Product Protein Table

In deze tabel zijn producten gecategoriseerd. De eerste kolom geeft de hoeveelheid proteïne in de producten aan, in het tweede vet en in het derde caloriegehalte.

Kippeneieren zijn het belangrijkste product voor een atleet. Het eiwitgehalte in deze producten is zeer indrukwekkend. Bovendien wordt eiwit beschouwd als ideaal qua structuur en verteerbaarheid..

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Ei met dooier / zonder dooier6 / 3,580/15

Gekookt vlees. Vlees is de belangrijkste bron van dierlijke eiwitten. Vanuit het oogpunt van voordelen is het nuttiger om gekookt vlees of gestoomd te koken, omdat het in deze vorm meer voedingsstoffen en minder schadelijke vetten bevat. Onder atleten zijn de meest populaire kipfilets en mager rundvlees. Kipfilet is rijk aan eiwitten en bevat vrijwel geen schadelijke vetten, dit is een dieetproduct. Rundvlees daarentegen combineert een reeks nuttige componenten zoals zink en ijzer, die niet alleen nuttig zijn voor het lichaam als geheel, maar ook een positief effect hebben op de productie van testosteron, wat zo nodig is voor een atleet en elke andere persoon.

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Kalfsvlees30,70.9130
Kura25,27.4170
kalkoen25.310,4197
Konijn24.67.7175
Rundvlees28.66.2170
Varkensvleestwintig24.2298
Schaap2217,2243

Gegrilld vlees. Het vlees wordt meestal gebakken in olie, wat een extra hoeveelheid calorieën toevoegt. Bovendien, in een pan bijvoorbeeld, gaat al het vet dat uit het vlees wegloopt, er weer mee om, wat niet erg goed is qua dieet. Een uitstekende oplossing in deze situatie is een luchtgrill, waarbij het vlees perfect gebakken wordt en verzadigde vetten in een speciale tank stromen. Nogmaals, het caloriegehalte kan hier anders zijn, afhankelijk van de kookmethode die u gebruikt. Ook kan het vetgehalte in een steak en soortgelijke producten variëren, afhankelijk van het recept. De tabel toont de gemiddelde waarden.

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Rundvlees28.816.8254
Steak24,9elf214
Beef Stroganoff17.914.3228
Runderlever23.110,2227
Kura26.9elf207
kalkoen26.213.6226
Varkensvlees23.130,9375

Gekookte vis. In vis, in tegenstelling tot vlees, bevat minder vet en ze zijn niet zo schadelijk. Tegelijkertijd bevat de vis voldoende eiwitten en andere stoffen die nuttig zijn voor het lichaam.

100 g product.EekhoornVettenCalorie-inhoud
Roze zalm23.17.9163
Bot17.93.4104
Pollock17.7178
Zeebaars20.13,7111
Snoekbaars21,41.498
Kabeljauw18.10.779
Heek18.52,395
Snoek21,41.498

Zeevruchten. Zeevruchten bevatten, net als vis, veel eiwitten en bijna geen vet. Zeevruchten - heerlijk eten voor een atleet.

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Inktvis (filet)negentien2.176
Krabben18.61,285
Garnalen18.11,183

Gefrituurde vis. Vis, zelfs gebakken, bevat niet zo veel vet. Maar nogmaals, het hangt allemaal af van de voorbereiding. Vul je de pan met de helft van de olie, dan neemt het aantal calorieën natuurlijk toe.

100 g product.EekhoornVettenCalorie-inhoud
Bot18.68.5166
Karper18.911.2191
Pollock15,95.2127
Zeebaars21.19.8187
Snoekbaars17.95.3138
Kabeljauw15.85123
Heek16.36.5135
Snoek17.85.9138

Kaviaar. Kaviaar is een product waaruit vervolgens een nieuw levend organisme ontstaat. En natuurlijk bevat het een enorme hoeveelheid niet alleen proteïne, maar ook alle andere, vitale componenten.

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Rode kaviaar31,713.8251
Zwarte kaviaar28.79.8205
Pollock kuit28,41.8131

Vetarme zuivelproducten. Bij het kiezen van zuivelproducten moet u letten op het% vetgehalte. Ik denk dat extra vetten ons niet nodig hebben.

100 g product.EekhoornVettenCalorie-inhoud
Magere melk.30,0531
Kefir vet.4.3149
1,5% vette yoghurt51,551
Wrongel mager.achttien0,688
Kazen: vetarm.25-30190-255

Middelgrote zuivelproducten.

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Melk 3,2% vet33.258
Kefir vet.33.356
Gedurfde wrongel16.7955
Cheesecakes van vetarm. kwark19.13.2160
Cheesecakes van vet. kwark17.711,4223
Vetarme braadpan. kwark17.74.3171
Half dikke braadpan. kwark16.511.8232

Zuivelproducten zijn vet. Deze voedingsmiddelen worden het best vermeden..

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Melk 6% vet.3785
Crème 10% vet.310.1119
Kwarkvet. achttien%1418.2231
Kaas en kwark. massa7.223,2340
Oogkaas.8.527,9408
Gecondenseerde melk zonder suiker (7,5%)78.5141

Peulvruchten Zogenaamde bonen zijn ook een redelijk nuttig product, hoewel peulvruchten niet veel eiwitten bevatten. Hiervoor is het een plantaardig eiwit, dat qua structuur verschilt van het dier en dat hebben we ook nodig.

Het percentage eiwit wordt aangegeven in het drooggewicht van het product.

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Bonen230.3
Doperwten22.50.2
Soja40-50 (afhankelijk van klasse)6,8 g (verse groene sojabonen)147

Noten. Noten zijn een uitstekende bron van plantaardig eiwit, maar bevatten veel calorieën. Daarom mag u noten niet misbruiken.

100 g product.EekhoornVettenCalorie-inhoud
Amandel18.757.8650
Cachou25.353,7634
Hazelnoot16,267708
Walnoten15.762.1701
Pinda26,44.3552
Pistachenoten20.648.61611
Kastanjes koorts.3.32,3183
Kokosnoten3,533.6381
Pompoenpitten24.646.1581
Zonnebloemzaden23.149.6611
pijnboompitten12.161.1630

Pap. We beschouwen pap niet als een eiwitbron. Ze hebben hun eigen voordelen. Pap en granen zijn een uitstekende bron van koolhydraten, om je lichaam energie te geven voor training en spieropbouw.

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Rijstpap op stroperig water1,50.178
Losse boekweitpap61.7163
Boekweitpap op het water3.3390
Losse gierstpap4.81,2135
Viskeuze gierstpap3,10,890
‘Hercules’ havermout stroperig op water31.484
Losse parelgort3.20.4106
Viskeuze haver op water3,11.888
Tarwepap op het water3.30.392
Losse kruimelige pap3,50.4108
Kleverige pap2,40.376
roggebrood6.61,2190

Groenten. Qua eiwitgehalte kunnen groenten natuurlijk niet opscheppen over hun aanwezigheid in de juiste hoeveelheden. Hiervoor is het een eersteklas bron van vitamines..

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Doperwten.5.10.274
Kool1.90.128
Bloemkoolbouillon.0.10.327
Courgette0,81.941
Groene ui (veer)1.4-twintig
Uien1,5-42
Wortel1.40.135
Komkommers0,80.112
Zoete peper.1.4-27
Groenen (peterselie, zuring, dille, salade, enz.)1.6-3.80.417-50
Radijs1.30.122
Raap1,6-28
Gekookte bieten1.9-vijftig
Tomaten1,20.232

Fruit. Groenten en fruit zijn voornamelijk dragers van vitamines.

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Abrikoos10.142
Kerspruim0.3-28
Ananas0,50.2vijftig
Bananen1,60.1vijftig
Kers0,80,553
Granaat0.9-53
Peren0,50.343
Perzik10.144
Pruimen0.9-44
Persimmon0,6-54
Kersen1,20.451
Een appel0,50.446
Oranje0.90.240
Grapefruit10.236
Citroen0.90.133
Mandarijn0,80.341
Lingonberry0,80,544
Druif0.70.266
Aardbei0.90.435
Veenbes0,6-27
Kruisbes0,80.244
Framboos0.90.343
aalbes0.70.240
Zwarte bes1,10.239

Champignons. Door de natuur zelf aan ons aangeboden verse champignons zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Hoewel het eiwitgehalte erin ook niet groot is.

100 g product.EekhoornVettenCalorie-inhoud
Wit vers3.81.824
Verse champignons4.41,127

Honing is een onmisbaar product voor een sporter. Dit is het enige product ter wereld dat bijna het gehele periodiek systeem bevat..

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Lieve schat0,80314

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Hollandse kaas2726.7353
Kostroma-kaas25.326,4346
Feta kaasachttien20,2262
Gerookte worstkaas23.119.1271
Verwerkte kaas22.321343

Bakkerijproducten. Bakkerijproducten mogen niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Hoewel er niet veel vet in zit, voor die enorme hoeveelheid koolhydraten.

100 g product.EekhoornsVettenCalorie-inhoud
Corn Diet Meel7.31,6331
Rijst Dieetmeel7.50.7372
Premium tarwebloem10,41,2335
Tarwezemelen15,23.9192
Hearth roggebrood6.21.3207
Hearth Tarwebrood8.81,6210
Pita9.21,2278
Protein zemelenbrood23.63,5217
Gewoon brood8.11236
Bran brood9.32.9274
Gemeenschappelijke saiga7.92,5260
Bagel9.11,2285
Gewoon drogenelf1.4226
Zoete rietjes9.86.1374
Charlotte3.66.1187
Cheesecake10.712,4319
Jam cake5,42.2285
Taart met vlees13.37.6285
Donuts5.713.1297
Chebureks913.6265
Pannekoeken5.23.2187
Pannenkoeken met kwark of zure room25,933,2641
Beignets0,86.7226
Gistdeeg6.92,4245
Botergistdeeg7.67.7284
Vers bladerdeeg6.118.7345
Premium pasta10.51,2338
Ei pasta11,42.2346
Suikerkoekjes7.611,9436
Boterkoekjes10.55.3459
Koekjes9.310.3416
Crackers9.314.2440
Fruitwafels3.32.9351
Peperkoek koekjes4.92.9351
roggebloem101,85296
Andere gerelateerde artikelen:

Informatie

Bezoekers in de groep Gasten kunnen geen opmerkingen over deze publicatie achterlaten.

Proteïne tafel

Lees ook:
Eiwitdieet
Eiwitdieet beoordelingen
Eiwitdieet recepten
Lijst van alle eiwitproducten
Eiwitten - structuur, functies, synthese
Menselijke behoefte aan eiwitten

Eiwitten zijn het belangrijkste element van biologisch leven op onze planeet. Deze verbinding is zeer divers qua structuur en soortspecificiteit - een polymeer op basis van koolstof, stikstof, waterstof, zuurstof en andere elementen. Je eigen specifieke eiwitten maken is de belangrijkste functie van alle levende wezens. De structuur van het eiwit is gebaseerd op aminozuren die in verschillende sequenties en combinaties zijn verbonden. De volgorde van samenvoegen en verder verpakken (multidimensionaal vouwen) van een lang molecuul wordt gedefinieerd in de erfelijke informatiebasis - RNA.

Om voor ons (net als alle andere levende organismen) eiwitten te maken, hebben we grondstoffen nodig. In feite vereist de synthese van de meeste soorten eiwitten de aanwezigheid van 20 essentiële aminozuren. Gewone groene planten maken hun eiwitten uit aminozuren, die op hun beurt worden gesynthetiseerd met chlorofyl op basis van kooldioxide, water en stikstof. Bij dieren en mensen worden aminozuren tijdens de stofwisseling gesynthetiseerd uit andere aminozuren of worden ze gemaakt op basis van bepaalde verbindingen. Er zijn echter zulke aminozuren die we niet zelf kunnen maken en die we in afgewerkte vorm moeten verkrijgen met voedsel, als onderdeel van de eiwitten waaruit de producten bestaan. Deze aminozuren worden "essentieel" genoemd.

De volledige waarde van producten - bronnen van eiwitten (eiwitten) wordt precies bepaald door de aanwezigheid van dergelijke essentiële aminozuren en de mogelijkheid van hun assimilatie. Naast eiwitten bevatten producten ook extra organische en anorganische verbindingen die hun nut en verteerbaarheid beïnvloeden, evenals het vermogen om biochemische processen in het lichaam te reguleren na hun opname.

Eiwitten zijn van dierlijke en plantaardige oorsprong. Dierlijke eiwitten (vlees, vis, gevogelte, zuivelproducten, eieren) en wat groente (soja, bonen, erwten) zijn compleet en zouden 60% van de totale hoeveelheid eiwitten per dag moeten uitmaken. De meeste plantaardige eiwitten (bijvoorbeeld volle granen) zijn inferieur, hun aandeel is 40%. Hieronder staat een tabel met eiwitrijke dierlijke en plantaardige producten.

Plantaardige eiwitten in veganistische diëten: waar te krijgen en wat te vervangen

Om snel door een artikel te navigeren, kunt u de volgende navigatie gebruiken:

Eiwit in veganistische voeding

Niet alleen degenen die geïnteresseerd zijn in het onderwerp ethische voeding, maar ook mensen met verschillende opvattingen over de menselijke natuur zijn vaak geïnteresseerd in de vraag waar veganisten eiwitten nemen. Deze vraag is ook een van de argumenten van tegenstanders van voedsel zonder dierlijke producten, wanneer zij suggereren dat het onmogelijk is om een ​​voldoende dosis proteïne binnen te krijgen in een dagelijkse voeding op vegan.

Het onmisbare eiwitgebrek in het veganistische dieet, evenals het belang ervan in de menselijke voeding als geheel, is een grote misvatting. Voor degenen die geïnteresseerd zijn in wat veganisten eiwit vervangen, vervangen ze het niet, maar krijgen ze het volledig in de dagelijkse voeding, omdat plantaardig voedsel een goede bron van eiwitten is. Op basis van de aanbevolen dagelijkse eiwitinname die wordt aanbevolen door de Wereldgezondheidsorganisatie, moet een persoon dagelijks 0,8 g eiwit per kilogram gewicht krijgen. Gezien het verschil tussen plantaardig en dierlijk eiwit - bepaalde soorten plantaardig eiwit worden op een iets andere manier in het maagdarmkanaal verwerkt dan dierlijk eiwit - is het raadzaam voor mensen met plantaardige voeding om de dagelijkse dosis eiwit te verhogen tot 1 g per kilogram gewicht.

Een belangrijke factor bij de juiste berekening van de dosering van sporenelementen is het percentage eiwit en het totale aantal calorieën dat een persoon verbruikt. Een aanzienlijk lager aantal calorieën dat wordt geconsumeerd voor de aanhanger van plantenvoeding, komt veel voor bij gebrek aan controle over het toevoegen van calorieën aan een bepaalde norm. Een veganist die zestig kilo weegt, verbruikt 60 gram plantaardig eiwit per dag, wat een groter percentage van het caloriegehalte van zijn dieet zal zijn dan een vleeseter die dezelfde hoeveelheid eiwit consumeert. De gemiddelde berekeningen geven aan dat het eiwitgehalte dat door de vleeseter wordt geconsumeerd 10-13% van het totale dagelijkse caloriegehalte bedraagt, terwijl vegetariërs en veganisten meestal 14-18% van het eiwit consumeren. Dit betekent dat de verhouding van KBZhU, die een van de belangrijkste factoren is voor balans en goede voeding, onder aanhangers van afwijzing van dierlijke producten (RVP) normaal is.

Meestal, bij gebrek aan strikte controle van de KBJU, is een vleesetende persoon geneigd om de aanbevolen dagelijkse inname van eiwitten uit te zoeken, vooral als hij dol is op het bezoeken van fastfoodrestaurants en bereide maaltijden. Het gevaar van eiwitbehoud mag niet worden onderschat: het voedt de ontwikkeling van vele ziekten. Dierlijk eiwit, om nog maar te zwijgen van de opsomming ervan, is geneigd de ontwikkeling van kankercellen, obesitas, problemen met het cardiovasculaire systeem en andere ernstige afwijkingen te veroorzaken.

Daarom is veganistisch eiwit helemaal niet moeilijk te verkrijgen. Voor meer specificiteit combineren we bronnen die essentiële aminozuren en eiwitten van plantaardige oorsprong bevatten in de lijst met producten. Dus waar is het meest plantaardige eiwit?

Seitan

Seitan is een van de meest voorkomende eiwitbronnen voor veganisten..

Het product is gemaakt van gluten - het belangrijkste type eiwit in tarwe. Velen merken de gelijkenis met vlees op qua uiterlijk en consistentie van het product. 100 g pure seitan zonder toevoegingen bevat 25 g eiwit en is daarmee een van de rijkste eiwitbronnen.

Seitan is niet erg gemakkelijk te vinden in de Russische winkelschappen, maar het is heel gebruikelijk in het buitenland. Je kunt het misschien kopen in gespecialiseerde groentewinkels. Maar de seitan is thuis vrij eenvoudig te koken, omdat het netwerk veel verschillende variaties van de bereiding heeft. Ze gebruiken seitan gebakken in een pan of grill, maar ook gekookt, zodat het in talloze gerechten kan worden gebruikt. Gecontra-indiceerd bij mensen met coeliakie..

Tofu, tempe en edamame

Deze producten zijn derivaten van soja. Sojabonen - een complete eiwitbron die het lichaam verzadigt met de aminozuren die het nodig heeft.

Edam is een onrijpe soja met een zoete en licht grassige smaak. Ze kunnen worden gekookt in een dubbele ketel of worden gekookt om als een zelfstandig bijgerecht te dienen of worden toegevoegd aan warme en tweede gangen.

Tofu of, zoals het vaak wordt genoemd, 'veganistische kaas' wordt gemaakt van gehakt vlees van geperste bonen volgens een technologie die vergelijkbaar is met de bereiding van kaas. Onlangs is het niet alleen te vinden in gespecialiseerde winkels, maar ook in bijna elke hypermarkt in heel Rusland. Het kost niet meer dan kaas en wordt in veel variaties geserveerd met verschillende toevoegingen, zoals kruiden, specerijen of zelfs fruit.

Tempe sojaproduct wordt gemaakt door rijpe sojabonen te koken en te persen. Het heeft een licht nootachtige smaak en bevat een indrukwekkende hoeveelheid probiotica en vitamines..

Deze sojaproducten bevatten, afhankelijk van de bereiding, 10-19 gram eiwit per 100 gram product.

Linzen

In alle soorten linzen (rood, groen, bruin) bevat 25 g eiwit van plantaardige oorsprong. Ze is een van de kampioenen in eiwitwaarde. Houd rekening met de hoeveelheid, natuurlijk moet je drogen.

Kikkererwten en de meeste soorten peulvruchten

In de regel staan ​​alle peulvruchten bekend om hun hoge eiwitgehalte. Zo bevatten populaire kikkererwten (meestal gegeten met gehakt - falafel) 19 gram eiwit per 100 gram product.

De gunstige eigenschappen van peulvruchten kunnen lange tijd worden opgesomd: dit zijn waardevolle bronnen van lang verterende complexe koolhydraten, vezels, ijzer, foliumzuur en een dieet waarvan het belangrijkste product peulvruchten is, helpt het cholesterol en de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, reguleert de bloeddruk bij hypertensieve ziekten en helpt bij het normaliseren van het gewicht bij obesitas.

Spirulina

Slechts twee eetlepels (14 g) voedende spirulina-algen zullen je lichaam verzadigen met 8 gram pure proteïne en ook 22% van je dagelijkse behoefte aan ijzer en thiamine dekken. Spirulina heeft een massa unieke genezende eigenschappen..

Spirulina in zijn verschillende vormen kan worden gekocht in gespecialiseerde winkels en sommige hypermarkten tegen een prijs die u te laag lijkt in vergelijking met die opslagplaats van nuttige sporenelementen en eigenschappen die u krijgt. Meestal komt spirulina vrij in gedroogde vorm. Je kunt het in bijna elke online natuurvoedingswinkel bestellen.

Amaranth en Quinoa

Voedzame granen, absoluut glutenvrij, bevatten 14 g eiwit per honderd gram product. Ze worden als aparte gerechten gekookt of tot meel vermalen voor gebruik tijdens het koken..

Ontkiemd brood en broodproducten

Alle broodproducten gemaakt van natuurlijk gekiemde granen of peulvruchten bevatten ongeveer 8 g proteïne per portie van een product dat gelijk is aan twee sneetjes gewoon brood (waarbij de hoeveelheid proteïne meerdere malen minder is).

Bovendien vermenigvuldigen gekiemde granen en peulvruchten hun voedingswaarde en het aantal aminozuren, waardoor de hoeveelheid antinutriënten wordt verminderd. Aminozuur lysine, onthullend tijdens kieming, helpt de kwaliteit van het resulterende eiwit te verbeteren. Een combinatie van granen en peulvruchten bij de bereiding van brood zal de kwaliteit van het brood tot het uiterste verbeteren.

Plantaardige melk

Soja, amandel, kokos en andere soorten plantaardige melk bevatten ongeveer 3-4 gram eiwit. Als u dus een gemiddeld glas van dergelijke melk (250 milliliter) drinkt, krijgt u ongeveer 9 gram eiwit.

Alle soorten gepasteuriseerde plantaardige melk zijn voorversterkt met extra calcium en belangrijke vitamine B12..

Noten en producten die daarvan zijn gemaakt (pindakaas, pindakaas, enz.)

Eiwitrijke noten en veganistisch voedsel zijn een andere geweldige bron van eiwitten..

100 g van elk type noot bevat ongeveer 20 g eiwit. Ze bevatten ook een opslagplaats van vezels, gezonde vetten en veel vitamines..

Houd er bij het kopen van noten rekening mee dat roosteren en warmtebehandeling hun voeding en de hoeveelheid voedingsstoffen kunnen verminderen. Gebruik voorgeweekte noten om hun noten maximaal te benutten (twee tot twaalf uur, afhankelijk van de noot).

Geef bij het kiezen van pindakaas en pasta de voorkeur aan de meest eenvoudige compositieproducten die geen overtollige olie, suiker en zout bevatten. Zo worden eiwitten en andere micronutriënten die erin zitten het beste geabsorbeerd..

Tabel met eiwitgehalte in noten, gedroogd fruit en zaden

Gedroogd fruit, noten, zadenTitelEiwit in 100 gr. Product
Gedroogde abrikozen4,8 gr.
Pruimen2,3 gr.
Datums2,5 gr.
Rozijnen1,8 gr
Gedroogde vijgen3,1 gr.
Gedroogde appel3,2 gr.
Gedroogde abrikozen5,1 gr.
Pinda26,3 gr.
Okkernoot16,2 gr.
Pijnboompitten11,6 gr.
Cachou17,5 gr.
Amandel21,2 gr.
Pistachenoten20,1 gr.
Hazelnoot16,1 gr.
Zonnebloemzaden23,1 gr.
Pompoenpitten24,5 gr.
Hennepzaden35,3 gr.
Chia zaden16,6 gr.
Sesam zaden18,4 gr.
Lijnzaad18,1 gr

Eiwitrijke verse groenten en fruit

Groenten en fruit, die vaak een groot deel van het dieet van plantaardige aanhangers uitmaken, worden meestal onderschat in hun bruikbaarheid. Ja, de hoeveelheid proteïne in groenten en fruit is meestal klein, maar sommige bevatten genoeg.

Waar eiwitten voor veganisten te krijgen: producten uit de categorie groenten en fruit.

Tabel met eiwitgehalte in groenten en champignons

Groenten, champignonsNamenEiwitten in 100 gr. Product
Aardappelen2 gr.
Beet2,5 gr.
Bloemkool2,5 gr.
Knoflook6,5 gr.
witte kool1,8 gr.
Aubergine1,2 gr.
Courgette1,2 gr.
Wortel1,4 gr.
Peper1,3 gr.
Radijs1,9 g
Asperges2,2 gr.
Artisjok1,2 gr.
Maïs3,3 gr.
Groene erwt5,4 gr.
Spaanse peper2 gr.
Pompoen1 gr.
witte ui1,4 gr.
Broccoli2,8 gr.
Tomaten1,1 gr.
Komkommers0,8 gr.
Eekhoorntjesbrood3,7 gr.
Champignon4,3 gr.

Vers fruit is iets minder dan groenten in termen van proteïne-aminozuren. In combinatie met sporenelementen in hun samenstelling brengen ze onmiskenbare voordelen.

Fruit Protein Table

FruitTitelEiwitten in 100 gr. Product
Abrikoos1,4 gr.
Een ananas0,5 gr.
Oranje0,9 gr.
Watermeloen0,6 gr.
Banaan3,9 g.
Druif0,6 gr.
Kers1,1 gr.
Granaat0,9 gr.
Grapefruit0,7 gr.
Peer0,5 gr.
Meloen0,8 gr.
Fig0,7 gr.
Kiwi0,8 gr.
Kokosnoot3,3 gr.
Citroen0,9 gr.
Mango0,5 gr.
Mandarijn0,6 gr.
Een appel0,3 gr.
Pomelo0,8 gr.
Papaja0,6 gr.
Perzik0,9 gr.
Pruim0,7 gr.
Kersen1,1 gr.

Hoewel noten enkele van de leidende eiwitrijke voedingsmiddelen in hun dieet zijn, bevatten sommige planten ook behoorlijke hoeveelheden..

Hier zijn 18 gezonde bladgroenten (groenten) die veel eiwitten bevatten.

Groene proteïne tafel

GroenTitelEiwitten in 100 gr. Product
Basilicum3,2 gr.
Bieslook1,1 gr.
Ivan-thee smalbladig4.7 gr.
Keil4,3 gr.
Koriander2,1 gr.
Waterkers2,6 gr.
Blad sla1,5 gr.
Paardebloem verlaat2,7 gr.
Snijbiet1,8 gr.
Mary White4,2 gr.
Munt3,7 gr.
Oregano9,9 gr.
Peterselie3,7 gr.
Romano1,5 gr.
Rucola2,6 gr.
Dille2,5 gr.
Spinazie2,9 gr.
Zuring1,5 gr.

In tegenstelling tot de mythe is een tekort aan eiwitinname tijdens plantaardige voeding niet gebruikelijk. Een van de belangrijkste regels voor elk dieet, groente of met alvleesklier, is om de verhouding van voedingsstoffen te regelen om een ​​optimale balans te behouden.