Welke voedingsmiddelen bevatten vitamines B1 B2 B6

In de tabel staan ​​de producten met het hoogste vitamine B-gehalte per 100 gram. Het percentage van de dagelijkse behoefte laat zien hoeveel procent van 100 gram van een product voldoet aan de dagelijkse behoefte van een persoon aan vitamine B1, B2 of B6.

De dagelijkse behoefte aan vitamine B1 is 1,5 mg.

Vitamine B1 zit in voedingsmiddelen:

De naam van het productHet gehalte aan vitamine B1 in 100 gPercentage dagelijkse behoefte
Zonnebloemzaden1,84 mg
123%
Sesam1,27 mg85%
Haverzemelen1,17 mg78%
Soja (graan)0,94 mg63%
Erwten (geschild)0,9 mg60%
Pistachenoten0,87 mg58%
Halva zonnebloem0,8 mg53%
Tarwezemelen0,75 mgvijftig%
Pinda0,74 mg49%
Pollock kuit0,67 mg45%
Rode kaviaar0,55 mg37%
Vlees (varkensvlees)0,52 mg35%
Cachou0,5 mg33%
Bonen (graan)0,5 mg33%
Linzen (graan)0,5 mg33%
Havergrutten0,49 mg33%
Haver (graan)0,47 mg31%
Hazelnoot0,46 mg31%
Havermoutvlokken "Hercules"0,45 mgdertig%
Tarwe (graan, zachte variëteit)0,44 mg29%
Rogge (graan)0,44 mg29%
Boekweitgrutten (kern)0,43 mg29%
Boekweitgrutten (klaar)0,42 mg28%
Gierstgrutten (gemalen)0,42 mg28%
Wallpaper roggemeel0,42 mg28%
Tarwemeel behang0,41 mg27%
Pijnboompitten0,4 mg27%
Boekweitmeel0,4 mg27%
Vlees (vet varkensvlees)0,4 mg27%
Okkernoot0,39 mg26%
Rundvlees toppen0,39 mg26%
Durian0,37 mg25%
Tarwemeel 2 graden0,37 mg25%
Tarwe (graan, harde variëteit)0,37 mg25%

De dagelijkse behoefte aan vitamine B2 is 1,8 mg..

Vitamine B2 zit in voedingsmiddelen:

De naam van het productVitamine B2-gehalte per 100 gPercentage dagelijkse behoefte
Gedroogde eekhoorntjesbrood2,45 mg
136%
Runderlever
2,19 mg122%
Droge melk zonder vet
1,8 mg100%
Rundvlees toppen
1,8 mg
100%
Eipoeder
1,64 mg91%
Melkpoeder 15%
1,3 mg72%
Melkpoeder 25%
1,3 mg
72%
Droge room 42%
0,9 mg
vijftig%
Chees Feta "
0,84 mg
47%
Amandel
0,65 mg
36%
Kwartel-ei
0,65 mg
36%
Kippenei-eiwit
0,6 mg
33%
Sulguni-kaas "
0,5 mg28%
Kaas "Swiss" 50%
0,5 mg28%
Boletus paddestoelen
0,45 mg25%
Champignonpaddestoelen
0,45 mg25%
Melkchocolade
0,45 mg25%

De dagelijkse behoefte aan vitamine B6 is 2 mg.

Vitamine B6: wij adviseren de koper

19 feiten over vitamine B6 of pyridoxine - welke voedingsmiddelen bevatten het, wat zijn de functies in het lichaam, indicaties voor gebruik en compatibiliteit met medicijnen

Vitamine B6 - een stof 'zonder speciale tekens'. De naam van de meerderheid van de bevolking wordt niet geassocieerd met iets belangrijks. Artsen kennen het als pyridoxine. De activiteit van deze vitamine in het lichaam kan echter worden vergeleken met het werk van een zeer goede en zeer bescheiden hulpsheriff: het neemt deel aan bijna alles (en niet in de laatste rollen) en als het afwezig is, kunnen processen op verschillende plaatsen in het lichaam "instorten". Deze "bescheiden" vitamine wordt lange tijd misbruikt, maar als er symptomen van een overdosis optreden, duurt het maanden voordat.

Biolit company is een onderneming met een moderne onderzoeks- en productiebasis en produceert al meer dan 25 jaar biologisch actieve toevoegingen en cosmetische producten op basis van extracten uit plantaardige en organo-minerale grondstoffen..

Voedingssupplement. WEES GEEN GENEESMIDDEL

Fitaudit

FitAudit-website - uw dagelijkse voedingsassistent.

Echte informatie over voedsel helpt je om af te vallen, spiermassa te winnen, je gezondheid te versterken en een actief en opgewekt persoon te worden..

U zult veel nieuwe producten voor uzelf vinden, hun ware voordelen ontdekken, die producten uit uw dieet verwijderen die u nooit eerder kende.

Alle gegevens zijn gebaseerd op betrouwbaar wetenschappelijk onderzoek en kunnen worden gebruikt door zowel amateurs als professionele voedingsdeskundigen en atleten.

We verrijken het dieet met vitamine B6

Het menselijk lichaam heeft constant vitamines en mineralen nodig. Als er voldoende van alle stoffen wordt geleverd die hij nodig heeft, functioneren alle organen en systemen soepel. Bij onvoldoende inname van vitamines, in het bijzonder pyridoxine, treden er problemen op bij de werking van sommige systemen.

Vitamine B6, ook bekend als pyridoxine, verwijst naar in water oplosbare vitamines die zich niet ophopen in weefsels en met urine uit het lichaam worden uitgescheiden. In een kleine hoeveelheid wordt de stof geproduceerd door darmmicroflora voor zijn eigen behoeften aan het maagdarmkanaal en de lever. Het ontbreken van dit element is beladen met huidontsteking, depressieve stoornissen, beroertes en bloedarmoede..

Natuurlijke bronnen van vitamine B6 - Producttabel

Het is mogelijk om het tekort aan B6 te compenseren door rijk voedsel te eten en vitaminecomplexen te nemen. Uit deze tabel komt u te weten welke producten de bronnen zijn van de vitale vitamine en in welke producten deze het meest voorkomt..

Rijk aan vitamine B6:

ProductnaamInhoud
Vitamine B6 in mg
per 100 g product
%
aanvulling
dagvergoeding
behoeften
Pistachenoten1.785
Zonnebloemzaden1,3467
Tarwezemelen1.365
Knoflook1,2362
Bonen (graan)0.945
Soja (graan)0,8543
Okkernoot0,840
Atlantische zalm (zalm)0,840
Makreel0,840
Sesam0.7940
Tonijn0.7739
Hazelnoot0.735
Gedroogde eikels0,6935
Roze zalm0,6131
Tarwe (graan, harde variëteit)0,6dertig
Boekweitmeel0,5829e
Tarwemeel behang0,5528
Gort van gerst0,5427
Rijstkorrel)0,5427
Gierstgrutten (gemalen)0,5226
Vlees kip)0,5226
Paprika (Bulgaars)0,5226
Vlees (Kipkuikens)0,5126
Chum0,525
Tarwegrutten0,525
Tarwemeel 2 graden0,525
Tarwe (graan, zachte variëteit)0,525
Gerst (graan)0,4724
Eigeel0,4623
Zwarte kaviaar0,4623
Cachou0,4221
Chees Feta "0,4221
Gedroogde eekhoorntjesbrood0,4121
Rogge (graan)0,4121
Boekweitgrutten (kern)0.4twintig
Dikke haring0.4twintig
Banaan0,37negentien
Vlees (rundvlees)0,37negentien
Parelgort0,36achttien
Pinda0,35achttien
Wallpaper roggemeel0,35achttien
Boekweit (graan)0,3417
Vlees (kalkoen)0,3317
Vlees (varkensvlees)0,3317
Durian0,32zestien
Rode kaviaar0,32zestien
Erwten (geschild)0.3vijftien
Shiitake paddestoelen0.3vijftien
Aardappelen0.3vijftien
Amandel0.3vijftien
Droge melk zonder vet0.3vijftien
Vlees (lam)0.3vijftien
Vlees (vet varkensvlees)0.3vijftien
Vetarme haring0.3vijftien

Koolhydraten, eiwitten en vetten - al deze stoffen komen samen met producten het lichaam binnen. In het maagdarmkanaal is pyridoxine verantwoordelijk voor de scheiding van de gesplitste stoffen in afval en energiebronnen. Om gerechten goed te koken en het lichaam te verzadigen met het noodzakelijke element, moet u weten welk voedsel het in de hoogste concentratie bevat.

De leiders in vitaminegehalte zijn lever, gekiemde tarwe, zemelen, eigeel en ongeraffineerde granen. De stof komt in grote hoeveelheden voor in vlees: kalkoen, rundvlees en vis - kabeljauw, heilbot, baars, forel, tonijn.

Een aanzienlijke hoeveelheid vitamine wordt aangetroffen in druiven-, sinaasappel- en tomatensap. Om het tekort aan B6 op te vullen, raden experts aan om het dieet te verrijken:

  • groenten: spinazie, rode paprika, erwten, broccoli, asperges, groene rapen, bladgroenten, tomaten, wit en bloemkool, aardappelen;
  • noten en zaden: pistachenoten, cashewnoten, hazelnoten, amandelen, pinda's, walnoten, zonnebloempitten, sesamzaad;
  • fruit en gedroogd fruit: citroenen, sinaasappels, bananen, kersen, pruimen;
  • gedroogde kruiden en specerijen: rode peper, knoflook, dragon, salie, basilicum, dille, laurier, uienpoeder, marjolein;
  • peulvruchten: linzen, sojabonen, bonen;
  • bruine rijst, tarwezemelen en andere volkorenproducten.

Rol en functies

Pyridoxine wordt aangetroffen in voedingsmiddelen van zowel plantaardige als dierlijke oorsprong. De stof is gevoelig voor licht en wordt bij blootstelling aan zonnestralen vernietigd. Maar het is bestand tegen warmtebehandeling en een bepaalde concentratie van B6 blijft altijd in gekookt voedsel.

Het belangrijkste doel van het element is het effect op de verwerking en splitsing van aminozuren. In de lever wordt met behulp van pyridoxine een enzym gesynthetiseerd dat de opname van eiwitten en de verwerking van aminozuren stimuleert. De inname van producten die bronnen zijn van B6 draagt ​​bij aan:

  • het voorkomen van de ontwikkeling van bloedarmoede;
  • een toename van het aantal rode bloedcellen;
  • stabilisatie van de bloeddruk;
  • verbetering van de conditie van de huid;
  • normalisatie van de werking van het hart en de bloedvaten;
  • preventie van hartaanval, beroerte en atherosclerose;
  • normalisatie van het centrale zenuwstelsel;
  • verhoog de beschermende eigenschappen van het lichaam;
  • de productie van beschermende cellen en antilichamen stimuleren;
  • leverfunctie verbeteren;
  • normalisatie van metabole processen;
  • afslanken.

Dankzij pyridoxine ontvangt het lichaam de maximale hoeveelheid energie uit vetten, koolhydraten en eiwitten. Producten die de stof bevatten, moeten aanwezig zijn in de dagelijkse voeding van iedereen die wil afvallen. B6 bevordert de afbraak van lipiden en voorkomt dat ze onder de huid worden afgezet. Vitamine maakt deel uit van veel producten, dus een volledig menu maken is niet moeilijk.

De behoefte aan pyridoxine

De gemiddelde dagelijkse behoefte en de norm van B6 is 2 mg. Deze indicator kan, afhankelijk van geslacht en leeftijd, enigszins variëren. Ongeveer 0,5 mg vitamine moet in het lichaam van een kind onder de 12 jaar worden gebracht, 1,1 mg adolescent, 1,5 mg volwassene, 2 mg volwassene, 2 mg persoon.

De behoefte aan een element kan tot 5 mg toenemen met:

  • zwangerschap en borstvoeding;
  • pathologieën van het cardiovasculaire systeem;
  • verhoogde fysieke inspanning en zware fysieke arbeid;
  • ernstige stressvolle situaties;
  • bij lage temperaturen;
  • veel eiwitrijk voedsel eten;
  • aandoeningen van het centrale zenuwstelsel;
  • werken met chemische vluchtige stoffen.

Verlies gewicht

Verslaving aan voedsel, te veel eten, misbruik van vette, gefrituurde, pittige gerechten - dit alles kan gewichtstoename veroorzaken. In 1977 ontwikkelden voedingsdeskundigen een voedingssysteem op basis van een verhoogde consumptie van pyridoxinerijk voedsel..

In plaats van de benodigde twee gram, werd patiënten gevraagd de dosering van B6 te verhogen tot 50 mg. Het dieet bestond uit groenten, lijnzaad, fruit en appelazijn. Een belangrijke voedingsregel was om 's ochtends op een lege maag drie theelepels sojaolie te gebruiken (kan worden gebruikt als dressing voor bladsla). Alleen kristallijn zout kon worden gebruikt..

Als gevolg hiervan waren patiënten tevreden, konden ze die extra kilo's kwijtraken en de gewenste vormen bereiken. Het effect van de voeding is te wijten aan de snelle verbranding van onnodige vetten door de verhoogde hoeveelheid vitamine.

Pyridoxinedeficiëntie: oorzaken en symptomen

Begrijpen dat het lichaam een ​​tekort aan vitamine A heeft, is gemakkelijk. Het ontbreken van B6 gaat gepaard met de volgende manifestaties:

  • verminderde prestaties en vermoeidheid,
  • malaise,
  • ongemotiveerde agressie,
  • depressieve staten,
  • apathie,
  • depressie,
  • verminderd geheugen,
  • ongecontroleerde eetlust,
  • frequente duizeligheid en flauwvallen,
  • slaperigheid,
  • overmatige droogheid van de huid,
  • beëindiging van de groei bij kinderen,
  • het verschijnen van scheuren in de mondhoeken en op de lippen,
  • krampen en gevoelloosheid van ledematen.

Gebrek aan enige stof, met name pyridoxine, is beladen met storingen in de werking van het lichaam. Als u niet tijdig op tekenen van een tekort aan deze stof let, is het mogelijk om zeer gevaarlijke pathologieën te ontwikkelen: nier- en leverinsufficiëntie, aandoeningen van de HVZ, inclusief hartaanval en beroerte.

Door de onvoldoende opname van dit element in het lichaam is de kalium-natriumbalans verstoord, wat beladen is met de ophoping van vocht in het lichaam en de vorming van oedeem.

Bij kinderen gaat een elemententekort gepaard met:

  • groeiachterstand en fysieke ontwikkeling;
  • krampachtige aanvallen;
  • verhoogde prikkelbaarheid;
  • storingen in de werking van het maagdarmkanaal: flatulentie, verstoorde ontlasting;
  • dermatitis met ernstige ontstekingsreactie.

Het ontbreken van een stof in het lichaam kan worden veroorzaakt door: gastro-intestinale aandoeningen (acute darminfecties, leveraandoeningen en galblaas); het gebruik van anti-tbc-medicijnen (Phtivazide, Cycloserine, Isoniazid); het gebruik van immunosuppressiva, antibacteriële geneesmiddelen; aandoeningen die een toename van katabole processen veroorzaken: koorts, hyperthyreoïdie, alcoholisme.

Vitamine-tekort wordt aangevuld door verrijking van het dieet met B6-bronproducten en inname van vitamine- of vitamine-mineraalcomplexen.

Overaanbod B6: hoe het zich manifesteert

Het overtollige element in de weefsels is te wijten aan de langdurige inname van een stof in een dosis van meer dan 100 mg per dag. Een overdosis vitamine wordt gekenmerkt door dergelijke symptomen:

  • verhoogde afscheiding van maagsap;
  • huiduitslag;
  • misselijkheid
  • trombocytopenie en bloedarmoede;
  • allergische manifestaties;
  • verlies van ledemaatgevoeligheid.

Het verminderen van de inname van voedsel met B6 en het stoppen van de inname van vitaminecomplexen en het op natuurlijke wijze uit het lichaam verwijderen, helpt de symptomen te elimineren en het welzijn te normaliseren.

Interactie

Vitamine bij interactie met Ca helpt de werking van het cardiovasculaire en spierstelsel te verbeteren. Bij interactie met ijzer, zink en koper helpt de stof bij de vorming van hemoglobine.

De complexe inname van B6 en foliumzuur helpt het cholesterolgehalte onder controle te houden, en met B12 en B1 - om het zenuwstelsel en de bloedvaten te beschermen. B6 en magnesium hebben een gunstig effect op het centrale zenuwstelsel en helpen stress te elimineren.

Pyridoxine is een essentiële stof die actief deelneemt aan veel processen in het lichaam. Om B6 zijn rol en al zijn functies te laten vervullen, is het noodzakelijk om zijn inname met voedsel te controleren. Het belangrijkste om te onthouden is dat er in alles een maat moet zijn. Zowel een tekort als een teveel aan elementen zijn schadelijk voor de gezondheid.

Welke voedingsmiddelen bevatten de meeste vitamine B6?

Welk voedsel is rijk aan deze vitamine. De dagelijkse dosering. Wat kan het gevolg zijn van een gebrek of een overschot.

Vitamine B6 is een element dat gemakkelijk oplosbaar is in water en daarom snel uit het lichaam wordt uitgescheiden. Zonder een stabiele inname is het onmogelijk om een ​​goede gezondheid en normaal functioneren van de hoofdorganen te bereiken. Dit is de reden waarom het belangrijk is om te weten welk voedsel vitamine B6 bevat en ook in welke dosering het moet worden gebruikt. Het kenmerk van het element is de inhoud in de bronnen van plantaardige en dierlijke oorsprong, daarom komt bij de juiste voeding zelden een tekort voor.

Het is vermeldenswaard dat er soms verwarring is geassocieerd met de verscheidenheid aan namen van B6. In de wetenschappelijke literatuur en in medisch jargon worden de volgende items vaak gevonden: adermin, pyridoxal, pyridoxine en pyridoxamine.

Dagelijkse behoefte

Wetenschappers hebben bewezen dat adermin wordt aangemaakt door de microflora van het maagdarmkanaal, maar het toegewezen volume is nog steeds niet voldoende. Om deze reden moet er voedsel in de voeding zijn dat vitamine B6 bevat en een mogelijk tekort dekt. De gemiddelde norm van een element per dag is 2 mg, maar deze moet worden aangepast rekening houdend met verschillende factoren.

De behoefte eraan is dus groter in de volgende gevallen:

  • Tijdens actieve sporten of het uitvoeren van activiteiten die verband houden met actieve fysieke activiteit.
  • Bij het werken in de kou, wanneer het lichaam actief bezig is om warmte vast te houden.
  • Tijdens de dracht, maar ook in de daaropvolgende jaren van borstvoeding. In dit stadium is het de moeite waard om voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B6 aan het dieet toe te voegen om de ontwikkeling van aandoeningen bij moeder en baby uit te sluiten.
  • In het geval van activiteiten of evenementen die verband houden met mentale stress.
  • Bij het werken met verschillende gifstoffen, radioactieve elementen en andere gevaarlijke stoffen.
  • Bij overmatige eiwitinname met voedsel.

Actie op het lichaam

Vitamine B6 is uitstekend verteerbaar en overtollig volume wordt via de nieren (samen met urine) uitgescheiden. De opname van pyridoxine wordt verergerd door magnesiumtekort. In een dergelijke situatie wordt aanbevolen om het tekort aan Mg op te vullen of voedingsmiddelen met vitamine B6 in grote hoeveelheden toe te voegen. In sommige gevallen zijn aanvullende complexen nodig om het ontbreken van een element te dekken.

De menselijke voeding moet deze stof in voldoende hoeveelheden bevatten. Dit komt door de veelzijdige actie:

  • Deelname aan metabole processen die verband houden met de inname van eiwitten en aminozuren. Adermin heeft aangetoond dat het de energie bevordert van inkomende koolhydraten, vetten en eiwitten..
  • Normalisatie van de aanmaak van hemoglobine en hormonen. B6 helpt bij het bouwen van enzymen, zonder welke het werk van tientallen verschillende enzymatische systemen onmogelijk is. Als u weet wat vitamine B6 bevat en het regelmatig inneemt, is het mogelijk om het proces van verzadiging van het lichaam met vetzuren te verbeteren.
  • Optimalisatie van het centrale zenuwstelsel, helpt bij het wegwerken van krampen van spiervezels, evenals bij gevoelloosheid van de handen. Pyridoxine is betrokken bij de productie van nucleïnezuren, die vroegtijdige veroudering uitsluiten en de immuniteit op een hoog niveau houden..
  • Bloed verdunnen. Pyridoxal is vooral nodig voor mensen met hart- en vaatziekten. Dankzij zijn werking wordt het optreden van ziekten zoals atherosclerose, beroerte, hartaanval en andere voorkomen. Met dit element is het mogelijk om een ​​probleem als hypertensie te vergeten..

Hoe tekort en overaanbod te herkennen?

Fouten bij de voorbereiding van het dieet en het lage gehalte aan vitamine B6 in voedingsmiddelen leiden tot een aantal vervelende gevolgen:

  • Het optreden van slaperigheid, overmatige prikkelbaarheid, een afname van de snelheid van denkprocessen (er treedt een zekere remming op).
  • Verminderde eetlust, misselijkheid.
  • Het mogelijk optreden van kleine maar zeer pijnlijke zweren in de mondhoeken.
  • Het uiterlijk van verticale scheuren op de lippen. Meestal verschijnen ze in het centrale deel van de onderlip.
  • De huid over het wenkbrauwgebied wordt ongelijkmatig. Dezelfde problemen doen zich vaak voor in de nek, in de hoofdhuid, rond de ogen, boven de wenkbrauwen.
  • Tijdens zwangerschap, verminderde eetlust, misselijkheid, dermatitis, ontsteking van de tong en delen van de mondholte, prikkelbaarheid, slaapstoornissen, enzovoort.
  • Voor zuigelingen - belemmering, krampen, overmatige prikkelbaarheid, gastro-intestinale problemen.

Als je niet weet waar vitamine B6 zit en leunt op voedsel dat er rijk aan is, is een teveel aan het element mogelijk. Het komt tot uiting in een afname van de gevoeligheid van zenuwuiteinden op de ledematen (benen en armen). Maar u moet weten dat een dergelijk fenomeen zeldzaam is en alleen in het geval van langdurig gebruik van verhoogde doseringen in een volume van 100 mg of meer.

Afzonderlijk is het vermeldenswaard dat een tekort aan addermin waarschijnlijk is in de volgende gevallen:

  • bij acute darmziekten;
  • in geval van leverziekte;
  • met stralingsziekte;
  • tijdens de periode van het nemen van medicijnen die de vorming van het element en de metabole processen remmen met zijn deelname.

Productinhoud

Laten we nu verder gaan met een belangrijke vraag: welk voedsel bevat vitamine B6. Zoals eerder vermeld, is deze lijst erg breed, maar mensen zijn nog steeds verdwaald in de voorbereiding van het dieet. De belangrijkste recordhouder, rijk aan pyridoxine, zijn pijnboompitten. Ze bevatten 122,4 mg heilzaam element per 100 gram product..

Het is ook de moeite waard om een ​​aantal andere vertegenwoordigers te benadrukken:

  • bonen - 0,9 mg;
  • tonijn - 0,8 mg;
  • duindoorn - 0,8 mg;
  • walnoot - 0,8 mg;
  • runderlever - 0,7 mg;
  • kippenlever - 0,9 mg;
  • makreel - 0,8 mg;
  • sardine - 0,7 mg;
  • hazelnoten - 0,7 mg;
  • mierikswortel - 0,7 mg;
  • knoflook - 0,6 mg;
  • gierst - 0,6 mg;
  • granaatappel - 0,5 mg;
  • kippenvlees - 0,5 mg;
  • paprika - 0,5 mg.

Het is de moeite waard om de nuances van koken te overwegen. Hier is de essentie als volgt. Tijdens de warmtebehandeling wordt een derde van de pyridoxine vernietigd. Bij het bereiden van meelproducten gaat 75-80% van de vitamine verloren. Wat betreft langdurige opslag in bevroren toestand, hier zijn de verliezen minimaal.

Adermin wordt vernietigd tijdens het frituren, langdurig stoven, tijdens het inblikken en bij het koken in een grote hoeveelheid vloeistof. Om het grootste volume van de stof te behouden, wordt aanbevolen vlees, vis en groenten in de oven of gestoomd te bakken.

Als u duidelijk begrijpt waar vitamine B6 in zit en de inname ervan reguleert, kunt u veel gezondheidsproblemen voorkomen.

Vitamine B6, pyridoxine

Basis informatie

Oplosbaarheid: water
Dagelijkse waarde: 1,3 mg
Dagelijks maximum: 100 mg
Producthoeveelheid: 100g

Top Vitamin-producten

Graan

  • Rijstzemelen - 4,07 mg
  • Tarwezemelen - 1.303 mg
  • Tarwekiemen - 1,3 mg (niet verwarren met gekiemde tarwe!)
  • Bruine rijstmeel - 0,736 mg
  • Maïs, graan - 0,622 mg
  • Boekweitmeel c / s - 0,582 mg
  • Bruine rijst - 0,509 mg
  • Donker roggemeel - 0,443 mg
  • Witte rijstmeel - 0,436 mg
  • Volkoren tarwemeel - 0,407 mg
  • Harde tarwe, hard - 0,419 mg
  • Gerstemeel - 0,396 mg
  • Gierst - 0,384 mg
  • Andere tarwe - 0,27-0,37 mg
  • Licht roggemeel - 0,234 mg
  • Gekookte bruine rijst - 0,149 mg
  • Gekookte gierst - 0,108 mg

Noten en zaden

  • Pistache - 1,7 mg
  • Zonnebloempitten - 1.345 mg
  • Geroosterde pistache - 1,122 mg
  • Zonnebloempitten gebakken - 0,804 mg
  • Sesam (met schil) - 0,8 mg
  • Geroosterde hazelnoot / hazelnoot - 0,62 mg
  • Hazelnoot / Hazelnoot - 0,563 mg
  • Walnoot - 0,537 mg
  • Lijnzaad - 0,473 mg
  • Cashew - 0,417 mg
  • Geroosterde cashewnoten - 0,256 mg
  • Hazelnoot / Hazelnoot Blanshire. - 0,166 mg

Peulvruchten

  • Hulpstof soja - 1336 mg
  • Vetarm sojameel - 1,05 mg
  • Soja Worsten - 0,828 mg
  • Sojameel is vetarm. - 0,574 mg
  • Linzen - 0,54 mg
  • Kikkererwten (Turkse erwten) - 0,535 mg
  • Roze bonen - 0,527 mg
  • Kikkererwtenmeel - 0,492 mg
  • Soja "vlees" - 0,479 mg
  • Gevlekte bonen - 0,474 mg
  • Rauw sojameel - 0,461 mg
  • Gele bonen - 0,442 mg
  • Snijbonen - 0,401 mg
  • Rode bonen - 0,397 mg
  • Gekookte gevlekte bonen - 0,229 mg
  • Gekookte linzen - 0,178 mg
  • Gekookte roze bonen - 0,175 mg
  • Gekookte kikkererwten (Turkse erwten) - 0,139 mg
  • Gekookte gele bonen - 0,129 mg
  • Gekookte rode bonen - 0,12 mg
  • Gekookte sperziebonen - 0,105 mg

Kruiden en specerijen

  • Gemalen salie - 2,69 mg
  • Gedroogde krullende munt - 2,579 mg
  • Gemalen rode peper - 2,45 mg
  • Dragon (dragon) gedroogd - 2,41 mg
  • Paprika - 2,141 mg
  • Gemalen hartig - 1,81 mg
  • Gemalen kurkuma - 1,8 mg
  • Laurel - 1,74 mg
  • Dille - 1,71 mg
  • Gedroogde basilicum - 1,34 mg
  • Gedroogde marjolein - 1,19 mg
  • Oregano (oregano) gedroogd - 1.044 mg
  • Saffraan - 1,01 mg
  • Gedroogde peterselie - 0,9 mg
  • Selderijzaden - 0,89 mg
  • Gemalen gember - 0,626 mg
  • Verse dille - 0,185 mg
  • Gemberwortel - 0,16 mg
  • Verse gekrulde munt - 0,158 mg
  • Verse basilicum - 0,155 mg
  • Verse peterselie - 0,09 mg

Champignons

  • Gedroogde Shiitake - 0,965 mg
  • Rauwe shiitake - 0,293 mg
  • Gebakken Shiitake - 0,174 mg
  • Morel - 0,136 mg
  • Portobello champignon - 0,148 mg, grill - 0,122 mg
  • Royal champignon (bruin) - 0,11 mg
  • Gewone oesterzwammen - 0,11 mg
  • Champignon bicuspid (wit) - 0,104 mg
  • Winterhoningzwam - 0,1 mg
  • Champignon bicorean (wit) gekookt - 0,095 mg
  • Champignon bicorean (wit) gebakken - 0,042 mg

Groenten

  • Knoflook - 1,235 mg
  • Sjalotten - 0,345 mg
  • Zongedroogde tomaat - 0,332 mg
  • Aardappel - 0,27-0,31 mg
  • Zoete rode peper - 0,291 mg
  • Gebakken zoete aardappel - 0,286 mg
  • Raapbladeren - 0.263 mg
  • Gekookte spinazie - 0,242 mg
  • Prei - 0,233 mg
  • Pekingkool - 0.232 mg
  • Gekookte rode kool - 0,225 mg
  • Groene paprika - 0,224 mg
  • Spruitjes - 0.219 mg
  • Carrot Juice Cons. - 0,217 mg
  • Rode kool - 0,209 mg
  • Rauwe zoete aardappel - 0,209 mg
  • Gekookte broccoli - 0,2 mg
  • Spinazie - 0,195 mg
  • Savooikool - 0,19 mg
  • Bloemkool - 0,184 mg
  • Gekookte raapbladeren - 0,18 mg
  • Gekookte spruitjes - 0,178 mg
  • Gekookte Peking-kool - 0,177 mg
  • Broccoli - 0,175 mg
  • Gekookte bloemkool - 0,173 mg
  • Zoete gele peper - 0,168 mg
  • Gekookte zoete aardappel - 0,165 mg
  • Gebakken winterpompoen - 0,161 mg
  • Winterpompoen - 0,156 mg
  • Gekookte koolrabi - 0,154 mg
  • Gekookte wortels - 0,153 mg
  • Gekookte savooiekool - 0,152 mg
  • Koolrabi - 0,15 mg
  • Gezouten aubergine - 0,14 mg
  • Wortelen - 0,138 mg
  • Gekookte uien - 0,129 mg
  • Witte kool - 0,124 mg
  • Zuring - 0,122 mg
  • Uien - 0,12 mg
  • Artisjok - 0,116 mg
  • Gekookte prei - 0,113 mg
  • Gekookte witte kool - 0,112 mg
  • Tomatensap - 0,111 mg
  • Gekookte zuring - 0,1 mg
  • Rode sla - 0,1 mg
  • Groene sla - 0,09 mg
  • Gekookte aubergine - 0,086 mg

Zeewier

  • Gedroogde agar - 0,303 mg
  • Spirulina gedroogd - 0,364 mg
  • Nori (porfier) ​​- 0,159 mg

Fruit

  • Datums Majul - 0,249 mg
  • Vlierbes - 0,23 mg
  • Rozijnen met bot. - 0,188 mg
  • Rozijnen zonder kosten. - 0,174 mg
  • Datums Deglet Nur - 0.165 mg
  • Cassaba Melon - 0,163 mg
  • Gedroogde abrikoos - 0,143 mg
  • Vijg (gedroogd) gedroogd - 0,133 mg
  • Gedroogde appel - 0,125 mg
  • Mango - 0,119 mg
  • Fig (fig) rauw - 0,113 mg
  • Ananas - 0,112 mg
  • Amerikaanse druiven - 0,11 mg
  • Gedroogde vijgen (fig) - 0,106 mg
  • Japanse persimmon - 0,1 mg
  • Ananassap - 0,1 mg
  • Melon com. - 0,088 mg
  • Thompson-druiven - 0,086 mg
  • Pineapple Cons. - 0,075 mg

Oliën

Vitamine B6 vrij.

Producten van geweld en uitbuiting

Gegevens worden alleen voor vergelijkende / informatieve doeleinden gepresenteerd..
Onthoud: dieren zijn geen voedsel! De producten van hun vitale activiteit zijn niet van de mens. Meer details...

  • Zuivel - 0,016-0,083 mg
  • Blauwe kaas (met vorm) - 0,166 mg
  • Fetakaas (schapen of geiten) - 0,424 mg
  • Kippenei - 0,17 mg
  • Gekookt kippenei - 0,121 mg
  • Gele tonijn, grill - 1,038 mg
  • Koeienlever - 1.017 mg
  • Gestreepte tonijn, grill - 0,981 mg
  • Andere vissen - 0,16-0,52 mg
  • Varkensvlees - 0,34-0,38 mg
  • Koeienvlees - 0,2-0,56 mg

Alle bovenstaande gegevens zijn afkomstig uit de USDA National Nutrient Database van de National Agricultural Library of the USA (NAL, instelling USDA). Gegevens zijn verkregen bij het USDA Nutrient Data Labaratory Research Lab.

Tip: gebruik voor het gemak van het berekenen van een volledig veganistisch (planten) dieet de tabel met de voedingscalculator.

Vitamine B6 (pyridoxine)

Een van de triade van de meest populaire B-vitamines, die, samen met thiamine (B1) en cyanocobalamine (B12), neurologen en therapeuten erg graag voorschrijven. Dit is niet verrassend, omdat pyridoxine betrokken is bij meer dan 100 chemische reacties en verantwoordelijk is voor een groot aantal metabolische processen, vooral in het zenuwweefsel. Vitamine B6 draagt ​​bij aan de normale overdracht van de zenuwimpuls, verbetert de voeding van alle lichaamscellen en is nodig voor de stofwisseling van eiwitten, koolhydraten en vetten. Een tekort aan pyridoxine beïnvloedt steevast het werk van alle organen en systemen, leidt tot haaruitval en droge huid, kan stoornissen in de bloedsomloop veroorzaken.

Geschiedenis van de ontdekking van vitamine B6

De eerste vermelding van deze chemische verbinding wordt toegeschreven aan de Hongaarse arts Paul György, die ook aan de basis stond van de ontdekking van vitamine B2 (riboflavine). Voortgaande experimenten met laboratoriummuizen, stelde P. Gyorzhi in 1934 vast dat een tekort aan een voorheen onbekende stof dermatitis en acrodinia bij dieren veroorzaakt - een ziekte die lijkt op pellagra. György noemde de stof Adermin, vanwege zijn vermogen om huidontsteking te elimineren. Nader onderzoek van het probleem samen met Thomas William Birch (Thomas William Birch) leverde resultaten op. In 1936 isoleerden wetenschappers met succes kristallijne vitamine B6 uit tarwekiemen en vis.

In 1938 isoleerde de Amerikaanse voedingsdeskundige Samuel Lepkovsky vitamine B6 uit rijstzemelen. In 1939, biochemici S.A. Harris en K. Folkers beschreven de exacte chemische structuur van de nieuwe verbinding. En in 1945 liet de Amerikaanse biochemicus Esmond Emerson Snell zien dat er verschillende vormen van vitamine B6 zijn, met name pyridoxal en pyridoxamine. Vanwege zijn chemische gelijkenis met pyridine, wordt vitamine B6 pyridoxine genoemd [1].

Fysicochemische eigenschappen van vitamine B6

Pure gesynthetiseerde vitamine is een wit poeder dat bestaat uit fijn verdeelde kristallen. Het heeft geen geur, bittere en zure smaak wordt opgemerkt. De verbindingen en metabolieten van peridoxine zijn gemakkelijk oplosbaar in N2Over en waterige oplossingen wordt een lage oplosbaarheid opgemerkt in alcohol. Verwarming leidt tot vernietiging van de chemische structuur van de vitamine. Waterige oplossingen van pyridoxine worden vernietigd door direct zonlicht.

Microfoto van vitamine B6-kristallen onder een microscoop

Vitamine B6 combineert drie verwante verbindingen met vergelijkbare biologische activiteit:

Al deze stoffen verschillen in de aanwezigheid van respectievelijk een alcohol-, aldehyde- of aminegroep. Eenmaal in het lichaam ondergaan deze chemische verbindingen fosforylering, met de vorming van:

  1. Pyridoxine 5-fosfaat.
  2. Pyridoxal-5-fosfaat - is de meest actieve vorm van vitamine B6.
  3. Pyridoxamine 5-fosfaat.

Alle vormen van vitamine B6 (zowel gefosforyleerd als niet-gefosforyleerd) kunnen in elkaar worden omgezet, afhankelijk van de metabole behoeften van het lichaam..

Micro-organismen van de darmmicroflora kunnen substraten produceren voor de synthese van vitamine B6, die in de lever wordt uitgevoerd. Dit proces is echter niet in staat het lichaam volledig te voorzien, daarom moet het dagelijks van voedsel worden voorzien.

Pyridoxine wordt snel door de darmwand opgenomen en komt in de systemische circulatie terecht. Tot 85% van de vitamine bevindt zich in gebonden spierweefsel, tot 10% van de hoeveelheid in de lever. Overmatige hoeveelheid pyridoxine en zijn metabolieten wordt uitgescheiden in de urine.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B6

Een standaarddieet voorziet doorgaans in alle lichaamsbehoeften voor deze essentiële voedingsstof. Een persoon haalt kleine hoeveelheden vitamine uit een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, omdat het wordt aangetroffen in peulvruchten en noten, groenten en wat fruit, vis, verschillende granen, vlees en melk, vis en eieren. Het belangrijkste is om gevarieerd te eten.

Dagelijkse behoefte aan vitamine B6

Voor verschillende landen is een individueel niveau van pyridoxine ontwikkeld, dat dagelijks wordt aanbevolen. Het varieert van 1,1-2,6 mg / dag. De maximale hoeveelheid vitamine die zonder gevolgen voor de gezondheid kan worden geconsumeerd, is 25,0 mg / dag.

Ondanks de vrij wijdverbreide prevalentie van pyridoxine en zijn derivaten in voedselproducten, is er onder 2/3 van de bevolking van de Russische Federatie onvoldoende aanbod van deze vitamine [2].

Vitamine B6 - waarom het lichaam het nodig heeft?

Pyridoxine is betrokken bij meer dan 100 biochemische reacties, wat zorgt voor de normale fysiologische ondersteuning van het hele organisme.

  1. Deelname aan het koolhydraatmetabolisme. Pyridoxine helpt cellen om glucose efficiënt te gebruiken en beschermt weefsels tegen plotselinge schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Onder invloed van vitamine B6 verbetert de voeding van het zenuwweefsel, neemt de productie van neurotransmitters toe. Als gevolg hiervan verbetert de efficiëntie van de hersenen en wordt de transmissie van een zenuwimpuls genormaliseerd, verbetert de stemming en verbetert het geheugen. Over het algemeen stimuleert vitamine zowel mentale als fysieke prestaties. Dankzij pyridoxine blijft de trofische innervatie behouden, wat het normale metabolisme in weefsels ondersteunt (voornamelijk in spierweefsel).
  2. Het neemt deel aan het eiwitmetabolisme. Vitamine is een co-enzym bij biochemische reacties van de afbraak van eiwitten in aminozuren. Het maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij de synthese van aminozuren serine, methionine, cysteïne. Pyridoxine bevordert de productie van neurotransmitters: serotonine, adrenaline, dopamine, norepinefrine, GABA, evenals histamine en melatonine.
  3. Helpt de immuniteit te behouden en anti-infectieuze antilichamen te ontwikkelen.
  4. Het neemt deel aan het vetmetabolisme. Het maakt deel uit van de enzymen die betrokken zijn bij de synthese van sfingolipiden (een deel van de schaal van neuronen). Pyridoxine helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
  5. Bevordert de opname van selenium in alle fysiologische processen in het lichaam.
  6. Pyridoxine is nodig om tryptofaan om te zetten in niacine.
  7. Neemt deel aan de synthese van hemoglobine. Bovendien verhoogt vitamine B6 het vermogen van een hemoglobinemolecuul om zuurstofatomen op het oppervlak te fixeren. Het voorkomt ook bloedstolsels.
  8. Het ondersteunt de normale werking van de lever en voorkomt de ophoping van vet daarin..

Vitamine B6 tijdens de zwangerschap

Een vrouw in een positie heeft absoluut meer vitamines en mineralen nodig. Ze moet ze nu immers niet alleen voor zichzelf zorgen, maar ook voor het zich snel ontwikkelende babylichaam. Adequate consumptie van pyridoxine zorgt voor het volledige verloop van alle metabolische processen, de normale ontwikkeling van het zenuwstelsel van het kind en zijn mentale vermogens in de toekomst. Pyridoxine draagt ​​ook bij tot de normale werking van het hematopoëtische systeem bij de foetus..

Artsen merken bovendien op dat vitamine B6 de immuniteit van de moeder verbetert, de ontwikkeling van toxicose bij zwangere vrouwen voorkomt, misselijkheid verlicht en braken voorkomt. Vaak wordt pyridoxine in combinatie met magnesium voorgeschreven om een ​​verhoogde baarmoedertoon te voorkomen.

Spijsverterings- of zenuwstelselaandoeningen, spierpijn en krampen, vermoeidheid en constante zwakte, frequente stemmingswisselingen - al deze symptomen kunnen wijzen op een gebrek aan pyridoxine in het lichaam van een toekomstige moeder.

Het gebruik van vitamine B6 in de geneeskunde

Pyridoxine is een van de favoriete vitamines van neurologen en therapeuten. Meestal wordt een complex van vitamines B1, B6 en B12 gebruikt, maar indien nodig kunnen ze afzonderlijk worden voorgeschreven.

In pure vorm wordt vitamine B6 geproduceerd in ampullen en tabletten, pyridoxine hydrochloride fungeert als de actieve stof. De tabletvorm is ongetwijfeld handiger in gebruik, maar vitamine B6 in injecties wordt beter opgenomen, daarom is het een prioriteit.

Pyridoxinepreparaten die bij een apotheek kunnen worden gekocht:

  1. Pyridoxinehydrochloride in injecties (5% -oplossing van 1 ml nr. 10). Gemiddelde prijs: 25-30 roebel.
  2. Pyridoxine hydrochloride tabletten 50 stuks. Gemiddelde prijs: 30 roebel.
  3. Magne B6 tabletten 60 stuks. - 450 roebel, 100 stuks. - 750 roebel.
  4. Magne B6 drinkoplossing voor kinderen, 10 ampullen van elk 10 ml - 420 roebel.
  5. Magne B6 Farte tabletten 30 stuks. - 510 roebel.
  6. Magnelis tabletten 50 stuks. - 300 roebel, 90 stuks. - 450 roebel.
  7. Magnelis forte tabletten 60 stuks. - 470 roebel.
  8. Milgamma-injecties (B1, B6, B12) 10 ampullen - 480 roebel.
  9. Injecties Kombilipen (B1, B6, B12) 10 ampullen - 210 roebel.

Milgamma- en Kombilipen-preparaten bestaan ​​in de vorm van tabletten.

Indicaties voor gebruik van magnesium + vitamine B6-preparaten:

  1. Verhoogde prikkelbaarheid en nervositeit.
  2. Verhoogde stress op het zenuwstelsel en emotionele stress.
  3. Snelle vermoeidheid.
  4. Kleine slaapstoornissen, moeilijk in slaap vallen.
  5. Spierkrampen: gastrocnemius, baarmoeder, gladde spieren van het maagdarmkanaal.
  6. Tintelend gevoel in spieren, vingers of vingers.
  7. Hartkloppingen (tachycardie).

Vitamine B6-tekort in het lichaam

Geïsoleerde pyridoxinedeficiëntie is een uiterst zeldzame pathologie. Vaker bij patiënten is er een tekort aan meerdere vitamines B. Een hoger risico op een dergelijk tekort wordt waargenomen bij ouderen en mensen die alcohol misbruiken. Aangenomen wordt dat een verlaging van de concentratie pyridoxine wordt veroorzaakt door:

  • Reumatoïde artritis;
  • diabetes type 1 bij vrouwen;
  • leverziekte
  • chronische ontstekingsziekten van inwendige organen;
  • HIV-infectie;
  • hemodialyse [3, 4, 5, 6].
Enkele symptomen van vitamine B6-tekort

Vitamine B6-tekort manifesteert zich in de vorm van uitslag vergelijkbaar met seborrheic dermatitis, roos, luieruitslag in de huidplooien, ulceraties en ontsteking van de tong en lippen. Eetlust vermindert en misselijkheid, braken verschijnt. Het uiterlijk van conjunctivitis is mogelijk. Neurologische symptomen zijn remming van de hersenen, wat zich uit in slaperigheid, verwarring, ontsteking van de zenuwen. Bloedarmoede ontwikkelt zich als gevolg van verminderde hemoglobinesynthese. Bovendien kan een tekort aan vitamine B6 leiden tot een verlaging van de concentratie vitamine B3 en remming van het glucosegebruik door cellen.

Een gebrek aan pyridoxine kan storingen in het hypothalamus-hypofyse-systeem veroorzaken, het hoogste orgaan van hormonale regulatie. De hypothalamus en de hypofyse beïnvloeden alle endocriene klieren en regelen de afgifte van de benodigde hoeveelheid hormonen daaruit..

Overtollige vitamine B6 in het lichaam

Deze aandoening is mogelijk mogelijk bij langdurig gebruik van vitamine in grote doses. Zo'n hoeveelheid pyridoxine is met voedsel nauwelijks te krijgen. Vitamine B6 is in water oplosbaar, dus het lichaam regelt de concentratie gemakkelijk via de urinewegen. Bij een constante en zeer lange medicatie-inname (gedurende meerdere jaren) kan de belasting echter te hoog zijn, wat B6-hypervitaminose zal veroorzaken.

In de vroege stadia treedt huiduitslag op, verschijnen er convulsies, is het hoofd vaak duizelig en wordt vertroebeling van het bewustzijn waargenomen. Hypervitaminose op lange termijn wordt gekenmerkt door een afname van de eiwitconcentratie in de spieren, zenuwen en inwendige organen. Dit leidt tot weefselvernietiging en verstoring van hun functies - er is ernstige zwakte, pijn door het hele lichaam, gevoelloosheid, lethargie, spijsverterings- en urinewegaandoeningen. Er is geen specifiek antidotum voor pyridoxine-hypervitaminose, symptomatische behandeling wordt uitgevoerd.

Kenmerken van vitamine B6

  1. Bij langdurige opslag van voedsel neemt de hoeveelheid pyridoxine af
  2. Pyridoxine is nodig voor de omzetting van tryptofaan in niacine, dus vitamine B6 zorgt voor de endogene synthese van vitamine B3 in het lichaam.
  3. Ondanks de lage compatibiliteit met vitamine B1 en B12, wordt pyridoxine actief gebruikt in complexe preparaten zoals Milgamma of Combilipen.
  4. Roken verhoogt de behoefte van het lichaam aan vitamine B6.

De interactie van vitamine B6 met andere stoffen

  1. Alcohol- en oestrogeengeneesmiddelen verminderen de opname van pyridoxine in het maagdarmkanaal.
  2. Vitamine B6 is een tegengif voor vergiftiging door hydrazine, dat wordt gebruikt bij de vervaardiging van kunststoffen, rubber, insecticiden en ook als onderdeel van raketbrandstof. In de geneeskunde worden hydrazinepreparaten gebruikt als cytostatisch middel voor kwaadaardige tumoren..
  3. De biologische effectiviteit van vitamine B6 wordt verminderd door het immunosuppressivum penicillamine, anti-tbc-geneesmiddelen cycloserine, isoniazide, phtivazide en tubazide, anticonvulsiva en hydrocortison.
  4. Pyridoxine vermindert de therapeutische effectiviteit van levodopa

Lijst met gebruikte literatuur:

Vitamine B6: waar is het voor en waar zit het in

Vitamine B6 (pyridoxine) is een in water oplosbare vitamine die niet door het lichaam wordt opgeslagen en in de urine wordt uitgescheiden, dus elke dag moet er voldoende worden bijgevuld. Vitamine B6 is verantwoordelijk voor het creëren van energie uit het voedsel dat we consumeren, speelt een sleutelrol bij het metabolisme van eiwitten en glucose, het verhogen van hemoglobine, de werking van het zenuwstelsel van de hersenen en de lever, het behoud van gezond haar, huid en zicht.

Vitamine B6 helpt het lichaam serotonine te produceren - een hormoon dat de stemming reguleert, norepinefrine - dat stress aankan en melatonine - om de interne klok en volledige slaap te reguleren.

Voordelen van vitamine B6

Vooral de groep van vitamine B en B6 is nodig voor het lichaam voor de volledige ontwikkeling van kinderen, welzijn, voldoende energie krijgen voor fysieke en mentale activiteit, zorgt voor een evenwicht in de productie van schildklierhormonen.

De nuttige eigenschappen van B6 zijn onder meer:

  • nuttig voor gewichtsverlies - vaak is het gebrek en de stofwisselingsstoornis het niet mogelijk om af te vallen;
  • voor bodybuilders, als gevolg van een verhoogd metabolisme, de snelheid en hoeveelheid opname van voedingsstoffen uit voedsel verhoogt, geeft extra energie en versnelt het proces van het verkrijgen van spiermassa. Dit is een integraal onderdeel van sportvoeding voor beginners en professionals;
  • voor versterking en haargroei - haarstructuur is genormaliseerd, glans en dikte toenemen. De activiteit van haaruitval, de doorsnede van de tips, broosheid en droogheid worden verminderd. Vitamine B6 wordt gebruikt als haarmaskers;
  • verbetert de huidconditie, droogheid, roos, acne en acne zijn tekenen van tekort. Vitamine B6 wordt vaak gebruikt in een gezichtsmasker;
  • vitamine B6 innemen voor het drinken kan een kater verlichten.

Symptomen en oorzaken van vitamine B6-tekort

Een tekort aan vitamine B6 veroorzaakt biochemische veranderingen die niet onmiddellijk duidelijk worden - een tekort kan lange tijd, meerdere maanden of zelfs jaren asymptomatisch zijn. Vervolgens treedt pyridoxinedeficiëntie op:

  • Gedeeltelijk verlies van eetlust;
  • Frequente verschijning van scheuren op de lippen en in de mondhoeken, gezwollen tong;
  • krampen, winderigheid, misselijkheid en braken - vooral bij zwangere vrouwen;
  • prikkelbaarheid, depressie, slapeloosheid;
  • Remming;
  • Huidziekten - dermatitis en acne.

Een tekort aan vitamine B6 in het lichaam komt voor in het geval van:

  • Vaak in stressvolle situaties (verhoogt de behoefte aan vitamine B6 met 5 keer);
  • Lage zuurgraad van maagsap;
  • Bij chronische ziekten van het maagdarmkanaal, gastritis, colitis;
  • Ontoereikende en slecht uitgebalanceerde voeding;
  • Bij frequent alcoholgebruik.

Hoeveel te nemen

De benodigde hoeveelheid vitamine B6 voor het lichaam hangt af van leeftijd, geslacht en omstandigheden - zwangerschap, borstvoeding en lichamelijke activiteit:

Voor kinderen is de dagelijkse norm:

  • pasgeborenen tot 6 maanden - 0,1 mg;
  • zuigelingen tot 1 jaar oud - 0,3 mg;
  • kinderen jonger dan 3 jaar - 0,5 mg;
  • kinderen onder de 8 jaar - 0,6 mg;
  • kinderen onder de 13 jaar - 1,3 mg;
  • adolescente jongens onder de 18 jaar - 1,3 mg
  • meisjes onder de 18 jaar - 1,2 mg

voor volwassenen, de dagelijkse norm:

  • mannen en vrouwen onder de 50 jaar - 1,3 mg;
  • mannen ouder dan 51 jaar - 1,7 mg;
  • vrouwen ouder dan 51 jaar - 1,5 mg;
  • zwangere vrouwen - 1,9 mg;
  • borstvoeding - 2 mg;
  • bodybuilders - 10 mg.

Een teveel aan vitamine B6 in het lichaam

Het is vrij moeilijk om een ​​overschot van deze vitamine in het lichaam te creëren - B6 wordt binnen 8 uur na toediening uitgescheiden met urine. Overtolligheid in het lichaam kan alleen optreden als de dagelijkse norm gedurende lange tijd 5 keer wordt overschreden (bodybuilders niet meer dan 20 mg). Als de norm wordt overschreden, kan er angst in een droom zijn, te levendige droomherinneringen en andere neurologische aandoeningen.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B6?

Rijke bronnen zijn rundvlees, gevogelte, vis. Een voldoende hoeveelheid B6 wordt ook gevonden in volle granen, verrijkt met granen, bonen, noten, aardappelen en bananen..

De rijkste vitamine B6-voedingsmiddelen:

Het gehalte aan vitamine B-6 in voedingsmiddelen (mg / 100 g)
ProductB6 mg
Pistachenoten1.7
Zonnebloemzaden1,34
Tarwezemelen1.3
Bonen (graan)0.9
Soja (graan)0,85
Okkernoot0,8
Atlantische zalm (zalm)0,8
Makreel0,8
Sesam0.79
Tonijn0.77
Hazelnoot0.7
Roze zalm0,61
Tarwe (graan, harde variëteit)0,6
Boekweitmeel0,58
Tarwemeel behang0,55
Gort van gerst0,54
Rijstkorrel)0,54
Gierstgrutten (gemalen)0,52
Vlees kip)0,52
Paprika (Bulgaars)0,52
Vlees (Kipkuikens)0,51
Tarwegrutten0,5
Tarwemeel 2 graden0,5
Tarwe (graan, zachte variëteit)0,5
Gerst (graan)0,47
Chees Feta "0,42
Boekweitgrutten (kern)0.4
Dikke haring0.4
Banaan0,37
Vlees (rundvlees)0,37
Parelgort0,36
Pinda0,35
Wallpaper roggemeel0,35
Vlees (kalkoen)0,33
Vlees (varkensvlees)0,33
Rode kaviaar0,32
Erwten (geschild)0.3
Shiitake paddestoelen0.3
Aardappelen0.3
Amandel0.3
Vlees (lam)0.3
Vlees (vet varkensvlees)0.3
Vetarme haring0.3

Bovendien wordt vitamine B6 verkocht als een apart supplement in tabletten en ampullen..