Avocado-helende eigenschappen

Avocado is een ongelooflijk gezond exotisch fruit dat vanuit het buitenland naar ons land wordt geleverd. Hierdoor kunnen we het het hele jaar door kopen. Avocado's zijn meestal ovaal of peervormig. In lengte kan het 17 cm bereiken en het gewicht van een grote vrucht kan 1,5 kg zijn. De avocado kenmerkt zich door een harde donkergroene schil, waaronder de wonderbaarlijke eigenschappen van deze vrucht worden bewaard. Bot en bladeren zijn ongeschikt voor consumptie omdat ze schadelijke elementen bevatten die een allergische reactie en spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken. Alleen de binnenkant van de vrucht wordt gebruikt in voedsel, dat rijk is aan nuttige eigenschappen en qua consistentie vergelijkbaar is met boter. In dit artikel beschrijven we in detail de heilzame en schadelijke eigenschappen van avocado's..

Het caloriegehalte van avocado's is vrij hoog: 100 g van het product is ongeveer 250 calorieën, maar het bevat een kleine hoeveelheid suiker, wat dit product geschikt maakt voor voeding en goede voeding..

Structuur

De voordelen en nadelen van avocado's voor het lichaam kunnen worden geïdentificeerd op basis van de samenstelling van deze vrucht. Het bevat een grote hoeveelheid kalium, vitamine B, C, A, E en verschillende minerale componenten. Een dergelijke samenstelling suggereert dat avocado een heel gezond product is..

De samenstelling van avocado's omvat plantaardig vet (ongeveer 30% van de totale massa). Deze component is nodig voor de preventie van atherosclerose en voor een betere opname van vitamines en onverzadigde zuren. Een ander belangrijk onderdeel van avocado's is voedingsvezels, met name vezels, die de darmmotiliteit verbeteren, het spijsverteringsstelsel herstellen (helpt bij de bestrijding van obstipatie en dunne ontlasting) en het lichaam reinigt. Vitamine E is essentieel voor de schoonheid en gezondheid van haar, huid en nagels. Bij regelmatig gebruik van avocado's verbetert de productie van collageen en elastine, wat helpt de huid glad te maken en de toon egaler te maken. Vitamine C versterkt het immuunsysteem en de beschermende functies van het lichaam, wat betekent dat het gebruik van avocado's een uitstekende preventie is van verschillende verkoudheden. Vitamine B is betrokken bij de aanmaak van nieuwe bloedcellen, die helpen het bloed te reinigen en het cellulaire herstel te versnellen. De avocado bevat ook foliumzuur, waarvan de voordelen nauwelijks te overschatten zijn. Dit onderdeel is vooral belangrijk voor zwangere vrouwen, omdat het nodig is voor de volledige ontwikkeling van het zenuwstelsel van de baby. Vitamine K in avocado's voorkomt de afzetting van zouten in de urine en reinigt het lichaam van gifstoffen. Koper in avocado's helpt het eiwit- en koolhydraatmetabolisme en de water-alkalische balans te verbeteren, wat resulteert in spieropbouw. Ook in de avocado zit kalium, dat de goede werking van het cardiovasculaire systeem herstelt en het optreden van een hartaanval, beroerte en andere hartaandoeningen voorkomt.

De voor- en nadelen van avocado's

Deze mooie vrucht kan geen kwaad als je hem met mate eet, vers fruit kiest en goed bewaart. Vanwege de enorme hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen in de samenstelling van avocado's, heeft het een verjongend effect op het lichaam als geheel, verbetert het geheugen en aandacht, verhoogt het de efficiëntie. Schoonheidsspecialisten gebruiken actief avocado-olie om huid- en haarproducten te creëren.

De voordelen van avocado's voor de preventie van hart-, bloedvaten-, huid-, maagdarmkanaal, lever, voor de preventie van ijzertekort en andere ziekten kunnen niet worden overschat. Avocado is een uitstekend dieetproduct, ideaal voor een vegetarisch dieet. Deze vrucht normaliseert het water-zoutmetabolisme in het lichaam en verbetert de spijsvertering. Zodat een avocado uw lichaam niet schaadt, hoeft u alleen maar vers fruit te kiezen en het met mate te eten.

Voordelen voor vrouwen

Avocado's voor vrouwen - een opslagplaats met nuttige elementen. Het heeft een uitstekend effect op de huid, haren, nagels, helpt hun droogte en schade te bestrijden. Zoals hierboven vermeld, een groot aantal cosmetica gemaakt op basis van avocado's: allerlei maskers, moisturizers en vele andere verzorgingsproducten.

Avocado heeft ook een groot genezend effect..

De voordelen van avocado's voor zwangere vrouwen zijn moeilijk te overschatten. Het is rijk aan foliumzuur, wat erg belangrijk is voor de goede ontwikkeling van het zenuwstelsel van de baby. Bovendien bevatten avocado's vitamine A, B, C, E, K, evenals mineralen en elementen die het belangrijkst zijn voor zwangere vrouwen, om nog maar te zwijgen van het algemene versterkende effect van avocado's op het lichaam en de immuniteit. Zwangere vrouwen wordt geadviseerd om een ​​halve avocado per dag te consumeren (als er geen allergie is!). De vruchten moeten grondig worden gewassen en geschild.

Voordeel voor mannen

Van avocado's wordt gedacht dat ze een sterk afrodisiacum zijn. en dient als een uitstekend hulpmiddel om impotentie te voorkomen. Foliumzuur in avocado's helpt het seksuele verlangen te vergroten en vermindert de kans op verschillende problemen met betrekking tot de gezondheid van mannen. En de aanwezigheid van plantaardig eiwit helpt spiermassa te winnen, zelfs als vleesproducten niet in uw dieet zijn opgenomen..

Avocado's zijn een uitstekende remedie voor veel problemen en ziekten, maar vergeet niet dat u voor ernstige gezondheidsproblemen een specialist moet raadplegen.

Bot

Avocadopitel wordt niet als voedsel gebruikt, omdat het schadelijke elementen bevat. Maar van een steen kun je zelfs thuis een avocadoboom laten groeien!

De helende eigenschappen van avocado-olie

Avocado-olie is rijk aan gunstige eigenschappen. Het wordt gebruikt om spijsverteringsproblemen, bloedvaten, hart, endocriene systeem te bestrijden. Het heeft ook een helende eigenschap, waardoor het van onschatbare waarde is voor de behandeling van verschillende wonden, brandwonden en andere huidletsels. Door avocado-olie als voedsel te gebruiken, reinig je het lichaam van gifstoffen en gifstoffen. Bovendien stimuleert avocado-olie de aanmaak van hormonen die nodig zijn voor de normale werking van de alvleesklier, lever en andere organen. En natuurlijk wordt avocado-olie veel gebruikt in cosmetica, omdat het een uitstekend hulpmiddel is voor haar- en huidverzorging, het heeft een verjongend effect vanwege de voedingswaarde.

Hoe avocado te eten

De meest nuttige eigenschappen vind je in verse avocado's, dus het is het beste om het vers te gebruiken. Avocado is geweldig voor salades, het wordt vaak gebruikt als een nuttiger alternatief voor vlees. Avocado is ook een uitstekend onderdeel van het ontbijt; het wordt met brood gegeten als vervanging voor boter. Een andere avocado past goed bij rode vis. Deze combinatie wordt bijvoorbeeld vaak gebruikt bij de bereiding van bekende sushi..

Het is belangrijk om te weten dat het raadzaam is om onmiddellijk gerechten met avocado te eten, omdat het vlees snel donker wordt in de lucht.

Wat is het kwaad van avocado?

Ondanks het grote aantal positieve eigenschappen van avocado's, kan verkeerd gebruik en onvoldoende verwerking het lichaam schaden. Om dit te voorkomen, moet u de eenvoudige regels volgen:

  • was en schil de avocado grondig;
  • verwijder het bot;
  • gebruik het geschilde en gehakte fruit direct, want als het in contact komt met lucht wordt de avocado snel donker;
  • als je een onrijp fruit hebt gekocht, wacht dan tot het rijp is en laat het een paar dagen op kamertemperatuur liggen;
  • consumeer niet meer dan één fruit per dag, omdat overmatige consumptie van elk, zelfs het nuttigste product, uw lichaam schaadt.

Naleving van deze eenvoudige regels sluit alle schade uit die avocado's bij mensen kan veroorzaken..

Hoe een avocado te kiezen

De tekenen van een rijpe avocado zijn een donkergroene kleur en een vrij zachte structuur. Avocado groeit in warme landen, dus in onze Russische winkels vind je vaak nog onrijp fruit. Ze zijn te herkennen aan hun lichtgroene kleur en zijn moeilijk aan te raken. Als er geen rijp avocadofruit op het aanrecht staat, maar het toch echt wil kopen, hoeft u het slechts enkele dagen bij kamertemperatuur te bewaren tot het volledig rijp is. Het wordt niet aanbevolen om een ​​onrijpe avocado in de koelkast te zetten, omdat het fruit gewoon bederft voordat het rijpt.

Overmatig zacht fruit mag niet worden gekocht, omdat het fruit in dit geval uiteraard overrijp is.

Avocado's kweken

Velen kweken thuis avocado's. Om dit te doen, plant u een avocado-zaadje. Het is niet altijd mogelijk om thuis de vruchten van een avocado te kweken, maar een mooie avocadoboom zal zeker groeien.

Voordat je een bot plant, moet je er tandenstokers in steken, kijkend in 4 richtingen. Lekke banden moeten symmetrisch worden gemaakt, in het midden van het bot. Hierna moet je het bot in het water laten zakken zodat het niveau de lekke banden bereikt. Wanneer het zaad ontspruit, moet het met een stomp uiteinde in de grond worden geplant en het scherpe uiteinde op het niveau van de grond blijven. Voor een goede groei van avocado's heb je de optimale temperatuur nodig - ongeveer 18 graden.

Hoe avocado's te bewaren

Het wordt aanbevolen om avocado's op een droge, donkere plaats te bewaren bij een temperatuur van 18 tot 25 graden. Als je een onrijp fruit hebt gekocht, zullen de volgende life-hacks je helpen:

  • doe de avocado in een papieren zak, sluit hem en plaats hem op een donkere, droge plaats;
  • doe het fruit met rijpe appels of bananen in een papieren zak. Rijp fruit produceert ethyleen, wat bijdraagt ​​aan een snellere rijping van avocado's..

Rijp fruit wordt niet aanbevolen om te bewaren. Ze moeten onmiddellijk na het schoonmaken en snijden worden geconsumeerd. Maar als je om een ​​of andere reden de rijpe avocado langer moet bewaren, moet je hem in een plastic zak doen en hem niet langer dan 5 dagen in de koelkast bewaren.

Avocado is een ongelooflijk nuttig product dat een echte uitkomst is voor de gezondheid en schoonheid van de mens. Het belangrijkste is om zich te houden aan de regels voor verwerking, opslag en gebruik. En dan vormt de avocado geen enkel gevaar voor u, maar levert u juist alleen maar voordeel op!

Nuttige eigenschappen van avocado's voor het menselijk lichaam: wie er baat bij heeft en voor wie deze vrucht nooit gegeten kan worden

Goedemiddag, beste lezers! Als je, terwijl je in een winkel staat, een avocado in je handen draait en niet weet wat je ermee moet doen, hoe je het moet eten, of, in het algemeen, een fruit of een groente, dan begrijp ik je perfect. Zelf stelde ze deze vragen totdat ze op televisie een plot zag gewijd aan een avocado, waarvan de nuttige eigenschappen me oprecht verrasten met zijn diversiteit..

Vanuit het oogpunt van plantkunde is het nog steeds een vrucht, hoewel je het op het eerste gezicht niet meteen zult zeggen - zoetheid, sappigheid of een karakteristieke smaak. Maar dit maakt avocado's gewoon een universeel ingrediënt voor een breed scala aan culinaire recepten, waardoor we onze verbeelding volledig kunnen uiten.

Laten we dit overzeese wonderfruit nader leren kennen en ontdekken welke eigenschappen van avocado's het mogelijk maken om op grote schaal te worden gebruikt, niet alleen in de keukens van verschillende landen, maar ook in de volksgeneeskunde.

Een beetje plantkunde en geografie

Dit is in ons land, de avocado verscheen ongeveer 20 jaar geleden in de schappen en de oude Azteken cultiveerden hem zelfs drieduizend jaar voor onze jaartelling. Thuis in Mexico groeit deze vrucht op groenblijvende twintig meter hoge bomen met een vertakte kroon en is een vertegenwoordiger van de Lavrov-familie, zoals je meteen aan de bladeren kunt raden.

Ze zijn bijna hetzelfde als onze gebruikelijke "lavrushka", die we aan veel gerechten toevoegen - langwerpig, glad en glanzend. Naast Mexico verbouwen andere Latijns-Amerikaanse landen, evenals de VS, China, Israël, Indonesië, Australië, Zuid-Afrika en Spanje het hele jaar door avocado's, waardoor dit fruit op grote schaal wordt geëxporteerd over de hele wereld, ongeacht het seizoen.

Wat chemie

De waardevolle samenstelling van de pulp bevat zoveel nuttige componenten dat ik het wil vergelijken met het periodiek systeem, dus ik zal me beperken tot alleen de belangrijkste:

  • vette olie;
  • vetzuur;
  • Persenon-antioxidant;
  • thiamine;
  • kalium;
  • magnesium;
  • fosfor;
  • zink;
  • ijzer;
  • calcium;
  • vitamines van groep B, A, C, D, E, K.

Een groot fruitbeen met een pit rijk aan tannines, tannines en antibacteriële stoffen wordt niet gebruikt voor voedsel, maar wordt veel gebruikt in gedroogde, gemalen vorm bij de productie van talrijke voedingssupplementen.

De schil van het fruit is, afhankelijk van de variëteit, vrij dun en redelijk geschikt voor consumptie met pulp, maar meestal is het zo dicht dat het beter is om het te verwijderen. Bovendien bevat het Perzisch fungicide, dat spijsverteringsproblemen en soms allergieën kan veroorzaken..

Avocado's waken over onze gezondheid

Laten we nu eens kijken hoe een exotisch fruit onze gezondheid kan helpen als het regelmatig in het menu wordt opgenomen..

Voor vrouwen

Het is geen geheim dat vrouwen vaker verse groenten en fruit consumeren dan mannen, omdat ze regelmatig een dieet volgen en zich meer zorgen maken over hun uiterlijk.

  1. Vitamine E, bekend als de schoonheidsvitamine, die voldoende is in een avocado, helpt de huidskleur en stevigheid te behouden. Bovendien kun je hiervoor niet alleen elke dag fruit eten, maar op basis daarvan ook voedende maskers maken voor gezicht en haar.
  2. Vreemd genoeg is de avocado, ondanks het hoge caloriegehalte - van 160 tot 210 kcal - vaak opgenomen in diëten om af te vallen. Dit wordt verklaard door het feit dat de vrucht een lang gevoel van verzadiging geeft en u in staat stelt het aantal maaltijden gedurende de dag te verminderen. En levocarnitine is in zijn samenstelling actief betrokken bij het lipidenmetabolisme en bevordert de afbraak van vetten. De effectiviteit van een avocadodieet hangt natuurlijk af van hoe je het gebruikt. Te oordelen naar de beoordelingen van fans van dergelijke diëten, is anderhalf tot twee fruit per dag voldoende om te verzadigen en het gewenste resultaat op de weegschaal te bereiken.
  3. Hoewel wordt aangenomen dat het dieet voor zwangere vrouwen moet bestaan ​​uit de gebruikelijke producten van de regio van permanent verblijf, doen avocado's meer dan kwaad als ze worden toegevoegd aan het menu van aanstaande moeders. De grote hoeveelheid foliumzuur die deze vrucht levert, is absoluut noodzakelijk voor de normale intra-uteriene ontwikkeling van de baby en heeft over het algemeen een gunstige invloed op de toestand van het voortplantingssysteem van de vrouw..

Voor mannen

Mannen zijn niet minder belangrijk dan vrouwen om hun gezondheid zorgvuldig en zorgvuldig te behandelen, vooral op volwassen leeftijd. Vanwege een aantal fysiologische en hormonale kenmerken zijn mannen in grotere mate onderhevig aan bepaalde aandoeningen, bijvoorbeeld hartaandoeningen, dan het zwakkere geslacht.

  1. Kalium, ascorbinezuur en vetzuren hebben een gunstige invloed op de toestand van bloedvaten en slagaders, daarom zijn avocado's met hun rijke samenstelling zeer geschikt voor het voorkomen van cardiovasculaire pathologieën.
  2. Vitaminen C, E, zink en foliumzuur zijn belangrijk voor de spermatogenese en een lang actief leven van mannen, en avocado's kunnen de taak aan om het lichaam met deze stoffen te verzadigen, bovendien in natuurlijke vorm en niet in synthetische vorm.
  3. Aminozuren en eiwitten zijn nodig voor het mannelijk lichaam om spieren op te bouwen, vooral tijdens het sporten.
  4. Fruitfytonutriënten helpen prostatitis en prostaatadenomen te voorkomen.

Voor kinderen

Kinderen tot drie jaar mogen deze vrucht niet krijgen aangeboden om mogelijke spijsverteringsproblemen te voorkomen. Met de geleidelijke introductie van avocado's in het dieet, is het echter mogelijk om het lichaam van het kind zonder schade te voeden met de nodige vitamines en mineralen.

  1. Kinderen hebben licht, maar calorierijk voedsel nodig, omdat hun energieverbruik erg hoog is en constant moet worden aangevuld. Exotisch fruit, toegevoegd aan de gebruikelijke gerechten van het kindermenu, lost dit probleem met succes op..
  2. IJzer en foliumzuur voorzien het groeiende lichaam van het nodige hemoglobine, wat nodig is voor een volledige verzadiging van weefsels met zuurstof.
  3. Calcium, rijk aan fruit, helpt bij het versterken en ontwikkelen van botten en spieren, het vormen van een goede houding en helpt bij het voorkomen van platte voeten bij kinderen.
  4. Met verhoogde oogvermoeidheid tijdens school, zullen vitamine A en luteïne de gezondheid van de ogen ondersteunen en beschermen tegen overspanning en de ontwikkeling van bijziendheid.

Er zijn een aantal voorwaarden waar avocado's met succes mee omgaan. De fytochemicaliën en antioxidanten ervan zijn actief tegen kankercellen en kunnen hun ontwikkeling in bepaalde vormen van oncologie stoppen..

De foetus heeft een gunstige invloed op de toestand van het spijsverteringssysteem als geheel en is vooral gunstig voor de lever. Chinese onderzoekers hebben de effectiviteit van avocado's bewezen bij het voorkomen van kwaadaardige levertumoren en vertragen het verouderingsproces.

Deze vrucht gaat ook om met de normalisatie van het cholesterolmetabolisme. Bij regelmatig gebruik tijdens de week neemt het niveau van "slecht" cholesterol af en verschuift het algehele evenwicht naar "goed".

Koken applicatie

We hebben deze tropische vrucht vele millennia geleden leren gebruiken in de keuken. Heerlijke recepten met avocado's zijn verkrijgbaar in de keuken van bijna elk land. Er zijn zelfs aanbevolen gerechten voor elke specifieke soort. Ik noem de meest voorkomende in het assortiment van onze winkels:

  • Florida - met dichte pulp en lichte schil, ideaal voor salades en bijgerechten;
  • Pinkerton - groot, vlezig, met een klein bot, licht zoete smaak, geschikt voor alle gerechten;
  • Hass, of Haas, met een karakteristieke boterachtige smaak van zoete pulp, is geliefd bij culinaire experts van over de hele wereld vanwege de mogelijkheid om het te gebruiken in snacks, salades, desserts en traditionele Mexicaanse guacamole-saus; het is gemakkelijk te herkennen aan zijn donkere, bijna zwarte huidskleur;
  • Californisch - met delicate zachte pulp, ideaal voor pureesoep, sandwichpasta en smoothies.

Het belangrijkste voordeel van een avocado van welke aard dan ook is het vermogen om de smaak en het aroma op te nemen van de ingrediënten van het gerecht waarvan het deel uitmaakt. Dankzij de olieachtige smaak kan het aandeel groente of boter in recepten worden verminderd..

Ideale avocado wordt gecombineerd met producten zoals:

  • Garnalen
  • kipfilet;
  • tonijn;
  • ingemaakte kazen;
  • gekookte eieren;
  • alle groenten.

Avocado-olie

Ik kan geen enkele woorden zeggen over de olie, die wordt verkregen door het koud persen van het vruchtvlees. Het heeft een unieke samenstelling:

  • vetzuren (oliezuur, palmitinezuur, linolzuur);
  • vitamine F, E, groep B;
  • lecithine.

Dankzij deze waardevolle componenten wordt olie in cosmetica gebruikt als onderdeel van dure cosmetica tegen huidveroudering en om haar en wimpers te versterken.

Tijdens het koken kunnen ze salades, vlees- en visgerechten kruiden, toevoegen aan sauzen. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven, omdat het caloriegehalte van de olie erg hoog is - ongeveer 800 kcal.

Medisch gebruik van olie: zowel uitwendig - als remedie tegen dermatitis, psoriasis, slecht genezende wonden en inwendig - tegen slapeloosheid, hoofdpijn, atherosclerose en vele andere aandoeningen. Hoe het voor therapeutische doeleinden moet worden ingenomen, is het beter om een ​​arts te raadplegen om het lichaam niet te schaden.

Contra-indicaties

Deze vrucht is redelijk veilig, maar er zijn enkele gezondheidsvoorwaarden waarbij het gebruik ervan beperkt of volledig uitgesloten moet worden..

  1. Allergie voor latexproteïnen, die qua structuur sterk op fruit lijken, in avocado's, mango's, kiwi, bananen, vijgen, ananas. Elke reactie kan zich ontwikkelen - van dermatitis tot anafylactische shock.
  2. Spijsvertering in de vorm van prikkelbare darmsyndroom. Sommige fermenteerbare koolhydraten kunnen een opgeblazen gevoel, gas, krampen en obstipatie veroorzaken..
  3. Obesitas. Hiermee kan hoogcalorisch fruit en olie ervan in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd.
  4. Kinderen tot drie jaar oud. Fruit kan spijsverteringsproblemen veroorzaken door een gebrek aan essentiële spijsverteringsenzymen bij baby's.

Wat kun je nog meer doen met avocado's

In de natuur plant deze plant zich voort door zaad. Sommige bloemenliefhebbers binnenshuis weten hoe ze avocado's uit zaad kunnen kweken. Natuurlijk wacht je niet op de oogst, maar een prachtige struik van anderhalve meter hoog, een lust voor het oog met een weelderige kroon, is heel goed mogelijk om thuis te komen. Experts adviseren op twee manieren:

  1. Plaats het zaad van rijp fruit, geschild van de schaal tot een diepte van 2-3 cm in een pot met drainage en zure grond, geef regelmatig water en wacht na 3-4 weken op ontkieming.
  2. Ontkiemen in een bak met water, met behulp van speciale afstandhouders, totdat de wortels binnen 2 tot 5 weken verschijnen, vervolgens overplanten in de voorbereide grond en zorgen voor voldoende vochtigheid voor verdere ontwikkeling van de spruit.

Welke methode u ook kiest, ik twijfel er niet aan dat het proces van groeien en verzorgen van een exotische plant u plezier zal geven en het resultaat zal waarderen.

Conclusie

Dus, gewapend met nieuwe kennis over een verbazingwekkende voedzame vrucht, gaan we naar de dichtstbijzijnde winkel en selecteren het, terwijl we het voorzichtig met je vinger duwen. Er was nog een klein deukje - uitstekend! Nu gaan we schudden: het geluid van een bot wordt gehoord - wat nodig is, is een rijp fruit. Bon eetlust voor ons allemaal!

En jij, beste lezers, slaagt er vaak in om gerechten te koken met dit geschenk van de natuur? Deel uw ervaringen en recepten in de opmerkingen met ons..

Avocado - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Een alligatorpeer of American Perseus is niets meer dan een avocado. Deze vruchten kunnen, net als bananen, rijpen als ze al van een boom zijn gerukt.

De boom behoort tot de snelgroeiende evergreens. In hoogte kan het oplopen tot 18 meter.

Waar groeit avocado

Het thuisland van deze boom zijn de Caribische eilanden. Maar nu wordt het actief geteeld in Brazilië, de Verenigde Staten, Afrika en in het zuidoosten en oosten van Azië.

Tropische klimaten zijn hiervoor het meest geschikt..

Onlangs beginnen avocado's steeds meer thuis te ontkiemen. In feite is dit een vrij pretentieloze boom. Om dit te doen, haalt u een bot uit vers fruit, ontkiemt u het in water of in de grond.

Als het zaad enkele weken na het verschijnen van de wortelwortel in water is ontkiemd, kan de avocado op straat of in een pot worden overgeplant.

Handige eigenschappen van avocado's

Avocadovruchten zijn meestal peervormig in verschillende maten. Het gemiddelde gewicht kan variëren van 0,1 tot 1 kg.

De gunstige eigenschappen van avocado's en contra-indicaties zijn lange tijd bestudeerd. Het bevat veel nuttige componenten die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam..

Het vruchtvlees van de vruchten van deze boom wordt in veel gerechten gebruikt. Daarnaast zijn avocado's erg populair bij vegetariërs..

Ze kunnen in het dagelijks leven gemakkelijk dierlijke producten vervangen, wat mogelijk is door de grote hoeveelheid enkelvoudig onverzadigde vetten erin..

Voor medicinale doeleinden wordt niet alleen het vruchtvlees van deze vrucht gebruikt, maar ook olie, evenals zaden en bladeren.

Pulp staat bekend om zijn gunstige effecten op tumoren zonder gezonde cellen te schaden..

Over het algemeen kunnen de volgende gunstige eigenschappen van avocado's worden onderscheiden:

  • dankzij de aanwezigheid van oliezuur reinigt avocado perfect het bloed van cholesterol;
  • deze vrucht heeft een hoog gehalte aan vitamine C, wat de immuniteit verhoogt en beschermt tegen verkoudheid en virussen;
  • vanwege het gehalte aan meervoudig onverzadigde zuren helpt deze vrucht het optreden van atherosclerose en andere hart- en vaatziekten te verminderen;
  • nuttig voor mensen met hoge bloeddruk, omdat het de eigenschap heeft om te normaliseren (verminderen);
  • Vitamine B2, ijzer, koper dragen bij tot de normalisatie van de bloedcirculatie in het lichaam en kalium normaliseert de water-zoutbalans;
  • beschouwd als een vrij sterk afrodisiacum;
  • mannoheptulosis, dat in avocado's zit, verbetert de conditie van het zenuwstelsel en verlicht ook stress en vermoeidheid;
  • avocado-olie hydrateert goed, verjongt de huid, normaliseert de bloedcirculatie en het zuurstofmetabolisme.

Het wordt vaak aanbevolen voor gebruik door zwangere vrouwen, omdat het een groot aantal voedingsstoffen bevat die nuttig zijn voor zowel moeder als baby.

Gebruik in traditionele geneeskunde

In de traditionele geneeskunde zijn de heilzame eigenschappen van avocado-olie bekend, dus het gebruik ervan is vrij gebruikelijk.

Nu kunt u in elke apotheek olie van deze vrucht kopen, die kan helpen bij huidaandoeningen (zonnebrand, bevriezing, korstmos, eczeem, verschillende soorten dermatitis, psoriasis en mycose).

Het wordt aanbevolen om zowel extern als als voedingssupplement op verschillende gerechten te gebruiken.

Avocado-olie heeft zijn plaats gevonden in cosmetica. Het helpt het uiterlijk van ouderdomsvlekken te verminderen, huidveroudering te voorkomen, verbetert de stofwisseling en regeneratie van huidcellen..

Een medicijn zoals Piaskledin, dat wordt verkregen uit avocado-olie en bonen, wordt ook veel gebruikt..

Deze tool helpt gewrichten te herstellen en vermindert ook de mate van artrose..

Toepassing in de traditionele geneeskunde

Fruit, bladeren en olie van deze boom zijn ook populaire medicijnen..

Door zijn unieke samenstelling helpt het bij het bestrijden van hart- en vaatziekten, normaliseert het de activiteit van het zenuwstelsel, de bloedcirculatie en het metabolisme.

Het stimuleert ook het geheugen en mentale vermogens. Het wordt ook gebruikt om hoge bloeddruk en het spijsverteringskanaal (maagdarmkanaal) te normaliseren.

Als preventief doel worden avocado's gebruikt om kanker en chronische aandoeningen te voorkomen. Avocado-olie wordt gebruikt voor de behandeling van veel huidaandoeningen, verwondingen en als middel om huid en haar te verzorgen en te herstellen.

Avocado contra-indicaties

Net als elk ander product dat als medicijn wordt gebruikt, heeft avocado zijn negatieve effecten..

Allereerst is het gecontra-indiceerd voor mensen die individuele intolerantie hebben voor dit product..

In vergelijking met de voordelen is de schade door avocado's klein, maar toch moet u een arts raadplegen voordat u met de behandeling begint. Die zal vertellen in welke doseringen het moet worden ingenomen en zal helpen de duur van de cursus te bepalen.

Avocado - de gunstige eigenschappen en toepassingen

De site biedt alleen referentie-informatie voor informatieve doeleinden. Diagnose en behandeling van ziekten moet worden uitgevoerd onder toezicht van een specialist. Alle medicijnen hebben contra-indicaties. Specialistisch overleg vereist!

Avocado, "alligatorpeer", "oliepeer" - dit zijn allemaal de namen van de vrucht van een snelgroeiende groenblijvende boom, die een hoogte van ongeveer 20 meter bereikt. Omdat deze vrucht een zeer grote hoeveelheid vet bevat, noemden de inboorlingen deze heerlijke fruitolie van het bos. In feite wordt dit exotische product beschouwd als een opslagplaats van vitamines, evenals micro- en macro-elementen. Aanhangers van een gezonde levensstijl en goede voeding weten er alles van.

Weet u precies welke gunstige eigenschappen inherent zijn aan olie-peren??
Zo niet, lees dan dit artikel..

Het is interessant!

De geboorteplaats van deze vrucht wordt beschouwd als Mexico. Ondanks dat reizigers er al lang van op de hoogte waren, verscheen in Europa de alligatorpeer relatief recent, namelijk in het midden van de vorige eeuw. Ondanks het feit dat de avocadoboom een ​​hoogte van maximaal 20 meter bereikt, is hij in feite vrij kwetsbaar, dus hij heeft speciale zorg nodig. Fruit ervan kan gemiddeld ongeveer 5 jaar worden geoogst. Gedurende één jaar is het mogelijk om van één boom 150 tot 200 vruchten te verzamelen, die elk tot 800 g wegen.

Welke smaak wordt aan deze vrucht gegeven?

Als het fruit rijp is, is de consistentie erg zacht en smaakt het naar een mengsel van groenten met noten en boter. Soms kunt u tijdens het gebruik individuele noten van naalden voelen.

Hoe een rijp fruit te kiezen?

Tot slot moet de gerijpte vrucht licht zacht aanvoelen, maar in geen geval los zitten. Knijp bij het kopen eerst het fruit in je handen. Als er na uw vingers een deuk in zit, houdt u een overrijpe vrucht vast. Er moet speciale aandacht worden besteed aan het bovenste deel van de foetus. Als er een "nek" op zit, dan heb je geluk. De aanwezigheid van een nek geeft aan dat de vrucht aan de boom rijpte. Daarom zal de smaak veel beter zijn..

Maar hoe je het moet eten?

De gemakkelijkste manier is om de vrucht mee te snijden, waarna deze in twee helften moet worden verdeeld, het bot moet worden verwijderd, de pulp met een kleine hoeveelheid peper en zout moet worden besprenkeld en vervolgens moet worden gegeten. Je kunt ook een speciale smaakmaker van het fruit bereiden: maal het vruchtvlees, strooi het met limoen of citroen, breng op smaak met zwarte peper, zout en een kleine hoeveelheid knoflook, meng alles grondig en gebruik het in combinatie met vlees of vis. Er zijn andere recepten om dit fruit te maken, maar dit zijn de eenvoudigste..

Structuur

De samenstelling van deze vrucht is behoorlijk divers. In de vruchten is er een ophoping van een grote hoeveelheid vet, koolhydraten, eiwitten, voedingsvezels (vezels) en organische zuren, waaronder oliezuur, wat helpt de totale hoeveelheid cholesterol in het bloed te verlagen. Door het gehalte aan riboflavine (vitamine B6) en thiamine (vitamine B1) is deze vrucht superieur aan alle andere vruchten. Andere vitamines waaruit de samenstelling bestaat, zijn vitamine A (retinol), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (pantotheenzuur), B9 (foliumzuur), C (ascorbinezuur), E en vitamine NAAR.

Wat betreft macro- en micronutriënten, kunt u aan hun lijst toevoegen:

  • Ijzer;
  • Calcium;
  • Fosfor;
  • Kalium;
  • Jodium;
  • Magnesium;
  • Borium;
  • Aluminium;
  • Mangaan;
  • Natrium;
  • Fluor;
  • Chloor;
  • Zink;
  • Zwavel
  • Koper;
  • Kobalt.

In 100 gr. Deze vrucht bevat ongeveer 167 kcal. Deze vruchten zijn qua energiewaarde superieur aan zowel vlees als ei..

De genezende eigenschappen van de vrucht

De aanwezigheid van een groot aantal vitamines in deze vrucht maakt het mogelijk om het te gebruiken met als doel zowel het werk van de cardiovasculaire en spijsverteringssystemen te normaliseren, als het normale functioneren van de schildklier en het hele organisme te herstellen. Door deze vrucht in uw dagelijkse voeding op te nemen, kunt u het geheugen aanzienlijk verbeteren, de productie van rode bloedcellen verhogen, het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en de ontwikkeling van kwaadaardige gezwellen voorkomen. Ze gebruiken het ook als een anthelminticum..

Oliepeer is ook effectief bij diabetes mellitus, gastritis met lage of hoge zuurgraad, obstipatie, hypertensie, secretoire insufficiëntie, bloedarmoede, dyspepsie, maagkat, vitaminetekort, atherosclerose. Als u onlangs een besmettelijke of virale ziekte heeft opgelopen, heeft het gebruik van deze vrucht een herstellend effect op het lichaam. Een grote hoeveelheid kalium helpt de water-zoutbalans te normaliseren. Dezelfde component is verantwoordelijk voor het werk van het spierstelsel, evenals voor de overdracht van zenuwimpulsen en de regeneratie van beschadigde gebieden. Regelmatige consumptie van fruit stelt u in staat om de efficiëntie en concentratie te verhogen, de stemming en het algehele welzijn te verbeteren, evenals prikkelbaarheid, vermoeidheid en slaperigheid te verwijderen.

Als je spieren wilt opbouwen, moet je ook avocado's gaan gebruiken, omdat deze een grote hoeveelheid eiwitten bevatten. Deze vrucht heeft ook een antioxiderende eigenschap, waardoor het cellen kan beschermen tegen de negatieve effecten van vrije radicalen op hen. Bovendien is de alligatorpeer een uitstekende manier om vroegtijdige veroudering van het lichaam te voorkomen..

Let op Avocado!

Vergeet niet dat de zaden van deze vrucht giftige stoffen bevatten, waarvan het gebruik de ontwikkeling van zeer sterke allergische reacties of verstoringen in de normale werking van het spijsverteringssysteem kan veroorzaken. Gezien dit feit, proef in geen geval de botten naar smaak en gebruik ze niet om gerechten te bereiden. Bovendien is het ten strengste verboden om deze vrucht te gebruiken door al die mensen die individuele intolerantie hebben voor de componenten.

Interessante informatie over de vrucht en zijn helende eigenschappen

1. Avocado is een van de vertegenwoordigers van de laurierfamilie, kaneel en laurier worden beschouwd als de naaste botanische verwanten;
2. Er is nog steeds een document dat is geschreven met het sap van de zaden van deze vrucht. Dit sap werd door de Spaanse veroveraars als inkt gebruikt;
3. De samenstelling van de foetus bevat meer eiwitten dan in andere vruchten;
4. De vrucht bevat veel meer kalium dan een banaan;
5. De bladeren van de avocadoboom hebben zowel een bacteriedodende als een fixerende werking;
6. De samenstelling van de vrucht omvat luteïne, dat de neiging heeft een gunstig effect te hebben op het netvlies;
7. Dit fruit kan gevaarlijk zijn voor dieren, omdat het een toxine bevat dat persin wordt genoemd en dat absoluut veilig is voor mensen;
8. De bevolking van Mexico noemde deze plant een boom waarop mannelijke testikels groeien. Mexicanen waren van mening dat deze vrucht de vruchtbaarheid verhoogt.
9. In de landen van Zuid-Amerika wordt deze vrucht geclassificeerd als een product dat uitstekend geschikt is voor de eerste voeding van zuigelingen;
10. De gemiddelde grootte van de vrucht is ongeveer 30 g. waardevolle meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, evenals ongeveer 300 calorieën.

Avocadodieet - is het echt mogelijk?

Ondanks dat deze vrucht caloriearm is, zijn voedingsdeskundigen er 100% zeker van dat je met zijn hulp gewicht kunt verliezen. Ze ontwikkelden een speciaal driedaags dieet, waarmee je tot wel 1,5 kilo extra kunt afvallen..

Voorbeeldmenu voor de dag

Ontbijt: de helft van het fruit van dit fruit gevuld met magere kwark. Voor het ontbijt kun je ook zo'n gerecht koken - we fokken vetvrije kwark met melk en voegen het rijpe vruchtvlees van deze vrucht toe, na het met een vork te hebben gepureerd. In de resulterende slurry kun je een kleine hoeveelheid suikervervanger of honing toevoegen.

Lunch: snijd de helft van het fruit in plakjes en meng met gekookt ei, groene ui en een kleine komkommer. Voor de lunch kunt u "boten" van deze vrucht koken. Snijd het fruit in twee helften. We halen er het vlees uit en maken een soort 'boot'. Snijd het vruchtvlees eruit en meng met 1 teentje knoflook, 1 tomaat zonder schil en 60 - 70 gr. garnalen. We vullen het resulterende mengsel met zure room en zetten alles in een “boot”. Bestrooi de groenten. Het wordt aanbevolen om zo'n salade met een vork te gebruiken.

Diner: de helft van dit fruit met kwark en 90 gr. geroosterde biefstuk. Biefstuk kan worden vervangen door gekookte vis of kip in een hoeveelheid van 150-200 g., Maar van een avocado kun je een heerlijke salade koken door dit fruit, in plakjes gesneden, te mengen met gehakte peer en paprika. Om zo'n salade te vullen, moet olijfolie worden toegevoegd met toevoeging van suiker en zout naar smaak.

Tijdens een dergelijk dieet is het ten strengste verboden om zowel meelproducten als zoete dranken te gebruiken. Na een pauze van 7 dagen kan het dieet desgewenst worden herhaald..

Worden bladeren en zaden ergens gebruikt?

Ja, zowel bladeren als zaden hebben hun toepassing gevonden in de volksgeneeskunde. Traditionele genezers gebruiken ze om speciale infusies en afkooksels te bereiden, die worden aanbevolen voor chronische colitis, enterocolitis, vergezeld van diarree en dysenterie.

Hier zijn de recepten voor enkele van deze remedies:
Recept nummer 1: 1 eetlepel gehakte bladeren van deze boom giet 300 g. water en kook gedurende 8 minuten. Haal de bouillon uit het vuur, wikkel het in een warme deken en laat 120 minuten staan. Hierna wordt de bouillon gefilterd en driemaal daags 30 minuten voor een maaltijd oraal ingenomen door een half glas. Drinkbouillon mag uitsluitend in de vorm van warmte zijn. Het verloop van de therapie is 2 tot 3 weken.

Recept nummer 2: 1 theelepel zaden worden 7-8 minuten gebrouwen in 300 g. water. We laten de bouillon 2 uur staan, filteren hem en nemen hem in een warme vorm, 0,3 kopjes een half uur voor de maaltijd. De behandelingskuur is 21 dagen.

Fruit cosmetisch effect

Van alle voedingsproducten wordt deze vrucht beschouwd als een echte redder voor de huid. Het punt is dat onder invloed van de huid de huid onmiddellijk ten goede verandert. Bovendien verbetert de kleur, wat ook belangrijk is. Het vet in deze vruchten verrijkt de huid met alle noodzakelijke vitamines en voedingsstoffen, beschermt het tegen uitdroging en voorkomt het verschijnen van rimpels. Vitamine A speelt op zijn beurt een integraal onderdeel in de vorming van nieuwe cellen, waardoor de huid er altijd fris, jong en elastisch uitziet. Bovendien bevordert deze vrucht de haargroei en maakt ze glanzend. Gezien al deze feiten is dit fruit een onmisbaar onderdeel geworden bij de vervaardiging van zowel natuurlijke als huishoudelijke cosmetica. Het is belangrijk op te merken dat dergelijke cosmetica zonder angst kunnen worden gebruikt, omdat er geen componenten in de samenstelling van deze foetus zijn die de ontwikkeling van allergische reacties veroorzaken.

Avocado gezichtsmaskers

Recept nummer 1: meng de puree van een vrucht met 1 theelepel. honing en een beetje cottage cheese. Breng het resulterende mengsel aan op een voorgereinigde huid en houd het 10 tot 15 minuten vast. Spoel dit masker af met warm water. Met zijn hulp kun je de huid zowel hydrateren als verzachten.

Recept nummer 2: pureer de pulp van een vrucht grondig gemengd met 1 theelepel. citroensap. Was het masker na 15 minuten af ​​met warm water. Dit mengsel moet worden aangebracht op vrouwen met een vette en gemengde huid..

Recept nummer 3: deze tool wordt aanbevolen om te gebruiken voor het verwijderen van make-up. Met zijn hulp is het ook mogelijk om een ​​droge huid te hydrateren. Neem het vruchtvlees van de foetus, voeg er 1 theelepel aan toe. verse room en meng alles tot een homogene massa is verkregen, die vervolgens in een cirkelvormige beweging op het gezicht wordt aangebracht. Verwijder het masker na 5 - 10 minuten met een zachte doek, na bevochtiging in warm water.

Recept nummer 4: als je wilt dat je gezicht weer fris wordt, masseer het dan met de achterkant van de schil van deze vrucht. Laat de huid na een massage van 2-3 minuten ongeveer 10 minuten rusten en was daarna met koud water. 10 minuten is voldoende om de huid alle voedingsstoffen te laten opnemen die ze nodig heeft.

Recept nummer 5: voor een zeer droge huid is zo'n masker geschikt - meng avocadopuree met 2 el. havermout, 1 eiwit en 0,5 el. citroensap. Breng het masker 20 minuten aan en spoel het daarna af met water op kamertemperatuur.

Recept nummer 6: meng 1 eetl. vruchtvlees van deze vrucht en banaan of meloen. Voeg in het resulterende mengsel 1 eigeel of 2 el toe. melk. Breng het mengsel op het gezicht aan met een dikke laag gedurende precies 15 minuten. Spoel het af met warm water. Dit masker heeft een uitstekend voedend en hydraterend effect..

Recept nummer 7: met vette huid 1 el. het vruchtvlees van deze vrucht moet worden gemengd met 2 el. kefir, yoghurt of zure melk. We laten de resulterende massa 15 tot 20 minuten op het gezicht achter, waarna we deze afspoelen met koud water. Dit masker mat de huid perfect, maakt het wit en elimineert een vette glans..

Recept nummer 8: meng 1 eetl. het vruchtvlees van deze vrucht met dezelfde hoeveelheid geraspt op een fijne rasp van wortelen. Voeg in de resulterende slurry 1 theelepel toe. honing en vette melkroom, evenals 1 eigeel. Houd het masker 15 minuten vast, daarna wassen we ons gezicht en hals met een beetje warm water. Regelmatig aanbrengen van een dergelijk masker zal de textuur van de huid egaliseren, strakker maken en verrijken met nuttige stoffen..

Recept nummer 9: het volgende mengsel heeft een reinigend effect - 1 el. meng het vruchtvlees met 1 rauw ei, 1 el. tarwebloem, 1 theelepel mayonaise en evenveel honing. Breng 15 minuten aan en spoel vervolgens af met koud water.

Recept nummer 10: het volgende mengsel helpt om een ​​droge, schilferige huid bij de zintuigen te krijgen - meng het vruchtvlees van één vrucht met 1 theelepel. olijfolie, 0,5 el zure room en 1 eetlepel vers gekookte aardappelpuree zonder zout. Het resulterende mengsel wordt op het gezicht aangebracht. Was het na 15 minuten af ​​met water op kamertemperatuur.

Masker-conditioner voor haar

Om zo'n masker te maken, is het nodig om het vlees van een avocado te nemen en het grondig te mengen met de dooier van 1 ei, evenals 0,5 theelepel. olijfolie. Alle ingrediënten moeten worden gemengd totdat je een homogene massa krijgt die op nat haar moet worden aangebracht. We zetten een douchekap op ons hoofd, dan een handdoek en lopen zo 30 minuten. Spoel de kop na een half uur grondig af. Haar na deze procedure wordt zijdezacht, zacht en glanzend..

De helende eigenschappen van avocado-olie

  • Vermindert de hoeveelheid cholesterol in het bloed;
  • Het heeft antibacteriële, schimmelwerende en antivirale effecten;
  • Het wordt gebruikt om een ​​hartaanval en beroerte te voorkomen;
  • Normaliseert de bloeddruk;
  • Normaliseert de bloedsuikerspiegel bij diabetes;
  • Het behandelt maagzweren en darmzweren;
  • Verbetert de melkproductie bij moeders die borstvoeding geven;
  • Gebruikt voor atherosclerose, bloedarmoede, spataderen en angina pectoris;
  • Het wordt gebruikt om kanker te voorkomen;
  • Het wordt voorgeschreven bij cholecystitis, gastritis en pancreatitis;
  • Effectief bij de behandeling van hepatitis en leveraandoeningen;
  • Elimineert huidpathologieën;
  • Gebruikt om de potentie en therapie van sommige vormen van onvruchtbaarheid te verbeteren;
  • Verhoogt de immuunafweer van het lichaam;
  • Normaliseert het verteringsproces;
  • Voorkomt zwaarlijvigheid;
  • Handig voor zwangere vrouwen;
  • Voorkomt vroegtijdige veroudering van het lichaam;
  • Verbetert de beschermende functies van de opperhuid.

Cosmetische eigenschappen van olie

Het gebruik van deze olie maakt het mogelijk om de huid te verzachten en te hydrateren, te verrijken met voedingsstoffen en ook de bloedcirculatie in de huid van het gezicht aanzienlijk te verbeteren. Onder invloed krijgen weefsels veel meer zuurstof. Omdat het de diepste lagen van de huid binnendringt, is er na gebruik een verbeterde synthese van elastine en collageen, die verantwoordelijk zijn voor zowel de elasticiteit als de elasticiteit van de huid. Bovendien voorkomt deze olie het verschijnen van leeftijdsgebonden ouderdomsvlekken en diepe rimpels. Hiermee kunt u vroegtijdige huidveroudering bestrijden. Geschikt voor dagelijkse verzorging van elk huidtype. Vaak wordt het gebruikt om acne te behandelen, evenals verschillende huiduitslag en irritaties. Deze olie zorgt ook perfect voor de dunne huid rond de ogen, elimineert kleine rimpels in het gezicht en maakt het goed verzorgd, zacht en gehydrateerd. Inherent aan deze olie en beschermend effect. In de winter beschermt het tegen de kou, maar in de zomer - tegen schadelijke ultraviolette stralen.

Manieren om Avocado-olie te gebruiken

De olie van deze vrucht wordt gebruikt:
1. van striae;
2. als toepassingen voor tandvlees;
3. voor nagelverzorging;
4. voor algemene massage;
5. voor massage-nagels;
6. voor de verrijking van cosmetica;
7. voor rimpelapplicaties;
8. voor aromamassage;
9. als zonnebrandolie;
10. als onderdeel van maskers.

1. Van striae: samenstelling - avocado-olie, amandelolie, evenals essentiële oliën van lavendel en mandarijn of lavendel en neroli.
Toepassingswijze: 1 eetl. meng avocado-olie met 4 el. amandelolie, waarna we 7 druppels lavendelolie en 5 druppels mandarijnolie of 7 druppels lavendelolie en 5 druppels neroli olie aan het resulterende mengsel toevoegen. Wrijf een kleine hoeveelheid van het mengsel met lichte massagebewegingen in de buik, borst, zijkanten, heupen of andere probleemgebieden waar weefsellittekens worden waargenomen. Merk op dat een dergelijk mengsel zelfs tijdens de zwangerschap kan worden gebruikt. Na de geboorte is deze olie ook nuttig. Het helpt striae te voorkomen op de achtergrond van een snelle afname van het totale lichaamsgewicht..

2. Als toepassingen voor tandvlees: samenstelling - avocado-olie en etherische oliën van sinaasappel, theeboom en lavendel.
Wijze van toepassing: in 1 el. voeg 1-2 druppels lavendel- en sinaasappelolie toe, evenals tea tree etherische olie. We brengen de compositie aan op een wattenstaafje of gaasje en brengen het vervolgens aan op het ontstoken tandvlees. Het wattenstaafje moet tweemaal daags 15 tot 20 minuten op de ontstoken plekken worden gehouden..

3. Voor nagelverzorging: samenstelling - avocado-olie, etherische oliën van eucalyptus, lavendel en citroen of tijm en lavendel.
Wijze van toepassing: in 1 el. voeg 3 druppels eucalyptusolie van eucalyptus, lavendel en citroen of tijm en lavendelolie toe. Het resulterende product wordt dagelijks op de nagels en de nagelrol aangebracht met lichte massagebewegingen gedurende 15 tot 20 minuten. Experts raden deze procedure elke keer aan voordat ze vernis op de nagels aanbrengen..

4. Voor algemene massage: samenstelling - avocado-olie, etherische oliën van lavendel en rozemarijn.
Wijze van toepassing: in 1-2 el. Avocado-oliën voegen 2 tot 3 druppels etherische oliën van lavendel en rozemarijn toe. Het resulterende mengsel zorgt voor een harde massage van de ruwe delen van de huid. Ze kan ook de huidgebieden masseren die cellulitis hebben ondergaan. Het gebruik van dit mengsel helpt het glijden te verbeteren en bevordert de opwarming..

5. Voor de massage van nagels: samenstelling - avocado-olie, etherische oliën van citroen en ylang-ylang.
Wijze van toepassing: in 1 el. voeg avocado-olie toe 2 tot 3 druppels ylang-ylang en essentiële citroenolie. Met het verkregen product masseren we de nagelplaat en de nagelroller gedurende 15 tot 20 minuten. Een dergelijke massage wordt aanbevolen voor overmatige kwetsbaarheid en delaminatie van de nagels. De behandelingskuur is van 12 tot 14 dagen.

6. Voor de verrijking van cosmetica: samenstelling - pure avocado-olie.
Wijze van aanbrengen: tot 10 ml tonic of lotion of tot 20 gr. room voeg 10 druppels avocado-olie toe. In shampoos of haarbalsems moet deze olie worden toegevoegd in een verhouding van 7 tot 10 ml olie per 100 ml basis. Pure olie kan 120 minuten voor het wassen in de hoofdhuid worden ingewreven. Het gebruik ervan helpt broos haar te verwijderen. Bovendien krijgt het haar een natuurlijke glans..

7. Voor rimpeltoepassingen: samenstelling - avocado-olie, etherische oliën van santala, limet, roos en neroli.
Wijze van toepassing: tot 1 el. voeg avocado-olie toe, 1 tot 2 druppels Santal-, Limet-, roze- of Neroli-olie. We impregneren de resulterende samenstelling met een servet en brengen het aan op probleemgebieden van de huid. De procedure duurt 15 tot 20 minuten. Het is noodzakelijk om het 1-2 keer per dag uit te voeren.

8. Voor aromamassage: samenstelling - avocado-, amandel- en perzikolie, druivenpitolie en etherische oliën van citroen of geranium.
Toepassingswijze: meng 1 eetl. amandel-, perzik- en avocado-olie, evenals druivenpitolie. Voeg 2-3 druppels etherische olie van geranium of citroen toe aan het resulterende mengsel. Met de resulterende samenstelling voeren we massage uit van lichaamsdelen waarop de verruwing van de huid en cellulitis worden opgemerkt.

9. Als zonnebrandolie: samenstelling - pure avocado-olie.
Wijze van aanbrengen: breng de olie 20-30 minuten op de huid aan voordat u gaat zonnebaden. Hiermee bescherm je je huid tegen de schadelijke effecten van direct zonlicht..

10. Als onderdeel van maskers: samenstelling - avocado-olie, etherische olie van sinaasappel.
Wijze van toepassing: tot 1 el. avocado-olie voeg 1-2 druppels essentiële sinaasappelolie toe. Week servetten in het mengsel en breng ze 1 tot 2 keer per dag 15-30 minuten aan op probleemgebieden van de huid. Dergelijke maskers worden aanbevolen voor een ontstoken of beschadigde huid, omdat ze de integriteit herstellen. Ze worden ook gebruikt als de huid erg droog en slap is geworden. Kleine rimpels rond de ogen zijn ook een indicatie voor het gebruik van deze tool..

Ondanks het feit dat avocado-olie wordt beschouwd als een hulpmiddel dat niet geneigd is allergische reacties te veroorzaken, moet het gebruik ervan in eerste instantie worden besproken in overleg met een schoonheidsspecialist.

Auteur: Pashkov M.K. Content Project Coördinator.

Avocado's - nuttige eigenschappen, contra-indicaties. Hoe avocado te eten en wat te koken

Avocado of Persea (Latijns-Persea) is een groenblijvende, bossige boom afkomstig uit de vochtige en warme tropische jungle van Midden-Amerika. Behoort tot de familie laurier (lat. Lauraceae). Het groeit tot 20 m hoog en lijkt op een walnoot met zijn luxe blad. Grote, glanzende bladeren van donkergroen tot groenbruin hebben een spitse ovale vorm.

Bessen zijn meestal peervormig, soms zo groot als het hoofd van een kind. Wanneer rijp, gedeeltelijk of volledig bruin geschilderd. De vruchten van de Hass-variëteit (Eng. Hass), die steeds vaker in de uitverkoop worden gevonden, zijn zelfs zwart. De schil blijft rijp in zijn rijpe vorm en de groenachtige of geelgroene pulp is erg zacht en lijkt qua consistentie op olie bij kamertemperatuur. De smaak van de vrucht, die een beetje noten geeft, vinden velen aangenaam.

Foto: Avocado op een tak

De plantenteelt in de tropische gebieden van de aarde begon meer dan 10.000 jaar geleden. Nu worden ze ook gekweekt in de subtropen, bijvoorbeeld in Zuid-Spanje en in Israël. Veel voorkomende soorten zijn Persea americana, P. nubigena en P. Gratissima. Grote exemplaren worden zelden in winkels verkocht, omdat ze slecht zijn opgeslagen..

De voordelen en nadelen van avocado

De bessen bevatten weinig suiker en fruitzuren, maar veel vitamine C, fosfor, calcium, ijzer, kalium en niacine. Ook vitamine A, D, E en K, alfa-caroteen, lycopeen, bètacaroteen, luteïne en zeaxanthine zijn aanwezig. De hoeveelheid plantaardig vet, voornamelijk bestaande uit nuttige meervoudig onverzadigde vetzuren, is tot 25%

Het wordt aanbevolen om avocado's te gebruiken in combinatie met andere producten, omdat veel voedzame (vooral in vet oplosbare) stoffen die erin zitten, 50 tot 100% beter met vet worden opgenomen. Om een ​​positief effect te krijgen, voeg je gewoon een lepel vruchtvlees toe aan het gerecht.

Omdat de vruchten veel kalium bevatten, moeten ze worden opgenomen in het dieet voor mensen met aritmie. Van bètacaroteen produceert het lichaam, indien nodig, vitamine A, wat nodig is voor het gezichtsvermogen, de bloedvorming en het behoud van een gezonde huid, botten en tanden..

Luteïne is samen met zeaxanthine verantwoordelijk voor een normaal gezichtsvermogen. Beide stoffen zitten in het netvlies van menselijke ogen. Van luteïne is vastgesteld dat het de ontwikkeling van bepaalde oogziekten vertraagt ​​of zelfs voorkomt..

Lycopeen, een vrije radicalenvanger, ook wel antioxidant genoemd, versterkt het menselijke immuunsysteem en wordt goed opgenomen in de aanwezigheid van vetten.

Cholesterolverlagende eigenschappen

Een paar jaar geleden adviseerden sommige artsen het eten van avocado's met een teveel aan cholesterol. Het is nu bekend dat onverzadigde vetzuren het niveau positief beïnvloeden. Dit feit werd bewezen door een studie van de Amerikaanse arts Penny Chris-Atherton van de Pennsylvania State University, beschreven in 2015 in het speciale tijdschrift Journal of the American Heart Association.

Daarom is het bij hypercholesterolemie logisch om producten met schadelijke vetten (worst, kaas, margarine) te vervangen door een gezonde sandwichmassa uit de pulp van exotisch fruit. Avocado-olie kan worden gekruid met salades, in plaats van zonnebloem of olijfolie.

Effect tegen kanker

Canadese wetenschappers van de Universiteit van Waterloo vonden in bessen een speciaal vet - Avocatin B, dat ze voorstelden te gebruiken voor de behandeling van acute myeloïde leukemie (AML). Avocatin valt uiteraard tumorstamcellen aan zonder gezonde cellen te beschadigen. Volgens professor Paul Spagnuolo zijn deze cellen grotendeels verantwoordelijk voor de agressiviteit van AML en veroorzaken ze bij veel patiënten een terugval..

Volgens de Duitse diëtist Sven-David Müller, die het boek "The 50 Best and 50 Most Dangerous Foods" schreef, moeten tropische bessen met voorzichtigheid worden gebruikt voor diabetici, omdat het daarin aanwezige mannoseptulose-monosaccharide de productie van insuline remt, wat het risico op hyperglycemie verhoogt.

Avocado: hoe eet je het

Niet-verfijnde consumenten vragen zich af: "Hoe eten ze avocado's?", Omdat de vrucht erg ongebruikelijk is qua uiterlijk en structuur. Eet avocado's goed als volgt:

Om tot de heerlijke inhoud te komen, wordt de vrucht in het midden met een mes gesneden en blijft het hele bot over. Haal het eruit met een lepel of fruitbestek. De pulp is verdeeld in kleine plakjes. Voor de veiligheid moet de rest worden besprenkeld met citroensap of gewoon samen met het bot terug in de schil worden gedaan..

Foto: Avocado-cutaway

Het vruchtvlees is niet gaar en indien nodig slechts licht verhit. Het wordt toegevoegd aan salades en cocktails, bereid uit sauzen voor vlees en tortillachips, en maakt een vulling voor broodjes. Meestal wordt het gepureerd met een vork of een blender. De resulterende massa wordt op smaak gebracht met zout of kruiden. Je kunt ook knoflook, komkommer, yoghurt of uien toevoegen. Als je aardappelpuree mengt met limoensap en suiker, krijg je een zoet toetje. Er wordt een mengsel van avocado, poedersuiker, room, cognac en cayennepeper bereid.

Hoe een avocado te kiezen

Vruchten rijpen zelden aan een boom. In de natuur vallen ze op de grond en zingen al beneden. In de meeste gevallen zijn ze bij een botsing beschadigd, vallen insecten ze aan en gaan ze snel achteruit. Daarom worden de voor verkoop bestemde bessen direct uit de boom geplukt en onrijp naar de winkels gestuurd.

Als de avocado's zacht zijn, liggen ze hoogstwaarschijnlijk lang op het aanrecht of in het magazijn. Binnen kunnen ze zwarte, oneetbare plaatsen hebben. Daarom is het beter om stevige avocado's te kiezen en thuis tot rijpheid te brengen, waar het warm is.

Wat te koken van avocado

Recepten voor het bereiden van verschillende gerechten uit deze vrucht kunnen een heel kookboek vullen, omdat de vrucht zeer veelzijdig is..

Avocado en Garnalensalade (4 porties)

  • Was, schil, droog en verdeel vier blaadjes van tweekops salades in vier porties.
  • Pers het sap uit een middelgrote citroen en meng met 1 el. l water en 1 theelepel. Lieve schat. Voeg aan het einde 5 el toe. l olijfolie.
  • Was, droog een bosje basilicum. Scheur de bladeren en hak ze fijn. Meng met de afgewerkte dressing, voeg peper en zout toe.
  • Schil een avocado en verdeel het fruit in twee helften. Verwijder de steen, snijd de inhoud in reepjes. Meng met 400 g gekookte garnalen en dressing, schik in vazen.

Avocadosaus

  • Neem een ​​kleine kop van een salade-ui, snijd een paar dunne ringen af ​​en zet apart ter decoratie. Snijd de resterende ui en 1 stengel bladselderij fijn. 2-3 el. l meng sherryazijn met zout en suiker, giet geleidelijk 4 el. l pinda of olijfolie. Voeg naar smaak Dijon-mosterd, komijnpoeder en witte peper toe. Roer selderij en uien erdoor.
  • Twee volledig rijpe avocado's, in tweeën gedeeld, verwijder de zaden. Selecteer uit de helften de pulp met een lepel. Pureer met een vork en meng goed met het sap dat uit twee citroenen is geperst.
  • Verbind alles. Voeg een beetje witte wijn toe als de saus te dik is. Garneer met uienringen, laat iets afkoelen en serveer.

Smoothie (vitaminedrank)

Dit is het eenvoudigste avocadorecept dat alle gunstige eigenschappen van de vrucht behoudt. Meng twee kopjes vers geperst sinaasappelsap met één kopje gefilterd water. Voeg het vruchtvlees van een halve avocado en een handvol spinazie toe. Klop met een blender. Zo'n drankje is goed voor botten en tanden, helpt het bloed en het spijsverteringskanaal te reinigen van schadelijke stoffen..

Eigenschappen van Avocado-olie

Speciale aandacht verdient een afgeleid product van deze fruitolie. Het wordt gebruikt in cosmetica en andere economische activiteiten..

Foto: Avocado-olie

Huid en haar

De olie wordt zeer snel opgenomen en maakt de huid fluweelzacht en elastischer, terwijl het een ontstekingsremmend effect heeft, irritatie verlicht en jeuk verlicht. Effectief voor acne en acne. Het verzacht ruwe, schilferige huid op de ellebogen, hielen en gewrichten van de vingers..

Voor haar is dit product een echte vondst. Als je het regelmatig een half uur aanbrengt - een uur voordat je je haar wast, worden droge en gespleten punten weer glanzend en zien ze er verzorgd uit.

Huishoudelijk gebruik

Om de natuurlijke glans van leren schoenen te herstellen, moet je deze wassen, drogen en raspen met een kleine hoeveelheid olie op de doek. Het trekt snel in.

Meesteressen gebruiken dit product graag in de keuken, bijvoorbeeld om te frituren. Vegetariërs vervangen ze door boter in gebakken goederen. In combinatie met azijn is het een heerlijke saladedressing.

Hoe u thuis avocado uit zaad kunt laten groeien

De bes moet heel rijp zijn. Verwijder het bot er voorzichtig uit, zonder een mes te gebruiken, om het niet te beschadigen, en spoel het af onder warm water, terwijl u tegelijkertijd de kleverige pulp verwijdert.

Het ontkiemen duurt ongeveer 4-6 weken, afhankelijk van de bodemtemperatuur. Bij zeer laag (minder dan 20 ° C) duurt het soms langer dan een maand. Als het bot na enige tijd in 2 delen is gesplitst, is het proces begonnen.

Hoe een avocado-zaadje te planten

Om de wortels goed te laten ontwikkelen, is een substraat met een laag gehalte aan voedingsstoffen nodig, zoals kokos of turf. Een speciaal grondmengsel is ook geschikt. Om de plant te beschermen tegen ongedierte en schimmels, kan een licht bevochtigd substraat (alleen geen kokosnoot) voor gebruik in een hittebestendige container worden geplaatst en een kwartier in een oven of magnetron worden verwarmd tot een temperatuur van minimaal 160 ° C. Sluit de vaat nooit stevig, omdat de resulterende waterdamp het uit elkaar zal scheuren. Het deksel is echter nodig zodat de stoom niet te veel verdampt. Hiervoor zijn brandwerende glazen kommen met een glazen deksel zeer geschikt..

Foto: Avocado Sprout

Uitgebreide klei-drainage of keramische scherven worden eerst in een middelgrote pot gegoten en een substraat wordt er lichtjes op gedrukt. Vervolgens wordt in het midden een gepeld bot ingebracht en wordt zoveel mengsel gegoten dat 2/3 van de delen naar buiten gluren. Aan het einde wordt het bewaterd met warm water. Het is het beste om een ​​spuitpistool te gebruiken, omdat de spray uit de gieter het substraat op één plek zal wassen. Tot er een spruit verschijnt, om een ​​hoge luchtvochtigheid te behouden, plaatst u een kleine plastic zak, die echter niet goed tegen de pot moet passen. Verwijder om de paar dagen de ventilatiezak kort..

Spruitverzorging

De pot staat op een warme, lichte plek. De ondergrond moet altijd nat zijn, maar niet nat! Zodra een spruit met vier bladeren verschijnt, moet de bovenkant worden verwijderd. Anders wordt een lange stengel gevormd, die pas op grote hoogte begint te vertakken. Als de plant op een donkere plaats staat, is een dergelijke maatregel niet effectief. Om deze reden wordt het aanbevolen om alleen in de zomer een zaadje te planten en zaailingen in de open lucht te blijven groeien, op een lichte plaats. Het verwijderen van de apex kan worden herhaald als er nieuwe scheuten zijn gevormd die op hun beurt bladeren hebben laten ontsnappen. Dit gebeurt meestal niet als de plant buiten in de zon staat, omdat ultraviolette straling abnormale lengtegroei voorkomt. Vanaf het moment van ontkiemen moet het substraat matig vochtig zijn..

Het is niet nodig om zaailingen met kunstmest te voeren, omdat voedingsstoffen uit het zaad komen. Begin de plant water te geven met een kleine hoeveelheid vloeibare meststof, niet eerder dan na 4 weken.