Elite alcohol

wikiHow werkt volgens het principe van een wiki, wat betekent dat veel van onze artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Bij het maken van dit artikel werkten vrijwillige auteurs aan de bewerking en verbetering ervan..

Het aantal bronnen dat in dit artikel wordt gebruikt: 6. U vindt een lijst met bronnen onderaan de pagina..

Let op: dit artikel is bedoeld voor personen ouder dan 18 jaar.

Mark Twain zei de beroemde uitdrukking: "Als ik geen bourbon kan drinken en sigaren mag roken in Paradise, dan ga ik daar niet heen." De meeste liefhebbers van dit drankje zullen het met hem eens zijn. Bourbon is een soort Amerikaanse whisky, die voornamelijk wordt gemaakt van maïs en gerijpt in speciale eikenhouten vaten. Als je nog nooit bourbon hebt geprobeerd en niet weet hoe je het moet drinken, lees dan ons artikel. De mogelijkheid om bourbon te drinken is een echte kunst.

Beste bourbon-cocktails

Dus in wezen is een cocktail een drankje dat wordt verkregen door de verschillende componenten met elkaar te mengen. Er zijn een groot aantal verschillende versies van de oorsprong van cocktails, en de meeste zijn vergelijkbaar met de roddels die grootmoeders op de banken schrijven. Dus ik moest veel informatie doorzoeken om op zijn minst wat waarheid te vinden.

Het enige gedocumenteerde bewijs voor het verschijnen van cocktails is de vermelding van het woord 'cocktail' in het financiële rapport van een magazijn in Columbia. Het is geschreven op 13 mei 1806. Het had ook de volgende definitie: "een cocktail is een tonische drank die bestaat uit suiker, water, alcoholische dranken en bittere tincturen van verschillende kruiden".

Alle andere legendes over hoe alcoholcocktails leken, klinken grappig en onwaarschijnlijk. Meestal wordt in hen het woord "cocktail" geassocieerd met hanen, met een mooie vrouwelijke vertegenwoordiger of met een naammedeklinker met het woord "cocktail". Laten we toch eens kijken naar de beste bourbon-cocktails..

Liquor Ward Eight Cooler

Structuur:
60 ml. kwaliteit bourbon,
20 ml citroensap,
20 ml vers appelsiensap,
1 kleine theelepel grenadinesiroop.

Om een ​​alcoholische cocktail te bereiden is Ward Eight Cooler thuis mogelijk. Klop hiervoor alle ingrediënten in een shaker tot de rand gevuld met crushed ijs. Filtreer met gaas of een speciale zeef in een glas gevuld met half fijngemalen ijs. De cocktail is klaar, het blijft alleen om de rand van het glas te versieren met een schijfje citroen of limoen. Fijne avond en goed humeur!

Alcoholische cocktail Saserak

Structuur:
60 ml. kwaliteit jonge bourbon,
2-3 theelepels absint,
een halve kleine theelepel kristalsuiker,
een theelepel gekookt water
3 druppels Angostur-likeur.

Alcoholische cocktail Saserac met bourbon is de oudste cocktail op basis van bourbon, volgens historici bereid in het midden van de 19e eeuw door Lenon Lamot, die als barman werkte in New Orleans. Maar aanvankelijk werd deze cocktail bereid met brandewijn, pas toen realiseerden fijnproevers zich dat het met bourbon meer uitgesproken en rijke tonen krijgt.

Dus je moet dit drankje als volgt bereiden: giet de benodigde hoeveelheid absint in een speciaal glas ouderwets - dit is een laag cocktailglas, een verkorte versie van highball, die wordt gebruikt om de meeste cocktails te mixen. Vervolgens moet je de inhoud een beetje verdraaien zodat de absint de wanden van het glas bedekt met zijn aroma. Giet daarna absint en los suiker met water op in een mengglas. Vervolgens wordt de vereiste hoeveelheid bourbon, evenals likeur, aan de resulterende vloeistof toegevoegd en gedurende 10-15 seconden grondig gemengd. Vervolgens wordt een glas genomen, waarvan de wanden worden bevochtigd met absint, en de inhoud van het mengglas wordt erin gegoten. De cocktail is klaar, het blijft alleen om het glas te versieren met een spiraal van citroenschil en drankje. Geniet van een lekkere proeverij!

Bourboncocktail Sano Grog

Structuur:
30 ml jonge bourbon of oud,
30 ml donkere rum,
15 ml sterke drank (bij voorkeur Grand Marnier),
een halve theelepel kristalsuiker,
een citroen, in dunne plakjes gesneden,
ongeveer 60-80 ml. gekookt water.

Een cocktail bereiden met bourbon Sano Grog is heel eenvoudig. U hoeft alleen maar alle ingrediënten in een glas te mengen om voor te mengen, giet de afgewerkte cocktail in een speciaal glas voor Ierse koffie. Aan het einde kun je de resulterende cocktail versieren met schijfjes citroen, en deze mooi aan de randen van het glas bevestigen.

Manhattan Bourbon Cocktail

Structuur:
30 ml sterke bourbon,
30 ml rode vermout Martini Rosso,
30 ml droge vermout Martini Extra Dry.

Een Manhattan bourbon cocktail wordt als volgt bereid: alle ingrediënten worden in een mengglas gegoten en grondig geschud samen met crushed ijs. Vervolgens wordt de afgewerkte cocktail in een nieuw glas gefilterd en versierd met een kers. Goedenavond!

Mississippi Punch Cocktail

Structuur:
60 ml. oude brandewijn,
30 ml bourbon,
30 ml donkere rum,
15 ml vers citroensap,
twee theelepels kristalsuiker.

De Punch Messisipsky-cocktail wordt als volgt bereid: alle ingrediënten worden geklopt in een shaker die voorgevuld is met half crushed ijs, en vervolgens wordt de resulterende vloeistof in een cocktailglas gefilterd. Aan het einde kan de cocktail worden versierd met verse bramen, frambozen en een klein schijfje sappige sinaasappel. Je krijgt een geweldige cocktail voor elk feest. Heb een goede nachtrust!

Mint Julep Bourbon Cocktail

Structuur:
250 ml bourbon,
5-10 muntblaadjes,
een theelepel Four Roses suikersiroop.

Een Mint Julep-bourboncocktail wordt als volgt bereid: suikersiroop wordt in een speciaal metalen glas gegoten voor het vooraf mengen, en vooraf bereide muntblaadjes worden daar geplaatst. Vervolgens moeten de bladeren worden uitgelekt en is het glas voor de helft gevuld met gemalen ijs. Giet hier 100 ml. bourbon en meng goed. Vul vervolgens het glas helemaal met crushed ice en voeg de rest van de bourbon toe. Aan het einde kun je het glas versieren met een mooi takje munt en een helder rietje in de cocktail steken. Geniet van een leuke proeverij en een leuke avond!

Bourbon Cocktail Millionaire

Structuur:
15 ml citroensap,
30 ml zoete likeur Cointreau
30 ml sterke bourbon,
2-3 druppels eiwit.

Het maken van een Millionaire bourbon-cocktail is heel eenvoudig: alle ingrediënten worden in een shaker gegoten die van tevoren is gevuld met half fijngemalen ijs en 10-15 minuten goed klopt. Vervolgens wordt de inhoud gefilterd in een cocktailglas. Aan het einde kun je een paar druppels grenadine toevoegen. Ik vraag me af of alle miljonairs deze specifieke cocktail drinken? Goedenavond!

Bourbon Cocktail Commondor

Structuur:
20-25 ml. oude of jonge bourbon,
30 ml Creme de Cacao likeur,
30 ml vers citroensap,
een druppel bittere grenadine-likeur.

Het bereiden van een Kommondor-cocktail is heel eenvoudig, het kan zelfs thuis worden gemengd. Alle ingrediënten worden grondig geschud in een shaker met gemalen ijs, waarna het resulterende mengsel wordt gefilterd en zonder ijs in een cocktailglas wordt gegoten. Als versiering wordt een schijfje verse citroen of sinaasappel gebruikt.

Bourbon Cocktail Cherry Bomb

Structuur:
20 ml sterke oude bourbon,
15 ml Cherry Brandy De Kuyper Kersenlikeur,
een druppel eiwit.

Om een ​​cocktail te bereiden met bourbon Cherry Bomb zou het als volgt moeten zijn: giet gemalen ijs naar de shaker naar boven en giet dan alle voorbereide ingrediënten uit. Klop de inhoud van de shaker 10 seconden op, waarna de vloeistof van ijs moet worden gefilterd en in een speciaal glas voor cocktails moet worden gegoten. Je kunt een cocktail versieren met een kers of een schijfje citroen, deze aan de randen van het glas bevestigen of erin gooien.

California Bourbon Limonade Bourbon Cocktail

Structuur:
30 ml donkere bourbon,
20 ml citroensap,
40 ml Frisdrank,
een paar druppels grenadinesiroop,
een theelepel poedersuiker.

Een cocktail bereiden op basis van limonade van bourbon California als volgt: bourbon, suiker en sap worden in een shaker geklopt, waarvan de bodem moet worden voorgevuld met crushed ice. Vervolgens wordt de resulterende vloeistof afgefiltreerd met behulp van een speciale barmanzeef in een glas gevuld met crushed ijs. De hoeveelheid frisdrank kan variëren, afhankelijk van uw voorkeur. Lekker uitrusten en goed humeur!

Bourbon Cocktail Witte Vogel

Structuur:
20-30 ml. bourbon,
10 ml sterke drank (bij voorkeur Creme de Bananes De Kuyper),
10 ml room.

Je kunt op deze manier een cocktail maken met White Bird bourbon: giet alle ingrediënten in een shaker en schud goed met crushed ice. Filter vervolgens de vloeistof in een glas en de cocktail is klaar om te drinken..

Bourbon Cocktail Texas Rose

Structuur:
10 ml goede bourbon,
10 ml gekoelde champagne,
10 ml vers appelsiensap,
een paar druppels kersenbrandewijn.

Een Texas Rose bourbon-cocktail is heel gemakkelijk te maken. Om dit te doen, giet je bourbon, sterke drank en sap in een shaker gevuld met half crushed ijs, schud een beetje en giet de inhoud in een glas. We mogen echter niet vergeten dat het nodig is om de gemengde vloeistof voor te filteren en van het ijs te scheiden. Voeg tenslotte een beetje champagne toe aan het glas. Alles, de cocktail is klaar om te drinken, veel plezier.

Cocktail Chamois Ice Tea met Bourbon

Structuur:
10 ml kwaliteit jonge bourbon,
5-10 ml. ijsthee,
20 ml appelsap,
een paar druppels bittere angostura,
een paar druppels suikersiroop.

Cocktail Serna Ice Tea wordt heel eenvoudig bereid: eerst wordt de shaker voor de helft gevuld met stukjes ijs. Vervolgens worden alle ingrediënten gegoten en gedurende 10-20 seconden gemengd met een scherpe beweging van de hand. De afgewerkte cocktail wordt in een glas gespannen en versierd met een schijfje sinaasappel. Fijne avond en goed humeur!

10 coole whiskycocktails om je avond op te fleuren

Ontspannende ouderwetse, heldere boulevard, verfrissende muntjulep en meer.

1. Boulevard

Ingrediënten

  • verschillende ijsblokjes;
  • 30 ml campari;
  • 30 ml rode zoete vermout;
  • 40 ml bourbon of rogge whisky;
  • 1 reep sinaasappelschil.

Koken

Vul een glas met ijs. Giet campari, vermout en bourbon of whisky erbij. Roer en versier de cocktail met een reepje schil.

2. Manhattan

Ingrediënten

  • verschillende ijsblokjes;
  • 50 ml rogge whisky;
  • 20 ml rode zoete vermout;
  • 2-3 druppels angostura;
  • 1 cocktailkers.

Koken

Doe ijs in een glas. Giet whisky, vermout en angostura erbij en meng goed. Giet het drankje in een gekoeld cocktailglas en garneer met kersen. Geen ijs nodig bij serveren.

3. Whiskey Sauer

Ingrediënten

  • verschillende ijsblokjes;
  • 45 ml bourbon;
  • 30 ml citroensap;
  • 15 ml suikersiroop;
  • een paar druppels eiwit - optioneel;
  • 1 schijfje sinaasappel;
  • 1 cocktailkers.

Koken

Doe ijs in een shaker, giet er bourbon, citroensap, suikersiroop en eiwit in. Schud krachtig en giet in een glas ijs. Garneer een cocktail met sinaasappel en kers.

Als je eiwit aan de cocktail hebt toegevoegd, schud de shaker dan langer. Je kunt een heel eiwit gieten, dan verschijnt er een wit schuim op de drank.

4. Koffie in het Iers

Ingrediënten

  • 80 ml warme koffie;
  • 1 theelepel bruine suiker;
  • 40 ml Ierse whisky;
  • 30 ml slagroom.

Koken

Giet in een hoog glas koffie en los er suiker in op. Voeg whisky toe en mix. Plaats een theelepel direct op het drankje en giet er voorzichtig room in. Ze liggen dus plat op de cocktail.

5. Ouderwets

Ingrediënten

  • 1 suikerklontje;
  • 2 druppels angostura;
  • een paar druppels frisdrank;
  • verschillende ijsblokjes;
  • 45 ml rogge whisky of bourbon;
  • 1 schijfje sinaasappel;
  • 1 cocktailkers.

Koken

Leg een suikerklontje op de bodem van het glas, voeg de angostura en frisdrank toe en plet met de madler. Doe het ijs erbij, giet er whisky of bourbon in en meng voorzichtig. Garneer een cocktail met sinaasappel en kers.

6. Mint julep

Ingrediënten

  • 5 takjes munt;
  • 1 theelepel poedersuiker;
  • 2 theelepels water;
  • Verpletterd ijs;
  • 60 ml bourbon.

Koken

Doe 4 takjes munt in een glas. Voeg poedersuiker en water toe en plet met de madler. Vul een glas met ijs en giet er bourbon in. Garneer een cocktail met een takje munt.

7. Hot Toddy

Ingrediënten

  • 50 ml whisky;
  • 3 theelepels honing;
  • 1 kaneelstokje;
  • 200 ml kokend water;
  • een paar druppels citroensap;
  • 2 plakjes citroen;
  • 2 knoppen gedroogde kruidnagel.

Koken

Meng whisky en honing en giet in twee hittebestendige glazen. Voeg aan elk glas een half kaneelstokje en 100 ml kokend water toe. Giet het citroensap erbij en doe in de glazen een cirkel van citroen en een kruidnagel.

8. De peetvader

Ingrediënten

  • verschillende ijsblokjes;
  • 35 ml Schotse whisky;
  • 35 ml amaretto.

Koken

Giet whisky en amaretto in een glas met ijs en meng voorzichtig.

9. Algonkin

Ingrediënten

  • verschillende ijsblokjes;
  • 45 ml rogge whisky;
  • 20 ml droge vermout;
  • 20 ml ananassap.

Koken

Combineer in een shaker met ijs whisky, vermout en sap. Goed schudden en in een cocktailglas gieten. Geen ijs nodig bij serveren.

10. Roestige spijker

Ingrediënten

  • verschillende ijsblokjes;
  • 45 ml Scotch whisky;
  • 25 ml drambuy;
  • 1 reep citroenschil.

Koken

Giet whisky en drama-boei in een ijsglas en meng voorzichtig. Spiraal de schil op en versier deze met een cocktail.

Schotse whisky met ijs, of 5 mythen over viscarica

Ik begon op 25-jarige leeftijd van pure whisky te houden. Voordien kon ik me niet voorstellen hoe het zonder cola gedronken kan worden. Maar een expert in whisky (er is zoveel werk, en niet alleen in de fabriek aan de automaat, ja) Ricky Crawford is zeer bedreven in deze kwestie en geeft zelfs lezingen. Ik zou zo'n studie zijn.

Post afkomstig van Kometa.Red, door Ricky Crawford.

Als inwoner van Paisley (Schotland) en een man in een kilt, heb ik mijn hele leven lang whisky met ijs geproefd en gedronken. En tijdens mijn vele reizen hoorde ik veel verschillende misvattingen over deze geweldige vloeistof. Dit zijn de meest voorkomende mythen.

1. ALLE WIJN OP SMAAK IS HETZELFDE

Voor beginnende proevers is dat zo. De meeste ondervraagde mensen begonnen als tiener voor het eerst kennis te maken met whisky: ze klommen in het geheim de bar van hun vader in en dronken praktisch een halve fles goedkope, gemengde whisky in één slok. De reactie van het lichaam: automatische afwijzing van de dronkaard. Dit incident alleen is meestal voldoende om de interesse in het drankje heel lang te verliezen..

Over het algemeen wordt het aroma van elke whisky beïnvloed door een hele reeks verschillende factoren, waaronder: geografie, kwaliteit van graan, gebruikt water, productiemethode, kwaliteit van vaten en de mate van rijpheid van het eindproduct. De enige garantie dat u een duidelijk beeld krijgt van de complexe smaak van whisky, is doorgaan met proeven en uw horizon verbreden. Alleen een vergelijking helpt je een idee te krijgen van alle subtiliteiten en variëteiten van whisky.

2. ALS JE EEN WHISKY FLES INNEMT, VOEL JE DE GEUR VAN EEN OUD LEERZADEL NIET, DE GEUR WILDE VOOR EEN VLOEIBARE TABAK EN DE DUNSTE SMAAK VAN DONKERE CHOCOLADE - JE DOET HET NIET

Er is een mening dat de smaak van whisky zeer complex moet zijn. Maar het hangt af van de perceptie van elke individuele persoon. Niemand is verbaasd als iemand denkt dat het gerecht voortreffelijk is, en de tweede eet met plezier drie borden. Waarom zou het anders zijn met drankjes?

Laat je niet leiden door de invloed van de zogenaamde experts die zichzelf zo briljant vinden dat ze op geen enkele manier kunnen resoneren met de gemiddelde persoon. Ik zie de meeste van deze recensies met een glimlach - hoeveel mensen waren in de stemming toen ik deze whisky probeerde? Maar een paar algemene generieke smaken en aroma's die in whisky worden gepresenteerd, kunnen nog steeds worden onderscheiden: fruit, pittig, rokerig, turf en bloem - de meest voorkomende termen die u tegenkomt. U kunt deze aanbevelingen gebruiken of uw eigen smaak / aroma creëren! Je merkt misschien de aanwezigheid van een bepaald fruit in de geur van whisky of je proeft de al lang bekende kruiden. Probeer in ieder geval gewoon te snuffelen, luister naar je eigen gevoelens..

3. ECHTE MANNEN DRINKEN SCHONE WHISKY, NIET WHISKY MET IJS

Ja, het is volkomen normaal om whisky in zijn pure vorm te drinken, als je zijn aroma's in deze vorm kunt vangen. Maar mannelijkheid heeft er niets mee te maken. Veel whiskyliefhebbers zijn van mening dat het toevoegen van een kleine hoeveelheid water aan een sterke drank helpt om verborgen geuren en smaken te herkennen tijdens het plengingsproces. Ook kan een druppel water het alcoholgehalte in de drank verminderen, waardoor uw smaakperceptie dof wordt, waardoor u het vermogen om de fijnste smaak- en geurschakeringen te herkennen, verliest..

In dit geval neem ik altijd mijn toevlucht tot de analogie met wijn - wijn heeft zuurstof nodig om volledig te kunnen proeven en whisky heeft water nodig. Hoeveel water heb je nodig? Dit is een smaak, dus iedereen beslist voor zichzelf. Als je van ijs in een glas houdt - het zij zo! Bovendien is het drinken van whisky ergens op het strand van de Kaaimaneilanden onder de brandende zon zonder ijs gewoon niet mogelijk! Maar! Het is belangrijk om het niet te overdrijven met blokjes. Verander de drank niet in water met een whiskysmaak. Een of twee dobbelstenen zouden volgens mij genoeg moeten zijn. En geniet gewoon van de whisky met ijs.

4. DE MEER WEG EN OUDER - BETER DAN

De leeftijd van whisky is meer een mate van veroudering dan berekend in dagen, maanden, jaren. Waarschijnlijk heeft u twee identieke vaten met dezelfde alcohol gevuld en na 12, 15, 18 jaar twee verschillende dranken gekregen. Er zijn tenslotte zoveel verschillende externe factoren die de balans en volledigheid van de smaak van whisky beïnvloeden, en ze zijn volledig onafhankelijk van tijd! Bovendien, hoe langer de drank wordt doordrenkt, hoe duurder de productie ervan. Vandaar het te dure product. Over het algemeen gaat een hoge prijs vaak gepaard met hoge kwaliteit, maar er zijn uitzonderingen. Bovendien zijn zelfs specialisten niet altijd in staat om de leeftijd van whisky correct te proeven.

5. ALLEEN ONZE GRANDFAS DRINKEN SINGLE MALT WHISKY MET IJS

De demografische gegevens van whiskyliefhebbers hebben de afgelopen jaren aanzienlijke veranderingen ondergaan. Er waren meer consumenten van goede Schotse whisky en ze waren veel jonger. Dit komt omdat fabrikanten van bekende merken ervoor zorgden dat jonge consumenten van hun product meer mogelijkheden kregen om hun whisky te proeven op verschillende evenementen. Daarom is het drinken van whisky met ijs tegenwoordig modieus, cool en leuk. Er is ook een groeiend aantal vrouwen onder fans van dit drankje. Om de dames hierin te oriënteren, verschenen zelfs speciale adviseurs in de winkels.

Duplicaten gevonden

. En wie is het tweede meisje rechts op de foto? :)

in de puberteit: klom in het geheim in de bar van zijn vader en dronk praktisch de halve fles in één slok

Het lijkt een poging om je whisky te promoten bij een publiek dat de whisky niet begrijpt en niet wil begrijpen.

Voor beginnende proevers is dat zo

Zelfs een persoon die nog nooit whisky heeft gedronken, kan Glenmorange onderscheiden van Ardbeg, zelfs met een verstopte neus en tong verbrand met kokend water.

Weersta de invloed van zogenaamde experts die zichzelf zo briljant vinden

Het grappige is dat de "experts" zelf niet eens zo goed nadenken en simpelweg hun persoonlijke associaties beschrijven, perfect begrijpend dat een andere persoon verschillende associaties kan hebben.

Ja, het is volkomen normaal - om whisky in zijn pure vorm te drinken, als je zijn aroma's in deze vorm kunt vangen

Dit is niet normaal: het aroma is een zeer belangrijk onderdeel en hoe warmer de whisky, hoe meer deze verdampt en een geur afgeeft. Dienovereenkomstig wordt ijs voornamelijk aan de waardeloze whisky toegevoegd om verdamping te verminderen en de geur van alcohol te maskeren. Zo'n vermomming is alleen goed voor goede whisky. Het is duidelijk dat niemand verbiedt om meer dan 20 jaar veroudering ijs in een glas te gooien met Glenfarklas, maar met ijs is het gewoon niet mogelijk om dit drankje volledig te waarderen.

Zelfs onder de whisky-mythen is de mythe "single malt is cool en blended is shit" erg populair, trouwens.

Ik doe zelfs geen ijs. Ik probeer gewoon gekoeld te drinken.

Om het aroma te onthullen, kun je, indien gewenst, letterlijk 1-2 druppels water druppelen, en dat is alles.

Oh, in het weekend zal ik proberen je advies op te volgen =)

In die uitjes, zonder verder oponthoud, verbasterde ik gewoon een warme boer. De avond was prachtig.

Geschiedenis van whisky: hoofdstuk 2

Ik vraag me af wat de Schotten hebben?

Wat, maakt u al meer dan 150 jaar legale whisky? Al sinds 1505, en verkoop het ook in de apotheek. Nou, je hebt zojuist een ideale situatie gecreëerd.

Maar nee, ik neem mijn woorden terug. Alles is zoals gewoonlijk. Desalniettemin, waarom de Schotten in die tijd het niet zo goed deden. Eerder begonnen ze het onder controle te doen, zowel monniken als artsen waren bezig met de productie. Wat is het probleem?

Terwijl de Ieren patenten van de Britten verhandelden en ontvingen, zaten de Schotten in hun bergen en dronken ze zelf hun whisky, niemand wist van hen. En de Ieren verschilden dankzij de Britten van andere landen, wat hun succes garandeerde.

Na bijna 200 jaar zullen de Schotten zich terugverdienen, en hoe ironisch dat dit zal gebeuren dankzij de Ier. Maar daarover later meer..

Na het verbod op het produceren van whisky voor de boeren, moesten ze alle apparatuur weggooien, alcohol besparen en alleen niet-koolzuurhoudend water drinken. Ja natuurlijk. Dit veranderde eigenlijk bijna niets, zelfs de productievolumes namen niet af. Waaruit we kunnen concluderen dat de Schotten behoorlijk rebels zijn. Maar soms wil iedereen vrede.

In 1707 staken ze de strijd met Engeland en verenigen zich ermee. Door ondertekening van de Union Act. Dit document creëert een nieuwe staat - het VK.

Act of Union. In staat om eerder mooie blanco's te maken.

We weten al hoe Engeland van belastingen houdt, dus wees niet verbaasd dat na 5 jaar alle Schotse mout werd belast. Zo begint de grote oorlog van moonshiners en accijnsofficieren, die vele jaren zal duren en veel indrukken naar beide kanten zal brengen.

Tegen de achtergrond van de invoering van deze en andere belastingen en heffingen begon de oppositie in opstand te komen, wat resulteerde in de Jacobijnse opstand van 1715. Dat waren aanhangers van koning James II, die eerder (in 1688) ten val was gebracht, die helemaal niet enthousiast waren over de eenwording met Engeland. Hun basis was in het hoogland van Schotland, op dezelfde plek waar de meest wanhopige moonshiners zich verstopten (hoewel ze daar waarschijnlijk gewoon woonden). Deze gebieden zijn onbegaanbaar en geen van de accijnsofficieren kon daar komen, het was moeilijker om alleen op het eiland Ailu te komen, waar de poot van de wetsdienaar meer dan 100 jaar na de invoering van de wet stapte. Maar de soldaten konden het, en in hetzelfde jaar werd de hele opstand neergeslagen. Maar niet voor lang.

In 1725 verhoogden ze de belasting, die een oproer veroorzaakte in Glasgow, wat resulteerde in een daling van de productie van ales, of beter gezegd, het marktaandeel daalde omdat er whisky van werd gemaakt. Het is ook gemakkelijker om dronken te worden.

De enige waar het allemaal niet om ging is de fabrikant Ferintosh. Opgericht in 1670, en in 1689 geplunderd door de Jacobijnen, vanwege de politieke opvattingen van de oprichter, belastingvrij geproduceerd, omdat hij het voorrecht claimde de nieuwe regering te steunen.

Deze toestemming was inderdaad 95 jaar oud en bracht veel geld naar de familie van de oprichter, Duncan Forbes. In de loop van de tijd begon zijn bedrijf 2/3 van alle officiële Schotse whisky te produceren.

De regio Plain bloeide. Hier is hij trouwens.

Zoals je kunt zien is in deze regio de hoofdstad en was dit gebied beter bewoonbaar.

Whisky stroomde, er waren ongelooflijk veel kleine producenten. Bedrijven werden vrijgesteld van invoerrechten als er graan groeide op het grondgebied van de distilleerderij. Bovendien bedachten ze het gebruik van gemengde gemoute gerst en ongemoute granen, waardoor bedrijven konden groeien. Het kwam tot 1757. Een zeer arm gewas veroorzaakte een tekort aan graan en distillatie werd drie jaar lang verboden..

Natuurlijk stopten ze niet met autorijden, en het was mogelijk om whisky zonder winstoogmerk te maken, ik begon voor mezelf en mijn familie te zijn, maar ik wil ook vrienden drinken, en niet gratis, anders zijn er niet genoeg middelen. Dit resulteert in een stroom van illegale verkoop van whisky dat wanneer het verbod wordt opgeheven door legale distilleerderijen, er niets meer te doen is. Aan alle vraag wordt voldaan door moonshiners en de praktisch monopolistische Farintosh. Als gevolg hiervan beginnen legale fabrikanten, om verliezen te beperken, accijnsverklaringen te vervalsen. En raad eens waar het toe leidde.?

A) Juridische fabrikanten hebben het systeem verslagen en de markt is eerlijk verdeeld.

B) De regering heeft de accijns verlaagd

C) De overheid heeft een beperkte productie en heeft het gebruik van blokjes grondiger geverifieerd.

D) Groep Pilgrim-shit

Degene die optie B) heeft gekozen, heeft gewonnen. Nu moesten al degenen die een vergunning hadden, de apparatuur alleen onder staatstoezicht gebruiken. Velen vonden dit natuurlijk niet leuk en licenties werden erg slecht verkocht. Als gevolg hiervan waren er in 1777 slechts acht legale fabrikanten. Bij een paar honderd illegaal.

In Ierland ging het trouwens ook niet goed. De Britten waren het zat om de Ieren hen voor de gek te houden door alleen belasting te betalen over verkochte whisky. In 1771 werd daar een soortgelijke belasting ingevoerd, en nu moet de verkochte belasting worden betaald. En geen alcohol geproduceerd, maar voor de kubus zelf. Dat wil zeggen, controleer ook de oorzaak, niet het gevolg. Slim.

Alleen dit leidde grotendeels tot de overgang naar een illegale positie. Een jaar later reden bijna duizend fabrikanten illegaal met alcohol, dat is meer dan 75% van het totale aantal geregistreerde personen. De rest hield enige tijd aan, maar in de komende 50 jaar sloot bijna alles af of schakelde over op illegale productie. Van de 246 distilleerderijen zijn er slechts 20. De moutzon zal nog steeds opkomen boven Ierland, hoewel niet lang, maar daarover later meer.

Laten we teruggaan naar Lowland en kijken hoe deze wet whisky in Schotland beïnvloedde. Slecht beïnvloed. De kwaliteit kelderde en de legale whiskymarkt was gevuld met goedkope, walgelijke kwaliteit graanalcohol. Hij was zo slecht dat er zelfs additieven aan hem werden toegevoegd. Zoals kruiden en citrus. Maar het verkocht goed, het werd zelfs naar Londen gestuurd voor extra kruiden of infusie (om er gin van te maken). Om de verkoop van graanwhisky te vergroten, probeerde de regering ook.

Ja, ze hebben weer belasting geheven. Met 5% alles, en met 15% mout, en vanaf 1781 was het zelfs voor persoonlijk gebruik verboden om te rijden. Betaal ook. Over het algemeen ging het slecht. Bovendien gebeurde het opnieuw met mislukte oogsten en moest er iets worden gedaan.

Alco Games

Onlangs een alcoholspel gespeeld. Waar het op neerkwam, was dat iemand die een simpele vraag verkeerd beantwoordt, iets moet gaan drinken. Ik geef eerlijk toe - het was moeilijk, maar op de een of andere manier lukte het me om de hele avond dom te doen.

Alcoholisme en quarantaine

Goede dag voor mijn gewone en informele lezers. Voor degenen die mijn notitie voor het eerst hebben geopend, zeg ik meteen: dit gaat over alcoholisme en niet over vermaak. Ik wil gewoon niet dat je je tijd verspilt als je wilt ontspannen..

Ik begrijp dat het woord "quarantaine" al goed is voor iedereen, maar ik moet het ook gebruiken voor de post van vandaag. Een van de belangrijkste componenten is het beperken van bewegingsvrijheid. Elk heeft een andere: iemand wordt gedwongen om in het appartement te zitten met een wandeling alleen naar de dichtstbijzijnde winkel en iemand kan normaal gesproken de staatsgrenzen niet overschrijden. Ik heb een beetje geluk. De werkplaats waarin ik werk, werkt in de gebruikelijke modus. En aangezien mijn leven nu bestaat uit dertien uur werken en een paar rusten op de laptop, voelde ik geen drastische veranderingen. Tenzij het nodig was om op straat een masker op te zetten en in het weekend nergens heen. Het grootste probleem voor mij is de moeilijkheid om over de grens naar mijn familie te reizen. Met daaropvolgende 'zelfisolatie' en andere geneugten. Dus voorlopig moet je afzien van reizen. Maar het goede is dat er internet is. En je kunt elke dag met familie chatten.

De waarheid is deze retraite. Ik kom terug op de hoofdvraag. Zoals ik al eerder vertelde, en ik was overtuigd door mijn voorbeeld, is de psyche van een herstellende alcoholist erg kwetsbaar. Als alles in orde gaat en binnen het toegestane valt, kan er iets anders zijn. Maar zodra er iets bijzonders gebeurt, beginnen de spoelen onmiddellijk. In ons geval gaan ze altijd in één richting - om te gebruiken. Ze beperkten de alcoholist in zijn bewegingen en hij had meteen één gedachte: drinken. Waarom het gebeurt?

Het probleem van een alcoholist is dat hij tijdens de consumptie vergat hoe hij met zijn problemen om moest gaan door middel van normale methoden. Het is veel gemakkelijker om een ​​glas te gooien en dan domineert er weer één probleem: alcoholisme. Ik zeg dat alcoholisten opnieuw moeten leren om op hun eigen manier te "socialiseren". Beheers de originele methoden om problemen op te lossen. Net als gezonde mensen. Ik probeer mezelf af en toe de vraag te stellen: "Maar wat zou ik in dit geval doen als er geen alcohol bestond?".

Voor mij werd na verloop van tijd duidelijk dat het onmogelijk is om te gaan met alcoholisme als je niet leert om je te verzoenen met de realiteit. Er zijn veel factoren die we niet kunnen beïnvloeden. We kunnen de loop van de pandemie en de vrijheidsbeperkingen niet veranderen. Dus waarom zou je nu hierdoor in een fles komen? En wat geeft ze ons meer vrijheid? Ik betwijfel het zeer. Past het bij haar illusie in haar hoofd met daaropvolgende eetbuien. En niet het feit dat niet de laatste. Misschien moet u dus net als andere mensen leren werken met de nieuwe brongegevens.

Veel succes iedereen. Dank aan mijn volgers en mensen die reacties achterlaten.

Favoriete cocktails
thuis

Amerikaanse whisky Bourbon

"Hij was superieur aan deze bourbon, maar aan de andere kant is bourbon bijna altijd uitstekend..."

(Daniel Handler "Bijwoorden")

Amerikaanse whisky bourbon (Engelse bourbon) - letterlijke vertaling bestaat niet. De geschiedenis van deze sterke alcoholische drank gaat terug tot het einde van de 18e eeuw. De eer van zijn verschijning wordt toegeschreven aan de plaats Paris, die op zijn beurt in de provincie Bourbon, Kentucky ligt. Vandaar dat de naam naar voren komt. De officiële vermelding van dit drankje dateert van 1821.

Het Russische woord "bourbon" betekent een onbeleefde, lompe ruffian en het is het meest geschikt voor dit merk whisky. Het fort is 40-45 vol., Gemiddeld - 43 vol. En de rijpingsperiode varieert van 3 maanden tot 2 of meer jaren. Desalniettemin zal het niet helemaal waar zijn om dit drankje "barbaars" te beschouwen, zoals onze chatters. Om precies te zijn, bourbon is net als onze inheemse wodka anders: eenvoudiger en poëtischer, voor elke smaak. Onder de variëteiten van Amerikaanse whisky wordt bourbon als de beroemdste beschouwd. Er zijn bepaalde regels voor de productie ervan, volgens welke met name het gebruik van smaakstoffen, kleurstoffen en technische alcoholen bij de productie van zogenaamde pure bourbon-soorten is verboden.

Tegelijkertijd zijn er gemengde varianten waarbij het percentage zuivere alcoholen met de helft wordt verminderd. Kleurstoffen met smaakstoffen zijn hier ook aanwezig. Over het algemeen een compleet boeket.

Hoe de ene bourbon van de andere te onderscheiden?

Hiervoor zijn labels. Ze geven de belichtingstijd aan. Blootstelling aan hoogwaardige bourbon gedurende ten minste 2 jaar, en met name het opschrift "blended", betekent dat u niet de beste bourbon in handen heeft, maar eenvoudiger gemengd. Maar het opschrift "barrelproof" geeft aan dat de sterkte van deze drank maximaal is, dit is de zogenaamde "barrelsterkte", deze drank wordt niet verdund. Tegelijkertijd zijn er soorten bourbon met een sterkte van minder dan 40 graden. Informatie over het fort is ook te vinden op het label..

Let hier op het etiket op de plaats van productie van whisky. 95% van de bourbon wordt geproduceerd in Kentucky. Het is deze bourbon die als uniek wordt beschouwd; bij de productie wordt lokaal ijzervrij water gebruikt. Daarnaast wordt het door speciale technologieën ook gefilterd door meerdere lagen kalksteen. Bourbon-soorten zoals Jim Beam, Heaven Hill, Wild Turkey, Four Roses, Town Branch worden hier geproduceerd..

Naast Kentucky wordt Bourbon ook geproduceerd in de staten Illinois, Indiana, Montana, Ohio, Pennsylvania en Tennessee..

Het belangrijkste verschil tussen Bourbon en andere soorten whisky is de maïscomponent. % van zijn aanwezigheid in het wort is minstens de helft, of liever van 51% tot 79%. Hoe hoger het maïsalcoholgehalte, hoe zachter de smaak van whisky. Het resterende percentage is verdeeld over haver, tarwe, gerst en rogge. Variaties zijn hier mogelijk..

Het wort wordt gefermenteerd en vervolgens gedistilleerd. De sterkte van het verkregen destillaat reikt tot 80 graden. Vervolgens rijpt de drank in nieuwe vaten van wit Amerikaans eiken met een inhoud van 50 liter. De vaten worden voorlopig van binnenuit gebakken met houtskool, waardoor de bourbon een amberkleur krijgt en het unieke aroma van vanille zonder kleurstoffen. De blootstellingsperiode varieert van 2 tot 4 jaar. Elite-soorten bourbon worden gerijpt in vaten en meer dan 4 jaar - tot 6 en zelfs tot 8 jaar. Het afgewerkte drankje wordt gebotteld op een fort van 43 graden.

Vaten in de productie van bourbon gebruiken alleen nieuwe, dit zijn de regels. Nadat de drank is gebotteld, worden lege vaten, letterlijk verzadigd met alcohol, verkocht in de fabrieken van Schotland, waar ze worden gebruikt om Scotch whisky te rijpen..

Hoe bourbon te drinken?

  • Ze gebruiken bourbon zowel in pure vorm als verdund met ijs en cocktails..
  • Bourbon is een uitstekend digestief.
  • Deze puur Amerikaanse drank heeft een eigen drinkcultuur. Ten eerste is het niet gebruikelijk om bourbon rechtstreeks uit de fles in glazen te gieten. Ze serveren hem in een glazen karaf. Dun transparant glas benadrukt perfect de rijke amberkleur van de drank..
  • Net als elke andere whisky heeft American zware, duurzame glazen met een dikke bodem nodig. Maar hier is er een klein verschil met andere soorten whisky: naast dikwandige glazen wordt bourbon vaak in tweehandige blikken mokken gegoten.
  • Ze drinken langzaam bourbon, genieten van de drank, verwarmen het glas met hun handpalmen en nemen een slokje in kleine slokjes. De nasmaak van deze verkwikkende drank kan erg lang zijn, zeggen experts. Daarom is er geen reden om te haasten, laat staan ​​dronken te worden. Geniet, ruik het hout, schud een glaasje met bourbon zodat het drankje wakker wordt en de smaak actiever wordt.

De voordelen en nadelen van bourbon:

Net als andere alcoholische dranken heeft bourbon een aantal nuttige eigenschappen:

  1. Bourbon mag wel een dieetdrank worden genoemd, aangezien 50 g slechts 55 calorieën bevat.
  2. De maïs die bij de productie van bourbon wordt gebruikt, verrijkt deze drank met de vitamines A, PP, B6 en B12 die erin zitten, evenals sporenelementen van fosfor, kalium, calcium, magnesium, natrium en ijzer.
  3. Bourbon bevat antioxidanten die vrije radicalen uit het lichaam verwijderen..
  4. Kleine doses bourbon verwijden de bloedvaten en verminderen de druk.
  5. Bourbon helpt de nerveuze spanning te verlichten, het mentale evenwicht te herstellen en het welzijn te verbeteren.
  6. Bourbon, dankzij de gunstige eigenschappen van maïs, verbetert de werking van het maag-darmkanaal, is het voorkomen van constipatie en losse ontlasting.
  7. Ook zal de dagelijkse inname van slechts één slokje bourbon het werk van de galblaas verbeteren en de viscositeit van gal verminderen.

Desalniettemin heeft deze alcoholische drank een aantal schadelijke eigenschappen:

1. Bourbon foezelolie bevat veel meer dan wodka, bijna de helft. Daarom is overmatige consumptie van bourbon beladen met de gebruikelijke alcoholvergiftiging.

2. Het wordt niet aanbevolen om bourbon te gebruiken voor kinderen onder de 18 jaar, zwangere en zogende vrouwen, evenals voor mensen met een onstabiele mentaliteit, vatbaar voor overmatig plengoffers.

Bourbon cocktails:

Bourboncocktails zijn echter, net als recepten voor wodkacocktails, erg populair.

Favoriete bourboncocktails

Er zijn zelfs veel favoriete bourbon-cocktails.

Een van onze favorieten is de Manhatten Perfect-cocktail (First-class Manhattan)..

Niet minder populair zijn andere bourboncocktails...

Recept nummer 1

Jimmy Lopez Manhattan Cocktail
"Jimmy Lopez" in Manhattan

Jimmy Lopez Manhattan cocktail - softtart shotdrink (aperitief)

Ingrediënten:

  • Bourbon Whisky - 30 ml
  • Vermout droog - 20 ml
  • Likeur Abrikozenbrandewijn

Versieren:

  • Kers voor cocktails - 1 st..

Het recept voor de cocktail "Jimmy Lopez Manhattan":

  1. Meng alle componenten met ijs in een glas om voor te mengen.
  2. Zeef vervolgens in een cocktailglas
  3. Doe een kers in een cocktail.

Recept nummer 2

Perfecte Bourbon-cocktail in Manhattan
Eersteklas Manhattan

Manhattan Perfect cocktail - een geurige shotdrank voor de avond.

Ingrediënten:

  • Whisky Bourbon - 40 ml
  • Vermout droog - 10 ml
  • Vermouth rosso - 10 ml

Recept:

  1. Meng alle componenten met ijs in een glas om voor te mengen.
  2. Zeef vervolgens in een cocktailglas

Recept nummer 3

Esquire Manhattan Cocktail
Manhattan Esquire

Esquire Manhattan cocktail - soft-tart shotdrink (aperitief).

Ingrediënten:

  • Bourbon Whisky - 25 ml
  • Vermouth rosso - 25 ml
  • Orange Bitter - 1 Dash

Versieren:

  • Kers voor cocktails - 1 st..

Het recept voor de Esquire Manhattan-cocktail:

  1. Meng alle componenten met ijs in een glas om voor te mengen.
  2. Zeef vervolgens in een cocktailglas
  3. String kers op de rand van het glas.

Recept nummer 4

Cocktail Orange Soda Bourbon Cherry-Vanilla Ice Cream Drijft

Cocktail "Orange Soda Bourbon Cherry-Vanilla Ice Cream Floats" - een cocktail voor volwassenen waar iedereen dol op zal zijn.