Bioflavonoïden (vitamine P)

P-actieve stoffen werden sinds 1936 als vitamines beschouwd, toen Hongaarse onderzoekers (Szent-Gyorgyi) een stof uit paprika en citroenen isoleerden die een duidelijk effect hadden op de doorlaatbaarheid van de vaatwand. Deze stof werd vitamine P genoemd (van lat. Permeabilitas - permeabiliteit).

De biologische eigenschappen van vitamine P hadden veel overeenkomsten met vitamine C. Bovendien was er een uitgesproken synergie van deze twee vitamines in de manifestatie van hun biologische effect.

Vervolgens werd de aanwezigheid van een groot aantal stoffen met P-vitamine-activiteit in de plantaard blootgelegd. Ze kregen allemaal de algemene naam bioflavonoïden, waarvan het aantal tot nu toe 150 heeft bereikt.

Bioflavonoïden zijn flavononen (hesperidine, eriodiktine), flavanolen (rutine, quercetine, quercetrine), chalconen (hesperidine - methylchalcon), dehydrochalconen (floridine), catechines (1-epicatechine, 1-epigalocatechaldincytine, 1) leukoanthocyanines, coumarines (esculin), benzofenonen (maclurine en galluszuur).

De meest voorkomende bioflavonoïden zijn hesperidine verkregen uit citrusvruchten, rutine uit boekweit, catechine uit theeblad.

De fysiologische betekenis van bioflavonoïden

De belangrijkste biologische rol van bioflavonoïden is hun capillair versterkend effect en een afname van de permeabiliteit van de vaatwand. Bioflavonoïden normaliseren de toestand van haarvaten en vergroten hun kracht. Het werkingsmechanisme op haarvaten wordt bepaald door de stabilisatie van collageen, de bescherming van adrenaline tegen oxidatie en de onderdrukking van de activiteit van hyaluronidase.

Bioflavonoïden kunnen oxidatieve processen in weefsels activeren en het herstel van dehydroascorbinezuur in ascorbinezuur bevorderen. Er is een onbetwiste relatie, synergisme en parallellisme in het biologische effect van vitamine C en vitamine P vastgesteld en het hemorragisch syndroom kan ook worden waargenomen bij P-vitaminetekort. Beide vitamines zijn effectief bij de behandeling van scout. Bioflavonoïden hebben een bloeddrukverlagend effect en kunnen worden gebruikt bij de behandeling van hypertensie. Een positief effect van het gebruik van bioflavonoïden bij bloedverlies werd opgemerkt, terwijl de duur van het bloeden wordt verminderd, de mate van bloedverdikking wordt verminderd.

Bioflavonoïden hebben een antihistaminisch effect; ze remmen de activiteit van histidinedecarboxylase, wat de vorming van histamine voorkomt. Deze eigenschappen van bioflavonoïden kunnen worden gebruikt om anafylactische shock te voorkomen..

Bioflavonoïde-deficiëntie

Bioflavonoïde-deficiëntie kan exogeen en endogeen zijn. Onvoldoende inname van bioflavonoïden met voedsel, vaak gecombineerd met onvoldoende inname van vitamine C en andere vitamines, leidt tot de ontwikkeling van een symptoomcomplex dat wordt gekenmerkt door kwetsbaarheid en permeabiliteit van haarvaten, algemene zwakte en een neiging tot bloedingen.

Endogene bioflavonoïde-deficiëntie kan zich ontwikkelen als een secundaire aandoening als gevolg van toxische schade aan de capillaire wand en als gevolg van een verminderde vaatmembraanfunctie. Een verhoogde kwetsbaarheid van haarvaten wordt waargenomen bij essentiële hypertensie, diabetes, toxicose van de zwangerschap, stralingsziekte en als gevolg van dicumarinetherapie.

De behoefte aan bioflavonoïden

De behoefte aan vitamine P is niet vastgesteld. Het wordt ruwweg bepaald in de hoeveelheid van 10 mg per 1000 kcal of 35-50 mg per dag, gehalveerd in verhouding tot de behoefte aan vitamine C.

Bronnen van bioflavonoïden

Bioflavonoïden zijn ruim vertegenwoordigd in plantaardige producten en hun inhoud is (in mg%):

  • appelbes - 2000
  • zwarte bes - 1000
  • rozenbottel - 680
  • sinaasappels en citroenen - 500
  • bosbessensap - 320-600
  • veenbessen - 240-330
  • aardbeien - 150-172
  • kers - 280
  • pruim - 110-300
  • bosbessen - 290
  • druiven - 290-430
  • appels - 10-70
  • bieten - 37-75
  • kool - 10-69
  • wortelen - 50-100
  • aardappelen - 15-35

Therapeutisch gebruik van bioflavonoïden. Bioflavonoïden worden gebruikt voor therapeutische doeleinden bij de behandeling van hemorragische diathese, capillaire toxicose, bloeding van verschillende oorsprong, hypertensie, glomerulonefritis, evenals bij de introductie van anticoagulantia.

Verfbieten (anthocyanines) bevatten bioflavonoïden, betaïne en betanine. De eerste heeft lipotrope eigenschappen en de tweede heeft een bloeddrukverlagend effect en normaliseert de bloeddruk.

Therapeutische doses vitamine P 100-150 mg per dag.

Flavonoïden in voedsel - hun effecten op het lichaam en je huid!

Bioflavonoïden worden vaak beschreven als universele stoffen die essentieel zijn voor een gezond uitziende en strakke huid. Veel bronnen raden aan om de huidconditie te behouden met een gezond dieet op basis van verse groenten en fruit (de belangrijkste bronnen van flavonoïden) en bioactieve supplementen die bioflavonoïden bevatten. Sommige flavonoïden zitten zelfs in huidverzorgingsproducten..

Wat is een flavonoïde?

Dit artikel onthult de oorsprong van flavonoïden en het mechanisme van hun werking op het lichaam. Bioflavonoïden of flavonoïden zijn een groep fytonutriënten die in planten voorkomen. De eerste die werd ontdekt was Nobelprijswinnaar Albert Saint Gyordi in 1930. De term "flavonoïde" is nauwkeuriger, maar verkoopspecialisten hebben er het voorvoegsel "bio" aan toegevoegd om het effect te versterken (een andere bekende marketingnaam is vitamine P). Deze zet kan worden gerechtvaardigd door het feit dat de meeste flavonoïden van biologische oorsprong zijn..

Flavonoïden zijn polyfenolische verbindingen (een groep chemicaliën in planten) die voorkomen in fruit, groenten en bepaalde plantaardige dranken (thee, koffie, bier, wijn en vruchtendranken). Flavonoïden vervullen vele functies, waaronder het verven van bloemen, fruit en bessen in verschillende tinten en hun bescherming tegen ziektekiemen en insecten.
Tot op heden kennen onderzoekers ongeveer 4.000 verschillende flavonoïden, waarvan ongeveer honderd bij inname in het menselijk lichaam een ​​positief effect hebben.

De chemische structuur van flavonoïden

Volgens de chemische structuur zijn ze onderverdeeld in verschillende groepen:

• Flavonoïden - verbindingen die deel uitmaken van fruit, groenten en dranken van planten (meestal te vinden in uien, broccoli, kool, sla, tomaten, appels, druiven, bessen, thee en rode wijn).
• Flavones (selderij, peterselie).
• Flavanones (citrusvruchten).
• Isoflavonen (sojabonen en producten daarvan).
• Catechins (thee, chocolade, rode wijn, appels en bessen).
• Anthocyanidins (zwarte en rode aalbessen, rode kool, pruimen, bosbessen, veenbessen).
• Neoflavonoïden (van planten van Dalbergia nitidula en Calophyllum inophyllum).
• Halcons (Angelicakeiskeiplant-plant en ashitaba-thee).
• Proanthocyanidinen (komen in grote hoeveelheden voor in appels, pijnboomschors, kaneel, druivenpitten en schil, cacaobonen en rode wijn. In mindere mate - in bosbessen, veenbessen, zwarte bessen, groene en zwarte thee).

Ze hebben allemaal bepaalde eigenschappen en worden al vele jaren met succes in de geneeskunde gebruikt. De flavonoïden van de proanthocyanidinegroep hebben echter het meest opvallende anti-aging effect. Ze houden collageen vast door collagenase (een enzym dat collageen vernietigt) te blokkeren, de bloedvaten te versterken en de zuurstoftoevoer naar cellen te verbeteren.

Proanthocyanidinen lijken ook op celmembranen en bieden de voedingsondersteuning die nodig is om de capillaire permeabiliteit en kwetsbaarheid te verminderen..

Een beetje over antioxidanten

Onlangs hebben flavonoïden meer interesse gewekt vanwege hun potentieel positieve effect op het menselijk lichaam vanwege de antioxiderende, antivirale, ontstekingsremmende, antiallergische en antitumorale eigenschappen.

Moleculen van proanthocyanidine zijn vrij complex en hebben het meest opvallende anti-aging effect. Vaak zijn ze gepositioneerd als adjuvans voor het immuunsysteem, omdat ze cellen beschermen tegen de schadelijke effecten van de omgeving en schade door vrije radicalen. Proanthocyanidinen worden "natuurlijke modificatoren van biologische reacties" genoemd omdat hun vermogen om de reactie van het lichaam op allergenen, virussen en kankerverwekkende stoffen te veranderen, experimenteel is bewezen.

De positieve resultaten van laboratoriumonderzoeken hebben consumenten geleid tot een grote verscheidenheid aan supplementen die een universele oplossing voor gezondheidsproblemen kunnen worden. Tijdens de tests werd vastgesteld dat proanthocyanidinen in hun antioxiderende eigenschappen 3-5 keer beter zijn dan vitamine C en E. De in vitro processen verschillen echter aanzienlijk van soortgelijke processen in het menselijk lichaam.

Tot voor kort werd aangenomen dat de antioxiderende eigenschappen van flavonoïden tot uiting komen door het gebruik van geschikte producten. Maar een in 2007 uitgevoerd onderzoek aan het Linus Pauling Institute (VS) toonde aan dat flavonoïden zelf bij inname geen uitgesproken antioxidanteffect hebben. De reden hiervoor is hun slechte opname (minder dan 5%) en snelle eliminatie uit het lichaam.

Eerder werd aangenomen dat een enorme toename van de antioxiderende eigenschappen van bloed na het eten van bepaald voedsel rechtstreeks wordt veroorzaakt door de flavonoïden zelf. Recente studies hebben echter aangetoond dat dit effect wordt bereikt door het gehalte aan urinezuur (het uiteindelijke oxidatieproduct tijdens het metabolisme) te verhogen als gevolg van de verwijdering van flavonoïden uit het lichaam.

Het werkingsmechanisme van flavonoïden

Hoe tonen flavonoïden hun beroemde eigenschappen? Ondanks de relatief lage toxiciteit van flavonoïden in vergelijking met andere actieve plantaardige stoffen, beschouwt het lichaam ze als een vreemd element. In het proces van hun uitzetting initieert het immuunsysteem de productie van fase II-enzymen die mutagenen en carcinogenen elimineren..

Het was dit proces dat wetenschappers in staat stelde een belangrijke conclusie te trekken dat flavonoïden belangrijk zijn voor de preventie van kanker, hoewel ze carcinogenen niet rechtstreeks beïnvloeden. Ook in laboratoriumtests werd gevonden dat flavonoïden dezelfde mechanismen kunnen activeren die de groei van kankercellen en metastase van tumoren stoppen.

Flavonoïden verhogen de snelheid van stikstofoxidesynthese, wat de gezondheid van bloedvaten ondersteunt, ontstekingen voorkomt en de bloeddruk verlaagt. Dit zijn de belangrijkste schakels bij het voorkomen van hart- en vaatziekten..

Ze hebben een sterk effect op celroutes en genexpressie (het proces waarbij genetische informatie wordt geërfd, bijvoorbeeld een DNA-streng die een functioneel genproduct binnenkomt, zoals een eiwit of RNA), wat vooral belangrijk is voor kanker en hart- en vaatziekten.. Er wordt aangenomen dat deze beschermende mechanismen duurzamer zijn dan antioxidanten, die snel worden uitgeput tijdens het neutraliseren van vrije radicalen en die constant moeten worden aangevuld met een speciaal dieet.

Een van de belangrijkste bevindingen van het onderzoek is dat een kleine hoeveelheid flavonoïden voldoende is om een ​​therapeutisch effect te bereiken. Het nemen van grote doses supplementen heeft geen extra voordelen, omdat een kleine dosis flavonoïden voldoende is om de afweer van het lichaam te stimuleren, wat een veel sterkere metabole respons zal veroorzaken. Daarom zal het nemen van voedingssupplementen in sommige gevallen geen tastbare voordelen opleveren, omdat een teveel aan flavonoïden door het lichaam zal worden gezien als vreemde ongewenste verbindingen.

Werkelijke situaties van gebruik van bioflavonoïden

Ondanks de hoge stofwisseling bij inname, zijn flavonoïden waardevol bij topicale toediening. Ze komen het meest voor in plantaardige huidverzorgingsproducten..

Ze hebben verschillende effecten, waaronder:

  • ontstekingsremmend;
  • aanscherping;
  • antimicrobieel;
  • vrije radicalen binding;
  • UV-absorptie;
  • celmembraan bescherming;
  • anti-lipide peroxidatie;
  • anti-tyrosinase-activiteit;
  • eliminatie van onaangename geuren;
  • preventie van erysipelas (bacteriële streptokokkeninfectie).

Veel flavonoïden worden al eeuwenlang gebruikt onder de naam kruiden en planten en pas onlangs is de term 'bioflavonoïden' geïntroduceerd met het oog op marketingmanipulatie. De meeste planten bevatten extra verbindingen die samen met flavonoïden een versterkt therapeutisch effect hebben. Werkzame stoffen die in veel kruiden worden aangetroffen, zoals triterpenoïden, aminozuren, sacchariden en saponinen, hebben gunstige effecten op het lichaam..

Conclusie

Bioflavonoïden (of gewoon flavonoïden) hebben anti-aging effecten en zijn een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Pas onlangs is het mechanisme van hun werking in het lichaam onderzocht, waardoor het therapeutische en anti-verouderende effect van flavonoïden wordt bereikt, waardoor er een misverstand bestaat over hun waarde en antioxiderende eigenschappen. Het is bewezen dat een kleine hoeveelheid flavonoïden voldoende is om een ​​gezond lichaam en huid te behouden; overmatige hoeveelheden supplementen kunnen mogelijk negatieve gevolgen hebben (zij het vanuit medisch oogpunt onbeduidend).

Bij lokale toepassing vervullen bioflavonoïden veel verschillende functies, waaronder het verbeteren van de werking van vitamine C en E, bekend om hun antioxiderende kracht. Deze eigenschap alleen al maakt bioflavonoïden een nuttige aanvulling op huidverzorgingsformuleringen..

Bioflavonoïden

Lees een deskundig artikel: flavonoïden

Bioflavonoïden of flavonoïden (vit. P). Van de grote groep bioflavonoïden (rutine, quercetine, hesperidine, enz.) Gebruikt het medicijn rutine beta-ramnoglucosyl-3,5,7,3,4-pentaoxiflavon) en quercetine.

In de vorm van glycosiden worden bioflavonoïden in veel planten aangetroffen, vooral in rozenbottels en citrusvruchten, zwarte bessen, lijsterbes, groene theebladeren, bloemen en boekweitbladeren.

De belangrijkste overtreding in het lichaam met een tekort aan vitamine P is een toename van de kwetsbaarheid en kwetsbaarheid van haarvaten.

Farmacokinetiek Bioflavonoïden worden matig geabsorbeerd uit het darmkanaal en ondergaan biotransformatie in het lichaam. Rutine wordt omgezet in homovanilzuur, hydroxyfenylazijnzuur en dioxifenylazijnzuur, die worden uitgescheiden in de urine..

Farmacodynamica Bioflavonoïden hebben antioxiderende eigenschappen, beschermen ascorbinezuur tegen overmatige oxidatie, terwijl ze hun biologische activiteit behouden. Ze bevorderen het transport en de afzetting van ascorbinezuur, verhogen de ophoping in de bijnieren, lever en andere organen en vertragen tegelijkertijd de uitscheiding uit het lichaam. Versterk de wanden van de haarvaten en laat synergie zien met ascorbinezuur. Samen met deze remt deze vitamine de activiteit van hyaluronidase, waardoor de intercellulaire stof wordt gestabiliseerd, de permeabiliteit van de capillaire wand afneemt en hun kwetsbaarheid afneemt.

Vitamine remt de oxidatie van adrenaline door het vermogen om ijzer- en koperionen te binden, die de oxidatie van adrenaline in duurzame complexen katalyseren.

Het gebruik van rutine en andere flavonoïden verhoogt de weerstand van weefsels tegen stralingsletsels.

Indicaties voor gebruik: ziekten die gepaard gaan met een toename van de vasculaire permeabiliteit (hemorragische diathese, capillarotoxicose, stralingsziekte, enz.), Voorkomen van schade aan de capillaire wand geassocieerd met het gebruik van indirecte anticoagulantia en salicylaten.

Bijwerkingen bij het gebruik van routine niet vastgesteld.

Quercetin Bewerken

Quercetine, een glycosidepreparaat van rutine, vertoont de eigenschappen van een modulator van verschillende enzymen die betrokken zijn bij de afbraak van fosfolipiden (fosfolipasen, fosfogenasen, cyclo-oxygenasen) die processen van vrije radicalen beïnvloeden en verantwoordelijk zijn voor de biosynthese in cellen van stikstofoxide, proteïnasen, enz. Het imiterende effect van quercetine op membranotrope enzymen en Allereerst beïnvloedt 5-lipoxygenase de remming van de synthese van leukotriënen LTC4 en LTB4. Daarnaast verhoogt het medicijn dosisafhankelijk het niveau van stikstofmonoxide in endotheelcellen, wat het cardioprotectieve effect, antioxiderende, neuromodulerende eigenschappen, neuroprotectief, hepatoprotectief effect verklaart. Quercetine vermindert de productie van cytotoxisch superoxidanion, normaliseert de activering van de subpopulatie van lymfocyten en verlaagt het activeringsniveau. Door de productie van pro-inflammatoire cytokines (IL-1 beta, IL-8) te remmen, helpt het medicijn het volume van necrotisch myocardium, regeneratieve processen in de weefsels van het myocardium, op de huid en slijmvliezen te verminderen. Vermindert het ulcerogene effect van niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen, heeft een ontstekingsremmend effect. Quercetin heeft een stralingsbeschermend effect.

Indicaties voor gebruik: in korrels - in de tandartspraktijk, om de regeneratie te versnellen, bij complexe farmacotherapie van ziekten van het spijsverteringskanaal en de lever, om de effecten van ioniserende straling te verminderen. Quercetine, een in water oplosbaar geneesmiddel, corvitine, wordt gebruikt als cardioprotectief middel bij complexe farmacotherapie voor acute verstoring van de coronaire circulatie en myocardinfarct, ter preventie van reperfusiesyndroom bij de chirurgische behandeling van patiënten met atherosclerose van de abdominale aorta en perifere slagaders. Lipoflavon dat quercetine en lipine bevat en antihypoxant, antioxidant, herstellend, membraanstabiliserende werking heeft, wordt voorgeschreven voor verwondingen en postoperatieve hoornvlieswonden, keratitis, inflammatoire oogziekten.

Bijwerkingen: kan overgevoeligheidseffecten veroorzaken.

Bioflavonoïden wat is het

Flavonoïden werden in de jaren dertig onderzocht. Nobelprijswinnaar Albert de Saint-Gyordi.

Classificatie

Er zijn meer dan 6.500 flavonoïden bekend. De algemeen aanvaarde classificatie van flavonoïden voorziet in hun indeling in 10 hoofdklassen, gebaseerd op de mate van oxidatie van het drie-koolstof fragment:

  • catechins (flavan-3-ol, flavan derivaten - catechins, leukoanthocyanins)
  • leukoanthocyanidines (flavan-3,4-diolen)
  • flavanonen (flavonoderivaten - flavanonen, flavanonolen, flavonen, flavonolen)
  • dihydrochalconen
  • chalconen
  • anthocyanidins en anthocyanins
  • flavononolen
  • flavonen en isoflavonen
  • flavonolen
  • auronen

Flavonoïden in de natuur

Flavonoïden spelen een belangrijke rol bij het metabolisme van planten en zijn zeer wijdverbreid in hogere planten. Veel flavonoïden zijn pigmenten die plantenweefsels een diverse kleur geven. Anthocyanen bepalen dus de rode, blauwe, violette kleur van de bloemen en flavonen, flavonolen, auronen, chalconen - geel en oranje.

Flavonoïden zijn verenigd door een gemeenschappelijke biosyntheseroute in planten.

  • Ring B (zie de afbeelding) en het aangrenzende fragment van drie koolstofatomen (C-2, C-3 en C-4-atomen) worden gesynthetiseerd uit shikiminezuur en pyrodruivenzuur met de tussenliggende vorming van fenylalanine en kaneelzuur
  • Ring A is samengesteld uit drie geactiveerde malonzuurmoleculen.

Ze nemen deel aan fotosynthese, de vorming van lignine en suberine, als beschermende middelen bij de pathogenese van planten, zijn betrokken bij de regulering van zaadontkiemingsprocessen, evenals proliferatie en dood (door apoptose) van cellen van langwerpige groeiende plantendelen. Hun diversiteit wordt verklaard door het feit dat de meeste van hen in planten voorkomen in de vorm van verbindingen met suikers - glycosiden. Suikerresten kunnen worden weergegeven door monosacchariden - glucose, galactose, xylose, enz., Evenals verschillende di-, tri- en tetrasacchariden. Oxycinnamine- en oxybenzoëzuurmoleculen worden vaak aan suikerresten gehecht.

Catechins en leukoanthocyanins zijn kleurloos. Ze zijn de grondleggers van gecondenseerde tannines..

Belangrijke bronnen van flavonoïden voor planten

Goede bronnen van flavonoïden zijn citrusschil, ander fruit en bessen, uien, groene thee, rode wijnen, donkere bieren, duindoorn, tunbergia en pure chocolade (70% cacao en meer).

Goedkope en effectieve flavonoïde bioconcentraten worden verkregen uit afvalproducten van wijnen en sappen (druivententen).

Citrus

Groene thee

Polyfenolen van groene thee - een krachtige antioxidant - zijn een van de beste, samen met vitamine C en E. Naarmate de fermentatiegraad van thee (geel - rood - zwarte thee) toeneemt, groeit het aroma, maar neemt de antioxidantactiviteit af.

Biologische functie

  • De natuurlijke functies van flavonoïden zijn slecht begrepen. Er werd aangenomen dat ze, vanwege het vermogen om ultraviolette straling (330-350 nm) en een deel van het zichtbare licht (520-560 nm) te absorberen, plantenweefsels beschermen tegen overmatige straling.
  • Het kleuren van bloembladen helpt insecten om de juiste planten te vinden en draagt ​​zo bij aan bestuiving.
  • Flavonoïden zijn een factor in de plantresistentie tegen schade door sommige pathogene schimmels.

Dieren zijn niet in staat verbindingen van de flavonoïdengroep te synthetiseren en flavonen die in de vleugels van sommige vlinders aanwezig zijn, komen met voedsel in hun lichaam. Momenteel wordt aangenomen dat flavonoïden (samen met andere plantenfenolen) onmisbare componenten zijn van het voedsel van mensen en andere zoogdieren. Bij zoogdieren kunnen flavonoïden de activiteit van veel metabole enzymen veranderen. [1]

Toepassing

Flavonoïden - natuurlijke kleurstoffen, voedselantioxidanten, bruiningsmiddelen. Een aantal flavonoïden heeft antibacteriële / antimicrobiële effecten [2]

Bioflavonoïden. De fysiologische rol van bioflavonoïden en hun voedselbronnen

Bioflavonoïden zijn vitamine-achtige verbindingen, ze worden ook wel stoffen met P-vitamine-activiteit genoemd. Dit zijn verbindingen met een polyfenolisch karakter (ze bestaan ​​uit twee fenolische ringen verbonden door een brug van koolstof en zuurstof). Bioflavonoïden kunnen alleen in planten worden gesynthetiseerd en dankzij hen worden plantaardige producten in alle kleuren van de regenboog geverfd.

Bioflavonoïden in hun groep bevatten ongeveer 5.000 verschillende stoffen met dezelfde chemische structuur en hebben daarom een ​​vergelijkbare biologische activiteit, dat wil zeggen dat alle bioflavonoïden, ondanks enkele verschillen, dezelfde biologische effecten hebben, maar de intensiteit van hun manifestatie kan verschillen.

De fysiologische rol van bioflavonoïden

Bioflavonoïden geleverd met plantaardig voedsel worden perfect geabsorbeerd en veranderen snel in biologisch actieve vormen, al in het slijmvlies en de darmwanden.

De belangrijkste functie van deze groep stoffen in het menselijk lichaam is om deel te nemen aan cellulaire regulatie. Hoe gebeurde dit:

1. Substraat synthese ondersteuning

Met andere woorden, bioflavonoïden kunnen als grondstof dienen voor een aantal biologisch actieve stoffen. Bioflavonoïden afkomstig uit voedsel hebben op zichzelf geen biologisch effect. Feit is dat veel biologisch actieve stoffen in ons lichaam fenolische ringen hebben als onderdeel van hun moleculen, bijvoorbeeld sommige hormonen en mediatoren zoals adrenaline, dopamine, serotonine, tryptamine, tyramine zijn dergelijke stoffen. Deze dierlijke polyfenolen worden in het menselijk lichaam gesynthetiseerd uit de aminozuren tyrosine en tryptofaan, maar tegelijkertijd bestaat de mogelijkheid van hun synthese uit bioflavonoïden, die kunnen worden beschouwd als een metabole metabole route voor deze biologisch actieve stoffen.

2. Omkeerbare inactivering van cellulaire metaalenzymen

In de cellen van het menselijk lichaam bevinden zich enzymen die koper en ijzer bevatten in hun chemische structuur, die in dit geval fungeren als co-enzymen. De meeste van deze enzymen hebben een oxiderende functie en behoren daarom tot oxidasen..

Het blokkeren van dergelijke enzymen door bioflavonoïden vermindert de intensiteit van oxidatieve processen in de cel en vermindert daardoor het zuurstofverbruik van de cel, wat op zijn beurt de preventie van celhypoxie en de ontwikkeling van schade aan verschillende eiwitstructuren en nucleïnezuren is..

Zo wordt ascorbaatoxidase, een enzym dat koper bevat en inactiverend ascorbinezuur (vitamine C), geremd door bioflavonoïden, waardoor u de cellulaire reserves van vitamine C kunt behouden.

Het tweede voorbeeld is de inactivering van hyaluronidase, een enzym dat betrokken is bij de transformatie van collageen, dat werkt als een structureel onderdeel van de wanden van haarvaten en kleine bloedvaten. Transformatie van collageen, dat vaatwanden structureert, leidt tot een afname van de vaatsterkte en bioflavonoïden, die hyaluronidase blokkeren, voorkomen dit. Zo maken bioflavonoïden de vaten sterker, wat wordt versterkt door de werking van ascorbinezuur, dat deelneemt aan de synthese van collageen.

3. Bioflavonoïden - uitstekende antioxidanten

Naast het feit dat bioflavonoïden zelf uitstekende antioxidanten zijn, zijn ze in staat om de antioxiderende werking van vitamine C te herstellen. Zoals hierboven beschreven.

4. Bioflavonoïden tegen xenobiotica

Xenobiotica zijn stoffen die ons lichaam vreemd zijn en niet betrokken zijn bij metabole processen. Bij inname met voedsel kunnen xenobiotica een onafhankelijk effect hebben, hetzij onafhankelijk, hetzij door vorming van giftige stoffen tijdens het metabolisme. Zware metalen en pesticiden kunnen als voorbeeld dienen voor xenobiotica..

Natuurlijk worstelt het lichaam op alle mogelijke manieren met deze ongenode en ongewenste gasten, en dit proces verloopt in de vorm van verschillende fasen waarin verschillende enzymsystemen van het lichaam doelbewust proberen xenobiotica uit het lichaam te inactiveren en te verwijderen..

Bioflavonoïden helpen de activiteit van enzymen in de tweede fase te verhogen en ze doen dit vanwege het vermogen om de activiteit van verschillende genen direct of indirect te reguleren.

Bioflavonoïden verminderen de opname van xenobiotica zoals zware metalen en radionucliden in het maagdarmkanaal.

5. Bioflavonoïden - genregulatoren

Naast het bestrijden van xenobiotica, komt het vermogen van bioflavonoïden om in te werken op genen tot uiting, bijvoorbeeld door de remming van de activiteit van eiwitten die worden gevormd in de actieve ontstekingsfase, waardoor bioflavonoïden een ontstekingsremmend effect hebben.

Fysiologische behoefte en voedselbronnen van bioflavonoïden

Een gezonde volwassene die onder normale klimatologische en omgevingsomstandigheden een normale levensstijl leidt, heeft dagelijks 50-70 mg bioflavonoïden nodig.

De belangrijkste leveranciers van bioflavonoïden aan het lichaam zijn plantaardige producten: groenten, fruit, bessen, citrusvruchten, kruiden, natuurlijke sappen.

Dierlijke producten en bakkerijproducten bevatten geen bioflavonoïden.

Vertegenwoordigers van bioflavonoïden en hun bronnen in voedsel:

SubgroepVerbindingVoedselbron
FlavonolsQuercetine, kempferol, miracytin, rutine

(glycoside)

Uien, veenbessen, appels
FlavonesLuteolin, apeginineCitroenen, spinazie
FlavononesHesperidin, Naringin, EriodiktiolCitrus
Flavantriols (catechines en

Gailat)

Epicatechine, gallocatechine, epigallocatechia,

epicatechin galat

Thee, appels abrikozen, bosbessen,

chocola

AnthocyanidinsCyanidin, dolphinidin, malvidin, peonidine,

petunidine

Bosbessen, kersen, frambozen

Als je een fout vindt, selecteer dan een stuk tekst en druk op Ctrl + Enter.

Plant flavonoïden - waarom zijn ze nodig en waar zitten ze in

U kunt de vraag beantwoorden, wat hebben aubergine, sinaasappel, ui, rode wijn en pijnboomschors gemeen? De positieve effecten van verschillende groenten, fruit en sommige planten op het menselijk lichaam zijn al geruime tijd bekend. Studies hebben aangetoond dat geneeskrachtige eigenschappen in planten een grote rol spelen in hun levensstoffen - plantflavonoïden.

Wat zijn flavonoïden voor planten??

Flavonoïden worden een klasse stoffen van plantaardige oorsprong genoemd, die bij inname met voedsel het werk van enzymen activeren..

Flavonoïden zijn vrij wijdverbreid in de farmacologie en geneeskunde..

Momenteel zijn er meer dan 4.000 flavonoïden bekend, maar er zijn suggesties dat er in de natuur nog veel meer zijn. Het zijn flavonoïden die groenten en fruit hun kleur te danken hebben. Een groot deel van deze stoffen zit ook in peulvruchten en noten..

Studies hebben aangetoond dat flavonoïden sterke antioxiderende eigenschappen hebben. Sommige van deze stoffen worden als effectiever beschouwd dan vitamine C en E. Maar slechts enkele flavonoïden zijn onderzocht om het effect op de menselijke gezondheid te bepalen..

Flavonoïde classificatie

Alle flavonoïden kunnen door chemische samenstelling worden onderverdeeld in de volgende groepen:

  • leukoactocyanidines;
  • catechines;
  • flavononen;
  • halionen;
  • dihydrochalconen;
  • flavononolen;
  • anthocyanins en anthocyanidins;
  • Aurons
  • flavonolen (bioflavonoïden);
  • isoflavonen.

Misschien is de meest bestudeerde flavonoïde op dit moment rutine, ook wel vitamine R genoemd. Rutine heeft uitgesproken vaatvernauwende eigenschappen en wordt daarom vaak gebruikt bij de vervaardiging van medicijnen.

Een andere flavonoïde, quercetine, kreeg ongeveer dezelfde bekendheid. Wetenschappers hebben ontdekt dat het vaak een integraal onderdeel is van andere flavonoïden.

Waar zijn plant flavonoïden voor??

Het werkingsspectrum van flavonoïden op het menselijk lichaam is erg breed.

Flavonoïden hebben de volgende positieve effecten:

  • immunomodulerend,
  • vat versterking,
  • decongestivum,
  • antioxidant,
  • vaatverwijder,
  • antiallergeen,
  • antihypoxisch,
  • anti-carcinogeen,
  • oestrogeenachtig,
  • dr.

De voordelen voor de mens van het consumeren van flavonoïden zijn duidelijk. Ze hebben een positief effect op bijna alle lichaamsfuncties, terwijl ze geen bijwerkingen hebben..

Als we de gunstige eigenschappen van flavonoïden kennen en voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan inhoud eten, kunnen we uw lichaam helpen. Maar je moet niet vergeten dat flavonoïden van planten niet als het belangrijkste medicijn kunnen worden gebruikt, ze worden gebruikt bij complexe behandelingen. Vergeet ook niet dat natuurlijke flavonoïden in plantaardige producten beter door het lichaam worden opgenomen en daardoor het effect van hun gebruik meer uitgesproken is in vergelijking met synthetische drugs. Maar er zijn kruidenpreparaten waarin natuurlijke flavonoïden worden gebruikt, bijvoorbeeld: Apitonus P, Dihydroquercetin Plus, Leveton P, Elton P, Elton Forte.

Welk voedsel bevat flavonoïden?

Aangezien niemand de voordelen van groenten en fruit heeft geannuleerd, volgt hier een korte lijst met voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan flavonoïden: cacao, thee (vooral groen), rode wijn en druiven, appels, perziken, peren, pruimen, bosbessen, bosbessen, frambozen, meidoorn, aalbessen (zwart en rood), berberis, sinaasappels, grapefruit, mandarijn, citroen en limoen, wortels, kool, aubergine, bieten, rode bonen, sojabonen, enz. De meeste flavonoïden worden aangetroffen in groenten en fruit met rode, paarse en bordeauxrode kleuren. Plantaardig voedsel eten: fruit, groenten, groenten, rijk aan flavonoïden, is niet alleen goed voor je gezondheid, maar geeft je ook energie, je kunt je gezonder, vrolijker en jongeman voelen.

Flavonoïden: wat is het voor vrouwen en mannen

De grootste klasse van plantaardige polyfenolen zijn flavonoïden. Ze zijn een secundaire metaboliet van hogere planten en vertegenwoordigen een grote klasse van fenolische verbindingen die voorkomen in fruit, groenten, kruiden, cacao en sommige dranken. Gebruikt in farmaceutische producten, cosmetica en biologische toevoegingen. Uitgebracht in de vorm van een versterkt product. Het flavonoïdencomplex heeft antioxiderende, ontstekingsremmende, antimutagene en carcinogene eigenschappen in combinatie met hun vermogen om de functie van belangrijke cellulaire enzymen te moduleren.

Wat zijn flavonoïden

Polyfenolverbindingen zijn een belangrijke klasse van natuurlijke producten, ze worden met name geclassificeerd als secundaire metabolieten van planten met een polyfenolstructuur. Flavonoïden zijn hydroxyderivaten van flavonoïden die verschillende biochemische en antioxiderende effecten hebben die verband houden met ziekten zoals kanker, de ziekte van Alzheimer, atherosclerose, enz..

Plantaardige polyfenolverbindingen worden geassocieerd met een breed scala aan genezende effecten en zijn een onmisbaar onderdeel in de nutraceutische, farmaceutische, medicinale en cosmetische industrie. Flavonoïden staan ​​bekend als krachtige remmers van een aantal enzymen zoals xanthine-oxidase, cyclo-oxygenase, lipoxygenase en fosfo-inositide-3-kinase.

Behoort tot de klasse van fenolische verbindingen met laag molecuulgewicht die wijd verspreid zijn in de plantenwereld.

Soorten flavonoïden

Polyfenolen zijn van nature voorkomende stoffen met drie hydroxylgroepen. Flavonoïden zijn onderverdeeld in subgroepen, afhankelijk van het aantal koolstofatomen van ring C waaraan ring B is bevestigd, evenals de mate van onverzadiging en oxidatie van ring C.

Flavones zijn een van de belangrijke subgroepen van polyfenolen. Deze stoffen zitten in de bladeren, bloemen en vruchten in de vorm van glucosiden. Selderij, peterselie, rode peper, kamille, munt en ginkgo biloba werden een van de belangrijkste bronnen van deze vorm van plantaardige polyfenolen.

Flavonolen zijn de bouwstenen van proanthocyanines. De stof komt in overvloed voor in verschillende soorten groenten en fruit. Uien, kool, sla, tomaten, appels, druiven en bessen zijn rijk aan deze verbinding. Plantaardige polyfenol heeft een hydroxylgroep op positie 3 van de C-ring, die ook geglycosyleerd kan worden..

Flavanonen, ook wel dihydroflavonen of catechinen genoemd, zijn 3-hydroxyderivaten. Stoffen komen in overvloed voor in bananen, appels, bosbessen, perziken en peren..

Flavanonen zijn aanwezig in alle citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en druiven. Polyfenolverbindingen zijn verantwoordelijk voor de bittere smaak van het sap en de schil van de Rutov-familie. Citrus flavonoïden hebben een farmacologisch effect als antioxidanten, ontstekingsremmende, hypolipidemische en hypocholesterolemische middelen.

Isoflavonoïden hebben slechts een beperkte verspreiding in de plantenwereld en komen vooral voor in soja en andere peulvruchten. Polyfenolverbindingen hebben een enorm potentieel om een ​​aantal ziekten te bestrijden..

Neoflavonoïden zijn een klasse van polyfenolische stoffen. Gelegen in het zaad van Calophyllum inophyllum.

Verbindingen van plantaardige polyfenolen, chalconen genoemd, worden gekenmerkt door de afwezigheid van een ring C. Ze kunnen flavonoïden met open keten worden genoemd. Stoffen die voorkomen in tomaten, peren, aardbeien, berendruif en sommige tarweproducten. Chalconen en hun derivaten hebben de aandacht getrokken vanwege de talrijke voedings- en biologische voordelen.

Flavonoïden en hun derivaten worden weergegeven in de tabel.

Lelargonidine, cyanidin, dolphinidin, peonidine, petunidin.

Luteolin, Apigenin en Tangeritine.

Naringenin, Naringin, Hesperitin, Eriodicytol

Sinensetin, isosinensetin, nobiletin, luteolin, tangeretin.

Genistein, daidzin, daidzeyn.

Floridzin, Arbutin, Phloretin en Chalconaringenin

Wat zijn flavonoïden voor het lichaam?

De menselijke gezondheid hangt rechtstreeks af van welke sporenelementen het lichaam binnenkomen met voedsel. Het ontbreken van een van deze kan ernstige gevolgen hebben bij verstoring van een van de inwendige organen. Het gebruik van plantaardige polyfenolen heeft een positief effect op het lichaam van mannen en vrouwen.

Het effect van flavonoïden op het lichaam van een vrouw

Vrouwen moeten in de postmenopauzale periode voedsel consumeren dat rijk is aan plantaardige polyfenolen. Volgens sommige wetenschappers vermindert het regelmatige gebruik van deze verbindingen, vooral catechinen, het risico op sterfte door coronaire aandoeningen.

De gezondheid van vrouwen hangt af van pre- en postmenopauzale flavonoïden. Deze polyfenolverbindingen verminderen plasmalipiden en verminderen de ernst van oxidatieve stress. Het ontvangen van afkooksels en infusies van medicinale planten die flavonoïden bevatten, heeft een cardioprotectief effect.

Zwangere vrouwen wordt geadviseerd om deze plantaardige stoffen achter te laten, om zachtere middelen te kiezen zonder plantaardige polyfenolen. Preparaten die flavonoïden bevatten, hebben een nadelige invloed op moeders die borstvoeding geven..

Het effect van flavonoïden op het mannelijk lichaam

Deze verbindingen zijn in staat de ontwikkeling van prostaatkanker te voorkomen. De gunstige eigenschappen van flavonoïden voor mannen werden bevestigd door een onderzoek waaraan 1.500 patiënten deelnamen.

Het risico op het ontwikkelen van ernstige prostaatkanker wordt met 30% verminderd bij regelmatig gebruik van producten die polyfenolverbindingen bevatten..

Het werkingsmechanisme van flavonoïden

De antioxiderende activiteit van organische verbindingen hangt af van hun functionele hydroxylgroepen, die antioxiderende effecten kunnen veroorzaken door absorptie van vrije radicalen en chelering van metaalionen. De werkingsmechanismen van stoffen zijn onderdrukking van de vorming van reactieve zuurstofsoorten door enzymen te remmen, de sporenelementen die betrokken zijn bij de vorming van vrije radicalen, de opname van ROS en regulering of antioxidantbescherming te cheleren..

Flavonoïden vertonen een ontstekingsremmend effect, dat kan worden veroorzaakt door remming van zowel de activiteit als de productie van verschillende pro-inflammatoire stoffen. Plantaardige polyfenolen produceren ook tumornecrosefactor α (TNF-α), cyclo-oxygenase en lipoxygenase.

De werking van flavonoïden is veelzijdig en hangt af van parallelle processen. Een van de belangrijkste mechanismen van organische polyfenolverbindingen:

  • antioxiderende en ontstekingsremmende activiteit;
  • bloeddruk regulering;
  • lager cholesterol;
  • bescherming van LDL tegen oxidatieve modificatie;
  • antiplatelet effect.

Flavonoïden beschermen lipiden tegen oxidatieve schade door verschillende mechanismen. Vanwege de antioxiderende en chelerende eigenschappen inactiveren organische verbindingen van plantaardige polyfenolen reactieve zuurstofsoorten en gaan zo de oxidatie van LDL in plasma tegen. Bovendien vergemakkelijken de verbindingen de ontsteking van het endotheel van het bloedvat..

Het anti-arteriosclerotische effect van flavonoïden gaat gepaard met een afname van ontsteking in de wand van bloedvaten door de instroom van leukocyten te remmen. Sommige verbindingen vertonen aggregatie-effecten op de plaatjesaggregatie via verschillende mechanismen, waaronder de remming van de arachidonzuurroute. Stoffen verminderen de activiteit van enzymen die betrokken zijn bij de vorming van arachidonzuur prostaglandine, leukotriënen en tromboxaan A2.

Anthocyanen verlagen het cholesterolgehalte in het bloed bij patiënten met een hoog risico op hartaandoeningen. In een 6 maanden durend onderzoek naar flavonoïden was de concentratie van lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid (LDL-C) verlaagd na inname van anthocyanines (320 mg / dag) bij 122 patiënten met hypercholesterolemie.

Catechinen spelen een rol bij het verbeteren van risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Stoffen regelen de hoeveelheid ribonucleïnezuur. Deze verbindingen kunnen de activiteit van metabole enzymen beïnvloeden die de oxidatie verbeteren en de vetzuursynthese blokkeren..

Deze specifieke werking van catechines leidt tot een afname van het lipidengehalte in het bloed en de lever. Een kruidenbestanddeel vermindert de vetafzetting in het lichaam, waardoor het vroege begin van hart- en vaatziekten bij kinderen wordt verminderd.

Flavonoïden kunnen de massa en functie van β-cellen beïnvloeden, evenals het energiemetabolisme en de insulinegevoeligheid in perifere weefsels. Plantaardige polyfenolverbindingen verhogen de glucoseopname door translocatie van GLUT4-blaasjes naar het celmembraan.

Flavonoïden kunnen de opname van glucose als reactie op insuline verbeteren door adenosinemonofosfaat-geactiveerd proteïnekinase en andere kinases zoals ERK1 / 2 en P38 mitogeen-geactiveerd proteïnekinase (p38MAPK) te stimuleren.

Stoffen hebben een spectrum aan biologische activiteit. In de stadia van initiatie en promotie omvatten polyfenolverbindingen: inactivering van kankerverwekkende stoffen, remming van celproliferatie, verbetering van DNA-herstelprocessen en vermindering van oxidatieve stress. In de voortgangsfase induceren flavonoïden apoptose, remmen ze angiogenese, vertonen ze antioxiderende activiteit en veroorzaken ze ook een cytotoxisch of cytostatisch effect tegen kankercellen..

De werking van bioflavonoïden is gericht op het verbeteren van de opname van vitamine C uit het darmlumen, waardoor de vernietiging ervan onder invloed van oxidanten wordt voorkomen. Ze hebben ongeveer hetzelfde effect. Daarom hebben wetenschappers ze gecombineerd tot een grote groep, alle bioflavonoïden zijn "vitamine P".

Bioflavonoïden versterken de wanden van de haarvaten, beschermen en herstellen de lever na het nemen van hoge doses alcohol en drugs. Vitamine stabiliseert de celmembranen en vertoont een antiallergisch effect.

De voordelen en nadelen van flavonoïden

Het positieve effect van flavonoïden op het lichaam is bewezen door tal van onderzoeken. Voordeel:

  • verbindingen van de grootste klasse flavonoïden normaliseren de werking van het immuunsysteem;
  • de mate van doorlaatbaarheid van de wanden van bloedvaten regelen;
  • de productie van serotonine en histamine remmen;
  • plantaardige polyfenolen verjongen het lichaam;
  • beschermen tegen infectieziekten;
  • stoffen remmen de groei van tumorcellen.

Flavonoïden hebben een positief effect op de lever. Verbindingen zijn betrokken bij de vorming van gal en reguleren de urineproductie..

Negatieve eigenschappen van flavonoïden en contra-indicaties:

  • grote doses remmen de opname van vitamines;
  • heeft een negatieve invloed op de schildklier;
  • kan niet worden ingenomen met een slechte bloedstolling;
  • om bijwerkingen te voorkomen, zijn de aanbevolen doseringen van plantaardige polyfenolen niet hoger dan.

Welk voedsel bevat flavonoïden

Belangrijke voedselbronnen van verbindingen van de klasse van plantaardige polyfenolen zijn groenten, fruit, zaden en sommige granen, evenals wijn, thee en kruiden. De meest voorkomende bronnen van deze stoffen waren bessen, erwten, kool, pure chocolade, peterselie, oregano, kappertjes, groene en zwarte thee.

Het gehalte aan plantaardige polyfenolen in voedingsproducten (mg / 100 g) wordt weergegeven in de tabel:

Flavonoïdegehalte bereik mg / 100 g

Producten (hoeveelheid stoffen mg / 100 g)

Gedroogde peterselie (4854.49), oregano, Mexicaans, gedroogd (1545.79).

Vlierbes (518.13), rauwe gril (493.03), appelbes (368.66)

Erwten (277.41), verse peterselie (233.16), zwarte bessen (167.47), bosbessen (158.51), bramen (137.66), gebrouwen groene thee (121.27), zwarte thee (119.32), veenbessen (113.58), pure chocolade (108.60), cacao (106.68).

Kool (92,98), dille (84,50), rode bes (79,49), kumquats (79,26), zwarte bessensap (78,04), witte thee (74,60).

Rucola (69.27), rode kool (64.34), pepermunt (60.48), grapefruit (55.40), citroenen (53.38), oolong thee (52.37), limoen (48.60) ), rode druiven (48.35), verse tijm (47.75).

Aardbeien (34.31), pecannoten (34.01), bonen (28.00), radijs (26.52), tarwe (25.85), sinaasappelsap (24.13), groene selderij (22.60), artisjokken (22.20), bieslook (21.67), peer (21.53), Spaanse peper (21.17), bonen (20.63).

Het gebruik van flavonoïden voor planten

Flavonoïden versterken het effect van veel medicinale stoffen. Ze vonden toepassing in de geneeskunde, cosmetologie en de productie van cosmetica.

Flavonoïden in de geneeskunde

In de farmacologie worden verbindingen van plantaardige polyfenolen gebruikt voor oedeem van nier- en hartoorsprong. Stoffen die effectief zijn bij urolithiasis, galdyskinesie en hepatitis.

Een klasse van plantenpolyfenolen wordt gebruikt voor baarmoeder-, aambei- en neusbloedingen. Chemische verbindingen voor de vervaardiging van medicijnen en de behandeling van deze problemen worden verkregen uit het gras van de hooglander en de nier..

De klasse van plantenpolyfenolen wordt veel gebruikt in de kinderpraktijk. De verbindingen worden gebruikt als anti-allergisch middel voor diasthesen. Voor kinderen wordt de stof voorgeschreven als infusie voor intern gebruik; extern worden baden en lotions van medicinale planten gebruikt.

Polyfenolverbindingen worden gebruikt als slijmoplossend middel, antitumor.

Flavonoïden in cosmetologie

Plantaardige stoffen verstoren de intensieve verhoorning door een afname van de enzymactiviteit. Deze verbindingen verwijden de bloedvaten en stimuleren de microcirculatie. Heeft een verjongend effect.

De meest waardevolle extracten rijk aan plantaardige polyfenolen:

  • druivenpitten;
  • ginseng;
  • groene thee;
  • kella extract.

Flavonoïden in cosmetica voorkomen het proces van lipide-oxidatie en remmen de activiteit van enzymen - elastase, collagenase en hyaluronidase.

Conclusie

Het flavonoïdencomplex wordt veel gebruikt in cosmetica en medicijnen vanwege de lage toxiciteit en diverse effecten. Nieuwe methoden voor de zuivering van verbindingen, hun stabilisatie en afgifte worden voortdurend ontwikkeld. Dergelijke methoden maken het mogelijk om stoffen in antiverouderingsmiddelen in een grotere hoeveelheid op te nemen.

Wees gezond!

Bioflavonoïden

Bioflavonoïden (een andere naam is vitamine P) is een hele groep van biologisch actieve stoffen die de capillaire permeabiliteit kunnen normaliseren.

Verhaal

Ontdekt deze stof door Albert de Saint-Gyordi in 1936. Hij suggereerde dat deze verbinding tot vitamines behoort en stelde hem de naam "vitamine P" voor.

De naam "Vitamine P" werd tot de jaren 1950 gebruikt om een ​​aantal flavonoïden aan te duiden, maar omdat deze naam geen wortel schoot, werd in een latere periode een naam voorgesteld - bioflavonoïden.

Omdat een groot aantal polyfenolische verbindingen een capillair versterkend effect hebben, beschouwen veel onderzoekers dit effect eerder als farmacodynamisch dan als vitamine.

Het feit dat deze verbindingen zich niet in detecteerbare hoeveelheden in dierlijke weefsels ophopen, maar oxidatieve afbraak ondergaan met de vorming van aromatische hydroxyzuren en andere eenvoudige producten tot kooldioxide, getuigt ook van de toewijzing van bioflavonoïden aan vitamines..

Een nieuwe golf van interesse in flavonoïden begon in de jaren negentig. Het wordt geassocieerd met de ontdekking van de antioxiderende eigenschappen van flavonoïden en hun vermogen om vrije radicalen te neutraliseren..

Bioflavonoïden zijn plantaardige producten. Vooral rijk aan hen zijn theebladeren, bloemen en bladeren van boekweit, Japanse sophora, citrusvruchten, rozenbottels, aronia. Aanzienlijke hoeveelheden bioflavonoïden worden ook aangetroffen in rode peper, zwarte bes, aardbei, framboos, kers, duindoorn en sommige soorten. appels, pruimen en druiven.

Flavonoïden - natuurlijke kleurstoffen, antioxidanten, tannines. Een aantal flavonoïden heeft een antibacterieel (antimicrobieel) effect. Deze planten dienen als grondstof voor de productie van bioflavonoïde medicijnen..

Er werden geen bioflavonoïden gevonden in dierlijke weefsels. Er zijn ongeveer 500 verschillende bioflavonoïden bekend. De belangrijkste zijn flavan-derivaten:

De biologische activiteit van vitamine P is ook in het bezit van:

De meeste bioflavonoïden zijn kristallijne stoffen met een gele, geelgroene of oranje kleur, onoplosbaar in ether, chloroform en benzeen. Catechins lossen goed op in water. Rutine en quercetine zijn praktisch onoplosbaar in koud water, slecht oplosbaar in kokend water en alcoholen, oplosbaar in verdunde alkaliën..

Biologische rol

De natuurlijke functies van flavonoïden zijn slecht begrepen. Er werd aangenomen dat ze, vanwege het vermogen om ultraviolette straling (330-350 nm) en een deel van het zichtbare licht (520-560 nm) te absorberen, plantenweefsels beschermen tegen overmatige straling.

Momenteel wordt aangenomen dat flavonoïden (samen met andere plantenfenolen) onmisbare componenten zijn van het voedsel van mensen en andere zoogdieren. Bij zoogdieren kunnen flavonoïden de activiteit van veel metabole enzymen veranderen..

Functies

Bioflavonoïden hebben het vermogen om de sterkte van bloedcapillairen te vergroten en hun permeabiliteit te normaliseren. Deze eigenschap werd voor het eerst ontdekt in 1936 door Saint-György, die vaststelde dat citroensap en preparaten met rode peper die flavonhoudende stoffen bevatten hemorragische diathese genezen bij mensen die niet met ascorbinezuur kunnen worden behandeld. Deze verbindingen worden vitamine P genoemd (de eerste letter van het woord permeabiliteit - permeabiliteit).

Naast bioflavonoïden hebben de hydroxyderivaten van coumarine en eenvoudigere polyfenolen, met name galluszuur, evenals sommige metabole producten van bioflavonoïden, zoals floroglucin en protochatechinezuur, een soortgelijk effect op haarvaten, wat het mogelijk maakt om al deze stoffen te combineren tot een gemeenschappelijke groep polyfenolen met P-vitamine werkzaamheid.

Bioflavonoïden hebben niet alleen een specifiek effect op het capillair systeem, maar hebben ook andere eigenschappen. Er zijn aanwijzingen dat vitamine P en C in bepaalde verhoudingen een uitgesproken antimicrobiële activiteit hebben.

Flavonoïden in de natuur

Flavonoïden spelen een belangrijke rol bij het metabolisme van planten en zijn zeer wijdverbreid in hogere planten. Veel flavonoïden zijn pigmenten die plantenweefsels een diverse kleur geven. Anthocyanen bepalen dus de rode, blauwe, violette kleur van de bloemen en flavonen, flavonolen, auronen, chalconen - geel en oranje.

Catechins en leukoanthocyanins zijn kleurloos. Ze zijn de grondleggers van gecondenseerde tannines..

Het kleuren van bloembladen helpt insecten om de juiste planten te vinden en draagt ​​zo bij aan bestuiving.

Flavonoïden zijn een factor in de plantresistentie tegen schade door sommige pathogene schimmels.

Dieren zijn niet in staat verbindingen van de flavonoïdengroep te synthetiseren, en flavonen in de vleugels van sommige vlinders komen met voedsel in hun lichaam.

Voedselbronnen van plantaardige flavonoïden

Flavonoïden zijn wijdverbreid in eten en drinken van plantaardige oorsprong, er zijn er veel in citroenschil, uien, groene thee, rode wijnen, donker bier, duindoorn, thunbergia en pure chocolade (70% cacao en meer).

Van de flavonen en flavonolen wordt quercetine het vaakst aangetroffen in voedingsmiddelen; kempferol, myricetine, apigenine en luteoline komen ook veel voor..

Het flavonoïdegehalte in planten is afhankelijk van vele factoren, waaronder genetische kenmerken, groeiomstandigheden, rijpheid en opslagmethode, waardoor het moeilijk is om de normen voor voedselconsumptie van flavonoïden te bepalen.

Bovendien bestaat er onder wetenschappers geen overeenstemming over de juiste manier om de concentratie van flavonoïden in voedingsmiddelen te meten. Volgens twee studies in Denemarken en Nederland bedraagt ​​de dagelijkse inname van flavonen en flavonolen in deze landen ongeveer 23-28 milligram.

Goedkope en effectieve flavonoïde bioconcentraten worden verkregen uit afvalproducten van wijnen en sappen (druivententen).

Groene thee

Polyfenolen van groene thee zijn een krachtige antioxidant en een van de beste, samen met vitamine C en E. Naarmate de fermentatiegraad van thee (geel - rood - zwarte thee) toeneemt, groeit het aroma, maar neemt de antioxidantactiviteit af. Groene thee is rijk aan quercetine en kempferol.

Classificatie

Onder flavonoïden zijn er zowel in water oplosbare als lipofiele verbindingen, voornamelijk gekleurd in geel, oranje en rood.

Sommige klassen flavonoïden - anthocyaninen en auronen - zijn plantpigmenten die de kleur van bloemen en vruchten van planten veroorzaken. Meer dan 6500 flavonoïden bekend.

De algemeen aanvaarde classificatie van flavonoïden voorziet in hun indeling in 10 hoofdklassen:

  • catechines;
  • leukoanthocyanidines;
  • flavanonen (flavonoderivaten - flavanonen, flavanonolen, flavonen, flavonolen);
  • dihydrochalconen;
  • chalconen;
  • anthocyanins en anthocyanidins;
  • flavononolen;
  • flavonen en isoflavonen;
  • flavonolen;
  • auronen.

Toepassing

Als medicijnen worden flavonoïden rutine en quercetine, P-vitamines genoemd, gebruikt. Ze hebben het vermogen, vooral uitgedrukt in combinatie met ascorbinezuur, om de doorlaatbaarheid en kwetsbaarheid van haarvaten te verminderen, de bloedstolling te remmen en de elasticiteit van rode bloedcellen te verhogen.

Rutin wordt 2-3 keer per dag aan volwassenen voorgeschreven bij 0,02-0,05 g. Het verloop van de behandeling is 2-3 weken. Vrijgaveformulier: poeder, tabletten op 0,02 g.

Quercetine wordt gebruikt voor preventiedoeleinden bij 0,02 g 2-3 keer per dag, voor therapeutische doeleinden - bij 0,02 g 3-5 keer per dag gedurende 5-6 weken. Vrijgaveformulier: poeder, tabletten op 0,02 g.

Vitamine P uit de bladeren van een theeplant wordt 2-3 keer per dag voorgeschreven bij 0,05 g. Het verloop van de behandeling is 15-20 dagen. Vrijgavemethode: poeder, tabletten van 0,05 g.

Vitamine P uit de vruchten van appelbes wordt 2-3 keer per dag 0,05 g voorgeschreven. Het verloop van de behandeling is 20 tot 25 dagen. Vrijgavemethode: poeder, tabletten van 0,05 g.

Vitamine P uit een meeraderige prop (Buplerin) wordt 2-3 keer per dag 0,03 g gebruikt. Vrijgavemethode: poeder, tabletten met 0,03 g vitamine P en tabletten met 0,03 g vitamine P en 0,05 g ascorbinezuur.

AANDACHT! Vitamine P-preparaten moeten met voorzichtigheid worden gebruikt bij patiënten met verhoogde bloedstolling..

Bioflavonoïden als medicijnen

Praktisch gebruik aangezien medicijnen hebben:

  1. routine verkregen uit de bloemen en bladeren van boekweit, evenals uit Japanse sophora;
  2. een complex van catechinen verkregen uit de bladeren van een theeplant en voorwaardelijk vitamine P genoemd;
  3. quercetine verkregen voor medische doeleinden uit rutine;
  4. Vitamine P van Citrus;
  5. appelbes vitamine P;
  6. Aardbei Vitamine P.

Van de niet-specifieke eigenschappen van preparaten van de vitamine P-groep moet speciale aandacht worden besteed aan hun positieve effect op hematopoëse en een normaliserend effect op de bloeddruk bij hypertensie.

Er werd gevonden dat sommige van de bioflavonoïde preparaten, bijvoorbeeld rutine, de motorische activiteit van de maag kunnen verminderen en de spastische spanning van de darmspieren kunnen verminderen, en ontstekingsremmende en antiallergische effecten hebben.

Medicinale preparaten die bioflavonoïden bevatten, worden gebruikt voor de preventie en behandeling van hypo- en vitaminedeficiëntie P en bij ziekten die gepaard gaan met een verminderde permeabiliteit van bloedvaten en hun verhoogde kwetsbaarheid: hemorragische diathese, retinale bloedingen, capillarotoxicose, stralingsziekte, arachnoïditis en sommige infectieziekten evenals voor de preventie en behandeling van vaatwandlaesies geassocieerd met het gebruik van anticoagulantia (dicumarin, fenyline en hun analogen), salicylaten, arseenverbindingen, lood, chloroform, enz..

Sommige preparaten van de vitamine P.-groep daarentegen, quercetine, worden gebruikt als een profylactisch hulpmiddel voor vasculaire complicaties veroorzaakt door atherosclerose (myocardinfarct, beroerte, retinopathie), evenals bij bestralingstherapie van maligne neoplasmata. Ascorbinezuur wordt gelijktijdig met vitamine P voorgeschreven.