Bioflavonoïden (vitamine P)

P-actieve stoffen werden sinds 1936 als vitamines beschouwd, toen Hongaarse onderzoekers (Szent-Gyorgyi) een stof uit paprika en citroenen isoleerden die een duidelijk effect hadden op de doorlaatbaarheid van de vaatwand. Deze stof werd vitamine P genoemd (van lat. Permeabilitas - permeabiliteit).

De biologische eigenschappen van vitamine P hadden veel overeenkomsten met vitamine C. Bovendien was er een uitgesproken synergie van deze twee vitamines in de manifestatie van hun biologische effect.

Vervolgens werd de aanwezigheid van een groot aantal stoffen met P-vitamine-activiteit in de plantaard blootgelegd. Ze kregen allemaal de algemene naam bioflavonoïden, waarvan het aantal tot nu toe 150 heeft bereikt.

Bioflavonoïden zijn flavononen (hesperidine, eriodiktine), flavanolen (rutine, quercetine, quercetrine), chalconen (hesperidine - methylchalcon), dehydrochalconen (floridine), catechines (1-epicatechine, 1-epigalocatechaldincytine, 1) leukoanthocyanines, coumarines (esculin), benzofenonen (maclurine en galluszuur).

De meest voorkomende bioflavonoïden zijn hesperidine verkregen uit citrusvruchten, rutine uit boekweit, catechine uit theeblad.

De fysiologische betekenis van bioflavonoïden

De belangrijkste biologische rol van bioflavonoïden is hun capillair versterkend effect en een afname van de permeabiliteit van de vaatwand. Bioflavonoïden normaliseren de toestand van haarvaten en vergroten hun kracht. Het werkingsmechanisme op haarvaten wordt bepaald door de stabilisatie van collageen, de bescherming van adrenaline tegen oxidatie en de onderdrukking van de activiteit van hyaluronidase.

Bioflavonoïden kunnen oxidatieve processen in weefsels activeren en het herstel van dehydroascorbinezuur in ascorbinezuur bevorderen. Er is een onbetwiste relatie, synergisme en parallellisme in het biologische effect van vitamine C en vitamine P vastgesteld en het hemorragisch syndroom kan ook worden waargenomen bij P-vitaminetekort. Beide vitamines zijn effectief bij de behandeling van scout. Bioflavonoïden hebben een bloeddrukverlagend effect en kunnen worden gebruikt bij de behandeling van hypertensie. Een positief effect van het gebruik van bioflavonoïden bij bloedverlies werd opgemerkt, terwijl de duur van het bloeden wordt verminderd, de mate van bloedverdikking wordt verminderd.

Bioflavonoïden hebben een antihistaminisch effect; ze remmen de activiteit van histidinedecarboxylase, wat de vorming van histamine voorkomt. Deze eigenschappen van bioflavonoïden kunnen worden gebruikt om anafylactische shock te voorkomen..

Bioflavonoïde-deficiëntie

Bioflavonoïde-deficiëntie kan exogeen en endogeen zijn. Onvoldoende inname van bioflavonoïden met voedsel, vaak gecombineerd met onvoldoende inname van vitamine C en andere vitamines, leidt tot de ontwikkeling van een symptoomcomplex dat wordt gekenmerkt door kwetsbaarheid en permeabiliteit van haarvaten, algemene zwakte en een neiging tot bloedingen.

Endogene bioflavonoïde-deficiëntie kan zich ontwikkelen als een secundaire aandoening als gevolg van toxische schade aan de capillaire wand en als gevolg van een verminderde vaatmembraanfunctie. Een verhoogde kwetsbaarheid van haarvaten wordt waargenomen bij essentiële hypertensie, diabetes, toxicose van de zwangerschap, stralingsziekte en als gevolg van dicumarinetherapie.

De behoefte aan bioflavonoïden

De behoefte aan vitamine P is niet vastgesteld. Het wordt ruwweg bepaald in de hoeveelheid van 10 mg per 1000 kcal of 35-50 mg per dag, gehalveerd in verhouding tot de behoefte aan vitamine C.

Bronnen van bioflavonoïden

Bioflavonoïden zijn ruim vertegenwoordigd in plantaardige producten en hun inhoud is (in mg%):

  • appelbes - 2000
  • zwarte bes - 1000
  • rozenbottel - 680
  • sinaasappels en citroenen - 500
  • bosbessensap - 320-600
  • veenbessen - 240-330
  • aardbeien - 150-172
  • kers - 280
  • pruim - 110-300
  • bosbessen - 290
  • druiven - 290-430
  • appels - 10-70
  • bieten - 37-75
  • kool - 10-69
  • wortelen - 50-100
  • aardappelen - 15-35

Therapeutisch gebruik van bioflavonoïden. Bioflavonoïden worden gebruikt voor therapeutische doeleinden bij de behandeling van hemorragische diathese, capillaire toxicose, bloeding van verschillende oorsprong, hypertensie, glomerulonefritis, evenals bij de introductie van anticoagulantia.

Verfbieten (anthocyanines) bevatten bioflavonoïden, betaïne en betanine. De eerste heeft lipotrope eigenschappen en de tweede heeft een bloeddrukverlagend effect en normaliseert de bloeddruk.

Therapeutische doses vitamine P 100-150 mg per dag.

Bioflavonoïden

Lees een deskundig artikel: flavonoïden

Bioflavonoïden of flavonoïden (vit. P). Van de grote groep bioflavonoïden (rutine, quercetine, hesperidine, enz.) Gebruikt het medicijn rutine beta-ramnoglucosyl-3,5,7,3,4-pentaoxiflavon) en quercetine.

In de vorm van glycosiden worden bioflavonoïden in veel planten aangetroffen, vooral in rozenbottels en citrusvruchten, zwarte bessen, lijsterbes, groene theebladeren, bloemen en boekweitbladeren.

De belangrijkste overtreding in het lichaam met een tekort aan vitamine P is een toename van de kwetsbaarheid en kwetsbaarheid van haarvaten.

Farmacokinetiek Bioflavonoïden worden matig geabsorbeerd uit het darmkanaal en ondergaan biotransformatie in het lichaam. Rutine wordt omgezet in homovanilzuur, hydroxyfenylazijnzuur en dioxifenylazijnzuur, die worden uitgescheiden in de urine..

Farmacodynamica Bioflavonoïden hebben antioxiderende eigenschappen, beschermen ascorbinezuur tegen overmatige oxidatie, terwijl ze hun biologische activiteit behouden. Ze bevorderen het transport en de afzetting van ascorbinezuur, verhogen de ophoping in de bijnieren, lever en andere organen en vertragen tegelijkertijd de uitscheiding uit het lichaam. Versterk de wanden van de haarvaten en laat synergie zien met ascorbinezuur. Samen met deze remt deze vitamine de activiteit van hyaluronidase, waardoor de intercellulaire stof wordt gestabiliseerd, de permeabiliteit van de capillaire wand afneemt en hun kwetsbaarheid afneemt.

Vitamine remt de oxidatie van adrenaline door het vermogen om ijzer- en koperionen te binden, die de oxidatie van adrenaline in duurzame complexen katalyseren.

Het gebruik van rutine en andere flavonoïden verhoogt de weerstand van weefsels tegen stralingsletsels.

Indicaties voor gebruik: ziekten die gepaard gaan met een toename van de vasculaire permeabiliteit (hemorragische diathese, capillarotoxicose, stralingsziekte, enz.), Voorkomen van schade aan de capillaire wand geassocieerd met het gebruik van indirecte anticoagulantia en salicylaten.

Bijwerkingen bij het gebruik van routine niet vastgesteld.

Quercetin Bewerken

Quercetine, een glycosidepreparaat van rutine, vertoont de eigenschappen van een modulator van verschillende enzymen die betrokken zijn bij de afbraak van fosfolipiden (fosfolipasen, fosfogenasen, cyclo-oxygenasen) die processen van vrije radicalen beïnvloeden en verantwoordelijk zijn voor de biosynthese in cellen van stikstofoxide, proteïnasen, enz. Het imiterende effect van quercetine op membranotrope enzymen en Allereerst beïnvloedt 5-lipoxygenase de remming van de synthese van leukotriënen LTC4 en LTB4. Daarnaast verhoogt het medicijn dosisafhankelijk het niveau van stikstofmonoxide in endotheelcellen, wat het cardioprotectieve effect, antioxiderende, neuromodulerende eigenschappen, neuroprotectief, hepatoprotectief effect verklaart. Quercetine vermindert de productie van cytotoxisch superoxidanion, normaliseert de activering van de subpopulatie van lymfocyten en verlaagt het activeringsniveau. Door de productie van pro-inflammatoire cytokines (IL-1 beta, IL-8) te remmen, helpt het medicijn het volume van necrotisch myocardium, regeneratieve processen in de weefsels van het myocardium, op de huid en slijmvliezen te verminderen. Vermindert het ulcerogene effect van niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen, heeft een ontstekingsremmend effect. Quercetin heeft een stralingsbeschermend effect.

Indicaties voor gebruik: in korrels - in de tandartspraktijk, om de regeneratie te versnellen, bij complexe farmacotherapie van ziekten van het spijsverteringskanaal en de lever, om de effecten van ioniserende straling te verminderen. Quercetine, een in water oplosbaar geneesmiddel, corvitine, wordt gebruikt als cardioprotectief middel bij complexe farmacotherapie voor acute verstoring van de coronaire circulatie en myocardinfarct, ter preventie van reperfusiesyndroom bij de chirurgische behandeling van patiënten met atherosclerose van de abdominale aorta en perifere slagaders. Lipoflavon dat quercetine en lipine bevat en antihypoxant, antioxidant, herstellend, membraanstabiliserende werking heeft, wordt voorgeschreven voor verwondingen en postoperatieve hoornvlieswonden, keratitis, inflammatoire oogziekten.

Bijwerkingen: kan overgevoeligheidseffecten veroorzaken.

Flavonoïden in voedsel - hun effecten op het lichaam en je huid!

Bioflavonoïden worden vaak beschreven als universele stoffen die essentieel zijn voor een gezond uitziende en strakke huid. Veel bronnen raden aan om de huidconditie te behouden met een gezond dieet op basis van verse groenten en fruit (de belangrijkste bronnen van flavonoïden) en bioactieve supplementen die bioflavonoïden bevatten. Sommige flavonoïden zitten zelfs in huidverzorgingsproducten..

Wat is een flavonoïde?

Dit artikel onthult de oorsprong van flavonoïden en het mechanisme van hun werking op het lichaam. Bioflavonoïden of flavonoïden zijn een groep fytonutriënten die in planten voorkomen. De eerste die werd ontdekt was Nobelprijswinnaar Albert Saint Gyordi in 1930. De term "flavonoïde" is nauwkeuriger, maar verkoopspecialisten hebben er het voorvoegsel "bio" aan toegevoegd om het effect te versterken (een andere bekende marketingnaam is vitamine P). Deze zet kan worden gerechtvaardigd door het feit dat de meeste flavonoïden van biologische oorsprong zijn..

Flavonoïden zijn polyfenolische verbindingen (een groep chemicaliën in planten) die voorkomen in fruit, groenten en bepaalde plantaardige dranken (thee, koffie, bier, wijn en vruchtendranken). Flavonoïden vervullen vele functies, waaronder het verven van bloemen, fruit en bessen in verschillende tinten en hun bescherming tegen ziektekiemen en insecten.
Tot op heden kennen onderzoekers ongeveer 4.000 verschillende flavonoïden, waarvan ongeveer honderd bij inname in het menselijk lichaam een ​​positief effect hebben.

De chemische structuur van flavonoïden

Volgens de chemische structuur zijn ze onderverdeeld in verschillende groepen:

• Flavonoïden - verbindingen die deel uitmaken van fruit, groenten en dranken van planten (meestal te vinden in uien, broccoli, kool, sla, tomaten, appels, druiven, bessen, thee en rode wijn).
• Flavones (selderij, peterselie).
• Flavanones (citrusvruchten).
• Isoflavonen (sojabonen en producten daarvan).
• Catechins (thee, chocolade, rode wijn, appels en bessen).
• Anthocyanidins (zwarte en rode aalbessen, rode kool, pruimen, bosbessen, veenbessen).
• Neoflavonoïden (van planten van Dalbergia nitidula en Calophyllum inophyllum).
• Halcons (Angelicakeiskeiplant-plant en ashitaba-thee).
• Proanthocyanidinen (komen in grote hoeveelheden voor in appels, pijnboomschors, kaneel, druivenpitten en schil, cacaobonen en rode wijn. In mindere mate - in bosbessen, veenbessen, zwarte bessen, groene en zwarte thee).

Ze hebben allemaal bepaalde eigenschappen en worden al vele jaren met succes in de geneeskunde gebruikt. De flavonoïden van de proanthocyanidinegroep hebben echter het meest opvallende anti-aging effect. Ze houden collageen vast door collagenase (een enzym dat collageen vernietigt) te blokkeren, de bloedvaten te versterken en de zuurstoftoevoer naar cellen te verbeteren.

Proanthocyanidinen lijken ook op celmembranen en bieden de voedingsondersteuning die nodig is om de capillaire permeabiliteit en kwetsbaarheid te verminderen..

Een beetje over antioxidanten

Onlangs hebben flavonoïden meer interesse gewekt vanwege hun potentieel positieve effect op het menselijk lichaam vanwege de antioxiderende, antivirale, ontstekingsremmende, antiallergische en antitumorale eigenschappen.

Moleculen van proanthocyanidine zijn vrij complex en hebben het meest opvallende anti-aging effect. Vaak zijn ze gepositioneerd als adjuvans voor het immuunsysteem, omdat ze cellen beschermen tegen de schadelijke effecten van de omgeving en schade door vrije radicalen. Proanthocyanidinen worden "natuurlijke modificatoren van biologische reacties" genoemd omdat hun vermogen om de reactie van het lichaam op allergenen, virussen en kankerverwekkende stoffen te veranderen, experimenteel is bewezen.

De positieve resultaten van laboratoriumonderzoeken hebben consumenten geleid tot een grote verscheidenheid aan supplementen die een universele oplossing voor gezondheidsproblemen kunnen worden. Tijdens de tests werd vastgesteld dat proanthocyanidinen in hun antioxiderende eigenschappen 3-5 keer beter zijn dan vitamine C en E. De in vitro processen verschillen echter aanzienlijk van soortgelijke processen in het menselijk lichaam.

Tot voor kort werd aangenomen dat de antioxiderende eigenschappen van flavonoïden tot uiting komen door het gebruik van geschikte producten. Maar een in 2007 uitgevoerd onderzoek aan het Linus Pauling Institute (VS) toonde aan dat flavonoïden zelf bij inname geen uitgesproken antioxidanteffect hebben. De reden hiervoor is hun slechte opname (minder dan 5%) en snelle eliminatie uit het lichaam.

Eerder werd aangenomen dat een enorme toename van de antioxiderende eigenschappen van bloed na het eten van bepaald voedsel rechtstreeks wordt veroorzaakt door de flavonoïden zelf. Recente studies hebben echter aangetoond dat dit effect wordt bereikt door het gehalte aan urinezuur (het uiteindelijke oxidatieproduct tijdens het metabolisme) te verhogen als gevolg van de verwijdering van flavonoïden uit het lichaam.

Het werkingsmechanisme van flavonoïden

Hoe tonen flavonoïden hun beroemde eigenschappen? Ondanks de relatief lage toxiciteit van flavonoïden in vergelijking met andere actieve plantaardige stoffen, beschouwt het lichaam ze als een vreemd element. In het proces van hun uitzetting initieert het immuunsysteem de productie van fase II-enzymen die mutagenen en carcinogenen elimineren..

Het was dit proces dat wetenschappers in staat stelde een belangrijke conclusie te trekken dat flavonoïden belangrijk zijn voor de preventie van kanker, hoewel ze carcinogenen niet rechtstreeks beïnvloeden. Ook in laboratoriumtests werd gevonden dat flavonoïden dezelfde mechanismen kunnen activeren die de groei van kankercellen en metastase van tumoren stoppen.

Flavonoïden verhogen de snelheid van stikstofoxidesynthese, wat de gezondheid van bloedvaten ondersteunt, ontstekingen voorkomt en de bloeddruk verlaagt. Dit zijn de belangrijkste schakels bij het voorkomen van hart- en vaatziekten..

Ze hebben een sterk effect op celroutes en genexpressie (het proces waarbij genetische informatie wordt geërfd, bijvoorbeeld een DNA-streng die een functioneel genproduct binnenkomt, zoals een eiwit of RNA), wat vooral belangrijk is voor kanker en hart- en vaatziekten.. Er wordt aangenomen dat deze beschermende mechanismen duurzamer zijn dan antioxidanten, die snel worden uitgeput tijdens het neutraliseren van vrije radicalen en die constant moeten worden aangevuld met een speciaal dieet.

Een van de belangrijkste bevindingen van het onderzoek is dat een kleine hoeveelheid flavonoïden voldoende is om een ​​therapeutisch effect te bereiken. Het nemen van grote doses supplementen heeft geen extra voordelen, omdat een kleine dosis flavonoïden voldoende is om de afweer van het lichaam te stimuleren, wat een veel sterkere metabole respons zal veroorzaken. Daarom zal het nemen van voedingssupplementen in sommige gevallen geen tastbare voordelen opleveren, omdat een teveel aan flavonoïden door het lichaam zal worden gezien als vreemde ongewenste verbindingen.

Werkelijke situaties van gebruik van bioflavonoïden

Ondanks de hoge stofwisseling bij inname, zijn flavonoïden waardevol bij topicale toediening. Ze komen het meest voor in plantaardige huidverzorgingsproducten..

Ze hebben verschillende effecten, waaronder:

  • ontstekingsremmend;
  • aanscherping;
  • antimicrobieel;
  • vrije radicalen binding;
  • UV-absorptie;
  • celmembraan bescherming;
  • anti-lipide peroxidatie;
  • anti-tyrosinase-activiteit;
  • eliminatie van onaangename geuren;
  • preventie van erysipelas (bacteriële streptokokkeninfectie).

Veel flavonoïden worden al eeuwenlang gebruikt onder de naam kruiden en planten en pas onlangs is de term 'bioflavonoïden' geïntroduceerd met het oog op marketingmanipulatie. De meeste planten bevatten extra verbindingen die samen met flavonoïden een versterkt therapeutisch effect hebben. Werkzame stoffen die in veel kruiden worden aangetroffen, zoals triterpenoïden, aminozuren, sacchariden en saponinen, hebben gunstige effecten op het lichaam..

Conclusie

Bioflavonoïden (of gewoon flavonoïden) hebben anti-aging effecten en zijn een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Pas onlangs is het mechanisme van hun werking in het lichaam onderzocht, waardoor het therapeutische en anti-verouderende effect van flavonoïden wordt bereikt, waardoor er een misverstand bestaat over hun waarde en antioxiderende eigenschappen. Het is bewezen dat een kleine hoeveelheid flavonoïden voldoende is om een ​​gezond lichaam en huid te behouden; overmatige hoeveelheden supplementen kunnen mogelijk negatieve gevolgen hebben (zij het vanuit medisch oogpunt onbeduidend).

Bij lokale toepassing vervullen bioflavonoïden veel verschillende functies, waaronder het verbeteren van de werking van vitamine C en E, bekend om hun antioxiderende kracht. Deze eigenschap alleen al maakt bioflavonoïden een nuttige aanvulling op huidverzorgingsformuleringen..

BIOFLAVONOIDS: WAT? WAAR? WANNEER?


Wereldwijd is het al lang bekend dat Frankrijk op de eerste plaats staat voor alcoholgebruik, namelijk druiven rode wijn. Daarnaast zijn de Fransen bekende fijnproevers, de Franse keuken is niet voor niets zo beroemd in alle landen..


Maar de paradox - artsen hebben lang vastgesteld dat de Fransen veel minder vatbaar zijn voor hart- en vaatziekten dan de bevolking van de meeste landen, met uitzondering van die waar het hoofddieet vis en zeevruchten is, bijvoorbeeld Japan. Cardiologische ziekten komen dus minder vaak voor in het Frans - 2 keer dan in andere landen, zelfs vergeleken met de Verenigde Staten, waar gezondheid een cultus is geworden. Op basis van dit fenomeen vinden artsen het nuttig en raden ze aan om een ​​glas goede rode druivenwijn op te nemen in de dagelijkse voeding.


Nu is bekend dat de reden voor zo'n prachtig effect bioflavonoïden zijn, of planten polyfenolische verbindingen. Een van de belangrijkste actieve principes van rode wijn is resveratrol, evenals bioflavonoïden die zijn geïsoleerd uit de zaden van rode druiven. De antioxiderende eigenschappen van deze bioflavonoïden worden sinds 1969 jarenlang in Europa en de VS bestudeerd. Er is vastgesteld dat actieve bioflavonoïden uit zaden van rode druiven een breder scala aan vrije radicalen neutraliseren dan selenium, zink, vitamine A, E, C die bekend staan ​​om hun antioxiderende werking beta-caroteen. Bioflavonoïden, waaronder resveratrol, zijn 50 keer beter dan zo'n krachtige antioxidant als vitamine E, 20 keer hoger dan vitamine C.

Bovendien beschermen bioflavonoïden alle vitamines tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. Dit betekent echter op geen enkele manier dat bioflavonoïden ze kunnen vervangen. Integendeel, het gecombineerde gebruik van bioflavonoïden met selenium, zink en vitamines kan hun therapeutische effecten vele malen versterken. Naast het extract van rode druivenpitten worden bioflavonoïden (waaronder rutine, quercetine en derivaten daarvan) aangetroffen in citruszaden, schors en naaldhout, in zaden en bladeren van granen. Een aanzienlijk aantal van hen (flavonen, anthocyanidinen, chalconen, enz.) Bevatten speciaal bereide extracten van toverhazelaar, calendula en kaasjeskruid, paardenkastanje, paardenstaart, rozemarijn, citroenmelisse en salie, kamille, duizendblad, reseda, berendruif en peterselie.


Waar is het verbazingwekkende effect van bioflavonoïden op gebaseerd??

Allereerst werken bioflavonoïden als een krachtige antioxidant. Vrije radicalen (SR) zijn agressieve reactieve verbindingen die kunnen worden beschouwd als de boosdoeners van de meeste ziekten bij moderne mensen. CP's kunnen cellen vernietigen door hun membranen te vernietigen, wat leidt tot een versneld verouderingsproces als gevolg van het constante verlies van cellen door weefsels van verschillende organen.


Bovendien reageren SR's met DNA, het belangrijkste architecturale materiaal dat de structuur van ons lichaam creëert, een drager van erfelijke informatie, waardoor mutante enzymen worden uitgescheiden, de reproductie van gezonde cellen onmogelijk wordt en de processen van vroegtijdige veroudering nog meer worden versneld. Dit leidt vaak tot de ontwikkeling van tumoren. CP's zijn ook in staat moleculen in de weefsels van verschillende organen te verenigen en te lijmen (bijvoorbeeld huidproteïne, waardoor de huid snel zijn elasticiteit, elasticiteit begint te verliezen, ruw, lusteloos en gerimpeld wordt). Een andere serieuze manifestatie van het proces van vrije radicalen is een sterke daling van de immuniteit. Momenteel kent de wetenschap het antioxiderende effect van een aantal stoffen die SR kunnen neutraliseren.


Het effect van resveratrol op maligne tumoren werd onderzocht aan de University of Illinois (USA). Het bleek dat het de focus van kanker onderdrukt, kwaadaardige cellen vernietigt, maar zonder gezonde cellen te schaden. Studies in veel Amerikaanse medische centra hebben bevestigd dat Vigor Rousing (resveratrol) niet alleen kanker kan voorkomen, maar ook kankercellen kan vernietigen en de groei en vitaliteit van gezonde cellen kan stimuleren. Gegevens over deze wetenschappelijke ontdekking zijn bekendgemaakt op veel Amerikaanse televisiekanalen. De effectiviteit voor borstkanker was 43-47%, leverkanker 37-48%, maagkanker 34-41%, de groei van gezonde cellen was 9-18%.


Niet minder belangrijk is de eigenschap van bioflavonoïden van rode druivenpitten om het risico op het ontwikkelen van atherosclerose te verminderen en zelfs het vermogen om cholesterolplaques op te lossen bij langdurig gebruik.
De boosdoener van atherosclerose is niet alle cholesterol, maar het hele complex: het zogenaamde cholesterol met lage dichtheid, triglyceriden, lipoproteïnen (eiwitten die betrokken zijn bij het transport van cholesterol).
Het is cholesterol met lage dichtheid dat wordt afgezet op de wanden van bloedvaten in de vorm van plaques en dat de oorzaak wordt van hartaanvallen, beroertes, geheugenstoornissen, enz..


Dankzij studies van wetenschappers uit de Verenigde Staten en Frankrijk is vastgesteld dat rode druivenwijn, zo geliefd bij de Fransen, en de daarin opgenomen resveratrol de concentratie van cholesterol met lage dichtheid in het bloed aanzienlijk verminderen, terwijl het cholesterol met hoge dichtheid wordt verhoogd.
In een onderzoek naar resveratrol, uitgevoerd in het Tianjin Hygiene and Prevention Center bij laboratoriumdieren die vetrijke diëten kregen, werd aangetoond dat het gebruik van extract van rode druivenpitten gedurende een maand het cholesterol en triglyceriden significant verlaagde..


Werkingsmechanismen, therapeutisch en genezend effect van bioflavonoïden:
• uitgesproken antioxiderende werking;
• uitgesproken anticarcinogeen effect;
• uitgesproken anti-atherosclerotisch effect;
• vermindert de aggregatie van bloedplaatjes (het proces van vorming van bloedstolsels) en het risico op trombose, versterkt de wanden en bloedvaten en haarvaten, vermindert het risico op bloeding en spataderen, vermindert de kwetsbaarheid van bloedvaten bij diabetici en andere ziekten;
• is een effectief cosmetisch product; Het behoudt de gladheid en elasticiteit van de huid, voorkomt vroegtijdige veroudering en herstelt en stimuleert ook de groei van collageenvezels, herstelt de jeugd van een verouderde huid;
• heeft ontstekingsremmende effecten bij artritis, hepatitis en andere ontstekingsziekten, evenals bij ziekten die verband houden met allergieën, waardoor de afgifte van histamine wordt geneutraliseerd;
• in staat om de gewrichtselasticiteit te verhogen (herstel van collageenvezels);
• zeer effectief bij retinopathie (retinale schade) bij patiënten met diabetes en hypertensie, en verbetert ook de gezichtsscherpte;
• verbetert het geheugen, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen stress.


Verrijking van voedsel met bioflavonoïden is geïndiceerd voor de volgende ziekten en aandoeningen:
1. Preventie en behandeling van stralingsziekte, evenals tijdens radiotherapie;
2. Preventie en behandeling (in combinatie met de methoden van officiële geneeskunde) van kanker;
3. Preventie en behandeling van hart- en vaatziekten, inclusief hartaanval, beroerte (in combinatie met de methoden van officiële geneeskunde);
4. Preventie en behandeling van atherosclerose, bloedcholesterolcontrole;
5. Spataderen en tromboflebitis;
6. Allergische ziekten van verschillende oorsprong;
7. Preventie en behandeling van retinopathie (retinale schade) bij diabetes, hypertensie en andere oogziekten;
8. Om het geheugen te verbeteren, vooral bij patiënten met cerebrale arteriosclerose, om het verouderingsproces te vertragen;
9. Eliminatie van de effecten van stress van elke etiologie, verhoogde weerstand tegen stress;
10. Een uitstekend cosmetisch product waarmee u de jeugdige huid lang kunt behouden en de verouderde huid kunt herstellen.


Het is dus duidelijk dat regelmatig gebruik van bioflavonoïden hetzelfde onmiskenbare positieve effect heeft als het gebruik van vitamine C en polyminerale supplementen. Er zijn geen contra-indicaties om het dieet te verrijken met bioflavonoïden.
Er zijn echter omstandigheden die het positieve effect aanzienlijk beperken. Dit zijn in wezen de natuurwetten:


Voor de assimilatie van bioflavonoïden uit plantaardig materiaal is diepe verwerking noodzakelijk. Het kan extractie zijn, het kan micronisatie zijn, het kan fermentatie zijn. Het is belangrijk dat het eenvoudig consumeren van plantaardig materiaal honderden keren minder effectief is dan het gebruik van speciaal verwerkte additieven.


Bovendien wordt een aanzienlijke hoeveelheid bioflavonoïden (resvertine, quercetine, rutine) aangetroffen in de zaden van druiven en citrusvruchten, boomschors, naaldhout, d.w.z. die producten die we meestal niet gebruiken.


Het meest effectieve gebruik van bioflavonoïden met producten die de opname van flavonoïden in de darm verbeteren. Het beste effect werd verkregen bij gebruik in combinatie met enzympreparaten - trypsine, pancreatine, wobenzym of met nieuwe generatie enzympreparaten. Dit zijn de zogenaamde geïmmobiliseerde enzymen, d.w.z. enzymen geassocieerd met een speciale drager. Hierdoor neemt de levensduur van deze enzymen toe, beginnen ze in de darm te worden opgenomen en hebben ze een onafhankelijk uitgesproken therapeutisch effect.
Een succesvol voorbeeld van zo'n medicijn is TR O MB O VA Z IM, gemaakt door wetenschappers van het Novosibirsk Scientific Center. De onafhankelijke werking van bioflavonoïden wordt herhaaldelijk versterkt in aanwezigheid van "Trombovazim". Tegelijkertijd is het antitrombotische effect van "THROMBOVASIM." het wordt ook herhaaldelijk versterkt door bioflavonoïden uit de zaden van rode druiven vanwege hun effect op de vaatwand.


Zo kan het grootste effect worden verwacht bij het gebruik van diep verwerkte grondstoffen, geconcentreerde extracten, in combinatie met een nieuwe generatie enzympreparaten.


Een van deze medicijnen is VENOMAX, gemaakt door specialisten van het Siberian Center for Pharmacology and Biotechnology. Het medicijn is bedoeld voor de behandeling en preventie van veneuze en arteriële insufficiëntie, een neiging tot trombose, spataderen, aambeien, evenals revalidatie na een myocardinfarct of beroerte.

Waar bioflavonoïden aanwezig zijn

Bioflavonoïden (gezamenlijk vitamine P genoemd) zijn plantaardige stoffen die voorkomen in de vruchten, bloemen en stengels van verschillende planten, met name citrus en rosaceae.

In de natuur werken deze verbindingen vaak met pigmenten die geel kleuren. In totaal worden ongeveer 5.000 verschillende bioflavonoïden beschreven..

Alle bioflavonoïden zijn krachtige antioxidanten. Ze worden ook wel 'vitamine C-manen' genoemd omdat ze de opname helpen bevorderen..

Bioflavonoïden verbeteren de toestand van het vaatstelsel, versterken de wanden van de haarvaten, verminderen hun permeabiliteit en voorkomen zo bloeding. Naast het feit dat bioflavonoïden de bloeddruk verlagen, helpen ze bij de behandeling van allergische aandoeningen en tumoren..

De bekendste zijn onder meer vier bioflavonoïden: kakhetin, rutin, quercetine en hesperidin.

Kakhetin heeft een gunstig effect op de lever, beschermt het lichaam tegen vrije radicalen, neutraliseert gifstoffen en remt de tumorgroei. Veel ervan in groene thee, appels, bessen, chocolade.

Rutine versterkt de capillaire wanden, helpt allergische ziekten en cataract te bestrijden. Bevat citrusvruchten, boekweit, appels, tomaten, rozenbottels, zwarte bessen, bier, wijn, thee en koffie.

Quercetine helpt allergieën en astma te bestrijden, voorkomt bloedstolsels, ondersteunt het immuunsysteem en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed. Bevat groene thee, rode wijn, donkere druiven, hypericum en uienschil.

Hesperidin vermindert allergische reacties en helpt de afgifte van histamine te verminderen. Dient als een antioxidant en ontstekingsremmend middel. Verhoogt de elasticiteit van bloedvaten, gevonden in de schil van citroenen en sinaasappels.

De dagelijkse dosis bioflavonoïden is 200 tot 500 milligram per dag. Het lichaam synthetiseert deze heilzame verbindingen niet, daarom is het noodzakelijk om voldoende producten te consumeren waarin ze zitten.

Bioflavonoïden worden het best opgenomen door verse, natuurlijke voedingsmiddelen. Zo kan 200 g zwarte druiven of één grote kweepeer in de behoefte aan bioflavonoïden voorzien. Een klein handjevol is voldoende voor appelbes, 100 g van deze bes bevat ongeveer 4000 milligram bioflavonoïden.

Flavonoïden: inhoud in voedsel, voordelen en nadelen

Flavonoïden worden pigmenten genoemd die planten in felle kleuren verven. De chemische samenstelling en structuur van de stof zijn vergelijkbaar met hormonen. Het effect van flavonoïden op het lichaam kan niet worden overschat. Ze reguleren de werking van enzymen, verbeteren het verteringsproces en vertonen antioxiderende, antitumoreigenschappen..

Waar zijn flavonoïden voor?

Sinds de oudheid is het bekend dat groenten en fruit een gunstig effect hebben op de werking van het lichaam. Het voordeel is te danken aan de inhoud van specifieke componenten. Ze worden 'flavonoïden' genoemd. Dit is een groep stoffen die voorkomt in kruiden, bessen, groenten en fruit. Het gebruik in de farmacologie en traditionele geneeskunde is te wijten aan het effect op de enzymen van het lichaam.

Verbindingen voor het lichaam zijn nodig in de volgende gevallen:

  • zwakte en vermoeidheid;
  • langdurige stress;
  • verwondingen vergezeld van bloeding;
  • verhoogde kwetsbaarheid van haarvaten;
  • toename van druk;
  • verstoring van de bloedsomloop;
  • ontstekingsprocessen van de darmen en de maag.

De volgende componentklassen worden genoemd:

  • catechines;
  • chalconen;
  • leukoanthocyanidines;
  • dihydrochalconen;
  • Aurons
  • flavonolen;
  • anthocyanines;
  • isoflavonen.

Het effect van flavonoïden op het menselijk lichaam

Verbindingen hebben een gunstig effect op het lichaam. De volgende eigenschappen van flavonoïden worden onderscheiden:

  • venotoon;
  • decongestivum en ontstekingsremmend;
  • vaatverwijder;
  • membraan stabiliseren;
  • antiatherosclerotisch;
  • anti allergisch;
  • cardioprotectief;
  • bloeddrukverlagend;
  • immunomodulerend en antioxidant;
  • ontgiftend;
  • anticarcinogeen.

Het effect van flavonoïden op het lichaam van een vrouw

Adequate werking van systemen, behoud van jongeren hangt af van het niveau van geslachtshormonen. De belangrijkste vrouwelijke steroïde is oestrogeen, waarvan de concentratie na 45 jaar geleidelijk afneemt. Dit komt door het uitsterven van de reproductieve functie..

Een afname van de oestrogeenspiegels manifesteert zich door een verandering in alle lichaamssystemen.

De volgende symptomen doen zich voor:

  • emotionele labiliteit;
  • drukstoten;
  • meer zweten, opvliegers;
  • hoofdpijn, duizeligheid;
  • afname van botdichtheid, elasticiteit van de huid;
  • hartslagversnelling;
  • vaginale droogheid.

Flavonoïden zijn oestrogeenachtig. Door opname in de samenstelling van voedsel dat rijk is aan nuttige componenten, kunt u de jeugd verlengen en de karakteristieke tekenen van hormoontekort elimineren. Een van de belangrijkste stoffen in de menopauze voor vrouwen is hesperidine, dat citrusvruchten bevat. De verbinding bestrijdt ook virussen, zwelling, allergieën.

Het effect van flavonoïden op het mannelijk lichaam

Stoffen zijn essentieel voor het behoud van een goede gezondheid. De belangrijkste functies van flavonoïden zijn het normaliseren van het werk van de cardiovasculaire, immuun- en endocriene systemen. Onderzoek heeft aangetoond dat verbindingen het risico op prostaatkanker bij mannen verminderen. Stabilisatie van de hormonale achtergrond beïnvloedt de verhoogde potentie.

De voordelen en nadelen van flavonoïden

Gewoonlijk vult ascorbinezuur de verbindingen aan. De componenten versterken elkaars impact. Het voordeel is te danken aan de fysieke eigenschappen van flavonoïden:

  • antioxidant;
  • antiviraal;
  • ontstekingsremmend.

Het gebruik van producten die stoffen bevatten, draagt ​​bij aan:

  • bloeding preventie;
  • het voorkomen van miskramen;
  • behandeling van menstruele onregelmatigheden;
  • bescherming tegen kwaadaardige tumoren, hartaandoeningen;
  • lager cholesterol;
  • verbetering van de lever, gezichtsorganen;
  • vermindering van pijn;
  • versterking van vaatwanden.

De negatieve effecten van stoffen worden waargenomen in de volgende gevallen:

  • overmatige dosering, die de opname van vitamines voorkomt;
  • onvermogen om te gebruiken in geval van bloedstolling.

Overmatige inname van flavonoïden verhoogt het risico op bijwerkingen.

Welk voedsel heeft de meeste flavonoïden?

Stoffen hebben een gunstig effect op het lichaam. De volgende voedingsmiddelen zijn rijk aan flavonoïden:

    Bosbessen De bes bevat anthocyaan, dat de wanden van bloedvaten versterkt. Het ontbreken van dit onderdeel komt tot uiting in het verschijnen van blauwe plekken met een licht effect op de huid. De stof is nuttig voor de bloedvaten van de ogen en hersenen. Een voldoende hoeveelheid bosbessen helpt het gezichtsvermogen te verbeteren en de efficiëntie te verhogen, het voorkomen van beroertes.

Contra-indicaties voor producten die flavonoïden bevatten

Het effect van stoffen op het lichaam is niet goed bekend. Relatieve contra-indicaties zijn onder meer:

  • zwangerschap en borstvoeding;
  • slechte bloedstolling;
  • individuele overgevoeligheidsreacties.

Product Flavonoid-tabel

Verbindingen omvatten plantaardige bronnen. Het farmacologische effect van flavonoïden komt tot uiting in het verbeteren van de werking van verschillende lichaamssystemen.

Regels voor het gebruik van producten met flavonoïden

De verbindingen worden uitsluitend vertegenwoordigd door plantaardig voedsel, dat een hele reeks gezonde vitamines en mineralen bevat. Het farmacologische effect van flavonoïden bepaalt hun opname in de samenstelling van voedingssupplementen. Gebruik in de vorm van producten verdient echter de voorkeur..

Deskundigen raden niet aan de toegestane hoeveelheid van de opname van verbindingen in het lichaam te overschrijden. Dit komt door het risico op bijwerkingen, een negatief effect op de verteerbaarheid van andere elementen.

Bruikbare tips

Componenten vormen zich niet in het lichaam. Ze komen uitsluitend met voedsel of als onderdeel van voedingssupplementen. De optimale bron van stoffen zijn natuurlijke producten. Om nuttige componenten te behouden, moet warmtebehandeling worden uitgesloten.

Conclusie

Het effect van flavonoïden op het lichaam is positief. Het aantal verbindingen in plantaardig voedsel bereikt enkele duizenden. Het is mogelijk om stoffen zowel met producten als als onderdeel van biologisch actieve toevoegingen te gebruiken. Regelmatige inname van flavonoïden in het lichaam verbetert de werking van bijna alle systemen.

Wees gezond!

Bioflavonoïden

Bioflavonoïden (een andere naam is vitamine P) is een hele groep van biologisch actieve stoffen die de capillaire permeabiliteit kunnen normaliseren.

Verhaal

Ontdekt deze stof door Albert de Saint-Gyordi in 1936. Hij suggereerde dat deze verbinding tot vitamines behoort en stelde hem de naam "vitamine P" voor.

De naam "Vitamine P" werd tot de jaren 1950 gebruikt om een ​​aantal flavonoïden aan te duiden, maar omdat deze naam geen wortel schoot, werd in een latere periode een naam voorgesteld - bioflavonoïden.

Omdat een groot aantal polyfenolische verbindingen een capillair versterkend effect hebben, beschouwen veel onderzoekers dit effect eerder als farmacodynamisch dan als vitamine.

Het feit dat deze verbindingen zich niet in detecteerbare hoeveelheden in dierlijke weefsels ophopen, maar oxidatieve afbraak ondergaan met de vorming van aromatische hydroxyzuren en andere eenvoudige producten tot kooldioxide, getuigt ook van de toewijzing van bioflavonoïden aan vitamines..

Een nieuwe golf van interesse in flavonoïden begon in de jaren negentig. Het wordt geassocieerd met de ontdekking van de antioxiderende eigenschappen van flavonoïden en hun vermogen om vrije radicalen te neutraliseren..

Bioflavonoïden zijn plantaardige producten. Vooral rijk aan hen zijn theebladeren, bloemen en bladeren van boekweit, Japanse sophora, citrusvruchten, rozenbottels, aronia. Aanzienlijke hoeveelheden bioflavonoïden worden ook aangetroffen in rode peper, zwarte bes, aardbei, framboos, kers, duindoorn en sommige soorten. appels, pruimen en druiven.

Flavonoïden - natuurlijke kleurstoffen, antioxidanten, tannines. Een aantal flavonoïden heeft een antibacterieel (antimicrobieel) effect. Deze planten dienen als grondstof voor de productie van bioflavonoïde medicijnen..

Er werden geen bioflavonoïden gevonden in dierlijke weefsels. Er zijn ongeveer 500 verschillende bioflavonoïden bekend. De belangrijkste zijn flavan-derivaten:

De biologische activiteit van vitamine P is ook in het bezit van:

De meeste bioflavonoïden zijn kristallijne stoffen met een gele, geelgroene of oranje kleur, onoplosbaar in ether, chloroform en benzeen. Catechins lossen goed op in water. Rutine en quercetine zijn praktisch onoplosbaar in koud water, slecht oplosbaar in kokend water en alcoholen, oplosbaar in verdunde alkaliën..

Biologische rol

De natuurlijke functies van flavonoïden zijn slecht begrepen. Er werd aangenomen dat ze, vanwege het vermogen om ultraviolette straling (330-350 nm) en een deel van het zichtbare licht (520-560 nm) te absorberen, plantenweefsels beschermen tegen overmatige straling.

Momenteel wordt aangenomen dat flavonoïden (samen met andere plantenfenolen) onmisbare componenten zijn van het voedsel van mensen en andere zoogdieren. Bij zoogdieren kunnen flavonoïden de activiteit van veel metabole enzymen veranderen..

Functies

Bioflavonoïden hebben het vermogen om de sterkte van bloedcapillairen te vergroten en hun permeabiliteit te normaliseren. Deze eigenschap werd voor het eerst ontdekt in 1936 door Saint-György, die vaststelde dat citroensap en preparaten met rode peper die flavonhoudende stoffen bevatten hemorragische diathese genezen bij mensen die niet met ascorbinezuur kunnen worden behandeld. Deze verbindingen worden vitamine P genoemd (de eerste letter van het woord permeabiliteit - permeabiliteit).

Naast bioflavonoïden hebben de hydroxyderivaten van coumarine en eenvoudigere polyfenolen, met name galluszuur, evenals sommige metabole producten van bioflavonoïden, zoals floroglucin en protochatechinezuur, een soortgelijk effect op haarvaten, wat het mogelijk maakt om al deze stoffen te combineren tot een gemeenschappelijke groep polyfenolen met P-vitamine werkzaamheid.

Bioflavonoïden hebben niet alleen een specifiek effect op het capillair systeem, maar hebben ook andere eigenschappen. Er zijn aanwijzingen dat vitamine P en C in bepaalde verhoudingen een uitgesproken antimicrobiële activiteit hebben.

Flavonoïden in de natuur

Flavonoïden spelen een belangrijke rol bij het metabolisme van planten en zijn zeer wijdverbreid in hogere planten. Veel flavonoïden zijn pigmenten die plantenweefsels een diverse kleur geven. Anthocyanen bepalen dus de rode, blauwe, violette kleur van de bloemen en flavonen, flavonolen, auronen, chalconen - geel en oranje.

Catechins en leukoanthocyanins zijn kleurloos. Ze zijn de grondleggers van gecondenseerde tannines..

Het kleuren van bloembladen helpt insecten om de juiste planten te vinden en draagt ​​zo bij aan bestuiving.

Flavonoïden zijn een factor in de plantresistentie tegen schade door sommige pathogene schimmels.

Dieren zijn niet in staat verbindingen van de flavonoïdengroep te synthetiseren, en flavonen in de vleugels van sommige vlinders komen met voedsel in hun lichaam.

Voedselbronnen van plantaardige flavonoïden

Flavonoïden zijn wijdverbreid in eten en drinken van plantaardige oorsprong, er zijn er veel in citroenschil, uien, groene thee, rode wijnen, donker bier, duindoorn, thunbergia en pure chocolade (70% cacao en meer).

Van de flavonen en flavonolen wordt quercetine het vaakst aangetroffen in voedingsmiddelen; kempferol, myricetine, apigenine en luteoline komen ook veel voor..

Het flavonoïdegehalte in planten is afhankelijk van vele factoren, waaronder genetische kenmerken, groeiomstandigheden, rijpheid en opslagmethode, waardoor het moeilijk is om de normen voor voedselconsumptie van flavonoïden te bepalen.

Bovendien bestaat er onder wetenschappers geen overeenstemming over de juiste manier om de concentratie van flavonoïden in voedingsmiddelen te meten. Volgens twee studies in Denemarken en Nederland bedraagt ​​de dagelijkse inname van flavonen en flavonolen in deze landen ongeveer 23-28 milligram.

Goedkope en effectieve flavonoïde bioconcentraten worden verkregen uit afvalproducten van wijnen en sappen (druivententen).

Groene thee

Polyfenolen van groene thee zijn een krachtige antioxidant en een van de beste, samen met vitamine C en E. Naarmate de fermentatiegraad van thee (geel - rood - zwarte thee) toeneemt, groeit het aroma, maar neemt de antioxidantactiviteit af. Groene thee is rijk aan quercetine en kempferol.

Classificatie

Onder flavonoïden zijn er zowel in water oplosbare als lipofiele verbindingen, voornamelijk gekleurd in geel, oranje en rood.

Sommige klassen flavonoïden - anthocyaninen en auronen - zijn plantpigmenten die de kleur van bloemen en vruchten van planten veroorzaken. Meer dan 6500 flavonoïden bekend.

De algemeen aanvaarde classificatie van flavonoïden voorziet in hun indeling in 10 hoofdklassen:

  • catechines;
  • leukoanthocyanidines;
  • flavanonen (flavonoderivaten - flavanonen, flavanonolen, flavonen, flavonolen);
  • dihydrochalconen;
  • chalconen;
  • anthocyanins en anthocyanidins;
  • flavononolen;
  • flavonen en isoflavonen;
  • flavonolen;
  • auronen.

Toepassing

Als medicijnen worden flavonoïden rutine en quercetine, P-vitamines genoemd, gebruikt. Ze hebben het vermogen, vooral uitgedrukt in combinatie met ascorbinezuur, om de doorlaatbaarheid en kwetsbaarheid van haarvaten te verminderen, de bloedstolling te remmen en de elasticiteit van rode bloedcellen te verhogen.

Rutin wordt 2-3 keer per dag aan volwassenen voorgeschreven bij 0,02-0,05 g. Het verloop van de behandeling is 2-3 weken. Vrijgaveformulier: poeder, tabletten op 0,02 g.

Quercetine wordt gebruikt voor preventiedoeleinden bij 0,02 g 2-3 keer per dag, voor therapeutische doeleinden - bij 0,02 g 3-5 keer per dag gedurende 5-6 weken. Vrijgaveformulier: poeder, tabletten op 0,02 g.

Vitamine P uit de bladeren van een theeplant wordt 2-3 keer per dag voorgeschreven bij 0,05 g. Het verloop van de behandeling is 15-20 dagen. Vrijgavemethode: poeder, tabletten van 0,05 g.

Vitamine P uit de vruchten van appelbes wordt 2-3 keer per dag 0,05 g voorgeschreven. Het verloop van de behandeling is 20 tot 25 dagen. Vrijgavemethode: poeder, tabletten van 0,05 g.

Vitamine P uit een meeraderige prop (Buplerin) wordt 2-3 keer per dag 0,03 g gebruikt. Vrijgavemethode: poeder, tabletten met 0,03 g vitamine P en tabletten met 0,03 g vitamine P en 0,05 g ascorbinezuur.

AANDACHT! Vitamine P-preparaten moeten met voorzichtigheid worden gebruikt bij patiënten met verhoogde bloedstolling..

Bioflavonoïden als medicijnen

Praktisch gebruik aangezien medicijnen hebben:

  1. routine verkregen uit de bloemen en bladeren van boekweit, evenals uit Japanse sophora;
  2. een complex van catechinen verkregen uit de bladeren van een theeplant en voorwaardelijk vitamine P genoemd;
  3. quercetine verkregen voor medische doeleinden uit rutine;
  4. Vitamine P van Citrus;
  5. appelbes vitamine P;
  6. Aardbei Vitamine P.

Van de niet-specifieke eigenschappen van preparaten van de vitamine P-groep moet speciale aandacht worden besteed aan hun positieve effect op hematopoëse en een normaliserend effect op de bloeddruk bij hypertensie.

Er werd gevonden dat sommige van de bioflavonoïde preparaten, bijvoorbeeld rutine, de motorische activiteit van de maag kunnen verminderen en de spastische spanning van de darmspieren kunnen verminderen, en ontstekingsremmende en antiallergische effecten hebben.

Medicinale preparaten die bioflavonoïden bevatten, worden gebruikt voor de preventie en behandeling van hypo- en vitaminedeficiëntie P en bij ziekten die gepaard gaan met een verminderde permeabiliteit van bloedvaten en hun verhoogde kwetsbaarheid: hemorragische diathese, retinale bloedingen, capillarotoxicose, stralingsziekte, arachnoïditis en sommige infectieziekten evenals voor de preventie en behandeling van vaatwandlaesies geassocieerd met het gebruik van anticoagulantia (dicumarin, fenyline en hun analogen), salicylaten, arseenverbindingen, lood, chloroform, enz..

Sommige preparaten van de vitamine P.-groep daarentegen, quercetine, worden gebruikt als een profylactisch hulpmiddel voor vasculaire complicaties veroorzaakt door atherosclerose (myocardinfarct, beroerte, retinopathie), evenals bij bestralingstherapie van maligne neoplasmata. Ascorbinezuur wordt gelijktijdig met vitamine P voorgeschreven.

Bioflavonoïden. De fysiologische rol van bioflavonoïden en hun voedselbronnen

Bioflavonoïden zijn vitamine-achtige verbindingen, ze worden ook wel stoffen met P-vitamine-activiteit genoemd. Dit zijn verbindingen met een polyfenolisch karakter (ze bestaan ​​uit twee fenolische ringen verbonden door een brug van koolstof en zuurstof). Bioflavonoïden kunnen alleen in planten worden gesynthetiseerd en dankzij hen worden plantaardige producten in alle kleuren van de regenboog geverfd.

Bioflavonoïden in hun groep bevatten ongeveer 5.000 verschillende stoffen met dezelfde chemische structuur en hebben daarom een ​​vergelijkbare biologische activiteit, dat wil zeggen dat alle bioflavonoïden, ondanks enkele verschillen, dezelfde biologische effecten hebben, maar de intensiteit van hun manifestatie kan verschillen.

De fysiologische rol van bioflavonoïden

Bioflavonoïden geleverd met plantaardig voedsel worden perfect geabsorbeerd en veranderen snel in biologisch actieve vormen, al in het slijmvlies en de darmwanden.

De belangrijkste functie van deze groep stoffen in het menselijk lichaam is om deel te nemen aan cellulaire regulatie. Hoe gebeurde dit:

1. Substraat synthese ondersteuning

Met andere woorden, bioflavonoïden kunnen als grondstof dienen voor een aantal biologisch actieve stoffen. Bioflavonoïden afkomstig uit voedsel hebben op zichzelf geen biologisch effect. Feit is dat veel biologisch actieve stoffen in ons lichaam fenolische ringen hebben als onderdeel van hun moleculen, bijvoorbeeld sommige hormonen en mediatoren zoals adrenaline, dopamine, serotonine, tryptamine, tyramine zijn dergelijke stoffen. Deze dierlijke polyfenolen worden in het menselijk lichaam gesynthetiseerd uit de aminozuren tyrosine en tryptofaan, maar tegelijkertijd bestaat de mogelijkheid van hun synthese uit bioflavonoïden, die kunnen worden beschouwd als een metabole metabole route voor deze biologisch actieve stoffen.

2. Omkeerbare inactivering van cellulaire metaalenzymen

In de cellen van het menselijk lichaam bevinden zich enzymen die koper en ijzer bevatten in hun chemische structuur, die in dit geval fungeren als co-enzymen. De meeste van deze enzymen hebben een oxiderende functie en behoren daarom tot oxidasen..

Het blokkeren van dergelijke enzymen door bioflavonoïden vermindert de intensiteit van oxidatieve processen in de cel en vermindert daardoor het zuurstofverbruik van de cel, wat op zijn beurt de preventie van celhypoxie en de ontwikkeling van schade aan verschillende eiwitstructuren en nucleïnezuren is..

Zo wordt ascorbaatoxidase, een enzym dat koper bevat en inactiverend ascorbinezuur (vitamine C), geremd door bioflavonoïden, waardoor u de cellulaire reserves van vitamine C kunt behouden.

Het tweede voorbeeld is de inactivering van hyaluronidase, een enzym dat betrokken is bij de transformatie van collageen, dat werkt als een structureel onderdeel van de wanden van haarvaten en kleine bloedvaten. Transformatie van collageen, dat vaatwanden structureert, leidt tot een afname van de vaatsterkte en bioflavonoïden, die hyaluronidase blokkeren, voorkomen dit. Zo maken bioflavonoïden de vaten sterker, wat wordt versterkt door de werking van ascorbinezuur, dat deelneemt aan de synthese van collageen.

3. Bioflavonoïden - uitstekende antioxidanten

Naast het feit dat bioflavonoïden zelf uitstekende antioxidanten zijn, zijn ze in staat om de antioxiderende werking van vitamine C te herstellen. Zoals hierboven beschreven.

4. Bioflavonoïden tegen xenobiotica

Xenobiotica zijn stoffen die ons lichaam vreemd zijn en niet betrokken zijn bij metabole processen. Bij inname met voedsel kunnen xenobiotica een onafhankelijk effect hebben, hetzij onafhankelijk, hetzij door vorming van giftige stoffen tijdens het metabolisme. Zware metalen en pesticiden kunnen als voorbeeld dienen voor xenobiotica..

Natuurlijk worstelt het lichaam op alle mogelijke manieren met deze ongenode en ongewenste gasten, en dit proces verloopt in de vorm van verschillende fasen waarin verschillende enzymsystemen van het lichaam doelbewust proberen xenobiotica uit het lichaam te inactiveren en te verwijderen..

Bioflavonoïden helpen de activiteit van enzymen in de tweede fase te verhogen en ze doen dit vanwege het vermogen om de activiteit van verschillende genen direct of indirect te reguleren.

Bioflavonoïden verminderen de opname van xenobiotica zoals zware metalen en radionucliden in het maagdarmkanaal.

5. Bioflavonoïden - genregulatoren

Naast het bestrijden van xenobiotica, komt het vermogen van bioflavonoïden om in te werken op genen tot uiting, bijvoorbeeld door de remming van de activiteit van eiwitten die worden gevormd in de actieve ontstekingsfase, waardoor bioflavonoïden een ontstekingsremmend effect hebben.

Fysiologische behoefte en voedselbronnen van bioflavonoïden

Een gezonde volwassene die onder normale klimatologische en omgevingsomstandigheden een normale levensstijl leidt, heeft dagelijks 50-70 mg bioflavonoïden nodig.

De belangrijkste leveranciers van bioflavonoïden aan het lichaam zijn plantaardige producten: groenten, fruit, bessen, citrusvruchten, kruiden, natuurlijke sappen.

Dierlijke producten en bakkerijproducten bevatten geen bioflavonoïden.

Vertegenwoordigers van bioflavonoïden en hun bronnen in voedsel:

SubgroepVerbindingVoedselbron
FlavonolsQuercetine, kempferol, miracytin, rutine

(glycoside)

Uien, veenbessen, appels
FlavonesLuteolin, apeginineCitroenen, spinazie
FlavononesHesperidin, Naringin, EriodiktiolCitrus
Flavantriols (catechines en

Gailat)

Epicatechine, gallocatechine, epigallocatechia,

epicatechin galat

Thee, appels abrikozen, bosbessen,

chocola

AnthocyanidinsCyanidin, dolphinidin, malvidin, peonidine,

petunidine

Bosbessen, kersen, frambozen

Als je een fout vindt, selecteer dan een stuk tekst en druk op Ctrl + Enter.