franse pannenkoeken). Tijmhoning heeft een amberkleur en een rijk aroma, daarom is het goed om zoetheid toe te voegen aan thee en kruideninfusies. Het kristalliseert vrij snel uit door de vorming van middelgrote "korrels". Het wordt donker tot een bruine tint. De smaak van honing is helder, licht brak, met tonen van tropisch fruit, dadels en witte peper.

Soorten die over de hele wereld bekend zijn en een lange geschiedenis hebben: honing “imitos” uit Attica (erg populair in Griekenland, eet met verse Griekse yoghurt en noten) en honing uit Ibleia, in de bergen van Sicilië.

Naast tijmhoning kun je op het jaarlijkse honingfestival in Syracuse genieten van eucalyptushoning, johannesbrood en sinaasappel. Spannende variatie!

Sardinië en Corsica produceren hun eigen unieke versie (op basis van dergelijke honing maken ze Timo Montano-tijmlikeur) en Nieuw-Zeeland ligt niet ver achter hen..

Wat is handig

Dit bijenteeltproduct heeft drie belangrijke groepen van gunstige eigenschappen: antioxidant, antikanker en hypoallergeen. We zullen ze in meer detail bekijken..

Maar dat is nog lang niet alles. Tijmhoning staat bekend om zijn antimicrobiële en schimmelwerende effecten als gevolg van biociden: thymol en carvacrol.

In Griekenland wordt dit bijenteeltproduct al eeuwenlang gebruikt om wonden te desinfecteren, huid na brandwonden te behandelen, keelpijn en griep te behandelen..

Antioxidanten

Poolse wetenschappers analyseerden de chemische samenstelling van 10 soorten honing en evalueerden hun antioxiderende sterkte.

Deze natuurlijke stoffen helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen - onstabiele moleculen als gevolg van blootstelling aan zonlicht, sigarettenrook, luchtverontreiniging, pesticiden, infecties en stofwisselingsstoornissen..

Vrije radicalen dragen bij tot de ontwikkeling van vele gevaarlijke ziekten, waaronder cardiovasculaire pathologieën, verschillende vormen van kanker, cellulitis, cataract en astma. Ze leiden ook tot vroegtijdige veroudering van de huid, dus om rimpels effectief te bestrijden, moet uw dieet voedingsmiddelen bevatten met een hoog gehalte aan antioxidanten, zoals tijmhoning.

Quercetine en andere hypoallergene moleculen

In de volksgeneeskunde wordt honing gebruikt als middel om seizoensgebonden allergieën (hooikoorts) te bestrijden vanwege het gehalte aan een kleine hoeveelheid stuifmeel. Er wordt aangenomen dat regelmatig gebruik van deze zoetheid het lichaam helpt te wennen aan het allergeen en het immuunsysteem leert om correct te reageren..

Maar vaak is hooikoorts een reactie op stuifmeel van bomen en onkruid dat geen mooie en heldere toppen heeft, wat betekent dat ze geen bestuivende bijen aantrekken.

Niettemin heeft een van de nieuwste wetenschappelijke onderzoeken de hypoallergene eigenschappen van door bijen verzameld stuifmeel bewezen. Helaas is het leeuwendeel van de winkelhoning een gefilterd product dat vrijwel pollenvrij is en daarom nutteloos voor seizoensgebonden allergieën.

Bovendien bevat tijmhoning een indrukwekkende hoeveelheid rozemarijnzuur - polyfenol, dat vooral voorkomt in sommige culinaire kruiden, zoals rozemarijn, tijm, basilicum, marjolein en salie. Klinische studies hebben aangetoond dat rozemarijnzuur allergische reacties kan onderdrukken..

Eigenschappen tegen kanker

De wens om het risico op het ontwikkelen van kanker voor een moderne persoon te verminderen, is van vitaal belang en moet een dieetplanning omvatten met een marge ten gunste van producten met uitgesproken antitumoreigenschappen.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor tijm, toepassing

De genezende kracht van de kruipende tijm werd zeer geprezen door Ibn Sina en Theophrastus, omdat het een middel was om een ​​lang leven te schenken. Moderne analysemethoden hebben bewezen dat oude geleerden absoluut gelijk hadden. Dit artikel vertelt over de gunstige eigenschappen van tijm en contra-indicaties, de chemische samenstelling, de bereiding van helende thee. Volksrecepten zullen u vertellen welke ziekten Bogorodskaya-gras kan verdrijven.

Tijm - beschrijving, foto

Kruipende tijm heeft veel populaire namen. Het heet tijm, Moeder Gods gras, sparren, wierook. De naam van het geslacht komt van het Griekse woord voor wierook, dus wierook. Kruidig ​​aroma van de plant door het hoge gehalte aan thymol.

Tijm is een onvolgroeide vaste plant van het type bodembedekker, opgenomen in de Yasnotkovye-familie. Het geslacht Thymus heeft 315 soorten; kruipende tijm wordt het meest gebruikt in de volksgeneeskunde. Zijn wilde verwanten zijn wijdverbreid in de gematigde zone. Kleine struiken worden gevonden in bergachtige gebieden, steppen, dennenbossen, in de buurt van rotsen, ze groeien het liefst op arme zand- of rotsachtige grond. Het assortiment omvat Scandinavië, de Middellandse Zee, het grootste deel van Eurazië, Oost-Siberië.

Weten! Gekweekte vormen van kruipende tijm hebben rijkere gronden nodig. Ze verschillen niet alleen in verschillende kleuren van bloeiwijzen, maar ook in zeer decoratief gebladerte, versierd met randen, vlekken van contrasterende kleur.

Vaste plant (foto) bereikt een hoogte van slechts 15 cm, kruipende scheuten, geworteld in knooppunten. Bloemstengels steken boven de graszode uit en laten delicate kapitale bloeiwijzen zien. Blaadjes langwerpig-ovaal met een kleine bladsteel. Plaatlengte tot 10 mm, breedte 3-4 mm. Het oppervlak van het blad is bedekt met klieren die etherische olie produceren. Roze-paarse bloemen met twee lippen bevinden zich dicht in de bloeiwijze.

In decoratieve variëteiten worden sneeuwwitte en karmijnrode bloemkronen gevonden. De bloeitijd is 25-30 dagen, de lente bloeit van het late voorjaar tot eind augustus, het hangt af van de leefomgeving van de vaste plant. De vruchten van de plant worden weergegeven door kleine ovaalvormige nootjes. Vermeerderd door zaden, stekken, die het gordijn verdelen..

Geurende twijgen worden veel gebruikt bij het koken. Tijm wordt beschouwd als een universele specerij die geschikt is voor vlees-, groente- en visgerechten, pasta, kaas, gerookt vlees. Alcohol, olie, azijn staan ​​op takken. Na droging blijft het gras geurig, behoudt het nuttige eigenschappen, waardoor u het kunt gebruiken voor het zetten van medicinale thee en diverse gerechten kunt kruiden.

Het is interessant! Veel chef-koks raden aan om zelfs aan desserts een naar citroen ruikende variëteit toe te voegen.

Grondstoffen voor medicinale doeleinden worden aan het begin van de bloei geoogst. In de cursus zitten scheuten en steeltjes. Ze worden gesneden en gedroogd op een donkere, goed geventileerde plaats. Het kan in een kleine laag op tafel worden uitgespreid of in trossen worden gehangen. Na het drogen worden de dikke stelen weggegooid. Grondstoffen worden opgeslagen in glazen containers, beschermd tegen direct zonlicht en hoge luchtvochtigheid. Nuttige eigenschappen blijven twee jaar behouden.

Chemische samenstelling en gunstige eigenschappen van de plant

Wat maakt een plant ongelooflijk nuttig? Natuurlijk, zijn rijke en unieke chemische samenstelling! Het bovengrondse deel van de vaste plant bevat tot 0,6% helende etherische olie, waarvan het belangrijkste bestanddeel thymol is (20-50%). Thymol wordt in de industrie gebruikt voor de synthese van menthol. Deze stof is een krachtige antiseptische, krampstillend, mucolytische, parasitaire behandeling..

Het tweede bestanddeel van de etherische olie is carvacrol. Vaste plant gebruikt het als een insecticide dat ongedierte van de plant kan verdrijven, dus tijm wordt bijna niet aangetast door insecten. Carvacrol werkt op het menselijk lichaam als een natuurlijk antibioticum dat de groei van pathogene bacteriën in de darm remt.

Het bovengrondse deel van de plant bevat de volgende biologisch actieve stoffen:

  1. B-vitamines - hebben een positieve invloed op de toestand van het zenuwstelsel, zorgen voor een goede nachtrust, nemen deel aan de synthese van hormonen.
  2. Vitamine C - versterkt het immuunsysteem, vaatwanden, is een krachtige antioxidant, vertraagt ​​veroudering en helpt kankercellen te bestrijden.
  3. Tannines, bitterheid, harsen - stimuleren de eetlust, hebben gunstige effecten op het spijsverteringskanaal, onderdrukken pathogene microflora, hebben ontstekingsremmende en krampstillende effecten.
  4. Appelzuur - normaliseert de stofwisseling, elimineert oedeem en ontsteking, neemt deel aan de hematopoëtische functie.
  5. Ursolzuur - heeft een zeldzame eigenschap om verlamming en spieratrofie te bestrijden, wat onmisbaar is bij de behandeling na een beroerte.
  6. Oliezuur - een bestanddeel van vetweefsel, is betrokken bij het vetmetabolisme.
  7. Flavonoïden - hebben een uitgesproken antioxiderende werking en helpen de "aanval" van vrije radicalen te weerstaan.
  8. Saponinen - verhogen de activiteit van het ciliaire epitheel van de bronchiën, bevorderen de eliminatie van sputum, hebben een hypotensief, diuretisch, laxerend effect. Versterk de secretoire functie van endocriene klieren, bevorder de cholesteroluitscheiding.
  9. Koffie en chlorogene zuren - adaptogenen, antioxidanten, immunomodulatoren met een uitgesproken antimicrobieel effect. Ze zijn effectief in het onderdrukken van het herpesvirus, E. coli, Staphylococcus aureus..

Let op! Lage struiken zijn rijk aan macro- en micro-elementen die betrokken zijn bij alle vitale biochemische processen van ons lichaam - K, Na, P, Se, Mg, Cu, Ca, Mo, Zn, Fe.

In de officiële geneeskunde worden medicinale grondstoffen gebruikt om Pertussin te maken, een bekende mucolytica. Kinkhoest is uitstekend voor het huilen van droge hoest veroorzaakt door kinkhoest, bronchitis en andere aandoeningen van de bovenste luchtwegen. De werking is gebaseerd op liquefactie van sputum en stimulatie van spierweefsel, wat helpt om slijm uit de luchtwegen te verwijderen.

Vergelijkbare eigenschappen hebben folkremedies - infusies, afkooksels, tinctuur op basis van mos. De voordelen van Pertussin zijn onder meer natuurlijke samenstelling, hoog rendement en een zeer aantrekkelijke prijs. Een fles van 100 ml kost zelden meer dan 50 roebel.

De genezende kracht van tijm voor vrouwen

Met de juiste inname van een remedie op basis van Bogorodskaya-gras, zal het vrouwelijk lichaam maximaal profiteren. Contra-indicatie voor nemen - de periode van het dragen van een baby. Dit komt door de stimulatie van gladde spieren, wat kan leiden tot slecht functioneren van de zwangerschapsafbreking.

Bij afwezigheid van individuele intolerantie en allergische reacties bij kruimels, wordt moeders die borstvoeding geven geadviseerd om thee te drinken met geneeskrachtige kruiden. Het stimuleert de lactatie, veroorzaakt het spoelen van melk. Thee en afkooksels helpen pijn tijdens de menstruatie te elimineren, helpen ontstekingsprocessen in het bekken te onderdrukken, omgaan met stemmingswisselingen, opvliegers en hoofdpijn die gepaard gaan met de menopauze. De verkoudheid en de darmaandoening zullen verdwijnen onder de aanval van de heilzame eigenschappen van de groene genezer.

Bij uitwendig gebruik zullen afkooksels van het Bogorodsk-gras het stralende uiterlijk van de huid teruggeven, huiduitslag, mee-eters elimineren en kleine schaafwonden genezen. Ze hebben een gunstig effect op de hoofdhuid, versterken de haarzakjes, geven glans en uitstraling aan zelfs zeer beschadigd haar. Door het hoofd te spoelen, vergeet je jeuk, irritatie en de bacteriedodende en schimmelwerende eigenschappen van het uitzetten zullen roos elimineren. Mooie en gezonde nagels zijn de trots van elke dame, wiet wordt aanbevolen om aan te dringen en te gebruiken in de vorm van voetenbaden. Ze verlichten schimmel, stimuleren weefselgenezing na verwijdering van de ingegroeide nagel.

Weten! De parfumerie- en cosmetica-industrie maken veel gebruik van etherische olie van tijm bij de vervaardiging van zeep, parfums, shampoos, crèmes en tandpasta's.

Medicinale eigenschappen voor mannen

Boroditsky-gras is rijk aan natuurlijke antioxidanten, regulatoren van hormoonafscheiding, die de gezondheid van mannen positief beïnvloeden. Orale toediening en extern gebruik van fondsen met bof zullen het ontstekingsproces in de prostaat verlichten, wat kan uitgroeien tot een ernstig probleem - prostatitis en oncologie.

De chemische samenstelling van plantaardig materiaal omvat molybdeen en zink, dat verantwoordelijk is voor de afscheiding van geslachtshormonen. Dankzij het herstel van normale hormonale niveaus verbetert de kwaliteit van zaadvloeistof, is het probleem van vroege ejaculatie opgelost. Mannen houden van vet voedsel, maar het wordt slecht verteerd en draagt ​​bij aan de ophoping van cholesterol.

Door tijmkruiden toe te voegen aan uw favoriete gerechten, verwijdert u schadelijke stoffen en kunt u gemakkelijk voedsel opnemen. Wonderkruid helpt spierkrampen te bestrijden, normaliseert de bloeddruk, elimineert stress.

Tijm voor kinderen

Voor de behandeling van kinderen geven we altijd de voorkeur aan natuurlijke remedies. Voordat plantmateriaal wordt gebruikt, moeten de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van tijm worden afgewogen. De plant kan een ernstige allergische reactie veroorzaken en kan daarom alleen worden gebruikt bij kinderen ouder dan twee jaar. Bogorodskaya-gras wordt aanbevolen bij de behandeling van rachitis, reuma, dysbiose. Het adaptogeen zal de immuniteit helpen versterken en de baby voorbereiden op een verandering in de vertrouwde omgeving - toelating tot de kleuterschool of school.

Aandacht! Raadpleeg een kinderarts voordat u met de behandeling begint.

In principe worden producten op basis van wierook uitwendig gebruikt in de vorm van lotions, wrijven en baden. Voordat u ze gebruikt, moet u testen op een allergische reactie. Om dit te doen, smeert u de elleboogbocht met een oplossing en observeert u de huidreactie gedurende 3-4 uur. Als er geen uitslag en roodheid is, kunt u de infusie gebruiken voor baden. Als de kinderarts tijmpreparaten heeft aanbevolen voor de behandeling van verkoudheid, gebruik dan de laagst mogelijke dosering en controleer zorgvuldig de reactie van het lichaam van het kind.

Thee met tijm: nuttige eigenschappen, hoe te brouwen

Tijmthee is een gezonde en aromatische drank die je zal verwarmen na een winterwandeling en je dorst lessen op een warme dag. Alle nuttige eigenschappen van de plant gaan in de infusie, wat betekent dat hij de hierboven genoemde aandoeningen kan genezen.

Er zijn verschillende manieren om een ​​gezond drankje te maken. Als er een kleine hoeveelheid gras wordt toegevoegd aan het zetten van zwarte of groene thee, zal de drank niet zo geconcentreerd blijken te zijn. Het krijgt een unieke smaak, maar heeft geen strikte contra-indicaties voor gebruik (bij matig gebruik). Tegelijkertijd blijven de voordelen van de grondstof. Maak gewoon thee volgens je favoriete recept, voeg een snufje gedroogde tijm of dezelfde hoeveelheid verse bladeren toe aan de theebladeren. Sta 5-7 minuten aan en gebruik het als theebladeren.

Let op! Breng het afgewerkte drankje op smaak met kaneel, citroen, honing of gember..

Een drankje zonder theebladeren heeft iets andere eigenschappen. Het is een infuus, dus u moet zich houden aan de aanbevelingen voor opname.

Om thee te zetten heb je nodig:

  • gedroogde wierook - 2 theelepels of 2-3 verse scheuten;
  • glas kokend water.

Giet kokend water over de plantaardige grondstoffen. De infusietijd is 15 minuten. Zeef de voltooide drank en drink driemaal daags een derde van een glas (ongeveer 70 ml).

Als andere componenten aan de grondstof worden toegevoegd, worden de gunstige eigenschappen en contra-indicaties verrijkt. Overweeg de meest populaire combinaties van Bogorodskaya-gras met andere planten.

Nuttige eigenschappen van tijm met honing

Honing is een favoriete zoetekauw delicatesse met veel nuttige eigenschappen. Het is rijk aan vitamines, enzymen, organische zuren en een aantal biologisch actieve stoffen. Honing bevordert de weefselgenezing, voorkomt de ontwikkeling van pathogene microflora, bestrijdt vrije radicalen en stimuleert het eigen immuunsysteem om virussen te bestrijden.

Als je een drankje met een mok thee aan een theelepel honing toevoegt, worden de heilzame eigenschappen van plantaardig materiaal vele malen versterkt. Vergeet contra-indicaties niet, bijenteeltproduct is verboden voor allergieën en diabetes. Kinderen onder de twee jaar mogen dit drankje ook niet proberen..

Het is interessant! Tijmhoning wordt beschouwd als een uitstekend hulpmiddel om seizoensgebonden allergieën en hooikoorts te bestrijden. Deze lekkernij heeft een amberkleur en een onbeschrijfelijk dik aroma..

Met oregano

Oregano heeft een onovertroffen aroma en een aantal nuttige eigenschappen. Het gras elimineert ontstekingsziekten in het urogenitale systeem, normaliseert de hersenactiviteit en heeft een licht kalmerend effect. Samen met een wierookbrander helpt het om in slaap te vallen, migraine te overwinnen, afscheid te nemen van een obsessieve hoest, winderigheid. We bieden twee populaire recepten voor kruidenthee:

  1. Een deel van oregano heeft twee delen van het gras van Moeder Gods nodig. Giet een theelepel van de collectie met twee glazen kokend water, laat 12-15 minuten staan. Drink tweemaal daags 100 ml.
  2. Van verkoudheid is het verzamelen van een theelepel paaien effectief, waaraan 1 eetlepel oregano, klein hoefblad, frambozenblaadjes wordt toegevoegd. In een glas water moet je een theelepel van de collectie nemen. Drink na aandringen 2-3 keer per dag als gewone thee.

Oregano is gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap. Sterke seks zou het gebruik van de drank moeten beperken, omdat het de seksuele activiteit vermindert.

Met munt

Pepermunt kalmeert zachtjes het zenuwstelsel, reinigt de lever, verlicht pijn, normaliseert de bloeddruk. Samen met de wierookbrander zal ze een hectische eetlust temmen, het werk van het spijsverteringskanaal vestigen, wat handig is om af te vallen. Kruiden worden in gelijke verhoudingen gemengd, neem voor 500 ml kokend water een theelepel uit de collectie. Drink na infusie 100 ml voor de maaltijd.

Met wilde roos en bladeren van bes, framboos, wilde aardbei

De bladverliezende massa van frambozen, krenten en aardbeien is een ware voorraad aan vitamines, voedingsstoffen en mineralen. Iedereen kent de voordelen van rozenbottels - hij zal het probleem van vitaminetekort, bloedarmoede elimineren, de lever reinigen, cholesterol verwijderen, bloedvaten versterken, snel opstaan ​​na een ernstige ziekte.

Als je een eetlepel van de vermelde ingrediënten aan een theelepel mok toevoegt, krijg je een echte genezende fytotea. Neem voor het brouwen 2 theelepels van de collectie voor elke 200 ml kokend water. Beter om een ​​thermoskan te gebruiken. Drink meerdere keren per dag een drankje als alternatief voor de gebruikelijke zwarte of groene thee.

Aandacht! Kruidencollectie is gecontra-indiceerd met een neiging tot bloedstolsels, pathologieën van het cardiovasculaire systeem, maagzweren, lage bloeddruk.

Met ivan thee

Geurige ivanthee past goed bij wierook. Het zal de drank verrijken met vitamines en mineralen, flavonoïden, pectine, etherische oliën. Therapeutische kruidenthee verlicht ontstekingen, verlicht stress, slapeloosheid, elimineert oedeem, versterkt het immuunsysteem en helpt in de strijd voor een slank lichaam. Gelijke hoeveelheden gedroogde kruiden worden gemengd, neem voor het brouwen 2 theelepels van de collectie voor 3 kopjes kokend water. Je kunt 2-3 keer een drankje zetten.

Tromrululonefritis, tromboflebitis, spataderen, aritmie worden toegevoegd aan de lijst met contra-indicaties.

Tijm - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Tijm is de tweede naam voor vlooietijm. Dit wordt ook wel gras genoemd, dat wordt geteeld in milieuvriendelijke berggebieden van Altai, de Kaukasus, dat met de hand wordt geoogst. In termen van chemische samenstelling en helende eigenschappen zijn alle vertegenwoordigers van het geslacht Thymus zeer dichtbij. Indicaties voor het gebruik van plantaardig materiaal en behandelmethoden zijn hetzelfde als kruipende tijm.

Volksrecepten met tijm

De traditionele geneeskunde heeft veel recepten verzameld die uit de diepten van eeuwen naar onze dagen zijn gekomen. Het volume van één artikel is niet genoeg om de wijsheid van onze voorouders volledig te beschrijven, dus we zullen stilstaan ​​bij de meest voorkomende recepten met het maagdelijke gras.

Met alcoholisme

Alcoholisme is een probleem waarover niet openlijk wordt gesproken. Het bestrijden van alcoholverslaving kost veel tijd, geld en moeite. Tijm helpt bij het wegwerken van verslaving.

Het is interessant! Dit volksrecept is gebaseerd op het hoge gehalte aan thymol in plantaardig materiaal, dat bij overdosering braken veroorzaakt..

Om de infusie te bereiden, wordt 15 g gedroogde wierook met een halve liter kokend water gegoten. De oplossing wordt 15 minuten gekookt in een waterbad, gefilterd en met gekookt water op het oorspronkelijke volume gebracht. Je moet het 3 keer per dag drinken voor een derde van een glas, waarna je een eetlepel wodka moet drinken. Snel drinken zal een aanhoudend gevoel van misselijkheid veroorzaken, braken kan voorkomen. In slechts 10-14 dagen ontwikkelt de patiënt een afkeer van sterke dranken, omdat de geur van alcohol begint te worden geassocieerd met aanstaande onaangename gevolgen.

Met een beroerte

Herstel de hersencirculatie en herstel de mobiliteit van verlamde spieren na een beroerte, zal de tinctuur van meerjarige bloemen helpen. Geschikt als gehakte frisse kleur en gedroogde bloemen. Neem voor een halve liter wodka 8 eetlepels bloeiwijzen. Infusietijd 2 weken op een donkere plaats. Filter de tinctuur en wrijf ermee over het verlamde lichaamsdeel, neem driemaal daags 30 druppels binnen met een half glas water.

Cataract

Om cataract te behandelen, wordt een siroop voor honing bereid:

  • neem 100 g droge wiet, wrijf tot een fijn poeder;
  • meng met een halve kilo kwaliteitshoning;
  • het mengsel wordt een uur onder voortdurend roeren in een waterbad gestoofd;
  • de afgewerkte siroop wordt in een glazen fles gegoten en in de koelkast bewaard.
  • Elke dag moet u kort voor het slapengaan een theelepel van het medicijn innemen.

Om mannelijke kracht te herstellen

Een infusie van twee eetlepels gezegend maagdelijk gras, gebrouwen in 500 ml kokend water, zal de mannelijke kracht helpen herstellen. Na twee uur infusie wordt het gefilterd en tweemaal daags 100 ml voor de maaltijd gedronken. Het verloop van de behandeling is 2-4 weken.

Onthouden! Elke dag moet u een verse portie infusie of afkooksel maken, de restjes niet langer dan een dag in de koelkast bewaren.

Met hersenschudding

Bij een hersenschudding helpt een remedie op basis van een eetlepel tijm gevuld met twee glazen water. De oplossing wordt aan de kook gebracht, van het fornuis gehaald en gewikkeld. De infusietijd is 60 minuten. Na het filteren moet u driemaal daags 70 ml drinken voor de maaltijd. De samenstelling helpt de hersencirculatie te herstellen, pijn te verlichten, slaap te verbeteren. Het verloop van de behandeling is 6-12 maanden, afhankelijk van de ernst van de aandoening.

Afkooksel van dysbiose

Om de darmmicroflora te herstellen, is het hierboven beschreven afkooksel geschikt. Gedurende twee maanden opname zal het de werking van het maagdarmkanaal verbeteren, winderigheid verlichten en de secretoire functie van de maag herstellen. Drink 's ochtends en' s avonds, 40 minuten voor de maaltijd, een glas geneesmiddel.

Voor de behandeling van hoest van verschillende etiologieën

In slechts 2-3 dagen na het innemen van tijminfusie verlaat het stroperige sputum de longen. Een eetlepel droge grondstoffen wordt in een glas kokend water gegoten, gedurende twee uur in een thermoskan. Het eindproduct wordt 3-4 keer per dag na het eten gefilterd en gedronken. Volwassenen moeten voor kinderen een eetlepel van het medicijn gebruiken - een theelepel.

Advies! Wrijf 's nachts over de kist met de resulterende vloeistof en leg er bovenop een blad dat is ingevet met geitenvet. Gedurende 2-3 nachten verlicht een dergelijke behandeling een pijnlijke hoest.

Bij neurose, slapeloosheid, migraine

Zet 15 g gedroogd wierookkruid 200 ml kokend water. Sta erop 30-40 minuten, spanning. Drink 's ochtends vloeistof 30-40 ml voor de maaltijd, 2 uur voor het slapengaan, drink een kwart glas infusie.

Voor aandoeningen van het bewegingsapparaat

Gewrichtspijn neemt af als u dagelijks een bad neemt met een infuus met spawning. Zet 200 g wiet met 2 liter kokend water, laat 2 uur staan. Na het filteren in het bad gieten. De duur van de procedure is tweemaal daags 15-20 minuten. Het is handig om 2-3 druppels etherische olie van wierook aan het bad toe te voegen.

Met haaruitval

Om gespleten punten te verwijderen en haaruitval te voorkomen, worden 5-7 druppels etherische olie van tijm aan de shampoofles toegevoegd. Spoel na het wassen je hoofd met een afkooksel van de plant.

Contra-indicaties

Contra-indicaties voor het nemen van medicijnen op basis van bof zijn:

  • periode van zwangerschap en borstvoeding;
  • kinderen tot 2 jaar;
  • nier- en leverziekten;
  • hyperzuur gastritis en maagzweren in de acute fase;
  • verminderde schildklierfunctie (hypothyreoïdie);
  • aritmie, hypotensie, cardiosclerose, cerebrale arteriosclerose;
  • emfyseem, astma;
  • allergische reacties en individuele medicijnintolerantie.

Onthouden! Langdurig gebruik van elke doseringsvorm kruipende tijm remt de secretoire functie van de schildklier, draagt ​​bij aan de ontwikkeling van hypothyreoïdie.

Conclusie

Het heerlijke aroma, de hoge decorativiteit en de nuttige eigenschappen van tijm maken het een uitstekende smaakmaker, een uniek kruidengeneesmiddel en een prachtige decoratie van de tuin. Bij de behandeling van Bogorodskaya-wiet moeten contra-indicaties worden onthouden, omdat oneigenlijk gebruik van een natuurlijk geneesmiddel een verslechtering kan veroorzaken. Bekijk een video over de gunstige eigenschappen van tijm en contra-indicaties.

Honing met heilzame eigenschappen

Macronutriënten en sporenelementen

Tijm (tijm) wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan verschillende voedingsstoffen. Dit zijn vitamines, mineralen, etherische oliën die een gunstig effect hebben op het lichaam. Meestal wordt het bovengrondse deel van de plant gebruikt. Het bevat de volgende macronutriënten per 100 gram:

  • Kalium 814 mg regelt het werk van spieren en heeft daarom een ​​gunstig effect op het hart, egaliseert het ritme, vermindert de ernst van aritmie;
  • Calcium 1890 mg is nodig voor de vorming van botweefsel, met behoud van de integriteit van de tanden. De macronutriënt is populair bij vrouwen omdat het broze nagels voorkomt;
  • Fosfor 201 mg helpt de botten te versterken, is betrokken bij de vorming van bijnierhormonen;
  • Natrium 55 mg regelt de balans van intercellulair vocht, laat geen uitdroging toe;
  • Magnesium 220 mg is betrokken bij het werk van spieren, daarom heeft het een positief effect op het hart. Opgemerkt wordt dat aritmie bij regelmatige opname in het lichaam minder uitgesproken wordt. Convulsies komen minder vaak voor.

Er zijn ook sporenelementen die belangrijk zijn voor het lichaam:

  • Mangaan 7,867 mg neemt deel aan de ontwikkeling van cellen, helpt bij het opnemen van vitamine B1, koper en ijzer. Schade (de ontwikkeling van bloedarmoede, verslechtering van de klieren) kan alleen worden veroorzaakt door een aanzienlijke (2-3 keer meer dan de dagelijkse norm van 5 mg) overmaat. Overmaat treedt op in geval van misbruik van soja-eiwit in voedsel en tegelijkertijd het nemen van multivitaminecomplexen met mangaan;
  • IJzer 123,6 mg in thee met tijm (met of zonder honing) maakt het therapeutisch voor bloedarmoede, omdat het het hemoglobinegehalte verhoogt;
  • Koper 860 mcg is betrokken bij de omzetting van ijzer in hemoglobine. Dat wil zeggen, het heeft indirecte therapeutische eigenschappen bij bloedarmoede (gebrek aan ijzer in het lichaam, laag hemoglobine);
  • Zink 6,18 mg zit in veel huidbehandelingen, omdat het geliefd is bij vrouwen. Neemt deel aan de vernieuwing van huidcellen en de productie van collageenvezels;
  • Selenium 4,6 mcg neutraliseert vrije radicalen, neemt deel aan redoxprocessen.

Het kruid bevat 0,6% thymol etherische olie. De geneeskrachtige eigenschappen zijn bekend in de farmaceutische industrie. Het heeft antiseptische en bacteriedodende eigenschappen, daarom zijn indicaties voor de benoeming van thee met tijm (met of zonder honing) infecties van de mondholte (stomatitis, gingivitis). Het heeft een samentrekkend effect, dus een van de indicaties voor gebruik is diarree.

Vitaminen

De gunstige eigenschappen van tijm zijn grotendeels te danken aan het complex van vitamines dat erin zit. In gedroogd gras is hun inhoud iets lager. Daarom is het, indien mogelijk, beter om tijmgras vers te gebruiken. Sommige vitamines daarentegen zijn geconcentreerd in droge tijm. Gras bevat de volgende vitamines:

B1 (thiamine) is betrokken bij het metabolisme, normaliseert de werking van het centrale zenuwstelsel en is nodig voor het kopiëren van genetische gegevens tijdens celdeling. B2 (riboflavine) neemt deel aan de synthese van zenuwcellen, activeert de rijping van rode bloedcellen, bevordert een betere opname van ijzer (d.w.z. heeft genezende eigenschappen bij bloedarmoede). Een belangrijke vitamine voor de schoonheid van vrouwen, omdat het betrokken is bij huidregeneratie.

Vitamine A (retinol) is een krachtige antioxidant die betrokken is bij de eiwitsynthese. Normaliseert de toestand van het netvlies. Verhoogt de weerstand van de slijmvliezen tegen virussen. Herstelt weefsels van alle huidlagen. Onmisbaar voor zwangere vrouwen. Het is nodig voor de normale voeding van de foetus en als het ontbreekt, kan een kind worden geboren met een gebrek aan gewicht.

Vitamine PP (nicotinezuur) is betrokken bij redoxprocessen, koolhydraat- en vetmetabolisme. De aanwezigheid van vitamine C verklaart de gunstige eigenschappen van tijm voor immuniteit - het verhoogt de weerstand tegen virussen. Versnelt de genezing van huidletsels, een krachtige antioxidant.

Indicaties

Het wordt aanbevolen voor mannen en vrouwen die gevoelig zijn voor hartritmestoornissen vanwege het hoge kaliumgehalte, wat helpt het hartritme te egaliseren. Het wordt voorgeschreven voor verminderde hemoglobine, bloedarmoede (gebrek aan ijzer in het lichaam), omdat het het hele complex van noodzakelijke stoffen bevat om deze problemen te elimineren. Ook geïndiceerd voor mannen met potentieproblemen vanwege het seleniumgehalte..

Een drankje maken

Thee met tijm is het drinken waard voor zowel mannen als vrouwen. Thee zetten is gemakkelijk. Doe de gebruikelijke hoeveelheid zwarte of groene thee in de container. Voeg tijm toe met een snelheid van 1 theelepel. een halve liter water. Giet kokend water en sluit het deksel. Laat de thee 10 minuten trekken. Je kunt honing toevoegen om de smaak te verbeteren..

Te koop vindt u honing met tijm en tijmhoning. Het verschil is dat tijmhoning een product is dat rechtstreeks uit deze plant wordt gewonnen. Het tweede type honing is een andere honing (bloem, boekweitkalk), verrijkt met tijmextract. Elk van hen kan in thee worden opgelost om de smaak te verbeteren..

Voordelen voor de gezondheid van mannen

De voordelen van tijm (tijm) voor mannen zijn enorm. Selenium activeert de aanmaak van testosteron, verhoogt de potentie. Je kunt speciale helende thee maken. Giet een halve liter heet water in een thermoskan en voeg 2 el toe. l droge tijm. Sluit en laat het twee uur trekken, filter dan de rest van het gras zodat de drank volledig transparant wordt.

Om de potentie bij mannen te herstellen, moet u tweemaal daags 1 kopje infusie drinken. De cursus duurt twee weken. Hierna een korte pauze en een herhaling van de cursus van twee weken.

Schoonheidstoepassing

Tijm is een veel voorkomend onderdeel van cosmetica voor haar en huid. Voor veel vrouwen is tijminfusie een snelle manier om de huid te verzadigen met heilzame stoffen. Om dit te doen, maak je gewoon een stoombad met tijm.

Zet gras in de vorm van thee - doe in een liter kokend water 2 theelepels. tijm en laat het 10 minuten trekken. Vervolgens weer aan de kook brengen. Giet 1 liter van dit kokende water in een handig bakje en buig eroverheen. Bedek uw hoofd van bovenaf met een handdoek zodat het water langzamer afkoelt. Het is voldoende om je gezicht 10-15 minuten boven stoom te houden. Gedurende deze tijd zullen de poriën uitzetten en zullen heilzame stoffen uit de bouillon de huid binnendringen.

Belangrijk! De schade van dergelijk stomen manifesteert zich wanneer de huid ontstoken, beschadigd of aanwezig is. Maar deze schade wordt niet veroorzaakt door de eigenschappen van tijm, maar door blootstelling aan hoge temperaturen. Infectie, evenals schimmel, is veel actiever in warmte. Vochtigheid schept een nog gunstiger omgeving voor de voortplanting van pathogene micro-organismen. Daarom is het stoombad in een dergelijke situatie alleen schadelijk.

Sommige vrouwen stoppen niet alleen met thee, maar bereiden ook een lotion voor die rechtstreeks op het gezicht wordt aangebracht. Het normaliseert stofwisselingsprocessen en matteert de huid. Bereid het als volgt voor:

  1. doe twee eetlepels gras in een bak;
  2. giet een glas kokend water;
  3. Hoes;
  4. laat 15-20 minuten staan;
  5. koel.

Tweemaal daags op het gezicht aanbrengen met een wattenschijfje.

Contra-indicaties

Ondanks dat tijm nuttig is, kunnen niet alle mannen en vrouwen het verdragen. Zoals elk traditioneel medicijn, is tijm, waarvan de contra-indicaties hieronder zullen worden beschreven, soms schadelijk. Tijm kan dus patiënten met hypertensie schaden, omdat het een kortstondige verhoging van de bloeddruk veroorzaakt.

Bovendien is ernstige schade mogelijk tijdens de zwangerschap. Bij gewone thee neemt de baarmoedertoon toe, wat mogelijk kan leiden tot een miskraam. Om hun eigen lichaam en het lichaam van de baby niet te beschadigen, moeten aanstaande moeders voor gebruik een arts raadplegen.

Thee met tijm, waarvan de gunstige eigenschappen hierboven zijn beschreven, mag niet worden ingenomen door mensen met chronische en acute aandoeningen van het maagdarmkanaal (maagdarmkanaal). De bijzonderheid van deze thee, met of zonder honing, is een toename van de productie van maagsap en zal daarom meer ongemak veroorzaken bij brandend maagzuur en gastritis. In de aanwezigheid van een maagzweer (vooral geperforeerd), kan het drinken van thee met tijm ernstige schade veroorzaken, omdat dit een aanval zal veroorzaken.

Omschrijving

Deze honing is opgenomen in de categorie van hoge kwaliteit en dus duur; in Rusland wordt hij niet in zijn pure vorm geproduceerd.

Net als andere soorten produceren bijen tijmhoning uit nectar, verzameld uit de bloemen van een laagblijvende medicinale struik, gekenmerkt door een uitgesproken pittig aroma. De dichtstbijzijnde "verwanten" van tijm zijn marjolein, oregano en basilicum. Het wordt ook tijm of "Bogorodskaya-gras" genoemd.

Vanwege het feit dat het bijenproduct kan worden gemaakt van nectar van drie plantensoorten (gewone tijm, tijm, vroege en wilde tijm), installeren imkers het liefst bijenkorven in de buurt van de massagroei van deze honingplanten.

Tegenwoordig wordt de productie van tijmhoning in Griekenland 'in gang gezet' (vanwege de aanvullende naam Griekse honing) en Nieuw-Zeeland. Toegegeven, er zijn verschillende honingvariaties:

  • in Griekenland maken ze honing Imitos (het wordt geproduceerd sinds de tijd van het oude Attica);
  • Siciliaanse doen in Ibleia;
  • Sardinië en Corsica produceren uitsluitend honing voor de Timo Montano-likeur en voor geen andere voedingsindustrie.

In sommige landen is de naam misschien tijmhoning.

De belangrijkste kenmerken van kwaliteit zijn:

Gunstige kenmerken

De tijmvariant van honing is lange tijd onderwerp geweest van onderzoek door wetenschappers om de identificatie van gunstige eigenschappen voor het menselijk lichaam te maximaliseren. En dit is wat ik heb kunnen installeren:

  • deze honing heeft uitgesproken antibacteriële, antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen door de aanwezigheid van natuurlijke biociden zoals carvacrol en thymol, die kunnen worden gebruikt voor de behandeling van aandoeningen van de bovenste luchtwegen (met name tonsillitis, faryngitis, griep), brandwonden, constant etterende wonden schimmel huidziekten;
  • door de bestanddelen van quercetine en rozemarijnzuur kan het de celmembranen van het bloed en de bindweefsels stabiliseren, waardoor het vrijkomen van histamine en het ontstaan ​​van een allergische reactie op hetzelfde stuifmeel worden voorkomen (ervaren consumenten gebruiken honing zelfs om acute allergische reacties te "blussen");
  • als een effectieve antioxidant (vanwege flavonoïden en polyfenolen), beschermt dit bijenproduct een persoon tegen negatieve omgevingsinvloeden, waaronder vergiftiging met tabaksrook;
  • een ander kenmerk van tijmhoning is de anticacerogene eigenschap, die de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren voorkomt en de levensvatbaarheid van gemuteerde kankercellen vermindert.

Tijmhoning is populair bij veel mensen, omdat het zo belangrijk is om de heilzame eigenschappen en contra-indicaties van deze traktatie te kennen.

Honing is een product dat decennialang zijn populariteit niet heeft verloren. Tegelijkertijd gebruikten ze het zelfs in de oudheid - wilde netelroos werd vernietigd, er werd een waardevol product uit gehaald en bijen werden letterlijk gerookt of vernietigd. Later realiseerde een man zich dat het veel winstgevender is om zelfstandig kunstmatige omstandigheden voor insecten te creëren en om een ​​grote hoeveelheid product te ontvangen zonder de bevolking te schaden.

Tegenwoordig maakt honing deel uit van zowel traditionele als officiële geneeskunde en wordt het zowel in geneesmiddelen als in cosmetica opgenomen. Sommige soorten honing hebben een hoge waarde en een unieke smaak en helende eigenschappen, en tijmhoning is hiervan een levendig voorbeeld..

Sommige imkers om tijmhoning te krijgen, laten specifiek honingtijm groeien. Het is een feit dat het op deze manier verkregen product veel verbazingwekkende positieve eigenschappen heeft, en dit soort honing is bijzonder waardevol.

Tijmhoning is een product dat wereldwijd van bijzondere waarde is. Daarom groeit de populariteit zelfs ondanks de hoge kosten - de waardevolle elementen waaruit het product bestaat, hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam en elimineren snel vele gevaarlijke ziekten.

De kleur van dit product in verse vorm is amber, terwijl het vrij snel kristalliseert, karakteristieke korrels vormt en daarbij een bruine tint krijgt. Het product werd populair vanwege de medicinale eigenschappen, unieke smaak en compatibiliteit met veel producten..

Over de hele wereld gebruiken ze het met pannenkoeken en toast als ontbijt en als resultaat van zo'n maaltijd stijgt niet alleen de stemming, maar wordt ook het menselijke immuunsysteem versterkt..

De smaak van honing met tijm is vrij specifiek en sommige experts merken fruitige tonen en licht zout op.

De gunstige eigenschappen en contra-indicaties van dit product zijn al lang bekend bij duizenden mensen. Velen gebruiken dit soort honing als universeel medicijn voor vele ziekten, en als preventieve maatregel om verkoudheden en andere onaangename virussen te elimineren..

Het is bekend dat dit product goed omgaat met verschillende soorten ontstekingen en het genezende effect is veel sneller dan met speciaal hiervoor ontwikkelde producten..

Populaire therapie met honing en andere medicinale planten of stoffen van bijenproductie. Dus een combinatie van kamille-tijm of propolis-kamille is erg populair. De prachtige eigenschappen van het combineren van dergelijke producten zijn voldoende gedetailleerd bestudeerd, maar elke persoon, gezien zijn individuele kenmerken, vindt zijn eigen unieke voordeel in dergelijke hulpmiddelen.

Onder de andere nuttige eigenschappen van dit product wereldwijd worden de volgende effecten opgemerkt:

Hierdoor neemt de waarde van dit product meerdere keren toe en neemt de populariteit alleen maar toe. Het is bekend dat de meeste controlegroepen dit effect bevestigden en het tot in detail beschreven..

De stoffen die in deze honingvariëteit en in verschillende andere donkere variëteiten zitten, helpen ook om het menselijk lichaam te ontdoen van een aantal negatieve effecten:

  1. Moleculen die worden gevormd als gevolg van sterke zonnestraling en die de gezondheid van de mens nadelig beïnvloeden.
  2. Tabaksrook, die een massa giftige stoffen bevat.
  3. Blootstelling aan pesticiden die zich in de atmosfeer bevinden en worden gebruikt om veel gewassen te verbouwen.
  4. De effecten van ernstige infecties.
  5. Overtredingen van het natuurlijke metabolisme in het menselijk lichaam veroorzaakt door verschillende factoren.

Dankzij het zachte en nauwkeurige effect worden alle negatieve factoren geminimaliseerd en in combinatie met andere producten blijkt het je lichaam volledig te vernieuwen, alle organen en systemen op orde te brengen en ten volle te genieten van het leven..

Houd er rekening mee dat niet alle mensen worden behandeld met honing, zelfs niet als er geschikte ziekten zijn. Elk heeft individuele kenmerken, die in sommige gevallen een dergelijke behandeling niet toestaan.

Zoals elk ander product, dat niet alleen bedoeld is om de smaak van bepaalde gerechten te verbeteren en alleen voor het plezier, maar ook voor therapie en het elimineren van vele ziekten, heeft honing van tijm verschillende toepassingen tegelijk. Het is een feit dat met de combinatie van sommige producten met deze honing, de kans op snel herstel toeneemt, wat duidelijk een positief effect heeft op het menselijk leven.

Aflubin Bronkho - siroop met tijm en honing - een levendig voorbeeld van het feit dat moderne farmaceutische bedrijven dit product van bijenproductie in de "circulatie" hebben genomen. Tegenwoordig bevat de overgrote meerderheid van de medicijnen honing in welke vorm dan ook, evenals andere producten die door insecten worden geproduceerd..

Dit product wordt steeds vaker gebruikt in thee, maar er moet rekening mee worden gehouden dat honing bij overmatige warmtebehandeling en hoge temperaturen zijn positieve eigenschappen verliest. Daarom raden experts aan om de verwarming van honing volledig te staken en te gebruiken in de vorm van infusies en andere zelfgemaakte medicijnen, waarvan de recepten tegenwoordig enorm populair zijn.

Video: bijenteelt, steppe, tijm.

Helaas, ondanks zo'n overvloed aan positieve eigenschappen van dit product, wordt niet iedereen aanbevolen om het voor hun plezier te gebruiken. Er zijn een aantal mensen die het gebruik van goodies volledig moeten elimineren of gedeeltelijk moeten beperken. Deze categorieën omvatten:

  • Personen bij wie in een bepaald stadium van hun leven allergische reacties op verschillende irriterende stoffen worden vastgesteld. Ondanks het feit dat dit soort snoep een hypoallergeen effect heeft, is het ten strengste verboden om het te gebruiken zonder een medisch specialist te raadplegen. Als u het product inneemt, kan een allergische persoon onvoorziene en onaangename reacties ontwikkelen, waaronder Quincke's oedeem en zelfs anafylactische shock, die vaak tot de dood leidt.
  • Mensen met chronische lever- en nieraandoeningen moeten eerst een medisch specialist raadplegen en daarna toestemming krijgen om een ​​dergelijke therapie uit te voeren. Bij zelfmedicatie kan een chronische ziekte verergeren.
  • Zwangere vrouwen en moeders die in de periode van borstvoeding zijn, moeten ook de consumptie van honing tot een minimum beperken of zelfs uit uw dieet verwijderen. Dit product kan allergieën bij de baby veroorzaken, wat zijn toekomstige leven aanzienlijk zal beïnvloeden..
  • Elke behandeling, zelfs met behulp van natuurlijke producten, moet met maximale verantwoordelijkheid worden uitgevoerd. Daarom is het voor een dergelijke therapie belangrijk om een ​​medisch onderzoek te ondergaan. Alleen met een bekwame aanpak kunt u onaangename ziekten verwijderen en uw gezondheid verbeteren.

Tijm

Tijm of Tijm (Latijnse Thýmus) - een van de grootste en taxonomisch complexe geslachten van de familie Lamiaceae (Lamiaceae). Vertegenwoordigers van het geslacht zijn ondermaatse aromatische struiken en struiken. Soorten van het geslacht behoren tot de belangrijke etherische olieplanten die fenolische verbindingen bevatten - thymol, carvacrol en andere. Algemene informatie Tijm of tijm is een meerjarige kruidig-aromatische en medicinale plant, die een vertegenwoordiger is van het geslacht van struiken van de familie. Moderne experts onderscheiden verschillende soorten van dit kruid, namelijk kruipende tijm, gewone tijm, enz. Alle soorten verschillen van elkaar in hun kleur en aroma, die wordt veroorzaakt door fenolische vluchtige aromatische stoffen. De mensen noemen de plant een lieveling van citroen, dennenbos, gras van de Maagd Maria, een chebark en een stamper.
Biologische beschrijving Tijm is een meerjarige struik met een hoogte van niet meer dan 35 cm De stengel kan zowel opgaand als liggend zijn. Takken rechtopstaand of opgaand. Op de stengels zie je de haren, die meestal naar beneden gebogen zijn. De afmetingen van de bladeren zijn zeer divers. Hun vorm is misschien anders, maar ze zijn allemaal stijf. De wortel is een houtachtige stengel, maar de bloemen worden verzameld in langwerpige of bolvormige bloeiwijzen. De vruchten worden aangeboden in dozen met 4 bolvormige noten, die een zwartbruine kleur hebben. De bloemkroon kan wit, roze of paars zijn, maar is in alle gevallen tweelippig. Meeldraden, er zijn 4 stuks. Ze staan ​​allemaal rechtop. De vorm van de beker lijkt op die van een cilinder. Buiten de beker is bedekt met haren. Je kunt de plant in de zomer in bloei zien, namelijk in juni - augustus. De vruchten rijpen in augustus - september.

Kruipende tijm

Distributie en ecologie. Het groeit in de Oeral, in Kazachstan, in de middelste en noordelijke strook van Europa, Armenië, Siberië en de Krim. Favoriete plaatsen zijn toendra met rots- en grind-korstmossen, de rand van dennenbossen, zand- en rotssteppen, zuidelijke hellingen, rotsen, steppenweiden. Groeien en oogsten Verspreid de plant door zaden of door de struik te verdelen. Er worden percelen toegewezen voor teelt die goed verlicht zijn door de zon en beschermd tegen de koude wind. Omdat de zaden klein zijn, is het aan te raden ze oppervlakkig te zaaien, niet dieper dan 1 cm, ze kunnen zowel in het voorjaar als in het late najaar worden gezaaid. Voor een goede kieming is veel bodemvocht nodig. De eerste scheuten zijn na 2-4 weken te zien.

Aanvankelijk werd hun ontwikkeling vertraagd. Zorg voor een plant omvat het wieden en regelmatig telen. Wat het groen van de plant betreft, het wordt gedurende de zomerperiode gedroogd, vanaf het 2e levensjaar. Voor de bereiding van specerijen worden greens gebruikt, geplukt tijdens de bloeiperiode van de tijmtop. Deze periode valt in juni - juli. Voor therapeutische doeleinden worden bloeiende scheuten gebruikt. Zaden voor opplant worden geoogst in het derde levensjaar en wanneer ze bruin worden. Het drogen van grondstoffen gebeurt in een droger met goede ventilatie. Het is erg belangrijk dat tijdens dit proces geen direct zonlicht op de grondstoffen valt. Om de geur van zaden en kruiden te behouden, moet u ze vlak voor gebruik malen en malen. Het wordt aanbevolen om het product in afgesloten containers op een koele en droge plaats op te slaan..

Tijm in cultuur. Deze plant wordt beschouwd als een goede honingplant. De bladeren worden veel gebruikt als specerij bij het koken, maar ook in de distilleerderij en de conservenindustrie. Deze plant is ook aanwezig in het kruidenmengsel. De etherische olie wordt gebruikt om tal van cosmetica te maken, zoals lippenstift, tandpasta, toiletzepen en crèmes. De farmaceutische industrie is een andere industrie waar deze plant bekend om staat. Stengels samen met bloemen en bladeren kunnen als thee worden gezet. Vaak gebruikt in decoratief tuinieren.

Historische details en mythen.

De naam van de plant komt van het woord "thymos", wat in het Grieks vertaald wordt als "wurgen". In de oudheid werd dit gras verbrand op de altaren van Griekse tempels. Mensen geloofden dat deze plant verscheen uit de brandbare tranen van Elena the Beautiful. De inwoners van het oude Egypte beweerden dat het een uitstekend balsemmiddel is. In Europa verscheen deze plant dankzij Rome. De eerste vermelding ervan vindt nog eens 3000 jaar voor Christus plaats. e. De oude Sumeriërs (de eerste geschreven beschaving) gebruikten het als antisepticum. In de middeleeuwen werd bekend dat tijm kan worden gebruikt om de vitaliteit te verhogen, maar ook voor de behandeling van complexe ziekten zoals sclerose, verlamming, spieratrofie en lepra (lepra).

In het tijdperk van de ridders kreeg elke deelnemer aan een duel een takje van dit gras om de soldaat zelfvertrouwen en moed te geven. Zowel Avicenna als Theophrastus, die de verschillende onderdelen gebruikte om vrij complexe medicijnen te bereiden, waren zich bewust van de genezende eigenschappen van de plant. Volgens een oude Ierse legende kunnen mensen die hun ogen met dauw wasten, die op 1 mei bij zonsopgang uit de tijmstruiken werden gehaald, feeën zien.

Tijm gunstige eigenschappen

Moderne experts geloven in de wonderbaarlijke kracht van dit kruid. Nuttige chemische samenstelling De samenstelling van deze plant bevat tal van nuttige componenten. Allereerst is dit een essentiële olie, waarin zich een grote hoeveelheid thymol, pineen, carvacrol, borneol, linalool en cimol ophoopt. Al deze componenten maken van de plant een bacteriedodend middel. Bovendien dragen ze bij aan een snellere vertering van vet voedsel..

Andere componenten zijn: tannines; verschillende zuren; mineralen; terpenen; gunstige bitterheid; gom; biologische pigmenten; kleurstof; vetten vitamine B en C; harsen; caroteen; flavonoïden. Het gebruik in de traditionele geneeskunde van Thymol, dat is geïsoleerd van tijm, evenals de talrijke geneesmiddelen waaruit deze plant bestaat, worden gebruikt als pijnstillers, anthelmintica en ook als desinfectiemiddelen voor het desinfecteren van het slijmvlies van zowel de keelholte als de keelholte, evenals de mondholte. Zo maakt thymol bijvoorbeeld deel uit van de Hartmann-vloeistof, die voornamelijk in de tandartspraktijk wordt gebruikt als verdovingsmiddel.

De anthelmintische eigenschap is effectief tegen lintwormen, intestinale trematoden en haakwormen (helminthiasis uit de groep van nematodoses). Door op deze invasies in te werken, heeft thymol een verlammend effect op hun spieren. Thymol wordt ook beschouwd als een uitstekend hulpmiddel voor de behandeling van schimmelpathologieën van de huid zoals epidermophytosis (een ziekte die wordt gekenmerkt door het verschijnen van een erythemateus-plaveiselesie met geschulpte randen in de liesplooi of aan de binnenkant van de dij) of actinomycose (een chronische infectieziekte van de mycose-groep). Thymol wordt ook binnen voorgeschreven met longactinomycose. Het gebruik binnen is geïndiceerd voor winderigheid, diarree, fermentatie in de darm.

Vloeibaar blaasextract is een bestanddeel van verschillende slijmoplossend middelen die worden gebruikt voor de behandeling van bronchiale astma en kinkhoest. Een voorbeeld van zo'n medicijn is het medicijn pertussin. Gebruikt door artsen en voor de behandeling van bepaalde ziekten van het maagdarmkanaal, evenals gynaecologische aandoeningen. Gebruik in de homeopathie Homeopaten gebruiken versbloeiend gras om de eerste tinctuur te maken van zo'n homeopathisch geneesmiddel als Thymus vulgaris. Dit medicijn is bedoeld voor de behandeling van hoest en sommige maagaandoeningen. Gebruik het uitsluitend in verdunde vorm..

Tijm geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Tijm nuttige eigenschappen. Mensen van de mensen wenden zich vaak tot deze plant voor hulp, en dat allemaal omdat, naar hun mening, een zeer groot aantal nuttige eigenschappen er inherent aan is. Het wordt zowel gebruikt voor pijn in het hart als voor neuralgische aandoeningen, keelaandoeningen, radiculitis, gewrichtspijn, kinkhoest, bronchitis, hoofdpijn en ook voor flauwvallen. Van tijm kan niet worden afgezien als het nodig is om acne te genezen, de pijnsterkte vóór de menstruatie te verminderen, heesheid en ongemak in de keel te verwijderen, wormen uit het lichaam te verwijderen en de wond te desinfecteren.

Uit deze plant bereide afkooksels zijn een uitstekende behandeling voor bronchiale astma, slapeloosheid, ontsteking van de heupzenuw, stomatitis, gingivitis, chronische gastritis met een lage zuurgraad, enterocolitis en nierpathologieën. Deze plant helpt de immuniteit te versterken, het bloed te reinigen, overtollige gal te verwijderen, het plassen en de spijsvertering te herstellen, de uitscheiding van slijm uit de luchtwegen te verhogen, de secretie van de spijsverteringsklieren te verhogen, het zenuwstelsel te kalmeren en ook een afkeer van alcohol te creëren. Het helpt bij het wegwerken van impotentie en prostatitis. Tot op heden is het mogelijk gebleken vast te stellen dat het met behulp van deze plant mogelijk is om te vechten tegen zeer veel voorkomende ziekten zoals impotentie en prostatitis..

Dit kruid geneest niet alleen deze aandoeningen, maar verhindert ook hun ontwikkeling, wat vooral belangrijk is. Hier zijn enkele recepten die kunnen helpen bij deze moeilijke taak:

Recept nummer 1: doe in een thermoskan 3-4 el. l tijmkruiden, 1 el. l pepermunt en dezelfde hoeveelheid oregano. Giet de grondstoffen met gekookt water en laat een nacht staan. De resulterende infusie moet regelmatig worden gedronken in plaats van thee.

Recept nummer 2: kook deze plant samen met andere kruiden, filter de bouillon en voeg deze toe aan het bad. Zo'n bad moet minstens 30 minuten worden ingenomen.

Recept nummer 3: vul het plantgras met olijfolie en laat 30 dagen staan. Hierdoor krijg je een soort olie die dagelijks in het perineum moet worden gewreven. Deze procedure helpt de interne energie te versterken en heeft een stimulerend effect op biologisch actieve punten..

Samen met deze recepten is het niet overbodig om te eten en kruiden, dat opnieuw wordt bereid uit deze plant. Omdat het zink bevat, dat de mannelijke seksuele functie gunstig beïnvloedt, bevelen experts het zonder uitzondering aan alle mannen aan.

Tijm helende eigenschappen. Bij reumatische pijnen: hak het tijmgras fijn, verwarm het in een bakje, wikkel het in gaas en breng het aan op pijnlijke plekken. In dezelfde gevallen kunt u een aromatisch bad nemen. Zet 500 gr. kruiden in 4 l water en giet de resulterende bouillon in een bad met water. Hetzelfde bad moet worden ingenomen met artritis en jicht..

Bij diabetes en allergieën: 2 el. l gebrouwen kruiden brouwen gedurende 60 seconden. in 1 kopje kokend water. Laat de bouillon vervolgens 60 minuten trekken, filter het en neem driemaal daags 0,5 kopjes na de maaltijd.

Voor verkoudheid: in 1 kopje gekookt water, een half uur 1 eetlepel stomen. l droog gemalen grondstoffen. De resulterende infusie wordt gefilterd en oraal ingenomen gedurende 2 el. l driemaal per dag. Een dergelijke infusie moet samen met honing worden ingenomen in een verhouding van 2: 1 en na het eten.

In aanwezigheid van luizen (pediculosis): in 20 gr. Shampoo moet 7 druppels plantensap toevoegen. Vet de kam in met het resulterende product en kam het met haar.

Voor hypertensie en bloedarmoede: meng dezelfde hoeveelheid tijmkruid met bosbessenscheuten. 1 eetl. l het resulterende kruidenmengsel wordt 30 minuten gestoomd in 1 kopje kokend water. Filter vervolgens de infusie en drink na het eten in 2 verdeelde doses.

Bij ontsteking van de heupzenuw: 1 el. l giet kruiden met 1 kopje gekookt water en laat 45 minuten intrekken. Deze tool moet oraal worden ingenomen. Daarnaast wordt aanbevolen om het getroffen gebied te smeren met het sap van deze plant, na het te hebben gemengd met wijn en koeienolie.

Met eczeem en steenpuisten: 200 gr. gehakte gedroogde grondstoffen, giet 2 liter kokend water en laat 120 minuten op een warme plaats staan. Vervolgens filteren we de infusie en voegen we deze toe aan het bad met water, dat 12 tot 14 minuten moet worden ingenomen.

Met pathologieën van tanden en tandvlees: 3 theel. zet kruiden in 500 ml water. Haal na 10 minuten de bouillon uit het vuur en laat het afkoelen. Vervolgens filteren we en gebruiken we om de mondholte te spoelen. Afhalen van maagaandoeningen. De collectie bevat 20 gr. tijmkruiden, 10 gr. karwijzaad en hetzelfde aantal pepermuntblaadjes, evenals centaury gras. 2 theelepels giet het resulterende kruidenmengsel met 1 glas kokend water en laat 10 minuten trekken. Daarna filteren we de resulterende thee en drinken we 3 keer per dag 1 kopje zonder suiker toe te voegen.

Thee van hoest Voor de bereiding heb je 20 gr nodig. tijmkruiden en 10 gr. zonnedauw, sleutelbloemwortels, anijsvruchten en weegbree bladeren van lancetvormig. Het recept voor deze thee is hetzelfde als in het vorige geval. Het enige verschil is dat het kan worden geconsumeerd met honing..

Contra-indicaties en mogelijke bijwerkingen. Maag- en darmzweren; Pathologie van de lever; Zwangerschap periode; Hypertensie; Decompensatie van hartactiviteit. De bijwerkingen kunnen alleen optreden bij overdosering. Meestal veroorzaakt thymol, dat een actief bestanddeel van deze plant is, de ontwikkeling van een verhoogde schildklierfunctie. Het is mogelijk om de bloeddruk te verhogen.

Tijmolie

Tijmolie en zijn heilzame eigenschappen. Tijmolie is een donkerrode vloeistof die wordt verkregen door stoomdestillatie van groene tijm. Deze vloeistof heeft een zeer sterke, kruidige, aromatische frisse geur. Deze olie wordt beschouwd als het belangrijkste actieve ingrediënt van deze plant..

Talrijke nuttige eigenschappen zijn er inherent aan, namelijk: diuretisch en windafdrijvend; antimicrobieel en bacteriedodend; antiseptisch; hypertensief; cardiotonisch (verhoogt de hartslag); insectendodend (antiparasitair); slijmoplossend; algemeen stimulerend; antiseptisch; anthelminticum; tonic; krampstillend; stimulerend; antireumatisch; verbetert de eetlust; neutraliseert gifstoffen en vergiften; verbetert seksuele activiteit; normaliseert de menstruatiecyclus; versnelt het littekenproces; kalmeert hoest; reguleert het gehalte aan meervoudig onverzadigde zuren; voorkomt haaruitval. Het is belangrijk! We merken onmiddellijk op dat tijmolie strikt verboden is tijdens de zwangerschap en voor de behandeling van kinderen jonger dan 6 jaar.

Het gebruik ervan moet worden stopgezet bij hypertensie, evenals bij individuele intolerantie voor de componenten. Raadpleeg voor gebruik een aromatherapeut. Zorg tijdens het gebruik voor uw ogen. U mag het niet gebruiken voor het zonnen om te voorkomen dat de gevoeligheid van de huid voor ultraviolette stralen toeneemt.

Indicaties voor gebruik van tijmolie. Zowel voor baden als voor massage of inademing wordt tijmolie door aromatherapeuten voorgeschreven bij slapeloosheid, artritis, hoesten, witheid en vertraagde menstruatie, haaruitval, virale en bacteriële infecties. Ook bij griep, mentale vermoeidheid, depressie, loopneus, amandelontsteking, huidirritatie, reuma en lage bloeddruk. Een staat van angst, bronchitis, bronchiale astma, ontsteking van de gaatjes - dit zijn allemaal indicaties voor het gebruik van deze olie.

Toegestane dosering olie

1. Aromatische medaillons: 1-2 druppels.

2. Wrijven, masseren: 4 tot 7 druppels per 10 ml basis.

3. Haarmaskers: 5-7 druppels gemengd met balsem, klei of 5-7 ml basisolie, op de hoofdhuid aanbrengen en na 10-15 minuten afwassen.

4. Aromalamps: 3-4 druppels per 15 vierkante meter oppervlakte.

5. Baden: 3-5 druppels worden opgelost in honing, room of zeezout en toegevoegd aan het bad per 200 liter water. 6. Verrijking van cosmetica: 10 ml van de basis 6 - 8 druppels. 7.

Tijmolie. Inademing

Inhalatie: 1-2 druppels per kom water. We sluiten onze ogen, buigen ons over een kom met heet water, bedekken ons hoofd met een handdoek en ademen de uitgaande dampen niet langer dan 5-6 minuten in. 8. Kompressen: 6 - 10 druppels per 10 ml van de basis. Het wordt aanbevolen om kompressen toe te passen op gebieden waar pijn of koliek wordt gevoeld. 9. Aroma kammen: breng olie aan op de kam en voer de procedure uit.

Voorzorgsmaatregelen Aangezien etherische olie van tijm een ​​vrij sterk antisepticum is, kan het langdurig gebruik ervan leiden tot bedwelming van het lichaam. Gezien dit feit raden deskundigen aan om de voorkeur te geven aan het inademen van tijm in plaats van baden of massage, wat irritatie van zowel de slijmvliezen als de huid kan veroorzaken. Van het gebruik van deze olie moet worden afgezien en alle zwangere vrouwen. Compatibiliteit Tijmolie past goed bij zowel mandarijn als theeboom, citroen, rozemarijn, kamille, citroenmelisse, ceder, jeneverbes en bergamot.

Tijm bij het koken

Tijm als specerij bij het koken. De bladeren van deze plant, die erg hard en kortbladig zijn, zijn op grote schaal gebruikt in de keuken. Het is niet verwonderlijk dat deze smaakmaker wordt gebruikt door de beste koks. Het heeft tenslotte een aangenaam sterke geur en kruidig, maar tegelijkertijd een licht bittere smaak. Het toevoegen van vitaminebladeren van een bepaalde plant aan gerechten verbetert zowel hun smaak als hun aroma. Deze specerij in combinatie met vetrijk voedsel draagt ​​bij aan de vertering..

Deze specerij combineert perfect met kazen, vleespasta's, varkensvlees, vis, wild, eieren, aardappelen. Ook bij het roken van diverse producten is de populariteit van kruiden niet te evenaren. Chef-koks raden aan om kruiden toe te voegen aan soepen gemaakt van bonen, erwten of linzen. Zowel verse als gedroogde bladeren worden gebruikt om pompoen, komkommers, tomaten en andere groenten in te maken. Het bovengrondse deel van de plant wordt gebruikt om verschillende drankjes te maken. Het wordt aanbevolen om het kruid op een droge, donkere plaats te bewaren in een goed gesloten glazen bak.

Tijm kookrecepten

1. Broodsaus met tijm: je hebt 450 ml volle melk nodig, 1 theelepel. zwarte peper erwten, 15 gr. kruidnagel, uien. Ook 100 gr. brood, 20 gr. tijm en boter naar smaak. Giet melk in de pan, voeg peper, kruidnagel, kruiden en ui toe, in tweeën gesneden. Breng alles aan de kook en laat 5 minuten koken. Laat het mengsel daarna afkoelen en zet het een nacht in de koelkast. Filter de melk de volgende dag door een zeef en giet deze terug in de pan. De rest gooien we weg. Nadat we brood klaar hebben, giet het in melk en kook tot alles verdikt is. Breng op smaak met zout en olie en serveer de saus..

2. Varkenskoteletten met citroen- en tijmsaus: je hebt 2 teentjes knoflook nodig, 8 stukjes dunne karbonade, 3 el. l citroensap, 2 tl. geraspte citroenschil, 1 theelepel. gedroogde tijm. Ook 170 gr. melk, 1,5 el. l bloem, evenals 2 theel. olijfolie. Leg het varkensvlees op een bakplaat. Meng in een kleine slakom het citroensap voorzichtig met citroenschil, gehakte knoflook en kruiden. Het resulterende mengsel wordt aan beide kanten van de karbonades ingewreven, bedek ze en zet ze minstens 60 minuten in de koelkast. Vervolgens schuiven we de karbonades op een bakplaat, bestrooi ze met een kleine hoeveelheid bloem, zout en peper naar smaak. Verhit een grote koekenpan en doe er karbonades op. Bak ze ongeveer een minuut aan elke kant. Giet melk in de pan en kook het gerecht tot de saus dik wordt. Leg de karbonades op de schaal. Klop gedurende 30 seconden de overgebleven saus met 1 el. l citroensap. Voeg zout en peper toe, giet de karbonades met saus en serveer ze.