Waar wordt thee verbouwd?

In de vroege jaren 1920 werden wilde theebomen ontdekt in India, in de provincie Assam, en begon het kweken van Assamees thee. In Ceylon begon thee pas in 1869 te groeien.

In 1817 begon thee te worden gefokt in het Russische rijk - in de Nikitsky Botanische Tuin op de Krim werden in 1833 theestruiken verbouwd in Ozurgetti. Tot het einde van de 19e eeuw werden theestruiken geplant in Lenkoran en in de buurt van Sochi (later heette deze thee "Krasnodar").

Tegenwoordig wordt thee in bijna veertig landen verbouwd. De meeste thee wordt geproduceerd in India, China, Sri Lanka, Kenia, Indonesië, Turkije en Vietnam. De belangrijkste importeurs van thee ter wereld - Rusland, Groot-Brittannië, Pakistan, VS, Japan.

Ceylon-theesoorten worden over de hele wereld gewaardeerd om hun speciale delicate smaak en expressieve aroma. Het royale land en het vochtige hete klimaat van dit 'theeeiland' is perfect voor een theeplant.
Tegenwoordig is Sri Lanka de grootste importeur van thee. De belangrijkste theeplantages in Ceylon bevinden zich in het midden van het eiland. De bekendste zijn Nuwara Elia, Dimbula, Juva, Kandy, Rugunu.

Indiase thee is verdeeld in twee grote groepen: Noord-Indiaas en Zuid-Indiaas. Het grootste deel van de noordelijke thee wordt verzameld in de provincie Assam. "Assamees thee" - bijzonder pittig, donker en krachtig met een rijke, briljante infusie.

Een van de beste Darjeeling-theesoorten ter wereld wordt geteeld in West-Bengalen - het wordt ook wel 'champagne of thee' genoemd voor een amberkleurige infusie en een uitzonderlijke 'nootmuskaat'-smaak.

Zuid-Indiase thee is relatief homogeen, soms "hard" van smaak, dus ze worden vaak met melk gedronken. De uitzondering is Zuid-Indiase thee die wordt verbouwd op de hellingen van de berg Nilgiri in het noordwestelijke deel van het Annapurna-massief.

In China geteelde thee is zeer divers, maar een gemeenschappelijk kenmerk is de rijkdom van het aromatische bereik en het fluweelzachte smaaktimbre.
In China bewaren ze tegenwoordig zorgvuldig de tradities van het verbouwen van thee en het verwerken van theebladeren die zich gedurende verschillende millennia hebben ontwikkeld - tijdens verwelken en fermentatie krijgt Chinese thee een eigenaardige fruitige of fruitig-gerookte geur en smaak, wat het uniek maakt.

Bijna alle plantages in Kenia bevinden zich op grote hoogte en de daarop geoogste thee wordt over de hele wereld gewaardeerd als een milieuvriendelijk product. Keniaanse thee onderscheidt zich door een bijzondere rijkdom aan smaak, een heldere kleur van de infusie en gaat heel goed samen met melk.

Indonesische thee wordt geoogst op de eilanden Java en Sumatra. Alle Indonesische theesoorten hebben een bijzondere specifieke smaak, maar algemeen wordt aangenomen dat Sumatraanse theesoorten van mindere kwaliteit zijn dan Javanen.

Het tropische klimaat van het land en de overvloed aan regen zorgen voor uitstekende omstandigheden voor de teelt van een theeplant. Meestal wordt thee verbouwd in de hooglanden en plateaus van Noord-Vietnam en in de Red River Delta, en de zuidelijke plantages bevinden zich in de provincie Lam Dong. "Noordelijke" theesoorten zijn van betere kwaliteit dan die in het zuiden; Vietnamese groene thee doet niet onder voor de beste Chinese variëteiten.

Beoordeling van 15 bekendste theemerken

Thee is het favoriete drankje van miljoenen mensen. Het is gebruikelijk om het zowel 's ochtends als' s avonds te drinken. In de winter drinken ze het warm om warm te blijven, en in de zomer - koud, en voegen er ijs aan toe. Theebedrijven zijn gevestigd in verschillende landen van de wereld. Ze maken duizenden soorten van dit drankje. Overweeg vervolgens de beoordeling van theemerken.

Beoordeling van de beste theemerken

Veel mensen die thee kiezen, denken na over de juistheid van hun keuze. Wat voor soort drank is heerlijk, welke kwaliteit? Vervolgens zullen we kijken naar de belangrijkste theeproducerende bedrijven en kijken welk product het beste is om te kopen..

Kwaliteit tantes

Tetley is een Engels merk waarvan de producten in 40 landen worden verkocht. Zijn verhaal begon in 1856. The Tetley Company was een van de eersten die theezakjes verkocht. De producten zijn geliefd bij miljoenen mensen. Naast klassiek zwart produceert dit bedrijf de volgende soorten:

  1. Een mix van zwart en groen, inclusief tassen
  2. Bladgroen
  3. Gekruide Indiase Masala met kruiden - zwarte losse thee met gember, kruidnagel en peper
  4. Munt
  5. Granaatappel groen
  6. Andere.

Consumenten merken de aangename smaak van Tetli en het rijke aroma op.

Lekker yorkshire tee

Yorkshire Tee is een populaire Engelse thee die wordt geproduceerd door het familiebedrijf Bettys & Taylors Group. Dit is het op één na bekendste en best verkochte merk in Engeland. Zijn verhaal begon in 1886. Thee onderscheidt zich door zijn verpakking, die landschappen van de valleien van Yorkshire en het koninklijke wapen toont.

Het bekendste drankje in de Yorkshire Ti-lijn is het premium Yorkshire Gold. Het bedrijf produceert ook populaire thee met hard water.

Onder fans van "Yorkshire tee" zijn er veel beroemdheden, bijvoorbeeld de Australische acteur en regisseur Russell Crowe. Het bedrijf staat ook bekend om zijn acties op het gebied van liefdadigheid: het levert zijn producten gratis aan onderwijsinstellingen.

Bigelow

Bigelow is een Amerikaans merk dat wordt geproduceerd door het familiebedrijf Bigelow Tea Company. Het is opgericht in 1945 en is gevestigd in Connecticut. Bij het bedrijf werken ongeveer 350 mensen. Het produceert meer dan 50 soorten producten, waaronder klassiek groen, kruiden en zwart. U kunt bij Bigelow ook ongebruikelijke soorten thee vinden:

  1. Decaf Kruiden met Kamille, Hibiscus en Munt
  2. Met kurkuma
  3. Met citroen, citroengras en gember
  4. Met sinaasappel en kruiden

Theepotten waarderen het product van Bigelow vanwege zijn natuurlijkheid en de voordelen die het voor het lichaam biedt.

Populair lipton

Lipton is een wereldberoemd merk waarvan de geschiedenis begon in 1890. Het is eigendom van Unilever. Het merk Lipton is uitgevonden door de Engelsman Thomas Lipton. Hij merkte op dat in het VK alleen dure thee wordt verkocht en besloot dit te veranderen: manieren bedenken om de kosten van de drank te verlagen. Hij begon betaalbare thee op de markt te brengen, wat onmiddellijk het onderwerp van algemene opwinding werd..

Het merk Lipton is ook beroemd geworden omdat er in zijn assortiment verschillende soorten thee waren die geschikt waren voor water van verschillende hardheden

Het bedrijf was ook een van de eersten die het product in zakken verpakte. Hij werd tijdens de Eerste Wereldoorlog ook aan het leger geleverd. Het wordt geproduceerd op plantages in China, Sri Lanka, India en Kenia. Het bedrijf produceert ook kant-en-klare koude thee..

Dilmach

Dilmakh is een familiebedrijf waarvan de geschiedenis begon in de jaren vijftig. Ze heeft haar eigen plantages in Ceylon, verpakkings- en verpakkingsfabrieken. Dit is een voordeel dat het bedrijf door consumenten waardeerde. Thee die op één plek wordt verzameld, wordt immers als van hogere kwaliteit beschouwd dan thee met een mengsel van thee die in verschillende landen van de wereld wordt verbouwd.

Het bedrijf staat bekend om zijn liefdadigheidsevenementen en promoties. Voor hun implementatie creëerde ze een speciaal fonds..

Tea Republic - Premium

Dit bedrijf is opgericht in 1992. De producten zijn geliefd bij mensen die hun gezondheid bewaken. Het is verpakt in hoge cilindrische blikken. Het is te koop in veel landen van de wereld..

Het bedrijf produceert meer dan 300 soorten thee, bijvoorbeeld:

Tea Republic organiseerde verschillende bekende liefdadigheidsprojecten. Onder hen een project om vrouwen in Sri Lanka te helpen. Het heeft tot doel de levenskwaliteit en de geletterdheid van arbeiders in de theebranche te verbeteren.

Twiningings

Twinings is een populair bedrijf uit het VK. Het werd opgericht in 1706. Gelegen in Andover, Hampshire. Het bedrijf staat bekend om de status van leverancier van het koninklijk hof. Dit feit is het onderwerp van trots van Twining management.

Twinings produceert meer dan 150 soorten thee, waaronder biologische rooibos, groen met citroen, zwart met bessen en koud. De plantages bevinden zich in verschillende landen van de wereld: Kenia, Argentinië, Japan, Indonesië en India. De bekendste is Earl Grey. Het is populair geworden bij inwoners over de hele wereld..

Blad en verpakt greenfield

Greenfield is een premium merk in Rusland dat populair is. Dit is een gezamenlijk project van het Russische bedrijf "Orimi Trade" en het Engelse Greenfield Tea Ltd. Greenfield is sinds 2003 in Rusland te koop.

Thee wordt verbouwd op plantages over de hele wereld: Japan, Kenia, China en India. Naast smaak heeft het Greenfield product de volgende voordelen:

  1. Mooie verpakking
  2. Een groot aantal soorten
  3. Verkrijgbaar in ongebruikelijke formaten, bijvoorbeeld in piramidetassen.
  4. Wordt geleverd in cadeausets..

Beltonen van het bedrijf

Ringtones is een Engels bedrijf. Het werd in 1907 opgericht door Samuel Smith. Dit bedrijf is een familiebedrijf, de vierde generatie van één familie werkt er al in. Aanvankelijk leverde ze thee bij klanten thuis. Het biedt deze dienst nog steeds aan 260 duizend Britten.

Naast thee produceert dit bedrijf ook koffie, koekjes, snoep en stijlvolle huishoudelijke artikelen.

Ringtones produceert de volgende soorten thee:

  1. Biologisch
  2. Groen
  3. Het zwart
  4. Kruiden
  5. Met pepermunt
  6. Met citroen en gember

Harney & Sons-merk

Harney & Sons is een Amerikaans theebedrijf. Het werd in 1983 opgericht door John Harney. Bij dit familiebedrijf werken meer dan 200 mensen. Harney & Sons elite thee wordt geleverd aan grote hotelketens, hotels, restaurants.

Harney & Sons-thee staat wereldwijd bekend om zijn brede assortiment - er zitten ongeveer 3.000 artikelen in, mooie verpakking en prettige smaak.

Theesoorten zijn onderverdeeld in collecties en soorten die voortdurend worden bijgewerkt en bijgewerkt. Harney & Sons Christmas Tea Collection wordt eenmaal per jaar uitgegeven..

Het bedrijf heeft zijn eigen winkels in New York, een online winkel. Bij het bestellen van thee moeten Russische inwoners verzendkosten betalen vanuit de VS..

Hemelse smaakmakers

Het Amerikaanse theebedrijf Celestial Seasonings is opgericht in 1969. Haar eerste zendingen werden verkocht via natuurvoedingswinkels. Het bedrijf gebruikt de volgende extra ingrediënten bij de theeproductie:

  1. Blackberry Leaf uit Albanië en China
  2. Johannesbrood uit Spanje
  3. Kamille uit Mexico
  4. Witlofwortel en dille uit de Verenigde Staten
  5. Kaneel uit Vietnam, Indonesië en Sri Lanka
  6. Andere.

Celestial Seasonings produceert vele soorten thee, waaronder: met gember, kurkuma, citroen, ginseng, mandarijn, kers en lavendel.

Tazo is een Amerikaans merk. Haar verhaal begon in 1994. Tazo lanceert een product met verschillende toevoegingen: citroengras, rozenbottel, bramenblad, sinaasappelschil, hibiscus en meer.

Beroemde Tazo-thee:

  1. Het zwart. Het heeft een helder aroma en stimuleert op elk moment van de dag.
  2. Wit met bosbessen
  3. Met sinaasappel en zoethout
  4. Met appel
  5. Groen met lotus. Het staat bekend om zijn delicate smaak en aroma.
  6. Met pompoen
  7. Vanille. Het bevat een delicate combinatie van abrikoos, kruiden en vanille.
  8. Earl Grey met Bergamot.

Het bedrijf staat ook bekend om zijn liefdadigheidsprojecten..

Ahmad Ti

Ahmad Ti is een populair Brits theemerk. Ahmad Tea Ltd is opgericht in 1986. Het hoofdkantoor is gevestigd in Southampton..

Thee "Ahmad Ti" wordt in 30 landen verbouwd. Zwarte thee komt uit Sri Lanka, Kenia en India en groene thee wordt geproduceerd in China. Ahmad Tea Ltd heeft fabrieken in verschillende landen van de wereld: Sri Lanka, Iran, China en andere.

Hyson

Hyson is een bekend theemerk geproduceerd door Empire Teas. Ze is in Sri Lanka. De producten worden verkocht in 40 landen. De oprichter van het merk Hyson is de derde generatie theemeester Lushanta de Silva, zijn carrière begon in 1986.

Hyson-thee wordt geoogst op het eiland Ceylon. Het heeft een gouden tint..

Riston

Riston is een Engels theemerk dat bekend is bij mensen van over de hele wereld. Ze staat bekend om haar collectie premium theeën. De geschiedenis van Riston begon in 1829. Vervolgens kocht Earl George Riston een plantage in Ceylon en begon thee te verkopen in Europa. Riston-thee werd ook geleverd aan het Engelse koninklijke hof..

Hoe een merk op naam te kiezen

Alpine wordt beschouwd als de beste thee. Het blad groeit langzaam en heeft een hoge concentratie aan voedingsstoffen. Soms zijn theezakjes op grote hoogte van betere kwaliteit dan losbladige thee die in de valleien wordt verzameld. Het is ook de moeite waard om de voorkeur te geven aan thee, die rechtstreeks in Ceylon wordt verpakt, en niet in Rusland. Dergelijke pakketten zijn gemarkeerd met een speciaal logo: een leeuw met een zwaard.

Koop thee in ijzeren blikjes. Het is handig om op te bergen. Het is ook beschermd tegen vocht en geurtjes..

Karakterisering en classificatie van het assortiment thee

Classificatie en kenmerken van het assortiment thee

1. Per soort theeplant

• De Chinese variant, of Thea sinensis sinensis: Chinees (bijvoorbeeld Yunnan-thee, Oolong-thee, enz.), Japans (Sencha), Darjeeling, Formosa, Vietnamees, Indonesisch, Georgisch, enz..,

• Assamees ras, Thea sinensis assamica: Indiaas (Assamees, etc.), Ceylon, Keniaans, Oegandees, etc..,

• Cambodjaanse variëteit, een natuurlijke hybride van het bovenstaande: gekweekt in sommige delen van Indochina. 2. Van oorsprong

• Chinees. China heeft meer dan een kwart van de wereldwijde theeproductie. China produceert groene en zwarte thee, daarnaast is het het enige land dat witte en gele thee produceert, evenals oolong thee en puer. Alle Chinese thee wordt gemaakt van de Chinese variant van theestruik. Alle Chinese theeën zijn bladthee; bladsnijden is niet van toepassing. Er wordt een groot aantal gearomatiseerde theeën geproduceerd..

• Indisch. India is de op één na grootste theeproducent ter wereld. Het grootste deel van de geproduceerde thee is zwart, geproduceerd uit een Assamees theesoort. Indiase thee wordt gekenmerkt door een sterkere, meer uitgesproken smaak, maar een slechter aroma, vergeleken met Chinese zwarte thee. De meeste Indiase theesoorten zijn gebroken of korrelig (CTC). Om de stabiliteit van smaakindicatoren te bereiken, wordt theeblending veel gebruikt - een commerciële variëteit is een mengsel van 10-20 theesoorten van verschillende kwaliteiten. Een elite variëteit aan Indiase thee - Darjeeling - wordt geproduceerd uit de Chinese variëteit aan theeplanten die groeit op alpenplantages in de uitlopers van de Himalaya; door methoden van teelt, assemblage en bereiding is het dichter bij Chinese theesoorten. De eigen consumptie van thee (uitsluitend zwart) in India is klein, de theeproductie is exportgericht. Groene thee wordt grotendeels in kleine hoeveelheden van slechte kwaliteit geproduceerd en naar de buurlanden geëxporteerd..

• Ceylon. De producent is Sri Lanka, het aandeel in het wereldproductievolume is ongeveer 9-10%. Er wordt zwarte en groene thee geproduceerd, alleen de Assamese variant van de theeplant wordt verbouwd. Net als in India is gesneden en gegranuleerde thee overal verkrijgbaar..

• Japans. Japan produceert uitsluitend groene thee van de Chinese theestruik. Het grootste deel van de geproduceerde thee wordt in eigen land geconsumeerd, verschillende bekende soorten worden geëxporteerd, onder meer naar Europa en de Verenigde Staten..

• Indochina. De belangrijkste fabrikanten zijn Vietnam en Indonesië. Van alle soorten theeplanten worden zowel zwarte als groene theesoorten geproduceerd (Chinese, Assamees en Cambodjaanse soorten worden in verschillende regio's geteeld). Kleinere productievolumes in andere landen van deze regio. Net als in China wordt zwarte thee voornamelijk geproduceerd voor export..

• Afrikaans. Het grootste productievolume bevindt zich in Kenia; thee wordt ook geproduceerd in Oeganda, Burundi, Kameroen, Malawi, Mauritanië, Mozambique, Rwanda, Zuid-Afrika, Zaïre, Zimbabwe. Alle Afrikaanse theeproducenten waren vroeger Britse koloniën, waar in de 19e eeuw theeproductie werd georganiseerd. Afrikaanse thee - alleen zwart, gesneden, medium en lage kwaliteit, met een goede extractiviteit en een scherpe smaak. Europese consumenten ontmoeten ze voornamelijk als onderdeel van gemengde thee, waar ze worden gemengd met Indiase en / of Ceylon.

• Turks. Uitzonderlijk zwarte thee, voor het grootste deel van gemiddelde of lage kwaliteit, met een slechte extractiviteit, waarbij niet gebrouwen moet worden, maar gekookt of verouderd in een waterbad om de drank te bereiden

• Anderen. Naast het bovenstaande wordt thee in enkele tientallen landen geproduceerd, in de regel in kleine hoeveelheden en bijna uitsluitend voor binnenlandse consumptie. De nomenclatuur en kwaliteit van deze theeën kunnen sterk verschillen, ze zijn praktisch niet vertegenwoordigd op de Russische markt.

3. Op type theeblad en de mechanische verwerking Classificatie op bladnummer

Hoogwaardige hele bladthee

• Tips thee. Internationale markering - T (Tippy). Van ongeblazen theeknoppen (tips, Engelse tips). Pure-tip thee is zeer zeldzaam en duur..

• Pekoy, hij is een langbladige thee. Internationale markering - P (Pekoe). Thee van tipsa en de jongste bladeren (meestal de eerste twee bladeren).

Het woord pekoe komt van het Taiwanese woord. pek-ho, wat witte en gouden villi betekent, die alleen de knoppen en de jongste bladeren bedekken, of van de walvis.. Bai Hua - "Witte bloemen". Van dit laatste komt het Russische woord "baikhovy". 'Pek' is dus thee uit de knoppen en bladeren waarop deze villi zitten.

• Oranje. De algemene naam voor luxe hele bladthee wordt alleen gemaakt van hele gedraaide bladeren, meestal de jongste. Internationale etikettering - O (oranje).

Het woord oranje heeft geen betrekking op sinaasappels of oranje. Dit is een Engels calqueerpapier met de naam van de dynastie van de prinsen van Oran (Nederlandse Prins van Oranje), erfelijke staegalter en vervolgens de koningen van Nederland. In de 16e eeuw waren de Nederlanders de grootste leveranciers van thee en gingen de beste theesoorten naar de binnenplaats van de staf. "Oranje" is dus "thee geleverd aan het hof", "thee waardig van de Prins van Oranje".

• Orange Peck. Internationale markering - OP (Orange Pekoe). De algemene naam van theemengsels, die gelijktijdig overeenkomt met de peka- en sinaasappelklassen. Normale Orange Pekoe bevat geen theeknoppen (tips). Oranje peka met toevoeging van tips wordt als meer luxe beschouwd en is onderverdeeld in de volgende categorieën:

• FOP (Flowery Orange Pekoe). Bovenbladthee (alleen het blad dat zich het dichtst bij de nier bevindt wordt ingenomen) met toevoeging van tips.

• GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe). Verschilt van FOP in een hoger gehalte aan tips.

• TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). Bevat nog meer tips dan GFOP.

o FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). Bijna pure thee met een klein theeblad.

o SFTGFOP (Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). Verschilt van FTGFOP in nog betere kwaliteit en hoge kosten..

blad (groene) thee voor en na het verdorren van thee van gebroken of gesneden bladeren. Gebroken bladeren kunnen worden gevormd als afval van de productie van thee met hele bladeren, of ze kunnen met opzet worden gehakt (gesneden). Thee van gebroken bladeren wordt gekenmerkt door een hogere extractiviteit, dat wil zeggen dat deze sneller wordt gebrouwen en dat de infusie sterker en zuriger is, maar een slechter aroma en een minder delicate smaak.

De classificatie van gebroken thee is vergelijkbaar met de classificatie van hele bladthee; internationale markering wordt gevormd door de letter B (gebroken) toe te voegen aan het begin van de markering van de overeenkomstige hele bladklasse:

• BP - Broken Pekoe. • BOP - Broken Orange Pekoe. Broken Orange Peck is onderverdeeld in klassen die vergelijkbaar zijn met Orange Peck: • BFOP (Broken Flowery Orange Pekoe). • BGFOP (Broken Golden Flowery Orange Pekoe). • BTGFOP (Broken Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). • BFTGFOP (Broken Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe). Low Grade Shredded Teas

Thee van bladeren, speciaal gemalen, maar ook van thee-afval dat vrijkomt bij het sorteren of zeven.

• Gegranuleerde thee of CTC (Eng. Cut, tear & curl) - thee waarvan de bladeren, na oxidatie, door roterende rollen worden geleid met kleine tanden die ze snijden en draaien. Deze snijmethode levert minder afval op dan de traditionele. Als grondstof worden niet alleen de eerste twee of drie vellen gebruikt, maar ook de vierde en vijfde vellen. CTC-thee wordt sterker gebrouwen en heeft een meer adstringerende smaak en heldere kleur, maar minder rijk aroma dan bladthee. De methode wordt voornamelijk gebruikt in India en Ceylon. Het productievolume van gegranuleerde thee is erg groot - in 1997 was CTC-thee goed voor 87,9% van de totale eindproducten van 's werelds toonaangevende theeproducenten. Theezakjes

• Theezakjes. Het bestaat voornamelijk uit theepoeder en stof, ingesloten in zakjes filtreerpapier, soms stof. Het gebeurt zowel zwart als groen. Populair in de VS en Europa.

• Groene of zwarte steenthee, gemaakt van oud blad, snoeimateriaal en zelfs takken, door te persen, bekleed met relatief hoogwaardig theemateriaal. Het gehalte aan het bekledingsmateriaal moet minimaal 25% zijn, het totale gehalte aan theebladeren - minimaal 75%. Het heeft een uitgesproken scherpe smaak met een tabakskleur en een zwak aroma, kan lang worden bewaard. Populair in Centraal- en Noordoost-Azië.

• Zwarte betegelde thee gemaakt van theepoeder en stof door persen met voorbakken en stomen bij een temperatuur van 95 - 100 ° C. Het heeft een hoge extractiviteit. Het is populair in de Wolga-regio, Kazachstan, Aralmeer, Siberië en het hoge noorden.

• Instantthee, een poeder van een of andere manier gedehydrateerde gezette thee. Zijn zwakke boeket is meestal gevuld met aromatisering. Door aanvullende verwerking

Sommige theesoorten ondergaan een aanvullende verwerking, bijvoorbeeld: • extra gefermenteerde Puer, • Lapsang Souchong-thee wordt op dennenhout gerookt, • sommige soorten groene thee worden gebakken, • de bladeren van een van de Chinese soorten zwarte thee worden aan het paard gevoerd, dat een half uur later wordt gehamerd, en gedeeltelijk verteerde thee bladeren worden uit haar maag gehaald - een verouderde manier om thee te fermenteren. (thee "macha") Voor toevoegingen

Er zijn veel soorten gearomatiseerde thee en thee met toevoegingen - bloemen, fruit en andere. Het aroma kan aan thee worden gegeven door de directe toevoeging van bloemen, gedroogde bessen of fruit, de toevoeging van natuurlijke of kunstmatige etherische oliën, en door de thee in contact te houden met aromatische toevoegingen (in dit geval worden ze door papier of doek van de thee gescheiden, maar geef het zijn smaak, omdat de thee gemakkelijk is) absorbeert geurtjes).

De meest voorkomende gearomatiseerde theesoorten zijn: • Earl Grey met bergamotsmaak, • jasmijnthee met jasmijnbloemen, • gebakken rijstthee, populair in Japan, • citroenthee, in het Westen bekend als “ Russische thee ”, • Toearegthee met munt. Naast het bovenstaande worden voor het aromatiseren van thee, lotus, pioenroos, rozenbloemen (of rozenolie of als vervanging daarvan), kersen, sinaasappelschil, aardbeien, kunstmatige aroma's met de geur van room en chocolade vaak gebruikt. Kruidenthee

Er is een grote groep drankjes - kruiden, bessen, bloeminfusies, gebrouwen bladeren van andere bomen, die traditioneel theesoorten worden genoemd, hoewel ze niet de theeboom zelf bevatten: • Kamille thee • Rozebottelthee • Bes thee • Tijm • Sint-janskruid thee • Oregano thee • Mate • Kudin • Karkade • en anderen Velen van hen zijn erg populair vanwege de combinatie van medicinale werking en een bijzondere smaak. Silo thee

Een aparte, zeer specifieke theesoort is de zogenaamde gefermenteerde of silothee. Het heeft verschillende namen: leppet so (in Birma), miang (in Thailand), augurk (Engelse naam). In Birma en Thailand is dit type thee de belangrijkste in termen van consumptie. Vers geplukte theebladeren (meestal grof onderste die niet geschikt zijn voor het bereiden van gewone thee) worden kort in kokend water verwerkt, enkele minuten aan de lucht gedroogd, waarna ze in een met bamboe beklede kuil worden gelegd of in grote holle bamboestammen worden gevuld. De massa bladeren wordt samengedrukt, onderdrukt en geïsoleerd van de lucht. In deze vorm rijpt het van enkele dagen tot zes maanden. Transporteer het in een hermetisch afgesloten container. Voor gebruik worden de bladeren 1-2 minuten gekookt in gezouten water. Gebruik ze als salade.

Afhankelijk van het type en de kwaliteit van de gebruikte grondstoffen en de technologie van de verwerking, is thee in Rusland onderverdeeld in:

♦ geperst (bladeren met scheuten);

♦ geëxtraheerd (waterige of gedroogde extracten);

Witte thee is, afhankelijk van de mate van fermentatie van het theeblad, verdeeld in groen, geel, rood en zwart. Bovendien wordt de verdeling van theesoorten met lange bladeren in soorten (groen, geel, rood, zwart) niet alleen veroorzaakt door een ander uiterlijk en kleur (zowel in droge toestand als in infusie), maar vooral door verschillende graden van biochemische processen die plaatsvinden tijdens fabricage, en bijgevolg de kenmerken van hun chemische samenstelling, smaak en aroma, fysiologische waarde. Als bij het verwerken van een vers theeblad voorwaarden worden geschapen voor het intensief optreden van oxidatieve processen - fermentatie gedurende lange tijd - dan wordt zwarte thee verkregen. Als je groene thee (cocathee) wilt krijgen met een groenachtig gouden infusie en een adstringerende smaak, dan wordt het verse theeblad tot een hoge temperatuur verwarmd om de oxidatie-reductieprocessen helemaal aan het begin van de verwerking volledig te stoppen. Rode en gele theesoorten liggen tussen zwart en groen in en zijn half gefermenteerde theesoorten. Tegelijkertijd zijn rode "theesoorten", waarin de mate van oxidatie van de componenten (fermentatie) meer uitgesproken is, dichter bij zwart en geel bij groen.

Geperst thee is verdeeld in tegels (zwart), baksteen (groen) en getabletteerd (zwart en groen).

Geëxtraheerde theesoorten zijn geconcentreerde vloeibare of droge (instant) extracten van zwarte of groene thee.

Granulaire theesoorten worden verkregen door het granuleren van theestof of kruimels, gevormd tijdens de verwerking van langbladige thee. Tijdens het granulatieproces wordt suiker toegevoegd om het hechtvermogen te vergroten. Zo bevat dit type thee vreemde toevoegingen in de vorm van suiker..

Ondanks het feit dat thee een aangename smaak heeft, aromatiseren veel mensen het bovendien met rozenblaadjes, kruidnagel, jasmijn en andere zeer aromatische componenten. Voornamelijk gearomatiseerde zwarte en rode thee.

Afhankelijk van de diepte van biochemische processen tijdens verwerking worden de volgende soorten thee onderscheiden:

- zwart - de grootste oxidatieve veranderingen;

- groen - de kleinste oxidatieve veranderingen;

- rood - gemiddelde oxidatieve veranderingen;

Afhankelijk van de grondstof en verwerkingstechnologie wordt thee geproduceerd in de volgende soorten en soorten:

- bros (lang) - zwart, groen en geel;

- geperst - groene baksteen, betegeld zwart en groen, getabletteerd zwart en groen;

- geëxtraheerd (instant) - geconcentreerde vloeibare of droge extracten van zwarte of groene thee;

De meeste thee wordt geproduceerd in

Thee (Chinese thee) is een frisdrank gemaakt door speciaal verwerkte theebladeren te zetten of te koken. Theebladeren worden geoogst uit struiken met dezelfde naam en groeien op uitgestrekte plantages in warme en vochtige klimaatzones. De meest gunstige weersomstandigheden zijn de tropen en subtropen

Aanvankelijk werd thee alleen als medicijn gebruikt, maar tijdens het bewind van de Tang-dynastie in China werd thee een populaire dagelijkse drank. Met de komst van thee worden veel mythen en legendes geassocieerd. Volgens de Chinese legende werd het theedrankje gemaakt door een van de goden die alle kunsten en ambachten creëerde, Shen-Nun, die per ongeluk verschillende blaadjes van de theestruik in een pot met geneeskrachtige kruiden kreeg. Vanaf dat moment dronk hij alleen thee. Het uiterlijk van de legende gaat terug tot 2737 voor Christus.

Een meer recente legende is de legende van de Bodhidharma-prediker van het Boeddhisme, die tijdens meditatie per ongeluk in slaap viel. Toen hij wakker werd, was hij zo boos op zichzelf dat hij in een aanval zijn oogleden afsneed. Op de plek van de gevallen oogleden groeide de volgende dag een theestruik, nadat hij de bladeren had geproefd, voelde Bodhidharma opgewektheid en een golf van kracht.

Thee kwam in de 16e eeuw naar Europa. Voor het eerst brachten Nederlandse kooplieden hem naar Frankrijk. Een grote liefhebber van thee was Louis 14, die werd verteld dat oosterse mannen een drankje drinken om jicht te behandelen. Het was deze ziekte waar de koning vaak last van had. Vanuit Frankrijk verspreidde de drank zich naar alle landen van Europa. Hij was vooral geliefd in Duitsland, Groot-Brittannië en de landen van het Scandinavische schiereiland. De top tien moderne landen met het hoogste volume aan theeconsumptie zijn: Engeland, Ierland, Nieuw-Zeeland, Australië, Canada, Japan, Rusland, de VS, India, Turkije.

Het verzamelen en sorteren van theebladeren gebeurt uitsluitend met de hand. Het meest gewaardeerd zijn de bovenste twee bladeren van de scheut en de aangrenzende ongeblazen knoppen. Uit zulke grondstoffen worden elite en dure theesoorten verkregen. Rijpe bladeren worden gebruikt voor goedkope theesoorten. De mechanisatie van theesamenstelling is economisch niet haalbaar, omdat wanneer geoogst door een maaidorser, komt er een grote hoeveelheid afval in de vorm van gedroogde bladeren, stokken en ruwe scheuten in de grondstof.

Na de assemblage heeft de theeproductie verschillende hoofdfasen:

  • gedroogd theeblad. Voor verzachting en vochtverlies worden theebladeren in een gelijkmatige laag gelegd en 4-8 uur bij een temperatuur van 32-40 ° C bewaard;
  • het blad krullen. Het proces kan handmatig worden uitgevoerd of met mechanische scooters. In dit stadium wordt sap uit de bladeren gehaald en gaat dus het meeste vocht verloren;
  • fermentatie. Onder invloed van oxidatieprocessen verandert het zetmeel in de plaat in eenvoudige suikers en chlorofyl in tannines;
  • drogen. Om de oxidatieve reactie te stoppen en een bladvocht van 3-5% te bereiken, wordt het gedroogd bij een temperatuur van 105 ° C (groene thee) of 90-95 ° C (zwarte thee);
  • snijden op een automatische lijn, indien aanwezig;
  • sorteren afhankelijk van de gevormde theebladeren;
  • de introductie van aromatische toevoegingen of het verzamelen van kruiden, indien hierin wordt voorzien door de formulering van het eindproduct;
  • verpakking.

Er is een uitgebreide classificatie van thee volgens verschillende criteria:

  1. 1 door het type theestruik. Er zijn verschillende soorten planten: Chinees, Assamees, Cambodjaans.
  2. 2 volgens de mate en de duur van de fermentatie wordt thee verdeeld in groen, zwart, wit, geel, oolong, puer.
  3. 3 op de plaats van groei. Afhankelijk van het volume van de theeproductie wordt de zogenaamde theegradatie geproduceerd. De grootste producent is China (voornamelijk bladgroene, zwarte, gele en witte thee). Verder aflopend zijn India (zwart fijnbladig en korrelig), Sri Lanka (Ceylon groene en zwarte thee), Japan (groene thee voor de binnenlandse markt), Indonesië en Vietnam (groene en zwarte thee), Turkije (lage en gemiddelde kwaliteit zwart) thee). In Afrika vindt het grootste aantal plantages plaats in Kenia, Zuid-Afrika, Mauritanië, Kameroen, Malawia, Mozambique, Zimbabwe en Zaïre. Thee wordt hier in zwarte kwaliteit van lage kwaliteit geproduceerd.
  4. 4 afhankelijk van het type theeblad en de bewerking, wordt thee verdeeld in geperst, los blad, geëxtraheerd, gegranuleerd en verpakt.
  5. 5 voor speciale aanvullende verwerking. Dit kan een extra graad van fermentatie, frituren of gedeeltelijke vertering in de maag van dieren zijn.
  6. 6 over aromatische toevoegingen. De meest populaire zijn jasmijn-, bergamot-, citroen- en muntsupplementen..
  7. 7 voor kruidenvulling. Dergelijke theesoorten hebben een naam van een traditioneel drankje. Meestal is dit slechts een verzameling geneeskrachtige planten of bessen: kamille, munt, rozenbottel, bes, framboos, hibiscus, tijm, sint-janskruid, oregano en andere.

Afhankelijk van het type thee en het tijdstip van het fermentatieproces zijn er regels voor het zetten van een drankje. Gebruik 0,5-2,5 theelepel om een ​​portie thee te bereiden. droge thee. Tegelijkertijd worden zwarte theesoorten gegoten met kokend water en worden groene, witte en gele variëteiten gegoten met gekookt water gekoeld tot 60-85 ° С.

Het proces van het maken van thee heeft zijn belangrijkste fasen, waar je echt van kunt genieten, zowel van het bereidingsproces als van de drank zelf:

  • voorbereiding op het theedrinken;
  • dosering van gebrouwen thee;
  • water opwarmen;
  • verwarmingsgerei voor theebladeren;
  • direct brouwproces;
  • een drankje in kopjes gieten;
  • thee drinken.

Op basis van deze eenvoudige stappen hebben veel landen hun eigen traditie van het drinken van thee ontwikkeld.

In China is het gebruikelijk om thee heet te drinken, in kleine slokjes, zonder suiker en zonder toevoegingen. Het drinken van een drankje is een daad van respect, eenheid of verontschuldiging. Thee wordt altijd geserveerd door jongeren of senioren.

In Japan, maar ook in China, is het niet gebruikelijk om de smaak van thee op wat voor manier dan ook te veranderen, en ze drinken het in kleine slokjes, warm of koud. Het is traditioneel om groene thee te drinken, wat gebruikelijk is om voor, na en op tijd te drinken..

In de bergen van Tibet maken nomaden en monniken steengroene thee, die wordt gemengd met boter en zout. De drank is zeer calorierijk en is ontworpen om de kracht te herstellen na lange bewegingen in de bergen. Het welkom van langverwachte en welkome gasten gaat altijd gepaard met thee. De eigenaar van het huis schenkt constant thee aan de gasten, zoals er wordt aangenomen dat de kom niet leeg mag zijn. Vlak voor het vertrek moet de gast zijn kom leegmaken en daarbij respect en dankbaarheid tonen.

De Oezbeekse theedrinktraditie staat lijnrecht tegenover de Tibetaanse. Het is gebruikelijk dat welkome gasten dan ook zo weinig mogelijk thee schenken om de mogelijkheid te bieden om vaker contact op te nemen met hun gastheer voor een aanvulling en om hun respect voor het gastvrije huis te uiten. De eigenaar is op zijn beurt blij en geen last om meer thee in de kom te gieten. Ongenode gasten schenken meteen een volle kop thee en schenken niet meer.

De Engelse traditie van het drinken van thee lijkt erg op de Japanners. In Engeland is het gebruikelijk om minimaal driemaal per dag thee met melk te drinken: tijdens ontbijt, lunch (13:00 uur) en lunch (17:00 uur). De hoge mate van verstedelijking en het tempo van het leven in het land hebben echter geleid tot een aanzienlijke vereenvoudiging van theetradities. In feite begonnen ze verpakte thee te gebruiken, waarvan de bereiding tijd bespaart en geen groot aantal apparaten nodig heeft (theeservies, bestek, servetten en verse bloemen in de toon van een tafelkleed, tafel en snacks zijn vereist).

Traditioneel werd in Rusland thee gebrouwen na het eten van gekookt water van een samovar, en de theepot stond bovenop en werd constant verwarmd, wat het thee-extractieproces stimuleerde. Vaak zag je het proces van het dubbel zetten van thee. Tegelijkertijd werd koele thee gebrouwen in een kleine theepot, vervolgens in kleine kopjes in kopjes gegoten en verdund met heet water. Hierdoor was het voor iedereen mogelijk om individueel de sterkte van de drank aan te passen. Er werd ook besloten om thee in een schotel te gieten en bij de borrel met suiker te drinken. Dergelijke prachtige tradities zijn echter vrijwel verdwenen. Ze zijn nog steeds te vinden in afgelegen gebieden van het land en dorpen. Meestal gebruiken ze nu verpakte thee en wordt het water gekookt in gewone gas- of waterkokers.

De voordelen van thee

Thee bevat meer dan 300 stoffen en verbindingen die in groepen kunnen worden verdeeld: vitamines (PP), mineralen (kalium, fluor, fosfor, ijzer), organische zuren, etherische oliën, tannines, aminozuren, alkaloïden en biologische pigmenten. Afhankelijk van het soort thee en het brouwproces varieert het gehalte van bepaalde stoffen.

Thee beïnvloedt alle levenssystemen van het menselijk lichaam en wordt gebruikt voor therapeutische en profylactische doeleinden. Uit het maagdarmkanaal heeft sterk gebrouwen thee een gunstig effect op de tonus van maag en darmen, bevordert het het verteringsproces, doodt het bacteriën en bederfelijke micro-organismen, en helpt het zo dysenterie, diarree en buiktyfus te behandelen. Ook binden en verwijderen de stoffen in thee gifstoffen uit de darmen..

Cafeïne en tannine, die deel uitmaken van thee, hebben een positief effect op het hart en het vaatstelsel. In dit geval normaliseert de bloeddruk, wordt het bloed verdund, lossen bloedstolsels en cholesterolplaques op en passeren de vaatkrampen. Ook geeft de systematische inname van thee de vaten elasticiteit en kracht. Deze eigenschappen van thee stellen wetenschappers in staat om er medicijnen op te maken die erop gericht zijn de effecten van inwendige bloedingen te elimineren. Theobromine in combinatie met cafeïne stimuleert de urinewegen en voorkomt de vorming van stenen en zand in de nieren en blaas.

Bij verkoudheid en luchtwegaandoeningen verwarmt het drinken van thee de keel, stimuleert het de ademhalingsactiviteit, verhoogt het de longcapaciteit en verhoogt het de transpiratie.

Thee stimuleert ook het metabolisme, verbetert de algemene conditie van het lichaam, verwijdert vrije radicalen, helpt bij de behandeling van ziekten die verband houden met stofwisselingsstoornissen: jicht, obesitas, scrofula, zoutafzettingen. Naast direct gebruik wordt thee gebruikt om huidzweren te behandelen, pijnlijke ogen en brandwonden te spoelen. Theebladblad in poedervorm wordt in de farmacologie gebruikt voor de vervaardiging van pijnstillers en sedativa..

Thee heeft een stimulerend en tonisch effect op het zenuwstelsel, het verlicht slaperigheid, hoofdpijn en vermoeidheid, waardoor de fysieke en mentale prestaties toenemen.

Thee tijdens het koken wordt gebruikt als basis voor de bereiding van cocktails en andere dranken: eierthee, grog, glühwein, tea kissel. Theepoeder wordt gebruikt als specerij bij het koken in combinatie met knoflook. Natuurlijke kleurstoffen (geel, bruin en groen) worden ook gemaakt van thee, die worden gebruikt voor de productie van zoetwaren (dragees, karamel, marmelade). Theestruikolie in zijn fysisch-chemische eigenschappen komt zeer dicht in de buurt van olijfolie en wordt gebruikt in de cosmetische, zeep- en voedingsindustrie, evenals als smeermiddel voor uiterst nauwkeurige apparatuur.

Theeschade en contra-indicaties

Thee heeft, naast een groot aantal positieve eigenschappen, in sommige gevallen een aantal contra-indicaties. Dus tijdens de zwangerschap kan het drinken van groene thee van meer dan 3 kopjes per dag de opname van foliumzuur remmen, wat nodig is voor de normale ontwikkeling van de hersenen en het zenuwstelsel van het kind. Overmatige obsessie met zwarte thee, die veel cafeïne bevat, kan leiden tot baarmoederhypertonie en als gevolg daarvan vroeggeboorte.

Mensen met gastro-intestinale aandoeningen geassocieerd met een hoge zuurgraad mogen geen groene thee drinken, omdat het verhoogt het zuurniveau, veroorzaakt een verergering van de ziekte en verhindert de genezing van zweren. Ook heeft dit type thee door het hoge gehalte aan polyfenolen een extra belasting van de lever.

Het gebruik van thee gaat gepaard met een scherpe vernauwing van de bloedvaten, dus het moet voorzichtig worden gebruikt bij atherosclerose, hypertensie en tromboflebitis. Ondanks het hoge gehalte aan minerale zouten in thee, veroorzaakt het uitloging van botcalcium en magnesium, waardoor de botdichtheid afneemt, gewrichtsaandoeningen en jicht verergeren.

Bij overmatig gebruik van thee in het lichaam is een grote hoeveelheid ureum moeilijk te verwijderen, wat de ontwikkeling van jicht, artritis en reuma kan veroorzaken. Deze giftige stof wordt gevormd door splitsing van purine..

Top 10 beste theeproducenten ter wereld

Thee is een van de meest geliefde en meest geconsumeerde dranken ter wereld. Theeliefhebbers grijpen elke gelegenheid aan om een ​​pauze te nemen en te genieten van een kopje gearomatiseerde drank. Thee kalmeert, maar verfrist en verfrist tegelijkertijd het lichaam. Daarom drinken veel mensen 's ochtends geen koffie, maar thee.

Je kunt overal ter wereld gemakkelijk veel theemerken vinden. Sommige papavers zijn ongelooflijk duur, terwijl de prijs van andere voor iedereen op een betaalbaar niveau blijft. Deze theefabrikanten doen hun best om hun product te verbeteren. Om consumenten tevreden te stellen, begonnen technologen van theebedrijven dranken met verschillende smaken in de productie te introduceren. In dit artikel zullen we het hebben over de beste theeproducenten ter wereld die hoge kwaliteit, unieke smaak en redelijke prijs combineren in hun producten..

Tetley

Dit Engelse merk wordt beschouwd als een van de oudste theeproducenten. Het bedrijf is opgericht in 1837. Tetley staat op de tweede plaats in de wereld in de productie en export van thee en distribueert zijn producten in meer dan 40 landen van de wereld. In Tetley theezakjes vind je zo'n 60 verschillende smaken die voldoen aan de eisen van de meest stringente drankkenners.

De smaak is ongelooflijk rijk, aangenaam en veelzijdig. Tetley werd in 2000 overgenomen door het Indiase conglomeraat Tata Group. Zes jaar later werkte Tetley samen met een andere theemaker, Tata Tea. Dit merk wordt beschouwd als de grootste theeproducent in landen als Canada en het Verenigd Koninkrijk (de Britten weten zeker veel over deze drank). Tetley, een dochteronderneming van Tata Global Beverages, biedt u een van de beste theesoorten ter wereld.!

Yorkshire thee

Net als het vorige merk heeft Yorkshire Tea een rijke geschiedenis. Het bedrijf is in de vorige eeuw opgericht, namelijk in 1886. Oorspronkelijk heette het Taylors en Bettys of Harrogate.

Sinds de oprichting van het merk heeft het ongelooflijke hoogten bereikt en wordt het beschouwd als een van de beste theeleveranciers ter wereld. En het bedrijf heeft met succes koffie verkocht. Yorkshire Tea beperkt zich niet tot de productie van alleen zwarte thee, maar biedt haar klanten verschillende smaken en aroma's van een verkwikkende drank.

Fabrikanten zorgen ervoor dat de smaak van hun thee uw smaakpapillen zal bekoren en ook zal bijdragen aan de verjonging van het lichaam. Het merk gebruikt alleen de beste theesoorten die worden geteeld in Kenia, Sri Lanka en in de Indiase deelstaat Assam. De meest populaire theeën van deze fabrikant zijn klassieke Yorkshire Tea, Yorkshire Tea voor hard water, Yorkshire Gold en Cafeïnevrije Yorkshire Tea. En vandaag breidt het merk zijn imperium uit door verschillende soorten taarten, koekjes en fruitbroodjes te produceren, ideaal voor het drinken van thee.

Bigelow

Bigelow is een van de tien beste theemerken ter wereld en produceert en verkoopt thee over de hele wereld. Dit Amerikaanse merk werd ooit opgericht als een klein familiebedrijf en werd uiteindelijk een belangrijke speler op de markt voor theeproductie. Bigelow biedt verschillende opties voor haar producten. Een van de meest populaire theesoorten van dit merk is zwarte, groene en kruidenthee. Hoewel het bedrijf nog steeds in particuliere handen is, bedraagt ​​de jaarlijkse winst minstens $ 90 miljoen.

Een leuk kenmerk van deze fabrikant is het afwijzen van het gebruik van verschillende additieven in het theeproductieproces. Hier vind je alleen de pure smaak van de drank, zonder extra aroma's en ingrediënten. Het grootste aantal werknemers werd geregistreerd in 2009. Op dat moment werkten er 350 mensen bij Bigelow. Alle theesoorten die door het bedrijf worden geproduceerd, smaken goed, waardoor het een van de beroemdste en meest geliefde ter wereld is.

Lipton

Misschien kan Lipton een van de meest populaire theemerken in ons land worden genoemd. Bovendien wordt het merk beschouwd als bijna het oudste theemerk ter wereld, omdat Lipton de afgelopen 125 jaar de markt heeft geleid. Het bedrijf is eigendom van Unilever Corporation, dat onder zijn leiding de toonaangevende voedselproducenten van over de hele wereld heeft verzameld. Het merk Lipton werd opgericht in het VK en breidde geleidelijk zijn invloed uit buiten het Verenigd Koninkrijk. Thee die door het bedrijf wordt geproduceerd, staat niet alleen bekend om zijn onvergetelijke smaak, maar ook om zijn hoge kwaliteit..

Vanaf het allereerste begin van het bestaan ​​van het bedrijf stelde de oprichter van het bedrijf, Thomas Lipton, strikte eisen aan de kwaliteit van het product, zonder compromissen te sluiten. Hierdoor was het mogelijk om de consument tientallen jaren achter elkaar de beste thee te bieden zonder marktposities te verliezen. Ooit werd onder het merk Lipton in heel Groot-Brittannië een supermarktketen geopend, maar later werd deze verkocht aan Argyll Foods, waardoor het management van het bedrijf al zijn aandacht kon richten op theeproductie. Waar ter wereld je ook bent, elke lokale bevolking zal Lipton zeker een van de drie beroemdste theeproducenten noemen. Volgens de redactie van most-beauty.ru is dit precies de belangrijkste prestatie van het merk!

Dilmah

Dit bedrijf uit Sri Lanka heeft ongelooflijke dingen gedaan en is een van de meest populaire theemerken ter wereld geworden. Het merk werd opgericht in 1974 en is sindsdien gestaag op de carrièreladder gestegen. Dilmah levert haar producten aan meer dan 100 wereldmachten. Theeproducenten zijn niet alleen trots op de premium kwaliteit, maar ook op een rijke smaak waardoor mensen de voorkeur geven aan het merk Dilmah.

Als je geen groene of zwarte thee van Dilmah hebt geprobeerd (wat natuurlijk onwaarschijnlijk is, gezien de populariteit van dit merk in Rusland), doe het dan zeker. Het is opmerkelijk dat de merknaam is gekozen door de twee namen, Dilhan en Malik, te combineren. Zo heetten de zonen van de oprichter van het bedrijf. Het Dilmah-rijk omvat veel landen over de hele wereld. Tot de belangrijkste afnemers van thee van deze producent, behalve Rusland, behoren Australië, Japan, Litouwen, Zuid-Afrika, Groot-Brittannië, Indonesië, Hongarije, Nieuw-Zeeland, Chili, Pakistan, Polen, Oekraïne en Canada.

De republiek thee

Dit Amerikaanse privébedrijf produceert de beste thee ter wereld. Dat is tenminste wat merkbeheer en consumenten van hun producten zeggen. Een onderscheidend kenmerk van The Republic of Tea is dat ze alleen biologische producten gebruiken en schadelijke toevoegingen weigeren, wat hun thee echt gezond maakt. Zo worden The Republic of Tea-producten niet alleen gekocht voor het "genot" van smaakpapillen, maar ook als medicijn. Dit is het eerste merk ter wereld dat rode en witte thee produceert. Aan het begin van zijn bestaan ​​werden onder dit merk ook wijnen en andere dranken geproduceerd..

Naast de organischheid van thee uit The Republic of Tea, trekken ze ook aan met hun exotisme. U wilt graag hun originele manier om theezakjes te verpakken, evenals verpakking in hoge blikblikken met een cilindrische vorm. Al deze leuke features dragen alleen maar bij aan de populariteit van de fabrikant..

Harney & zonen

Dit bedrijf is relatief jong. Het is opgericht in 1983. 'Jeugd' weerhoudt Harney & Sons er echter niet van om een ​​van de leidende plaatsen op de markt van theeproducenten in te nemen en haar klanten te verwennen met de beste variëteiten van de drank, die een ongelooflijk aroma en een rijke smaak heeft. In vergelijking met andere bedrijven die in het artikel worden gepresenteerd, zijn de producten van dit merk iets duurder, daarnaast proberen ze hun product te verkopen in luxe winkels en hotels over de hele wereld..

Harney & Sons werd in 2009 genomineerd als de beste theeproducent ter wereld. Daarnaast is het Harney & Sons Tea Party Guide-boek uitgebracht, dat ook een James Beard Foundation Award-nominatie heeft ontvangen. Thee van dit merk onderscheidt zich ook door zijn originele en mooie verpakking, waar op de doos de geschiedenis van de ontwikkeling van de variëteit en smaak die erin zit, te vinden is. Naast standaard theezakjes, verpakken theefabrikanten van dit merk het in zijden zakjes.

Dit merk is de op twee na grootste theeproducent ter wereld. De klassieke en kruidenthee van dit merk zal je verbazen met de rijkdom van zijn smaak. De geschiedenis van het bedrijf begon met het verbouwen van thee op een veld in Portland, maar dat veranderde allemaal toen Tazo werd overgenomen door Starbucks. Momenteel is de positie van het merk onder theeproducenten vrij sterk, wat niet verwonderlijk is met de bescherming van zo'n reus als Starbucks.

Je kunt verschillende soorten thee uit Tazo proberen, die je zeker zullen plezieren met hun smaak. Kenmerkend voor de producten van het bedrijf zijn theezakjes van verschillende formaten. Kleine zakjes zijn speciaal ontworpen voor mensen die de kwaliteit van thee niet 'aanspreken' en die bereid zijn kracht op te offeren voor een betere prijs.

Hemelse smaakmakers

De tweede plaats onder theeproducenten wordt ingenomen door het Amerikaanse merk Celestial Seasonings. Het management van het bedrijf is trots op hun kruidenthee, die de zenuwen kalmeert en tegelijkertijd het lichaam versterkt. Onder dit merk vindt u naast kruiden ook witte, zwarte en groene theesoorten die liefhebbers van dit drankje zullen aanspreken. Het hoofdkantoor van het bedrijf is gevestigd in Boulder, Colorado, met een jaarlijkse omzet van ongeveer $ 100 miljoen..

Twinings

Twinings is het beste theemerk ter wereld dat de meest verbazingwekkende theesoorten met een unieke smaak heeft geproduceerd en geproduceerd. Het is moeilijk te geloven, maar dit Britse merk werd opgericht in 1706 en is daarmee het oudste theebedrijf ter wereld. Het is zelfs nog moeilijker voor te stellen dat het merk de hele tijd populair was en eigenaar werd van verschillende wereldrecords. Het bedrijfslogo wordt bijvoorbeeld beschouwd als het oudste continu werkende ter wereld! Ook een keurmerk van Twinings is het feit dat het aan het koninklijk hof wordt geleverd..

Het bedrijf produceert verschillende soorten thee die wereldwijd worden verkocht. Het merk is eigendom van Associated British Foods en is een van de toonaangevende bedrijven in het bedrijf. De jaarlijkse verkoop van thee van dit merk bereikt ondenkbare maten. In ons land zijn 5 productlijnen van dit illustere bedrijf vertegenwoordigd..

Let op, een vraag! Welke theefabrikant heeft jouw voorkeur? Schrijf in de commentaren op dit artikel..