Appelbes

Aronia (Aronia melanocarpa)

Omschrijving

Appelbes of appelbes is een vertakte meerjarige struik tot 3 m hoog, met kersachtige bladeren. De bloemen zijn wit met een zwakke geur. De vruchten van de appelbes zijn zwart, met een licht wasachtige laag. De smaak van aronia is zoet en zuur, met een zure smaak.

Geschiedenis en distributie

Aronia komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika, maar in ons land vond ze een tweede thuisland. Zijn vruchten interesseerden I.V. Michurin, en aan het begin van de vorige eeuw, door een appelbes te kruisen met een gewone lijsterbes, ontving hij de Likernaya-variëteit. De grootste appelbesplantages bevinden zich op Sakhalin, in het Altai-gebied, in de regio Leningrad.

Structuur

Aronia-vruchten bevatten veel vitamines - ascorbinezuur, riboflavine, thiamine, foliumzuur en nicotinezuur, vitamine A, E en K. Ze zijn allemaal goed bewaard in bessen tot de lente..

Daarnaast bevat de appelbes flavonoïden en fenolzuren, pectines, vezels, suikers, veel sporenelementen (jodium, molybdeen, mangaan, koper, boor, kobalt, kalium, enz.).

Aronia dankt zijn naam aan het Griekse woord aros (vertaald als "hulp", "voordeel"), wat de uitzonderlijke gezondheidsvoordelen aangeeft.

Toepassing

Aronia-bessen worden gedroogd, bevroren, jam, gestoofd fruit, jam, marmelade, gelei worden ervan gemaakt. De toevoeging van appelbesbessen verbetert het uiterlijk van gestoofd fruit en jam van bleke bessen en fruit, waardoor ze zuur worden. Van het appelbes sap wordt kleurstof verkregen, die wordt gebruikt in de zoetwarenindustrie.

Gunstige kenmerken

Aronia wordt veel gebruikt in de geneeskunde. Het normaliseert de bloedstolling, helpt bij het verlagen van de bloeddruk bij hypertensiepatiënten (maar deze behandeling moet worden uitgevoerd onder toezicht van een arts, omdat sommige bijwerkingen mogelijk zijn). De vruchten van de appelbes stimuleren de galafscheiding en de activiteit van maag-enzymen, daarom is het nuttig voor patiënten met gastritis met onvoldoende secretoire functie. Het hoge gehalte aan vitamine P en de combinatie met ascorbinezuur helpt de kwetsbaarheid van het capillair te verminderen en is ook nuttig bij redoxprocessen..

Appelbes heeft een vaatverwijdend effect, dat niet alleen nuttig is bij hoge bloeddruk, maar ook bij de behandeling van atherosclerose. Het verlaagt ook het cholesterolgehalte in het bloed. Amygdalin-glycoside werd gevonden in de vruchten van appelbes, die goed combineert met vitamine E, wat de behandeling van ziekten van het zenuwstelsel, het cardiovasculaire systeem en de spijsverteringsorganen versnelt. Het jodium in de appelbes is nuttig bij ziekten van de schildklier en bij stralingsziekte..

Contra-indicaties

Aronia bevat veel ascorbinezuur, dus een overdosis is gevaarlijk vanwege een verhoogde bloedstolling en bloedstolsels. Mensen die lijden aan gastritis, met een verhoogde zuurgraad van maagsap en maagzweren en zweren in de twaalfvingerige darm, wordt appelbes ook niet aanbevolen.

Calorie Appelbes

Aronia: beschrijving, landing en verzorging

Arónia is een vaste plant. Het dient als een component voor medicijnen, brengt eetbaar fruit, waar tuinders dol op zijn. In Rusland was appelbes of appelbes het populairst. De uiterlijke gelijkenis met lijsterbes mag niet misleidend zijn; hij behoort niet tot zijn geslacht. De decoratieve en helende eigenschappen van de plant maken hem erg populair..

Beschrijving van lijsterbes

Bladverliezende plant behoort tot de familie Pink. Het thuisland is oostelijk Noord-Amerika. Rhizome ligt dicht bij de aarde en verspreidt takken. Je kunt zowel een appelbesstruik als een boom vinden. Het groeit tot 2,5-3 meter, de diameter van de kroon - tot 2 meter. De schors is glad, bij volwassen planten is hij grijs, bij jonge planten is hij roodachtig.

Bladeren met bladstelen worden afwisselend op de takken gerangschikt. De bladplaat is licht puntig, met groeven aan de randen, lengte - tot 7-8 cm, breedte - tot 5 cm De voorkant van het leerachtige blad glinstert, daarop zie je de centrale en laterale aderen.

De achterkant van het laken is bedekt met pluizige haren. In de zomer zijn de bladeren donkergroen, maar met het begin van kou en vorst wordt de appelbesstruik rood.

Direct na het verschijnen van volle bladeren begint de appelbes te bloeien. Dit gebeurt meestal in het late voorjaar - in mei. De bloeiwijzen hebben de vorm van een schild met een diameter tot 5-6 cm; ze lijken op bloemen van een appelboom. Op een biseksuele bloem staan ​​5 niet gesplitste bloembladen, in het midden net onder de eierstok zijn er langwerpige meeldraden met helmknoppen.

Gemiddeld duurt de bloei niet meer dan twee weken, eind augustus pronken de bessen al op de takken. Ze zien eruit als ballen met een dikke huid van een roodachtige of zwarte tint. De grootte van de bessen is zelden groter dan 6-8 mm, ze kunnen worden bedekt met een klein laagje wit.

Je kunt de vruchten van appelbes verzamelen na de eerste nachtvorst - rond het midden van de herfst. Na blootstelling aan kou krijgen ze een meer adstringerende smaak..

De genezende eigenschappen van appelbes

De gunstige eigenschappen van appelbes voor het menselijk lichaam zijn al lang bekend. We zullen dit type appelbes later leren kennen, maar laten we het nu hebben over de betekenis ervan voor de mens.

Aronia-vruchten bevatten veel nuttige stoffen - vitamines (bijvoorbeeld P), catechines, pectine en tannines, sucrose, sporenelementen. Van de verzamelde bessen kun je jam, wijn maken, aandringen op alcohol, drogen of invriezen.

Het gebruik van fruit wordt aanbevolen aan iedereen die kwetsbare vaten heeft, vatbaar is voor hypertensie, huidziekten en lijdt aan schildklierbeschadiging. Helpt bij het behandelen van roodvonk, mazelen.

Appelbes is zowel goed in preventie als in de behandeling van aandoeningen. Het verhoogt de weerstand van het lichaam, verwijdert schadelijke gifstoffen, metalen. Vers geperst bessensap helpt wonden en brandwonden te genezen. Aronia aronia geeft kracht en kracht.

Contra-indicaties voor het gebruik van producten van appelbes zijn de volgende: trombose, hypertensie, gastritis, angina pectoris, darmzweren. Voor gebruik dient u uw arts te raadplegen.

Soorten en variëteiten appelbes

Onder natuurlijke omstandigheden groeiden er twee soorten appelbes, daarna verschenen er nog twee hybriden.

Aronia appelbes (Arónia melanocárpa) - een beroemde plant die uit Noord-Amerika naar ons is gekomen. Een kleine boom met veel stammen, de bladeren zijn diepgroen, hebben de vorm van een ovaal. Na de bloei van geurige schildklierbloeiwijzen, rijpen de bessen tegen het einde van de zomer (massa - niet meer dan 1 gram per stuk), hebben we al gesproken over hun voordelen.

  • khugin - bladeren zijn groen in de zomer, bordeaux in de herfst, zwarte bessen, ronde kroon, hoogte tot 2 m;
  • Viking - scheuten bevinden zich loodrecht op de grond, bessen zijn zwart en rood, afgeplat, met denticles, langwerpig;
  • nero - de vruchten zijn vrij groot, de variëteit is vorstbestendig, geeft de voorkeur aan schaduw.

Aronia arbutifolia - Aronia rood. Het groeit tot 4 meter hoog, scheuten lopen uiteen in verschillende richtingen. Velformaat - niet meer dan 8 cm lang. Op schildklierbloeiwijzen bevinden zich knoppen met een diameter tot 10 mm. Rode vruchten (maat 5-10 mm) rijpen in het vroege najaar en blijven de hele winter aan takken hangen.

Aronia Michurin (Arónia mitschurínii) is een hybride variëteit gefokt door de wereldberoemde bioloog Ivan Michurin. De appelbes onderscheidt zich door een royale oogst van fruit. Bloemen behoren tot de honingplant en de bessen bevatten nuttige chemische verbindingen..

Aronia Michurin bloeit iets later dan haar broers, de vruchten rijpen van september tot vorst. Geeft de voorkeur aan goed losgemaakte grond en zonnige plaatsen. Eén plantenstruik kan tot 9 kg bessen produceren.

Appelbes groeien

Aronia-aanplantgebeurtenissen worden vroeg of midden van de herfst uitgevoerd. Kies hiervoor een avond of een bewolkte dag. De appelbes is pretentieloos, vrijwel alle soorten grond (behalve zoutoplossing) zijn er geschikt voor. Het schiet goed wortel zowel in een kleine schaduw als in de zon. Vreselijk en dicht bij het grondwater.

De plant wordt geplant in een kuil tot een halve meter diep. De bodem is bedekt met drainage, de wortels zijn bedekt met aarde, die is verdund met humus, houtas. De tijdens transport gedroogde wortels kunnen een tijdje in water worden gedrenkt en vervolgens worden behandeld met klei gemengd met toorts en water.

De wortelhals onmiddellijk na het planten moet een paar centimeter boven de grond zijn - na krimp zal deze de juiste positie innemen. Het is noodzakelijk om het jonge boompje water te geven en de grond naar beneden te halen. De aarde rond de struik is bedekt met humus of stro tot een hoogte van ongeveer 10 cm.

Het is ook nodig om niet meer dan 5 knoppen op een tak achter te laten en de rest te verwijderen. Houd een afstand van minimaal 2 meter tussen de struiken - een volwassen plant heeft een spreidende kroon.

We raden ook aan om te lezen over meidoorn, die ook erg populair is bij tuinders.

Aronia Plant Care

Aronia vereist geen speciale zorgmaatregelen. Het is echter belangrijk om de grond te bevochtigen, vooral tijdens de eierstok en bloeiperiode. Normaal - van 2 tot 3 emmers water voor elke plant. Van tijd tot tijd moet je de kroon spuiten.

  • Appelbes dressing

Struikgroei op productieve chernozem-bodems is voldoende voor één voeding - in het voorjaar.

Ammoniumnitraat is geschikt in de vorm van een poeder - het moet voor irrigatie worden verstrooid. Compost wordt ook gebruikt, gemengd met stro dierlijk afval (inclusief vogels), as. Tijdens de actieve periode is het minstens een paar keer nodig om de grond te cultiveren en onkruid te verwijderen.

  • Appelbes snoeien

Met het begin van de lente knippen tuinders droge takken en vormen ze een kroon, waarbij de groei van de plant scheuten en wortels worden verwijderd. Anti-aging plantenverwijdering van takken wordt in de herfst uitgevoerd. Op takken die meer dan acht jaar oud zijn, rijpen de vruchten niet, dus kunnen ze tot op de basis worden ingekort. Maar binnen een jaar kunt u niet meer dan twee vestigingen bijwerken.

  • Struikbescherming

Om te beschermen tegen de schadelijke effecten van het milieu, wordt geadviseerd om stammen van bomen of struiken te bedekken met kalk. Ook preventieve maatregelen tegen insecten of ziekten zijn belangrijk..

De eerste keer dat de appelbes wordt besproeid voordat de bladeren verschijnen, de tweede nadat ze zijn gevallen. U kunt Bordeaux-mengsel aanbrengen. Als de plant in de zomer nog steeds is geïnfecteerd, moet deze worden behandeld.

Meestal verschijnen appelbes, bladluis en meidoorn op de appelbes. Als struiken of bomen te vaak worden geplant, kan dit ook ziekten veroorzaken - onderhuidse virale vlekken, bladroest.

Appelbes fokken

Bedenk hoe aronia aronia zich vermenigvuldigt. Je kunt appelbes op elke manier kweken. Meestal worden hiervoor zaden of stekken gebruikt..

Reproductie van appelbeszaden

  1. Zaden verkregen uit rijpe bessen.
  2. Nadat ze door een zeef zijn geveegd, worden ze gewassen, gemengd met zand van de rivier dat op een vuur is verwarmd, wordt water toegevoegd en wordt de zak in de koelkast geplaatst. Kies een bakje voor het bewaren van groenten en fruit.
  3. Appelbes wordt in het voorjaar in de volle grond gezaaid, wanneer de grond al voldoende is opgewarmd.
  4. Graaf gaten met een diepte van niet meer dan 8 cm, plaats ontkiemde zaden erin.
  5. Nadat een paar groene bladeren verschijnen, worden overtollige planten verwijderd (de afstand tussen hen moet 3 cm zijn).
  6. Herhaal de procedure na het verschijnen van 5 vellen.
  7. De laatste keer verwijderen ze het overschot in het voorjaar van het tweede jaar, met een afstand van 10 cm.
  8. Tot op dit moment worden bedden bewaterd en bewaterd.

Stekken

Scheuten van 12-15 cm zijn geschikt, de onderste bladeren worden gesneden, de bovenste ook, maar slechts een derde van het blad, dan worden er incisies gemaakt boven de knoppen op de schors, bij voorkeur in het onderste deel van de stengel. De tak wordt in Kornevin geplaatst en vervolgens in een kas geplant.

Het oppervlak moet hellend zijn. Als grond is tuinaarde bedekt met zand geschikt. De stekken moeten een maand met folie worden omwikkeld, vervolgens geleidelijk een paar uur worden verwijderd, de tijd geleidelijk zonder bescherming worden verlengd en na twee weken helemaal worden verwijderd. Als fokmethode kunt u de indeling van de struik, gelaagdheid, vaccinatie gebruiken.

We raden ook aan om te lezen over een interessante plant - Voronets.

Appelbes - uitgestrekte struik met medicinale bessen

Aronia is een waardevolle fruit- en medicinale plant. Het behoort tot de familie Rosaceae en komt veel voor in Noord-Amerika. In ons land is een van de soorten bekend, de appelbes. Hoewel de trossen bessen op lijsterbes lijken, heeft appelbes niets te maken met dit geslacht van planten, wat niet verhindert dat het erg populair is bij tuinders. Een uitgestrekte boom of hoge struik zal het territorium effectief versieren en in de herfst zal het verrukken met fel roodgeel gebladerte. Tegelijkertijd zorgt de plant voor de gezondheid van de eigenaar en verzadigt hij deze met heerlijk fruit..

Plant beschrijving

Aronia is een meerjarige bladverliezende plant met een oppervlakkige wortelstok. Het heeft de vorm van een boom of struik met een spreidende kroon. De hoogte van een volwassen plant bereikt 3 m en een breedte van 2 m. De stam en takken zijn bedekt met gladde schors. Bij jonge planten heeft het een roodbruine kleur en met de leeftijd wordt het donkergrijs.

De takken zijn bedekt met regelmatige gesteeld bladeren van een ovale vorm met stadachtige randen en een puntig uiteinde. De lengte van de bladplaat is 4-8 cm en de breedte is 3-5 cm Een centrale ader met zijtakken is zichtbaar op het oppervlak van het glanzende leerachtige vel. Aan de achterkant is er een zachte zilveren beharing. Het blad is donkergroen gekleurd en half september, met een afname van de gemiddelde dagelijkse temperatuur, worden de bladeren paarsrood. Dit geeft de tuin een bijzondere charme..

De appelbesbloei begint in mei, nadat de bladeren bloeien. Kleine bloemkronen, vergelijkbaar met appelbloesems, bevinden zich in een dichte trosvormige bloeiwijze met een diameter tot 6 cm. Elke biseksuele bloem met 5 gratis bloembladen bevat een bos lange meeldraden met verdikte helmknoppen en bevindt zich net onder het stigma van de eierstok. De bloeiperiode duurt 1,5-2 weken en in augustus beginnen de vruchten te rijpen - bolvormige of afgeplatte bessen met een zwarte of rode, dichte schil. De diameter van de bessen is 6-8 cm, een lichte blauwachtige of witachtige laag is aanwezig op het oppervlak..

De oogst begint in oktober, bij voorkeur na de eerste nachtvorst. Ze zijn eetbaar en hebben een licht zurige, zoetzure smaak..

Populaire soorten en variëteiten

Aanvankelijk werden slechts 2 plantensoorten opgenomen in het geslacht appelbes, in de loop van de tijd werden er nog 2 hybride variëteiten aan toegevoegd.

Appelbes Aronia. Een plant uit de oostelijke regio's van Noord-Amerika is erg populair. Het is een korte, vaak meerstammige boom, bedekt met donkergroene ovale bladeren. Op lentescheuten, bloeiwijzen van de schildklier met een delicate aroma-bloei. Na bestuiving, tegen het einde van de zomer, rijpen zwarte vlezige bessen, met een gewicht van ongeveer 1 g. Ze bevatten veel voedingsstoffen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Rassen:

  • Viking - rechtopstaande scheuten hangend aan de uiteinden, bedekt met ovale, gekartelde bladeren van donkergroene kleur en paarszwart afgeplatte bessen;
  • Nero is een schaduwminnende vorstbestendige plant met donkergroen blad en grote vruchten met een grote hoeveelheid vitamines en werkzame stoffen;
  • Khugin - een struik tot 2 m hoog is bedekt met donkergroene bladeren, die in de herfst felrood worden, glanzend zwarte bessen zijn zichtbaar tussen het gebladerte.

De appelbes is rood. Een struik met uitgestrekte scheuten kan een hoogte van 2-4 m bereiken. Ovale bladeren met een lange, scherpe rand groeien erop. De lengte van de bladplaat is 5-8 cm In mei verschijnen corymbose bloeiwijzen met kleine lichtroze of witte knoppen met een diameter tot 1 cm. Begin september rijpen rode, vlezige bessen met een diameter van 0,4-1 cm en vallen ze niet de hele winter door.

Aronia Michurin. Het resultaat van het werk van de beroemde wetenschapper E.V. Michurin, die aan het einde van de 19e eeuw. op basis van appelbes kweekte hij een hybride met overvloedige bloei en vruchtzetting. Bloemen bevatten een grote hoeveelheid nectar en laten het lijken op een honingplant. Bessen bevatten veel voedingsstoffen (vitamines en mineralen). Bloei begint een paar weken later. De rijping van bessen duurt van september tot het begin van de vorst. Van één plant verzamelen ze tot 10 kg van een oogst van sappige zoetzure bessen. De plant houdt van zonnige plekken en losse, goed doorlatende grond..

Fokgeheimen

Elke bekende methode is geschikt voor de vermeerdering van appelbes, maar meestal gebruiken ze zaaizaad of beworteling van groene stekken. Appelbeszaden worden geoogst uit goed gerijpte bessen. Ze worden door een zeef gewreven en vervolgens grondig gewassen. Stratificatie in de late herfst. De zaden worden gemengd met gecalcineerd rivierzand, bevochtigd en in een zak gedaan. Het wordt 3 maanden in een bakje voor groenten in de koelkast geplaatst. In het voorjaar, als de grond opwarmt, worden de zaden direct in de volle grond gezaaid. Maak hiervoor gaten met een diepte van 7-8 cm, waarin de reeds uitgekomen zaden erin zijn gelegd..

Wanneer de zaailingen 2 echte bladeren laten groeien, worden ze uitgedund zodat de afstand 3 cm is, herhaald verdunnen wordt uitgevoerd wanneer de planten 4-5 bladeren hebben. De afstand wordt vergroot tot 6 cm Tot het volgende voorjaar worden zaailingen op dezelfde plek gekweekt. Ze krijgen regelmatig water en wietbedden. De laatste verdunning vindt plaats in april-mei van het volgende jaar, zodat de afstand 10 cm is.

Voor stekken worden groene scheuten van 10-15 cm gebruikt, de onderste bladeren worden erop gesneden en een derde van de bladplaat blijft op de bovenste. Op het oppervlak van de schors boven elke nier en verschillende in het onderste deel van de stekken worden incisies gemaakt. Een takje wordt enkele uren ondergedompeld in de Kornevin-oplossing en vervolgens onder een hoek in een kas geplant. De grond bestaat uit tuingrond, waarop een dikke laag rivierzand wordt gestort. De stekken zijn bedekt met een film, ze wortelen 3-4 weken bij een temperatuur van + 20... + 25 ° C. Daarna begint de schuilplaats enkele uren per dag te worden verwijderd en na 7-12 dagen wordt deze volledig verwijderd.

Ook kan appelbes worden vermeerderd door gelaagdheid, het verdelen van de struik, enten en basale scheuten. De beste tijd om te manipuleren is de lente.

Landing en verzorging

Het planten van appelbes is, net als andere fruitbomen, gepland voor de herfst. Doe het op een bewolkte dag of 's avonds. Deze plant stelt weinig eisen. Het ontwikkelt zich even goed in halfschaduw en in de zon, op zanderige leem, leem en in rotsachtige grond. Aronia's zijn geschikt voor arme en vruchtbare gronden met een licht zure of neutrale reactie. Het dichtbij komen van grondwater zal ook geen probleem zijn voor de oppervlakkige wortelstok. Alleen zoute grond past niet bij de plant.

Bij het planten van een plant is het noodzakelijk om een ​​gat van ongeveer 0,5 m diep te graven. Op de bodem wordt een drainagelaag gegoten en de ruimte tussen de wortels wordt gevuld met aarde gemengd met humus, superfosfaat en houtas. Als de wortels tijdens het transport te droog zijn, wordt de plant enkele uren ondergedompeld in een bak met water. Nadat de wortelstok is behandeld met kleipuree.

Aanvankelijk wordt de wortelkraag 1,5-2 cm boven de grond geplaatst, zodat deze bij het krimpen van de grond gelijk wordt met het oppervlak. Vervolgens worden de zaailingen bewaterd en de grond geramd. Het oppervlak wordt met stro, turf of humus gemulleerd tot een hoogte van 5-10 cm. De afstand tussen de planten moet minimaal 2 m zijn. Direct na het planten worden de scheuten met enkele centimeters ingekort, zodat er op elke tak slechts 4-5 knoppen overblijven.

Zorg voor appelbes is praktisch niet vereist. Vocht en water zijn echter van groot belang voor haar. Ze zijn vooral belangrijk tijdens de bloei en fruitzetting. Bij afwezigheid van neerslag worden 2-3 emmers water onder elke plant gegoten. Het moet niet alleen de struiken water geven, maar ook periodiek de kroon besproeien.

Als de appelbes op vruchtbare grond groeit, volstaat één voorjaarsmeststof per jaar. Gebruik ammoniumnitraatpoeder, dat voor het besproeien op de grond wordt verspreid. Daarnaast kunt u koeienmest, superfosfaat, uitwerpselen van vogels, as of compost gebruiken. Maak tijdens het seizoen meerdere keren de grond los en verwijder onkruid in de wortelcirkel.

In het vroege voorjaar wordt sanitair gesnoeid en worden droge scheuten verwijderd, evenals kroonvorming. Terwijl ze groeien, worden basale scheuten vernietigd, zodat de kroon niet te veel dikker wordt. In de herfst wordt anti-aging snoei uitgevoerd. Omdat de takken ouder dan 8 jaar bijna geen gewas geven, worden ze tot op de basis gekapt, waardoor er een jonge wortelscheut over blijft. 2-3 van dergelijke branches worden in een jaar bijgewerkt.

De stam is beter bedekt met een laagje limoen. U moet de toestand van de plant zorgvuldig volgen en het uiterlijk van insecten tijdig onderdrukken. De eerste preventieve bespuiting wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar, voordat de bladeren verschijnen. Gebruik Bordeaux-vloeistof. Herbehandeling wordt uitgevoerd nadat de bladeren zijn gevallen. Als de parasieten in de zomer van een andere geïnfecteerde plant naar een appelbes gaan, moeten bomen worden besproeid met een specifiek insecticide. Meestal bladluis, lijsterbes, lijsterbesmijt, meidoorn nestelen zich op een appelbes.

Ziekten treffen planten met verdikte aanplant. Het kan bladroest, bacteriële necrose, virale spotting zijn. Wanneer de eerste symptomen optreden, worden ze behandeld met "Haupsin", "Gamair" of andere, modernere medicijnen.

Gunstige kenmerken

Aronia-bessen zijn rijk aan actieve stoffen. Onder hen zijn de volgende:

  • vitamines
  • tannines;
  • sucrose;
  • flavonoïden;
  • catechines;
  • sporenelementen;
  • pectines.

De vruchten van appelbes worden verzameld, van takken en bladeren ontdaan en vervolgens gedroogd, de jam wordt bereid, ingevroren en er wordt op alcohol aangedrongen. Van hen kun je een afkooksel koken, sap krijgen en zelfs wijn maken. Het gebruik van deze producten wordt aanbevolen voor de preventie en bestrijding van de volgende aandoeningen:

  • atherosclerose;
  • hypertensie;
  • kwetsbaarheid van bloedvaten;
  • capillarotoxicosis;
  • roodvonk;
  • eczeem;
  • mazelen;
  • diabetes;
  • schildklier aandoening.

Bessen zijn ook een effectief diureticum, choleretic, tonic. Ze versterken het immuunsysteem perfect, dragen bij tot de eliminatie van gifstoffen, zware metalen en pathogene micro-organismen. Vers sap helpt wonden te genezen en brandwonden op de huid te verlichten.

Zelfs zo'n nuttig product heeft contra-indicaties. Aronia wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan hypertensie, angina pectoris, trombose, gastritis, darmzweren.

Appelbes

Aronia is een dicht vertakte struik waarvan de vruchten de galafscheiding stimuleren, de bloedstolling normaliseren en de bloeddruk verlagen.

Chemische samenstelling

De gunstige eigenschappen van Aronia zijn te danken aan de werking van de componenten waaruit de medicinale plant bestaat. Onder hen kunnen veel vitamines worden onderscheiden:

  • Vitamine A;
  • Vitamine E;
  • Vitamine K;
  • Nicotine zuur;
  • Ascorbinezuur;
  • Foliumzuur;
  • Thiamine;
  • Riboflavine.

Aronia-vruchten bevatten ook een groot aantal micro-elementen, waaronder:

De samenstelling van de medicinale plant Aronia bevat ook fenolzuren, flavonoïden, vezels, suiker en pectines.

De gunstige eigenschappen van Aronia

De vruchten van Aronia of appelbes, zoals het ook wordt genoemd, zijn breed toegepast in de geneeskunde, omdat ze vitamines, suikers, pectine en tannines en organische zuren bevatten. Hun combinatie heeft een gunstig effect op de gezondheid..

De gunstige eigenschappen van Aronia helpen de bloedstolling te normaliseren en de bloeddruk te verlagen bij patiënten met hypertensie. Tegelijkertijd moet worden opgemerkt dat het in het laatste geval raadzaam is om therapie uit te voeren onder toezicht van een arts, omdat een aantal bijwerkingen kan optreden.

De vruchten van Aronia veroorzaken de stimulatie van galafscheiding en de activiteit van maag-enzymen. Daarom wordt het heel vaak voorgeschreven bij de behandeling van gastritis..

De combinatie van vitamine P met ascorbinezuur in de samenstelling van Aronia-vruchten helpt de capillaire kwetsbaarheid te verminderen. Het hoge gehalte van deze vitamines is ook erg nuttig bij redoxprocessen..

Bovendien is een van de belangrijkste gunstige eigenschappen van Aronia het vaatverwijdende effect. Het helpt niet alleen patiënten met hoge bloeddruk, maar ook patiënten met atherosclerose.

De vruchten van een medicinale plant verlagen ook aanzienlijk het cholesterolgehalte in het bloed. Ze bevatten amygdalineglycoside, dat goed combineert met vitamine E. Dit helpt de behandeling van verschillende aandoeningen van het cardiovasculaire en zenuwstelsel te versnellen. Deze combinatie is effectief bij de behandeling van spijsverteringsziekten..

Jodium, dat deel uitmaakt van de vruchten van Aronia, is effectief bij stralingsziekte en schildklieraandoeningen..

Indicaties voor het gebruik van Aronia

Het gebruik van Aronia is effectief bij een aantal ziekten en pathologieën, waaronder de volgende te onderscheiden:

  • Hypertensie;
  • Atherosclerose;
  • Diverse hart- en vaatziekten;
  • Diverse ziekten van het maagdarmkanaal, in het bijzonder gastritis;
  • Hemorragische diathese;
  • Bloeden van verschillende oorsprong;
  • Vasculaire pathologieën met verhoogde permeabiliteit en kwetsbaarheid van bloedvaten;
  • Capillarotoxicosis;
  • Allergische vasculitis;
  • De ziekte van Bazedova;
  • Thyrotoxicosis;
  • Schildklieraandoeningen, waaronder stralingsziekte;
  • Verminderde leverfunctie;
  • De processen van excitatie en remming in de hersenen;
  • Emotionele onbalans;
  • Diabetes;
  • Oncologische ziekten.

In geval van ernstige atherosclerose en hypertensie wordt het aanbevolen om Aronia te gebruiken met rozenbottel of zwarte bes, omdat het daarin aanwezige ascorbinezuur een betere opname van vitamine P door het lichaam bevordert.

Voor de behandeling en preventie van hart- en vaatziekten wordt meestal het verse fruit van Aronia gebruikt. Ze worden 3 keer per dag geconsumeerd, elk 50 g..

In geval van bloeding van verschillende oorsprong worden verschillende vasculaire pathologieën, capillarotoxicose, hemorragische diathese en allergische vasculitis gebruikt, zowel verse bessen van de medicinale plant als sap daarvan. Hetzelfde geldt voor ziekten van het maagdarmkanaal, excitatie- en remmingsprocessen in de hersenen en emotionele disbalans..

De infusie van de vruchten van Aronia, alleen zonder toevoeging van suiker, wordt aanbevolen voor patiënten met diabetes mellitus. De bessen van de plant worden vaak gebruikt als cholereticum..

Contra-indicaties

Het gebruik van Aronia is gecontra-indiceerd bij patiënten met overgevoeligheid voor een of meer van de componenten waaruit de medicinale plant bestaat. Bovendien bevat het een aanzienlijke hoeveelheid ascorbinezuur en een overdosis is beladen met de vorming van bloedstolsels en een verhoogde bloedstolling. Dit geldt vooral voor patiënten met angina pectoris of met een neiging tot tromboflebitis..

Het gebruik van Aronia wordt niet aanbevolen voor patiënten met maagzweer van de twaalfvingerige darm en maag en met een verhoogde zuurgraad van maagsap. In het laatste geval kan de medicinale plant de ontwikkeling van zweren veroorzaken.

Huismiddeltjes van Aronia

Omdat niet iedereen dagelijks vers fruit van Aronia kan eten, wordt er meestal een sap van gemaakt. Om het te bereiden, worden de gewassen vruchten van de medicinale plant gegoten met water met een snelheid van 10% van het water per gewicht van de vruchten, verwarmd tot 60 ° C en ongeveer 30 minuten bewaard. Nadat de vruchten zacht zijn geworden, worden ze door een blender of vleesmolen geleid en wordt de resulterende massa eruit geperst om sap te verkrijgen. Aronia-bessen kunnen ook tot een homogene massa worden vermalen en tot potten worden gerold. Dergelijke bessenpuree wordt lange tijd bewaard..

Vaak maken de bessen van Aronia compote. Voor de bereiding wordt een siroop bereid uit 350 g suiker en 1 liter water, die in eerder gesteriliseerde potten in fruit wordt gegoten. Pasteurisatie moet plaatsvinden bij een temperatuur van 90 ° C. In deze compote kunt u naar wens ander fruit toevoegen. Voor patiënten met diabetes moet suiker uit de ingrediëntenlijst worden verwijderd.

Voor de preventie van atherosclerose worden Aronia-bessen vaak in gedroogde vorm gebruikt. Compotes, vitaminethee en medicinale infusies worden hieruit bereid. Fruit moet worden gedroogd bij een temperatuur van 60 ° C, nadat ze eerder zijn geblancheerd. Gemalen gedroogde bessen worden vaak aan het broodje toegevoegd..

Heb je een fout gevonden in de tekst? Selecteer het en druk op Ctrl + Enter.

Appelbes: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Appelbes (een andere naam voor de plant - appelbes) - een plant die bekend is in de volksgeneeskunde.

Vanwege de vele nuttige eigenschappen wordt het aanbevolen voor zowel kinderen als volwassenen tijdens de zwangerschap.

Maar alleen als er geen contra-indicaties zijn - als er geen rekening wordt gehouden met dit moment, kan zelfs een klein aantal bessen het lichaam schaden.

Chemische samenstelling

De vruchten van appelbes zijn zoet en zuur naar smaak. In 100 g bessen - slechts 56 Kcal, waardoor ze een uitstekend product zijn om af te vallen, voor gebruik bij diabetes.

De samenstelling bevat een groot aantal anthocyanines - deze stof beschermt organen en weefsels tegen oxidatie. Anthocyanen neutraliseren ook vrije radicalen. Er zitten ook tannines in de samenstelling - dit is een component die het risico op het ontwikkelen van tumoren vermindert.

Tabel met vitamines en mineralen:

VitaminenInhoud (100 g)
Vitamine C15 mg
Vitamine A200 mcg
Vitamine B10,01 mg
Vitamine B20,02 mg
Vitamine B60,06 mg
Vitamine B91,7 mcg
Vitamine E1,5 mg
Vitamine PP0,6 mg
Beta-caroteen1,2 mg

Appelbes bevat ook kalium, magnesium, fosfor, calcium, ijzer, natrium.

Daarnaast zit er jodium in de vruchten, echter ontvangt de plant dit bestanddeel uit de grond. De hoeveelheid jodium hangt dus af van het teeltgebied: hoe rijker de grond met jodium, hoe meer het in zwarte appelbes zal zijn.

Gunstige kenmerken

Vanwege de rijke chemische samenstelling kan appelbes worden gebruikt bij de behandeling van een breed scala aan pathologieën. Zelfs apothekers vestigden de aandacht op de vruchten van deze cultuur: in de uitverkoop vind je droge extracten, balsem, bessenolie.

Bessen hebben een ontstekingsremmend, antibacterieel, krampstillend effect. Traditionele geneeskunde voorziet in het gebruik van planten als een effectief hulpmiddel om de lever van gifstoffen te reinigen, snellere eliminatie van gal. Preparaten op basis van deze planten worden veel gebruikt voor:

  • slechte bloedstolling;
  • vegetatieve-vasculaire pathologieën;
  • storingen van het endocriene systeem;
  • ernstige gastro-intestinale pathologieën.

Ook wordt het sap van aronia behandeld voor brandwonden, wonden, huidpathologieën. Behoudens deze plant verkoudheid.

Je kunt de bladeren van de plant gebruiken - ze zijn niet minder nuttig dan de vruchten. Het groene gedeelte van de appelbes heeft de volgende eigenschappen:

  • choleretic;
  • sweatshops;
  • laxeermiddel;
  • hepatoprotectief.

Voordeel voor mannen

Er zijn specifieke ziekten die alleen kenmerkend zijn voor mannen - de appelbes helpt hier. Deze plant heeft een gunstig effect op het vetmetabolisme, reinigt de wanden van bloedvaten.

Hierdoor wordt de bloedtoevoer naar de bekkenorganen versneld, wat het libido zal verhogen en problemen met erectie zal voorkomen.

Appelbes heeft een positieve invloed op de werking van de hypofyse en de hypothalamus en handhaaft de normale testosteronniveaus. Als bessensap in het dieet wordt geïntroduceerd, wordt het voortplantingssysteem hersteld, zal het spermafonds beter worden.

Voor vrouwen

Appelbes is ook nuttig voor het vrouwelijk lichaam, omdat het je in staat stelt om te gaan met veel puur "vrouwelijke" pathologieën. Bessen normaliseren het werk van de eierstokken, helpen het ovulatieproces tot stand te brengen. En het vermogen van de bes om de bloedstolling te verhogen, helpt bij zware periodes, antispasmodische eigenschappen zullen pijn verwijderen.

Appelbes verhoogt het libido, is een krachtig middel tegen onvruchtbaarheid. Vrouwen profiteren ook van deze bes voor gewichtsverlies..

Voordelen voor kinderen

Kinderen wordt aangeraden om lijsterbes te geven in de vorm van compotes voor langdurige verkoudheid. En dankzij de aanwezigheid van tannines helpen afkooksels en aftreksels van deze plant om diarree het hoofd te bieden. Bessen stimuleren ook de eetlust en helpen bloedarmoede te voorkomen vanwege de aanwezigheid van ijzer in de compositie..

Appelbes tijdens de zwangerschap - kenmerken van gebruik

Tijdens de periode van het dragen van een kind is appelbes ook nuttig - het verzadigt een uitgeput vrouwelijk lichaam met vitamines en mineralen. Bovendien is de bes hypoallergeen..

Tijdens de zwangerschap kun je gedroogde, verse of gedroogde bessen nemen, op basis waarvan ze kissels, sappen, mousses, fruittheeën, jam maken. Maar om mogelijke schade te voorkomen, moet u zeker een arts raadplegen voordat u producten op basis van appelbes gebruikt.

De bessen van zwarte appelbes zijn ook nuttig tijdens het geven van borstvoeding - thee, infusies op basis van lijsterbes verhogen de immuniteit van de baby, normaliseren de werking van zijn spijsverteringssysteem.

Maar er zijn contra-indicaties waarbij u appelbes niet kunt nemen:

  • verhoogde bloedstolling;
  • spataderen;
  • maagzweer, vooral tijdens exacerbatie;
  • gastritis, aanhoudend brandend maagzuur;
  • cystitis, pathologie van het urogenitale systeem;
  • constipatie
  • de aanwezigheid van nierstenen.

De belangrijkste contra-indicaties

Ondanks de voordelen van dit product, kan lijsterbes gevaarlijk zijn als u het verkeerd gebruikt en de belangrijkste contra-indicaties niet vergeet.

Bijwerkingen van deze bes op het lichaam zijn onder meer:

  • overvloed aan vitamines;
  • het optreden van een allergische reactie;
  • het verschijnen van brandend maagzuur, ongemak in de maag;
  • uitdroging, vooral bij nierziekte;
  • een sterke drukdaling;
  • constipatie.

Er zijn strikte contra-indicaties, waaronder:

  • leeftijd - u mag geen preparaten op basis van appelbes geven aan kinderen jonger dan drie jaar;
  • maagzweer;
  • spataderen;
  • cystitis;
  • nierstenen en zand;
  • gastritis met verhoogde zuurgraad van de maag;
  • individuele intolerantie.

Handige recepten met appelbes

Verse bessen zijn erg handig, maar vanwege de scherpe zure smaak eten niet veel mensen ze. Maar van appelbes kunnen tientallen gerechten worden gemaakt. Het belangrijkste is de juiste verwerking van bessen, waardoor de gunstige eigenschappen van de plant behouden blijven.

Recept voor het genezen van aronia-tinctuur

Als er geen gastro-intestinale pathologieën zijn, wordt aanbevolen om een ​​tinctuur voor alcohol te maken (maar u kunt ook cognac nemen). Je gebruikt het voor:

  • hoge bloeddruk;
  • verhoogd cholesterol;
  • verminderde immuniteit;
  • spijsverteringsproblemen.

Bovendien is zo'n tinctuur een uitstekende "assistent" voor kanker na chemotherapie.

Het klassieke recept is eenvoudig:

  1. Giet 1 kg lijsterbessen in een glazen bak van 2 liter.
  2. Giet 1 liter wodka.
  3. Voeg naar smaak wat suiker toe..
  4. Dek af met een deksel en laat twee maanden op een donkere plaats staan ​​om erop te staan.

Een keer per week moet de container met de vloeistof worden geschud. Als de tinctuur klaar is, moet deze worden gefilterd en gebotteld. Bewaar tinctuur op een koele plaats.

Appelbes thee

Je kunt een drankje bereiden van zowel bessen als bladeren..

Om fruit te maken heb je nodig:

  • 2 eetlepels gedroogde bessen;
  • 0,5 l kokend water.
  1. Giet gekookt water over bessen..
  2. Laat 5 minuten staan.
  3. Voeg wat honing toe voordat je het eet..

In thee uit de bladeren van nuttige stoffen niet minder. Om het te koken, moet je de volgende componenten nemen:

  • 1 liter kokend water;
  • 5-6 el gedroogde bladeren.

Het is zo eenvoudig mogelijk bereid: het droge mengsel wordt met kokend water gegoten, waarna het 30-40 minuten moet trekken.

Aronia-sap

Een zeer nuttige drank, die wordt aanbevolen als profylactisch middel tegen verkoudheid, griep. Het is gemakkelijk om te koken:

  1. Het sap wordt geperst uit 1 kg fruit. 200 g suiker wordt toegevoegd aan 1 liter sap, een snufje citroenzuur.
  2. De vloeistof wordt in een geëmailleerde container gegoten en gedurende een paar minuten op laag vuur opgewarmd om suiker en citroen op te lossen.
  3. De resulterende drank wordt gebotteld, bedekt met een deksel en gedurende 15 minuten gesteriliseerd.

Het blijft om de containers goed te sluiten en ze naar een koele plaats te sturen voor opslag.

Wijn maken

De volgende componenten zijn vereist:

  • 5 kg appelbes;
  • 0,8 kg suiker;
  • 1 liter water.
  1. Spoel de bessen af, doe ze in een pan, onthoud met je handen, giet er suiker in en roer.
  2. Bedek de container met gaas dat in verschillende lagen is gevouwen, laat het 7-10 dagen op een warme plaats staan ​​en meng de inhoud elke dag (dit is belangrijk, anders kan er schimmel ontstaan).
  3. Zeef de vloeistof, wring het dikke uit. Voeg 200 g suiker en water toe aan de pers, laat een week onder gaas.
  4. Giet de vloeistof in een ander bakje en dek af met een waterslot. Laat het andere uiteinde van de buis in het water zakken zodat er geen lucht in de wijn komt.
  5. Laat 2 maanden op een warme plaats staan. Na 7-10 dagen zeef je de squeeze en voeg je deze toe aan de fles.
  6. Giet de afgewerkte wijn in aparte flessen en sluit goed af.

Om de wijn een meer scherp aroma te geven, houdt u hem nog minstens een maand vast.

Hoe maak je gezonde jam??

Om jam te maken heb je nodig:

  • 1 kg bessen;
  • 1,2 kg suiker;
  • 250 ml water;
  • een snufje vanilline.
  1. De bessen worden geplukt, gewassen, 10 minuten geweekt en vervolgens meerdere keren gewassen..
  2. Kook water in een pan, voeg bessen toe en laat ongeveer 5 minuten staan.
  3. Giet suiker en breng al roerend de massa aan de kook. Blijf het mengsel ongeveer 5 minuten op laag vuur koken..
  4. Haal de container uit de kachel en laat de massa afkoelen..
  5. Voeg vanille toe, verwarm de jam opnieuw en laat 20 minuten koken.

Hete jam moet worden verpakt in gesteriliseerde containers, laat de deksels volledig afkoelen.

Van druk

De volgende recepten helpen veel:

  1. Spoel de bessen af, droog, vermaal met suiker (700 g suiker per 1 kg bessen). Neem de samenstelling tweemaal daags voor 2 el..
  2. Neem 1 el. honing, meng met 50 ml sap, verdun in een kleine hoeveelheid water. Een drankje doen.

Voor hoofdpijn

Voor migraine is het beter om de volgende recepten te gebruiken:

  1. Neem 500 g bessen, vermaal in een vleesmolen, voeg 200 ml honing toe, giet 0,5 liter kokend water. Roer, laat op een koele plaats trekken en laat 30 minuten sudderen, laat weer afkoelen. Je moet het medicijn nemen voor 1 el. tweemaaldaags.
  2. Neem een ​​glas sap, voeg 0,5 kopjes bessensap, 100 ml mineraalwater, een beetje citroenzuur toe. Voeg een ijsblokje toe aan het drankje om het effect te versterken..

Voor diabetici

Om glucose te verminderen, volstaat het om een ​​handjevol verse bessen per dag te eten. Maar ook nuttig en infusie van lijsterbes. Om het te bereiden, moet je 2 eetlepels in een thermoskan leggen rozenbottelbessen en appelbes, giet ze 400 ml kokend water, sta er drie uur op. Hierna moet de drank worden gefilterd en moet het volledige volume per dag in drie sets worden geconsumeerd.

Voor luchtwegaandoeningen

Om volwassenen en kinderen te helpen, moet u een nuttige infusie bereiden van:

  • 2 eetlepels gedroogde appelbes;
  • 500 ml kokend water.

Na het koken moet je het minimaal drie uur laten staan, waarna je 100 ml in warme vorm neemt met 5 keer per dag een kleine hoeveelheid honing.

Als angina wordt gemarteld, moet u 100 ml aloë-sap, appelbes, cognac en honing toevoegen, mengen, 1 eetlepel nemen. voor maaltijden.

Andere ziekten

Er zijn veel andere pathologieën waarbij appelbes helpt:

  1. Bij vitaminetekort moet je 1 eetlepel brouwen. fruit in 200 ml kokend water. Neem 100 ml bouillon per dag.
  2. Bij slapeloosheid en nerveuze stress moet je de bessen van venkel, appelbes en meidoorn in gelijke verhoudingen nemen, 1 eetlepel gieten. meng 200 ml kokend water en laat een uur staan. Neem 100 ml infusie voor de maaltijd.
  3. Bij aambeien moet je 1 el mengen. honing met een glas sap, neem driemaal daags 50 ml, weggespoeld met een kleine hoeveelheid water.

Appelbes voor gewichtsverlies - hoe toe te passen?

Appelbes wordt ook gebruikt om extra kilo's kwijt te raken, omdat deze plant de verbranding van onderhuids vet versnelt en de bloedglucose normaliseert.

Bovendien verzadigen bessen het lichaam snel, daarom worden ze, om af te vallen, direct voor een maaltijd ingenomen.

Thee is ideaal voor vastendagen, waarvan de bereiding de volgende ingrediënten vereist:

  • 1 eetl droge bladeren of bessen van appelbes;
  • 1 theelepel zwarte thee;
  • 0,3 l kokend water.
  1. De vruchten worden met kokend water gegoten en blijven 20 minuten staan.
  2. Voeg thee toe, laat 15 minuten staan, zeef.
  3. Gebruik in kleine porties tijdens vasten.

Je kunt ook een infusie van appelbes en rozenbottel maken:

  • 1 eetl rozenbottels en aronia;
  • 0,5 l kokend water.

Voorbereiding en gebruik:

  1. Giet kokend water over het fruit en laat het 's nachts op een koele plaats staan.
  2. Neem driemaal daags een infuus van 50 ml om het lichaam te reinigen.

Toepassing in koken, geneeskunde en cosmetologie

Appelbes is in veel gebieden een zeer populaire bes - niet alleen medicijnen. Het wordt met succes gebruikt bij het koken, op het gebied van cosmetologie..

Bij het koken

De vruchten van appelbes hebben een zuurzoete smaak, een lichte wrangheid. Bovendien, als je na de vorst oogst, zijn de bessen zoeter.

Bij het koken worden appelbesbessen veel gebruikt. Sap is dus populair in de voedingsindustrie, die wordt gebruikt als natuurlijke kleurstof. Ze worden ook gebruikt voor het inblikken: gelei, siropen, compotes worden bereid uit fruit.

Er worden ook dranken op basis van alcohol en cognac bereid, met kruidnagel en andere kruiden naar smaak. Tijdens het koken is deze bes ook populair voor het maken van desserts: gekonfijt fruit, jam, pastille, muffins, charlotte.

Je kunt ook aromatische dressing maken voor vlees en vis van bessen, en als je knoflook en kruiden gebruikt, kun je een stevige pittige adjika krijgen.

Deze plant geeft voorgerechten en salades een aangenaam aroma, smaak, vooral appelbes appelbes perfect gecombineerd met andere bessen en fruit. Je kunt fruit ook gebruiken als decoratie voor groentesalades, vooral naar de smaak van lijsterbes in combinatie met bieten, komkommers.

In de geneeskunde

Appelbes wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde:

  1. Verbetering van het spijsverteringssysteem. De bessen bevatten een grote hoeveelheid voedingsvezels, wat helpt bij het wegwerken van obstipatie, een opgeblazen gevoel en het optreden van ongemak in de maag. En dankzij organische zuren beschermt appelbes de darmen tegen gevaarlijke micro-organismen.
  2. Preventie van de ontwikkeling van kanker. Bessen bevatten een grote hoeveelheid antioxidanten die de algehele gezondheid verbeteren, vrije radicalen elimineren en voorkomen dat cellen muteren. Volgens recente studies wordt dankzij de anthocyanines in de bessen het risico op darmkanker verminderd..
  3. Hersenen gezondheid. Al genoemde anthocyanines verhogen de activiteit van zenuwcellen, blokkeren het werk van vrije radicalen. Dit vermindert het risico op dementie, de ziekte van Alzheimer.
  4. Verhoogde immuniteit. Appelbes bevat een recordhoeveelheid vitamine C, wat de aanmaak van witte bloedcellen stimuleert. Ze beschermen het immuunsysteem tegen allerlei infecties en virussen. Bovendien is vitamine C een belangrijk onderdeel bij de aanmaak van collageen - het is onmisbaar voor de regeneratie van weefsels en cellen..
  5. Ooggezondheid. In de compositie zit caroteen. Dit is een krachtige antioxidant die de ontwikkeling van cataract remt. Er zitten ook veel flavonoïden in de appelbes - ze beschermen de ogen tegen UV-stralen.
  6. Behandeling van huidpathologieën. In de vruchten van de plant zitten veel componenten die niet alleen het uiterlijk van de huid beïnvloeden, maar ook de gezondheid. Ook inbegrepen zijn antioxidanten die het verouderingsproces vertragen..
  7. Verbetering van het cardiovasculaire systeem. Bij het nemen van medicijnen op basis van een plant, zetten bloedvaten en slagaders uit, neemt de bloedstroom toe, wat de bloeddruk verlaagt. Dit vermindert het risico op een beroerte, een hartaanval..
  8. Bescherming tegen bacteriën. Recente studies hebben aangetoond dat appelbessen een therapeutisch effect hebben bij influenza en bacteriële infecties. Dit is een zeer krachtig profylactisch middel bij verkoudheid..

In de geneeskunde worden appelbes ook gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen, de urinewegen te verbeteren, de schildklier te normaliseren en de leverfunctie te verbeteren. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat het wordt aanbevolen dat u nog steeds advies krijgt van een behandelend specialist om uw lichaam niet te beschadigen.

In de cosmetologie

Aronia wordt veel gebruikt in cosmetica. Dus, op bessen gebaseerde maskers voeden de huid en hebben een verjongend effect. Er zijn tientallen kookmogelijkheden, maar thuis is het het gemakkelijkst om de volgende maskers te maken:

  1. Met een komkommer. Moet 1 eetlepel nemen. puree, 2 geraspte komkommers, 2 druppels citroensap. Alles goed mengen, op het gezicht aanbrengen en na 15 minuten afwassen.
  2. Met gist. Neem 200 g appelbes, 1 eetl. olijfolie, 20 g gist. De vruchten moeten worden gehakt, de gist met olie vermalen, alles mengen, 15 minuten op het gezicht aanbrengen.

Aanbestedingsregels

Om ook in de winter infusies en andere nuttige remedies op basis van appelbes te kunnen bereiden, is het noodzakelijk om bessen volgens alle regels te bereiden.

Bessen worden meestal geoogst voor het begin van de vorst, maar bij viburnum, zoals bij sommige andere gewassen, is de situatie anders - de bessen die na de eerste nachtvorst worden verzameld, zullen veel sappiger, zoeter zijn.

Fruit uit de struiken wordt verzameld met geïmproviseerd gereedschap, de stengel wordt thuis gescheiden, de bessen worden gesorteerd en beschadigde worden verwijderd. Het blijft over om het fruit af te spoelen en op een papieren handdoek te drogen.

Het is interessant: viburnum - nuttige eigenschappen, contra-indicaties en recepten

De meest populaire blanco optie is drogen. Je kunt drogen in de frisse lucht en in de oven. Als het weer het toelaat, verdient het de voorkeur om de eerste optie te gebruiken. De instructie is simpel:

  1. Leg de bessen na het wassen en drogen in een gelijkmatige laag op een dienblad..
  2. De fruitschaal staat buiten (geschikte weersomstandigheden zijn de zon en geen regen).
  3. Fruit moet regelmatig worden gemengd om het proces te versnellen..
  4. 's nachts moet lijsterbes naar huis worden gebracht, zodat de producten niet rauw worden.

Om de bereidheid te controleren, drukt u eenvoudig met een vinger op de bessen - sap mag er niet uit springen.

De tweede optie is de oven. De aanbevelingen zijn als volgt:

  1. Bessen worden bereid, verspreid in een dunne laag op een bakplaat.
  2. De oven wordt verwarmd tot een temperatuur van +40 graden (in dit geval duurt het drogen ongeveer een half uur).

Het blijft om de afgewerkte vruchten af ​​te koelen zodat ze niet vochtig worden. Bewaar bessen in een glazen kom.

De vruchten van cultuur kunnen worden ingevroren. Met deze methode kunt u ook 100% aan voedingsstoffen besparen. Het bereidingsproces is hetzelfde: de vruchten worden gewassen, geselecteerd, de stengel wordt verwijderd. Daarna worden ze gedroogd, ingevroren in zakken of plastic bakjes..

Huisje en tuin

Woon buiten de stad! Huisje en tuin - Pro-Dacha.com

Appelbes appelbes

    Huisje en tuin / bessen
  • | Dachnik
  • | 06 mei, 13:25
  • | 88
  • | 0

Appelbes is een vertegenwoordiger van de Noord-Amerikaanse bosvegetatie. Interessant is dat het in Europa oorspronkelijk uitsluitend als sierheester werd gekweekt..

Aronia is vooral mooi in het voorjaar, wanneer het bezaaid is met witte bloemen, en in het najaar wanneer het wordt verlicht met een rode vlam. Het werd voor het eerst opgenomen in de lijst met waardevolle tuingewassen van de Russische veredelaar I.V. Michurin werd de plant echter niet meteen herkend. Zomerbewoners begonnen de plant pas vanaf het midden van de 20e eeuw actief in hun tuinen te planten. en dan pas nadat de genezende eigenschappen ervan zijn bewezen. Bessen bevatten meer organische zuren dan rode bessen, frambozen en aardbeien. Ze bevatten weinig vitamine C, maar ze zijn rijk aan mineralen, waaronder mangaan, boor, kobalt, molybdeen en jodium..

Een beetje verwarring

De soortensamenstelling van het geslacht Aronia wordt vertegenwoordigd door 15 verschillende planten, maar alleen aronia appelbes, op basis waarvan moderne variëteiten zijn afgeleid, is een culturele soort. De tweede naam van de cultuur die bij ons wortel heeft geschoten, is appelbes. In feite zijn lijsterbes en appelbes twee verschillende geslachten. Geen wonder dat ze verschillen in de structuur van bladeren. Bovendien verschillen deze planten in de chemische samenstelling van het gewas. Dit is niet de enige onnauwkeurigheid die veel voorkomt bij zomerbewoners. De vruchten van appelbes zijn geen bessen, maar kleine appeltjes.

Landen

Aronia zal zelfs op uitgeputte grond gewassen produceren. Het enige dat ze niet verdraagt, is gezouten rotsbodems. Het verdraagt ​​een zure omgeving, maar ontwikkelt zich bij voorkeur in een neutrale omgeving. De landing begint in de late herfst, voor het koude weer. Aronia is een snelgroeiende cultuur, daarom kan er binnen twee tot drie jaar vrucht worden verwacht.

De landingskuil wordt enkele weken voor het landingsbedrijf voorbereid. In diameter en diepte moet het 50-60 cm zijn. "Rijpen" organisch materiaal (10 l), nitrofoska (tot drie lepels), superfosfaat (2 el) en kaliumsulfaat (1 el) worden vanuit de put aan de grond toegevoegd.). In een vruchtbaar gebied kun je je beperken tot humus en nitrofos. Zware grond wordt aangevuld met zand - 5-10 l.

Als er in de buurt meerdere struiken worden geplant, wordt tussen de putten een afstand van 2 meter aangehouden. Bij het planten van struiken om de site te beschermen, moet tussen de zaailingen minimaal één meter zijn. Voor het planten worden de wortels ingekort tot 25-30 cm en wordt de stengel ingekort tot zes knoppen. De wortelhals is niet verdiept, omdat deze techniek leidt tot een grote vorming van wortelscheuten.

In het voorjaar moeten jonge struiken worden gevoed met organisch materiaal (4 kg / m2) en in het najaar met een mengsel van fosfor- en kaliummeststoffen (80 g / m2). Stikstofmeststoffen (70 g / m2) worden in twee doses gegeven: direct nadat de sneeuw is gesmolten en na de bloei.

Aronia-appelbes stelt weinig eisen aan de omgevingsomstandigheden: hij is niet bang voor vorst, weerstaat vol vertrouwen wind, verdraagt ​​droogte, wordt zelden ziek en heeft praktisch geen last van ongedierte. Als je echter constant hoge opbrengsten wilt behalen, zorg er dan voor dat de struik voldoende licht heeft.

Alle zorg komt neer op water geven in de hete zomer en zeldzame topdressing. Zelfs bij ernstige droogte worden de struiken tot twee keer per maand bewaterd en met de leeftijd wordt de frequentie van water geven nog meer verminderd. Om de paar jaar wordt er tot 10 kg humus, 50 g kaliumzout en tweemaal zoveel superfosfaat aan de stammen toegevoegd.

Jonge struiken hebben alleen sanitair snoeien nodig. Elke lente, voordat de knoppen opengaan, is het noodzakelijk om alle bevroren en gebroken takken te verwijderen. Zorg ervoor dat u onnodige begroeiing vernietigt. Tot vijf levensvatbare scheuten blijven onaangetast. Wanneer appelbes de leeftijd van 7 jaar bereikt, wordt vervangend snoeien uitgevoerd. Een goed gevormde struik moet minstens tien scheuten hebben en het aantal takken van verschillende leeftijden moet ongeveer hetzelfde zijn. De plant is na 11-12 jaar verjongd. Dit wordt gedaan door de struik op grondniveau af te snijden. In plaats daarvan zullen nieuwe vruchtbare scheuten groeien.

Fokken

De gemakkelijkste manier om de cultuur te vermeerderen is met een- of tweejarige zaailingen, waarvan de wortelhals een diameter heeft van ten minste 11 mm. Opvallend is de groene stekmethode. De beworteling van stekken die eind mei of begin juni zijn geoogst, bereikt 98%. Ter vergelijking: het overlevingspercentage van verhoute stekken is niet meer dan 30%. Een standaard stengel heeft een lengte van ongeveer 15 cm, een paar blaadjes bovenop en een schuine snede onder de nier. Er werd echter opgemerkt dat stekken van ongeveer 5 cm lang sneller wortel schieten in duikboxen in gesloten grond.

Het is de moeite waard om te zeggen dat planten die zijn verkregen uit stekken niet zo bereid zijn om scheuten te vormen als struiken die uit zaden zijn gekweekt.

De methode van vermeerdering door wortelnageslacht is mogelijk in aanwezigheid van goed ontwikkelde baarmoederplanten. Broers en zussen zijn gescheiden in de herfst of het vroege voorjaar. Oogst is al in het tweede jaar te verwachten. Om gelaagdheid te krijgen, worden in het vroege voorjaar de zijtakken van goed ontwikkelde struiken op de grond gebogen en besprenkeld met aarde. In de zomer worden drie tot vier heuvels aangelegd en wordt de grond constant nat gehouden. Tegen de herfst krijgt de gelaagdheid de tijd om een ​​voldoende ontwikkeld wortelstelsel te vormen. Sommige tuinders planten een appelbes op een lijsterbes, peer of meidoorn.

Gunstige kenmerken

Als het uit jonge struiken mogelijk is om niet meer dan 1,5 kg bessen te verzamelen, dan is de gemiddelde opbrengst van volwassen stands 9 kg uit een struik. Bessen rijpen samen, verkruimelen niet lang en gaan niet achteruit. Stuk voor stuk gescheurde stukjes worden niet bewaard, omdat de huid beschadigd raakt.

Voor langdurige opslag worden schilden doorgesneden, maar het is belangrijk om de knoppen, die volgend jaar klaar zijn om te oogsten, niet te beschadigen..

Dit wil niet zeggen dat de appelbes tegenwoordig wordt gekweekt omwille van de oogst. De smaak van verse bessen die maar weinig mensen lekker vinden. In het beste geval plukken zomerbewoners appels op de wijn, maar meestal worden ze gewoon gepikt door vogels. Degenen die bekend zijn met de gunstige eigenschappen van appelbesbessen, worden echter ingevroren of gedroogd. Sommigen maken aronia, compotes en sappen van appelbes.

Door zijn geneeskrachtige eigenschappen is appelbes een echte vondst. Er zitten meer organische zuren in dan in erkende kampioenen - kruisbessen en rode aalbessen. Er zit niet veel ascorbinezuur in de vruchten, maar wat betreft het gehalte aan P-actieve stoffen die hetzelfde effect hebben op het lichaam, zullen ze niet worden overtroffen door enige andere cultuur die in de tuin groeit. De gegeten lepel appelbesjam maakt de dagelijkse behoefte aan vitamine P goed; het is 20 keer meer in appelbes dan in duindoorn. Er zijn ook veel vitamines E, K, caroteen, foliumzuur en minerale zouten, waaronder ijzer, in appels. En in termen van jodium wordt appelbes gelijkgesteld met persimmon. Een groot deel van de krachtige amygdaline zit onder meer in de pulp, die wordt voorgeschreven bij hartaandoeningen en zenuwaandoeningen..

Om het gebrek aan vitamines en essentiële micro-elementen in het lichaam per dag te compenseren, volstaat het om een ​​handvol bessen te eten. In de winter kun je vitaminethee drinken (1 theelepel gedroogde bessen in een glas kokend water).

Tegenwoordig zijn er zoveel hypertensiepatiënten onder zomerbewoners dat het jammer is om de beste remedie tegen hoge druk op de takken achter te laten. Voor een gestage drukvermindering wordt dagelijks 150 ml sap uit de betreffende cultuur gedronken tijdens een kuur van 2 weken. Om de bessen meer sap te geven, is het aan te raden ze een half uurtje in warm water (60 graden) te laten weken. Interessant is dat sap geen vergelijkbaar effect heeft op mensen met normale druk. In de winter kunt u een infuus bereiden. Om dit te doen, wordt een half glas gedroogd fruit in een thermoskan gegoten en met twee glazen heet water gegoten, sta nacht aan. Infusie moet driemaal daags 100 ml worden ingenomen. 30-daagse cursus aanbevolen.

Omdat appelbes sap de bloedvaten helpt versterken, wordt het aanbevolen om het te drinken met atherosclerose. Als u sap door compote wilt vervangen, moet de dagelijkse dosis worden verdubbeld. Houd er rekening mee dat het eten van bessen samen met pulp de bloedstolling verbetert..

Appelbes in welke vorm dan ook is gecontra-indiceerd in geval van verhoogde zuurgraad van maagsap, maagzweer, hypotensie, trombose, tromboflebitis.