Vitamine A-vitaminetekort

Laatste update: 14/01/2020

De lente kwam en daarmee herinnerde vitaminetekort zich - dit is niet verrassend, aangezien het lichaam in deze periode vooral vitamines nodig heeft na een lange en vermoeiende winter.

Een van de componenten die een persoon echt nodig heeft, is een essentiële vitamine A. Deze stof wordt niet alleen door het lichaam zelf aangemaakt, maar komt uitsluitend uit voedsel. Voor veel mensen wordt vitamine A-tekort alleen gekenmerkt door slechtziendheid, maar retinol vervult ook veel andere functies, en zelfs een minimaal tekort kan leiden tot vitaminetekort en zeer ernstige gezondheidsproblemen..

Waarom hebben we vitamine A nodig??

Vitamine A is verkrijgbaar in twee vormen: caroteen of provitamine A en een compleet vitaminecomplex, dat gewoonlijk retinol wordt genoemd. In beide gevallen is deze biologisch actieve stof in vet oplosbaar..

De belangrijkste functies van vitamine A zijn:

  • Normalisatie van de redoxbalans door het elimineren van oxidatieprocessen, wat leidt tot een vertraging van de veroudering van het lichaam.
  • Betrokkenheid bij de immuunrespons.
  • Retinale celstimulatie.
  • Reguleert de celgroei.

Oorzaken van vitamine A-vitaminetekort

Vitamine A-tekort is vaak een direct gevolg van het gebrek aan vlees, vis en verse groenten en fruit in de dagelijkse voeding, die het vaakst wordt waargenomen in de winter- en lenteseizoenen..

De belangrijkste oorzaken van vitamine A-tekort zijn:

  • onevenwichtig dieet;
  • metabole ziekte;
  • periode van zwangerschap en borstvoeding;
  • problemen met de perceptie of assimilatie van vitamines;
  • medicijnen gebruiken die de opname van retinol kunnen bemoeilijken;
  • het gebruik van producten van synthetische oorsprong, als de belangrijkste;
  • de aanwezigheid van vitaminecomplexremmers in het lichaam;
  • gastro-intestinale ziekten.

Symptomen van vitamine A-vitaminetekort

Retinol verschilt van de meeste vitaminecomplexen doordat het zich niet ophoopt in het menselijk lichaam, waardoor de tekortkoming zeer snel merkbaar wordt. Een van de eerste tekenen van vitamine A-tekort is het optreden van "nachtblindheid" (slechtziendheid in de schemering). De patiënt klaagt over droge ogen, verergert de huidconditie.

Andere symptomen van vitamine A-tekort zijn:

  • atrofie van zweet en talgklieren;
  • verzachtende gebieden op het hoornvlies van het oog;
  • droogheid, blancheren en vervellen van de huid;
  • verminderde gevoeligheid voor lichtstralen door het verschijnen van witachtige vlekken op het bindvlies van het oog;
  • activering van infecties van het urogenitale systeem, de ademhalingssystemen van de persoon en het maagdarmkanaal als gevolg van een afname van de immuniteit;
  • frequente dermatitis, pustuleuze huidaandoeningen;
  • bij kinderen manifesteert het zich in de vorm van verlies van eetlust, anemisch syndroom en vertraagde lichamelijke ontwikkeling.

Het is erg belangrijk om op tijd vitamine A-vitaminedeficiëntie bij kinderen te identificeren en te voorkomen, omdat een retinoltekort kan leiden tot groeiachterstand en verminderde botvorming. Het negeren van de symptomen van vitaminetekort kan eindigen bij een baby met zeer ernstige gezondheidsproblemen.

Diagnose van vitamine A-vitaminetekort

Onthoud dat alleen een arts retinoldeficiëntie kan diagnosticeren op basis van een grondig onderzoek. U mag uzelf niet diagnosticeren en een behandeling voorschrijven. In aanwezigheid van de hierboven beschreven symptomen, wordt aanbevolen om een ​​dermatoloog en een oogarts te bezoeken om het huid- en oogonderzoek te onderzoeken.

Alle tests en verdere onderzoeken kunnen alleen door een arts worden voorgeschreven om de gedetailleerde symptomen te bepalen en om de oorzaken van vitaminetekort nauwkeurig vast te stellen.

Behandeling van vitaminetekort

Bij gebrek aan retinol bevelen experts aan:

  • neem 5-6 keer per dag voedsel in kleine porties, normaliseer het dieet zo snel mogelijk;
  • neem in uw dagelijkse voeding voedingsmiddelen op die vitamine A bevatten - vlees, vis, zeevruchten, wortels, selderij, dille, spinazie en andere groenten en fruit;
  • neem vitamine A in tabletten om de symptomen van vitaminetekort snel te stoppen;

Hoeveel heb je nodig om vitamine A per dag te consumeren?

Per dag heeft het lichaam 600 tot 2800 mcg vitamine A nodig, afhankelijk van de leeftijd, het gewicht en de conditie van de persoon. De toegestane dagelijkse portie van deze stof is 3000 mcg per dag..

Volgens voedingsdeskundigen zouden mannen 900 microgram vitamine A per dag moeten consumeren, vrouwen 800 microgram, kinderen van 4 tot 8 jaar oud - 400 microgram, baby's tot drie jaar oud - 300 microgram, baby's van 6 tot 12 maanden oud 500 microgram en pasgeborenen 400.

Tijdens de zwangerschap stijgt de dagelijkse behoefte aan vitamine tot 2800 mcg. Tijdens het geven van borstvoeding moeten moeders ook 2800 mcg retinol toedienen, aangezien de pasgeborene alle biologisch actieve stoffen vóór zes maanden uit de moedermelk ontvangt.

Vitamine A-vitaminetekort

Het grootste percentage vitamine A zit in dierlijk voedsel, zoals kabeljauwlever, vette vis, zeevruchten, boerderijdieren en gevogelte, kwartel en kippeneierdooier.

Deze producten kunnen worden gebruikt om smakelijke en voedzame salades te bereiden die niet alleen vitaminetekorten helpen voorkomen, maar ook je humeur verbeteren en gastronomisch plezier geven.

Vitamine A wordt ook aangetroffen in groenten en fruit met felgroene en oranje kleuren - wortels, pompoenen, perziken, abrikozen, spinazie, avocado's en andere.

Het is belangrijk om te onthouden dat om vitamine A beter te assimileren, tocoferol, choline en vetten in kleine doses nodig zijn. Dankzij deze stoffen vindt de productie van maagsap plaats die nodig is voor de synthese van vitamine. Simpel gezegd, om vitamine A op te nemen, moet je groentesalades maken met olie of zure room. Dus alle waardevolle stoffen van groenten en fruit komen uw lichaam ten goede.

Vitamine-inname

Vitamine A is in vet oplosbaar, deze stof hoopt zich op en wordt zeer langzaam uit het lichaam verwijderd. Daarom is het bij het diagnosticeren van A-vitaminedeficiëntie nogal moeilijk om het tekort aan noodzakelijke stoffen snel op te vullen via biologische producten.

Om de symptomen van vitaminetekort snel te stoppen, adviseren artsen om extra retinol in te nemen.

De optimale vorm van assimilatie van vitamine A zijn capsules. Voordat u echter vitamines gebruikt, moet u een arts raadplegen en zich houden aan nauwkeurige aanbevelingen voor het nemen van vitaminecomplexen om er het meest stabiele en snelle effect van te krijgen..

In de regel worden retinol-tabletten tweemaal daags na de maaltijd gebruikt.

De interactie van vitamine A met andere medicijnen en vitamines

Groep A-vitamine wordt aanbevolen voor gebruik in combinatie met vitamine E, B en macrocellen zoals fosfor, kalium, calcium, zink.

Houd er rekening mee dat niet alle vitaminecomplexen die u in de apotheek kunt vinden de optimale verhouding van micro- en macro-elementen voor uw lichaam bevatten, dus hun keuze moet zeer zorgvuldig worden genomen en het is zeer raadzaam om een ​​specialist te raadplegen voordat u ze gebruikt.

Vergeet ook niet dat het bij het nemen van vitamine A verboden is om alcohol te drinken. De combinatie van retinol met alcohol kan leiden tot ernstige leveraandoeningen en andere ziekten. Artsen raden ook het gebruik van medicinale laxeermiddelen niet aan om een ​​slechte opname van retinol te voorkomen.

Preventie van A-vitaminetekort

Zoals u weet, is de beste behandeling voor elke ziekte de preventie ervan. Om vitaminetekort te voorkomen, moet u in de eerste plaats op uw dieet letten.

Fruit, groenten, vlees, zeevruchten, eieren - geef de voorkeur aan verse kwaliteitsproducten. Onthoud dat vitamines in groenten en fruit verdwijnen als ze lang worden bewaard. Probeer onmiddellijk na het plukken verse kruiden te eten, bereid salades van fruit en groenten onmiddellijk voor gebruik, breng ze op smaak met sauzen voor het opdienen.

Bij een vitaminetekort in de lente is het erg handig om je dieet te verrijken met versgeperste sappen van groenten en fruit.

We hopen dat onze aanbevelingen voor de behandeling en preventie van vitamine A-vitaminetekort puur informatief zullen zijn. En als u merkt dat uw huid in het voorjaar met een onvermijdelijk gebrek aan vitamines droog en schilferig werd, probeer dan de La Cree ATODERM-crèmegel. Dit unieke zeer effectieve product met perzikolie, ureum en zoethoutextract zorgt voor een snel herstel van de beschadigde hydrolipidenlaag van de opperhuid.

De crème herstelt de lipidenlaag van de huid, vermindert jeuk en irritatie en helpt ook om vocht in de huid vast te houden. De uitgebalanceerde samenstelling van de crème-gel zorgt voor een hoge snelheid bij het bereiken van resultaten en een langdurig effect. Het product is geschikt voor langdurig gebruik en is zelfs toegestaan ​​voor baby's vanaf de eerste levensdag.

Klinische onderzoeken

Alle Atoderm-producten zijn ontwikkeld in samenwerking met professor Denis Vladimirovich Zaslavsky, hoofdspecialist in dermatovenerologie en cosmetologie van het Ministerie van Volksgezondheid van de Russische Federatie in het Noordwestelijke Federale District van de Russische Federatie.

Klinische studies bewijzen de hoge efficiëntie, veiligheid en tolerantie van producten van La Cree TM voor dagelijkse huidverzorging voor kinderen en volwassenen.

Consumentenrecensies

Anglel (otzovik.com)

"Dag iedereen! Vandaag wil ik u vertellen over twee ongebruikelijke verzorgingsproducten die helemaal opnieuw zijn toegestaan ​​en die door de nieuwe La Cree tm voor mij zijn geproduceerd. De eerste die je vertelde over hun crème-gel voor een atopische huid, dat wil zeggen voor een huid die gevoelig is voor allergieën, droog, prikkelbaar, schilferig en dat soort dingen. Ik hield echt van de crème en in combinatie met de helende eigenschappen en de uitstekende samenstelling die ik op de foto zal presenteren, wordt het mijn onmisbare assistent, die altijd in mijn tas zit.

Crème verpakking is gemaakt van zacht, dicht, ondoorzichtig materiaal. Het is geen metaal, maar hoe room in plastic en crème in metalen verpakkingen verschillen - dat weet iedereen. Daarom is dit voor mij een klein minpuntje, wat aangeeft dat de compositie nog wat conserveringsmiddelen bevat, waarom zou je anders zo'n ontwerp maken? Maar dit is het enige min-ontwerp. Alle inscripties zijn gemaakt in het Russisch en een close-up op de crème geeft aan dat het zelfs voor de kleinste gebruikers is toegestaan. Het ontwerp als geheel tevreden - witgroen, delicaat, bevorderlijk voor herstel en wekt vertrouwen.

Zoals ik al zei, deze crème is speciaal gemaakt voor atopische en mensen met een prikkelbare en droge huid. In onze regio zijn er veel van dergelijke mensen, maar het slechte is dat dit vaak wordt opgemerkt in de vroege kinderjaren, wanneer de meeste cosmetica niet zijn toegestaan ​​vanwege interne componenten. Daarom was het zowel voor mij als voor de kinderen een vreugdevolle ontdekking dat er eindelijk een veilig verzorgingsproduct voor alledaags gebruik werd gemaakt, hoewel er nog enkele vragen rijzen.

Deze crèmegel bleek matig vloeibaar, een beetje transparant en wit, wat aangeeft dat er geen kleurstoffen in de compositie zitten. Misschien is er een wit verdikkingsmiddel dat vaak aan medische crèmes wordt toegevoegd. De basis ervan is mij niet helemaal duidelijk - de crème zou in theorie een waterbasis moeten hebben, maar wanneer het op de huid wordt aangebracht, is er wat vet door oliën, en uiteindelijk begrijp ik niet waarom het ook gel werd genoemd. Het aroma van het product is mild, typisch voor medische verzorgingscrèmes, het bevalt, de geur dringt niet in de neus en irriteert niet. Door consistentie - zoals een vloeibare zure room, zeer homogeen, droogt het deksel van de crème niet uit en vormt het geen korstjes, wat ook een pluspunt is...

... Het wordt heel gemakkelijk aangebracht en probleemloos verspreid. Het stroomt vrij snel uit en het gat in de buis is ook vrij groot, dus het moet voorzichtig worden aangebracht. Bij het aanbrengen worden sommige effecten meteen gevoeld, sommige na een korte periode, dus de effecten van de crème zijn complex te noemen. Dus de actie die onmiddellijk wordt gevoeld:

  • De huid wordt onmiddellijk gehydrateerd,
  • Je voelt een licht effect van solderen,
  • Verzachtend,
  • De huid kalmeren als deze is verweerd,
  • Kleine schubben zijn gemakkelijk te verwijderen,
  • De huid voelt gewoon ongelooflijk aangenaam aan, net als de kont van een baby.

De effecten die na een paar dagen vanaf het begin van het gebruik worden gevoeld, zijn misschien een gevoel van huidvoeding. Ik weet niet precies hoe ik het moet omschrijven, maar er is een gevoel dat de huid beter bestand wordt tegen wind- en temperatuurveranderingen in het water. Ik gebruikte het product alleen voor handen en gezicht, maar het product kan ook worden aangebracht op de plooien van het lichaam, vette plekken, wat een onbetwist pluspunt is. Ook verdween het gevoel van vochtverlies - de huid blijft lang gehydrateerd, dus ik merk het deposito-effect op...

... De geur ervan op de huid wordt helemaal niet gevoeld. De crème zelf veroorzaakte, godzijdank, geen reacties. Het droogt zeer snel, letterlijk binnen 15-20 seconden met matige applicatie, laat geen films, geen olieachtige glans of een strak gevoel achter. Als tweede huid wordt het ook niet gevoeld, maar wat zonder residu wordt opgenomen is een feit.

Ik hield echt van deze crèmegel. Misschien zal ik later wat nieuwe nuances ontdekken, en dan zal ik deze recensie aanvullen, maar tot nu toe heb ik bijna niets om over te klagen, dus ik heb een stevige "vijf" crème geplaatst en deze aanbevolen aan alle eigenaren van een droge en probleemhuid, evenals aan degenen die woont in winderige gebieden.

  • Snel absorberen zonder sporen na te laten,
  • Geen kleurstoffen en onopvallend aroma,
  • Geweldige compositie,
  • Alle inscripties in het Russisch,
  • Twee effectgroepen,
  • Toegestaan ​​door kinderen, goedgekeurd door dermatologen.
  • De verpakking is niet van metaal, alsof het erop duidt ".

narsis19 (otzovik.com)

“Ik besloot een recensie te schrijven over mijn favoriet - crème La Cree atoderm. Over het algemeen is het toepassingsgebied van het product breed, ik weet dat velen het als babycrème gebruiken. Mijn zoon heeft geen huidproblemen, ik heb niet getest, dus ik kan niets zeggen. Op de verpakking is de markering 0+, maar ik gebruik hem zelf

Mijn grootste probleem is een gevoelige en droge huid (alles wordt vooral verergerd in de herfst en winter. Er zijn wat roodheid, puistjes, en dit is een onaangename droogheid en een strakke huid. Ik gebruikte eerder La Roche, het effect was, alles was geschikt.

In het tweede jaar van het decreet verschenen er financiële problemen in de familie, schakelden over op een economische modus en ik moest kiezen voor meer budgetvriendelijke cosmetica. Volgens beoordelingen vond ik La Cree. Het resultaat was tevreden.

De huidconditie tijdens gebruik verbeterde aanzienlijk - er was geen uitdroging, ontsteking. Na het werk blijf ik deze crème gebruiken, omdat ik geen reden zie om meer te betalen als het resultaat vergelijkbaar is.

De kosten zijn plus of min 250 roebel per 50 ml. Ik heb genoeg voor dagelijks gebruik voor een maand. Afhankelijk van het seizoen en de mate van droogte. Voor zover ik weet, worden cosmetica gemaakt door een farmaceutisch bedrijf (dit staat ook op de verpakking aangegeven als voordeel), ze worden voornamelijk verkocht in de apotheek. Ik gebruik het niet het hele seizoen, alleen tijdens exacerbaties. Ik hoop dat de recensie nuttig was voor degenen die bekend zijn met soortgelijke problemen!)) "

  1. Yukhtina NV, Moderne opvattingen over atopische dermatitis bij kinderen
    https://cyberleninka.ru/article/v/sovremennye-predstavleniya-ob-atopicheskom-dermatite-u-detey
  2. Kamasheva G.R., Khakimova R.F. Valiullina SA, Methoden voor het beoordelen van de ernst van atopische dermatitis bij jonge kinderen, Journal of Dermatology, 2010
    https://cyberleninka.ru/article/v/metody-otsenki-stepeni-tyazhesti-atopicheskogo-dermatita-u-detey-rannego-vozrasta
  3. Kovyazina N.A., Fedosimova N.A., Illek Y. Yu.Diagnose van atopische dermatitis bij jonge kinderen, Vyatka Medical Bulletin, 2007
    https://cyberleninka.ru/article/v/diagnostika-atopicheskogo-dermatita-u-detey-rannego-vozrasta

Vraag succesvol verzonden.

Bedankt voor je vraag! We zullen antwoorden
in de nabije toekomst!

Vitaminetekort - diagnose, behandeling en preventie van pathologie

De site biedt alleen referentie-informatie voor informatieve doeleinden. Diagnose en behandeling van ziekten moet worden uitgevoerd onder toezicht van een specialist. Alle medicijnen hebben contra-indicaties. Specialistisch overleg vereist!

Diagnose van vitaminetekort

Anamnese (medische geschiedenis)

Vitaminetests

De resultaten van bloedonderzoek voor verschillende soorten vitaminetekorten

Minder dan 4 microgram per milliliter bloed

Minder dan 0,3 microgram per milliliter bloed

Minder dan 5 microgram per milliliter bloed

Minder dan 2,1 nanogram per milliliter bloed

Vitamine B12-vitaminetekort

Minder dan 180 petagrammen per milliliter bloed

Minder dan 8,7 nanogram per milliliter bloed


Opgemerkt moet worden dat elk laboratorium vandaag zijn eigen methoden gebruikt voor het identificeren van vitamines en zijn eigen parameters. Daarom kunnen referentiewaarden variëren..

Enkele specifieke laboratoriumsyndromen voor vitaminetekorten

Rode bloedcellen met een verhoogde en onregelmatige vorm, hun aantal is verminderd;

Hemoglobineconcentratie minder dan 120 gram per liter;

Aanwezigheid van Jolly-lichamen en Cabot-ringen in een bloeduitstrijkje.

Vitamine B12 en / of B9.

Vitamine B12 en / of B9.

Verhoogd bilirubine in het bloed.

Onderzoek van de patiënt met vitaminetekort

Behandeling van vitaminetekort

Geneesmiddelen voorgeschreven voor vitaminetekort

Meestal worden multivitaminecomplexen voorgeschreven in tabletvorm. In ernstige gevallen schakelen ze over op injecteerbare vormen van vitamines (injecties).

Injecties voorgeschreven voor vitaminetekorten

  • afname van het aantal rode bloedcellen en hemoglobine;
  • rode bloedcellen van een normale vorm;
  • kleurindicator verminderd.

Vitaminen en vitaminecomplexen

5% oplossing van thiaminechloride (vitamine B1)

2 ml (twee ampullen) diep in de spier.

5% oplossing van pyridoxinehydrochloride (vitamine B6)

2 ml (twee ampullen) intramusculair.

cyanocobalamine-oplossing (vitamine B12)

500 microgram (één ampul) intramusculair.

(complex met hoge doses vitamine B1, B6 en B12)

5 ml (één ampul) diep in de spier, elke 2 tot 3 dagen. Bij ernstige vormen van vitaminetekort worden dagelijks injecties gegeven.

Eén ampul diep in de spier.


Vitaminecomplexen voorgeschreven voor vitaminetekorten

Vitamine A, D, B1, B2, B6, B12, E en C.

In de regel worden vitamines één voor één ingenomen - capsules erin, afhankelijk van de mate van tekort.

Vitamine B1, B6, B3, B9 en B12

Rode Ginseng Plus

Ascorbinezuur, retinol, vitamine B1, B2, B6 en B12

Vitamine A, D, B1, B2, B6, B9 en B12

Vitamine B1, B2, B6 en B12

Biovital Vitamine C

Voeding voor vitaminetekort

Het gebrek aan evenwicht tussen levende en plantaardige producten in de voeding is een van de hoofdoorzaken van vitaminetekort. Ook kan een gebrek aan vitamines een disbalans tussen eiwitten, vetten en koolhydraten veroorzaken. Het eten van alleen plantaardig voedsel kan dus een tekort aan B-vitamines veroorzaken.
Het overwicht van dierlijke producten brengt een gebrek aan ascorbinezuur (vitamine C) met zich mee. Bij gebrek aan eiwitten worden cobalamine (B12) en thiamine (B1) slecht opgenomen. Het gebrek aan vet remt de opname van retinol (vitamine A) en tocoferol (vitamine E).

Naast het opnemen van de benodigde ingrediënten in het dieet, moet er rekening worden gehouden met enkele omstandigheden die bijdragen aan het behoud en de betere opname van vitamines uit voedingsmiddelen..

Regels voor de bereiding van producten in de strijd tegen vitaminetekort

De meeste vitamines zijn onstabiel en verliezen snel hun eigenschappen onder invloed van hitte, zonlicht, lage temperaturen. Er zijn ook vitamines die worden vernietigd door contact met metalen voorwerpen of door interactie met andere elementen. Door een aantal regels in acht te nemen voor het bewaren, bereiden en bereiden van voedsel, kan de vernietiging van vitamines worden voorkomen..

Een plaats kiezen om voedsel op te slaan
Veel vitamines worden vernietigd of verliezen gedeeltelijk hun eigenschappen onder invloed van zonlicht en hitte. Vitaminen verliezen ook hun voordelen bij interactie met zuurstof. Zo wordt het percentage vitamine C in bladgroenten gehalveerd als je ze enkele uren op de keukentafel laat staan. Daarom is het noodzakelijk om vers of gekookt voedsel in ongeopende containers op een donkere en koele plaats te bewaren..

Selectie van kookgerei
Ascorbinezuur wordt vernietigd door interactie met metalen en bronzen voorwerpen. Daarom wordt het niet aanbevolen om verse groenten en fruit op te slaan in schalen van metaal of brons. Gebruik ook geen metalen of bronzen kommen voor het bereiden van salades. Bij het snijden van groenten en fruit, indien mogelijk, moet het metalen mes worden vervangen door een keramisch mes.

Lange termijn opslag
De beste optie om de houdbaarheid van producten te verlengen, is schokbevriezing. Deze methode omvat het snel invriezen van fruit, groenten of vlees bij de laagst mogelijke temperaturen. In vergelijking met andere soorten opslag, kunt u met shockvriezen de meeste vitamines besparen.

Kookregels
De kookregels zijn:

  • Wanneer u groenten voor salades kookt, moet u ze niet eerst schoonmaken, omdat u met de schil een grote hoeveelheid vitamines kunt besparen.
  • Als de kooktechnologie het koken van ongepelde groenten niet toestaat, moet de schil met een dunne laag worden afgesneden.
  • Het is beter om groenten als geheel te koken of in grote plakjes te snijden.
  • Vitaminen blijven beter bewaard als je voedsel in kokend water gooit. Ter vergelijking: ongeveer 40 procent van vitamine C wordt opgeslagen in aardappelen die tijdens het koken in water zijn gelegd.Als je knollen in koud water gooit en vervolgens aan de kook brengt, blijft slechts 20 procent van deze vitamine in de groente achter.
  • Het is mogelijk om de conservering van voedingsstoffen in groenten te garanderen, als u ze niet tijdens het koken zout, maar tankt met een kant-en-klaar gerecht. Vleesgerechten moeten 5 tot 10 minuten voordat ze volledig gaar zijn, worden gezouten.
  • In de bouillon die overblijft na het koken van groenten, zit een grote hoeveelheid vitamines. Daarom wordt het aanbevolen om het te gebruiken voor het koken van soep of andere gerechten op groentebouillon.
Hittebehandeling
De overgrote meerderheid van vitamines wordt vernietigd door hoge temperaturen..
De zachtste manier van koken is stomen. Langzame blootstelling aan stoom zorgt ervoor dat vitamines blijven bestaan. Draagt ​​bij aan het behoud van vitamines door te bakken op de grill of in de oven. In dit geval is het aan te raden de producten in folie te wikkelen, dit voorkomt oxidatie en verlies van vitamines. De meest rampzalige manier om voedsel te bereiden, is frituren. Om het verlies van vitamines te verminderen, moeten voedingsmiddelen in dunne plakjes of kleine stukjes worden gesneden en op hoog vuur worden gebakken.

Producten die moeten worden geconsumeerd met vitaminetekort

Om de veiligheid van vitamines voor consumptie te garanderen, moet u producten van hoge kwaliteit kiezen. Vlees en vis moeten vers zijn en groenten en fruit moeten rijp en onbedorven zijn. Zuivelproducten worden aanbevolen om producten te gebruiken die een korte houdbaarheid hebben. Bij het koken moet rekening worden gehouden met enkele nuances voor een betere conservering en assimilatie van vitamines.

Vitaminen en producten die ze bevatten

De nuances van koken

Boter, harde kaas, eieren, runderlever, visolie.

Het wordt slecht opgenomen door een tekort aan vetten en eiwitten in de voeding.

Plantaardige olie, granen en peulvruchten, kool, noten, zonnebloempitten, pompoenen.

Rundvlees en kippenlever, eieren.

Vernietigd door interactie met ijzer, chloor, zuurstof.

Soja, tarwe- en haverzemelen, erwten, bonen, grutten (boekweit, haver).

Slachtafval (lever, hart), eigeel, zuivelproducten.

Verliest zijn eigenschappen bij interactie met cafeïne.

Spinazie, doperwten, kool (bloemkool en broccoli), paprika, dille, groene ui.

Melk, kaas, kwark, vette vis, rundvlees, konijnenvlees.

Voeg geen zuiveringszout toe aan gerechten die riboflavine bevatten..

Pantotheenzuur (vitamine B5)

Champignons, rijst, gekiemde tarwe, biergist, roggemeel.

Rundvlees, runderlever, zeevis, nieren.

Vernietigd bij interactie met azijn.

Soja, walnoten, hazelnoten, aardappelen, maïs, granaatappel, banaan, groene paprika.

Slachtafval (hersenen, lever, nier), eieren, kip, tonijn, makreel.

Verliest zijn eigenschappen in combinatie met alcohol.

Foliumzuur (vitamine B9)

Dierlijke lever, varkensvlees, rundvlees, kip, eieren, zuivelproducten, vette vis.

Het wordt slecht opgenomen door een tekort aan eiwitten, vitamine C, B6 en B12 in de voeding.

Gepresenteerd in kleine hoeveelheden in zeewier..

Lever, nieren, hart, harde en halfharde kazen, sardines, zalm.

Calcium is nodig voor de volledige opname van cobalamine.

Niacine (vitamine PP)

Zonnebloem- en pompoenpitten, groene groenten, noten.

Zuivelproducten, kaas, vis, vlees (kip, rundvlees, varkensvlees).

Slecht geabsorbeerd met een tekort aan andere B-vitamines, vetten en eiwitten.

Ascorbinezuur (vitamine C)

Bijna niet aanwezig in dierlijke producten.

Het oxideert en verliest zijn eigenschappen wanneer de structuur (versnijding) van groenten en fruit wordt beschadigd.

Cholecalciferol en Ergocalciferol (vitamine D)

Paddestoelen (alleen die in de zon gekweekt).

Melk, eieren, levertraan, visolie, rode kaviaar, zalm.

Het assimilatieproces van vitamine D wordt verstoord door een tocoferolgebrek.

Behandeling van folkremedies met vitaminetekort

Algemene versterking van het lichaam met vitaminetekort

Planten die worden gebruikt om vitaminetekort te behandelen zijn:

  • brandnetel;
  • rozenbottel;
  • veenbes.
Brandnetel
Brandnetelblaadjes bevatten voldoende vitamine C. Nicotinezuur, vitamine A, E en B1 zitten ook in de plant. Van verse brandnetels kan sap worden gemaakt. Om dit te doen, moeten de bladeren worden geperst en geperst sap. Drink brandnetelsap 3 keer per dag een theelepel bij de maaltijd. Een afkooksel wordt bereid uit droge brandnetel, waarvoor 10-15 gram van de grondstof wordt gegoten met een glas warm water (niet meer dan 60 graden) en een paar 15-20 minuten rijpt. Gebruik driemaal per dag brandnetelbouillon voor een eetlepel met voedsel. Contra-indicaties voor de behandeling van brandnetel zijn ziekten zoals atherosclerose (vorming van plaque op de binnenwanden van bloedvaten), trombose (vorming van bloedstolsels in de aderen), hypertensie (hoge bloeddruk).

Dogrose
100 gram wilde roos bevat verschillende dagelijkse normen van ascorbinezuur. Ook zijn retinol en vitamines B1, B2, B3 in voldoende hoeveelheden aanwezig in de bessen. Om de bouillon te bereiden, moet een eetlepel bessen (bij voorkeur droge rozenbottels) worden fijngemaakt, met water worden gegoten, waarvan het volume 2 glazen is, en in een stoombad worden gedaan. Nadat de temperatuur van de bouillon 60 graden heeft bereikt, verwijdert u deze en wikkelt u deze in met een handdoek, laat u staan. Drink tweemaal daags een half glas voor de maaltijd. Patiënten met gastritis (ontsteking van het maagslijmvlies) wordt geadviseerd de behandeling met wilde roos te weigeren.

Veenbes
De samenstelling van veenbessen wordt weergegeven door vitamine C, B1, B2, B3, B6, B9, E. Om de nuttige eigenschappen van veenbessen te behouden, wordt aanbevolen deze vers te gebruiken. Het moet individueel worden geconsumeerd met 75 - 100 gram per dag, waarbij elke bes langzaam wordt opgenomen. Met een intolerantie voor smaak kan de bes worden geraspt met suiker. Bij verminderde zuurgraad van maagsap of leverpathologieën, moet het gebruik van viburnum worden weggegooid.

Behandeling van vitaminetekort

Gebrek aan vitamines heeft een negatieve invloed op de conditie van de huid. Er kunnen vlekken, peeling en andere defecten op de huid verschijnen..

Middelen voor de behandeling van vitaminetekort zijn:

  • masker dat droogheid en peeling elimineert;
  • masker dat worstelt met een hoog vetgehalte;
  • preparaten voor het verlichten van ouderdomsvlekken.
Droog en peeling masker
Gebrek aan retinol heeft een negatieve invloed op de conditie van de huid, waardoor ze te droog worden en gaan pellen. De huid op het gezicht is het meest vatbaar voor dergelijke pathologische veranderingen. Voor het masker moet je vette kwark, room, natuurlijk wortelsap en olijfolie in gelijke doses combineren. Het mengsel wordt verwarmd aangebracht op een schone huid. Het masker wordt na 15 minuten met warm water afgewassen. Breng een masker 2 tot 3 keer per week een maand lang aan.

Masker dat veel vet bestrijdt
Bij een tekort aan vitamine B2 neemt de functie van de talgklieren toe, wat leidt tot acne en een verslechtering van het uiterlijk van de huid. Maal voor het bereiden van het masker 2 eetlepels havermout in een koffiemolen en meng deze met eiwit. Laat de compositie 5 tot 10 minuten intrekken zodat de vlokken opzwellen. Na het aanbrengen van het masker moet je wachten tot het droog is. Daarna moet het masker met warm water worden afgewassen. De opeenhoping van mee-eters moet worden afgeveegd met een wattenschijfje, dat verzadigd is met citroensap. Systematische procedure - tweemaal per week gedurende 30 dagen.

Preparaten voor het verlichten van ouderdomsvlekken
Pigmentvlekken kunnen op het gezicht, de handen en andere delen van de huid verschijnen met een tekort aan vitamine E. Folkmedicijnen elimineren niet alle effecten van pigmentatie volledig. Verlichtingsvlekken op verschillende tinten kunnen worden bereikt door systematisch gebruik van maskers en andere folkremedies.

Anti-age vlekken zijn:

  • Citrus sap - een wattenstaafje gedrenkt in natuurlijk sap van citroen, sinaasappel of andere citrusvruchten moet dagelijks worden gepigmenteerd.
  • Peterselie - een peterselie-afkooksel wordt aanbevolen voor het wassen 's ochtends en' s avonds. Peterseliesap kan met pigmentvlekken worden afgeveegd of aan verschillende maskers worden toegevoegd.
  • Zuurkool - een vel zuurkool moet op het gebied worden aangebracht met een gepigmenteerde plek.
  • Kurkuma - een theelepel kurkuma gemengd met water tot puree en op het vlekgebied aanbrengen. Spoel na 10-15 minuten met warm water.

Haaruitval bestrijden met vitaminetekort

Een tekort aan B-vitamines komt tot uiting in een verslechtering van de conditie van het haar en het verlies ervan.

Maatregelen tegen haaruitval zijn:

  • Het gebruik van natuurlijke oliën. Olijfolie, castorolie en klisolie worden gebruikt tegen haaruitval. Voor gebruik moet de olie worden opgewarmd en met een speciale borstel langs de scheidingen op de hoofdhuid worden aangebracht. Als het haar niet alleen uitvalt, maar ook droog en vervaagd is, moet de olie over de gehele lengte van het haar worden verdeeld. De duur van zo'n masker is van 1 tot 2 uur. U kunt het effect van de procedure vergroten als u het haar een thermisch effect geeft..
  • Hoofdhuidmassage. Met je vingertoppen, gedurende 10 tot 15 minuten, moet je de hoofdhuid kneden en cirkelvormige bewegingen maken. Voor massage kun je ook een kam van natuurlijk hout gebruiken, die je nodig hebt om je haar in verschillende richtingen te kammen.
  • Pepertinctuur wrijven. Capsicum-tinctuur met een wattenschijfje moet op de hoofdhuid worden aangebracht. Gebruik vervolgens uw vingertoppen om een ​​lichte massage uit te voeren totdat een branderig gevoel optreedt. Spoel tinctuur na 5 - 10 minuten.
  • Het gebruik van apotheekvitaminen. Om het proces van haaruitval te remmen, worden vitamine A en E in olievorm gebruikt. Vitaminen kunnen in de haarwortels worden ingewreven en vermengd met plantaardige olie in een verhouding van 1 tot 5.

Behandeling van nagels met vitaminetekort

Om de algemene conditie van nagels te versterken en te verbeteren, biedt de traditionele geneeskunde baden op basis van verschillende ingrediënten. Om de procedure uit te voeren, giet je 200 - 300 milliliter water in een kleine container, voeg je de benodigde component toe en dompel je je vingers onder het niveau van de nagels. De duur van één sessie is 10 tot 15 minuten. Doe een bad 2-3 keer per week gedurende een maand.

De componenten voor baden voor nagels met vitaminetekort zijn:

  • zeezout (theelepel);
  • olijfolie (eetlepel);
  • Retinol-olieoplossing (10-15 druppels);
  • etherische olie van ceder of sandelhout (3-5 druppels);
  • jodium (10 druppels);
  • vers koolsap (gebruik in plaats van water).

Preventie van vitaminetekort

Preventie van vitaminetekort is een reeks maatregelen om iemands levensstijl te corrigeren. Om de ontwikkeling van vitaminetekort te voorkomen, is het noodzakelijk om het lichaam vitamines te geven en om te gaan met factoren die hun productie en opname remmen.

Preventieve maatregelen tegen vitaminetekort zijn:

  • het opstellen van een compleet en uitgebalanceerd dieet;
  • het verminderen van de hoeveelheid geconsumeerde alcohol en tabaksproducten;
  • diagnose en behandeling van aandoeningen van het maagdarmkanaal (GIT);
  • versterking van de immuunfunctie van het lichaam.

Een compleet en uitgebalanceerd dieet maken

Voedingstekorten aan vitamines zijn de belangrijkste oorzaak van vitaminetekorten. Een meercomponenten dagmenu met voldoende eiwitten, vetten en koolhydraten helpt vitaminetekorten te voorkomen. Ook moeten ter preventie bij het kiezen van producten en de bereiding ervan bepaalde regels in acht worden genomen. Ze zullen afbraak helpen voorkomen en de opname van vitamines verbeteren..

Fruit en groenten
Bij het kopen van groenten en fruit wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan die gewassen die in uw woongebied worden geteeld. Geïmporteerde groenten en fruit worden vaak onrijp geïmporteerd en vervolgens verwerkt met verschillende schadelijke preparaten om volwassen te worden. Waar mogelijk moeten seizoensproducten worden gekocht, omdat ze in kassen worden geteeld met pesticiden. Bovendien bevatten groenten en fruit die binnenshuis groeien minder vitamines dan degenen die buiten groeien..

Vlees en vis
Vlees en vis zijn waardevolle leveranciers van vitamine B, A en D. Alle nuttige elementen worden maximaal in verse en natuurlijke producten opgeslagen. Daarom moet u indien mogelijk worst en vis halffabrikaten en instantproducten weigeren. Dergelijke producten zijn niet alleen arm aan vitamines, maar bevatten ook verschillende stoffen (smaakversterkers, transvetten) die het spijsverteringskanaal verslechteren.

Melkproducten
Melk en producten die daarvan zijn gemaakt, bevatten B-vitamines, retinol (A) en vitamine D.Voor het voorkomen van vitaminetekort is het noodzakelijk om systematisch hoogwaardige zuivelproducten te eten.
Melk is een bederfelijk product en vereist speciale bewaarcondities. Daarom is het noodzakelijk om het, net als andere zuivelproducten, te kopen in gespecialiseerde winkels die zijn uitgerust met apparatuur om optimale temperatuuromstandigheden en andere omstandigheden te behouden. Om de houdbaarheid te verlengen, wordt melk gesteriliseerd, waardoor de hoeveelheid vitamines erin wordt gehalveerd. Om de looptijd te verlengen, worden er verschillende conserveringsmiddelen toegevoegd aan yoghurt en kwark. Daarom moet de voorkeur worden gegeven aan een product met een korte houdbaarheid.

Granen en pasta
Het meest waardevol zijn graanproducten die een minimale industriële verwerking hebben ondergaan. Daarom wordt aanbevolen om ongepolijste rijst, volkoren granen en durumtarweproducten te kopen. U moet uw consumptie van instantgranen beperken, omdat deze weinig vitamines bevatten.

Productopslagregels
Vitamine A wordt snel vernietigd door blootstelling aan licht en zuurstof. Daarom moeten olie (groente, room) en andere producten die dit element bevatten op een donkere plaats worden bewaard in een speciale container met deksel.
Vitamine C, dat ook gevoelig is voor licht en lucht, wordt aangetroffen in de overgrote meerderheid van bladgroenten en kruiden. Daarom, hoe meer tijd verstrijkt vanaf het moment van het verzamelen van producten uit de tuin, hoe minder vitamines erin blijven.
Bij het oogsten van kool voor de winter is het beter om het te fermenteren in plaats van zout. Tijdens de fermentatie wordt een grote hoeveelheid voedingsstoffen geproduceerd in kool en blijven vitamines behouden. Kool zouten en pekelen met azijn vernietigt een grote hoeveelheid vitamines.

Regels voor voorbereiding en warmtebehandeling
Elk gekookt product bevat veel minder vitamines dan in zijn oorspronkelijke vorm. Daarom wordt aanbevolen om waar mogelijk rauwe groenten en fruit te eten. Naleving van bepaalde regels zal het verlies van vitamines tijdens het kookproces helpen verminderen..

De regels voor het bereiden van producten zijn:

  • was groenten en fruit onmiddellijk voor het koken;
  • snij de huid moet een dunne laag zijn met een keramisch of roestvrij mes;
  • je moet groenten niet lang in water bewaren, het is beter om ze af te dekken met een vochtige doek;
  • het is beter om geen bladgroenten te snijden, maar om ze met je handen te scheuren;
  • bonenculturen moeten enkele uren voor het koken worden geweekt en in hetzelfde water worden gekookt;
  • tijdens het bakken in de oven moeten groenten, vlees en vis worden omwikkeld met folie;
  • lagere producten moeten in kokend water zijn;
  • bedek tijdens het stoven en koken de pan met een deksel;
  • het is beter om voedsel te koken en op te slaan in glazen, keramische of roestvrijstalen schalen.

Afname van alcohol- en tabaksgebruik

Diagnose en behandeling van aandoeningen van het maagdarmkanaal (GIT)

Om vitaminetekort te voorkomen, is het noodzakelijk om ziekten van het maagdarmkanaal tijdig te diagnosticeren en te behandelen.

De redenen waarom gastro-intestinale pathologieën leiden tot vitaminetekort zijn:

  • schending van het absorptieproces;
  • een toename van de behoefte aan vitamines van het lichaam;
  • drugs therapie;
  • concurrerende inname van vitamines.
Malabsorptie
De opname (assimilatie) van vitamines vindt voornamelijk plaats in de dunne darm. Om het proces kwalitatief te laten verlopen, is het noodzakelijk dat de maag, pancreas, lever en darmen zonder afwijkingen functioneren. Overtredingen in het werk van een of meer organen van het spijsverteringskanaal remmen de opname van vitamines. Als gevolg hiervan, ondanks de voldoende inname van vitamines, ontwikkelt hun tekort zich..

Verhoogde vitamine-vraag
Een andere factor die tot vitaminedeficiëntie leidt, is een toename van de behoefte aan vitamines van het lichaam in het geval van pathologieën van het maagdarmkanaal. De aanwezigheid van chronische ontstekingsprocessen vereist een grotere dosis ascorbinezuur en B-vitamines.

Drugs therapie
Het nemen van antibiotica verstoort de balans van gunstige darmmicroflora, waardoor de opnamefunctie van het slijmvlies verloren gaat. Het onvermogen van de darmen om vitamines uit voedsel op te nemen, leidt tot een tekort. Sommige medicijnen vernietigen vitamines volledig of gedeeltelijk. Dergelijke medicijnen omvatten antacida (geneesmiddelen voor de behandeling van zuurafhankelijke ziekten), hormonen (voorgeschreven voor colitis ulcerosa).

Concurrerende vitamineconsumptie
Sommige vertegenwoordigers van pathogene darmmicroflora voeden zich met vitamines. Met verhoogde bacteriegroei bereiken de doses vitamines die ze consumeren een kritische norm, wat leidt tot vitaminetekort. Dus, worminfecties zijn een veelvoorkomende oorzaak van bloedarmoede (een schending van de kwalitatieve samenstelling van het bloed) als gevolg van een tekort aan cobalamine (B12).

Immuniteitsversterking

Een verzwakte immuniteit maakt het lichaam vatbaarder voor verkoudheid en andere infectieziekten. Een zwakke barrièrefunctie verzwakt ook de geestelijke gezondheid en draagt ​​bij tot de ontwikkeling van neurose en depressie. Dit alles leidt tot een verhoogde consumptie van vitamines en de ontwikkeling van hun tekort. Daarom, om te voorkomen dat de immuniteit moet worden versterkt.

Maatregelen die de immuniteit helpen versterken zijn:

  • preventie van chronische vermoeidheid;
  • fysieke activiteit;
  • ontvangst van immunomodulatoren.
Preventie van chronische vermoeidheid
Volledige rust is een voorwaarde voor een sterke immuniteit. Om ervoor te zorgen dat het lichaam 's nachts volledig herstelt, moet de slaapduur minimaal 7-8 uur zijn. Deze aanbeveling is vooral relevant voor het koude seizoen, wanneer het lichaam de zon mist..
Om het inslaapproces te versnellen, 2 uur voor het slapengaan, wordt het niet aanbevolen om zwaar voedsel, alcohol, tabaksproducten te eten. U mag geen programma's bekijken, boeken lezen of onderwerpen met negatieve inhoud bespreken. Voor het slapengaan moet de kamer worden gelucht en het wordt aanbevolen om het raam 's nachts open te laten.

Fysieke activiteit
Een mobiele levensstijl is nodig om de immuniteit te versterken. Zelfs in het koude seizoen moet het minstens 30 minuten per dag in de open lucht worden uitgevoerd. In de ochtend moet je oefeningen doen, indien mogelijk, bezoek de sportschool of sportafdeling. Als u om een ​​aantal redenen geen tijd kunt besteden aan sporten, probeer dan meer te bewegen, werk en huishoudelijke taken uit te voeren. Gooi de lift weg, stap een halte eerder uit het openbaar vervoer, maak het huis schoon met ritmische muziek.

Ontvangst van immunomodulatoren
Het percentage luchtweginfecties neemt toe in de herfst en lente. Het wordt aanbevolen om het lichaam voor deze periodes voor te bereiden met behulp van speciale voorbereidingen. Kies bij voorkeur voor natuurlijke tincturen op basis van Echinacea, Ginseng, Eleutherococcus.

Vitaminetekort: welke vitamines en mineralen het lichaam in het voorjaar mist en hoe dit te compenseren

51 06/06/2020 22:10 De foto is illustratief. Bron: https://pixabay.com/

Informatiedienst "BG",

Na "winterslaap", om zo te zeggen over de abnormaal warme winter van 2020, werd de natuur wakker, bloeiden bomen, bloeiden bloemen, zongen vogels en vaker verwarmden Wit-Russen de stralen van de warme zon.

Ondanks het ontwaken van de natuur in de lente, beginnen mensen in deze periode juist slaperigheid en zwakte te ervaren. Bovendien kunnen malaise, apathie, zwaar gevoel in de benen, verhoogde nervositeit, verergering van chronische ziekten en zelfs een verslechtering van de eetlust worden waargenomen. Al deze symptomen duiden op vitamine-tekort in de lente of hypovitaminose..

Naast de hierboven beschreven symptomen van vitaminetekort, kan een persoon ook zijn uitwendige manifestatie ervaren: bleekheid van de huid, schilfering en droogheid van de huid, haarverlies en broosheid, kwetsbaarheid van nagels.

Bovendien kan het ontbreken of het tekort aan vitamines en verschillende sporenelementen in het menselijk lichaam leiden tot een storing van het hormonale systeem. In dit geval wordt de menstruatiecyclus vaak verstoord, verschijnen acne en acne niet alleen op het gezicht, maar door het hele lichaam.

En hoewel dit probleem op elk moment van het jaar kan voorkomen, komen mensen het meestal in het voorjaar tegen. Dit komt doordat mensen in de zomer en herfst in de regel voldoende verse groenten, fruit en bessen eten. Het lichaam is in deze periode verzadigd met vitamines. Maar dichter bij de lente is hun voorraad in het lichaam uitgeput..

Bovenal mist het menselijk lichaam in het voorjaar de belangrijkste en meest vitale vitamines - A, B, C, D en E. Hun hoogste concentratie zit in verse groenten en fruit. Het is veel moeilijker om ze uit andere producten te halen..

Vitamine A. Zonder dit kunnen cellen in het menselijk lichaam niet groeien. Deze vitamine heeft een gunstig effect op de conditie van de huid en bloedvaten, is ook betrokken bij de synthese van hormonen en ondersteunt het normaal zicht. Vitamine A is rijk aan wortels, pompoenen, broccoli, perziken, meloen.

Vitamine B. Dit is een hele groep vitamines. Het is belangrijk voor het behoud van de normale werking van het zenuwstelsel: dankzij vitamine B neemt de prikkelbaarheid af, normaliseert de slaap. Deze vitamines hebben ook een positief effect op spieren. Met voldoende van hen verbeteren de metabolische processen in de cellen en zijn de weefsels verzadigd met vitale zuurstof. Je kunt de dagelijkse norm van vitamines aanvullen met behulp van granen, vlees, eieren, aardappelen, pasta, noten, lever.

Vitamine C. Deze vitamine heeft zichzelf bewezen in de strijd tegen verkoudheid. Het is ook een krachtige antioxidant. Vitamine C maakt de bloedvaten en bindweefsels elastischer. En het ondersteunt en verbetert de werking van andere vitamines, waardoor hun vernietiging wordt voorkomen.

Vooral "ascorbinezuur" wordt aangetroffen in producten van plantaardige oorsprong: citroen, sinaasappel, kiwi, wilde roos, rode peper, zwarte bes. U kunt de dagelijkse norm aanvullen door uien, tomaten, bloemkool en spruitjes, broccoli, aardappelen te eten.

Vitamine D. Allereerst heeft het een positief effect op botweefsel, spieren, tandvlees en het werk van de hersenen. Dankzij hem wordt bovendien het juiste werk van het hart ondersteund. Het helpt ook bij het voorkomen van dementie - een syndroom dat wordt gekenmerkt door aantasting van geheugen, denken en gedrag..

Je kunt vitamine D niet alleen krijgen van de zonnestralen, maar ook met natuurlijke producten. De bronnen zijn onder meer visolie, haring, zalm, sardines en tonijn. Het is ook handig om regelmatig eigeel, zuivelproducten en zure melkproducten in welke vorm dan ook en de lever te gebruiken.

Vitamine E. Het is betrokken bij het metabolisme en weefselherstel. Deze stof normaliseert ook het voortplantingssysteem en versterkt de wanden van bloedvaten. Het grootste deel van deze vitamine zit in zonnebloempitten, noten, plantaardige oliën, spinazie, asperges, avocado, vis.

Naast vitamines mist het lichaam in het voorjaar verschillende sporenelementen. Bijzonder acuut is het gebrek aan ijzer, jodium, selenium, calcium, magnesium, kalium.

Bij een tekort of onvoldoende ijzer, verzwakt het lichaam, kan een persoon haar beginnen te verliezen en kan de huid er bleek uitzien. Bevat witte bonen, runderlever, spinazie, linzen, cashewnoten, kikkererwten en andere.

Bij een gebrek aan jodium bij een persoon kan het geheugen verslechteren en kan er zwelling optreden. Bovendien kan een persoon prikkelbaar, slaperig en snel moe worden. Dit sporenelement is voornamelijk betrokken bij de opbouw van schildklierhormonen en beïnvloedt het hele endocriene systeem..

Hoog jodiumgehalte in zee- en riviervis, zeevruchten, evenals alle soorten rode vis, makreel en haring.

Een onmisbaar sporenelement is ook selenium. Het is een krachtige antioxidant en is nodig om een ​​normaal metabolisme te behouden. De belangrijkste symptomen, zoals bij jodiumtekort, zijn vermoeidheid en haaruitval. Het meest karakteristieke teken van een gebrek aan selenium is echter een knoflooksmaak in de mond..

De belangrijkste bronnen van selenium in voedsel zijn voor ons graanproducten, vlees, vis en exotische zeevruchten en tropische noten.

Niet minder belangrijk voor het lichaam is calcium, dat het grootste effect heeft op botweefsel. Exfoliërende nagels en doffe haarkleur kunnen wijzen op een gebrek aan lichaam..

Onder voedingsmiddelen kunnen goede leveranciers van calcium melk, zuivelproducten (kwark, harde kazen), eieren, vis (vooral kleine ingeblikte vis die samen met botten wordt gegeten) worden gegeten, evenals groene groenten, noten.

Vaak mist het lichaam in het voorjaar ook kalium. Aanvallen, frequente duizeligheid en zwakte kunnen wijzen op een tekort aan dit element. Het meeste kalium wordt aangetroffen in honing en perga (bijenpollen verwerkt en verzegeld in honingraten), en ook in appelazijn.

Aanvallen kunnen optreden bij een tekort aan magnesium. Bovendien nemen de nervositeit en prikkelbaarheid toe en kunnen zenuwzenuwen ook optreden. De recordhouder voor magnesium is bruine algen. Er zit ook veel magnesium in greens en groene groenten, maar ook in peulvruchten, granen, noten en zaden.

Als iemand een hypo- of vitaminetekort heeft, moet hij eerst zijn dieet herzien, in evenwicht brengen en diversifiëren, waaronder verschillende groenten, fruit, granen, vis en zuivelproducten. Het geconsumeerde voedsel moet de benodigde hoeveelheid voedingsstoffen bevatten: eiwitten, vetten en koolhydraten.

Het meest nuttig en versterkt voor het menselijk lichaam zijn wortels, bieten, tomaten, noten, rozenbottels, groene bladplanten en groenten, citrusvruchten, kool, gekiemde granen en graanplanten. Avocado's, kiwi en kokos bevatten zoveel mogelijk vitamines..

Verse groenten, fruit en bessen voor de winterperiode kunnen in de zomer en herfst worden bereid: invriezen, drogen, zout, enz. Vers voedsel wordt niet aanbevolen om te worden gekookt, vooral niet lang. Anders verliezen ze de meeste voedingsstoffen.

Het is belangrijk om te onthouden dat vitamines, vooral in water oplosbare, elke dag moeten worden ingenomen. Ze ophopen is gewoon onmogelijk.

Als je een fout vindt, selecteer dan een stuk tekst en druk op Ctrl + Enter.