Welk effect heeft de antioxidant E300 (ascorbinezuur) op het lichaam??

Naam: E300, ascorbinezuur
Andere namen: E300, E-300, Ang: E300, E-300, ascorbinezuur (vitamine C)
Groep: voedingssupplement
Type: antioxidanten, antioxidanten
Effect op het lichaam: nuttig in overeenstemming met aanvaardbare normen
Toegestaan ​​in landen: EU, Oekraïne, Rusland

Beschrijving E300-ascorbinezuur

De belangrijkste energiebron voor het lichaam van elke persoon is glucose, een eenvoudig koolhydraat dat goed door het lichaam wordt opgenomen. Ongeveer 60% van de glucose komt ons lichaam binnen met voedsel. Een andere onmisbare stof in het menselijk lichaam is vitamine C - ascorbinezuur. Vitamine C (chemische formule - C6H8O6) is oplosbaar in water en wordt door het lichaam gebruikt voor interne redox biochemische processen.

Ascorbinezuur is vanwege zijn gunstige eigenschappen een natuurlijke antioxidant (antioxidant), het beschermt de celwanden tegen de schadelijke effecten van zuren van organische oorsprong. Het lichaam van wilde dieren en sommige huisdieren is in staat om deze vitamine alleen uit glucose te synthetiseren. Het menselijk lichaam krijgt niet de kans om zelfstandig ascorbinezuur te produceren (dit geldt voor het lichaam van alle leden van de primatenfamilie). Mensen en apen moeten constant de reserves van dit zuur in hun lichaam aanvullen door een verscheidenheid aan plantaardig voedsel te eten dat de maximale hoeveelheid vitamine C bevat.

Bij de productie van afgewerkte voedingsmiddelen gebruiken technologen kunstmatig gemaakt ascorbinezuur. Kunstmatig ascorbinezuur wordt typisch chemisch gesynthetiseerd uit glucose. Deze stof kreeg de naam - voedingssupplement E300. Uiterlijk ziet de e300 eruit als een poeder van lichtgele of witte kleur, gemakkelijk oplosbaar in alcohol of water..

Applicatie E300

Voedingssupplement E300 wordt bij de voedselproductie gebruikt als antioxidant die de oxidatie van eindproducten voorkomt, waarbij hun kleur verandert. Om vetten te beschermen tegen oxidatie en hun smaakeigenschappen te behouden, wordt E300 toegevoegd aan hele gecondenseerde melk, ontbijtgranen, koekjes, ontbijtgranen, gedroogde melkproducten (mengsels voor pasgeborenen). E300 verwerkt het oppervlak van visfilets. Om de kleur te stabiliseren, wordt E300 toegevoegd aan fruit- en groentesappen, ingeblikte groenten en fruit, bier, fruit- en bessenwijnen en champagne. Om de kleur te stabiliseren, wordt E300 ook toegevoegd aan alle afgewerkte vleesproducten (ham, worstjes, worstjes, gerookte lende, enz.). Om het gashoudend vermogen van het deeg te verbeteren, wordt E300 toegevoegd aan tarwebloem. Het wordt ook gebruikt bij de vervaardiging van koolzuurhoudende dranken, gebak en in de geneeskunde bij de vervaardiging van vitamine C.

Het effect van E300 op het menselijk lichaam

Zoals hierboven vermeld, beschermt ascorbinezuur de celwanden tegen snelle vernietiging, omdat het een krachtige antioxidant is. Voor ons lichaam is vitamine C een vitale stof, in de afwezigheid waarvan scheurbuik ontstaat, kunnen hartzwakte, vermoeidheid en onderhuidse bloeding ontstaan ​​als gevolg van de kwetsbaarheid van de wanden van bloedvaten. Het menselijk lichaam is niet in staat om ascorbinezuur aan te maken en ontvangt daarom vitamine C uit plantaardig voedsel. De volgende planten bevatten de grootste hoeveelheden ascorbinezuur: verse rozenbottels, paprika, zwarte bes, duindoornbessen, blad van peterselie en dille, doperwten, komkommers, bieten, bonen, bladsla, witte kool, aardbeien. Er zit vitamine C in kiwi, in alle appelsoorten, maar ook in alle soorten citrusvruchten (sinaasappels, citroenen, mandarijnen, grapefruits), in walnoten en hazelnoten. Wat betreft het effect op het lichaam van kunstmatig gemaakt ascorbinezuur (voedingssupplement E300), moet het volgende in gedachten worden gehouden - het grootste voordeel voor het menselijk lichaam wordt alleen geleverd door natuurlijke vitamine C, die wordt aangetroffen in vers fruit en groenten (warmtebehandeling van groenten en een lange houdbaarheid van fruit verminderen de hoeveelheid van deze vitamine in hen). Het voedingssupplement E300 heeft in vergelijking met natuurlijke vitamine C veel minder voordelen voor het menselijk lichaam, maar doet ook geen kwaad. Het belangrijkste doel van het gebruik van E300 bij de voedselproductie is het voorkomen van snelle oxidatie van voedselproducten en het veranderen van hun kleur. Hoewel er bij het consumeren van E300 ook een acceptabele limiet is, die ongeveer 60-100 mg per dag is. Als de dagelijkse norm wordt overschreden, wordt de opname van vitamine B12 door het lichaam uit voedsel aanzienlijk verminderd, wat de ontwikkeling van bloedarmoede bedreigt, evenals een teveel aan ascorbinezuur in het lichaam dat externe huidirritatie kan veroorzaken.

E300 - Ascorbinezuur

Ascorbinezuur (voedingssupplement E300) is een organische verbinding die verband houdt met glucose en speelt een belangrijke rol in de menselijke voeding en draagt ​​bij tot de normale werking van bind- en botweefsel. Bovendien speelt het de rol van een antioxidant, evenals een reductiemiddel en co-enzym van een aantal metabole processen..

Ascorbinezuur wordt aangetroffen in een groot aantal citrusvruchten, kiwi's, rozenbottels, rode paprika's, zwarte bessen, uien, tomaten, bladgroenten. Dit zuur in de natuur wordt gesynthetiseerd door planten en het grootste deel van de dieren, met uitzondering van primaten, kan het alleen met voedsel opnemen.

Bij industriële productie wordt ascorbinezuur gesynthetiseerd uit glucose..

Voedingssupplement E300 is een kristallijn poeder van witte of lichtgele kleur, gemakkelijk oplosbaar in water en alcohol en zuur van smaak. De chemische formule van ascorbinezuur: C6H8O6.

Een van de vormen van ascorbinezuur is algemeen bekend als vitamine C. In zijn pure vorm werd vitamine C in 1928 geïsoleerd en in 1932 werd bewijs verkregen dat de afwezigheid van ascorbinezuur in voedsel bijdraagt ​​aan scheurbuik. Vanaf hier komt de naam "Ascorbinezuur" - A - "nee", rouwen - "scheurbuik".

Ascorbinezuur is betrokken bij de omzetting van cholesterol in galzuren. Hierdoor is de vorming van collageen, serotonine uit tryptofaan, catecholamines, evenals de synthese van corticosteroïden. Vitamine C is een krachtige antioxidant, beschermt lipoproteïnen tegen oxidatie, stimuleert de synthese van interferon, neemt deel aan immunomodulatie en vertraagt ​​de omzetting van glucose in sorbitol. Bovendien bevordert vitamine C de opname van ferro-ijzer en zet het om in ferri-ijzer..

Een volwassene moet minimaal 90 mg / dag consumeren, zwangere en zogende vrouwen hebben respectievelijk 10 mg en 30 mg meer nodig. Het verbruik van kinderen is 30 tot 90 mg / dag.

Een teveel aan vitamine C in het lichaam kan leiden tot huidirritaties, diarree, allergische reacties en irritatie van de urinewegen.

In de voedingsindustrie wordt ascorbinezuur gebruikt als E300-additief als antioxidant, waardoor oxidatie en verkleuring van producten wordt voorkomen.

Meestal wordt het E300-additief gebruikt in vlees- en visproducten, conserven en zoetwaren..

Vitamine C

Benaming: E300, onschadelijk, toegestaan ​​op het grondgebied van de Russische Federatie

Ascorbinezuur of E300 is nu te vinden in veel producten, vooral in vlees, in worstjes.

Waarom ascorbinezuur aan voedsel toevoegen?

In de voedingsindustrie wordt ascorbinezuur gebruikt als antioxidant. Dat wil zeggen, dit additief voorkomt bederf van het product door oxidatie - interactie met zuurstof. De manifestaties van dergelijke schade kunnen verschillen:

  • verkleuring. Weet je nog wanneer een worst met sappige rode vleeskleur plotseling liggend grijs en niet smakelijk wordt. Om dit te voorkomen, wordt een antioxidant gebruikt - ascorbinezuur of een equivalent van een aantal E3xx-additieven.
  • Verandering in smaak. Dezelfde worst wordt bitter of zuur. Dit is ook een oxidatieproces..

De schade en voordelen van ascorbinezuur

Ascorbinezuur zit in veel natuurlijke producten. In groenten en fruit - vooral citrusvruchten, evenals uien, aardappelen, verse kruiden. Ascorbinezuur is bij ons ook bekend als vitamine C - waarvan de heilzame eigenschappen al lang bekend zijn. Ascorbinezuur is betrokken bij veel belangrijke processen van het menselijk lichaam. Bovendien zijn de vitale functies van een organisme zonder ascorbinezuur in principe niet mogelijk. Het gebrek aan ascorbinezuur in de voeding leidt tot scheurbuik - een vreselijke ziekte met dodelijke afloop in een vergevorderd geval.

Daarom is ascorbinezuur op zichzelf GEEN schadelijk voedingssupplement in voedsel. Het belangrijkste probleem is de methode van vervaardiging en hoeveelheid. Door een teveel aan ascorbinezuur kunnen er bijwerkingen zijn zoals problemen met het maagdarmkanaal (diarree, buikpijn), allergieën, huidirritaties.

Hoe wordt ascorbinezuur gemaakt?

In de voedingsindustrie wordt ascorbinezuur gemaakt door synthese uit glucose. Planten en dieren maken zelf ook ascorbinezuur aan uit glucose of galactose..

Welk voedsel voegt ascorbinezuur toe

De behoefte aan antioxidanten zit in veel producten. Beperkingen van ascorbinezuur alleen omdat het vrij gemakkelijk wordt vernietigd door warmtebehandeling. Ascorbinezuur wordt toegevoegd aan vleesproducten, worstjes, zoetwaren, conserven en vele andere producten..

Antioxidanten

Antioxidanten (antioxidanten), (antioxidanten, oxidatieremmers) vertragen het oxidatieproces van voedselproducten, waardoor vetten en vetbevattende producten worden beschermd tegen ranzig worden, fruit, groenten en hun verwerkte producten worden beschermd tegen verdonkering, en de enzymatische oxidatie van wijn, bier en frisdranken wordt vertraagd.

Hierdoor wordt de houdbaarheid van deze producten meerdere keren verlengd. Antioxidanten vertragen het oxidatieproces door interactie met atmosferische zuurstof (waardoor de reactie met het product wordt voorkomen), het onderbreken van de oxidatiereactie (het deactiveren van actieve radicalen) of het vernietigen van de reeds gevormde peroxiden.

Tegelijkertijd worden antioxidanten zelf geconsumeerd, dus hoe hoger hun dosering, hoe langer de houdbaarheid van het product.

Maar het is onmogelijk om de houdbaarheid voor onbepaalde tijd te verlengen: het verhogen van de antioxidantconcentratie boven 0,02% is om technische en hygiënische redenen onpraktisch. Het is effectiever om mengsels van antioxidanten te gebruiken waarin ze synergisme vertonen, en mengsels van antioxidanten met synergisten.

Het oxidatieproces versnelt zichzelf. Daarom geldt: hoe eerder de antioxidant aan het product wordt toegevoegd, hoe groter het effect dat u ervan kunt verwachten..

Als de oxidatiesnelheid daarentegen de drempelwaarde al heeft bereikt, is het toevoegen van een antioxidant nutteloos. Een voorwaarde voor een effectief gebruik van antioxidanten is dat ze volledig in het product zijn opgelost of verspreid.

Aangezien de hoeveelheid aan het product toegevoegde antioxidanten erg klein is, hangt de effectiviteit van hun gebruik in wezen af ​​van de methoden om ze in het product te introduceren. Antioxidanten worden in een klein deel ervan in de vorm van een geconcentreerde oplossing in vet gebracht..

Voedselproducten zoals noten worden behandeld door een verdunde oplossing van AO in water of olie te sproeien of door het product onder te dompelen in een geconcentreerde oplossing van AO. Soms worden antioxidanten rechtstreeks aan het product toegevoegd, maar in dit geval de kans op een ongelijke verdeling.

Toepassingsgebieden: olie en vet, conservenindustrie, niet-alcoholische industrie, brouwen, wijnbereiding, productie van suikerhoudend snoepgoed, kaas.

Antioxidanten goedgekeurd voor gebruik bij voedselproductie in Rusland:

  • E300 ascorbinezuur (L-),
  • EZO1 natriumascorbaat,
  • E302 calciumascorbaat,
  • EZOZ kaliumascorbaat,
  • E304 ascorbylpalmitaat,
  • E305 ascorbylstearaat,
  • E306 tocoferolmengselconcentraat,
  • E307 alfa-tocoferol,
  • E308 gamma-tocoferol,
  • E309 Delta Tocopherol,
  • E310 propylgallaat,
  • E311 octylgallaat,
  • E312 dodecylgallaat,
  • E314 guaiac-hars,
  • E320 butylhydroxyanisol,
  • E321 Butylhydroxytolueen,
  • E315 iso ascorbinezuur,
  • E316 iso natriumascorbaat,
  • E317 kaliumisoascorbaat,
  • E318 isoascorbaat calcium,
  • E319 tert-butylhydroquinon,
  • E220 Zwaveldioxide,
  • E221 Natriumsulfiet,
  • E222 natriumhydrosulfiet,
  • E223 Natriumpyrosulfiet,
  • E224 kaliumpyrosulfiet,
  • E225 Kaliumsulfiet,
  • E226 Calciumsulfiet,
  • E227 calciumhydrosulfiet,
  • E228 kaliumbisulfiet,
  • E322 lecithines, fosfatiden,
  • E323 anoxomeer,
  • E1102 glucose-oxidase,
  • quercetine, dihydroquercytin, santohin (ethoxyquin).

Antioxidanten die geen vergunning hebben voor gebruik bij voedselproductie in Rusland:

  • Diludin
  • gossypol
  • reductonen
  • nordihydroguyareth zuur (creosoot).

Wat is nuttig ascorbinezuur, hoeveel te nemen per dag, beoordelingen

De voordelen en nadelen van ascorbinezuur zijn essentiële informatie voor elke persoon. Het is een krachtig reducerend en antioxidant middel dat effectief is bij het bestrijden van bacteriële infecties, helpt bij de vorming van collageen en helpt bij huidproblemen..

Wat is ascorbinezuur

Ascorbinezuur is een verbinding van zes koolstofatomen geassocieerd met glucose. Het wordt gevonden in citrusvruchten en veel groenten. Het is een belangrijke voedingsstof in de menselijke voeding, nuttig voor het behoud van bindweefsel en botten, en wordt beschouwd als een antioxidant. De werking van ascorbinezuur op het lichaam komt tot uiting in het opvullen van het tekort en het verbeteren van de systeemfuncties.

De voordelen van ascorbinezuur

Het voedingssupplement heeft anti-atherogene, anti-carcinogene, antihypertensieve, antivirale, antihistaminica, immunomodulerende, oftalmische beschermende eigenschappen.

De voordelen van ascorbinezuur voor het lichaam komen als volgt tot uiting:

  1. Geneest wonden bij combinatietherapie.
  2. Voorkomt infectie.
  3. Houdt uw huid gezond.
  4. Behoudt de sterkte van botten en bindweefsel.
  5. Ondersteunt proteïne-uitwisseling.
  6. Gebruikt bij de preventie en behandeling van kanker.
  7. Helpt bij de vorming van collageen en verbetert de ijzerabsorptie.
  8. Naast biosynthetische en antioxiderende eigenschappen speelt het een cruciale rol bij het versterken van de immuniteit..

Het voordeel van ascorbinezuur voor vrouwen is dat het:

  • bevordert de opname van ijzer en voorkomt bloedarmoede;
  • neemt deel aan de preventie van veroudering;
  • helpt bij het dragen van een kind.

De voordelen van ascorbinezuur voor mannen zijn van onschatbare waarde. Het heeft eigenschappen:

  • elimineren erectiestoornissen;
  • het uithoudingsvermogen en de weerstand tegen stress verhogen, wat belangrijk is voor werk en sport;
  • groei van fysieke activiteit.

Voor immuniteit

Een sterke immuniteit is de eerste verdedigingslinie tegen verkoudheid, griep en vele andere virale en bacteriële infecties..

Het voordeel van het lichaam van vitamine C is dat het de productie van ziektebestrijdende witte bloedcellen verhoogt en het niveau van interferon verhoogt, waardoor het binnendringen van virussen in het bloed wordt voorkomen.

Het heeft een hoge antivirale en antibacteriële werking en is nuttig voor de ontwikkeling van immuniteit..

Voor de hersenen

De stof is nuttig voor de synthese van L-carnitine en neurotransmitters die bekend staan ​​als catecholamines (dopamine en adrenaline). Ze beïnvloeden de stemming en weerstand tegen negatieve factoren..

De concentratie van een heilzame stof in bloedserum is omgekeerd evenredig met het risico op dementie. Wat de ziekte van Alzheimer betreft, wordt aangenomen dat oxidatieve stress een belangrijke rol speelt bij de pathogenese van de ziekte. Vitamine C helpt stress te verminderen en verbetert de conditie van oudere mensen..

Voor verkoudheid en griep

Sommige onderzoeken tonen aan dat ascorbinezuur een goede remedie kan zijn tegen verkoudheid. Over het algemeen kunnen mensen die supplementen gebruiken iets kortere ziekteperiodes of mildere symptomen hebben. Maar officiële klinische tests spreken niet van een verband met de verlichting van de aandoening met influenza, rhinitis en andere seizoensgebonden aandoeningen.

Met menstruatie

Ascorbinezuur is nuttig voor de normale menstruatie..

Toelating bij een hogere dosering veroorzaakt de remming van de inname van prostaglandine, wat leidt tot het begin van de menstruatie.

De voordelen komen tot uiting in de volgende acties:

  • reguleert de balans van hormonen;
  • verhoogt de opname van tocoferol, dat de eigenschappen heeft om de vruchtbaarheid te behouden;
  • vermindert de intensiteit van het premenstrueel syndroom, vermindert schade door stemmingswisselingen, prikkelbaarheid, slaperigheid;
  • vergemakkelijkt het verloop van cyclische fluctuaties: pijn en spanning worden verminderd;
  • verbetert de huidconditie, verwijdert acne.

Voor atleten en bodybuilders

De voordelen van ascorbinezuur voor atleten zijn de eigenschappen om het uithoudingsvermogen van het lichaam te verbeteren en de tolerantie voor verhoogde fysieke activiteit te vergroten.

Het gunstige effect voor bodybuilders komt tot uiting in een positief effect op testosteron. Bovendien wordt het cortisolniveau verlaagd, waardoor de spiermassa niet kan groeien..

Bij dagelijkse training wordt atleten geadviseerd om tot 3000 mg per dag in te nemen in drie verdeelde doses. Het gebruik van ascorbinezuur in een dergelijke dosering komt tot uiting in het snelle herstel van blessures, het voorkomen van spierpijn.

Bij het gebruik van supplementen moet u rekening houden met de mogelijke schade aan het spijsverteringsstelsel.

Voor zwangere vrouwen

De voordelen van vitamine C voor zwangere vrouwen zijn vergelijkbaar met het positieve effect voor andere mensen. Daarnaast helpt het om ijzer beter op te nemen..

Bij hoge doses kan het supplement echter een schadelijk effect hebben op de foetus. De noodzaak van opname moet worden bepaald door de arts.

Gebruik wordt als veilig beschouwd tijdens het geven van borstvoeding, maar de hoeveelheid moet worden gecontroleerd met uw kinderarts.

Voor kinderen

Een tekort bij een kind kan leiden tot botafwijkingen, hemorragische symptomen en bloedarmoede.

In de regel komt het voor bij kinderen met ernstige dieetbeperkingen, meestal veroorzaakt door neuropsychiatrische of gastro-intestinale stoornissen. Het kind wil of kan geen groenten en fruit eten.

Vitamine C is nuttig vanwege de herstellende eigenschappen van botten en weefsels. Dit helpt het tandvlees van de baby gezond te blijven en versterkt de bloedvaten, waardoor kneuzingen door vallen tot een minimum worden beperkt. Bovendien helpt het snijwonden en wonden te genezen, versterkt het het immuunsysteem en beschermt het tegen infecties. Het teveel wordt snel door de nieren weggespoeld en is niet schadelijk..

Ascorbinezuur met glucose is met name gunstig voor kinderen, omdat het de opname van vitamine C verhoogt. De combinatie van stoffen helpt bij het weerstaan ​​van hoge belastingen op school en sport..

Een tekort leidt tot chronische vermoeidheid en een slechte weerstand tegen ziekten.

Toelating in combinatie met glucose is toegestaan ​​vanaf 6 jaar in een dosis van niet meer dan 75 mg / dag.

Is ascorbinezuur nuttig om gewicht te verliezen

Het nemen van een supplement van 500 mg in combinatie met een sportregime en een caloriebeperkt dieet is nuttig om de hartslag en de ervaren werkdruk te verlagen. Voor gewichtsverlies heeft het medicijn geen enkel voordeel. Het helpt gewoon de algehele gezondheid te verbeteren..

Hoe te begrijpen dat het lichaam vitamine C mist

Een tekort kan symptomen veroorzaken zoals:

  • Bloedarmoede.
  • Tandvleesbloeding / epistaxis.
  • Verminderd vermogen om infectie en wondgenezing te bestrijden.
  • Droge, gespleten punten.
  • Ruwe, droge, schilferige huid.
  • Frequente blauwe plekken.
  • Tandvleesaandoening.
  • Verzwakt tandglazuur.
  • Gewichtstoename.
  • Gezwollen en pijnlijke gewrichten.

Als dergelijke manifestaties worden gevonden, wordt aanbevolen om een ​​bloedtest te doen.

Wie heeft ascorbinezuur nodig?

De voordelen en nadelen van ascorbinezuur zijn afhankelijk van de specifieke ziekte. Maar het moet natuurlijk worden ingenomen in gevallen van immunodeficiëntie, na operaties, verwondingen, fysieke en mentale stress.

Het vergemakkelijkt de opname van ijzer en houdt het in een gereduceerde vorm, wat nuttig is voor bloedarmoede.

De werkingsmechanismen van ascorbinezuur bij de preventie en behandeling van kanker omvatten het versterken van het immuunsysteem, het stimuleren van collageenvorming en het voorkomen van metastase.

De eigenschap van versnelde wondgenezing na een operatie en snellere genezing van fracturen.

Vormen van ascorbinezuurafgifte

Het is verkrijgbaar in ampullen van 1 en 2 ml, in de vorm van dragees, poeder, vaginale vorm en tabletten met toevoeging van glucose.

Hoe neemt u ascorbinezuur in?

Er zijn dagelijkse consumptie-eisen goedgekeurd door artsen, die in de tabel staan:

Specifieke details zijn afhankelijk van de vorm van vrijgave, gezondheidstoestand, mogelijke schade.

Gebruiksaanwijzing ascorbisch in dragees

De voordelen van ascorbinezuur in dragees zijn vergelijkbaar met die in andere vormen.

Meestal wordt aanbevolen om 1 tot 2 tabletten per dag in te nemen ter preventie en 3 stuks bij de complexe behandeling van ziekten.

Poederopname van ascorbinezuur

Poedervormen zijn het zuinigst en kunnen gemakkelijk worden gemengd met vloeistoffen. Ze hebben verschillende smaken en zijn voor iedereen nuttig. Eén gram poeder wordt verdund in 1 liter water - dit is de dagelijkse dosis voor een volwassene. Voor kinderen wordt het gehalveerd.

Hoe vitamine C in ampullen te gebruiken

De oplossing is 5 en 10%. Het wordt intraveneus of intramusculair gebruikt in een hoeveelheid van 1 ml 10% per dag en tot 3 ml bij een dosering van 5%.

Het voordeel voor het lichaam van vitamine C in ampullen is de snelle opname, omdat het direct in de bloedbaan komt. Geen schade aan tanden en buik.

Welke voedingsmiddelen bevatten ascorbinezuur

Het is belangrijk om een ​​dieet te volgen van producten die het bevatten, zoals:

  1. Meloen.
  2. Citrusvruchten en sappen.
  3. Kiwi.
  4. Mango.
  5. Papaja.
  6. Een ananas.
  7. Aardbeien, frambozen, bosbessen, veenbessen.
  8. Watermeloen.
  9. Broccoli, spruitjes en bloemkool.
  10. Groene / rode paprika's.
  11. Spinazie, raapstelen en andere bladgroenten.
  12. Aardappelen.
  13. Tomaten / Tomatensap.
  14. Dogrose.
  15. De appels.

Het temperatuureffect heeft de eigenschap om een ​​deel van de vitamines te vernietigen, dus het is beter om verse producten te gebruiken.

Bij een strikt dieet of vitaminetekort profiteert ascorbinezuur in tabletten naast het dieet.

Het gebruik van ascorbinezuur in cosmetica

Het werkingsmechanisme van ascorbinezuur komt tot uiting in het beheersen van de synthese van melanine en collageen. Het lichaam hoopt het niet op, het moet van buitenaf worden opgenomen, ook voor uitwendig gebruik.

Voor gezichtshuid

Ascorbinezuur voor gezicht in ampullen is nuttig voor het oplossen van de volgende problemen:

  • vermoeide, doffe huidskleur;
  • vlekken, roodheid en peeling;
  • ontstekingsprocessen;
  • rosacea;
  • rimpels in het gezicht;
  • verstopte poriën en vettig.

Er zijn geen speciale contra-indicaties, behalve allergieën. Voor gebruik moet een huidtest worden gedaan om schade te voorkomen..

Ascorbinezuur is nuttig voor rimpels; een verfrissend mengselrecept wordt gebruikt om ze te verminderen: 1 ampul vitamine C en E wordt verdund in 2 ml water. De oplossing wordt verdeeld over het gezicht en masseert zachtjes langs de massagelijnen. Herhaal een keer per week.

Ascorbinezuur wordt gebruikt tegen ouderdomsvlekken. Om het bleekmasker voor te bereiden, moet u het volgende nemen:

  • 0,5 eetl. l kwark;
  • 2 theelepels gemalen zwarte thee;
  • 1 ampul zuur;
  • 1 theelepel duindoornolie.

De componenten worden tot een homogene massa geklopt. Het aangebrachte masker duurt 20 minuten en wordt afgewassen.

Na regelmatig gebruik wordt de huid schoner, ouderdomsvlekken verdwijnen geleidelijk.

Voor schoonheid en gezondheid van haar

Ascorbinezuur is erg nuttig om de eigenschappen van haar te verbeteren. Om ze te versterken, wordt aanbevolen om het volgende masker te maken:

  • 1 dooier gemengd met 1 ampul ascorbinezuur en 100 ml glycerine;
  • voeg water toe om een ​​dikke zure room te vormen;
  • verspreid over de basale zone en wrijf zachtjes in de huid;
  • zet een speciale hoed op of wikkel een handdoek gedurende 30 minuten om je hoofd;
  • was de compositie af.

Vitamine C komt het haar ten goede door uitdroging, seborrheïsche manifestaties en verhoogde groei te elimineren.

De interactie van ascorbinezuur met andere medicijnen

Bij gelijktijdig gebruik met bepaalde medicijnen gebeurt het volgende:

  1. de concentratie in het bloed van antibiotica van de penicilline- en tetracycline-reeks, het oestrogeenhormoon neemt toe - wat een verlaging van hun dosis vereist;
  2. aspirine en anticonceptiva hebben de eigenschap de absorptie van ascorbinezuur te verminderen;
  3. de opname van ijzer verbetert;
  4. gelijktijdig gebruik met deferoxamine kan leiden tot hartfalen;
  5. verhoogt de toxiciteit van ethanol en medicijnen voor het verlichten van ontwenningsverschijnselen;
  6. salicylaten gebruiken corticosteroïden, een verlaging van hun dosering.

Het mengen van oplossingen in één spuit is schadelijk. Ampullen moeten zonder mengen worden gebruikt.

Wat is nuttig ascorbinezuur met glucose

De voordelen van ascorbinezuur met glucose komen tot uiting in het elkaar versterken. Monosaccharide vult snel de energiekosten aan en vitamine C onderdrukt vrije radicalen. Deze eigenschappen zijn onmisbaar bij herstel van een ziekte, bij sport, met mentale stress. De combinatie is het meest effectief bij gebruik door kinderen en atleten.

De voordelen en nadelen van ascorbinezuur met glucose moeten worden beoordeeld op effectiviteit voor een bepaalde ziekte. Bij diabetes wordt het drinken van het complex bijvoorbeeld niet aanbevolen vanwege het risico op een verhoging van de bloedsuikerspiegel. Zwak tandglazuur elimineert kauwtabletten.

Vitamine C schade en contra-indicaties

Bijwerkingen van het nemen van ascorbinezuur komen tot uiting in het optreden van diarree, nierstenen, trombocytose. Het gebruik van kauwtabletten kan schadelijk zijn in de vorm van erosie van tandglazuur.

U mag het medicijn niet gebruiken als:

  • er is een allergie voor ascorbinezuur of een ander ingrediënt in het supplement;
  • nierproblemen hebben;
  • gediagnosticeerd met diabetes;
  • er is een verergering van maagzweer.

Bij intraveneuze toediening komt de schade tot uiting in het optreden van zwakte, duizeligheid, verdichting op de injectieplaats, roodheid van de huid.

Symptomen en gevolgen van een overdosis ascorbinezuur

Ascorbinezuur is meestal niet giftig, maar er kan schade optreden in de vorm van misselijkheid, braken, brandend maagzuur, buikkrampen, vermoeidheid, blozen, hoofdpijn, slapeloosheid en slaperigheid. Studies hebben aangetoond dat hoeveelheden van meer dan 2.000 mg / dag kunnen leiden tot remming van de algemene toestand en maagklachten..

Bijwerkingen van te veel suppletie zijn zeer zeldzaam. De gevolgen van een overdosis gaan snel over door de aanwezigheid van de verwijderingseigenschap via de nieren. Symptomatische behandeling.

Conclusie

De voordelen en nadelen van ascorbinezuur komen op verschillende manieren tot uiting. Voor gebruik is het noodzakelijk om de eigenschappen en contra-indicaties zorgvuldig te bestuderen. Kortom, het heeft geen negatieve invloed op de gezondheid. De effectiviteit van deze stof is al lang bewezen bij verschillende ziekten en hun preventie. Het gebruik van ascorbinezuur voor huid en haar is vergelijkbaar met het gebruik van dure cosmetica.

Vitamine C of ascorbinezuur? Wat is waar en wat is een leugen.

Structuur

Organische, natuurlijke of natuurlijke vitamine C is geen ascorbinezuur.

Dit is slechts een van de stoffen van deze vitamine die in het laboratorium kan worden gesynthetiseerd. En vitamine C zelf is een mengsel van stoffen!

Stoffen

isoascorbisch calciumpalmitaat

rutine (vitamine P)

factor P en anderen (voor al deze toevoegingen, dankzij de voedingsgoeroe Olga Kondratieva Lvov)

Zoals je kunt zien, is L-ascorbinezuur of gewoon ascorbinezuur slechts een van de componenten van vitamine C.

Om een ​​tekort aan andere stoffen van deze vitamine te voorkomen, moet u producten gebruiken die deze vitamine bevatten.

Afhankelijk van de plant kan het aantal deelnemers verschillen, zo zijn bijvoorbeeld alle stoffen aanwezig in de dogrose.

Om precies te zijn, het zou niet vitamine C worden genoemd, maar C-complex. Waar naast stoffen met een ascorb wortel, rutine, bioflavonoïden, tyrosinase (een koperhoudend enzym) en andere componenten aanwezig moeten zijn. Het is dit complex dat al die acties op het lichaam zal geven die natuurlijke vitamine C heeft.

Samenvattend: als u te horen krijgt dat vitamine C ascorbinezuur is, geloof dan niet en twijfel niet aan de informatie die u wordt verteld..

Ascorbinezuur wordt gemaakt uit glucose. Hiervoor wordt bacteriële fermentatie gebruikt. En echte vitamine C zit in voedingsmiddelen (tabel hieronder) en bevat een andere hoeveelheid stoffen en flavonoïden.

Maar om vitamine C (C) te vinden in de vorm van voedingssupplementen, waar ten minste enkele van deze stoffen aanwezig zijn, is erg moeilijk. Ze worden meestal NATUURLIJKE vitamine C genoemd. Er zijn er maar heel weinig, dus de meest toegankelijke vorm is ascorbinezuur..

En de belangrijkste of belangrijkste bron van deze stof die we nodig hebben, is voedsel of bewezen en betrouwbare fabrikanten van natuurlijke nutraceuticals.

De tabel waarin de producten staan

Welke voedingsmiddelen vind je in vitamine C?

Het gehalte aan producten zoals acerola, rozenbottel en duindoorn is het hoogst.

ProductInhoud in mg per 100 g
Acerola2500-1400
Rozebottel droog1200
Rosehip Fresh470
Zoete rode peper250
Zwarte bes200
Duindoorn200
Peterselie150
Zoete groene paprika150
sinaasappelschil136
Citroenschil129
spruitjes120
Ramson100
Gemalen tomaten100
Bloemkool70
rode kool60
Oranje60
Wilde aardbei60
Mierikswortel55
Knoflook veer55
Spinazie55
Koolrabi-koolvijftig
witte kool45
Grapefruit45
Shavel43
Citroen40

Assimilatie die interfereert

Acetylsalicylzuur (een remedie tegen temperatuur)

Alle ontstekingsremmende niet-steroïde medicijnen

Ethanol (ethylalcohol)

Onjuiste opslag en koken van voedsel

Contact met metalen oppervlakken (roestvrij staal is geen uitzondering)

Slechte absorptie is niet alleen de bovengenoemde redenen, maar ook de verkeerde vorm van vitamine C. Ascorbinezuur zal bijvoorbeeld bij zweren en gastritis niet werken.

Assimilatie die helpt

Vitamine C wordt altijd in de natuur gesynthetiseerd, uitsluitend in aanwezigheid van bioflavonoïden. Die dieren die weten hoe ze het moeten synthetiseren, ze hebben ze nodig voor synthese, en degenen die niet weten hoe ze te synthetiseren, inclusief mensen, hebben ze nodig voor assimilatie.

In die organen en weefsels van ons lichaam waar vitamine C zich bevindt, bevinden zich daar ook bioflavonoïden. Zodat ze in het leven zijn als een Siamese tweeling.

Een daarvan is OPC 95 en wordt gecrediteerd voor een gezamenlijke actie met vitamine C (C).

ORS bestaat uit een mengsel van proanthocyanidines. In het Engels Oligomeric proanthocyanidins, van waaruit de afkorting OPC.

Hoe te gebruiken

De hele dag in kleine doses. Dit geldt voor zowel natuurlijk als synthetisch, omdat het zich niet ophoopt in het lichaam. Ze introduceerden een grote dosering, gingen duur naar het toilet. We introduceren een beetje, hij zal tijd hebben om in alle processen in het lichaam te werken en zal in een minimale hoeveelheid worden vrijgegeven. Of het lukt helemaal niet, je slimme lichaam zal het allemaal uitgeven.

Als het synthetisch is zonder bioflavonoïden, voeg er dan een toe of drink extra rozenbottelinfusie, uienschillen, alle naaldinfusies.

Met een verhoging van de dosering (bij verkoudheid), ook verdeeld in een groter aantal recepties. Drink geen ascorbinezuur als irriterend maagdarmkanaal. Vervangen door niet-zure vormen.

Voor elk ander doel: sport, collageenproductie en meer, de regels blijven hetzelfde. Kleine doseringen en flavanoïden.

Breuk temperatuur

De afbraak van vitamine C begint bij 60 - 70 graden Celsius. Maar tegelijkertijd, als er zuur wordt toegevoegd aan groenten of fruit, zal de afbraak van de vitamine aanzienlijk worden vertraagd. Maar op dit moment zijn er geen exacte cijfers om aan te geven in welk gerecht of onder welke verwerking de grotere vernietiging plaatsvindt.

De minimale bewerking met keramische messen met toevoeging van azijn of citroen en het snelle gebruik zijn ideaal - dit is het recept voor de veiligheid van deze nutraceutical.

Wat is er nodig in het lichaam (zijn rol)

We vermelden de belangrijkste lijst waarom deze prachtige vitamine nodig is en wat het gebruik ervan is.

Celmembraan stabilisator

Antivirale en antimicrobiële effecten

Neemt deel aan de synthese van interferon

Neemt deel aan de vorming van schildklierhormonen

Neemt deel aan de vorming van dopamine, noradrenaline, adrenaline

Ontgifting van xenobiotica (vreemde chemicaliën) en metabole infectieproducten

Synthese van chondroïtinesulfaten en glucosaminesulfaten

Neemt deel aan de vorming van actieve vormen van vitamine B9 (foliumzuur)

Zorgt voor de opname van vet uit het bloed

Neutraliseert kankerverwekkende stoffen uit nitraten

Essentieel voor de opname van vitamine E en ijzer

Essentieel voor het normaal functioneren van de bijnieren, het zenuwstelsel en het immuunsysteem

Bevordert de opname van ijzer

Draagt ​​bij aan de ophoping van glycogeen

Doseringen (dagtarief)

De gemiddelde fysiologische norm is 500 mg.

Profylactische dosering van 500 tot 1000 mg.

Als je een actieve levensstijl leidt, ervaar stress en leef in achterstandsgebieden vanuit milieuoogpunt - 1000 - 2000 mg.

Er zijn therapeutische doseringen, maar dit is het lot van artsen, onder begeleiding waarvan veel meer vitamine C wordt behandeld..

Officieel medicijn geeft zeer minimale doseringen..

Ik geef de onderstaande tabel

LeeftijdBedrag in mg per dag
0 - 3 maandendertig
4 - 6 maanden35
7-12 maanden40
12 jaar45
36 jaarvijftig
7-11 jaar oud60
11-14 jaar oud
70
15-18 jaar oud60
18 - 6090
Zwangere vrouw100
Vrouwen die melk produceren120

Ik geef deze tabel zodat je zelf kunt zien welke doseringen het officiële medicijn herkent. Beslis voor jezelf.

Symptomen van tekort (tekort)

Zwakte, verminderde prestaties

Frequente verkoudheid

Slechte wondgenezing

Bloeding en tandvleesaandoeningen

Het risico om oncologie te ontwikkelen

Een niet-hersteld tekort in de tijd kan uitgroeien tot een ernstige ziekte.

Symptomen van overmaat (overdosis)

Koliek in de onderbuik

Braken of braken

Grote doses kunnen leiden tot de vorming van oxalaten in de nieren, vooral bij mensen die vatbaar zijn voor oxalaturie.

Vitamine C en huid

Als sterkste antioxidant kan het zowel intern in de vorm van voedingssupplementen als uitwendig in de vorm van crème, serums of andere verzorgingsproducten worden gebruikt.

En als directe deelnemer en bouwer van collageen helpt het onze huid jong te blijven en niet ouder.

Er zijn studies die zeggen dat crèmes die ascorbinezuur bevatten het uiterlijk van een verouderde en verbrande huid kunnen verbeteren.

Natuurlijk of synthetisch

Ons lichaam herkent en assimileert goed, omdat beide een actieve L-vorm van ascorbinezuur bevatten. Daarom geeft "natuurlijkheid" in deze vitamine geen bijzondere voordelen, alleen het extra geld, als we het alleen hebben over vitamine C.

Belangrijkste vormen

Calciumascorbaat (Ester-S).

Dit is een niet-zure vorm van deze vitamine samen met calcium..

Deze vorm is handig voor mensen bij wie de gevoelige maag en normaal ascorbinezuur niet geschikt voor hen zijn. Betrouwbare studies die zouden bewijzen dat het deze vorm is die beter wordt opgenomen, bestaat momenteel niet..

Natriumascorbaat

Ook geen zure vorm. Natriumascorbaat samen met ascorbinezuur hebben een lage zuurgraad en worden soms "gebufferde" vitamine C genoemd. Degenen die geven om de hoeveelheid natrium in voedsel, moeten rekening houden met de hoeveelheid van deze vorm van vitamine. Langzaam geabsorbeerde vormen kunnen belangrijk zijn bij problemen met het maagdarmkanaal, wanneer de doses erg hoog zijn.

L-ascorbinezuur en ascorbinezuur

Het gebeurt met bioflavonoïden en zonder flavonoïden.

In dit stadium van de productie van synthetische vitamine C wordt geen inactieve vorm van "D" gevormd. En of de naam "L" is of niet, het maakt niet uit, want het betekent L-ascorbinezuur.

Ascorbinezuur is een zure vorm, dat wil zeggen dat het de zuurgraad van het maagsap verhoogt. In grote doseringen, bij verkoudheid, kan dit leiden tot gastritis of zweren. Daarom is het in dergelijke gevallen beter om niet-zure vormen te gebruiken.

In de modus wanneer u 1000 mg per dag inneemt, bij afwezigheid van acute gastro-intestinale aandoeningen, normale nutraceuticals.

Geascendeerd palmitaat

Dit is een in vet oplosbare vorm die het vaakst wordt gebruikt in heliumcapsules In sommige onderzoeken zijn het de in vet oplosbare eigenschappen van deze stof die het de beste keuze maakten voor de behandeling van bepaalde soorten tumoren..

In cosmetica is natrium, samen met ascorbylfosfaat, een antioxidant. Vermindert de talgafscheiding, wat belangrijk is voor een vette huid en huid die vatbaar is voor acne.

Een ander positief effect is een toename van de aanmaak van collageen van de huid en inwendige organen, waardoor de hydratatie wordt verbeterd. En dit is een applicatie om veroudering tegen te gaan.

Ascorbylpalmitaat wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie als antioxidant die voorkomt dat vetten oxideren. Raak niet in paniek als je het tegenkomt als onderdeel van producten. Maar vergeet niet dat, hoewel het bestand is tegen hoge temperaturen, in tegenstelling tot ascorbinezuur, de toegestane temperatuur 112 graden Celsius is.

Een van de interessante eigenschappen is een verhoogde opname van ijzer (ijzersulfaat) in het brood dat daarin verrijkt is..

Herstelde vorm

Dit is een marketingtruc. Als het productie- en opslagproces wordt gevolgd, is vitamine C al in volledig herstelde staat..

Liposomaal

Wat betekent liposomaal? Dit is vitamine C, dat wordt aangetroffen in een capsule van een dunne laag fosfolipiden of vetten. Het is alsof het een dunne verpakking is, waarin je favoriete sap zit. En het is gemaakt van soja. Daarom moeten degenen die allergisch zijn, voorzichtig zijn. Maar op dit moment verschenen ook fosfolipiden uit zonnebloem.

Studies die dit formulier in vergelijking met anderen hebben bestudeerd, hebben er slechts twee uitgevoerd. En er was geen bewijs van een liposoomvorm voor anderen. Daarom zie ik niet het nut van te veel betalen, vooral omdat ze vrij duur zijn.

Je kunt alle basisinformatie daarover het vaakst lezen op de websites van fabrikanten van vitamine C in liposoomvorm. Het belangrijkste voordeel van deze vorm is om de vitamine te beschermen tegen de agressieve omgeving van de maag en galzuren, waardoor het de bloedbaan kan binnendringen, zonder veranderingen en zonder het spijsverteringskanaal te schaden. Dit is vooral merkbaar voor mensen die misselijkheid ervaren door het nemen van medicijnen, voedingssupplementen en maagzweren of de twaalfvingerige darmzweer..

Fabrikanten beloven dat het nemen van de liposomale vorm tot 90% biologische beschikbaarheid zal geven, wat een groter effect betekent van het nemen van deze specifieke vitamine C. Wat relevant kan zijn bij hoge doseringen.

Er is een plek om te zijn, net als andere vormen. Uiteindelijk kiest iedereen precies voor zijn doelen en doelstellingen.

Het is noodzakelijk om dit te accepteren: in capsules samen met voedsel, afwassen met water. Hoewel sommige fabrikanten aanbevelen om op een lege maag te drinken.

Voor vloeibare vormen - los op in een kleine hoeveelheid water en drink op een lege maag, 10-30 minuten voor het eten, nadat je het 30 seconden in je mond hebt gehouden. Verdun niet met sap - dit zal de insuline sterk verhogen!

Drink niet de hele dosis tegelijk! Vitamine C wordt beter opgenomen en werkt in het lichaam verdeeld in doses. Een portie is bijvoorbeeld 1000 mg. Je deelt het 2-3 keer en drinkt gedurende de dag.

In combinatie met vetzuren

Er zijn er ook zulke, maar hun bewijs van absorptie in vergelijking met Esther-S en ascorbinezuur heeft geen enkel bewijs ontvangen..

Gebufferd

Wat het is? Dit betekent dat het een buffer heeft (stoffen of meerdere stoffen die het mogelijk maken om een ​​constante pH te behouden) uit mineralen. Het kan bijvoorbeeld calcium (Ca), kalium (K), natrium (Na), magnesium (Mg) en andere zijn. Dit is het verschil tussen reguliere vitamine C en gebufferd.

Anorganische zouten (mineralen) worden in combinatie met ascorbinezuur gebufferd. Daarom zijn natrium- en calciumascorbaat ook gebufferde vitamine C..

Deze nieuwe stof wordt resistent tegen veranderingen in de pH van het maagdarmkanaal. Dit is een uitstekende vorm van vitamine C voor mensen met een probleem met het maagdarmkanaal (zweren, gastritis en hoge gevoeligheid voor zure omgevingen) en kinderen.

Kinderen hebben een gevoelige interne omgeving en deze vorm van vitamine C zal hen niet schaden..

Door op de actieve link te klikken in de namen van de verschillende vormen van vitamine C, komt u bij een overzicht van deze vormen, die op de website van Eicherb worden verkocht. Zoals altijd de beste en meest betaalbare.

Beste lezers! Bedankt voor je interesse in mijn blog. Ik deel kosteloze kennis kosteloos met u en ik zal u zeer dankbaar zijn als u over dit artikel praat in uw favoriete sociale netwerken of het aan uw familie en vrienden voorleest.

Of stuur gewoon een artikel of link naar degenen die kunnen helpen of interessant kunnen zijn!

Misschien heeft u een individueel consult nodig? Lees hier de details..

Vind je dit artikel leuk? Abonneer u op sitenieuws (abonnementsformulier hieronder) om de site niet uit het oog te verliezen. Ik zit op veel sociale netwerken (links in de rechterkolom, als je leest vanaf de telefoon - links onderaan de pagina)

Antioxidant E300 (ascorbinezuur, vitamine C)

Naam: ascorbinezuur (vitamine C), E300
Andere namen: E300, E-300, Ang: E300, E-300, ascorbinezuur (vitamine C)
Groep: Voedingssupplement
Type: antioxidanten, antioxidanten
Effect op het lichaam: nuttig
Toegestaan ​​in landen: Rusland, Oekraïne, EU

Kenmerk:
Antioxidanten zijn ontworpen om producten te beschermen tegen verkleuring, oxidatie en bitterheid. Ze kunnen van natuurlijke oorsprong zijn, hetzij door gesynthetiseerde chemische verbindingen.
E300 - ascorbinezuur - een antioxidant, een natuurlijke antioxidant. Het heeft het vermogen om vrije radicalen te binden, waardoor hun destructieve functie wordt beëindigd. Vitamine C kan het actieve effect van andere antioxidanten versterken. E-300 neemt deel aan verschillende lichaamsprocessen en beïnvloedt de productie van enzymen en bepaalde hormonen. Ascorbinezuur helpt de weerstand van een levend organisme tegen een verscheidenheid aan virussen en infecties te verhogen, verbetert de prestaties en verhoogt de immuniteit.

Toepassing:
Ascorbinezuur wordt gebruikt om de natuurlijke kleur van vleesproducten te behouden en producten te beschermen tegen oxidatieve verschijnselen en processen. Omdat het een natuurlijke stof is, wordt ascorbinezuur in zijn natuurlijke vorm aangetroffen in veel plantaardige producten zoals: citrusvruchten, aardappelen, witte kool, paprika's, zwarte bessen en andere. Vooral veel vitamine C in verse kruiden en wat vooral belangrijk is bij verergering van ziekten bij zuurkool en uien.

Effect op het menselijk lichaam:
De eigenschappen van de E-300 zijn divers en hebben een zeer gunstig effect op het menselijk lichaam. Vitamine C stabiliseert de functie van de bloedstolling, reguleert de hoeveelheid lipiden, neemt deel aan de vorming van bindweefsel en botweefsel. Ascorbinezuur verbetert de werking van het menselijke immuunsysteem en beschermt het lichaam tegen verschillende infecties en tal van allergenen.
De toegestane dagelijkse inname van E300 is 60-100 mg. Het is vooral belangrijk om op het volgende te letten: bij gebrek aan vitamine in de voeding kan een ziekte als scheurbuik ontstaan, waarbij zwelling en verzwakking van het tandvlees optreedt, wat leidt tot tandverlies. Bloedingen kunnen ook ontstaan ​​door verslechtering van de toestand van de vaten. In dit geval ontwikkelt zich hartzwakte en vermoeidheid die gepaard gaat met kortademigheid en een algemene aandoening van malaise.
Om een ​​normaal dieet mogelijk te maken om vitamine C aan te vullen, moeten voedingsmiddelen en groenten op de juiste manier worden verwerkt. Ascorbinezuur kan afbreken als het niet goed wordt gekookt en lang wordt bewaard..