Incompatibele producten - compatibiliteitstabel tegelijkertijd

Geschillen tussen voor- en tegenstanders van het principe van afzonderlijke voeding houden, rekening houdend met de compatibiliteit van producten, niet op. Waarom is het belangrijk dat een persoon op de hoogte is van het juiste gebruik van voedsel en de combinatie van de verschillende soorten? Hoe het lichaam de spijsvertering kan helpen reguleren - een vraag die interessant is om te beantwoorden.

Bijpassende en incompatibele producten

Productonverenigbaarheid begon honderden jaren geleden. De oude genezers dachten na over de oplossing van het probleem, en moderne onderzoekers besteden er veel aandacht aan. Voor de gezondheid van het lichaam is het belangrijk dat het spijsverteringssysteem goed werkt, dat zijn eigen kenmerken heeft:

  • producten worden met verschillende snelheden verwerkt;
  • voor de assimilatie van een ieder heeft zijn eigen enzymen nodig;
  • maagsap voor het verteren van ongelijk voedsel wordt anders toegewezen;
  • eiwitverwerking vereist een zure omgeving en koolhydraten - een alkalisch.

Het gebruik van incompatibele producten zorgt ervoor dat het lichaam meer energie besteedt aan verwerking. Wanneer een type voedsel wordt verteerd, is het klaar voor opname en uitscheiding van afval, voor een ander is er geen tijd. Enzymen zijn nog niet ontwikkeld - ptyaline in de mond, de rest - in de maag. Er is een schending van de darmen:

  • het proces van verval, fermentatie begint;
  • voedsel wordt niet verteerd;
  • het splitsen stopt;
  • de opname van voedingsstoffen komt niet voor;
  • er worden gifstoffen gevormd die het lichaam vergiftigen;
  • verschillende ziekten ontwikkelen zich.

Compatibiliteit met boekweit en vis

Een van de principes van aparte voeding is het verbod op het mengen van dierlijke eiwitten en zetmeelhoudende producten. Boekweit en vis zijn voedingsmiddelen die niet tegelijkertijd worden aanbevolen voor consumptie. De beste optie is om beide producten apart te eten, met toevoeging van kruiden, groenten. De reden daarvoor:

  • vis - eiwitrijk voedsel dat zure productie vereist;
  • boekweit - verwijst naar het type granen, is rijk aan zetmeel, het heeft een alkalische omgeving nodig voor het assimilatieproces.

Verenigbaarheid van kwark met een banaan

Is het juist om een ​​dessert te gebruiken dat geliefd is bij volwassenen en kinderen, met kwark en banaan? Er wordt aangenomen dat de combinatie van zoet fruit, suiker, onverenigbaar is met eiwitproducten. Er is een mooie uitzondering op de regel. Snel gesplitste bananen kunnen worden gebruikt in combinatie met dergelijke voedingsmiddelen:

De combinatie van fruit onder elkaar

Bij het denken aan onverenigbare producten, is het belangrijk om te weten dat kalebassen - watermeloen, meloen, van hen zijn. Ze moeten apart worden geconsumeerd van ander voedsel, een paar uur na inname. Dit geldt vooral voor meloenen, die direct worden verteerd, waardoor het fermentatieproces begint en andere producten gaan rotten. De combinatie van fruit hangt af van het type waartoe ze behoren:

Er wordt aangenomen dat fruit een product is dat niet compatibel is met ander voedsel en dat een afzonderlijke consumptie tussen de hoofdrecepties vereist. Ze worden onderling als volgt gecombineerd:

  • snoepjes - dadels, banaan, kaki, gedroogd fruit - worden langzaam verteerd, het verdient de voorkeur om ze apart te gebruiken, gelijktijdig gebruik met halfzoet, met elkaar is toegestaan;
  • zuur - sinaasappel, druif, peer, bes - zijn compatibel met alle;
  • halfzoet - appels, wilde bessen, abrikozen - compatibel met de eerste twee soorten.

Compatibele groenten voor afzonderlijke voeding

De meest gunstige voeding, gecombineerd met de meeste producten, zijn groenten, die actief worden gebruikt in aparte voeding. In dit geval wordt het verteringsproces versneld. Het wordt niet aanbevolen om ze alleen te mengen met melk, fruit. Er worden compatibele groenten onderscheiden, gecombineerd met verschillende groepen:

  • met zijn - kool, paprika, radijs, komkommers;
  • met eiwitten - vlees, kwark, vis, ei;
  • vetten - plantaardige olie;
  • zetmeelrijk voedsel - brood, pasta, meelproducten, aardappelen.

Welke producten kunnen niet worden gecombineerd

Als resultaat van onderzoek bleek welk voedsel niet aangeraden werd om gemengd te worden. Dit omvat een combinatie van producten:

  • koffie - roggebrood - cafeïne neemt geen heilzame stoffen op;
  • Tomaten - granen (rijst, boekweit, gierst, enz.) - zuur in groenten voorkomt de opname van zetmeel;
  • vlees, eieren, champignons - suiker - fermentatie vindt plaats;
  • vis - granen, peulvruchten (erwten, bonen, linzen, enz.), zure room - verschillende tijden voor de spijsvertering;
  • zure melkvoeding - vlees, brood, ontbijtgranen - dezelfde reden.

Product incompatibiliteitstabel

Om het leven gemakkelijker te maken voor diegenen die willen afvallen of die de voordelen van afzonderlijke voeding prediken, is er een tabel ontwikkeld om u te helpen snel door de selectie van gezond voedsel te navigeren. Met zijn hulp kunt u erachter komen welk voedsel niet samen kan worden gegeten. De tabel is een raster, op het snijpunt van de verticale en horizontale kolommen waarvan er een teken van compatibiliteit is. Waarin:

  • in de eerste kolom worden producten met nummers van boven naar beneden geschilderd;
  • de bovenste regel bevat nummers die overeenkomen met de volgorde van voedsel uit de eerste kolom.

Shelton-compatibiliteitstabel

Serieus, de Amerikaanse wetenschapper Herbert Shelton, die veel boeken schreef over gewichtsverlies, uithongering, was serieus bezig met afzonderlijke voeding. Dankzij zijn onderzoek en propaganda werd een systeem voor het combineren van incompatibele producten veel gebruikt. Shelton heeft een tafel ontwikkeld waarmee je gemakkelijk kunt achterhalen wat je moet eten. Het bevordert het werk van de maag en het vermogen om gezond te blijven..

De Shelton-tabel op het snijpunt van de grafiek helpt bij het bepalen van de compatibiliteit van de belangrijkste soorten voedsel die door mensen worden gebruikt. Als je het materiaal onderzoekt, kun je begrijpen dat meloen nergens mee compatibel is. Het wordt bijvoorbeeld aanbevolen om gezamenlijk toe te passen:

  • vlees - niet-zetmeelrijke groenten - aubergine, komkommer, paprika;
  • aardappelen, brood - plantaardige olie;
  • granen - alle groenten;
  • zoete vruchten - zuivelproducten, kwark;
  • zetmeelrijke groenten - bloemkool, pompoen, wortels - alles behalve suiker.

Incompatibele afslankproducten

Door de ideeën van afzonderlijke voeding te gebruiken, kunt u niet alleen het lichaam helpen gezond te worden, maar ook afvallen door de goede werking van het spijsverteringskanaal. Er zijn diëten die bij het afvallen rekening houden met onverenigbare voedingsmiddelen. U moet incompatibele groepen kennen:

  • eekhoorns - eieren, vlees - meelproducten;
  • brood - suiker, tomaten;
  • vis, vlees - granen;
  • zure room, boter - noten, eiwitten;
  • pap - tomaten, zure vruchten;
  • courgette, pompoen, bessen, noten - suiker;
  • gelijktijdig eiwitten van dierlijke, plantaardige oorsprong.

Welke producten zijn niet compatibel met antibiotica

Bij het voorschrijven van een antibacteriële kuur door een arts moet rekening worden gehouden met de bijzonderheden van hun combinatie met voedsel. Antibiotica hebben al een negatief effect op het lichaam, dus onverenigbare producten zouden geen problemen moeten opleveren. Het is noodzakelijk om de instructies voor medicijnen te lezen, die contra-indicaties bevatten voor het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen op dit moment. Dit geldt vooral voor alcohol..

Er zijn producten die niet compatibel zijn met antibiotica die problemen veroorzaken:

  • melk, zure melkvoeding - calcium in de samenstelling bindt de actieve stof, die, in plaats van absorptie, uit het lichaam wordt uitgescheiden, waardoor het therapeutische effect van het medicijn wordt geneutraliseerd;
  • cola, Pepsi - irriteren het maagslijmvlies;
  • zure vruchten, droge wijn, azijn, augurken - hebben een negatieve invloed op de lever.

Producten die niet compatibel zijn met melk

Zuivelproducten voor volwassenen zijn een speciaal voedsel. Het lichaam produceert niet de benodigde hoeveelheid speciale enzymen voor hun spijsvertering. Is melk compatibel met ander voedsel? Dit product is met niets compatibel. Het is raadzaam om het apart van andere producten in de voeding te gebruiken, anders zijn complicaties mogelijk:

  • in combinatie met meloen - laxerend effect;
  • gebruik met zoutzuurproducten - haring, komkommers - pijn, vergiftiging;
  • samen met frisdrank - een tumultueus proces in de maag.

Producten die niet compatibel zijn met alcohol

Er wordt aangenomen dat alcoholische dranken vergiftiging kunnen veroorzaken. Maar weinig mensen denken dat deze gevolgen mogelijk zijn bij het eten van onverenigbare producten voor snacks. Deze reactie hangt samen met de kenmerken van de interactie van voedsel met alcohol:

  • paddestoelen - stoten actief vergiften uit die de bloedbaan binnendringen, de lever aantasten;
  • chocolade - stimuleert de uitstroom van gal en alcohol bemoeilijkt de terugtrekking ervan, wat een spasme van de sluitspier van het kanaal in de twaalfvingerige darm veroorzaakt - acute pancreatitis ontwikkelt zich;
  • grapefruit - blokkeert de leverenzymen die alcohol afbreken - veroorzaakt ernstige vergiftiging.

Het is noodzakelijk om voedsel en alcohol voorzichtig te combineren om geen ongewenste reactie te krijgen:

  • wanneer het wordt weggespoeld met dranken, sappen die suiker bevatten, wordt dit laatste snel verteerd, waardoor de alcohol niet wordt gespleten, wat tot vergiftiging leidt;
  • hartig voedsel - mierikswortel, peper, mosterd, vertraagt ​​de vernietiging van alcohol, vergiftigt de lever, beschadigt het hart en de bloedvaten;
  • meloen in combinatie met alcohol heeft laxerende eigenschappen;
  • gefrituurd vlees vereist een langdurige spijsvertering, alcohol, die lange tijd in het lichaam blijft, veroorzaakt vergiftigingsverschijnselen.

Video: incompatibiliteit met voedsel

Recensies

Alexandra, 35 jaar oud, Shelton hoorde van de dokter over het bestaan ​​van de tafel toen ze kwam met klachten van buikpijn. In eerste instantie leek het erop dat elke dag eten, gezien het onverenigbare voedsel, te lastig was. Toen ik erachter kwam, vond ik het zelfs leuk. Het belangrijkste is dat maagproblemen zijn verdwenen.

Inna, 29 jaar oud Gewogen na de bevalling, kon lange tijd niet afvallen. Een vriend die al jaren aparte voeding gebruikt, heeft geadviseerd om voedsel te eten met inachtneming van compatibiliteit. Ik besloot het te proberen, ik bevestigde een tafel aan de koelkast. Vroeger was het moeilijk, daarna raakte ik eraan gewend. Blij met het resultaat - het gewicht begon te dalen.

Tamara, 56 jaar Ik ken het aparte voedingssysteem al jaren, de hele familie is eraan gewend. Mijn man mopperde eerst en toen zijn aanvallen van pancreatitis stopten, bedankte hij me zelfs. We voelen ons gemakkelijk, ik ben afgevallen en nu is het gewicht lange tijd stabiel.

Aparte voedselcompatibiliteitstabel

+ goed, 0 acceptabel - slecht12345678910elf12dertien14vijftienzestien
1. Vlees, vis, gevogelte--------+0-----
2. Peulvruchten-0++-0--++----0
3. Boter, room-00--++-++0-0--
4. Zure room-+00-++0++-+00-
5. Plantaardige olie-+-0-++0++----+
6. Suiker, suikerwerk--------+------
7. Brood, ontbijtgranen, aardappelen-0+++---++--0-0
8. Zure vruchten, tomaten--+++--0+0-0+-+
9. Zoet fruit, gedroogd fruit---00--0+00+--0
10. Groene en niet-zetmeelrijke groenten++++++++++-++++
11. Zetmeelrijke groenten0++++-+00+0++0+
12. Melk--0-----0-0----
13. Kwark, zuivelproducten---+---0+++-+-+
14. Kaas, fetakaas--00--0+-++-+-0
15. Eieren---0-----+0----
16. Noten-0--+-0+0++-+0-

De productcompatibiliteitstabel vormt de basis van het split-power-systeem. Het bestaat uit zestien lijnen - categorieën producten die op verschillende manieren kunnen worden gecombineerd. Goede compatibiliteit is gemarkeerd met een "+" en slechte compatibiliteit is gemarkeerd met een "-". Het teken "0" betekent dat een dergelijke combinatie is toegestaan.

Het gebruik van de tabel is eenvoudig: u selecteert de productcategorie in de eerste kolom en vervolgens het nummer van een ander product in de bovenste regel. Alles is eenvoudig, zoals in de Pythagoras-tabel.

1. Vlees, gevogelte, vis

De eerste kolom is de belangrijkste, omdat hier de regels voor productcompatibiliteit het gemakkelijkst kunnen worden geschonden. De aard van het voedsel bepaalt de samenstelling van de enzymen die vrijkomen bij de verwerking. Dus om vlees te verteren, heb je het sterkste sap nodig, het wordt uitgescheiden in het eerste uur van de spijsvertering. Voor brood - na 3 uur en voor melk - in het afgelopen uur. Bovendien variëren de sterkte van het sap en de zuurgraad, en bijgevolg de activiteit van de maagklieren en de verteringssnelheid, afhankelijk van de kwaliteit van het voedsel. Dierlijke eiwitten zijn het moeilijkst te verteren voedsel..

Vlees, vis en gevogelte moeten mager zijn. Tijdens de verwerking van deze producten moet al het externe vet worden verwijderd. Voor alle soorten vlees is een combinatie met groene en niet-zetmeelrijke groenten gunstig. deze combinatie neutraliseert de schadelijke eigenschappen van dierlijke eiwitten, helpt ze bij het verteren en verwijderen van overtollig cholesterol uit het bloed (calorizer). De combinatie van dierlijke eiwitten met alcohol brengt grote schade toe, omdat alcohol slaat de pepsine neer die nodig is voor de vertering van dierlijke eiwitten. De combinatie van vlees met daaraan gerelateerde dierlijke eiwitten, zoals melk, eieren, kwark, kaas... is negatief, omdat elk van hen speciale spijsverteringsafscheidingen en verschillende verwerkingstijden vereist, daarom wordt het niet aanbevolen om ze te mengen. Dus zeggen de auteurs van het afzonderlijke machtssysteem, en dit is wat harde kritiek krijgt op de wetenschappelijke gemeenschap.

2. Peulvruchten (bonen, erwten, linzen)

Peulvruchten zijn bonen, bonen, sojabonen, erwten, linzen, enz. Deze voedingsmiddelen zijn complexe koolhydraten, maar bevatten veel eiwitten. En daarom vragen ze veel aandacht in combinatie met andere producten. De compatibiliteit van peulvruchten met andere producten wordt verklaard door het dubbele karakter. Net als zetmeel gaan ze goed samen met vetten, vooral licht verteerbaar - plantaardige olie en zure room, en als bron van plantaardige eiwitten zijn ze goed met groenten en zetmeelrijke groenten. Ze kunnen niet worden uitgesloten van het dieet, omdat het een bron is van plantaardig eiwit dat rijk is aan aminozuren, vitamines en mineralen..

3. Boter en room

Voor een goede assimilatie is een overvloed aan groene en niet-zetmeelrijke groenten nodig, omdat ze zelf veel vet bevatten, wat moeilijk te verteren is. Om logische redenen kun je boter en kaas combineren, maar vanuit voedingsoogpunt is een grote hoeveelheid vet in één maaltijd niet aan te raden.

4. Zure room

Zure room, hoewel het verwijst naar vetten, maar het caloriegehalte is driemaal lager dan het caloriegehalte van plantaardige olie. Afvallen op het aparte voedselsysteem kan het toevoegen aan uw gerechten, combineren met granen en peulvruchten, groenten, zuur fruit en zure melkproducten.

5. Plantaardige olie

Plantaardige olie is een zeer gezond product als het rauw en ongeraffineerd wordt geconsumeerd. Het is logisch om het te gebruiken in combinatie met groenten, maar combineer het met suiker, kwark, melk... en het komt nooit bij iemand op. Gebruik het daarom in salades voor de gezondheid, onthoud dat dit een calorierijk product is.

6. Suiker, suikerwerk

Suiker en suikerwerk moeten worden vermeden. Alle suikers remmen de afscheiding van maagsap. Als snoepjes worden gegeten met ander voedsel, blijven ze lange tijd in de maag hangen, ze veroorzaken zeer snel fermentatie erin en verminderen bovendien de beweeglijkheid van de maag. Zure oprispingen, brandend maagzuur - de resultaten van dit proces. Daarom wordt het niet aanbevolen om pap voor kinderen te voeren met siroop, suiker en jam. Suikers leiden ook tot gastritis, obstipatie, vergiftiging van het lichaam en veroorzaken een constante fermentatie in het spijsverteringskanaal. En als voedsel rot en fermenteert in het lichaam, geeft het zijn calorieën niet op en voorziet het het lichaam niet van mineralen en vitamines..

7. Brood, ontbijtgranen, aardappelen

Dit zijn producten die zetmeel of koolhydraten worden genoemd. Alle zetmeelrijke producten moeten altijd met grote zorg worden behandeld, aangezien zetmeel zelf, in zijn pure vorm, een moeilijk verteerbaar product is. Het verbod op de combinatie van dierlijke eiwitten met zetmeelrijk voedsel is de eerste en misschien wel de belangrijkste wet van afzonderlijke voeding, die al decennia lang geen wetenschappelijke bevestiging heeft gevonden. Auteurs en volgers van het afzonderlijke voedingssysteem zijn van mening dat de eerste stadia van de vertering van eiwitten en zetmeelrijke voedingsmiddelen in verschillende omgevingen plaatsvinden: eiwitten hebben een zure omgeving nodig en zetmeel heeft een alkalische omgeving nodig. De natuur produceert geen sandwiches, wat betekent dat ze niet bruikbaar kunnen zijn. Maar op de een of andere manier produceerde de natuur pinda's, kikkererwten en bonen, die zowel eiwitten als zetmeel bevatten..

Tegelijkertijd wordt brood beschouwd als een apart voedingsmiddel (bijvoorbeeld met boter) en niet als een verplichte toevoeging aan elk voedingsmiddel. Brood gemaakt van ongeraffineerde volkoren granen kan echter met verschillende salades worden gegeten, ongeacht hun samenstelling..

8. Zure vruchten, tomaten

Tomaten worden in deze sectie geclassificeerd omdat ze een hoog gehalte aan zuren bevatten: citroenzuur, appelzuur en oxaalzuur. Daarom grenzen ze, in combinatie met andere producten, aan zuur fruit, zoals: sinaasappels, mandarijnen, grapefruits, ananas, granaatappels, citroenen, veenbessen, zure smaken: appels, peren, pruimen, abrikozen, druiven.

9. Zoet fruit, gedroogd fruit

Fruit (zowel zuur als zoet) kun je beter nergens mee combineren, omdat ze in de darmen worden opgenomen (je moet ze minstens 15-20 minuten voor het eten eten). Het is bekend wat een grote rol fruit in het lichaam speelt als natuurlijke vitamines en mineralen. Hun combinatie met melk en noten is acceptabel, maar in kleine hoeveelheden, omdat het moeilijk te verteren is.

10. Groene en niet-zetmeelrijke groenten

Voedingsdeskundigen geven groen licht aan alle groene en niet-zetmeelrijke groenten. Ze zijn goed te combineren met bijna alle producten, en in dorpen drinken ze vaak melk met komkommer en zonder schade aan de spijsvertering (calorizator). Deze categorie omvat de toppen van alle eetbare planten (peterselie, dille, selderij, radijs, bieten), sla, wilde "tafelkruiden", maar ook witte kool, groen en uien, knoflook, komkommers, aubergine, paprika, groene erwt. Radijs, koolraap, radijs en rapen zijn half zetmeelrijke groenten die, in combinatie met verschillende producten, eerder aan groene en niet-zetmeelrijke groenten grenzen.

11. Zetmeelrijke groenten

Zetmeelrijke groenten zijn de beste toevoeging aan zetmeelrijk voedsel. De combinatie van deze groenten met suiker zorgt echter voor een sterke fermentatie, de overige combinaties zijn goed of acceptabel. Deze categorie omvat: bieten, wortels, mierikswortel, wortels van peterselie en selderij, pompoen, pompoen en pompoen, bloemkool.

12. Melk

Melk is een apart voedsel, geen drank. Het bevat calorieën, eiwitten, vetten en koolhydraten. Alle welpen in de natuur krijgen melk, maar houd er rekening mee dat ze geen voedsel meer nemen. En als melk in de dierenwereld op natuurlijke wijze het dieet verlaat, dan verliezen mensen in de loop van de jaren door de jaren het vermogen om lactose te absorberen. Volgens de regels van afzonderlijke voeding past melk nergens goed bij, maar de combinatie met zetmeelrijke groenten en zoete vruchten is acceptabel.

13. Kwark, zuivelproducten

Kwark moet met voorzichtigheid worden gecombineerd met ander voedsel, omdat het een onverteerbare complete proteïne (melkcaseïne) is. Producten die homogeen zijn met melk, zoals zure room, kaas, kwark, zijn ermee compatibel vanwege hun gelijkenis. Ook worden zoet fruit, groenten en noten gecombineerd met kwark..

14. Kaas, fetakaas

Diëtisten zijn op hun hoede voor kazen vanwege hun verhoogde zoutgehalte. De meest acceptabele kazen zijn jonge kazen zoals zelfgemaakt, d.w.z. iets tussen kwark en kaas. Wat fetakaas betreft, het is een nuttig eiwitproduct, dat echter moet worden geweekt in koud water van overtollig zout. Zout in het dieet van afvallen houdt water in het lichaam vast en maskeert daardoor gewichtsverlies.

Kazen en fetakaas zijn een combinatie van eiwitten en vetten in bijna gelijke verhoudingen, wat het proces van afbraak van voedsel in de maag vertraagt. Ze zijn goed te combineren met zure vruchten en tomaten. Kwark en gefermenteerde melkproducten zijn homogeen met kaas, dus ze zijn redelijk compatibel. Verwerkte kazen - een onnatuurlijk product, aanzienlijk verwerkt, dus het is moeilijk voor het lichaam om te verwerken, hoewel het veel beter is dan worst.

15. Eieren

Dit eiwitproduct, dat niet gemakkelijk verteerbaar is. Daarom wordt het gebruik ervan in beperkte hoeveelheden aanbevolen..

Maar als ik het ei als een afzonderlijk product beschouw, moet ik zeggen dat het in termen van voedingswaarde een van de meest nuttige producten in de menselijke voeding is, wat gewoon nodig is voor een gezond en voedzaam dieet.

Gezien de voordelen van een kippenei, merken we op dat het bevat:

  • luteïne en zeaxanthine (voorkomen de ontwikkeling van staar);
  • Vitamine A (ondersteunt de immuniteit);
  • Vitamine D (helpt botten te versterken)
  • Vitamine B12 (zorgt voor een gezonde vitale activiteit van rode bloedcellen);
  • Vitamine B6 (voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede);
  • Vitamine E (bestrijdt celdisfunctie);
  • natrium (neemt deel aan het mineraalmetabolisme van het menselijk lichaam).

16. Noten

Noten zijn licht verteerbare plantaardige vetten. Ze worden gecombineerd met zuur fruit, groenten, zuivelproducten. Maar je moet voorzichtig zijn met noten, want dit is een van de meest calorierijke voedingsmiddelen..

Om te eten volgens de regels van afzonderlijke voeding, moet u weten welk voedsel tot welke groepen behoort: zetmeelrijk en niet-zetmeelachtig, zuur en zoet, enz. Lees aandachtig de compatibiliteitstabel en productclassificatie..

Afzonderlijk voedsel

Afzonderlijk voedingssysteem

Afzonderlijk voedsel is een afzonderlijk, onmengbaar voedsel van producten met verschillende chemische samenstelling, met andere woorden het gebruik van bepaalde producten in verschillende maaltijden en met regelmatige tussenpozen. Een bijzondere optie voor aparte voeding is de consumptie van verschillende groepen producten (vlees, zuivel, groente, etc.) op verschillende dagen..

Afzonderlijke voeding is gebaseerd op het idee van de compatibiliteit en incompatibiliteit van producten en de schadelijke effecten van het gebruik van combinaties van bepaalde producten. Het concept van productcompatibiliteit is gebaseerd op ideeën over de kenmerken van de vertering van verschillende producten in het voedselkanaal en de nadelige effecten op de gemengde spijsvertering en de menselijke gezondheid.

De grondleggers van de huidige benaderingen om voeding te scheiden, kunnen worden beschouwd als U.G. Hay en G. Shelton, hoewel hun aanbevelingen grotendeels inconsistent zijn.

Hooi eten

William Hay geloofde dat je niet tegelijkertijd eiwitten en koolhydraten kunt eten, omdat er verschillende voorwaarden nodig zijn voor hun vertering: een zure omgeving voor eiwitten en een alkalische omgeving voor koolhydraten. Zo onderschatte hij de veelzijdigheid van het menselijke spijsverteringssysteem.

U.G. Haye adviseerde dat de hoeveelheid voedsel die de zuurgraad van het bloed verhoogt (groenten, salades, de meeste vruchten, melk) in het dieet 4 keer de massa is die de zuurgraad van maagsap verhoogt (alle dierlijke eiwitten, de meeste soorten noten, alle koolhydraten en citrusvruchten) ) Deze verhouding komt overeen met de verhouding van zure en alkalische componenten in vloeistoffen die door het lichaam worden uitgescheiden. Hij hield echter geen rekening met het feit dat de instantie een eigen reguleringssysteem heeft.

Hay Power scheidingsregels

  • Koolhydraten mogen niet worden gegeten met eiwitten en zuur fruit..
  • Groenten, salades en fruit - de basis van voeding.
  • Eiwitten, koolhydraten en vetten mogen alleen in kleine hoeveelheden worden gegeten en geraffineerd voedsel zoals worstjes en worstjes moet helemaal worden weggegooid..
  • Tussen maaltijden van verschillende soorten voedsel moet een interval van 4-5 uur zitten.

Eiwitrijk voedsel - vlees, vis, slachtafval, eieren, vetarm voedsel, peulvruchten, noten, enz..

Voedingsmiddelen rijk aan koolhydraten - brood, meel, granen, pasta, aardappelen, suiker, enz..

Een speciale groep bestaat uit de zogenaamde "neutrale producten": dierlijke vetten, boter, zure room, room, dikke kwark, vette kaas (vetgehalte meer dan 45%), gedroogd fruit, kruiden, verse groenten en fruit.

Een kenmerkend kenmerk van 'neutrale' voedingsmiddelen is dat ze compatibel zijn met zowel eiwitrijk voedsel als koolhydraatrijk voedsel. Bovendien is het wenselijk dat meer dan de helft van de dagelijkse voeding bestaat uit verse groenten en fruit.

Aanbevelingen voor het maken van een dagelijks dieet:

  • Ontbijt - fruit, fruitsalade, kaas, zure room, een broodje zemelen met boter of kaas, kwark.
  • Het is raadzaam om lunch te bereiden met eiwitrijk voedsel. Bovendien, traditionele vlees- of visgerechten - zonder het gebruikelijke bijgerecht van aardappelen of pasta, kunnen ze worden aangevuld met een grote portie salade, groenten, fruit. Vanaf de voorgerechten - groentesoep of groentebouillon als toetje - ongezoet fruit.
  • Het avondeten wordt bereid uit voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten, omdat ze snel door het lichaam worden opgenomen. Het kan een aardappel- of wortelschotel zijn, pasta met kaas, zoet fruit, etc..

Aparte voedingsregels volgens G. Shelton:

Brood, aardappelen, erwten, bonen, bananen, dadels en ander koolhydraatrijk voedsel mogen niet worden gegeten met citroen, sinaasappel, grapefruit, ananas, veenbessen, tomaten en ander zuur fruit.

2. Eet nooit geconcentreerd eiwit en geconcentreerde koolhydraten in één maaltijd.

Dit betekent dat u geen noten, vlees, eieren, kaas en ander eiwitrijk voedsel eet, samen met brood, ontbijtgranen, gebak en zoet fruit. In de ene stap moet je eieren, vis, melk, kaas eten, in de andere - brood, ontbijtgranen, noedels.

3. Eet nooit twee geconcentreerde eiwitten in één maaltijd.

Twee eiwitten van verschillende typen en verschillende samenstellingen vereisen verschillende spijsverteringssappen en hun verschillende concentraties. Deze sappen worden niet tegelijkertijd in de maag uitgescheiden. Volg daarom altijd de regel: één eiwit in één maaltijd.

4. Eet geen vetten met eiwitten.

Room, boter, zure room, plantaardige olie mag niet worden gegeten met vlees, eieren, kaas, noten of andere eiwitten. Vet remt de werking van de maagklieren en remt de afscheiding van maagsappen bij het eten van vlees, eieren, noten.

5. Eet geen zuur fruit met eiwitten.

Sinaasappels, citroenen, tomaten, ananas, kersen, zure pruimen, zure appels mogen niet worden gegeten met vlees, noten, eieren. Hoe minder complexe voedselmixen, hoe eenvoudiger onze gerechten, hoe efficiënter onze spijsvertering.

6. Eet geen zetmeel en suiker in één maaltijd.

Gelei, jam, fruitboter, melasse-suiker, siropen op brood of in één keer met granen, aardappelen, suiker met granen - dit alles veroorzaakt fermentatie en vergiftigt het lichaam.

7. Eet slechts één geconcentreerd zetmeel per maaltijd.

Als twee soorten zetmeel (aardappelen of pap met brood) in één stap worden gebruikt, gaat de ene naar assimilatie en de andere blijft intact in de maag, zoals een lading, de darmen passeren niet, vertraagt ​​de opname van ander voedsel, veroorzaakt fermentatie, verhoogt de zuurgraad van maagsap een boer laten.

8. Eet geen meloen met enig ander voedsel..

Watermeloen, honing, muskus en andere soorten meloenen moeten altijd apart worden gegeten.

9. Melk is beter apart of helemaal niet in te nemen.

Vette melk verhindert enige tijd de afscheiding van maagsap. Melk wordt niet opgenomen in de maag, maar in de twaalfvingerige darm reageert de maag daarom niet op de aanwezigheid van melk door secretie, wat de opname van ander voedsel verstoort.

Er is geen strikt wetenschappelijk bewijs ter ondersteuning van afzonderlijke voeding. Het eten van één product tegelijk zal niet veel kwaad doen. Afzonderlijke voeding op lange termijn kan echter de uiteindelijke vertering van verteerd voedsel nadelig beïnvloeden.

In de literatuur staat de bewering dat het Hay-dieet een goede manier is om af te vallen, maar gewichtsverlies gaat in dit geval gepaard met een afname van de vetinname en de beperking van voedsel tot één hoofdtype voedsel. Het dieet van Hay kan worden aanbevolen aan diegenen die met zijn hulp proberen eetgewoonten te veranderen en weigeren te veel te eten.

Schade van gespleten kracht

Niet alle voedingsdeskundigen erkennen de onmiskenbare voordelen van afzonderlijke voeding. Het belangrijkste argument ertegen is de kunstmatigheid van dit systeem en als gevolg daarvan een schending van de normale, natuurlijke spijsvertering.

De hele geschiedenis van koken geeft aan dat een persoon een gevarieerd, gemengd voedsel kan eten. En als u zich lange tijd aan de regels van afzonderlijke voeding houdt, zal het spijsverteringssysteem vergeten hoe om te gaan met de "gerechten", met behoud van alleen het vermogen om individueel voedsel te verteren.

Bovendien zijn er in de natuur geen producten die alleen uit eiwitten, vetten en koolhydraten bestaan. Meestal bevatten voedingsmiddelen veel voedingsstoffen. Deze omstandigheid wordt bepaald door het feit dat het concept van afzonderlijke voeding theoretisch van aard is en alleen kan worden beschouwd als een "boek" en niet als een gids voor een gezonde levensstijl.

We merken ook op dat het dieet dat wordt geassocieerd met afzonderlijke voeding, slecht overeenkomt met eetgewoonten en -tradities. We hebben van kinds af aan geleerd hoe we een maaltijd moeten bouwen: hoe we de tafel dekken, wat we serveren, welke kruiden we moeten serveren. En we leren niet alleen dat te doen, maar ook om te genieten van zo'n voedselinname.

In dit opzicht kan een persoon die gewend is om tijdens de lunch een stuk brood te eten, ernstige belemmeringen voor het dieet tegenkomen. Aan de ene kant kan deze persoon alleen acceptabel voedsel eten, aan de andere kant zal zijn lichaam nadrukkelijk "verboden" brood eisen. Het bereiken van een gevoel van volheid zal ongelooflijk moeilijk zijn. Het gevolg van een dergelijke gewoonte kan overeten zijn, met negatieve gevolgen voor zowel de gezondheid als de figuur.

Zoals de praktijk laat zien, is het niet gemakkelijk om aan een apart dieet te wennen, en hoewel het lichaam alle stoffen ontvangt die nodig zijn voor normaal functioneren, ervaren velen een hongergevoel. Wat een genot om hier te eten?!

Voordelen van afzonderlijke stroom

De populariteit van een afzonderlijk voedingssysteem zou niet mogelijk zijn zonder de voordelen van deze methode ten opzichte van andere.

  • Vanwege de snelle oorsprong van compatibele producten in het spijsverteringskanaal, vinden er geen fermentatie- en vervalprocessen plaats, wat de bedwelming van het lichaam aanzienlijk vermindert. Je beter voelen bij het overschakelen naar aparte maaltijden verbetert, bovendien raak je overtollig gewicht kwijt. Het resultaat van deze methode om af te vallen is in de regel vrij hardnekkig, vooral als je het constant gebruikt.
  • Afzonderlijke voeding is nuttig voor maagdarmstoornissen en hart- en vaatziekten, omdat u met dit systeem de belasting van het lichaam kunt verminderen.
  • Afzonderlijke voeding is een "niet-directief dieet". Dit is een strikte beperking en scheiding van alle producten, maar een die een alternatief biedt en u daardoor in staat stelt het menu te diversifiëren.
  • Ondanks het feit dat er door de jarenlange praktijk op dit gebied veel auteurs zijn verschenen die het idee van afzonderlijke voeding hebben herzien en dit concept tot dieet hebben herleid, is aanvankelijk afzonderlijke voeding nog steeds gericht op een gezonde levensstijl. Daarom omvatten de regels voor afzonderlijke voeding niet alleen een combinatie van producten, maar ook hun matige hoeveelheid.

Over het geheel genomen benadert het principe van "gescheiden en veroveren" de realisatie van het concept van afzonderlijke voeding. "Gescheiden" voedsel door hun aard, honger en eetlust!

En "regel", regel, wees je bewust van je verlangens, evenals voedsel dat het lichaam binnenkomt!

Calorieën tellen met afzonderlijke voeding

Houd rekening met de regels voor afzonderlijke voeding en vergeet niet het tellen van calorieën. Als u wilt afvallen, mag het caloriegehalte van uw dagelijkse voeding niet hoger zijn dan 1200-1700 kcal (afhankelijk van lichamelijke activiteit). Om het cijfer te behouden, moet het dagelijkse aantal calorieën variëren van 1700-2000 kcal. Gebruik onze caloriecalculator om uw metabolisme en dagelijkse caloriebehoeften te berekenen.

Afzonderlijk voedsel

Algemene informatie

De belangrijkste principes van afzonderlijke voeding worden beschreven in veel bronnen - boeken, wetenschappelijke artikelen en populaire literatuur. De essentie van deze methode is op het eerste gezicht heel begrijpelijk: het wordt niet aanbevolen om eiwitten en koolhydraten in één maaltijd te consumeren. Aan het begin van de vorige eeuw werd dit systeem ontwikkeld door William Howard Hay, een New Yorkse arts die als eerste aandacht schonk aan productcompatibiliteit en de principes van afzonderlijke voeding ontwikkelde. Het is interessant dat Haye deze voedingsregels voor zichzelf heeft ontwikkeld, omdat hij te zwaar was en ook glomerulonefritis had. De arts bestudeerde veel werk over het effect van voeding op de gezondheid en kwam tot de conclusie dat niet alleen voedsel belangrijk is, maar ook hoe en met wat bepaalde voedingsmiddelen moeten worden gegeten. Het is deze theorie die de basis vormde van het concept van afzonderlijke voeding. Als gevolg hiervan hielp een dergelijk systeem Dr. Haye om binnen enkele maanden af ​​te vallen en zijn gezondheid aanzienlijk te verbeteren. Daarna bracht hij verschillende boeken over dit onderwerp uit..

Later, in de jaren twintig van de vorige eeuw, schreef een natuurgeneeskundige uit de Verenigde Staten, Herbert Shelton, een boek over de combinatie van voedingsproducten. Haar belangrijkste idee was de theorie dat verschillende soorten producten radicaal verschillende condities vereisen voor de spijsvertering.

In dit artikel wordt besproken wat de essentie is van afzonderlijke voeding en hoe je aparte voeding gebruikt om af te vallen.

De essentie van het systeem

De essentie van dit systeem is gebaseerd op de stelling dat enzymen, wanneer één soort voedsel het lichaam binnenkomt, het efficiënter afbreken. Hierdoor worden het verteringsproces en de verdere stofwisseling vergemakkelijkt. De aanhangers van dit systeem zijn van mening dat enzymen bij traditionele voeding en de inname van gemengd voedsel minder actief “werken” en dat de spijsvertering wordt belemmerd. Dit leidt tot fermentatie en rot, stofwisselingsstoornissen, verhoogde gasproductie en andere aandoeningen.

Het afzonderlijke voedingsschema is gebaseerd op het feit dat alle producten zijn onderverdeeld in "zuur" en "alkalisch", koolhydraten en eiwitten. Er wordt ook een speciale groep van zogenaamde neutrale producten benadrukt, waaronder kazen, zure melkproducten, noten, vetten, fruit, groenten, groenten, enz..

Eiwitproducten zijn onder meer vlees, vis, eieren, peulvruchten, noten.

Koolhydraatvoeding is pasta, brood, suiker, aardappelen.

Voorstanders van dit systeem stellen dat het de stofwisseling normaliseert, het lichaamsgewicht vermindert en een aantal ziekten overwint. Degenen die een dergelijk schema willen toepassen, wordt geadviseerd om de door Dr. Hay beschreven regels te volgen:

  • Combineer koolhydraten niet met eiwitten en zure voedingsmiddelen. Producten waarvan de consumptie leidt tot een verhoging van de zuurgraad van het bloed (salades, zuivelproducten, fruitgroenten) in het totale dieet moet 4 keer de hoeveelheid voedsel zijn die de zuurgraad van maagsap verhoogt (dierlijke eiwitten, koolhydraten, citrusvruchten, noten).
  • De basis van voeding is groenten, salades, fruit. Maar vetten, eiwitten en koolhydraten moeten in kleine hoeveelheden aanwezig zijn..
  • Je moet geraffineerd voedsel volledig verlaten - worstjes, worstjes, enz..
  • Om de voordelen van dergelijke voeding te maximaliseren en het voedsel goed verteerd is, moeten de intervallen tussen de maaltijden 4-5 uur bedragen. Tussen de maaltijden door kun je groenten of fruit eten.
  • Afzonderlijke voedselmenu's moeten zo worden ontworpen dat een persoon elke dag drie maaltijden heeft. Een voorbeeldmenu moet zo worden gepland dat u bij de eerste inname alleen alkalische producten consumeert, in het tweede - eiwitrijke voedsel, salades van groenten of fruit, in het derde - zetmeelrijke voedsel, zoete groenten en fruit. Ondanks deze beperkingen zijn er zoveel opties voor dergelijk voedsel. Daarom werkt het maken van een gevarieerd menu voor een maand en langer zonder problemen.
  • De zogenaamde "neutrale" producten worden gecombineerd met eiwit- en koolhydraatvoeding. Daarom moet er bij het maken van het menu rekening mee worden gehouden en moet worden geprobeerd een maximum aan groenten en fruit in het dieet te introduceren.

Basisprincipes

Een van de grondleggers van dit systeem, Herbert Shelton, beschreef niet alleen de essentie ervan, maar identificeerde ook een aantal regels, die zullen helpen om het schema snel te begrijpen en af ​​te stemmen op de naleving van de principes..

  • Je kunt koolhydraatvoeding niet combineren met maximaal zure gerechten in één keer. Combineer bijvoorbeeld geen aardappelen, peulvruchten, brood, bananen met citrusvruchten, tomaten, ananas, veenbessen en ander zuur fruit.
  • Geconcentreerde eiwitten met dezelfde koolhydraten mogen niet in één maaltijd aanwezig zijn. Dat wil zeggen, vlees, vis, eieren, kaas kunnen niet in één keer worden gegeten met brood, ontbijtgranen, gebak en snoep.
  • Het is onmogelijk om twee geconcentreerde eiwitten in één maaltijd te combineren. Deze regel wordt verklaard door het feit dat voor de vertering van eiwitten met een andere samenstelling verschillende enzymen nodig zijn. Zuivelproducten kunnen dus niet worden gegeten met vlees of eieren.
  • Zure vruchten en eiwitten mogen niet worden gecombineerd. Zo zijn vlees en citrusvruchten onverenigbare producten..
  • Je kunt geen zetmeelrijk voedsel en suiker of zoetstoffen samen eten. Dat wil zeggen, pap mag niet worden gegeten met jam of suiker, omdat dit leidt tot fermentatie en een slechte spijsvertering.
  • Bij één maaltijd hoeft u slechts één product met geconcentreerd zetmeel te eten. Aardappel of pap en wit brood - onverenigbaar voedsel. Shelton beweert dat slechts één van deze voedingsmiddelen wordt verteerd en de tweede in de maag blijft en fermentatie veroorzaakt, waardoor de opname van andere voedingsmiddelen wordt vertraagd.
  • Meloen en watermeloen moeten altijd apart van ander voedsel worden gegeten..
  • De natuurgeneeskundige geeft soortgelijke aanbevelingen met betrekking tot melk: het moet ofwel apart van alles worden gedronken, ofwel helemaal van het menu worden verwijderd. Volgens hem zal het vet in melk de afscheiding van maagsap voorkomen, wat de opname van ander voedsel zal verstoren.
  • Alcohol kan in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Het kan echter niet worden gecombineerd met koolhydraten of eiwitrijk voedsel. Van alcohol verdient het de voorkeur om kwaliteitswijn te kiezen. De hoeveelheid moet natuurlijk beperkt zijn. Bier moet worden weggegooid omdat het een grote hoeveelheid koolhydraten bevat. Aan de andere kant is het antwoord op de vraag of het gemakkelijk is om alcohol te drinken absoluut negatief. Dus idealiter is het beter om helemaal met alcohol te stoppen.

Afzonderlijk vermogen: compatibiliteitstabel

In eerste instantie zal een speciale aparte voedseltafel helpen om aan deze regeling te voldoen. Deze compatibiliteitstabel is handig, omdat deze onmiddellijk informatie geeft over welk voedsel u bij één maaltijd kunt eten. We mogen niet vergeten dat er zogenaamde neutrale producten zijn - bijvoorbeeld met veel compatibele groenten, enz. Deze tabel is handig bij het afvallen en voor degenen die net beginnen met het beoefenen van afzonderlijke voeding.

ProductWaar wordt mee gecombineerd
Dieetvlees, vis, gevogelte, slachtafvalNiet-zetmeelrijke en groene groenten, bij voorkeur een groene salade
Gestremde melk, gefermenteerde melkGroenten (behalve aardappelen), zoet fruit, gedroogd fruit, kaas, zure room
Zure roomGranen, aardappelen, tomaten, aardappelen, groenten, zuur fruit, kwark, zure melk
MelkAfzonderlijk consumeren
Harde kazen, feta, fetakaasZure melk, kwark, groenten (behalve aardappelen), tomaten, zuur fruit
Plantaardige olienGranen, peulvruchten, groenten, zuur fruit, noten
BoterGranen, brood, tomaten, zure vruchten, groenten, aardappelen, zure melk, kwark
Zure vruchten, tomatenBoter- en plantaardige olie, zure room, kaas, noten, niet-zetmeelrijke groenten
EierenNiet-zetmeelrijke en groene groenten
Zoet fruit, gedroogd fruitNiet-zetmeelrijke en groene groenten, gefermenteerde melk, kwark
Niet-zetmeelrijke en groene groentenAlle producten behalve melk, watermeloen, meloen
Andere zetmeelrijke groenten dan aardappelenZure melk, kwark, boter en plantaardige oliën, kazen, niet-zetmeelrijke en groene groenten, noten
Watermeloen meloenAfzonderlijk consumeren, ook van elkaar
Peulvruchten, granenZetmeelrijke groenten, behalve aardappelen, niet-zetmeelrijke en groene groenten, zure room, plantaardige olie
Aardappelen, ontbijtgranen, brood, vermicelliAlle groenten, boter en plantaardige oliën
NotenKwark en zuivelproducten, plantaardige oliën, andere groenten dan aardappelen, zuur fruit, tomaten

Aparte maaltijden: menu voor de week

Om een ​​menu voor een week te organiseren volgens de principes van afzonderlijke voeding, moet u zich alleen houden aan duidelijke aanbevelingen met betrekking tot de combinatie van producten. Zo'n dieet voor gewichtsverlies en herstel omvat de volgende opties voor ontbijt, lunch en diner:

  • Ontbijt - de eerste maaltijd kan fruit, zemelenbrood en zuivelproducten bevatten - kaas, zure room, kwark.
  • Lunch - je moet de voorkeur geven aan eiwitrijk voedsel. Geschikt vlees, visgerechten. Het gebruikelijke bijgerecht voor velen moet echter worden uitgesloten. In plaats daarvan wordt een portie groentesalade of gewoon alle groenten, groenten, geserveerd met vlees of vis. Wie liever voorgerechten eet, kan kiezen voor groentesoep of borsjt. Fruit is geschikt als dessert.
  • Diner - koolhydraatbevattende gerechten zijn geschikt: braadpan van wortels of aardappelen, pap. Brood kan ook in het menu worden opgenomen, maar het is beter om producten met zemelen te kiezen. Supplement kan zijn met fruit of groenten..

Afzonderlijke recepten

Talrijke recepten die voldoen aan de "normen" van dit schema, maken het mogelijk om het dieet van degenen die zich eraan houden te diversifiëren. Dergelijke recepten zijn geschikt voor gewichtsverlies en voor dagelijkse consumptie. Voor degenen die zich houden aan de principes van apart eten, is het belangrijke feit dat zo'n keuken erg divers kan zijn.

Salades

Salades kunnen zonder speciale beperkingen worden bereid. Het is toegestaan ​​om groenten en groenten te combineren met vlees, vis, kip, zeevruchten. Groentesalades kunnen gevuld worden met zure room of olie. Aardappelen mogen niet worden gecombineerd met gevogelte, vis of vlees. Ook mogen salades met eiwitproducten niet worden gekruid met vette saus.

Tonijnsalade

Vereist: tonijnconserven - 150 g, komkommers, tomaten - elk 100 g, groenten - een bosje, een kleine ui, plantaardige olie, sojasaus en citroensap voor dressing.

Bereiding: schil de komkommer, snijd deze in plakjes. Hak tomaten en uien fijn. Meng in een slakom met groenten, kruiden en tonijn. Meng op smaak met olie, sojasaus en citroensap. Je kunt desgewenst knoflook toevoegen. Vul salade direct voor het opdienen.

Kipfilet en grapefruitsalade

Vereist: kipfilet - 200 g, grapefruit - 1 stuk, rode ui, mosterdzaadjes - 1 theelepel, olijfolie voor dressing, zout, peper, basilicum - naar smaak.

Bereiding: snijd de filet in kleine stukjes en marineer ze in 2 olijfolie, peper en zout gedurende 10 minuten, bak. Schil grapefruit van partities, schil. Snij uien, meng alle ingrediënten. Breng op smaak met mosterd en olijfolie.

Erwtensalade

Vereist: bevroren groene erwten - 200 g, radijs - 100 g, eieren - 2 stuks, groene uien - 50 g, plantaardige olie - 1 el. l., citroensap, Franse mosterd - elk 1 theelepel, peper, zout - naar smaak.

Bereiding: hak radijs en groene uien fijn, erwten 2 minuten, kook en snijd de eieren in ringen. Bereid plantaardige olie, citroensap en mosterd voor als dressing. Meng alles en breng op smaak.

Hoofdgerechten

Eiwit- en koolhydraatproducten kunnen afzonderlijk worden bereid met kruiden of groenten.

Pasta met groenten

Vereist: pasta - 400 g, broccoli, courgette - elk 200 g, peper, kers - elk 100 g, ui, olijfolie - 2 el. l, peper, zout, kruiden - naar smaak.

Bereiding: hak alle groenten, zout en peper fijn, bak ze 15 minuten in olie. Kook pasta, zeef en meng met groenten. Kan worden geserveerd met groenten.

Rijst gebakken

Vereist: rijst (bij voorkeur bruin) - 150 g, uien, paprika-wortelen - elk 50 g, groene erwten - 100 g, knoflook - 1 kruidnagel, plantaardige olie, sojasaus - 1 eetl. L., peper, zout - naar smaak.

Bereiding: rasp wortels, snipper uien, meng en bak alles 2 minuten in plantaardige olie. Voeg gehakte peper toe aan de pan. Voeg iets later erwten toe. Voeg na 3 minuten knoflook, zout, zwarte peper toe. Roer 2 minuten. Schakel uit, voeg sojasaus toe. Kook 150 g rijst, meng het met groenten.

Vis met groenten

Vereist: paprika, wortelen - 1 stuk, groene uien - 50 g, visfilet (heek, tilapia, koolvis of andere witte vis) - 4 stuks, sojasaus - 1 eetl. L., zwarte peper - naar smaak

Bereiding: rasp wortels, hak peper in reepjes. Snij de ui met veren van 5 cm, leg een vel bakpapier op een bakplaat en leg de filet voorgedroogd met een servet erop. Leg de groenten op de vis, besprenkel met peper en giet de sojasaus. Bedek de bovenkant met een tweede vel perkament, wikkel de randen erin. Bak 15 minuten op 200 graden.

Toetje

Bij afzonderlijke maaltijden zijn de meest geschikte desserts gelei, fruitsalades, kwarkdesserts.

Gebakken appels

Vereist: appels - 4 stuks, appelsap - een half glas, een mengsel van gedroogd fruit (rozijnen, gedroogde abrikozen) - 1 glas, suiker - 1 el. l, gemalen kaneel - 1 theelepel, noten, poedersuiker - voor decoratie.

Bereiding: verwijder het klokhuis van de appels, verwijder de schil van bovenaf. Doe appels in een diepe ovenschaal. Bereid de vulling voor door gedroogd fruit en suiker te mengen, vul het met appels. Giet appelsap in de bodem van de vorm, dek af met folie. Bak op 180 gr. 40 min Giet voor het serveren sap, bestrooi eventueel met noten of poedersuiker.

Wrongel dessert

Vereist: pruimen - 200 g, kwark - 100 g, suiker - 2 el. l, noten - 40 g.

Bereiding: giet de pruimen enkele minuten met kokend water. Maal suiker en kwark. Vul de pruimen met kwark en leg deze op een bakplaat. Bak tot de wrongel begint te blozen. Bestrooi met gemalen noten voor het opdienen..

Banaan Wortelsalade

Vereist: wortelen - 500 g, banaan - 4 stuks, zure room - 100 g, suiker - 2 el. l., mint - voor decoratie.

Bereiding: de wortels schillen en fijn raspen, in een kom doen. Top met banaan in ringen gesneden. Klop zure room met suiker, giet over salade. Versier met munt bovenop.

Voor-en nadelen

In de moderne diëtetiek zijn er veel meningen voor en tegen deze voedingsmethode. Maar toch, als u een dergelijk schema korte tijd toepast, is het onwaarschijnlijk dat het de gezondheid negatief kan beïnvloeden. Wat betreft de volledige overgang naar gescheiden voeding, is het belangrijk om alle voor- en nadelen af ​​te wegen, en idealiter een ervaren voedingsdeskundige te raadplegen.

Minpuntjes

De voordelen van een dergelijk voedingsschema worden lang niet door alle experts erkend. Als argument tegen spreken velen zich uit over de bijzondere kunstmatigheid van dit systeem en de schending van de normale natuurlijke voedselinname als gevolg van het voldoen aan alle bovenstaande regels.

Historisch gezien is het menselijk lichaam aangepast aan voeding met een mix van diverse voedingsmiddelen. En als u lange tijd een aparte maaltijd oefent, zal het spijsverteringssysteem "afstemmen" op precies zo'n schema en zal het niet in staat zijn om gewone gemengde gerechten goed te verteren.

Bovendien is het niet nodig om te zeggen dat aparte voeding zo is, aangezien elk van de producten niet alleen uitsluitend eiwitten of koolhydraten bevat. Zo bevat elk eiwitgerecht ook vetten en een bepaald deel koolhydraten. Daarom kan afzonderlijke voeding in pure vorm in principe niet bestaan.

Een andere factor die de naleving van een dergelijk dieet bemoeilijkt, is dat het niet goed past bij de tradities van normale, vertrouwde menselijke voeding. Van kinds af aan ontwikkelen mensen bepaalde eetgewoonten en leren ze ervan te genieten via het gebruikelijke dieet. Vaak is het voor mensen moeilijk om over te stappen op een vergelijkbaar schema, ondanks het feit dat het gaat om de consumptie van bijna alle producten. En uiteindelijk kan een persoon constante honger voelen, een gevoel van ontevredenheid en een aanhoudend verlangen om bijvoorbeeld een stuk brood met vlees te eten, wat in een dergelijk schema verboden is.

voors

Een dergelijk energiesysteem heeft ook voordelen. Voedsel volgens dit schema zorgt voor een snelle beweging door het spijsverteringskanaal, wat fermentatie, rotten voorkomt en als gevolg daarvan de kans op vergiftiging aanzienlijk vermindert.

Na de overgang naar dit schema, na enige tijd, is de gezondheid aanzienlijk verbeterd. Ook slaagt een persoon erin om af te vallen, de lichaamscontouren te verbeteren..

Dit type voeding is nuttig voor sommige ziekten - voor aandoeningen van het maagdarmkanaal, hart- en vaatziekten, enz. Naleving van een dergelijk systeem vermindert de algehele belasting van het lichaam, wat het positieve effect bij ziekten verklaart.

Met een dergelijk systeem van voedselconsumptie is het mogelijk om de totale hoeveelheid voedsel te verminderen en de verslaving te overwinnen door constant te veel te eten. Dit betekent dat een dergelijk schema een alternatief kan zijn voor voeding en helpt om een ​​gezondere en juiste levensstijl te leiden..

Afzonderlijke voeding: beoordelingen en resultaten

Nadat u de recensiesites of een thematisch forum hebt bezocht, kunt u veel recensies over een dergelijk systeem vinden. De meesten van hen zijn toegewijd aan hoe effectief zo'n schema is om af te vallen. Talrijke beoordelingen van afzonderlijke voeding geven aan dat, mits alle regels van dit systeem worden nageleefd, de resultaten van degenen die afvallen zeer indrukwekkend kunnen zijn. Dit wordt bevestigd door foto's en verhalen die gevuld zijn met elk forum dat gewicht verliest.

Het is ook belangrijk dat een van de voordelen van een dergelijk gewichtsverlies de stabiliteit van de verkregen resultaten is, vooral als de persoon systematisch de principes van afzonderlijke voeding volgt.

Veel afvallen schrijven dat ze zich houden aan de regels die worden gepromoot door de aanhanger van een gezond dieet en een publieke figuur Vladimir Zhdanov. Het is waar dat deze principes bijna hetzelfde zijn als die in het boek van Shelton. In feite heeft het netwerk veel informatie over dit systeem, maar bijna elk artikel, elke presentatie of samenvatting is gebaseerd op de belangrijkste principes, die hierboven zijn besproken.

bevindingen

Afzonderlijke voeding is dus een systeem dat zowel zijn voor- als nadelen heeft. Op dit moment is het echter behoorlijk populair. En als je het korte tijd oefent, terwijl je je aan alle regels houdt, dan zal het op de gezondheidstoestand positief worden weergegeven en bovendien zal het helpen om overtollig gewicht kwijt te raken.

Opleiding: afgestudeerd aan Rivne State Basic Medical College met een diploma in farmacie. Ze studeerde af aan de Vinnitsa State Medical University. M.I. Pirogov en een daarop gebaseerde stage.

Werkervaring: Van 2003 tot 2013 - werkte als apotheker en manager van een apotheekkiosk. Ze kreeg brieven en onderscheidingen voor vele jaren nauwgezet werk. Artikelen over medische onderwerpen zijn gepubliceerd in lokale publicaties (kranten) en op verschillende internetportals.