Eiwitvoeding in de oncologie

Tumor-kwaadaardige ziekten in de structuur van sterfte in ontwikkelde landen komen op de tweede plaats na hart- en vaatziekten.

Talrijke onderzoeken die in veel landen zijn uitgevoerd, zijn gewijd aan de relatie tussen carcinogenese en voedingskenmerken die worden waargenomen bij patiënten met verschillende oncologische ziekten. Bij 40% van de mannen en bij 60% van de vrouwen met kanker werd een verband gelegd tussen de ontwikkeling van het pathologische proces en die of andere voedingsfouten. Een aantal solide onderzoeken hebben aangetoond dat vetrijke voedingsmiddelen worden geassocieerd met borst-, colon- en prostaatkanker..

Aan de andere kant heeft een oncologische patiënt een speciale organisatie voor medische voeding nodig. Een ernstig probleem bij de ontwikkeling van kanker is het feit dat de ziekte zelf en de methoden om deze te behandelen anorexia veroorzaken. Bovendien verstoren kanker, chemotherapie en bestraling de opname van een aantal voedingsstoffen..

De voedingsprincipes voor kankerpatiënten zijn nog niet volledig uitgewerkt. Enerzijds is het noodzakelijk om de patiënt voedingsondersteuning te bieden en anderzijds kan voeding tumorgroei en metastase stimuleren.

Decennialang is geprobeerd een voedingssysteem te ontwikkelen dat gericht is op het tegengaan en vertragen van tumorgroei. Voedingsdeskundigen die speciale diëten voor kankerpatiënten aanbieden, zijn gebaseerd op het feit dat de tumor voor zijn groei voedingsstoffen van buitenaf en endogene metabolieten van het lichaam gebruikt. Het is nu echter bewezen dat systemische voedingstekorten de toestand van het lichaam aanzienlijk meer beïnvloeden dan de tumor zelf, waardoor de ontbrekende elementen worden geleend voor zijn eigen groei. Dit maakt het moeilijk om speciale antitumordiëten te maken..

De meeste oncologen zijn van mening dat het voedsel van een kankerpatiënt moet worden uitgebalanceerd voor essentiële voedingsstoffen, vitamines, mineralen en water. Oncologische patiënten hebben een verhoogde inname van eiwitrijk voedsel nodig, vooral na chirurgische behandeling, chemotherapie of bestraling. U moet mager vlees gebruiken, waaronder gevogelte, vis, zuivelproducten, noten, gedroogde bonen, erwten, linzen en sojaproducten. Om de energiekosten te compenseren, is de patiënt verplicht om voldoende koolhydraten (fruit, groenten, brood, granen en hun producten, peulvruchten) en vetten (plantaardige olie, noten, visolie) te consumeren. Bij een uitgebalanceerd dieet hebben patiënten in de regel geen aanvullende toediening van vitamines en mineralen nodig. Met de ontwikkeling van nadelige effecten van de behandeling, kan de patiënt aanvullend voorgeschreven medicijnen krijgen die vitamines, mineralen of uitgebalanceerde voedingsmengsels bevatten. Als de patiënt braken of diarree krijgt als complicatie van de ziekte en behandeling, moet de wateropname worden aangepast om uitdroging te voorkomen.

    Eiwit-energietekort bij kanker

De meeste patiënten met maligne neoplasmata worden gekenmerkt door progressief gewichtsverlies. Cachexia ontwikkelt zich bij 5-25% van de kankerpatiënten; bij 45% van de gehospitaliseerde patiënten wordt een afname van het lichaamsgewicht opgemerkt.

De term "kankercachexie" beschrijft een groep symptomen en syndromen die kenmerkend zijn voor patiënten met gemetastaseerd letsel, maar komt ook voor bij patiënten met een lokaal tumorproces. Het is bekend dat het volume van neoplasma geen criterium is voor de ontwikkeling van cachexie. De belangrijkste locatie van de tumor, vooral bij laesies van het maagdarmkanaal.

  • Oorzaken van cachexie bij kanker
    1. Vermindering van de totale inname van voedingsstoffen voor kankerpatiënten.
      1. De meeste vormen van kanker gaan gepaard met anorexia. Vaak is verlies van eetlust een van de belangrijkste symptomen die de aanwezigheid van een tumor suggereren. Sommige fysiologische aandoeningen, zoals smaakverandering bij kankerpatiënten, leiden ook tot anorexia..
      2. Specifieke metabole processen die kenmerkend zijn voor oncologische ziekten leiden ook tot een afname van de opname van voedingsstoffen. Er zijn een aantal stoffen geïdentificeerd die tijdens oncologische processen in het lichaam worden gevormd en leiden tot een afname van de opname van voedingsstoffen. Zo'n stof is bijvoorbeeld cachectine - geproduceerd door een tumor. Cachectine beïnvloedt de hypothalamische centra en draagt ​​bij aan de ontwikkeling van anorexia en cachexia.
      3. Veel tumoren van het spijsverteringskanaal en de mondholte veroorzaken dyspeptische stoornissen, zoals misselijkheid, braken, dysfagie. Het resultaat is een aanzienlijke vermindering van de inname van voedingsstoffen..
      4. In sommige gevallen ontwikkelen kankerpatiënten depressieve aandoeningen, wat leidt tot een afname van de voedselinname..
    2. Stofwisselingsziekten. Bij patiënten met kankerprocessen worden talrijke veranderingen in de stofwisseling van eiwitten, vetten en koolhydraten waargenomen..
    3. Antitumorbehandeling heeft een significante invloed op de voedingsstatus van kankerpatiënten.
      1. Chirurgische behandeling. Chirurgische ingreep voor oncologische pathologie verhoogt het stikstofverlies in het lichaam en verhoogt de energiebehoefte. Het stresseffect van de operatie (pijn, schade, emoties) veroorzaakt een verhoging van het niveau van catecholamines, cortisol en glucagon, wat leidt tot hypermetabolisme, gewichtsverlies, negatieve stikstofbalans, water-elektrolytstoornissen. Daarnaast leiden een aantal ingrijpende chirurgische ingrepen tot specifieke voedingsproblemen..
      2. Chemotherapie. Chemotherapeutische behandeling heeft een aantal negatieve effecten op de voeding van patiënten. Chemotherapie beïnvloedt het celmetabolisme, DNA-synthese en celreplicatie. Het spijsverteringskanaal wordt vooral beïnvloed door chemotherapeutische behandelingen. Stomatitis, zweren langs het hele spijsverteringskanaal, bloedingen in het slijmvlies ontwikkelen zich en het absorptievermogen van de darmen neemt af. Veel chemotherapeutica veroorzaken misselijkheid, braken, diarree, smaakveranderingen, afkeer van voedsel. Al deze verschijnselen dragen bij aan de ontwikkeling van een tekort aan proteïne-energie..
      3. Stralingstherapie heeft een significant negatief effect op het spijsverteringskanaal. De ontwikkeling van bijwerkingen hangt af van de stralingsdosis en het volume bestraald weefsel. De negatieve effecten van bestralingstherapie zijn onderverdeeld in vroeg en laat. Vroege complicaties zijn misselijkheid, braken, diarree, smaakveranderingen, afkeer van voedsel. Late complicaties - de ontwikkeling van het malabsorptiesyndroom, het verschijnen van darmstricturen en fistels.

  • Metabole stoornissen bij kankerpatiënten (volgens F. Bozzetti, 1992)EnergieverbruikVet metabolisme
    Stofwisselingsziekten
    Verminderde glucosetolerantie
    Verhoogde / normale nuchtere glucose
    Normale / lage insuline
    Verminderde respons op insuline
    Verhoogde gluconeogenese van alanine, lactaat en glycerol
    Verhoog de glucoseproductie en -omzet
    Eiwitmetabolisme
    Verminderde eiwitsynthese en verhoogd spierkatabolisme
    Verhoogde eiwitsynthese in de lever

    Nutritionele gevolgen van radicale chirurgie (W. W. Lawrence, 1977, gewijzigd)Mondholte en strottenhoofdMaagDikke darm
    Voedingsstoornissen
    Gastrostase (secundair aan vagotomie)
    Malabsorptie van vet
    Voedsel door de gastrostomie (bij afwezigheid van reconstructieve operaties)
    Pancreatobiliaire deficiëntie en slechte opname van vetten
    Totale malabsorptie
    Malabsorptie van vitamine B. 12 en galzuren
    Malabsorptie (vet, vitamine B 12 )
    Diarree
    Maag-hypersecretie
  • Knoflook en uien bevatten ook antitumor organische zwavelverbindingen. Epidemiologische studies hebben aangetoond dat het gebruik van uien en knoflook op veel plaatsen, maar in de eerste plaats in de maag, de dikke darm en het rectum, het risico op kanker helpt verminderen.
    • Principes van de preventie van voedingskanker
      • Afname van de vetinname tot 30% van de totale calorie-inname en een volledige afwijzing van voedingsmiddelen die veel vuurvaste vetten bevatten.
      • Fractionele voeding (vijf maaltijden of meer).
      • Verhoogde inname van fruit, groenten en granen.
      • Verfijnde koolhydraatbeperking.
      • De consumptie van vlees beperken, vooral vet en geroosterd en gerookt.
      • Beperk het gebruik van zoutig pepervoedsel.
      • Matig alcoholgebruik.
      • De normalisatie van overgewicht is belangrijk om kanker te voorkomen.
    • Oncologische ziekten en vegetarisme

      Speciale literatuur bespreekt de rol van vegetarische voeding bij kankerpreventie. In het bloed van vegetariërs worden hogere niveaus van antioxiderende vitamines, sporenelementen (selenium, zink, koper) opgemerkt. De belangrijkste omstandigheid waarmee rekening moet worden gehouden bij het opstellen van vegetarische diëten is de minderwaardigheid van de aminozuursamenstelling van plantaardige eiwitten.

      Cornelius Moerman Antikankerdieet

      De basis van voeding tegen kanker werd in de jaren 20 van de vorige eeuw voor het eerst opgesteld door de Nederlandse arts Cornelius Moerman. Een speciaal ontwikkeld dieet is enerzijds gericht op het activeren van de afweer van het lichaam en beperkt anderzijds de opname van schadelijke stoffen uit voedsel.

      Dieetprincipes van Cornelius Moerman:

      • Houd uw bloedglucose laag. Het is noodzakelijk om eenvoudige koolhydraten te beperken of uit te sluiten - suikers, evenals suikerwerk, honing en producten van eersteklas meel.
      • Het is raadzaam om een ​​overwegend plantaardig dieet te gebruiken. Het is noodzakelijk om de consumptie van dierlijke eiwitten drastisch te verminderen om een ​​tekort aan essentiële aminozuren te creëren en daardoor de eiwitsynthese door tumorcellen te verminderen.
      • Het is noodzakelijk om regelmatig producten van volle granen en zemelen te gebruiken. Het dieet moet voldoende vezels en voedingsmiddelen bevatten met specifieke anticarcinogene activiteit (knoflook, groene thee, kruisbloemige groenten, carotenoïden), vitamines en vers gemaakte sappen (bieten, wortel, zwarte bes, appel, kool). Neem antioxidantvitaminen, citroenzuur, jodium en zwavelpreparaten op in de voeding.
      • Om calcium in het lichaam te brengen en de darmfunctie te corrigeren, is het noodzakelijk om constant magere zuivelproducten (kefir, yoghurt) te gebruiken, in combinatie met culturen van nuttige micro-organismen.
      • Om het lichaam te verzadigen met ω-3 zuren, moet je noten (3-5 stuks per dag), olijfolie en lijnzaadolie, zeevis (minstens 3 keer per week) consumeren.
      • Drink alleen artesisch (bij voorkeur smelt) water. Het moet thee, afkooksels, infusies bereiden.
      • Het verbruik van zout moet worden beperkt.
      • Bij afwezigheid van bloedarmoede moeten rood vlees, lever en ijzerhoudende preparaten (inclusief voedingssupplementen die ijzer bevatten) van de voeding worden uitgesloten. Complexen die vitamine B bevatten, kunnen niet ongecontroleerd worden gebruikt, overschrijding van de fysiologische doses van deze verbindingen kan tumorgroei bevorderen..
      • U mag geen koffie en alcohol drinken..
    • Gerzon-dieet

      Een originele benadering van voeding bij oncologische ziekten wordt uitgevoerd in het Gerzon-dieet. Dit dieet is gebaseerd op de volledige uitsluiting van zout uit het dieet, omdat wordt aangenomen dat zout de elektrolytenbalans van de tumor beïnvloedt. Aanbevolen maximale en frequente consumptie van vers bereide groente- en fruitsappen (tot enkele liters per dag). Sappen zijn bronnen van antioxidanten en stimuleren diurese. Gerzon's dieet sluit bepaalde voedingsmiddelen volledig uit van het dieet: dierlijke eiwitten, geraffineerde suikers, meel, wit brood, gepelde gepelde rijst. Het dieet is voor elke patiënt individueel, het gebruikt specifieke producten, zoals rauw leversap, rauw aardappelsap, kaliumdieetproducten.

    • Praktische aanbevelingen voor preventieve antitumorvoeding
      • Vermijd overmatige vetinname, vooral dieren.
          Vermijd ranzig vet. Gebruik geen vetten die worden hergebruikt om te frituren en tijdens het koken oververhit raken. Koop noten alleen in schelpen Eet geen gepelde zaden die lange tijd zijn bewaard. Koop olie in ondoorzichtige flessen of harde blikjes.
        • Beperk je zoutinname. Kook met een beetje zout en voeg geen zout toe aan voedsel.
        • Beperk uw inname van suiker en andere eenvoudige koolhydraten..
        • Beperk rood vlees. Vervang vlees gedeeltelijk door plantaardige eiwitten (peulvruchten), vis (kleine diepzeesoorten hebben de voorkeur), eieren (niet meer dan 3 per week) en magere zuivelproducten. Overweeg de waarde van vleesproducten. Waarde in afnemende volgorde: mager wit vlees, konijn, kalfsvlees, kip met vrije inhoud (niet vleeskuikens), mager rood vlees, vet vlees.
        • Sluit worstjes, worsten, maar ook gegrild vlees, gerookt vlees en vis uit van het dieet.
        • Voedsel stomen, bakken of sudderen op laag vuur met een minimum aan water, dat ook wordt gegeten. Eet geen verbrand voedsel.
        • Eet volkoren granen, bakproducten versterkt met voedingsvezels. Schil geen groenten: was ze gewoon grondig met een borstel.
        • Gebruik gezuiverd water, kom op voor water of maak het op andere manieren schoon. Vermijd frisdrank met kunstmatige toevoegingen.
        • Gebruik geen alcohol.
        • Eet niet te veel, controleer het lichaamsgewicht.

    Project voor vrouwen met oncologie

    De wens om de houdbaarheid van voedsel te verlengen, de toevoeging van conserveringsmiddelen en kunstmatige kleurstoffen, stabilisatoren en smaakversterkers heeft een negatieve invloed op de menselijke gezondheid. Deze trends overschaduwen het belang van genetische aanleg voor de ontwikkeling van tumoren en stellen het dieet op één lijn met andere invloedrijke factoren. Onder hen zijn het milieu, roken en andere gewoonten die verband houden met ons dagelijks gedrag. We kunnen zeggen dat kanker grotendeels een levensstijlziekte is. Statistieken weerleggen deze bevindingen tenminste niet. Dit betekent dat de voeding van kankerpatiënten het verloop van de behandeling kan beïnvloeden..

    Hoe voedsel kanker beïnvloedt

    Dit lijkt voor sommigen misschien vreemd, maar het dieet voor kanker is vaak van groot belang en helpt de toestand van de patiënt te stabiliseren. Dit is echter niet verrassend: voedselproducten worden door het lichaam verwerkt tot eenvoudigere componenten, waaruit dan nieuwe cellen ontstaan. Voeding bij hormoonafhankelijke kanker vereist veel aandacht, omdat overgewicht een risicofactor is voor borstkanker.

    Een van de basisprincipes van een gezonde levensstijl wordt erkend als het juiste dieet, dat de antitumoreigenschappen van het immuunsysteem verbetert, het gewicht normaliseert en de hormonale niveaus corrigeert..

    In Azië worden oncologische ziekten die het Westen aantasten - borst-, endeldarm- of prostaatkanker - 7 tot 60 keer minder vaak aangetroffen. En integendeel, onder de Japanners die zich in het Westen vestigden, haalt de frequentie van kankerziekten de onze in tijdens het leven van een of twee generaties. Iets in onze levensstijl verhindert dat ons lichaam zichzelf effectief verdedigt tegen oncologie..

    Voeding of erfelijkheid - wat belangrijker is?

    We leven in mythen die ons in de weg staan ​​om kanker onschadelijk te maken. We zijn er bijvoorbeeld vaak van overtuigd dat kanker vooral een erfelijkheidsprobleem is en geen levensstijl. In feite is niet alles zo eenvoudig. Als kanker voornamelijk via genetische middelen werd overgedragen, dan zou bij adoptiekinderen de incidentie van kanker hetzelfde zijn als die van hun biologische ouders, en niet hetzelfde als bij adoptiekinderen. In Denemarken, waar een gedetailleerd genetisch register is dat de oorsprong van elke inwoner van het land volgt, vonden onderzoekers biologische ouders bij meer dan 1000 kinderen die bij de geboorte werden geadopteerd. Hun conclusie, gepubliceerd in de grootste medische recensie van het New England Journal of Medicine, doet ons standpunt over kanker volledig veranderen: de overerving van de genen van biologische ouders die vóór de leeftijd van 50 jaar aan kanker stierven, had geen invloed op het risico op het ontwikkelen van oncologie bij het kind. Tegelijkertijd, als de adoptieouder sterft aan kanker (die geen genen overdraagt, maar levensgewoonten vormt bij zijn kinderen), neemt de kans dat het adoptiekind sterft aan oncologie vijf keer toe.

    Deze studie toont aan dat het vaak de levensstijl is en niet de genen die de belangrijkste oorzaak van kanker zijn. De resultaten van alle onderzoeken zijn hetzelfde: genen dragen maximaal 15% van de kankersterfte bij. Zoals u kunt zien, is er geen dodelijk ongeval en kunnen we onszelf beschermen tegen oncologie.

    Tot op heden zijn er geen alternatieve benaderingen voor de behandeling van kanker. Het is onmogelijk om van kanker te herstellen zonder toevlucht te nemen tot geavanceerde methoden met bewezen effectiviteit: chirurgie, chemotherapie, bestralingstherapie, immunotherapie, hormoontherapie, gerichte therapie. Geleidelijk beginnen wetenschappers en artsen zich te wenden tot gentherapie voor kanker. Na verloop van tijd zal het voor alle patiënten beschikbaar zijn. Misschien wordt dit een fundamenteel nieuwe pagina in de geschiedenis van de strijd tegen oncologie.

    Desalniettemin moet men zich niet beperken tot conventionele benaderingen. Het is in onze macht om de behandeling aan te vullen door gezond voedsel te eten dat de natuurlijke afweer van ons lichaam activeert..

    Voeding voor borstkanker stadium 1, 2, 3

    Dieet voor borstkanker mag niet strikt zijn. Bovendien merken artsen op dat een scherpe verandering in voeding tot negatieve gevolgen kan leiden. Desalniettemin zullen bepaalde beperkingen in acht moeten worden genomen, omdat het succes van de behandeling van hormoonafhankelijke oncologie afhankelijk is van voeding, waaronder.

    Wat te eten tijdens en na chemotherapie

    Voeding met chemotherapie moet het lichaam van een vrouw helpen omgaan met de bijwerkingen van de procedures. Patiënten maken zich vaak zorgen over darmproblemen - obstipatie of diarree. Drink in beide gevallen veel vocht. Bij obstipatie dragen water en vezelrijk voedsel - granenbrood, fruit, zemelen - bij aan een normale peristaltiek. Als de patiënt zich zorgen maakt over diarree, helpt frequent drinken om uitdroging te voorkomen.

    Als misselijkheid optreedt als gevolg van chemotherapeutica, eet dan een beetje, maar meerdere keren per dag. Bessen en fruit met een zure smaak verzachten ook de misselijkheid. Veel patiënten melden dat ze tijdens chemotherapie graag koel voedsel eten..

    Voeding na chemotherapie is gericht op herstel van het lichaam. Artsen zenden gewoonlijk geen verboden voedsel uit, dus eet uw favoriete voedsel beetje bij beetje op en let op de reactie van het lichaam daarop. Een positieve instelling is belangrijk voor herstel en heerlijke gerechten helpen daarbij..

    Het dieet voor borstkanker kan mediterraan zijn. Het bestaat voornamelijk uit granen, pasta, volkoren brood, maar ook groenten en fruit. Geef de voorkeur aan vis en zeevruchten in plaats van vlees. Studies tonen aan dat borstkanker in de mediterrane landen vrij zeldzaam is. Kook in plantaardige olie. Eet redelijke zuivelproducten.

    Voeding met hormoontherapie bij kanker is ook niet beperkt tot duidelijke aanbevelingen. Een oncoloog zal u altijd vertellen wat u niet mag eten tijdens de behandeling, vooral als de patiënt contra-indicaties heeft of als de gebruikte geneesmiddelen niet gelijktijdig met bepaalde producten kunnen worden gebruikt.

    Hoe te eten met borstkanker: basisaanbevelingen

    Door uw dagmenu geleidelijk te veranderen, kunt u de ontwikkeling van oncologie vertragen of het risico op terugval verminderen. We vertellen je hoe je het dieet aanpast:

    • Stop met het frituren van voedsel: wanneer het wordt gekookt, geeft voedsel dat koolhydraten bevat acrylamide af, een carcinogeen. Om de gunstige eigenschappen van voedsel te behouden, kunt u koken in een dubbele ketel.
    • Weiger conserven en producten met een lange houdbaarheid. Als ze moeilijk zijn, verwijder ze dan geleidelijk uit het dieet. Op een dag zul je verrast zijn dat je dit voedsel niet zo lang kon opgeven.
    • Drink groene thee, die bekend staat om zijn antioxiderende eigenschappen. Bieten werken op een vergelijkbare manier, dus het zal ook nuttig zijn voor kankerpatiënten..
    • Probeer snoepjes te vervangen door honing, pure chocolade, pastille en gedroogde abrikozen.
    • Houd de voedingswaarde van voedsel in de gaten. Voeding voor borstkanker moet vetten bevatten, waarvan een derde van plantaardige oorsprong is, en eiwitten die worden aangetroffen in rundvlees, magere kwark en zeevis. Geleidelijk gewichtsverlies met overmaat geeft aan dat je de goede kant op gaat.
    • Voeg broccoli toe aan uw dieet. Kruisbloemige kool is het meest gunstig voor mensen en heeft antitumoractiviteit.
    • Het is bijna onmogelijk om via dagelijkse voeding een dagelijkse dosis voedingsstoffen binnen te krijgen. Het is moeilijk voor te stellen dat je bijvoorbeeld 4 kg kool per dag kunt eten. Om het tekort aan stoffen die nuttig zijn in de oncologie op te vullen, neemt u speciale producten zoals indool-3-carbinol (een extract van kruisbloemige planten) en epigallocatechine-3-gallate (extract van groene thee). In een gestandaardiseerde hoeveelheid zitten ze in het Promisan-voedingssupplement. Tot op heden is dit misschien wel het enige voedingssupplement met klinisch bewezen werkzaamheid en aanbevolen voor patiënten met oncologie om het risico op herhaling van borst-, eierstokkanker- en endometriumkanker te verminderen. Meer dan 6000 publicaties in gezaghebbende internationale bronnen zijn gewijd aan het oncoprotectieve effect van indole-3-carbinol en epigallocatechin-3-gallate. Lees meer op promisan.ru.

    vergelijkbaar op onderwerp

    Kankerbescherming: wat vrouwen moeten weten over Indole-3-Carbinol

    Kankervoeding

    Algemene beschrijving van de ziekte

    Kanker is een type kwaadaardige tumor die zich ontwikkelt uit epitheelcellen. De ziekte kan de slijmvliezen, huid en inwendige organen van een persoon aantasten.

    Kanker is onderverdeeld in soorten afhankelijk van het orgaan waarop het zich ontwikkelt; daarom worden dergelijke variëteiten onderscheiden: kanker van de vagina, long (samen met het Pancost-syndroom), strottenhoofd, lippen, maag, borst, blaas, lever, alvleesklier, nier, prostaat, dikke darm, baarmoederhals, schildklier, eierstokken, hersenen en meer. Afhankelijk van het type kanker worden ook de symptomen onderscheiden..

    Handige kankerproducten

    Het is erg belangrijk dat kanker zich aan de principes van evenwichtige voeding houdt, ongeacht het stadium van de ziekte. Zo'n dieet helpt bij het herstellen van gezonde lichaamscellen en orgaanweefsels, handhaaft het lichaamsgewicht, verbetert het welzijn, beschermt tegen ontstekings- en infectieuze processen, handhaaft een normaal metabolisme en voorkomt uitputting.

    Onder de nuttige producten zijn de volgende:

    1. 1 Bepaalde soorten groene planten (chlorella, groene erwten, blauwblauwe algen, kool, paardebloembladeren, groene mosterd, brandnetel), die grote hoeveelheden chlorofyl bevatten en de weerstand van het lichaam tegen tumoren en microben verhogen; fagocytose stimuleren.
    2. 2 Roodoranje, gele en oranje groenten en fruit die rijk zijn aan carotenoïden (luteïne, bètacaroteen, lycopeen) en kankerbestrijdende eigenschappen hebben. Deze omvatten wortelen, abrikozen, courgette, citrusvruchten, tomaten. Carotenoïden kunnen vrije radicalen in lipiden vernietigen, de immuunrespons verhogen, cellen beschermen tegen UV-straling.
    3. 3 Blauwe, paarse of rode groenten en fruit bevatten anthocyaniden, die antioxidanten zijn, de werking van vrije radicalen neutraliseren, ontstekingsprocessen verlichten, de bronnen van het lichaam activeren voor resistentie tegen kankerverwekkende stoffen, virussen en verontreinigende stoffen en chemicaliën ontgiften. Deze omvatten: bieten, bramen, bosbessen, kersen, rode en paarse druivensoorten, blauwe kool.
    4. 4 Broccoli, ananas en knoflook hebben ontgiftende en antitumorale eigenschappen, aangezien ze kruidige grijze componenten bevatten, verminderen ze het risico op door N-nitros veroorzaakte kanker.
    5. 5 Kruisbloemige groenten (spruitjes en bloemkool, broccoli, groene mosterd, rapen, radijs) bevatten indool, dat de ontgiftende eigenschappen van de lever activeert en chemische kankerverwekkende stoffen in het lichaam bindt.
    6. 6 Groene thee heeft beschermende eigenschappen.
    7. 7 Granaatappel, druiven, bosbessen, aardbeien, frambozen bevatten ellaginezuur, wat carcinogene oxidatie in celmembranen voorkomt.

    Folkmedicijnen voor kanker

    Bij deze ziekte worden folkremedies gebruikt, afhankelijk van de variëteiten. Bij huidkanker kunt u bijvoorbeeld gebruiken:

    • zalf van stinkende gouwe of goudsbloembloemen, of moeraskaneelgras (een deel kruidenpoeder, 2,5 delen boter en honing);
    • wortelsap (vijf keer per dag oraal ingenomen voor een eetlepel);
    • wrongellotions (ververs elke drie tot vier uur);
    • versgemalen vijgenboom en vijgenvruchten voor uitwendig gebruik;
    • aloëbladeren (breng gesneden bladeren aan op het getroffen gebied);
    • bijtend gras zaaien (gebruik graspoeder voor uitwendig gebruik).

    Dieet voor longkanker

    Dieetaanbevelingen voor kankerpatiënten zijn nog niet ontwikkeld, maar een goede behandelend arts moet in elk geval de behandeling van de patiënt correct prioriteren en uitvoerig behandelen.

    Het woord 'dieet' wordt bij veel mensen geassocieerd met verhongering, hoewel dit onjuist is. Dieetvoeding voor een bepaalde ziekte moet, gezien de pathogenese van het proces, de energiekosten en kracht van de patiënt aanvullen.

    Het dieet voor longkanker moet evenwichtig, rationeel zijn en alle componenten bevatten die nodig zijn voor de patiënt. Houd er rekening mee dat bij oncologische pathologie de eetlust wordt verminderd en, niet zelden, zelfs de verschijning van voedsel walging en misselijkheid kan veroorzaken. Daarom moet een dieet voor longkanker de kracht maximaliseren en aantrekkelijk blijven - een goede eetlust voor de patiënt veroorzaken. Het is noodzakelijk om schadelijke producten uit te sluiten die verhoogde gasvorming, irritatie, enz. Veroorzaken..

    Dieet voor longkanker moet er rekening mee houden dat patiënten koolhydraat- en eiwitstofwisselingsstoornissen hebben, de spijsvertering en de spijsvertering verstoord zijn. Gebrek aan eetlust en gewichtsverlies door intoxicatie van kanker leidt vaak tot anorexia, daarom moet het probleem van voeding bij longkanker in alle ernst worden benaderd.

    Artsen in het Yusupov-ziekenhuis ontwikkelen een individueel dieet voor patiënten met longkanker, rekening houdend met zowel de pathologie van de patiënt als de individuele kenmerken. Ze praten over de producten die nodig zijn voor consumptie en over producten waarvan het gebruik moet worden uitgesloten. Ze kiezen een dieet, specificeren het regime, berekenen calorieën om de schade veroorzaakt door deze pathologie maximaal te compenseren. Als u een individueel dieet voor longkanker wilt ontwikkelen, moet u, als u vragen heeft over voeding bij longkanker, telefonisch een afspraak maken.

    Keto-dieet voor longkanker

    Een keto-dieet is een dieet op basis van vetten als hoofdvoedsel, eiwitten worden met mate gebruikt, maar koolhydraten worden geminimaliseerd..

    De effectiviteit van een keto-dieet voor longkanker wordt gerechtvaardigd door het feit dat kankercellen geen voeding meer krijgen via glucose en dat ketonlichamen een negatief effect hebben op tumoren. Ook is een ketodieet voor longkanker gericht op het verminderen van oxidatieve stress en wordt een toename van het aantal mitochondriën waargenomen..

    Aanvankelijk werd het keto-dieet ontwikkeld voor patiënten met schizofrenie, maar momenteel is het algemeen bekend en populair bij mensen die willen afvallen. Het moet duidelijk zijn dat bij een radicale verandering in voeding door een keto-dieet het metabolisme van het hele organisme verandert. Het menselijk brein eet uitsluitend glucose, daarom is het elimineren van koolhydraten niet alleen schadelijk, maar ook gevaarlijk. Een keto-dieet voor longkanker kan zowel de insulineproductie verminderen als het niveau op het vorige niveau houden, daarom is constante monitoring van laboratoriumparameters noodzakelijk. Omdat een keto-dieet helpt om het gewicht te verminderen, kan het gebruik ervan gevaarlijk zijn bij patiënten met intoxicatie van kanker..

    Het gebruik van een ketodieet moet in elk geval gerechtvaardigd en veilig zijn en altijd onder toezicht van een arts. Het gebruik van een ketodieet voor longkanker bij alle patiënten zonder rekening te houden met de individuele kenmerken en pathogenese van de ziekte kan de gezondheid van de patiënt schaden.

    Goede voeding voor longkanker

    Belangrijk bij voeding voor longkanker is niet alleen het nut van de producten, maar ook het dieet. Het is raadzaam om voedsel in kleine porties te nemen, maar vaker. Voeding voor longkanker moet ook overeenkomen met de kenmerken van het gebruik van de medicijnen, omdat sommige op een lege maag moeten worden ingenomen en andere strikt na het eten.

    Voedselproducten moeten van hoge kwaliteit en op tijd worden geselecteerd. De kookmethode is bij voorkeur gestoofd, gekookt en stoom. Het is noodzakelijk om producten te vermijden die een opgeblazen gevoel, fermentatie of verergering van de peristaltiek veroorzaken. Voeding in de longoncologie moet de maximale pathologische stoornissen compenseren en het lichaam helpen vechten.

    Aanbevolen producten voor longkanker

    Levensmiddelen voor longkanker, aanbevolen voor gebruik:

    • Vlees - de voorkeur gaat uit naar vetarme variëteiten;
    • Eieren - omdat ze krachtige antioxiderende eigenschappen hebben;
    • Groenten, fruit, groenten - producten met een hoog gehalte aan vezels, peulvruchten en soja hebben een voordeel.
    • Vetarme zeevis en zeevruchten, met name zeewier;
    • Zuivelproducten;
    • Granen, noten, zaden.

    Als de patiënt chemotherapie of bestralingstherapie ondergaat, is het tijdens deze periode noodzakelijk om de inname van eiwitproducten te verhogen. In de periode na chemotherapie wordt de voorkeur gegeven aan licht verteerbare producten, omdat patiënten vaak klagen over misselijkheid en braken..

    Aanbevolen beperkingen voor longkanker

    Het is noodzakelijk om producten te weigeren die schadelijk kunnen zijn of waarvan het gebruik verslechtering of het optreden van symptomen zal veroorzaken. Dieet voor longoncologie houdt vol dat het onmogelijk is:

    • Gebakken, vettig, gerookt voedsel;
    • Alcohol;
    • Snoepgoed, meel;
    • Worsten, marinades;
    • Zoete koolzuurhoudende dranken, sappen;
    • Koffie en sterke zwarte thee;
    • Alle ingeblikt voedsel;
    • Vette soorten vis, vlees, boter.

    Veel patiënten weigeren met grote inspanningen de bovenstaande producten, maar specialisten van het Yusupov-ziekenhuis helpen om het belang van een uitgebalanceerd dieet voor longkanker correct te prioriteren en over te brengen. Met behulp van de ervaring die is opgedaan door jarenlang patiëntbeheer, kunnen de specialisten van het Yusupov-ziekenhuis elke patiënt benaderen, proberen te helpen en in ieder geval oplossingen vinden.

    Voeding voor longkanker

    Voeding bij de behandeling van kanker kan niet worden onderschat. Het welzijn van een persoon en het resultaat van zijn worsteling met de ziekte hangen grotendeels af van een goed georganiseerd dieet, kwaliteit en kwantiteit van producten. Een kwaadaardige tumor is ernstige stress die de patiënt uitput, wat leidt tot gewichtsverlies en gebrek aan vitaliteit. Dieet voor longkanker zal helpen bepaalde processen in het lichaam te normaliseren en de tonus te behouden, wat nodig is bij de behandeling van pathologie..

    Beginselen van voeding bij longkanker

    Bij een dergelijke diagnose verandert het leven van een persoon ingrijpend. Allereerst vanuit psychologisch oogpunt. Maar je kunt proberen elke ziekte te genezen, en hiervoor is het nodig om interne reserves te verzamelen en te onthouden dat in de strijd tegen oncologie alle methoden goed zijn.

    Bij longkanker begint een persoon problemen zoals stoornissen van het eiwit-, lipiden- en koolhydraatmetabolisme, evenals ernstige remming van de immuunafweer. Door op deze factoren te letten, is het mogelijk het welzijn van de patiënt te verbeteren en complicaties te voorkomen die verband houden met metabole stoornissen en de resulterende immunodeficiëntie.

    Dus voeding voor longkanker zou de volgende problemen moeten oplossen:

    • herstel van metabole processen;
    • activering van weefselademhaling op cellulair niveau;
    • afvoer van gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam;
    • stimulatie van immuniteit als een belangrijk antitumoraspect;
    • ondersteuning voor homeostase-factoren;
    • lichaamsbescherming tegen uitputting, vooral lever- en beenmergcellen;
    • voorkomen van gewichtsverlies en verzwakking van de persoon als geheel.

    Lijst met toegestane en verboden producten

    Het wordt aanbevolen om de ingrediënten in de volgende tabel op te nemen in het dieet van patiënten met longkanker..

    VoedselLijst
    GROENTENAardappelen, tomaten, radijs, kool, wortelen, knoflook, doperwten, bonen en paprika.
    VRUCHTEN EN BESSENAppels, druiven, ananas, bosbessen, citroen, sinaasappel, abrikoos.
    GROENDille, peterselie, venkel.
    NOTEN EN ZADENPistachenoten, amandelen, walnoten, pompoen.
    KRUIDENBrandnetel, paardenbloem (eet vers of volgens populaire recepten).
    KRUIDKurkuma.
    ZuivelproductenMelk, kaas, kwark, yoghurt - allemaal natuurlijk, zonder toevoegingen en kleurstoffen.
    VLEESKip, Turkije, Konijn.
    VISElke soort marine.
    OLIEOngeraffineerde eerste draai.

    Maak een lijst van de verboden voedingsmiddelen voor longkanker:

    • gepolijste rijst;
    • koffie, theezakjes;
    • melk met toevoegingen;
    • suikergoed, suiker;
    • meel bakken;
    • elk ingeblikt voedsel;
    • koolzuurhoudende dranken;
    • vet en gefrituurd voedsel;
    • worstjes en gerookt vlees;
    • marinades;
    • alcohol.

    Het moet in kleine porties worden gegeten, fractioneel, op die momenten dat de eerste tekenen van eetlust optreden, maar niet meer dan 6 keer per dag. Voedsel moet voorzichtig worden gekauwd. Ontbijt en diner moeten licht zijn, het wordt aanbevolen om producten op te nemen die geen warmtebehandeling hebben ondergaan..

    De rest van het voedsel moet worden gestoomd of door te stoven / koken, kunt u geen toevlucht nemen tot frituren. Groenten en fruit worden voornamelijk voornamelijk in rauwe vorm geconsumeerd, zodat ze meer vitamines en antioxidanten behouden, met uitzondering van vers geperste sappen en gelei.

    Eten in een vroeg stadium van de ziekte

    Iemand die het nieuws heeft geleerd dat hij aan longkanker lijdt, moet al zijn inspanningen blijven richten om deze pathologie te elimineren, dus het is belangrijk voor hem om te weten hoe hij zijn dieet moet organiseren. De juiste benadering van het voedingsschema en de selectie van aanbevolen voedingsmiddelen en gerechten zal zijn welzijn in het algemeen positief beïnvloeden.

    In de eerste en tweede fase van longkanker veranderen de spijsverteringsprocessen niet significant. Veel patiënten vermoeden echter nog steeds niet dat er oncologie in het lichaam aanwezig is. Een persoon heeft nog geen last van een gebrek aan eetlust en misselijkheid, het lichaamsgewicht kan enigszins veranderen, er zijn geen problemen met slikken.

    In dit stadium is het noodzakelijk om in de dieetvoeding een hoog percentage anthocyaniden op te nemen, namelijk een groot aantal vers fruit, bessen en groenten - minimaal 1 kg per dag. De voorkeur gaat uit naar felgekleurde exemplaren - rood of groen..

    Wat vlees betreft, het moet uitsluitend dieetvoeding zijn, bijvoorbeeld konijnenvlees, kip of kalkoen. Alle gerechten worden aanbevolen om te worden gestoomd, door te koken en te stoven. Bij het kiezen van bijgerechten en andere gerechten moet u zich concentreren op de lijst met verboden en toegestane producten voor longkanker.

    Kankerdieet in de vroege stadia is een van de belangrijkste effectieve criteria in de strijd tegen kanker.

    Voeding in het late stadium van de ziekte, ook voor niet-operabele patiënten

    De belangrijkste taak bij het organiseren van een dieet voor een persoon die lijdt aan de derde en vierde fase van een oncologisch proces in de longen, is het slikken te vergemakkelijken. Een groeiende tumor legt een te grote druk op de slokdarm en als de ziekte zich in een onbruikbaar stadium bevindt, moet dit effect tot een minimum worden beperkt. Hiervoor wordt een heel systeem van technieken gebruikt, die we later zullen bespreken.

    Als het voor een persoon moeilijk is om rauwe groenten en fruit in te slikken vanwege de stevige structuur, is het aan te raden om ze in te wrijven of te vermalen in een blender, of over te schakelen naar kant-en-klare gehomogeniseerde puree, bijvoorbeeld bereid voor babyvoeding. Ze zijn gemakkelijk door te slikken, terwijl ze verzadigd zijn met voldoende vitamines en mineralen.

    Als de patiënt geen eetlust heeft, wat vrij gebruikelijk is in de late stadia van kanker, moet voedsel vaker worden gegeten, maar beetje bij beetje.

    Het is handiger om een ​​dikke vloeistof door te slikken dan een waterige. Daarom is het raadzaam om melk te vervangen door kefir of gelei en bouillons door puree. Patiënten met de derde en vierde graad van het maligne proces moeten zoveel mogelijk water drinken om het lichaam van gifstoffen te bevrijden. Drinkvloeistof moet tussen maaltijden zijn, niet in het proces.

    Bij aanhoudende misselijkheid en tekenen van intoxicatie is het noodzakelijk om de voorkeur te geven aan licht verteerbare gerechten met een neutrale smaak en zachte consistentie. In dit geval mag het voedsel niet heet of koud zijn - de aanbevolen voedseltemperatuur is 37 graden.

    Een dieet met gevorderde longkanker van de 3e en 4e graad moet voldoende proteïne bevatten die nodig is voor het herstel van de lichaamskracht en de genezing van beschadigde weefsels daarin. Bij ernstig gewichtsverlies neemt de calorie-inname toe. Bovendien wordt de opname in het menu van elk nieuw product overeengekomen met de arts.

    Voeding voor en na behandeling / operatie

    Het dieet voor patiënten tijdens en na de behandeling, inclusief chirurgie, moet niet alleen evenwichtig zijn, maar ook veel calorieën bevatten. Dit is belangrijk om de ernst van bijwerkingen bij de patiënt te verminderen, bijvoorbeeld de symptomen van misselijkheid, braken en zwakte die kenmerkend zijn voor chemotherapie.

    Door het dieet van de patiënt te veranderen, kunt u direct zijn welzijn beïnvloeden. Bovendien is het belangrijk dat alle patiënten in elk stadium van het behandelingsproces een dagboek bijhouden waarin voedsel en gerechten die onaangename tekenen in de vorm van misselijkheid veroorzaken, moet worden genoteerd; in de toekomst weigeren ze dergelijk voedsel.

    Voor en tijdens de behandeling moeten de voedingsprincipes als volgt zijn:

    • eet kleinere porties en vaker;
    • kauw voedsel grondig;
    • drink veel vocht, wat vooral belangrijk is vóór chemotherapie;
    • koffie en alcoholische dranken uitsluiten;
    • onzouten voedsel - op deze manier wordt het beter opgenomen;
      eet niet te harde en warme gerechten.

    Na behandeling, operatie of het gebruik van chemo en bestraling wordt het menselijk lichaam zwakker. Hij begint te klagen over hoofdpijn, vermoeidheid, slaperigheid en misselijkheid. Met een geïntegreerde aanpak van de strijd tegen longkanker, dat wil zeggen een combinatie van chirurgische, medicijn- en stralingsblootstelling, neemt de belasting van het lichaam meerdere keren toe. Het doel van het dieet is om het effect ervan te verminderen en het algehele welzijn van de patiënt te verbeteren..

    In dit stadium is het belangrijk om eiwitvoeding te organiseren, wat niet alleen het meest relevant is na de behandeling, maar ook als de patiënt metastasen heeft. Volkoren- en bonenproducten, vlees van gevogelte en vis kunnen snel aan de menselijke behoeften voldoen zonder zijn spijsverteringskanaal te belasten. Er moet aan worden herinnerd dat alle gerechten een maximum aan calorieën mogen bevatten, voldoende om de energiebalans van de patiënt aan te vullen.

    Kenmerken van het dieet voor volwassenen, kinderen, zwangere en zogende, ouderen

    Er zijn geen specifieke verschillen in de voorbereiding van het dieet voor verschillende groepen patiënten. De ziekte ontwikkelt zich volgens hetzelfde principe en beïnvloedt de bronchiën en het longweefsel van een persoon, en alleen een tijdige diagnose en behandeling van pathologie kan een positief resultaat geven in de dynamiek van het welzijn van een persoon..

    Menu voor de week

    We raden u aan om na te gaan hoe een wekelijks dieet bij benadering eruit ziet voor een persoon die aan longkanker lijdt.

    DagenMenu
    MAANDAGOntbijt: appel, groene thee.

    Lunch: roerei, brood, sap.

    Lunch: koolsoep, tomatensalade, gestoofde kip, gelei.

    Diner: aardappelpuree, vis, thee.

    DINSDAGOntbijt: bessen, noten, sap.

    Lunch: boekweitpap, compote.

    Lunch: vegetarische borsjt, gestoofd konijn met kool, salade, vruchtendrank.

    Snack: magere koekjes, kefir.

    Diner: gestoomde groenten met vis, thee.

    WOENSDAGOntbijt: fruit, sap.

    Lunch: cheesecakes, melkdrank.

    Lunch: erwtensoep, kalkoenkoteletten, gestoofde kool, gelei.

    Snack: brood met boter, fruit.

    Diner: koolrolletjes, thee.

    DONDERDAGOntbijt: bessen, noten.

    Lunch: cottage cheese braadpan, sap.

    Lunch: koolsoep mager, pilaf met kip, salade, gelei.

    Snack: koekjes, vruchtendranken.

    Diner: gestoomde vis en groenten, kefir.

    VRIJDAGOntbijt: fruit, sap.

    Lunch: mager peperkoek, kissel.

    Lunch: bonensoep, kalkoenfilet met boekweit, salade, thee.

    Snack: bessen, vruchtendranken.

    Diner: visstoofpot met tomaten, yoghurt.

    ZATERDAGOntbijt: noten, gedroogd fruit.

    Lunch: havermout, sap.

    Lunch: kippensoep, salade, kipfilet met gestoofde groenten, thee.

    Snack: syrniki, kefir.

    Diner: gestoomde gehaktballen, salade, gelei.

    ZONDAGOntbijt: bessen, sap.

    Lunch: cottage cheese braadpan, melkdrank.

    Lunch: magere borsjt, kalkoenpilaf, salade, vruchtendrank.

    Snack: koekjes, yoghurt.

    Diner: cheesecakes, banaan, gelei.

    Recepten

    Hoe kook je gerechten voor kankerpatiënten? In feite zijn er veel recepten, maar ze verschillen praktisch allemaal niet van het voedsel dat we gewend zijn om dagelijks op onze tafel te zien. De belangrijkste taak is om niets te eten uit de lijst met verboden producten.

    Het wordt bijvoorbeeld aanbevolen om lichte soepen te koken op groentebouillon. Als je wilt, kun je wat konijnen- of kippenvlees aan het gerecht toevoegen. Soep is beter om geen zout toe te voegen en geen kruiden te gebruiken, in dit geval is het gemakkelijker te verteren.

    Kalkoen of konijnenstoofpot voor lunch of diner is ook een geweldig idee bij het organiseren van maaltijden voor patiënten met longkanker, inclusief 3e en 4e graad. Een groente bijgerecht of bruine rijst is de beste aanvulling op dit gerecht. Salade met verse groenten is ook geschikt..

    Bij het bereiden van het volgende recept is het belangrijk om je te concentreren op de lijst met toegestane producten. Op basis hiervan kunt u elk gerecht voor de patiënt koken. Zonder dit is voeding voor luchtwegkanker niet effectief.

    Ziektepreventie Ziekte

    Voedsel speelt een belangrijke rol bij het voorkomen van longkanker. Het is herhaaldelijk bewezen dat het volgen van de regels van een gezond dieet en het weigeren van duidelijk onveilig voedsel oncologie helpt voorkomen. Het succesvol aanvullen van een uitgebalanceerd dieet zal helpen bij het stoppen met roken en alcohol.

    Een preventief dieet moet voldoende verse groenten en fruit, bessen en kruiden, konijn of gevogelte bevatten. Uit het dieet worden ingeblikt voedsel, fastfood, vet en gerookt voedsel, zelfgemaakte bereidingen met toevoeging van azijn, verschillende worsten en gebak verwijderd.

    Voor de preventie van longkanker zijn een uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl van groot belang. Als de ziekte wordt gediagnosticeerd, zal het volgen van de principes van goede voeding het lichaam helpen om oncologie te weerstaan ​​en de kans op een gunstig resultaat te vergroten..

    Bedankt dat u de tijd heeft genomen om de enquête in te vullen. De mening van iedereen is belangrijk voor ons..